franceza - agronomie
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UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINAR Ă " ION IONESCU DE LA BRAD" IAŞI
FACULTATEA DE AGRICULTUR Ă SPECIALIZAREA AGRICULTUR Ă
ÎNVĂŢĂMÂNT LA DISTANŢĂ (I.D.)
Lector Nicolae HÂR ŢAN
Şef lucr. dr. Margareta CONFEDERAT
LIMBA FRANCEZĂ ANUL I [i II
2002
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Referenţi:
Prof. univ. dr. Maria PAVELUniversitatea Al. I. Cuza Iaşi
Prof. univ. dr. Doina-Liana TOMAU.Ş.A.M.V. “Ion Ionescu de la Brad” Iaşi
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Table des matières
Curriculum vitae.................................................................................................. 4
Lettre de motivation (modèle)............................................................................. 5
Notre Université.................................................................................................. 6
Choisir bien son métier ....................................................................................... 7
La vie d'étudiant .................................................................................................. 8
Économie............................................................................................................. 9
La plante..............................................................................................................10
Feuilles ................................................................................................................12
Vie latente et germination de la graine................................................................14Constitution des terres arables ............................................................................16
Amélioration des terres .......................................................................................17
Tracteurs..............................................................................................................19
Machines agricoles .............................................................................................. 21
Génétique ............................................................................................................23
Protection de la nature en agriculture..................................................................25
Écologie végétale ................................................................................................ 26
Exercices .............................................................................................................28Travaux de contrôle ............................................................................................ 36
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Curriculum vitae
Nom et prénom: Popescu Alina
Adresse: Rue Vasile Lupu 15, bl. B5, sc. B, ap.8, et. II, 6600 Iaşi,Romania. Tél.: 040-32-147636. E-mail: [email protected]
Études..................................................................................................... :
.............................................................................................................................
Lycéales: Lycée “C. Negruzzi” Iaşi, 1987-1991; Examen de baccalauréat:
session juin 1991, moyenne 9,45 (note maximale 10), classée première de la série
de 150 élèves.
Universitaires: Faculté d’Agriculture de l’Université des Sciences
Agricoles et de Médecine Vétérinaire “Ion Ionescu de la Brad” de Iaşi (1991-1996), moyenne 9,73, classée la cinquième de la série de 50 étudiants. Examen
final de licence: session juin 1996, moyenne 10 (note maximale).
Reçue au Doctorat en 1998, après examen d’admission à l’Université des
Sciences Agricoles et de Médecine Vétérinaire, discipline Techniques agricoles.
Soutenu les trois examens proposés avant la préparation de la Thèse. En cours de
rédiger ma thèse sur une nouvelle technologie de la culture du blé dans le centre
du Plateau Moldave.
Activité professionnelle: Après avoir fini mes études universitaires j’ai
occupé plusieurs postes d’exécutant dans les exploitations agricoles du
département de V., promu en 2000 chef de secteur d’un compartiment de
consultance agricole du même département. J’ai participé et j’ai organisé moi-
même rencontres, échanges d’expérience, démonstrations pratiques devant les
fermiers. Je suis membre de l’Association professionnelle de profil et conseiller
pour les problèmes de technologie après les autorités de la région.
Langues: Français (très bien), titulaire du Diplôme Approfondi de
Étrangères Langue Française;
Anglais (bien).
Je possède des connaissances satisfaisantes de travail sur l’ordinateur.
Domaine d’intérêt: techniques expérimentales; machines agricoles;
protection des plantes
Hobby: littérature, jeux instructifs télévisés, musique.
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Lettre de motivation (modèle)
Monsieur le Directeur
Il y a longtemps que je suis de près l’activité de votre établissement
(entreprise), vu mes préoccupations personnelles. Vous et vos collaborateurs, vous
jouissez à juste titre d’un prestige bien mérité dans le domaine agricole (horticole)
et je me joins à ceux qui vous apprécient, lors de rencontres, journées
professionnelles et symposiums, dédiés à l’un ou l’autre du vaste champ
d’activités et d’investigations que votre institution déploie depuis tant d’années et
qui concerne l’agriculture nationale, européenne et souvent mondiale.
Moi, je suis ingénieur (agricole, horticulteur) et je m’occupe notamment
de la culture de blé (maïs, tomates, légumes, vigne) et je m’intéresse forcément à
tout ce qui contribue à la production, à l’entretien des cultures et à la récolte.
Ayant une formation supérieure uinversitaire, j’ai gardé le goût pour la recherche
et j’ai continué à fréquenter mes professeurs et collègues. Je viens de passser
même l’examen d’admission au Doctorat; aussi je voudrais-je vous solliciter un
stage de quelques mois dans votre établissement, afin de me mettre au point avec
les dernières nouveautés liées aux techniques agricoles. Je suis un homme
d’équipe et je pense pouvoir m’intégrer facilement vu mon caractère coopérant.
Le professeur P. de l’Université des Sciences Agricoles et de Médecine
Vétérinaire qui a bien voulu accepter de diriger ma Thèse de Doctorat et
Monsieur R. du Laboratoire de Techniques Expérimentales de la même université
pourraient donner des références supplémentaires sur ma personne.
Dans l’attente d’une réponse affirmative de votre part, veuillez bien
agréer, Monsieur le Directeur, l’expression de mes sentimments les meilleurs.
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Notre Université
Michel: Salut, mon cher, très content de te voir ici.
Jean: Ravi de te revoir. Je suis en excursion … Iaşi est magnifique … Mais d’où
sors-tu ?
M: C’est mon Université. Veux-tu la voir ?
J: Mais, bien sûr.
M: Allons-y ! Nous laissons à gauche le bâtiment nouveau de la Faculté de
Zootechnie et de Médecine Vétérinaire, nous passons maintenant près des halles
de machines agricoles et nous voilà au bâtiment principal de notre univérsité.J: Elle est très bien ton univérsite. Un bâtiment si imposant…
M: Entre, mon ami, c’est par ici. Il n’y a personne pour le moment. Les cours de
la matinée sons finis; c’est à 14 heures qu’ils recommencent … Voici le vestiaire
de notre amphi et là, c’est le bureau du doyen.
J: Qu’est-ce qu’il y a au bout de ce corridor ?
M: Notre labo de Botanique. Regarde comme il est vaste et clair. C’est qu’on fait
beaucoup de botanique chez nous. Veux-tu jeter un coup d’œil sur nos autres
labos ? Ils se trouvent au rez-de-chaussée et à tous les étages. Les étudiants ytravaillent et y apprennent des disciplines différentes: biochimie, technique
agricole, pédologie, physiologie et amélioration des plantes etc.
J: Où mène cet escalier ?
M: Au premier. Nous y avons encore un laboratoire de Physique et une salle de
cours.
J: Où se trouvent les champs ? Sont-ils loin ?
M: Les horticulteurs ont leurs champs près de leur faculté, nous avons des
laboratoires et des champs à Ezăreni là où nous allons pour le stage. Il y a là-basun foyer tout neuf et des laboratoires bien outillés.
J: Et la salle des fêtes ? Et la cantine ?
M: La première est ici, dans le bâtiment central, la deuxième est près de la faculté
d’horticulture … La voici, notre salle des fêtes.
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J: Elle est vraiment bien grande et confortable. Y donne-t-on souvent des
spectacles ?
M: Oui, assez souvent, surtout des danses populaires interprétées par les équipes
de nos étudiants. Veux-tu m’accompagner à la bibliothèque ? On y trouve aussi
beaucoup de livres français de diverses spécialités.
J: Volontiers, mais pas aujourd’hui. Je ne peux pas aller voir la cantine et les
foyers non plus. Je suis pressé. On m’attend. Tu as été bien gentil … Au revoir.
M: Écoute, Jean. Mon emploi de temps ne me permet pas de te rejoindre en ville
ce soir, mais viens chez moi, au foyer; je te présenterai à mes amis. A bientôt.
Traduisez en français:
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinar ă din Iaşi a luat
numele marelui agronom român Ion Ionescu de la Brad în 1957, cu ocazia uneiadunări ţinute pentru a-i cinsti memoria. Activitatea lui marchează începutul
agronomiei în România. Născut în iunie 1818 la Roman, într-un modest cămin, el
a urmat cursurile şcolilor din ţar ă şi apoi a mers în Franţa, la Sorbona, unde şi-a
desăvâr şit cunoştinţele de botanică, fizică, chimie etc. Întors în ţar ă, devine primul
profesor de agricultur ă la Academia Mihăileană din Iaşi. Impresionanta sa muncă
ştiinţifică şi practică cuprinde toate domeniile agriculturii. Savant patriot, el îşi
propune să contribuie la ridicarea nivelului de viaţă al ţăranilor. Despre
conducătorul întreprinderii el spune: „El trebuie să aibă cunoştinţe nu numaidespre teorie, dar şi despre practica agriculturii, adică să ştie ce trebuie să facă, dar
să şi facă“.
Choisir bien son métier
- Qu’est-ce que tu fais comme métier ?
- Je suis éleveur, ingénieur zootechnicien.
- Alors, tu élèves des animaux … Et toi, qu’est-ce que tu fais comme métier ?
- Moi, je suis agriculteur. Je cultive des plantes agricoles.
Dialogue:
Paul: Quel métier veux-tu faire, Georges, quand tu finiras ton lycée ?
George: Moi, je voudrais être ingénieur agronome. Et toi, Jacqueline ?
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Jean: Moi je voudrais être médecin vétérinaire dans une ferme. On voit souvent
des femmes qui portent des blouses blanches et qui soignent les malades, hommes
ou animaux.
G: Il me semble que l’ingénieur fait des choses plus importantes. Il construit et
dirige beaucoup de gens.
P: Tiens, tu te vantes déjà … Mais tu te trompes … Et vous, mademoiselle Marie,
qu’est-ce que vous faites comme métier ?
M: Moi, je suis employée dans un grand magasin, mais je pense changer de
métier l’an prochain. Je veux m’inscrire au concours d’admission à l’université. Je
veux étudier les sciences économiques.
La vie d'étudiant
Pierre: Nous voilà à la fin du premier mois depuis la rentrée. On est étudiant
depuis si peu et notre expérience est déjà devenue considérable.
Jacques: En effet, pour vous, étudiants en première année, le passage du lycée à
la faculté est un véritable choc, que vous accuserez d’autant plus pendant votre
première session d’examens.
P: C’est vrai. Les cours, les séminaires, les travaux pratiques dans les laboratoires
ou à la ferme nous occupent toute la journée … On a le vertige à suivre tant
d’activités.
J: Vous avez pourtant une certaine expérience. Dans le lycée agroindustriel on
vous a enseigné pas mal de choses, tandis que moi qui a suivi les cours d’un lycée
pédagogique …
P: On ne se plaint pas de cela, mais pensez: tant de notes et de dessins, et tant de
nouveautés ! Toi qui est en troisième, tu as oublié l’effort qu’il faut faire pour
accumuler une telle quanité d’information.
J: Tu as certainement raison. Prenez garde à toutes vos activités: il faut se forger
un tout autre style de travail que celui du lycée. Ecouter attentivement lesexplications du professeur et faire, en même temps, de bonnes notes, cela ne
s’apprend pas si facilement, je dois l’avouer.
P: Et tu ne dis rien de la vaste bibliographie à consulter d’une semaine à l’autre.
Ajoutez-y les observations qu’on doit faire pendant les expériences au
laboratoire…
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J: Je crois que tu te plains trop, mon ami. Sachez que la vie d’étudiant est une
étude permanente, faite d’observations, de lectures et de réflexions. D’ailleurs tu
es assez grand pour comprendre cela …
P: Tu te moques de moi … Je suis un peu découragé, il est vrai, mais je ne
fléchirai pas. D’ailleurs, j’apprends tous les jours et on m’apprécie dans mon
groupe. Ce n’est qu’à toi que j’ai fait part de mes inquiétudes.
J: Excusez-moi. Je plaisantais, car je connais ton application à l’étude et je crois
bien que tu seras un très bon étudiant. Je connais ton envie de tout savoir. Tu
verras combien le fait d’avoir travaillé dans la ferme de ton école te sera utile
pendant la pratique de fin d’année.
P: Oh, quant à cela je pense me débrouiller mieux, bien qu’il me reste beaucoup à
apprendre là encore.
J: En effet, n’aie pas peur, les cours, les laboratoires et les séminaires, voilà une
activité bien chargée, mais tellement passionnante.
Traduizez en français:
Călătorul care vizitează Iaşul, vechea capitală a Moldovei, se întreabă
fireşte care sunt vestigiile oraşului din epoca feudală. Din vechea curte nu mai
găsim decât fundaţiile lângă care s-a construit, la începutul secolului nostru,
actualul Palat al Culturii, în stil gotic, dar, nu departe de aici, alte monumente stau
mărturie despre iscusinţa meşterilor din secolele trecute: biserica Sfântul Nicolaedatând din vremea lui Ştefan cel Mare, Casa Dosoftei, construcţie laică din secolul
al XVII-lea, celebra biserică Trei Ierarhi, adevărată broderie din piatr ă, sau
mănăstirea Golia cu impunătorul său turn. Monumentalul Teatru Naţional,
inaugurat la sfâr şitul secolului al XIX-lea, Filarmonica, Universitatea ,,Al. I.
Cuza“, Biblioteca Centrală Universitar ă atestă bogata viaţă culturală a marelui
oraş românesc.
Économie
Les remarquables travaux que nous venons de résumer trop brièvement
ont fait progresser de façon décisive notre connaissance des lois de l’économie
capitaliste. On voit mieux désormais que les fluctuations économiques et les crises
s’expliquent, fondamentalement, par le fait que l’investissement engendre un
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accroissement des revenus et de la demande des produits, et que cet accroissement
engendre à son tour des investissements, ces deux actions exigeant pour leur effet
certains délais. L’existence de ces délais fait que le plus souvent un mouvement
ascendant de l’économie, qui s’entretient lui-même pendant un certain temps,
conduit ensuite à un retournement de la conjoncture.
On pourrait être tenté de penser que cette importante conquête scientifique
intervient trop tard, puisqu’il n’y a pas eu de crise importante de surproduction
depuis quarante ans. Cette opinion serait justifiée dans une certaine mesure
seulement. Car les forces qui engendraient autrefois les cycles des affaires n’ont
pas disparu. Leur action est seulement contrecarrée par des interventions des
pouvoirs publics qui se sont révélées très efficaces.
Il n’est donc pas sans intérêt de chercher, aujourd’hui encore, à faire
progresser la théorie du cycle. Ceux qui se consacrent à cette tâche voudraient
rendre possible une maîtrise plus parfaite de la conjoncture économique. Il n’est
pas certain qu’ils y parviendront, et, notamment, qu’ils seront en mesure de
proposer des moyens propres à éliminer, en même temps que les crises, la
tendance à l’inflation qui se manifeste de façon dangereuse dans tous les pays
occidentaux.
On doit sans doute reconnaître que la portée de la théorie moderne du
cycle est limitée par le fait que les modèles mathématiques qu’elle utilise
proposent, en raison même de leur nature, des explications purement “endogènes”
de l’évolution économique, c’est-à-dire des explications qui rendent compte de
chaque phase des explications par la phase précédente, et ainsi de suite
indéfiniment, sans qu’il y ait à intervenir aucun facteur „externe“.
Traduisez en français:
Am văzut puţin mai înainte că „teoria generală“ a lui Keynes nu abordează
decât accesoriu problema ciclului afacerilor. Dar după publicarea acestei lucr ări
am văzut apărând un mare număr de studii care caută să folosească instrumentelede analiză pe care acesta le conţine, pentru a construi un „ model“ al evoluţiei unei
economii de piaţă care ar putea ar ăta în mod precis cauzele crizei periodice de
supraproducţie (sau cum se spune astăzi, a „recesiunii“). Astfel, se crede, ar fi
posibil să se intervină, nu numai pentru a rezolva crizele, dar chiar pentru a
împiedica ca ele să izbucnească .
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La plante
La plante, c’est le nom générique de tout ce qui vit en étant fixé au sol par
des racines. Comme les animaux, les plantes possèdent la propriété de se nourrir,
de se reproduire; mais elles en diffèrent par l’absence de système nerveux et par
la cellulose qui enveloppe leurs cellules.
