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FORNI

C A R A T T E R I S T I C H E G E N E R A L I

S E R I E D E S I G N C H E F

S E R I E D E S I G N M E T A L

S E R I E D E S I G N G L A S S

S E R I E A X I S

S E R I E A D M I R A L

S E R I E S M A R T / C A R T E S I O

S E R I E K R Y O S

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S E R I E C O U N T R Y

S E R I E E N G L A N D

S E R I E D A 9 0

F O R N O M I C R O O N D E

S C H E M A I N S E R I M E N T O

1 7 2 / 1 7 3

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forn

i

Solidi, costruiti senza compromessi per lavorare bene e durare a lungo, i forni Franke sono il risultato discelte tecnologiche e strutturali evolute, progettati per usi domestici ma con prestazioni a livello professionale.

VENTILAZIONE TANGENZIALE DI RAFFREDDAMENTO.Una potente ventola tangenziale posizionata nella parte posteriore del forno crea un movimento forzato dell'aria tra la muffola e la struttura portante. L'ariafresca lambisce le pareti, creando una barriera termica che contribuisce al contenimento del calore prodotto all'interno della cavità. Tutto il calore generatodalle resistenze è così utilizzato per riscaldare la muffola, mentre le superfici laterali e la porta del forno rimangono perfettamentefredde.

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MUFFOLA SOSPESA.La cavità interna nella quale si sviluppano le temperature necessarie alla cottura è sospesa ed è fissata alla struttura portante solo con pochi puntidi contatto per consentire il minimo scambio termico dovuto alla conducibilità dei materiali. Questa soluzione progettuale riduce la trasmissionedel calore generato dalle resistenze verso l'esterno e consente il mantenimento delle temperature selezionate, una sensibile riduzione dei consumienergetici ed una maggiore protezione per il mobile e le persone.

ILLUMINAZIONE.L'illuminazione interna è garantita da una luce posteriore da 15 watt o da due luci laterali, disassate per una perfetta visione anche in caso dicottura su più livelli.

PORTA CON 3 VETRI.La porta forno si compone di una struttura portante snodabile in alluminio nella quale trovano spazio 3 vetri, ben separati l'uno dall'altro. I cristalli internitermoriflettenti e lo spazio di separazione tra l'uno e l'altro creano una barriera termica che si oppone alla fuoriuscita di calore, contribuendo almantenimento delle temperature impostate e alla riduzione dei consumi energetici. La porta rimane sempre fredda anche nelle situazioni più critiche.

GUIDE TELESCOPICHE.Possono essere a due o tre ripiani; facili da montare, offrono la massima sicurezza in tutte le operazioni di estrazione ed inserimento delle pietanze.

DOTAZIONE INTERNA.La dotazione interna si completa con griglie e leccarde dotate di dispostivi di blocco e antiribaltamento che rendono l'utilizzo del forno più piacevolee sicuro.

CAPACITA' DI 57 LITRI.Lo spazio interno è tra i più grandi della categoria per ospitare pietanze di grande dimensioni da cucinare anche contemporaneamente.

VENTOLA POSTERIORE.La ventola posteriore garantisce una perfetta circolazione dell'aria calda, ilmantenimento della temperatura selezionata e l'uniforme distribuzione all'interno dellamuffola. I tempi di riscaldamento sono ridotti al minimo e ciò consente una limitata dispersione di calore ed un contenimento dei consumi energetici.

ISOLAMENTO TERMICO.La muffola del forno viene rivestita totalmente con uno strato di lana bianca avvolto da due fogli di alluminio che la compattano, migliorandonesensibilmente il potere isolante e conservandola nel tempo. Si tratta di un isolante molto più efficace della tradizionale lana gialla comunementeimpiegata. Rispetta inoltre la normativa tedesca sull'impiego delle lane di vetro più severa sulle tematiche di sicurezza e ambiente.

CARATTERISTICHE GENERALII FORNI

COTTURA STATICA.Il calore, prodotto da una resistenza superiore ed una inferiore, attraversa il forno per conduzione naturale. Una funzione ideale per tuttele ricette tradizionali, per cuocere il pane e le torte o per gli arrosti e l'agnello.

