foro inia de colaboración pública-privada ‘manejo rentable en … · 2013. 6. 12. · gestión...
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Gestión e innovación para incrementar la rentabilidad
Raúl Bodas
FORO INIA de Colaboración Pública-Privada ‘Manejo rentable en ovino”
Investigación e innovación
Iniciativa privada
Convocatorias públicas
Financiación Ideas Desarrollo
La investigación y la innovación son carreras de fondo
Innovadores
Investigadores
Productores
Centros I+D+i
Investigación e innovación
Iniciativa privada
Convocatorias públicas
Financiación Ideas Desarrollo
La investigación y la innovación son carreras de fondo
Innovadores
Investigadores
Productores
Centros I+D+i
Innovación y gestión
A diferentes niveles
• Alimentación (costes, eficiencia)
• Sanidad (infecciones, parasitosis)
• Gestión técnico-económica
• Calidad de producto (leche, queso, carne…)
• Energía (costes, eficiencia)
• Alimentación (costes, eficiencia)
• Sanidad (infecciones, parasitosis)
• Reproducción (optimizar lactaciones o corderos)
• Gestión técnico-económica
• Energía (costes, eficiencia)
Innovación y gestión
A diferentes niveles
Desarrollo de nuevas raciones:
Reducir de costes (subproductos…)
Facilitar manejo (unifeed…)
Reducir problemas metabólicos (acidosis…)
Aumentar el valor añadido de los productos
(perfil graso, antioxidantes…)
Innovación y gestión
A diferentes niveles
• Alimentación (costes, eficiencia)
• Sanidad (infecciones, parasitosis)
• Reproducción (optimizar lactaciones o corderos)
• Gestión técnico-económica
• Energía (costes, eficiencia)
Agua electrolizada:
Sistema de higiene y desinfección (circuitos…)
Mejora de la calidad microbiológica del agua (bebida…)
Sin afectar negativamente sanidad o producción
Innovación y gestión
A diferentes niveles
• Alimentación (costes, eficiencia)
• Sanidad (infecciones, parasitosis)
• Gestión técnico-económica
• Energía (costes, eficiencia) Características técnico-económicas de las explotaciones
Análisis de rentabilidad en explotaciones de ovino lechero
Innovación y gestión
Innovación y gestión
Innovación y gestión
Gestión integral
Herramienta GAIA (ITG Ganadero, Navarra)
Económicos Sociales Ambientales
Rentabilidad
Autonomía
Diversificación
Generación de valor
Estructura de costes
Titularidad
Generación de empleo
Calidad de vida
Calidad de trabajo
Bienestar animal
Paisajes y sistemas
tradicionales
Calidad de los productos
Acercamiento a los
consumidores
Equilibro
ganado/superficie
Uso y gestión de la
SAU
Balance de nutrientes
Gestión de efluentes
Biodiversidad
Emisiones
Energía
Innovación y gestión
A diferentes niveles
• Alimentación (costes, eficiencia)
• Sanidad (infecciones, parasitosis)
• Gestión técnico-económica
• Calidad de producto (leche, queso, carne…)
• Energía (costes, eficiencia)
Innovación y gestión
A diferentes niveles
• Alimentación (costes, eficiencia)
• Sanidad (infecciones, parasitosis)
• Gestión técnico-económica
• Calidad de producto (leche, queso, carne…)
• Energía (costes, eficiencia)
Estudio del consumo eléctrico. ¿Por qué, para qué?
Gestión de la energía
Tamaño
Número Mecanización
Automatización
Consumo energético
Gestión racional y eficiente
Explotaciones
Gestión de la energía
Prospección, análisis y divulgación de medidas de ahorro y
eficiencia energética en el sector del vacuno de leche
Gestión de la energía
Gestión de la energía
Gestión de la energía
Pasos a seguir Informe de recomendaciones
Características de las explotaciones Detalles de consumo
Consumo óptimo y recomendaciones
Auditorías a explotaciones de ovino lechero
Electricidad Ordeño Enfriamiento Iluminación Limpieza Alimentación
Combustible Calentamiento (agua) Maquinaria agrícola Ganadería
Gestión de la energía
Gracias