Les plantes fournissent des aliments aux animaux; elles transforment les
matières minérales tirées du sol, elles absorbent le carbone de l’air et les rendent
propres à être assimilés par les herbivores; ceux-ci, à leur tour, sont mangés par
les carnivores qui restituent enfin à la terre les matières premières. Ainsi les
plantes constituent un chaînon indispensable à la vie sur la surface du globe.
Au point de vue botanique, on classe les plantes en deux groupes: plantes vasculaires, qui possèdent des racines et qui peuvent avoir des fleurs
(phanérogames) ou en être privées (cryptogrames vasculaires);
plantes sans racines, qui peuvent avoir des feuilles (muscinées) ou en être
privées (thallophytes).
Ces deux subdivsions et leur fractionnement primitif se subdivisent
jusqu’à la variété. De sorte qu’on peut, en partant d’un type quelconque (prenons
le blé bon fermier ) dire que c’est une variété de telle espèce (blé tendre)
appartenant au genre blé, en latin triticum, rangé lui-même dans la famille des graminées qui est de la classe des monocotylédones et de l’embrachement des
phanérogames. Dans une plante phanérogame on distingue la racine, la tige, les
feuilles, les fleurs ou les inflorescences et les fruits.
La racine fixe la plante au sol et contribue à son ravitaillement en eau. De
très bonne heure elle se ramifie. Chez la Fève, on voit se développer des
ramifications latérales espacées et suivant quatre rangées. La racine primitive, qui
provient de l’embryon, mérite le nom de racine principale, les autres sont des
racines secondaires. Orientées généralement plus ou moins horizontalement, elles portent à leur tour d’autres racines. On réserve le nom de radicelles aux
ramifications les plus fines des racines.
Quand la racine principale devient plus grosse que les racines latérales,
elle est dite pivotante (chêne, trèfle). Elle se transforme en un tubercule chez la
betterave.
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Les cinq racines qui sortent d’un grain du blé germant sont les racines
séminales; le système de racines se complète par des racines dites adventives,
parce que développées sur la partie souterraine de la tige; elles acquièrent souvent
un développement baeucoup plus considérable et constitue le système fasciculaire
de racines, qui s’oppose au système pivotant par l’absence d’une racine principale.
L’importance des racines est variable suivant les végétaux étudiés et le
milieu qui leurs est naturel. Les plantes des sols arides enfoncent leurs racines à de
grandes profondeurs. Celles de l’Olivier, du Robinier peuvent atteindre à 20 m.
Les plantes des déserts ont souvent, à côté des racines horizontales, développées à
3 ou 4 cm sous la surface du sol et peuvent capter l’eau fournie par les moindres
pluies. Les plantes des marais et des terrains humides ont, en général, des racines
très courtes.
Traduisez en français:
Noţiunea de tulpină desemnează o parte în general aeriană a plantelor care
poartă frunze, flori şi fructe. Tulpina se datorează creşterii gemulei. Aceasta dă,
alungindu-se, o axă care poartă frunze; numim nod nivelele tulpinei unde sunt
fixate frunzele, când în mod izolat, când grupate într-un verticil; numim
întrenoduri intervalele care separ ă două noduri învecinate. Întrenodurile sunt de
lungime variabilă. Noi am trasat pe r ădăcină, către vârf, linii de reper pentru a
studia alungirea. Aici inser ţiile frunzelor furnizează un reper. Ele ne permit să
constatăm că întrenodurile destul de depărtate de vârf se mai alungesc încă. În
zona de creştere, întrenodurile sunt fireşte cu atât mai lungi cu cât sunt mai
depărtate de vârf. Către vârf, ele sunt atât de scurte, încât frunzele, deşi mici încă,
se acoper ă una pe alta, formând mugurele terminal al tulpinii.
Feuilles
Une feuille est généralement une lame verte, fixée latéralement sur unetige, au niveau d’un nœud. À son aisselle se développe un bourgeon. Une feuille
complète, comme celle du lilas, comprend trois parties principales: le limbe,
surface verte parcourue par des nervures, le pétiole qui relie le limbe à la tige et la
gaine ou base élargie du pétiole. Près de la gaine se dressent parfois deux petites
expansions, les stipules, bien visibles sur le rosier ou sur le fraisier.
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Observons le développement des plantes. Nous constaterons qu’un
quelques semaines ou quelques mois de végétation les feuilles atteignent leur
taille définitive. Leur croissance est donc limitée. Remarquons que, par contre,
tiges et racines ont un développement continu durant leur vie, limité seulement par
la mort d’une ou de toutes les parties de la plante.
Etalons devant nous les feuilles que nous avons récoltées: leurs formesapparaissent aussi nombreuses que les espèces végétales qui les ont fournies. Pour
les distinguer, considérons: la division du limbe, le bord, le contour général et la
disposition des nervures ou nervation. Ajoutons que la feuille varie avec le milieu
où elles vivent, avec la fonction qu’elles remplissent, avec la place des plantes
dans la classification des végétaux.
Certaines feuilles paraissent se modifier en vue de remplir des fonctions
précises.
a) Sur les pois et les vesces, les dernières folioles des feuilles composées pennéesse transforment en vrilles qui fixent les plantes au support.
b) Les cactus sont couverts d’épines, feuilles modifiées qui semblent protéger la
plante de la dent des herbivores.
c) Dans les bulbes d’oignon, les feuilles sont des écailles gorgées de matières
nutritives de réserve.
d) Les bourgeons des arbres et des arbustes sont recouverts de petites feuilles, les
écailles, qui protègent leurs parties sensibles.
On entend par nervation la disposition des nervures sur le limbe desfeuilles ou des folioles. L’aiguille du pin n’a qu’une nervure; sa nervation est
simple. Le limbe de l’iris est parcouru, dans le sens de sa longueur, par plusieurs
nervures parallèles; sa nervation est parallèle. La feuillle de cerisier ou de chêne
possède une nervure principale ramifée régulièrement à droite ou à gauche; elle a
une nervation pennée. Sur les feuilles du lierre, plusieurs nervures partent de la
base du limbe, s’écartent comme les doigts de la main et se ramifient; leur
nervation est palmée.
Intérêt agricole. La morphologie infiniment variée des feuilles leur vaut
d’être recherchées pour l’ornementation. Aux très nombreuses formes et
dimension s’ajoutent les teintes que le feuillage peut offrir pour égayer les
appartements, les jardins et les parcs. Les feuilles détachées de certaines plantes
grasses et posées sur le sol régénèrent, elles aussi, des plantes entières.
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Traduisez en français:
Frunzele iau naştere la nodurile tulpinii. Dacă ele sunt complete, distingem
un limb mult mai puţin lat, un peţiol şi baza în formă de teacă care îmbr ăţişează
tulpina, ca şi stipuli laterali, cel mai adesea, doi la număr. Se întâmplă totuşi ca
una sau alta dintre aceste păr ţi ale unei frunze să lipsească, mai ales teaca. Îndescrierea unei plante, asociem în mod curent forma unei frunze cu aspectul
limbului său. Limbul unei frunze este de obicei simetric, verde mai închis pe fa ţa
superioar ă, verde mai deschis dedesupt. Limbul este br ăzdat de nervuri de mărime
diferită, formate din grupe de fascicule de vase sau din vase izolate. Frunzele
simple sunt întregi sau dantelate. La cele compuse, limbul este divizat în câteva
elemente independente-foliolele. După dispunerea foliolelor, distingem frunze
compuse penate şi frunze compuse palmate. Formele şi culorile variate ale
frunzelor sunt podoaba plantelor ornamentale.
Vie latente et germination de la graine
Les conditions d’une bonne conservation des graines changent selon le but
poursuivi. Celles destinées à la consommation ne seront pas nécessairement
vivantes. Pour éviter les pertes de poids, ont tue embryon puis on les entrepose au
sec et à l’abri des parasites, dans un silo par exemple. Les graines de semence
doivent être conservées bien sèches, à basse température, en couches minces, qu’il
faut remuer d’autant plus souvent que l’atmosphère est plus humide.
Par germination on entend l’ensemble de transformations par lesquelles
une plantule au repos, dans une graine, devient une plante en vie active, capable
de puiser sa nourriture. Il y a un ensemble de conditions qu’une graine doit
remplir pour pouvoir germer: elle doit être mûre, vivante, perméable et bien
constituée. L’embryon d’une graine reste en vie ralentie pendant longtemps.
Ensuite, il se développe quand se réalisent les conditions nécessaires à lagermination, ou bien il ne se développe pas et finit par mourir. La faculté de
germer, appelée aussi pouvoir germinatif, se maintient pendant une durée variable
selon les espèces et les conditions de conservation. À l’œil il est impossible de
distingeur les graines capables de germer de celles qui ont perdu leur faculté
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germinative. Il est indispensable, pour être renseigné, de procéder à un essai de
germination ou un essai de vitalité.
Une graine bien constituée, mûre, vivante et perméable germe si elle
dispose d’eau, d’oxygène, de chaleur et, pour certaines espèces, de lumière. La
très faible teneur en eau d’une graine assure sa vie ralentie. Pendant la
germination, l’eau imbibe et ramollit les téguments, ce qui les rend davantage
perméables à l’eau et aux gaz. L’eau pénètre ensuite dans l’albumen et dans la
plantule, dissout les protides desséchées et permet la solubilisation de l’amidon.
Après avoir dissout les réserves, l’eau les véhicule depuis l’albumen ou les
cotylédons jusqu’aux autres organes de la plantule.
Si l’eau est privée d’air, les graines gonflent mais ne germe pas.
L’oxygène est indispensable à la germination.
Pour chaque espèce de graine, il existe: une température minimale, au-
dessous de laquelle elle ne germe pas (orge, 5°C; maïs, 9°C), une autre optimale à
laquelle la germination est plus rapide (orge, 28°C; maïs, 33°C) et une
température maximale au-dessous de laquelle la graine ne germe pas (orge, 38°C;
maïs 42°C). La plupart des graines germent indifféremment à la lumière ou à
l’obscurité.
Le passage de la vie ralentie d’une graine à la vie active s’accompagne
d’une intense activité physiologique caractérisée par: l’utilisation des réserves,
l’augmentation des échanges respiratoires et la production d’énergie. Pendant la
germination les réserves sont solubilisées par des diastases identiques à celles de
notre tube digestif. Les substances solubles, produites sous l’effet des diastases,
passent de l’albumen, si les graines en ont un, dans les cotylédons. Elles vont
ensuites dans les autres organes de la plantule qui les emploie pour former de
nouveaux tissus et de nouveaux organes. Toutes les activités chimiques dont les
graines sont le siège entraînent une consommation importante d’oxygène et
dégagent du gaz carbonique.
L’oxydation des réserves libère de l’énergie qui se dégage sous forme de
chaleur. La plante utilise aussi de l’énergie pour ses réactions endothermiques de
synthèse.
Conséquences agricoles. La stratification des graines dans du sable
humide facilite la pénétration de l’eau à travers leurs téguments; l’agriculteur tasse
parfois le sol, après le semis, pour faciliter la montée de l’eau du sous-sol
jusqu’aux graines; il faut aérer les graines qui germent en masse dans le but de
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leur apporter de l’oxygène et d’évacuer le gaz carbonique qu’elles produisent;
l’addition aux semences de matières fertilisantes, dans le but d’activer la
germination est inutile; les engrais, épandus peu de temps avant ou après le semis,
gênent la germination ou même tuent les plantules, si leurs solutions concentrées
touchent les jeunes organes.
Traduisez en français:
Desprinsă de planta care a produs-o, sămânţa prezintă o perioadă de viaţă
latentă, după care germinează şi dă o plantă identică cu cea care a purtat-o.
Seminţele nu germinează de îndată ce s-au format, ci după o perioadă de
maturizare. Chiar şi atunci ele au nevoie de anumite condiţii. Dacă seminţele nu
întâlnesc multă vreme aceste condiţii embrionul lor moare, iar ele îşi pierd
facultatea germinativă. Apa este aceea care îmbibă sămînţa şi, împreună cu
substanţele nutitive pe care aceasta le conţine, determină creşterea embrionului.
Este un fenomen reversibil. Creşterea este însă ireversibilă şi poate fi cel mult
întreruptă. Perioada lipsei de apă nu trebuie să fie totuşi prea lungă. Îndată ce
sămânţa s-a îmbibat, respiraţia este foarte activă. Temperatura de încolţire variază.
Cea de grâu germinează sub ză padă chiar, în timp ce porumbul nu germinează sub
9°C. În ţara noastr ă temperatura optimă de germinare este cuprinsă între 15°C -
25°C.
Constitution des terres arables
Le sol sert de support à la plante et de magasin pour une partie de ses
aliments. C’est une espèce de laboratoire dans lequel se prépare une partie des
aliments destinés aux plantes.
La plante, nous l’avons vu, puise sa nourriture dans l’air et dans le sol.
L’agriculteur ne peut changer en rien la composition de l’air, laquelle d’ailleurs
reste invariable; l’atmosphère échappe complètement à son action. Il n’en est pas
de même du sol qui peut en effet, être rendu fertile, on peut l’enrichir, le
transformer peu à peu. Mais, pour améliorer la terre, il faut la connaître, savoir
distinguer ses qualités et ses défauts. C’est ce que nous allons étudier.
D’une manière générale on appelle sol la couche supérieure de terre, plus
ou moins meuble, plus ou moins épaisse, résultant de la transformation de la
roche-mère sous-jacente sous l’influence d’un ensemble de phénomènes
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physiques, chimiques et biologiques. Le sous-sol est la couche située au-dessous.
Le sol comprend des éléments organiques (l’humus), en général minoritaires, et
des éléments minéraux constituant le plus souvent la majeure partie de sa masse.
Les éléments minéraux se subdivisent en deux parts:
les éléments non altérés, surtout abondants dans la partie grossière du sol,
sable et limons;
le complexe d’altération, résultant de l’altération lente des minéraux primitifs
et constituant la fraction fine du sol, qui jouit de propriétés colloïdales; on les
désigne fréquemment par le terme d’argiles, mais il convient de préciser qu’il
s’agit d’un mélange hétérogène de minéraux variés, donc distinctes des argiles
minéralogiques proprement dites.
Les carbonates, le calcaire, s’ils existent, peuvent être répartis de façon
variable dans les différentes fractions: le calcaire, qui fait partie des sables, est peu
soluble, donc chimiquement actif est à l’état très fin et se rencontre dans les
limons, soivent même dans la fraction dite „colloïdale“.
On conçoit l’intérêt que présentent la séparation et l’étude particulière des
colloïdes: alors que les éléments grossiers (sables et limons) ne constituent, le plus
souvent, qu’un support inerte, contenant tout au plus „une réserve“ minérale, non
utilisable par les plantes des façon immédiate, les colloïdes au contraire donnent
au sol ses propriétées physico-chimiques: non seulement ils absorbent les ions,
mais ils peuvent constituer le ciment d’agrégats plus ou moins gros et conférer au
sol une structure dont dépendent ses rapports avec l’air et l’eau.
L’étude du sol débute par l’examen du profil; celui-ci montre une
succession d’horizons, couches horizontales successives de texture, de structure et
de couleur différentes. Les horizons supérieurs sont, en général, appauvris en
éléments fins ou solubles, par suite de leur entraînement par les eaux d’infiltration
vers la profodeur. Ce sont les horizons éluviaux ou lessivés. Les horizons
inférieurs sont, au contraire, enrichis en éléments venant de la surface: ce sont les
horizons illuviaux ou d’accumulation. Les premiers sont désignés par la lettre A,les seconds par la lettre B. La roche-mère est désignée sous la lettre C. Une
description complète du profil doit indiquer la succession des horizons, ainsi que
leur épaisseur respective; chacun d’eux est affecté, s’il y a lieu, du même numéro
que celui du prélèvement correspondant, en vue d’ana
lyses. Toute étude de sol approfondie est complétée par l’analyse au laboratoire.