COTTURA TRADIZIONALE CON VENTOLA.L'aria viene riscaldata dalla resistenza inferiore e superiore mentre la circolazione forzata è garantita dalla potente ventola posteriore. Consenteuna cottura rapida ed uniforme, ideale per sformati, torte salate, dolci o arrosti. Permette inoltre di cucinare pietanze diverse, anche su 2 livelli,senza che odori o sapori si mescolino tra loro.

GRILL VENTILATO.Il calore è generato dal grill e viene distribuito dal movimento della valvola posteriore. Ideale per cuocere carni e pollame di grosso spessorecome la faraona o il pollo, o per grigliare, a fine cottura, grandi superfici.

COTTURA CON GRILL.Utilizza solo il grill superiore ed è ideale per tostare il pane e per dorare la carne o il pesce. La cottura avviene principalmente per irraggiamento.

COTTURA VENTILATALa resistenza circolare riscalda l'aria e la ventola posteriore permette la perfetta distribuzione direttamente dalla sorgente del calore. L'ariacalda che circola uniformemente all'interno del forno riduce i tempi di cottura e di riscaldamento ed è ideale per cuocere qualsiasi pietanza,anche contemporaneamente fino a 3 livelli, senza che odori e sapori si mescolino tra loro.

COTTURA MULTY POWER.E' una funzione dei forni Franke che impiega la resistenza circolare al pieno della potenza e parzialmente le resistenze inferiore e superiore.Offre gli stessi vantaggi della Cottura Ventilata con in piu' una distribuzione ottimale delle temperature all'interno del forno per una cotturarapida ed uniforme. E' ideale per la preparazione di cibi che richiedono una cottura profonda ed una superficie croccante all'esterno.

COTTURA VENTILATA SUPERIORE.La combinazione della sola resistenza superiore e della ventola consente di dorare con delicatezza la superficie dei cibi. E' una funzionepar t icolarmente indicata ne l la preparazione d i p ia t t i come lasagne, to r te sa late e s format i d i pasta e verdure .

PYRO CLEAN.PyroClean è il nuovo sistema di pulizia automatica del forno Franke. Il forno si pulisce perfettamente, senza alcuno sforzo e i residui depositatisul fondo possono essere faci lmente r imossi con una spugna, d iment icando fa t ica e uso d i detersiv i ch imici .

QUICK COOKING.E' la funzione più potente dei forni Franke. 2805 watt sviluppati dalla combinazione della resistenza circolare, da quella superiore ed inferioreimpiegate contemporaneamente. La ventola posteriore contribuisce alla diffusione uniforme in tutta la muffola. Può essere universalmenteimpiegata per raggiungere rapidamente le temperature selezionate e procedere poi con la funzione di cottura desiderata. E' ideale inoltre perpreparare la pizza perchè determina una sensibile prevalenza delle temperature sul fondo. La superficie rimane morbida mentre la base ed ibordi, sottoposti alla maggiore temperatura, diventano croccanti.

CLASSE A, NELLE PRESTAZIONI E NEI CONSUMI.Le soluzioni progettuali che caratterizzano i nuovi forni Franke sono oggi estese a tutta la gamma. Ne è testimone l'Energy Label, la normativaeuropea introdotta nel gennaio 2003, che classifica i forni sulla base del consumo energetico. Dal modello base a 5 funzioni al modello più evoluto a 9 funzioni, i forni Franke da 60 cm sono classificati in Classe A: un vantaggio non trascurabile per i consumatori e per l'ambiente.

SCONGELAMENTO.L'aria non riscaldata, a temperatura ambiente, circola nel forno diminuendo sensibilmente i tempi naturali di scongelamento anche deipreparati più delicati o voluminosi. Nei forni dove questa funzione non è indicata da una posizione specifica delselettore, è sufficiente selezionare unafunzione di cottura "ventilata" impostando sullo "0" la manopola delle temperature.