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Traduisez en français:
Solul, împreună cu macro- şi microorganismele sale, constituie suportul şi
mediul de viaţă pentru plantele superioare terestre, care convertesc energia solar ă
în energie biochimică, iar organismele reducătoare descompun substanţele
chimice depuse de plante, în forme mai simple, refolosibile. De aceea în condiţiile
actuale, când oamenirea se confruntă cu lipsa de energie, materii prime şi
alimente, este absolut necesar ă cunoaşterea solului ca suport şi rezervor de
elemente nutritive şi apă pentru plante, ca sistem deschis de preluare şi transfer de
energie şi materie, apt de conversie energetică. Aceasta se impune cu atât mai
mult cu cât solul, în condiţiile protejării şi folosirii lui raţionale, nu numai că îşi
poate reînnoi rezervele lui energetice, dar chiar le poate mări, asigurînd astfel
obţinerea unei biomase vegetale mai bogate, un coeficient mai mare al conversiei
energiei solare în energie biochimică alimentar ă sau furajer ă şi în combustibili
fotosintetici actuali.
Amelioration des terres
Les engrais sont des substances organiques ou minérales qui, à l’état solide
ou liquide, sont enfouies dans le sol, épandues à sa surface ou sur les plantes, en
vue de compléter la quantité d’éléments nutritifs nécessaires au développement
des végétaux. L’industrie roumaine produit des engrais azotés, phosphatés et la
potasse et, de plus en plus, des engrais complexes et mixtes qui contiennent à la
fois 2 ou 3 éléments.
On désigne sous le nom d’amendements des substances qui, incorporées
au sol, ont pour objet d’en améliorer la nature. Ils peuvent être groupés en deux
classes: humiques et calcaires. Les amendements humiques sont, pour la plus
grande part, préparés à la ferme: ils sont en effet, surtout représentés par des
fumiers, les composts, les pailles enfouies après moisson et les engrais verts,
c’est-à-dire les plantes spécialement cultivées pour enrichir le sol en matière
organique. À cette liste s’ajoutent les gadoues, employées aux environs des villes.
Par ailleurs, depuis quelques années, le souci qui se manifeste de maintenir
à un taux suffisant le stock d’humus dans les sols conduit l’industrie à préparer
des amendements humiques à partir de paille et de tourbe, qui, bien qu’apportés à
faible dose, peuvent fournir des acides humiques améliorateurs de la structure et
des colonies microbiennes enrichissant la flore du sol.
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Les amendements calcaires sont destinés à neutraliser l’acidité, à rendre
ainsi les réserves fertilisantes plus assimilables par les plantes et, notamment, à
faciliter le processus de nitrification. Ils améliorent aussi la structure du sol par
floculation de l’argile et des colloïdes humiques le rendant plus perméables à l’air
et à l’eau.
L’érosion des sols est le mode de dégradation du sol qui domine dans lesclimats arides, à saison sèche prolongée, à pluies violentes et torrentielles. Les
causes passives comprennent, en premier lieu, la destruction de la végétation
naturelle protectrice, par l’abus des pâturages, les coupes abusives s’il s’agit des
forêts, et de la structure qui l’accompagne. La végétation joue, en effet, un rôle
essentiel dans la protection du sol, exerçant une protection mécanique, en
diminuant la force vive de l’eau et en favorisant son infiltration. Sous la
végétation naturelle, lorsqu’elle est conservée, on observe la constance des
horizons riches en humus, de couleur brune, à structure grumeleuse très perméable. La végétation fournit une quantité appréciable d’humus, qui joue le
rôle de ciment et maintent la structure du sol; enfin, elle donne de l’ombre, ce qui
conserve l’humidité et l’activité biologique nécessaires à l’équilibre du sol.
Après distruction de la végétation, l’humus disparaît, l’activité biologique
diminue progressivement, l’imperméabilité du sol croît; l’horizon humifère de
surface est ainsi rapidement détruit, et les horizons sous-jacents sont mis à nu.
Toutes les formations végétales n’ont pas la même éfficacité dans la
protection du sol: ainsi, l’érosion est plus lente sous une forêt dense que sous la prairie; la différence est encore bien plus considérable si on compare la vitesse de
l’érosion sous forêt et sur un terrain cultivé, mis périodiquement à nu par les
labours.
L’homme peut intervenir, en agissant sur l’améloration de la structure, de
la porosité du sol, sur le facteur pente, en utilisant des terrasses et enfin en
provoquant le gazonnement, voire le reboisement protecteur du sol.
Traduisez en français:
Au început să apar ă îndoieli cu privire la posibilitatea susţinerii în
continuare a creşterii producţei agricole prin îngr ăşăminte minerale deoarece:
pentru îngr ăşămintele fosfatice, materia primă (roca fosfatică) este în cantităţi
limitate, iar îngr ăşămintele cu azot sunt mari consumatoare de energie. Ca urmare,
costul îngr ăşămintelor a crescut foarte mult, atingând limita rentabilităţii
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producţiei agricole în sistemul actual de preţuri. Întrucât nu se cunosc până în
prezent soluţii ale fertilizării cu fosfor, cercetarea în domeniu trebuie să aibă un
caracter prioritar în orice sistem agricol evoluat. În ţara noastr ă s-au găsit căi
deosebit de promiţătoare: este vorba în primul rând, de aplicarea localizată a
îngr ăşămitelor pe rând, odată cu semănatul, susceptibilă de a mări de trei ori
eficienţa îngr ăşămintelor fosfatice, concomitent cu reducerea consumului de
energie (prin eliminarea unor lucr ări mecanice suplimentare). În lupta împotriva
eroziunii solului s-au găsit soluţii care vor trebui aplicate în toate terenurile supuse
degradării. Păstrarea patrimoniului agricol este în atenţia tuturor.
Tracteurs
La gamme de puissance des tracteurs à roues s’étend d’une dizaine de CVà plusieurs centaines de CV. Ils se caractérisent par une „polyvalence“ supérieure
à celle du chenillard pour trois raisons suivantes:
aptitude au transport sur route;
facilité de montage des outils portés;
possibilité de variation des voies avant et arrière.
En contrepartie ils exercent sur le sol une pression plus élevée et font
preuve d’une adhérence inférieure à celle des tracteurs à chenilles. Il en va
généralement de même pour leur stabilité.Ainsi qu’il a été dit précedemment, le type de tracteur “à un seul essieu-
moteur” domine encore de très loin. En règle générale, c’est l’essieu arrière
équipé de grandes roues qui est “moteur”, tandis que l’essieu avant comporte deux
roues directrices de petit diamètre. La réparatition du poids total, au repos, sur ces
deux essieux (répartion statique) est sensiblement la suivante:2/3 sur l’essieu
moteur, 1/3 sur l’essieu avant.
La fraction du poids total reportée sur l’essieu avant n’est d’aucune utilité
quant à l’effort de traction. Il en résulte que, à caractéristiques semblables (poidstotal et puissance motrice), le tracteur à roues a un rendement à la barre plus faible
que le chenillard, mais certains montages d’outils portés remédient en partie à ce
défaut par un accroissement effectif de l’adhérence. Notons qu’il est indispensable
de reporter sur l’essieu avant une fraction notable du poids total, d’une part, pour
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limiter les risques de „cabrage“, d’autre part, pour assurer au tracteur une
adhérence directrice suffisante.
Les moteurs équipant les tracteurs peuvent être distingués en quatre
groupes principaux: les moteurs à explosion à essence, les moteurs diesel rapides
à injection mécanique (ou moteurs à combustion, les moteurs semidiesel à boule
chaude et les moteurs à moyenne combustion.
Le diesel est beaucoup mieux adapté aux usages agricoles: parce que son
taux de compression élevé lui assure un meilleur rendement, il consomme moins
et d’un combustible nettement moins coûteux et parce que son emploi sous faible
charge est beaucoup moins désavantageux que celui du moteur à explosion.
Il faut, pour l’emploi correct du fuel agricole:
entretenir régulièrement et soigneusement les différents filtres et tout
particulièrement le filtre à air;
procéder périodiquement à la vérification du tarage des injecteurs, selon les
indications de la notice;
utiliser toujours le moteur suffisament chaud; éviter la marche intermittente,
avec arrêts et démarrages fréquents, ce qui est nuisible à la tenue de tout
moteur;
utiliser exclusivement de très bons lubrifiants, de qualité bien appropriée.
Suivre les prescriptions des constructeurs sur une meilleure utilisation des
tracteurs.
Traduisez en français:
Trebuie să menţinem constant materialul în perfectă stare de funcţionare,
de aici necesitatea de a face în fiecare dimineaţă o revizie metodică, după ce
marea revizie anuală s-a f ăcut în timp util, în sezonul mort. Niciodată nu trebuie
să socotim un reglaj ca ceva definitiv, valabil pentru întreaga zi de lucru. În
această privinţă trebuie să fim precauţi în zilele de furtună, cu ploi alternând cu
soare arzător. Gradul de higrometrie al aerului înregistrează atunci ecarturi mari,
într-un mic interval de timp. În concluzie, unele accesorii sunt foarte folositoare,
mai ales în campaniile dificile (lanuri culcate la pământ, ani ploioşi) şi aceste
perfecţionări se pot obţine pe maşini în bună stare (mai ales tractoarele).
Amelior ările constau în cuplarea roţilor motor, montarea de saboţi de limitare a
înălţimii de lucru, comanda hidraulică a ridicării barei de lucru.
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Machines agricoles
Les labours répondent à trois buts pricipaux: retourner la terre pour en
préparer l’ameublissement avec toutes ses conséquences utiles (circulation de l’air
et de l’eau, développement des microorganismes, pénétration des racines etc),
enfouir certaines matières, résidus végétaux, fumier et engrais ainsi que les
semences (blé, maïs, pomme de terre), ramener à la surface du sol les rhizomes,
bulbes ou graines des mauvaises herbes pour les détruire. Les labours s’exécutent
avec diverses charrues.
L’ensemencement se fait avec le semoir. Il existe plusiers méthodes de
semer: en lignes, en lignes rapprochées séparées par un pas-pied du 80 ou de 40
cm, à la volée (seulement les herbes vivaces) et en poquets. Après le semis on
procède au recouvrement des semences par un ou plusieurs hersages, plus ou
moins énergiques, selon les graines et les opérations de couvrailles sont
généralement terminées par un roulage.
Entre le moment des semailles et celui de la récolte, les plantes cultivées
sont l’objet de soins très nombreux; il en va de même pour les arbres fruitiers et la
vigne qui doivent être défendus contre toutes sortes d’attaques. Pour lutter contre
la sécheresse, les mauvaises herbes, les champignons parasites, les insectes
nuisible, l’agriculteur dispose de tout un lot d’instruments et de machines qui se
perfectionnent sans cesse.
Les houes peuvent se classer en deux catégories suivant qu’elles font du
binage ou du sarclage. Cette différence ne porte d’ailleurs que sur les pièces
travaillantes, la machine pouvant recevoir les pièces devant effecteur l’un ou
l’autre de ces travaux. Le but de leur emploi est l’ameublissement de la couche
superficielle du sol, afin de l’aérer et permettre des échanges normaux entre la
terre et l’air. En période sèche, les binages, en brisant la croûte de terre qui se
forme en surface, évitent la perte par évapo-transpiration des réserves d’eau du sol
ou du moins la limitent.Pour obtenir un travail rapide et de qualité en toutes cultures, la bineuse à
tracteur doit satisfaire aux caractéristiques ci-après: adaptation facile au tracteur,
en quelques minutes, excellente efficacité grâce à la précision des réglages en
largeur comme en profondeur et voie variable éventuellement, forme judicieuse
des pièces travaillantes et bon dégagement entre celles-ci, correction à volonté en
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cours de marche de la position d’ensemble du châssis porte-outils par rapport aux
lignes des plantes, bonne stabilité.
Hormis le développement de l’emploi du tracteur, c’est incontestablement
dans le secteur récolte que les progrès les plus spectaculaires ont été accomplis en
matière de modernisation des méthodes du travail. Toutefois les agriculteurs ne
doivent jamais perdre de vue que rapidité ne demeure pas synonyme de sécurité,
que, dans la mesure où la qualité est au moins aussi bonne et si possible
améliorée. Le secteur récolte de céréales est le mieux mécanisé: la moissonneuse-
batteuse réalise un bon travail, mais elle exige le respect de quelques règles
d’emploi aussi élémentaires qu’impératives:
préparation correcte du sol avant les semis et notamment travail „à plat“
limitant les dérayures;
choix judicieux des variétés, en accordant la préférence à celles dont le grain
adhère bien à l’épi à maturité complète, afin de limiter les risques d’égrenage
lors des campagnes difficilles; dans la mesure du possible, il est également
recommandable d’orienter le choix en vue d’un échelonnement dans le temps
des périodes de maturité, afin d’accroître les possibilités de plein emploi
correct;
entretien des cultures en bon état de propreté pour limiter la gêne causée par la
présence des verts, surtout en coupe basse;
attente de la maturité complète, utilisation limitée aux heures favorables,
correction des réglages, ne jamais forcer le débit. L’utilisation rationelle de la
moisseuneuse-batteuse exige donc que l’on sache allier la patience, dans
l’attente de conditions favorables, à la rapidité d’exécution lorsque le moment
d’agir est arrivé.
Pour les semences, il est essentiel de ne pas abîmer les germes lors du
battage. On doit observer les précautions suivantes: travailler, si possible, sur une
récolte bien mûre et bien sèche, dont le grain a une enveloppe très résistante à
l’ongle, commencer la récolte lorsqu’il n’y a pas de rosée dans le champ ets’arrêter avant le coucher du soleil, ne pas aller trop vite, ne pas surcharger la
machine, passer au tarare dès réception pour éliminer verts et impuretés,
emmagasiner la récolte en couches minces (stockage horizontal) et dans un local
bien aéré.
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Pour la récolte des racines il existe des machines à rangs multiples, qui
permettent d’arracher rapidement de très grandes surfaces, sous réserve que l’on
ait pu, au préalable, opérer le décolletage et le balayage des verts. La mécanisation
totale par ramasseuses-chargeuses remplace le travail d’arrachage manuel.
Il y a aussi un grand nombre de machines de récolte des fourrages, des
faucheuses et des faneuses, tout particulièrement.
Traduisez en français:
Gama de tractoare şi maşini agricole cuprinde utilaje de mare capacitate de
lucru dintre care menţionăm:
tractoare de 240 CP specializate pentru lucr ările solului care asigur ă o creştere
a capacităţii de lucru cu 15-20% şi un coeficient de siguranţă în exploatare de
minimum 0.97 faţă de 0.90 faţă de actualele tractoare de 180 CP;
pluguri de 6, 8 şi 10 trupiţe (soc), cu lăţime variabilă pe trupiţă, care asigur ă o
creştere a capacităţii de lucru cu 15%, datorită măririi vitezei de lucru de la 7
la 9 km/h;
maşini combinate pentru pregătirea patului (couche) germinativ, concepute
modular pentru tractoarele de 65, 80, 180 şi 240 CP, care asigur ă creşteri de
50-75% ale productivităţii muncii faţă de maşinile simple, prin realizarea într-
o singur ă trecere a mai multor lucr ări ale solului precum şi a erbicidării, dacă
este cazul;
semănătorile vor fi modulate atât pentru cerealele păioase, cât şi pentru
pr ăşitoare;
maşinile de stropit (poudreuse) şi herbicidat vor avea capacităţi mai mari cu
30%;
vor exista noi tipuri de combine autopropulsate multifuncţionale care
eliberează terenul la o singur ă trecere, atât la păioase cât şi la porumb.
Genetique
Les recherches de Mendel, menées au cours de la deuxième moitié du
XIX-e siècle, ont mis en évidence l’existence d’unites héréditaires, appelées puis
les gênes (1911), responsable chacun de la construction de l’une des pièces
innombrables qui forment la machinerie vivante, les protéines; l’hémoglobine, par
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exemple, pigment essentiel du sang, est une protéine et il y a un gène qui „sait“
comment la fabriquer, qui possède à ce sujet ce que l’on appelle désormais une
information génétique. Cette information ne porte d’ailleurs pas sur autre chose,
semble-t-il, que sur la séquence des acides aminés constituant la fibre protéique,
mais cela suffit, de même qu’un schéma de montage qui indique comment
assembler les pièces détachées permet la construction d’un organe mécanique. Ce
que nous venons de dire est bien entendu vrai de n’importe quelle autre protéine,
telle que l’insuline pancréatique ou la plupart des éléments des tissus.
Mendel et ses successeurs immédiats travaillèrent sur des organismes dits
„supérieurs“, des plantes comme le pois ou le maïs, des animaux comme la
mouche du vinaigre (la célèbre drosophile) ou la souris. La mise en évidence des
gènes ainsi que l’étude de leur transmission et de leurs recombinaisons au cours
de la reproduction sexuée justifie l’existence d’une spécialisation scientifique
appelée génétique.
De très brillants résultats ont été acquis par les généticiens surtout pendant
le premier quart du XX-e siècle. Grâce à leurs travaux nous savons, par exemple,
que les gènes sont localisés sur les chromosomes et y occupent des emplacement
fixes, ce qui explique les diverses particularités de la recombinaison des
caractéristiques parentales chez les hybrides, et nous avons surtout la notion de ce
qu’est l’individu génétique et de sa place dans la population et dans l’espèce.
De ces connaissances, désormais bien acquises, résultent des méthodes
d’amélioration des plantes et des animaux domestiques bien définies etsusceptibles de s’appuyer sur des techniques raffinées parmi lesquelles la
biométrie joue un rôle important. Rappelons les grandes promesses que
l’ingénierie génétique commence dèjà à tenir.
Lorsque nous parlons des objectifs à atteindre dans l’amélioration des
plantes, nous ne saurions omettre une importante catégorie de recherches dans le
domaine de la génétique, effectuées à l’aide des radiations ionisantes.
Les institus de recherche roumains contribuent grandement au progrès de
l’agriculture en assurant la production de semences améliorées, des variétés et deslignées nouvelles. Dans le cadre des expériences effectuées dans ce domaine, à
l’Institut central, dans les instituts et dans les stations de recherches agricoles, on a
obtenu des variétés et des lignées de blé, d’orge, de maïs, de haricots, de pois et
d’autres plantes agricoles plus productives, plus précoces, plus résistantes aux
maladies et de qualité supérieure. Ces expériences ont été faites aussi dans
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l’horticulture et dans la viticulture pour les légumes et les arbres fruitiers et,
respectivement, pour la vigne.
Traduisez en français:
Teoriile lui Mendel şi ale lui Morgan sunt nucleul geneticii clasice.
Geneticienii au reluat aceste teorii şi le-au dezvoltat. Există oare, în istoriaştiinţelor biologice, ceva care să fi revoluţionat într-atât ştiinţa ? Genetica este
ştiinţa care studiază genele, transmitera lor şi diversele lor combinaţii în decursul
reproducerii sexuate. S-a constatat că fiecare genă r ăspunde de forma unui
caracter al organismului. Datorită geneticii s-a putut pătrunde mai adânc în geneza
lumii vii. În secolul nostru, cercetările geneticienilor au dus la descoperiri de o
deosebită importanţă, care au deschis noi căi de ameliorare a plantelor şi
animalelor. Înţelegerea fenomenelor ereditare este extrem de utilă viitorilor
agronomi sau horticultori.
Protection de la nature en agriculture
Les termes nature et agriculture sont étroitement liés. On utilise le mot
nature, ne s’agit-il pas surtout de forêts, mais également de grandes étendues de
plantations florales, fruitières, potagères, industrielles, souvent agrémentées de
boqueteaux, de haies, de marais, de cours d’eau. Tous ces milieux hébergent les
végétaux les plus divers et surtout une faune très variée dont l’utilité pour les
cultures n’est plus mise en doute. Les naturalistes estiment que si l’humanité ne
veut pas se détruire, il faut qu’elle pense sérieusement à maintenir, à accroître
même, le domaine de l’Agriculture, c’est-à-dire la plus grande partie de se qui est
désigné sous la rubrique Nature.
L’agriculteur, agronome, horticulteur, éleveur, doit découvrir ses
responsabilités sur la tranche de biosphère dont il est gérant et comptable et sur
laquelle il a un pouvoir exorbitant. Ce pouvoir s’exerce esentiellement sur le sol,
l’air, l’eau, la flore, la faune. Il faut dire que l’agriculture intensive est plutôt
protectrice des sols, mais nous aurons de plus en plus besoin d’études
approfondies, continues et d’information pour mieux connaître les limites et les
possibilités.
L’élevage industriel, source possible de pollution, doit trouver les
procédés d’épuration appropriés et économiques des eaux. Il faut se préocuper des
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cours d’eaux et aussi des nappes. Agriculteurs intensifs et forestiers, nous sommes
les bons administrateurs de la fonction chlorophyllienne et intervenons
favorablement dans le bilan de CO2 dans l’atmosphère. La flore, nous
l’appauvrissons et la simplifions. C’est pourquoi les desherbants doivent être
étudiés por tous les effets indirects. La faune, nous la déséquilibrons, mais les
grandes invasions parasitaires ne sont-elles pas un déséquilibre pire ? Il ne faut
pas donner tête baissée dans le mode antipesticides, mais rester vigilants et
accepter d’être protégés contre nous-mêmes par une bonne information et une
réglementation nationale et surtout internationale. On se doit d’encourager la lutte
biologique qui donne des résultats très intéressants depuis qu’elle s’organise d’une
façon méthodique, c’est-à-dire d’après une étude scientifique de chaque cas
particulier.
Enfin, les objectifs des actions à entreprendre pour sauvegarder l’équilibre
de la biosphère (éviter les dégradations, protéger les sites, lutter contre certains
éléments naturels) doivent aussi assurer un cadre de vie meilleur aux habitants de
l’espace rural. Le milieu naturel ne doit pas être seulement défendu, mais
aménagé, en tenant compte des différents types d’occupation du milieu rural, de
leur rôle et de leurs effets. Il faudra maintenir certaines formes de culture et
d’élevage si l’on veut éviter que des régions étendues deviennent des déserts
inutilisables, entretenir dans l’Espace rural des communautés vivantes et
maintenir une population agricole assez dense pour protéger et aménager le milieu
naturel et les richeses qu’il comporte.
Traduisez en français:
Lucr ătorii din agricultur ă sunt cei mai interesaţi în lupta de conservare a
naturii şi r ăspunderea lor în această privinţă este dintre cele mai însemnate.
Agricultura intensivă nu înseamnă poluarea mediului, dimpotrivă ea presupune o
acţiune conştientă de păstrare a patrimoniului natural. Toate ţările sunt chemate să
acţioneze în comun pentru protejarea mărilor şi oceanelor, pentru a păstraechilibrul biologic. România este una din ţările care trebuie să acorde o importanţă
mai mare protejării mediului înconjur ător, să aibă un program concret de acţiune,
cu responsabilităţi precise pentru toate sectoarele; în acelaşi timp, trebuie să
manifeste o grijă permanentă pentru descoperirea unor căi de acţiune în acest
important domeniu de care depinde însăşi viaţa pe Pământ.
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Écologie vegetale
Si on étudie le milieu, la plante, les espèces végétales et leurs associations,
c’est en partie pour pouvoir les domestiquer, les transformer à notre profit. La
physique et la chimie nous viennent en aide et la plante est soumise à la question
pour l’obliger à nous livrer ses secrets. La lumière devient source d’énergie, l’airet le sol, des sources de matières premières. L’explication de l’équilibre organique
du végétal est recherchée dans les échanges de matières chimiques et nous
sommes tout fiers quand, enfin, un secret peut s’exprimer en formules. Mettre la
vie en équation est le rêve de l’ingénieur parce que ces questions permettraient de
calculer les besoins et d’être sûr des résultats. Nous n’en sommes pas là, mais
cependent le but n’est atteint que si le qualitatif fait place au quantitatif.
Se contenter, par exemple, de citer la transpiration comme un mal
nécessaire est un comportement passif qui ne convient pas à un ingénieur. Il fautsavoir comment les plantes luttent pour réduire leurs pertes d’eau tout en
conservant par ailleurs les échanges gazeux suffisants et comment les conditions
de milieu naturelles ou artificielles peuvent y aider. La plante, qui doit fermer ses
stomates pour réduire sa transpiration, ferme sa porte, de même coup, au gaz
carbonique nécessaire à la photosynthèse et entre pratiquement en sommeil. Ainsi,
sans que l’on s’en doute, un champ ou un groupement végétal verdoyants entrent
en léthargie et peuvent faire la sieste au milieu du jour, au lieu de travailler. L’eau
transpirée doit être remplacée; l’absorption radiculaire qui dépend des possibilités
de la plante et du sol posent à nouveau une série de problèmes qu’il faut bien
commprendre pour expliquer les phénomènes observés et, le cas échéant, y porter
remède.
À ces chapitres doivent être ajoutés ceux portant sur la migration de l’eau
dans le sol, le ruissellement, les précipitations et condensations, toutes choses qui
se mesurent ou se calculent. Le cycle nécessite des échanges d’énergie dont
l’origine est le rayonnement solaire, en passant par des échanges de chaleur par
rayonnement, conduction, convection et sous forme de chaleur lente. Le bilan de
l’eau se lie au bilan d’énergie, ce qui introduit dans l’étude des besoins en eau des
couverts végétaux la précision nécessaire à l’art de l’ingénieur.
L’étude des autres facteurs de climat (la durée du jour, la composition, la
lumière), l’étude de l’exploitation du sol par les racines, des solutions du sol et de
la salure, de l’absorption des sels dissous et de l’alimentation minérale posent
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aussi des problèmes. Car chaque fois qu’on peut doser ou mesurer, d’importantes
applications deviennent possibles.
L’étude de l’équilibre de chaque organisme avec le milieu ambiant est
ainsi du ressort de l’écologie, mais pour l’application il faut passer la main à la
génétique et à l’amélioration.
Cet équilibre peut être caractérisé, chiffré. Les groupements végétaux
peuvent alors être considérés comme des entités dont on étudie la croissance et le
développement en fonction des facteurs du milieu. Dans certains cas la
productivité peut être mesurée en fonction des traitements qui lui sont appliqués;
on passe alors la main à l’agriculture.
Ainsi, l’écologie se présente comme une science charnière entre la
physique et la biologie. Son utilité dans une école d’agronomie peut être
caractérisée ainsi: le milieu physique (sol, climat) changeant d’un point à l’autre,
nécessairement les équilibres biologiques, naturels ou artificiels, doivent changer.
Traduisez en français:
Ecologia este una dintre ştiinţele care îl ajută pe inginerul agronom sau
horticultor să cunoască legătura dintre organism şi mediu (sol, climă) şi echilibrul
care ăsau trebuie să existe între ele. El trebuie să cunoască bine mediul şi speciile
vegetale, să înţeleagă perfect corelaţia dintre fenomenele fizice, chimice,
biologice, pentru a putea interveni în diversele procese care îl interesează şi aţmaximum de foloase. O atitudine pasivă în ţacestor fenomene, ca de exemplu,
transpiraţia plantelor şi absorbţia radicular ă, este incompatibilă cu noţiunea de
inginer. Pierderile de apă ale plantelor trebuie înlocuite; absorbţia radicular ă
depinde de posibilităţile plantei, ale solului şi de climă. Se ivesc o serie de
probleme pe care el trebuie să le rezolve găsind cele mai bune soluţii, care să ţină
seama de toţi factorii economici, dar şi de cei ecologici.
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Exercices
1. Mettez ne … pas:
Il entre dans notre foyer. Vous prenez l’autobus. Je suis ravi de te revoir.
Veux-tu aller à la cantine ? On fait beaucoup de chimie chez nous. C’est une
belle soirée. Tu connais bien cette ville. J’ai soif et j’ai faim. Asseyez-vous sur
ce banc et attendez-moi ! Dites vos impressions ! Mon camarade fait des
efforts considérables. Prends ton manteau ! Vous laissez vos copains vous
attendre longtemps. Ecoutez son conseil ! Nous passons plus vite près des
halles de machines mais nous reviendrons. On y va pour les travaux pratiques
tous les jours.
2. Mettez il (elle) puis vous: Je dois planter le blé. Je prends cette décision importante. Je veux m’inscrire à
un cours par correspondance. Je fais bien mon métier. Je donne priorité aux
grands problèmes. Je détiens la première place dans mon département.
J’obtiens une production accrue de blé cette année. J’épands des engrais
chimiques sur mon champ. Je me préoccupe davantage du problème de la
mécanisation. Je mets en valeur les ressources de la terre. Je jouis d’un bon
prestige dans mon vilage. J’étudie avec assiduité.
3. Mettez du, de la, de l’: Il boit … thé ou … café. Tu prends … repos. Cette étudiante fait … allemand
et l’autre … anglais. En hiver, il fait … vent. Avez-vous … temps libre ? Je
veux te donner … argent. Apportez-moi … bière ! À l’exposition, notre guide
exige … attention et … silence pendant qu’il parle. L’été, je fais … bicyclette
et … tennis, et, en hiver … ski et … patinage. Prenez-vous … marmelade ou
… confiture au petit déjeuner !
4. Mettez le prenom convenable à la place du mot souligné:
Je dois rendre les livres. Je dois les rendre. Elle voudrait bien lire ce livre.J’apporte le roman ce soir. Tu n’aimes pas beaucoup cet auteur. Je quitte mon
école cette année. Voilà notre expérience. Cécile lit mes vers en français.
J’attends vos explications. Vous consultez une bibliographie. Je tiens cette
nouvelle d’un camarade de groupe. Nous suivons attentivement les cours. Je
connais ton explication.
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5. Mettez nous:
Je produis du blé et du seigle. Tu comprends l’avantage de l’assolement. Il
sort de la ferme. Je peux estimer sa contribution. Tu leur permets de partir
avant midi. Il ennoblit le métier par son travail. Il fait attention à
l’amélioration des terres. On connaît beaucoup de plantes. J’écris au fermier.
Il veut venir à mon aide. Je n’atteins pas à ce rendement. Je n’obtiens pas
encore la production moyenne que j’envisage. Elle se préoccupe davantage de
ce problème.
6. Mettez beaucoup (ou beaucoup de), peu (ou peu de), autant (ou autant de):
Cet événement est important. Coûtant … mais rapportent …, cet élevage est
… modernisé. Les belles cultures traditionnelles ont … perdu. Il est … fermes
où on n’élève pas … porcs. … nos activités ont lieu à la ferme de la faculté. Il
ne travaille pas … toi. Il y a … à faire dans une ferme. Vous ne devez pas
attendre … .
7. Mettez au pluriel:
Cette culture est bonne. Ton travail te fait mal ? Cet élément prend une
importance particulière dans cette situation. Il me faut un cheval de plus. Il
analyse attentivement la racine de la plante. Son ami n’a pas obtenu de bons
résultats cette année. Ne mets plus ton chapeau et ton pardessus, il fait chaud
dehors. Je sème de la betterave dans ce champ. Je prends un assez gros risque.
Tu connais cette méthode.
8. Mettez au passé composé:
L’étudiant comprend tout. La séance se termine par un spectacle. Les locaux
se dégradent faute de réparations. Elle s’appuie sur ses copains. Vous y
distinguez des éléments nouveaux. Ils se présentent mieux que l’année passée.
L’animal boit de l’eau. Je m’attache de plus en plus à cette profession. Vous
dites cela sans trop réfléchir. Nous remplissons un beau rôle dans cette action.
Ils ne réussissent pas à sortir de l’embarras. Tu connais les difficultés d’une
telle entreprise. Il achète des animaux. Nous prenons encore des mesures de précaution. Je sème du trèfle cette semaine.
9. Mettez celui, celle, ceux, celles:
De ces deux plantes je cultive … qui est plus belle. Ayant deux machines,
mon ami m’a prêté la machine dont il ne se servait plus. De toutes les
substances que la plante puise dans sol, elle choisit … qui lui utiles. Mon
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organisation est meilleur que l’organisation de votre ferme. Les hommes qui
vivent pleinement sont … qui luttent pour leurs idées. Il n’est pas notre
agronome, … de notre ferme est malade. De ces livres, je prendrai les livres
où je trouverai des expériences intéressantes. De tous les arbres, je préfère …
avec de belles fleurs au printemps.
10. Mettez au passé composé, ensuite à l’imparfait et au plus-que-parfait:
La création de ce conseil unique opère une tranformation considérable dans la
vie des coopérateurs. On considère l’animal comme une véritable machine
locomotrice. Ils achètent des plants à bas prix. J’élève aussi des animaux dans
ma ferme. Il sème des plantes fourragères. Elle projette un voyage à l’étranger.
Tu possèdes le secret du succès. Tu distribues les engrais sur les champs. Cela
ne constitue pas un problème si difficile. Il évacue les eaux de surface, fait
l’améloration de ses terres. Elle conduit sa voiture. Nous sommes présents à
cette action. Vous faites quelques expériences intéressantes. Tu reçois des
hôtes français. Je vous présente mon collaborateur. Il peut nous tirer
d’embarras. Ils forment un petit groupe de recherche.
11. Mettez demain:
Tu veux aller à Cluj-Napoca. J’ai beaucoup de travail cette semaine. Il se
permet de s’absenter. Elle accepte ta proposition. Ils viennent encore chez
nous. Je n’entre pas dans cette salle. On danse et on s’amuse, on le voit bien.
Je ne vais nulle part cet hiver. Tu rêves déjà à ce beau voyage. Nous partons à
la mer, nous dormons sous une tente et nous faisons nous-mêmes notre
ménage. Elle peut venir nous aider. Je réussis bien ce dessin. Je m’y prépare
avec assiduité. Vous vous mesurez les forces. Ce n’est pas si difficile. Je vous
invite à dîner au restaurant. Il faut choisir un chef de l’expédition. On part à la
ferme. On détient les meilleurs résultats du département. On se sépare en bons
amis.
12. Mettez en dessous-de, au-dessus de, au cours de, grâce à:
… conditions crées, la germination se fait en bonnes circonstances. Le pistil setrouve … des étamines. C’est … effort de nos ouvriers que la production s’est
accrue deux fois. … notre séance, l’association des étudiants de la faculté a
estimé que les résultats de cette session d’examens est … nos possibilités.
Mon bureau se trouve …, le vôtre est … la salle des fêtes.
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sommes. Soyez persévérants comme vous … devez. Les paresseux seront
punis, la société veut qu’ils … soient. Il y a des gens qui paraissent instruit
sans … être et d’autres qui … sont sans … paraître. Il ne comprend rien mais
il ne … dit jamais.
22. Transformez suivant le modèle:
Tu dois agir vite. Il faut que tu agisses vite.
Il doit fournir une explication. Les animaux jeunes doivent consommer de
l’herbe fraîche. Trois points essentiels doivent retenir l’attention d’un
mécanisateur. Vous devez faire la moisson. Je dois lui offrir cette chance.
Nous devons partir tout de suite. Elle doit acheter du fuel agricole. Ils doivent
étendre les cultures de céréales. Tu dois t’en aller au plus vite. Elles doivent
savoir la date de cette séance.
23. Transformez les phrases à l’aide du verbe entre parenthèses. Attention ! Il
exige le subjonctif dans la subordonnée.
Je soutiens que cette arracheuse peut être encore utilisée (Je n’affirme pas). Il
dit que vous faites des erreurs (Je nie). Nous sommes certains qu’il travaillera
bien ses terres (Croyez-vous … ?) Je vois qu’il ne vient pas (Il convient). Il
n’ignore pas que nous commençons la récolte (Vous exigez). J’espère que tu
sais manœuvrer cette machine (Il ne croit pas). Vous constatez qu’elles
prennent leur vrai fontionement (Il est préférable). On est sû qu’elle se
défendra mal (On craint). Tu est certaine que cette légumineuse couvrira bien
le terrain (Je doute). Vous dites qu’il réussit à la ferme (Nous voulons).
24. Mettez les verbes entre parenthèses aux temps indiqués:
Je préfère que tu (semer-ind. prés. plus tôt. Tu (préférer- ind. prés.) partir
avant mon arrivée. Il (enlever- ind. futur et passe comp.) son manteau parce
qu’il (faire-ind. futur et passe comp.) chaud. Il faut qu’elle (prélever) un
échantillon tous les jours. Vous en (prélever-ind. prés. et futur) maintenant
plus rarement. La discussion (se prolonger-ind. impafait) tard dans la nuit. Elle
(s’appeler-ind. futur et passe comp.) Ionesco après le mariage. Nous (exiger-ind. prés) qu’ils (sécher-subj. prés.) toute la qualité plus vite. Je (corriger-ind.
imparfait) les fautes de mon ami. Nous (avancer-ind. prés.) tandis que les
autres (commencer-ind. impafait) à perdre terrain. Nous (ne plus acheter-ind.
prés et futur) de semences.
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25. Mettez au passé et au plus-que-parfait:
Le trèfle rouge peut être utilisé comme fourrage vert ou fané. Cette
légumineuse s’adapte à des diférents sols quant à leur nature physique, mais
elle préfère les sables profonds et humifères. La génétique obtient des succès
toujours plus grands. La semence de cette plante doit être de récolte récente.
On associe une légumineuse à une céréale pour une meilleure récolte. Il vient
prendre le haricot dans deux semaines au plus tard. Je me promène toujours
samedi soir. Je deviens ingénieur l’année prochaine.
26. Répondez aux questions en remplaçant les mots soulignés par en:
Combien d’étudiants y a-t-il dans votre groupe ? Se rend-il compte de
l’importance de ce projet ? Parle-t-il souvent de sa ferme ? Est-il de retour de
Bucarest ? Etes-vous sûrs qu’il n’a pas trouvé un autre emploi ? Avez-vous ce
livre dont on a parlé si souvent ?
27. Répondez affirmativement puis négativement aux questions en utilisant y:
Avez-vous songé aux possibilités de l’ingénierie génétique ? Des découvertes
dans la génétique sont-elles encore possibles ? Est-ce qu’il s’intéresse à la
génétique ? Es-tu allé à ce spectacle ? Le voyageur pense-t-il au pays natal ?
Vous associez-vous à son entrepise ? Se sont-ils tous décidés à fréquenter le
cercle d’améloration des plantes ? Qu’est-ce qu’on étudie dans ce cercle
scientifique des étudiants ? On les a rencontrés souvent dans la bibliothèque ?
Vont-ils souvent là-bas ?
28. Conjuguez à toutes les personnes et expliquez le sens du verbe aller suivi d’un
infinitif:
Je vais aider à la moisson. Nous allons équiper à cinq heures moins le quart. Je
vais planter des pommes de terre.
29. Conjuguez à toutes les personnes et expliquez le sens du verbe
venir+de+infinitif:
Je viens de lire ce traité. Je viens de faire une grande faute. Je viens d’acheter
des pommes. Je viens de planter les pommes de terre.30. Utilisez le pronom relatif (qui, que, où, dont):
Ce milieu héberge une faune très variée; son utilité n’est plus mise en doute.
L’agriculteur découvre ses responsabilités sur une tranche de biosphère; il est
le gérant de celle-ci. Aménagez ces cours d’eau; vous les connaissez. Prends
ces desherbants; tu en a besoin. Cet objectif est intéressant; il a fait son plan.
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Voici un engagement rural; il est remarquable par sa beauté et par son utilité.
Voici la ferme; je travaille dans cette ferme.
31. Répondez affirmativement puis négativement en utilisant le prenom possessif
(le nôtre, le vôtre etc).
C’est mon secteur ? C’est ton village ? Ce sont vos recommandations ? C’est
leur productivité ? C’est ta variante ? Ce sont ses perspectives ? C’est votre
projet ? Ce sont mes problèmes ? C’est son métier ?
Travaux de contrôle
A
1. Donnez la famille du mot étudiant. Mettez les mots trouvés en propositions.
2. Cherchez dans les textes „Notre université“; „Choisir bien son métier“; „La
vie d’étudiant“ les mots se rapportant aux métiers ou aux profeSsions. Ajoutez-y
d’autres que vous trouverez dans le dictionnaire.
3. Donnez le verbe qui correspond à:
développement, avancement, accroissement, travailleur, jeu, longueur,
production, recherche, perfectionnement, emploi, amendement, irrigation,
approvisionnement, obtention, extension, exploitation, obligation,
compréhension, tâche, disposition, livraison, fondement, échange, passage,
réservoir, dépendance, place, construction, preuve, élévation.
4. Décrivez en 20 lignes ce que vous croyez de la vie des étudiants.
5. Rétroversions (Leçons 1-4).
B
1. Donnez la famille du mot plante. Mettez les mots trouvés en propositions.
2. Cherchez dans le dictionnaire d’autres mots se rapportant à la morphologie et
à la vie de plantes.
3. Observez: deux fois, trois fois, quatre fois, cinq fois, double, triple, quadruple, quintuple,
le premier, la premère, les premiers, les premières, un(e) deuxième, un par un,
deux par deux, dix par dix, la huitaine, la quinzaine, la douzaine, une
quarantaine, la cinquantaine, le vingt-et-uniéme. Faites-en des propositions.
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4. Montrez en quoi les plantes sont indispensables à la vie des hommes et des
animaux.
5. Rétroversions (Leçons 5-7).
C1. Donnez la famille du mot terre. Mettez les mots trouvés en propositions.
2. Faites une liste avec les mots se raportant à la pédologie.
3. Donnez le contraire de:
différer, absence, premier, ranger, fin, acquérir, principal, souvent, vertical,
mourir, naturel, base, remplir, faible, ralentir, chaleur, gêner, fertile, défaut,
douter, appauvrir, savoir. Faites-en des propositions.
4. Faites une composition en démontrant comment la terre influence la vie de la
plante.
5. Donnez la famille du mot tenir. Mettez les mots trouvés en propositions.
6. Faites attention à la forme de ces mots:
catalyseur, composé, matière, désordre, fondement, fréquent, répartir, étude,
fonctionnement, résultat, entraîner, rendement, obtention, repos, défaut,
adhérence, comparaison, usage
7. Donnez l’adjectif correspondant au nom:
essence, culture, norme, nation, matière, forme, horizon, position, préférence,
ration, matin, an, constitution, main, occasion, machine. Faites-en des propositions.
8. Questionnaire:
Quels sont les caractères d’un tracteur à roues ? Décrivez le tracteur à un seul
essieur moteur. Quels moteurs équipent les tracteurs fabriqués en Roumanie ?
Pourquoi le diesel est mieux adapté aux travaux agricoles ? Comment on
économise le fuel agricole ? Comment fait-on les labours ? Et
l’ensemencement ? Pourquoi faut-il faire des travaux d’entretien ? Quel est le
rôle des houes ? Comment apprécie-t-on la qualité de la houe ? Quel est l’état
de la mécanisation dans le secteur de la récolte ?
9. Rétroversion (Leçons 8-11).
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D
1. Donnez la famille du mot chercher. Mettez les mots trouvés en propositions.
2. Donnez un synonyme des mots. Faites-en des propositions:
existence, vie, essentiel, information, sembler, constituer, pièce, dire, plante,
population, connaissance, s’appuyer, effectuer, blé, jardin potager, animal,
détruire, accroître, sol, limite, approprié, desherbant, lutter, milieu, aide,
source, sûr, observer, utilisation
3. Mettez les verbes provenant des adjectifs vert, jaune, rouge, blanc, noir,
grand:
Au printemps les arbres se couvrent de feuilles vertes, ils … tandis qu’en
automne les feuilles … et tombent par terre. Elle avait ... de la honte quand
elle rencontra son ancien professeur. Les abricotiers … vite en pépinière où les
conditions lui sont très propices. La maisonnette était joliment … à la chaux.
Nous … notre ligne nous-mêmes. Son visage s’était … à cause de la maladie.
4. Expliquez dans une composition d’une vingtaine de lignes l’importance de la
génétique, de l’écologie et de la protection de la nature.
5. Rétroversions (Leçons12-14).
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Table des matières
Céréales...............................................................................................................40
Le blé...................................................................................................................42
Le maïs ................................................................................................................44
Pomme de terre ................................................................................................... 46
Le haricot ............................................................................................................48
Le tournesol.........................................................................................................49
Le chanvre........................................................................................................... 51
Le pommier .........................................................................................................53
Trèfle rouge.........................................................................................................55
Production de semence........................................................................................57
La vigne...............................................................................................................59
Irrigations............................................................................................................60
Defense des cultures............................................................................................63
Maladies à virus des végétaux.............................................................................64Travaux de contrôle ............................................................................................ 66
Bibliographie.......................................................................................................73
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Céréales
Les céréales sont des graminées annuelles et leurs produits, grains et
pailles, ont une importance agricole et économique énorme. Le grain, qui est riche
en amidon, est utilisé tel quel ou en farine après broyage, il sert à la nourriture des
hommes, à celles des animaux et forme la matière première en brasserie, en
distillerie et en féculerie. La paille est ordinairement creuse et porte des nœuds
pleins et renflés. Elle renferme du sucre. La paille sert de litière, d’aliment et de
matière première industrielle (fabrication du papier, chapellerie).
Les céréales possèdent toutes une racine fasciculée. La tige se termine par
un épi (froment) ou une panicule (avoine). Les feuilles forment une gaine au
dessus du nœud, gaine qui s’épanouit en un limbe. À la naissance du limbe
existent des ligules et parfois des oreillettes qui permettent de distinguer les
céréales en herbe.
Les céréales tallent. Cette aptitude au tallage est généralement beaucoup
plus forte chez les variétés de printemps. Les céréales qui ne tallent pas, ou peu
doivent se semer dru, plus dru que celles qui tallent fort. Les céréales-plantes de
culture exigent peu de main-d’œuvre et se prêtent à une mécanisation poussée.
L’aire de culture est assez variable. L’orge et l’avoine, dont la période de
végétation est brève et dont les exigences, par raport à la chaleur, sont faibles,
s’avancent loin de vers le N. Le froment et le seigle, dont la période de végétation
est plus longue, ne se cultivent guère au nord de la zone tempérée. Le sorgho, le
millet, le riz ne supportent pas la gelée et réclament beaucoup de chaleur. Ce sont
des céréales des régions chaudes. Il en est de même du maïs.
Cultivées principalement pour leurs grains, les céréales le sont aussi pour
leurs pailles (litière et fumier, alimentation). Elles sont fréquemment cultivées
pour la récolte en vert (en feuilles ou en épis), en culture pure ou en association
avec une légumineuse (par exemple, vesce-avoine). La composition de leur grain
à l’état mûr est assez caractéristique: matière sèche-7%, protéines-7-10%,
matières grasses-5%, glucides 60-80%, matières minérales-0.8-3%. Toutefois,
entre céréales il y a des différences notables: faible teneur du maïs et du riz en
matière azotée et aussi en cellulose, grande richesse du maïs en matière grasse et
en carotène, teneur relativement élevée de l’avoine en matière grasse et aussi en
cellulose.
Comme chez la plupart des graminées, le grain chez les céréales
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appartenant à cette famille est un caryopse, c’est-à-dire un fruit sec indéhiscent où
les téguments de la graine se sont soudés à la paroi de l’ovaire.
Le système aérien est formé d’un certain nombre d’unités biologiques ou
talles portant d’une zone située à la base de la plante. Chaque talle, après complet
développement de la plante, est formé d’une tige feuillée ou chaume. Celle-ci est
formée d’entrenoeuds, séparés par des nœuds, zones méristématiques à partir
desquelles s’allongent les entre-nœuds et se différencient les feuilles. Chaque
nœud est le point d’attache d’une feuille. Les feuilles sont alternes ou distinques
disposées sur deux rangs le long de la tige.
Toute céréale dispose, au cours de son développement, de deux systèmes
radiculaires successifs: le système de racines primaires ou séminales, fonctionnel
dès la levée au début du tallage, et le système des racines secondaires ou de
tallage apparaissant au moment où la plante émet ses talles.
Biologie des céréales. Le cycle de développment d’une céréale comprend
trois périodes: la période végétative, qui va de la germination aux premières
manifestations de l’allongement de la tige principale, c’est-à-dire au début de la
montée; la période reproductrice allant du début de la montée à la fécondation; la
période de maturation allant de la fécondation à la maturité complète du grain. La
phase semis-levée est sous la dépendance de deux groupes des facteurs:
intrinsèques (la valeur biologique de la semence, caractérisée par sa faculté et son
énergie germinative) et extrinsèques (température et humidité du sol, seuil
thermique et seuil critique d’humidité du sol).
Dans la phase levée-début du tallage, la plantule dépend uniquement, sur
le plan nutritif, de son système primaire de racines et de ses réserves. Le tallage
est caractérisé par l’entrée en croissance de bourgeons différenciés à l’aisselle de
chacune des premières feuilles. La première talle apparaît généralement à
l’aisselle de la première feuille lorsque la plante est au stade 4 feuilles.
La période reproductrice ou de la montée comporte 3 phases principales:
de formation des ébauches, d’epillets de spécialisation florale, de méiose-
fécondation. Pendant la période de maturation, les substances de réserve (amidon,
matières protéiques) s’élaborent et migrent dans l’albumen. Elle comprend le
stade laiteux, le stade pâteux et la phase de dessication, durant laquelle on fait la
moisson.
En conditions hydriques non limitatives, la durée de chaque phase semble
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productives, mais aussi plus exigeantes que les anciennes, ensuite à l’application
de meilleures techniques de culture, notamment une fertilisation plus rationnelle et
un meilleur contrôle des mauvaises herbes, grâce aux desherbants chimiques.
Préparation du sol. Pour réussir un blé, il faut lui préparer une terre
propre, car les mauvaises herbes lui font une concurrence redoutable; meuble,
pour faciliter la pénétration des racines, mais motteuse en surface, surtout si le
climat est dur, car l’émiettement des mottes rechausse les plantes; homógène, le
blé redoutant les terres creuses dont les lacunes finissent par se combler, ce qui
amène le tassement du sol et le déchaussement des plantes; rassise, pour éviter le
déchaussement par des tassements survenant après la germination.
C’est l’art du cultivateur de savoir adapter ses façons culturales aux
conditions du sol, au moment des semailles, pour répondre à ces quatre impératifs.
Il faut encore tenir compte de la place du blé dans l’assolement et de la fumure
appliquée. On a constaté, dans les essais réalisés avec prélèvements échelonnés,
que seule l’absorption de l’acide phosphorique suit de très près l’augmentation de
la matière sèche. L’absorption de la potasse est d’abord plus rapide que la
formation de matière sèche, très intense dès que la plante commence à monter,
elle cesse au voisinage de la floraison et même, à partir de ce stade, il y a
restitution de potasse au sol. Il en résulte que le rôle de la potasse est très
important au début de la végétation du blé et que les quantités de ces éléments
réellement prélevées à la récolte ne rendent qu’imparfaitement compte des besoins
du blé. Du tallage à la floraison, la plante doit trouver dans le solum stock de
potasse assimilable, faute de quoi les rendements seront limités. L’absorption de
l’azote se poursuit jusqu’à maturité complète, en s’accélérant très fortement
jusqu’à la fin du tallage; elle reprend ensuite le même rythme jusqu’à la fin de la
végétation. Le rythme d’absorption de l’azote est relativement régulier pendant
une longue période; des apports échelonnées d’engrais azotés permettent de
combler les creux dans les disponibilités du sol en azote, et d’assurer cette
régularité.
Exercices
Questionnaire:
Comment s’explique le progrès de la culture du blé ? Qu’est-ce que le blé
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de plusieurs facteurs: la variété, la richesse du sol et la fumure. En bonne terre,
avec une bonne fumure minérale, le peuplement peut être augmenté.
Le desherbage. Le maïs est une plante qui pousse lentement en début de
végétation, notamment au stade 2 à 3 feuilles; il faut le protéger contre
l’envahissement des mauvaisses herbes. Jusqu’au stade de 4 feuilles, la houe
rotative à grande vitesse peut faire un très bon travail, lorsque la terre est sèche en
surface et meuble: ensuite, un binage entre les lignes permet de se débarrasser les
mauvaises herbes bien enracinées. Mais il faut faire attention de ne pas faire
descendre les pièces travaillantes à plus de 5 cm, afin de respecter les racines de
maïs. Le desherbage chimique se fait surtout avec des produits comme la simazine
ou l’atrazine, qui peuvent être appliqués de plusieurs façons: dans les régions à
printemps sec, on pulvérise la simazine sur le sol avant le semis et on l’enfouit par
une façon superficielle. Dans les régions à printemps humide, on traite après le
semis et toujours avant la levée des mauvaises herbes. On traite avec atrazine
après la levée des mauvaises herbes annuelles, quand elles atteignent le stade 2 à 3
feuilles et lorsque les plantes vivaces sont sorties de terre.
La récolte est encore faite à la main quelquefois, mais le plus souvent est
faite mécaniquement. On procède de deux façons: en récoltant les épis et les
débarassant plus ou moins de leurs spathes (appareil appelé „corn picker“), en
récoltant directement les grains avec la moissonneuse-batteuse ou des appareils
spécialisés appelés „corn sheller“.
Dans le premier cas, on entrepose les épis pour parfaire leur dessication et
l’égrenage est réalisé ultérieurement. Dans le second cas, il est nécessaire de
sécher immédiatement le grain, car le maïs ne se conserve pas et chauffre très
rapidement, s’il n’est pas ramené à une humidité d’à peu près 15 ou 16. La
conservation des épis peut se faire dans les séchoirs spécialement conçus appelés
„cribs“. Le séchage du grain se fait en général à l’air libre dans notre pays.
Exercices
Questionnaire:
À quelles fins cultive-t-on le maïs ? Les procédés de culture diffèrent-ils ?
Quelles cultures peuvent succéder au maïs ? Quand doit-on pratiquer les
semmailes ? Pourquoi et comment fait-on le desherbage ? Que fait-on pour
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d’azote organique, ainsi que le chaulage dans les terrains acides, sont à conseiller.
Notons qu’un excès de chaulage peut amener l’obtention de tubercules galeux ou
verruqueux dont la valeur commerciale est nulle.
La date de la plantation est en fonction de trois facteurs: du climat, de la
composition physique du sol et de la variété considérée. On peut l’effectuer à la
main, à la charrue ou à la machine. En très grande culture on utilise la machine.
Les planteuses modernes réalisent les trois opérations nécessaires: l’ouverture du
sillon, la mise en place du tubercule et son recouvrement. La densité de la
plantation et le calibre des plants influent sensiblement sur les rendements.
Au début de la végétation, les sarclages et binages fréquents sont très
utiles. Ils sont également assurés au motoculteur disposant d’un équipement
convenable. Ces façons culturales d’entretien sont à exécuter superficiellement
pour ne pas atteindre le système radiculaire des pommes de terre.
Les tubercules peuvent se récolter à la main, mais le plus souvent
l’arrachage est assuré à la charrue et maintenant par l’usage d’arracheuses
mécaniques. Pour les variétés hâtives, la destruction des fanes doit être réalisée au
préalable en une opération bien distincte de l’arrachage mécanique. Les procédés
chimiques sont plus utiles parce que le plus souvent les fanes sont au ras du sol,
enchevêtrées les unes dans les autres.
Exercices
Questionnaire:
Quelles sont les cinq principales plantes de culture sur la surface du globe ?
Quelle est la composition du tubercule de la pomme de terre ? Comment fait-
on la préparation du sol à cette plante ? Quelle est sa place dans l’assolement ?
Pourquoi ? De quoi dépend la date de sa plantation ? Comment la fait-on ?
Quels travaux d’entretien sont-il nécessaires ? Comment fait-on la récolte ?
Traduisez en français:
Randamentul culturii de cartof este în legătur ă directă cu cantitatea de
îngr ăşământ care i se administrează. Incontestabil, pe primul loc se află potasiul
căci, într-adevăr, acest element asigur ă, în cea mai mare parte formarea
tuberculilor. Vin apoi azotul, necesar la începutul vegetaţiei, şi acidul fosforic.
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Păstrarea tuberculilor reclamă condiţii deosebite. Cartofii semi-timpurii sunt udaţi
cu o soluţie de acid sulfuric 1%, apoi spălaţi, uscaţi în aer liber şi puşi în gr ămezi.
Alte procedee de păstrare pot fi de asemenea folosite.
Le haricot
En raison de son origine tropicale, le haricot est exigeant en chaleur. Son
zéro de végétation est voisin de 10ºC, son optimum se situe vers 16-24ºC. Il ne
résiste pas, d’autre part, à des températures inférieures à 0 ºC. De même, une
température insuffisante accompagnée d’humidité excessive ou de chaleur
excessive (32-37ºC) contrarient une floraison et une formation de gousses
normales. Pour un cycle végétatif complet de 90-120 jours, la somme des
températures se situe à 1400-1900ºC.
En raison de son mode d’enracinement et de son développement plus
tardif, le haricot, plus que le pois, est très sensible à un manque d’eau. Le nombre
de variétés de haricot est extrêmement élevé et présente de grandes diversités
d’adaptation quant au sol et au climat. D’une façon générale, on distingue le
groupe des haricots à parchemin ou à écosser et des haricots sans parchemin ou
mangetout. De plus, il y a des variétés naines. Son grain est, selon les variétés, de
couleur extrêmement variable. Blanc, jeune, gris, noir, rouge, rosé, violacé ou
vert, il est revêtu d’un épiderme plus ou moins épais, lequel se détache par lacuisson.
Les sols destinés à la culture du haricot doivent présenter les
caractéristiques générales de perméabilité, de bon état sanitaire et de richesse
relative. Notons que, dans les compositions marneuses et calcaires, le haricot
végète lentement, se chlorose et n’assure que des productions fermes et résistantes
à la cuisson. Il en est de même dans les sols acides.
Contrairement à ce que l’on pense généralement, le haricot dégénère très
vite. Il est donc évident qu’il est indispensable d’utiliser des semencesconvenablement sélectionnées, qui permettent d’augmenter considérablement la
récolte. Ceci est particulièrement important en grande culture.
Les semis sont effectués au semoir en lignes distantes de 0.60 à 0.70 m.
On sème également en poquets à raison de cinq à six grains par trous équidistants
de 0.50 m en tous sens. Il est bon d’assurer le semis en terre saine et meuble, et de
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ne pas semer par fortes pluies. Dans ce dernier cas, le sol ne tarde pas à former
une croûte et à „glacer“ dès le premier rayon de soleil. Les façons culturales, qui
sont simples, ne sauraient pour autant être négligées: deux binages, le premier
effectué quelques jours après la levée, le second, qui sert de buttage, un peu avant
la floraison. En période de sécheresse, il peut être bon de prévoir un binage
supplémentaire qui, brisant les vaisseaux capillaires de la surface du sol, réduit
d’autant les déperditions d’humidité par évaporation.
Il convient de cueillir très fréquemment les cultures de haricots verts, faute
de quoi une remontée prolongée de la floraison ne saurait être obtenue. L’époque
de récolte pour les haricots à écosser se situe une vingtaine de jours plus tard que
pour les haricots verts. Les haricots destinés à la production de grains secs sont
conservés en place jusqu’à leur complète maturité; ce point de leur évolution se
reconnaît facilement à un certain jaunissement et à leur aspect parcheminé de la
cosse.
Exercices
Questionnaire:
1. Comment peut-on reconnaître l’origine du haricot dans ses exigences de
culture ? Comment classe-t-on les nombreusses variétés de haricot ? Quel est
l’aspect général de cette plante: racines, tige, feuilles, fleurs, fruits ? Le haricotest-il un légume prétentieux ? Quand le sème-t-on ? Quelles sont les façons
culturales ? Comment fait-on la récolte ?
Traduisez en français:
Culesul fasolei se face timp de 6-7 zile când păstăile sunt suficient de
dezvoltate şi conţinutul lor este consistent. Folosiţi seminţe selecţionate dacă vreţi
să obţineţi recolte mari la hectar. Pr ăşită în mod superficial, la 2-5 cm, fasolea se
comportă, după aceea, foarte bine. Fasolea verde se triază la cules, lucrare care se
efectuează foarte des pentru a nu lăsa timp păstăilor să se îngroaşe. Cele mai
groase sunt comercializate la calitatea a doua. Pentru fabricile de conserve,
normele comerciale prevăd trei categorii: fasole verde extrafină, foarte fină şi fină.
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Le tournesol
Le tournesol appartient à la famille des composées, au genre Helianthus à
l’espèce Annuus. C’est une plante entomophile (abeilles et bourdons, principales
pollinisateurs), autofertile. Le fruit est un akène de couleur blanchâtre à noirâtre,
souvent strié. C’est une plante annuelle. Semée à la mi-avril, elle fleurit fin juin-
début jouillet et se récolte fin septembre.
La croissance du tournesol est extrêmement rapide depuis l’apparition des
premiers capitules, jusqu’au début de la formation des graines (environ 50 jours),
la masse végétale élaborée représente environ 9000 kg de matière sèche.
Rotation. Plante nettoyante, exigeante en fumure de fond, donc tête
d’assolement, le tournesol est, comme le maïs, un excellent précédent pour le blé.
Cependant, à la différence du maïs, il ne peut revenir sur lui-même (Sclerotinia).
Semis. Il faut semer aussitôt que possible compte tenu des risques de gelée
et pour avoir par ailleurs une maturité aussi complète que possible. On
recherchera un semis aussi règulier que possible en utilisant un semoir
monograine. Les semoirs à dépression réalisent les semis les plus réguliers. La
profondeur est un facteur très important pour un démarage rapide de la végétation
(il est conseillé à 4 ou 5 cm de profondeur).
Le tournesol lève en 10 à 15 jours. Il y a ensuite une période de démarage
de trois semaines à un mois et demi au cours de laquelle la croissance est lente
(phase levée-initiation florale). C’est donc durant cette période que la culture doit
être défendue contre les adventices. Jadis on préconisait deux binages, le premier
intervenant dès l’apparition de la ligne, le second réalisant un léger buttage,
favorable à l’émission de racines supplémentaires. Aujourd’hui on les remplace
par le desherbage chimique, suivant deux modalités: l’une pré-semis, et l’autre
pré-levée.
Avec les variétés actuelles, les teneurs en huile couramment obtenues sont
de l’ordre de 45-50% de la matière sèche. L’huile de tournesol est une des mieuxéquilibrées quant aux acides gras qui la composent. Elle est utilisable aussi bien à
froid qu’au chaud. Le tourteau de tournesol se situe parmi les meilleurs en raison
de sa forte teneur en vitamines des groupes B, le tournesol contient notamment
plus de riboflavine que l’arachide ou le soja.
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îngr ăşământ de gunoi de grajd în stare avansată de descompunere. Se adaugă
anumite cantităţi de îngr ăşăminte minerale, căci floarea-soarelui este o plantă
destul de pretenţioasă în acest sens.
Le chanvre
La concurrence du coton, puis du jute, enfin des fibres synthétiques est une
cause de la régression qui s’est manifestée dans la culture du chanvre.
Néanmoins elle devrait se maintenir au moins à son niveau actuel et même
progresser compte tenu des besoins qui demeurent (filature, tissage, corderie) où
les autres textiles et fibres synthétiques ne présentent pas toujours les qualités
souhaitables, et compte tenu aussi des débouchés importants en papeterie: le
chanvre-papier tend à supplanter le chanvre-textile dans certaines pays. LaRoumanie a toujours connu d’importantes cultures de cette plante textile et les
surfaces qui lui sont destinées vont s’accroître même.
Le chanvre est une canabinacée (Canabis sativa). C’est une plante annuelle
dioïque. Il existe cependant des individus monoïques ou intermédiaires entre les
mâles vrais et les femelles vraies. La tige qui atteint une grande hauteur renferme
les faisceaux de fibres libériennes: primaires à l’extérieur, les plus fines,
secondaires à l’intérieur, plus grossières. Ces fibres sont plus courtes que celles du
lin. Cependant la filasse est plus longue, mais plus grossière.En ce qui concerne le sol, le chanvre est très exigeant: il demande des
terres fertiles, homogènes, les alluvions profondes lui conviennent bien. Le
chanvre réussit également sur les étangs asséchés, sur les bonnes défriches. Le pH
du sol doit être neutre ou très peu acide: le chanvre réussit très bien au chaulage
d’entretien de 1 000 à 1 5000 kg de chaux par hectare.
L’absorption étant très intense dès la levée, le chanvre doit disposer
immédiatement d’élements assimilables et abondants.
L’azote accroît beaucoup le rendement, mais son excès retarde lavégétation et nuit à la résistance des fibres. Il influence par ailleurs de même que
la photopériode l’expression de la sexualité du chanvre monoïque. Son action
serait masculinisante et analogue à celle des jours longs.
Le chanvre doit être considérée comme une plante „tête d’assolement“ au
même titre que la betterave et le maïs, car il reçoit des façons culturales analogues
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et laisse une terre propre (plante étouffante). Il est déconseillé de le faire suivre
par une betterave, divers parasites (atomaires) pouvant être abrités dans les
chaumes.
Par contre, c’est un excellent précédent pour le blé, car il laisse une terren
saine, propre et enrichie en éléments fertilisants. D’autre part, il peut suivre les
fourrages annuels récoltés une ou deux fois consécutives sur la même sole. Enfin,
les principaux travaux s’intercalent facilement dans le calendrier de l’exploitation:
semis après les betteraves, récolte entre pomme de terre et betteraves.
Le semis doit être aussi précoce, car la mise à fleurs, fonction de la
photopériode, a lieu toujours à la même époque quelle que soit la date du semis: la
croissance cessant à ce moment, la hauteur des plantes est d’autant plus élevée
que le semis est plus hâtif. Il doit être superficiel (2 à 3 cm), de préférence en
lignes espacées de 15-17 cm, sur la base d’un peuplement moyen de 160-180
plantes au mêtre carré, soit 50-70 kg de semence à l’hectare. Pour la culture
destinée à la production de la graine, un semis à grand écartement 70-80 cm, à
raison de 5-8 kg de semence est nécessaire. Il est suivi d’un éclaicissage (une
plante tous les 10-15 cm).
L’entretien est nul, car la plante lève en 6 à 10 jours et pousse ensuite très
vite, donc est étouffante.
Exercices
Questionnaire:
Pourquoi cultive-t-on le chanvre ? Donnez les caractères principaux de la
plante. Quel sol préfère-t-elle ? Et quelles fumures ? Quelle est la place que le
chanvre occupe dans l’assolement ? Comment doit être le semis ? Les travaux
d’entretien sont-ils compliqués ?
Traduisez en français:Cultura cânepii, care atinge o înălţime destul de mare într-un timp foarte
scurt, conţine fibre mai fine la exterior şi mai groase la interiorul ei. Firul este mai
lung decît cel de in, dar şi mai gros. Cânepa este o plantă pretenţioasă în ceea ce
priveşte solul şi substanţele minerale. Ea trebuie cultivată prima în asolament şi,
în nici un caz, nu trebuie urmată de sfeclă, deoarece unii paraziţi sunt comuni
celor două plante. Este însă o bună premergătoare pentru grâu, solul r ămânând
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curat şi îmbogăţit după cultivarea cînepii. Se seamănă cît se poate de timpuriu, la
suprafaţă, de preferinţă în rânduri şi la o distanţă de 15-17 cm. Lucr ări de
întreţinere nu sunt necesare, căci planta r ăsare în scurt timp după plantarea
seminţei şi creşte foarte repede, înă buşind orice fel de buruiană.
Le pommier
Climat. Le pommier réussit presque dans toute l’Europe et s’accommode
de presque tous les terrains.
Mode de multiplication. On sème des pépins de pomme obtenus sur
égrains. Les pépins, recueillis dans les marcs de pommes ayant servi à faire le
cidre, sont semés après stratification. C’est aussi par semis qu’on obtient les
variétés nouvelles.
Porte-greffes. Les égrains ou francs servent de sujets pour l’obtention des
arbres de plein vent. On greffe les arbres destinés à être plantés au jardin et à y
être conduits en cordons, vases ou buissons, soit sur paradis, soit sur doucin,
ordinaire ou amélioré. On obtient le paradis par marcottage en butte et parfois par
bouturage; les doucins, par marcottage en butte.
Le greffage se fait, la plupart du temps, en écusson à œil dormant.
Cependant la greffe en fente et la greffe en couronne peuvent rendre des services
pour regreffer les sujets qui n’ont pas réussi à l’écussonnage. Pour les sujets à
élever en cordons ou formes basses soumises à la taille, on greffe en pied, à
quelques centimètres du sol.
Meilleures formes à employer. Les plus usitées sont: la haute tige,
greffée sur franc, ayant un tronc de 2 m environ, le buisson à tige temporaire, qui
ne diffère du gobelet que parce que les branches de charpente, au lieu d’être
insérées au même niveau, le sont à des niveaux différents. Le gobelet ou vase qui
se fait sur doucin ordinaire ou amélioré, le cordon horizontal simple, qui s’obtient
sur paradis ou sur doucin amélioré, le vouvert, sorte de palmette à branchesobliques, à un seul étage, permettant de garnir convenablement et rapidement un
mur ou un contre-espalier, l’U simple, souvent pour la culture des fruits de choix,
Calville blanche, par exemple, la palmette Verrier à quatre ou six branches.
Soins culturaux. Chaque hiver, la taille comportera la suppresion d’une
partie des rameaux jeunes, appelés prolongements. Le pincement du pommier doit
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être pratiqué de bonne heure. Il y a trois pincements successifs dont l’effet est de
refouler la sève sur les dards et de les faire grossir. Les jeunes arbres doivent être
favorisés dans leur végétation par la suppresion d’une partie des fleurs. Il importe
aussi de limiter le nombre de fruits pour conserver aux arbres une végétation
convenable et éviter l’épuisement rapide.
Exercices
Questionnaire:
Le pommier occupe-t-il une grande place dans l’arboriculture ? Pourquoi ?
Quels sont les principaux modes de multiplication de cet arbre ? Comment
peut-on obtenir les porte-greffes ? Connaissez-vous les différentes greffes ?
Écrivez-les. Pourriez-vous décrire aussi les meilleurs formes à employer dansdiverses occassions ? Quels sont les avantages d’une plantation améliorée ?
Traduisez en français:
Mărul este unul dintre cele mai preţioase fructe, datorită numeroaselor sale
calităţi. El este cultivat în toată Europa. Într-o livadă, plasaţi varietăţile care ating
cele mai mari dimensiuni către nord şi cele mai scunde către sud. Seminţele care
au fost stratificate se seamănă numai pentru a obţine portaltoi sau alte varietăţi.
Altoirea se face în mai multe moduri. În prezent se folosesc din ce în ce mai multe
varietăţi de talie mică care permit mecanizarea lucr ărilor în livezi. Iarna, tăierea se
face prin suprimarea unei păr ţi din ramurile tinere, numite prelungiri. Ciupirea
mărului trebuie f ăcută cît mai devreme. Se fac trei operaţii succesive, cu scopul de
a îndrepta seva către săgeţi. Aceste lucr ări protejează pomii şi duc la mărirea
producţiei lor.
Trèfle rouge
Le trèfle rouge peut-être utilisé comme fourrage vert ou fané étant plus
riche en albumine que les graminées vertes ou fanées et un excellent correcteur
des grains et des tourteaux.
Cette légumineuse polyannuelle s’adapte à des sols très différents quant à
leur nature physique, mais elle préfére les sables profonds et humifères et les
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limons pourvus de calcaire et exige que la terre soit fraîche et qu’elle le reste
même en été. Il est un excellent précédent pour toutes les cultures dans la mesure
où elles réclament de fortes doses d’azote. Les betteraves, les pommes de terre et
le froment se trouvent bien de succéder au trèfle.
La culture de trèfle rouge se fait généralement sous le couvert d’une
céréale (plante-abri), car il se défend mal, en début de végétation, lorsqu’il est seul
à garnir le terrain. Il ne se développe bien que si la céréale est claire et ne prend
son vrai départ qu’après l’enlèvement de celle-ci. Les engrais phosphatés et
potassiques seront appliqués en supplément à la céréale-abri, dans la plupart des
terres. Ils seront appliqués pendant l’hiver précédant la seconde année, dans les
terres sablonneuses.
La semence doit être de récolte récente, pure, exempte de graine de
cuscute. Le semis, en lignes ou à la volée, à raison de 14 à 18 kg à l’hectare, sera
plus dru dans une céréale d’automne que dans une céréale de printemps. Il est
préférable de remplacer une partie de la graine de trèfle rouge par de la graine de
trèfle hybride ou de la lupuline (minette). On peut aussi, en ce cas, associer le
trèfle à des graminées: ray-grass anglais ou fléole des prés.
Le trèfle de la première année peut être pâturé. À cet égard, des
précautions s’imposent. Encore faut-il que le pâturage par les bovins soit très bref
et qu’il ne s’effectue pas au-delà de la première semaine d’octobre. En période
pluvieuse, le pâturage par les bovins est à prohibier totalement.
La seconde année, le trèfle se récolte en deux fois. Le fauchage hâtif est
avantageux donnant un fourrage tendre et riche. Plus il est tardif, plus il
compromet le rendement de la deuxième coupe. Dans le cas où le trèfle doit être
consommé en vert, la récolte commence avant la floraison. Cete récolte a leu par
prélèvements journaliers. Elle se prolonge jusqu’au moment où le trefle rouge
s’avance trop et où il convient de faucher et de faner la partie restante sur pied.
Lorsque le trèfle doit être fané, il est séché soit en moyette, soit sur chevalet. Un
bon foin doit présenter le plus possible de feuilles. Il faut éviter de traiter le foin
de trèfle comme le foin de prairie. Il faut sécher en remuant le moins possible et
botteler pour le transport.
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Exercices
Questionnaire:
Quelles sont les exigences du trèfle rouge quant au sol ? Comment fait-on la
culture de cette plante ? Y donne-t-on des engrais abondantes ? Peut-on faire
pâturer le trèfle la première année ? Comment fait-on le pâturage par les bovins ? Comment fait-on la récolte du trèfle pour la consommation en vert ? t
pour le fanage ? Comment reconnaît-on un bon foin de trèfle ?
Traduisez en français:
Trifoiul este unul dintre furajele cele mai căutate pentru că este un
excelent corector al concentratelor. Cultura acestei plante cere un sol nisipos care
păstrează umiditatea chiar în cursul verii. Este un foarte bun premergător pentru
toate culturile care cer mari doze de azot. Trifoiul se dezvoltă cel mai bine, dacă,la începutul vegetaţiei, este semănat sub protecţia unei cereale. Îngr ăşămintele se
administrează acesteia pe majoritatea solurilor. Se seamănă sămînţă pur ă, recoltată
recent, sănătoasă, în rânduri sau prin împr ăştiere, câte 14-18 kg la hectar, mai des
cu o cereală de toamnă şi mai puţin des cu una de primăvar ă. Putem asocia trifoiul
cu o graminee. În primul an de cultur ă, păşunatul se face cu multă prudenţă, mai
ales dacă este vorba de taurine. În al doilea an, trifoiul se recoltează de două ori.
Cu cât prima recoltare este mai întârziată, cu atât cea de-a doua coasă va fi mai
slabă. Trifoiul cosit se usucă pentru iarnă.
Production des semences
Avant de produire la semence de l’hybride double, il faut multiplier les
quatre lignées et fabriquer ses deux parents hybrides simples.
Entretien et multiplication des lignées. Les établissements obteneurs
conservent les lignées en culture généalogique avec autofécondation sous sachet.
La semence sert alors à multiplier ces lignées dans de petits champs bien isolés,
où les plantes d’une même lignée se féconderont entre elles. Plusieurs visites
faites avant floraison éliminent les plantes douteuses. La récolte de chaque
multiplication est très soigneusement séchée et conditionnée pour servir plusieurs
annéess de suite. Le rendement de ces multiplications est évidemment faible: 5 à
20 kg/are.
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Production de la semence hybride simple. Elle se fait dans des champs
isolés, par semis alternés de la lignée choisie comme femelle et de la lignée mâle.
À la floraison mâle, les plantes de la lignée femelle sont castrées par arrachage
manuel de leur panicule au fur et à mesure de leur sortie du cornet foliaire. La
semence hybride simple est constituée par des épis récoltés sur la lignée castrée,
les lignées mâles étant récoltées à part et leur produit passant normalement en
consommation.
Production de la semence hybride double. Son principe est le même que
pour la production de la semence hybride simple: on alterne généralement un
champ de plusieurs lignées de l’hybride simple choisies comme femelle et des
lignées de l’hybride simple mâle (avec, si besoin est, semis échelonné du parent
mâle). La semence hybride double est constituée par les épis récoltés sur la
lignées femelle castrée, le produit de la ligne mâle passant en consommation.
Possibilités d’emploi de la stérilité (androstérilité). Grâce à certains
facteurs à la fois génétiques (gènes récessifs) et cytoplasmatiques (hérédité
maternelle), il est possible d’obtenir et de maintenir les lignées et les hybrides
simples mâles stériles si leurs anthères sont absolument vides. Ces lignées et
hybrides simples peuvent donc servir de parent femelle sans qu’il soit besoin de
les castrer.
Importance de la qualité des semences. La qualité de la semence à un
rôle fondamental dans la réussite de la culture, surtout en zone non traditionnelle,
à sols souvent froids, peu favorables à une bonne germination. La qualité obtenue
sera principalement fonction:
des conditions de maturité: un temps humide et froid (des gelées sont très
néfastes);
des conditions de récolte: lésions superficielles par les machines;
des conditions de séchage: plus le grain est humide, plus lent devra être son
séchage; de toutes façons, ne jamais dépasser 50ºC;
des conditions de stockage et de triage.La production de semences de base (lignées et hybrides simples, parents
d’hybrides doubles) est confiée à un petit nombre d’organismes spécialisés. On a
organisé aussi un contrôle très judicieux qui observe les normes minimales à
respecter sous peine de refus de la culture. Un certificat est délivré par les
contrôleurs et qui est joint à chaque sac de semence certifiée.
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Exercices
Questionnaire:
Comment produit-on l’hybride simple ? Et la semence hybride simple ?
Comment produit-on la semence hybride double ? Qu’est-ce quel’androstérilité ? À quoi peut-elle servir ? Montrez l’importance de la qualité
de la semence. Qui produit la semence et sous quel contrôle ?
Traduisez en français:
Producerea de sămânţă este o problemă de mare r ăspundere de care
depinde valoarea producţiei la hectar. De aceea este încredinţată unor ferme
specializate aflate sub un strict control de specialitate. Controlorii verifică toate
verigile producerii de seminţe, începând cu cea a obţinerii hibrizilor simpli. Eisunt prezenţi în lanuri în momentul castr ării liniilor femele şi urmăresc cu atenţie
dacă muncitorii procedează corect la smulgerea paniculului pe măsur ă ce acesta
iese din cornetul foliar. Calitatea seminţei mai depinde de condiţiile de maturare,
de recoltare, uscare, triere şi depozitare.
La vigne
La vigne est originaire de l’Asie. C’est un arbrisseau à tige tortueuse, dont
le bois est couvert d’une écorce peu tenace dans la partie extérieure et qui se
dessèche.
Dans les pays tempérés, la vigne entre en végétation au printemps; on dit
qu’elle débourre, lorsque les bourgeons s’ouvrent, s’épanouissent et que la bourre
dont étaient entourées les feuilles rudimentaires disparaît, rejetée en dehors.
La feuillaison se produit après le débourrement: les feuilles rudimentaires
qui contiennent des bourgeons se développent d’autant que la température est plus
élevée. Les feuilles sont grandes, palmées, vertes, glabres.
Après la fécondation, l’ovaire se développe et devient le grain: on dit que
ce dernier est noué. Il s’accroît rapidement en poids et en volume, la pulpe se
constitue, elle s’enrichit de matériaux divers, notamment en matériaux acides, elle
contient peu de sucre. Au bout de quelques temps, l’accroissement du grain reste
stationnaire: à ce moment les pépins se forment, le grain de raisin se constitue.
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iernii, r ădăcinile absorb o mare cantitate de apă şi vedem, la secţionarea coardei,
scurgându-se un lichid, în cantitate mică la viţa tăiată toamna devreme, dar este
inutil să împiedicăm această scurgere prin tăieri timpurii pentru că ele conţin
puţine substanţe nutritive, iar îngheţul este mai de temut. Dintre toate ţările care
cultivă viţă-de-vie, Franţa ocupă primul loc, atât în privinţa întinderii podgoriilor
cât şi a calităţii vinurilor pe care le produc. România este de asemenea o mare
producătoare de vinuri în Europa.
Irrigations
Contrairement aux méthodes d’irrigation dans les pays chauds, l’arrosage
des cultures en Europe doit être considéré comme un complément et une mesure
d’équilibrage des fluctuations des apports d’humidité aux plantes. La diversité descultures ayant des besoins en eau variables, ainsi que les différences de la
conformation du sol nécessitent une application individuelle de l’installation
d’arrosage. Par ailleurs, des considérations d’ordre économique viennent s’ajouter
aux nécessités culturales.
La condition préalable à l’arrosage est de connaître à l’avance
l’accroissement du rendement auquel on peut s’attendre, ainsi que le moment où
doit se faire l’opération et les quantités d’eau nécessaires. Les besoins en humidité
que doit couvrir l’arrosage pendant une durée donnée résulte de l’absorption des plantations naturelles pouvant se produire pendant le même intervalle. Le climat
européen se distingue par un accroissement des taux de précipitations mensuelles
au printemps et en été et correspondant à une consommation plus importante des
plantations. La consommation naturelle en juillet correspond à une précipitation
moyenne maximale.
Cependant on note des fluctuations notables des quantités d’eau tombant
effectivement par rapport aux moyennes annuelles habituelles. L’arrosage permet
d’assurer un apport d’eau optimum pendant toute la végétation et de l’adapter aux besoins effectifs des plantes.
Pour ce qui est de la chronologie des arrosages, de la fréquence, la
consommation d’eau est ainsi que la capacité de restitution du sol joue un rôle
important. On considère dans cet ordre d’idées la quantité d’eau qui est contenue
dans le sol deux jours après une humidification en profondeur et après écoulement
de l’eau d’infiltration.
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La capacité des différents sols est très variable et il en est de même de la
quantité d’humidification restée emprisonnée en terre. Cela dépend de la
grandeur, de la concentration et de la conformation des particules dont est
constitué le sol. N’est transmissible aux végétaux que la quantité d’eau absorbée
par le sol, déduction faite de celle qui y reste emprisonnée. Cette capacité utile
peut aller jusqu’à la proportion de 70 %.Les sols légers nécessitent donc des arrosages faibles répétés, tandis que
les sols lourds peuvent être approvisionnés d’une façon beaucoup plus abondante,
mais peu fréquente.
Pour éviter les entraves dans la croissance et à titre de sécurité contre une
interruption imprévue, il est conseillé de maintenir une réserve d’environ 25 % de
la capacité du sol. Prenons, par exemple, un sol à base de sable et de limon où la
quantité des racines descend jusqu’à 30 cm de profondeur et où la quantité totale
absorbée (capacité agraire) est de 54 mm ou litres par mètre carré et la quantitéd’eau nécessaire journellement (consommation moins précipitations naturelles) est
de 1.5. On obtient le calcul suivant: capacité agraire-54 mm; eau emprisonnée-18
mm; capacité utile-36 mm; réserve 25 %-9 mm; disponible-27 mm (50 % de la
capacité agraire).
Cette quantité d’eau pourrait suffire pour 18 jours (27/1.5=18). Mais si la
précipitation naturelle escomptée fait défaut, la quantité d’eau nécessaire
augmente et peut atteindre fréquemment les mêmes chiffres que la consommation.
Si celle-ci est, par exemple, de 3 mm par jour, la réserve d’eau du sol est déjàépuisée après 9 jours (27/3=9), s’il ne pleut pas.
Dans tous les cas, l’installation d’arrossage devrait être mise en service dès
que l’humidité du sol atteint 50 % de la capacité agraire. La messure de l’humidité
du sol peut s’effectuer de diverses manières (dessication, méthode à l’alcool,
aspiration et conductibilité) au moyen des appareils disponibles.
La concentration de l’arrosage optimum est fonction des conditions du sol
et de la nature des plantations. Elle est exprimée en mm de pluie à l’heure. C’est
un indice de l’intensité d’arrosage. Les sols sableux et aérés absorbent rapidementl’eau tandis que les terres lourdes et liées ont tendance à favoriser la formation de
boue quand on leur apporte d’importantes quantités d’eau trop rapidement.
Outre la conformation du sol, la position des plantations et leur situation
ont une influence sur la concentration de l’arrosage. Sur les terrains en pente, on
évite les effets de l’érosion en utilisant des arroseurs lents à faible concentration.
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Exercices
Questionnaire:
Pourquoi les irrigations en Europe diffèrent-elles de celles des pays chauds ?
Que faut-il connaître avant d’installer des arroseurs ? Les précipitations
naturelles suffisent-elles à obtenir de forts rendements ? De quoi dépend la
capacité d’arroser ? Donnez-en des exemples. De quoi dépend encore la
concentration de l’arrosage ? Comment la pente influe-t-elle sur l’irrigation ?
Traduisez en français:
În Europa, irigaţiile sunt un supliment şi o măsur ă destinată să echilibreze
fluctuaţiile de umiditate caracteristice zonelor cu climă temperată. N-ar fi
economic şi nici folositor, dimpotrivă chiar, să procedăm ca în zonele aride.
Calculul necesarului de apă devine aşadar absolut necesar; de aceea inginerul
trebuie să ţină seama de o serie de parametri precum: capacitatea de câmp, apa
reţinută de sol, capacitatea utilă, rezerva, ca şi, se înţelege de tehnologiile de
aplicat fiecărei culturi irigate.
Defense des cultures
Un grand agronome a écrit: „Sur chaque journée de travail effectuée dans
les champs, les jardins ou les vergers, deux heures sont destinées à nourrir ces
hôtes qui n’ont pas été invités“.
Il est certain que les pertes dues aux animaux ravageurs et aux
champignons parasites sont maintenant en régression grâce aux progrès de la
phytopharmacie. Mais, encore, actuellement, on évalue la dîme prélevée par les
insectes et les maladies cryptogamiques à environ 10 % des récoltes.
L’agronome possède depuis quelques années une pharmacopée
extrêmement fournie pour protéger les végétaux. Aux produits existants avant la
seconde guerre mondiale, sels cupriques, souffre pour les fongicides, sulfate de
nicotine, pyrethre pour les insecticides, chlorate de sodium, acide sulfurique pour
les herbicides, se sont ajoutés des certaines de produits fournis par la chimie
organique de synthèse.
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Mon ami, qui est de haute taille, … du 43. Faites attention que les gels et
dégels successifs ne … les blés. Ma sœur porte toujours des … de couleur très
claire. Il devait … au plus vite les légumes, avant la tombée de la nuit.
7. Lisez:
hauteur, désigner, procédé, introduction, hybride, extension, besoin, culture,
temporaire, précédent, inconvénient, pratiquer, lent, envahissement, vitesse,
travail, ligne, pièce travaillante, printemps, traiter, (elles) atteignent, vivace,
appareil, moissonneuse-batteuse, égrenage, séchage.
8. Faites des noms à partir des adjectifs avec „-eur“: haut, lent, large, long, visite,
correct, direct.
9. Mettez un mot de la famille de „sec“:
La conservation des épis de maïs se fait dans des … spécialement conçus. Il
faut mettre à … le lac pour améliorer la pêche. Pendant la … vous devez
recourir à l’irrigation de toutes les cultures. Le … du maïs se fait à l’air libredans notre pays. L’huile … est utilisée dans la peinture et dans l’industrie. Le
marais situé aux environs de notre village sera … cet automne. Dans les pays
au printemps … donnez de la simazine avant le semis.
B
1. Donnez le nom correspondant à: humide, perméable, mûr, habile, cruel, bon,
beau, sain, dense, réussi, original, facile, difficile, solide, liquide, divers
2. Lisez:
raison, exigeant, température, temps, insuffisant, cycle, variété, distinguer,
lentement, calcaire, évident, indispensable, semence, poquet, équidistant,
rayon, soleil, négliger, briser, vaisseau, surface, déperdition, vingtaine,
jaunissement
3. Observer les mots suivants: l’hiver, le haricot, la halle, l’habileté, le héros,
l’homme, le hangar, l’honnêteté, l’histoire, le hockey, l’horloge, l’horizon, la
honte, l’herbe, l’hélice, la houe, l’hortensia, l’horaire, le hongrois, l’hérédité, laHollande, l’héroïne
4. Lisez:
un akène, un gène, le tournesol, le labour, le fumier, un capitule, la teneur, un
engrais, couramment, matière sèche, pré-semis, pré-levée, l’arachide, froid,
chaud, raison, moitié, semblable, capacité, un ordre
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En hiver les arbres sont toujours … pour assurer une bonne récolte.
L’échenillage se fait … . les branches qui se développent d’une manière
dangereuse seront … . Nous … la cime de cet arbre car son port est trop érigé.
… il disparut derrière les buissons. Le voleur fut pris … .
12. Faites attention au sens du mot „taille“:
Le pommier est un arbre de taille moyenne. Cette fille a une taille de guêpe.
Au moyen âge, les serfs devaient payer la taille. Les horticulteurs ont procédé
à la taille des arbres dans les vergers de la coopérative. La taille de son veston
est très moderne. La taille des diamants est une opération longue et difficile.
13. Employez les mots de la famille de „doux“:
Le … climat permet la culture de pommiers d’ornement. La pente descendait
… vers le village. Les métaux étaient assez … . On sentait un goût …,
désagreable. Le … obtenu des porcs engraissés a apporté des bénéfices
supplémentaires. Son amabilité … trahissait un mauvais caractère. Il … la
triste nouvelle.
C
1. Lisez:
trèfle, fané, élève, graminée, très, différent, il préfère, humifère, été,
précédent, à, où, succéder, céréale, généralement, récent, volée, préférable,
fléole, première, deuxième, consommé, récolte, prélèvement, séché, sèche,
éviter
2. Ajoutez „-aison“ au mots. Attention! Consultez aussi le dictionnaire pour
trouvez le nouveau mot en „-aison“: fleur, combiner, nœud, comparer, saler,
pendre, livrer, terminer, flotter
3. Mettez un mot de la famille de „placer“:
Il y a eu une grandre manifestation … Unirii à l’occasion de l’anniversaire de
l’Union des deux Principautés roumaines. Essayez de … votre argent dans une
caisse d’épargne. On a bien choisi … de la culture de trèfle cette année. Le
directeur de l’entreprise agricole a … notre ingénieur en chef; son … est mon
ancien camarade de lycée et d’institut. Le … du joueur était le meilleur
possible mais son exécution a été mauvaise. Nous nous sommes … dans une
ferme voisine pour connaître cette technologie.
4. Lisez:
double, triple, quadruple, quintuple, deux fois, trois fois, quatre fois, cinq fois,
le premier, la première, les premiers, les premières, un (e) deuxième, un par
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un, deux par deux, dix par dix, la huitaine, la quinzaine, une quarantaine, la
cinquantaine, vingt-et-unième
5. Mettez les mots de la famille de „fécond“:
Les facteurs de la … des animaux sont très complexes. Les insectes … la
plupart des plantes, beaucoup plus que le vent. Pour accroître la fertilité on
utilise beaucoup l’insémination artificielle, qu’on peut aussi appeler …
artificielle. Parmi les animaux, les lapins sont des plus … . la faculté … sera
appréciée après une étude poussée effectuée par nos sélectionneurs.
6. Lisez:
sarment, souvent, surtout, partout, s’épanouir, nouaison, rudimentaire,
température, zone tempérée, temps favorable, amende, s’égoutter facillement,
jaunâtre, rougeâtre, noirâtre, sève élaborée, pluie d’automne, moins bien
7. Donnez le nom qui correspond au verbe: s’épanouir, fleurir, enfouir, grossir,
grandir, accomplir, rougir, jaunir, blanchir, se réjouir
8. Mettez les verbes „mener“ ou „porter“ ou un de leurs composés:
L’ingénieur … le visiteur au champ expérimental. Ils … aussi les plans de
culturre. La défense des cultures impose … une lutte continue contre les
ravageurs et les maladies. Cette semaine on nous … à l’exploitation agricole
pour faire des recherches topographiques et nous … tous les outils nécessaires.
Ils sont lourds à … tous les appareils dans les champs. Un ingénieur nous …
dans les endroits caractéristiques pour que nous puissions bien … nos
expériences. Ces mesurages … peut-être à un remembrement des cultures.
9. Lisez:
naturel, normal, formel, conventionnel, individuel, national, cultural, essentiel,
exceptionnel, habituel, mensuel, total, original, perpétuel, constitutionnel,
international, actuel, annuel, continuel
10. Donnez le genre correct des noms: chiffre, problème, livre, gène, paroi,
armoire, auto, dent, étude, horloge, anniversaire, automne, printemps, hiver, été,
crime, orchestre, légume, masque, monde, pétale, platine, phoque, thème,théorème, orange, alvéole, équerre, idole
11. Mettez les mots de la famille de „temps“:
Il faissait un … admirable pour ce début de …, comme en plein été. Après la
pluie …, le beau … dit un proverbe optimiste. N’essayez pas de …, le travail
doit être effectué le plus tôt possible, dans une semaine même. On avait une
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occupation …, mais on voulait quelque chose de permanent. Les … du grand
poète Mihai Eminescu ne l’ont pas apprécié à sa juste mesure. Il y a … que je
perds son … si on fait cela. Il avait non seulement agi à contre coeur mais
aussi à … .
D
1. Lisez:
foliare, nécessaire, exemplaire, questionnaire, arbitraire, sanitaire, ordinaire,
similaire, parasitaire, agraire, territoire, laboratoire, circulatoire, locomoteur,
directeur, créateur, locomotrice, directeur, créatrice
2. Mettez les mots de la famille de „défendre“:
Il est inutile de se … puisque tous les méfaits sont bien connus de tous. Ta
position … ne sera pas appuyée par les autres ingénieurs. Les … de la libertésont restés dans la mémoire de tous les peuples. La tâche la plus importante de
l’humanité entière est actuellement la … de la paix sur la terre. Je vous … de
pratiquer ces façons culturales sans l’avis de l’ingénieur en chef. Cette opinion
que vous exprimez si fièrement être la vôtre n’est pas du tout … avec de bons
arguments.
3. Lisez:
virus, processus, fils, fil de fer, mosaïque, naïveté, maïs, fond, fondamental,
bon, bonne, abondant, symptôme, sept, septembre, conséquence, fréquence,tabac, estomac, espèce, étudiant, sain, saine, paysan, paysanne, chance,
avancer, tracer
4. Faites des noms à partir des verbes: jaunir, établir, dépérir, accomplir,
rabougrir, s’épanouir, grandir, mugir, alunir, atterrir, agir, élargir, alourdir
Mettez-les en phrases.
5. Mettez les mots de la famille de „produire“:
Pour … des pieds exempts de viroses il faut recourir à des graines ou des
organes … qui n’ont pas été atteindre. La … de céréales de notre ferme a beaucoup augmenté. Notre industrie chimique … des insecticides, des
herbicides et des fongicides de très bonne qualité. On a acheté un … pour
améliorer la race locale. La … à partir de pieds atteints de virose mène à des
plantes malades, donc à des pertes de récolte. Notre … du travail n’est pas
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encore à la hauteur des exigences. Il faudra cultiver des hybrides encore plus
… . Qu’est-ce qu’un … de synthèse ?
6. Lisez:
figurer, alimentaire, envisager, labour profond, terre glaçante, terrain humide,
assolement approprié, fumure organique, terrain acide, en très grande culture,
sillon, densité, équipement, exécuter superficiellement, façon culturale,
procédé chimique, enchevêtrée, variété hâtive, au préalable
7. Donnez le mot ayant servi à la formation des mots désignant des machines:
planteuse, arracheuse, moissonneuse-batteuse, lieuse, faucheuse, éleveuse, semoir,
séchoir, arrosoir
8. Remarquez le sens de la préposition à:
On peut planter les pommes de terre à la main, à la charrue ou à la machine.
Les binages sont assurés au motoculteur. La fille au chapeau vert est mon
amie. On sèche les épis de maïs à l’air libre dans notre pays, ailleurs on utilise
des séchoirs à l’air chauffé.
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Bibliographie
Gougenheim, G. (1967) - Dictionnaire fondamental de la française. Ed. Didier,Paris.
Hârţan N. (1984) - Limba franceză. Curs pentru studenţii Facultăţilor de
Agricultur ă şi Horticultur ă. Centrul de multiplicare I. A. Iaşi.
Jeanrenault, P. (1998) - Cours de langue française contemporaine. Ed. Polirom,
Iaşi.
Mauger G. et Brueziere M. (1998) - Le français accéléré.***
(1970) - Vocabulaire d'initiation aux études agronomiques. Ed. Hachette, Paris.