Forn

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9 fu

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Forn

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7 +

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Forn

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forn

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Finitura Modello Codice € iva esclusa

Design Chef 174 175

MF 461 - 452 (PYRO)

DC 97 P XS 5600120Inox satinato

Forno multifunzione con sistemadi autopulizia pirolitico9 funzioni di cottura + pirolisiProgrammatore elettronico evolutoTermostato elettronicoManopole retroilluminateVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 4 vetri2 lampade interne laterali e disassateDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

Serie Design Chef

DC 97 P

DC 97 M XA 5600118Inox satinatoFinitura antitouch

Forno multifunzione9 funzioni di cotturaProgrammatore elettronico evolutoTermostato elettronicoManopole retroilluminateVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean” 2 lampade interne laterali e disassateGuide telescopiche a 3 ripianiDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

DC 97 M

DC 72 M XS 5600117Inox satinato

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaManopole retroilluminateVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean” 2 lampade interne laterali e disassateGuide telescopiche a 3 ripianiDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

DC 72 M

forn

i

1.331,00

1.076,00

920,00


Design Metal 176 177

MF 455

DM 97 M XA 5600116Inox satinatoFinitura antitouch

Forno multifunzione9 funzioni di cotturaProgrammatore elettronico evolutoTermostato elettronicoManopole push pushVentilazione tangenziale di raffreddamentoPorta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide telescopiche a 2 ripianiDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

Serie Design Metal

DM 97 M

DM 74 M XS 5600114Inox satinato

DM 74 M OA 5600161Avena

DM 74 M GF 5600162Grafite

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaOrologio analogico con programmatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamentoPorta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

DM 74 M


Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”Guide in filo2 lampade interne laterali disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

DM 72 M

forn

iKit di guide telescopiche(Disponibile come accessorio)

Kit di guide telescopiche(Disponibile come accessorio)


Forno multifunzione5 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentareClasse energetica A

DM 52 M


770,00

784,00

784,00

738,00

679,00

951,00


DG 97 P XS 5600109Inox satinato

Forno multifunzione con sistemadi autopulizia pirolitico9 funzioni di cottura + pirolisiProgrammatore elettronico evolutoTermostato elettronicoVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 4 vetri2 lampade interne laterali e disassateDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

DG 97 P

1.119,00


Design Glass 178 179

MF 451-495 (GAS)

DG 96 M XA 5600107Inox satinatoFinitura antitouch

DG 96 M XT 5600108MicrodekorForno multifunzione

9 funzioni di cotturaProgrammatore elettronico di inizio e fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

Serie Design Glass

DG 96 M

DG 72 M XS 5600102Inox satinato

DG 72 M XT 5600103Microdekor



DG 72 M

Forno multifunzione5 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentareClasse energetica A

DG 52 M XS 5600100Inox satinato

DG 52 M XL 5600101Dekor

DG 52 M

Forno a gas5 funzioni di cotturaContaminuti con allarme acusticoGirarrostoGrill elettricoAccensione elettricaVentilatore tangenziale di raffreddamentoPorta con 3 vetri1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentareDispositivi di sicurezza:-valvola di sicurezza-interblocco grill/gasIntercambiabilità con normali forni elettrici

DG 51 G XS 5600155Inox satinato

DG 51 G

forn

i

799,00

810,00

678,00

706,00

611,00

646,00

821,00


AX 97 M XA 5600145Inox satinatoFinitura antitouch

AX 97 M XT 5600146Microdekor/SatinatoFinitura antitouch(nelle parti satinate)

Forno multifunzione9 funzioni di cotturaProgrammatore elettronico evolutoTermostato elettronicoManopole push pushVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateguide telescopiche a 2 ripianiDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaCon smalto alimentareClasse energetica A

AX 97 M

1.022,00

1.027,00


Axis 180 181

MF 485

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaManopole push pushVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filo Doppia leccarda con smalto alimentare più grigliaCon smalto alimentareClasse energetica A

Serie Axis

AX 72 M XS 5600144Inox satinato

AX 72 M

Forno multifunzione elettrico5 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”1 lampada internaGuide in filo Doppia griglia più leccarda con smalto alimentareCon smalto alimentareClasse energetica A

AX 52 M XS 5600188Inox satinato

AX 52 M

forn

i


Modulo h46Forno multifunzione elettrico7 +1 funzioni di cotturaProgrammatore elettronicoVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”1 lampada internaGuide in filo Una griglia più una leccarda con smalto alimentareClasse energetica B

Schemi inserimento forno AXS 76 M

AX S 76 M XS 5600187Inox satinato

AXS 76 M

876,00

744,00

970,00


Admiral 182 183

MF 481

AD 72 M XS 5600138Inox satinato

AD 72 M XT 5600139Microdekor

AD 72 M WG 5600140Bianco Fragranite

AD 72 M GF 5600141Grafite

AD 72 M SH 5600142Sahara

AD 72 M AL 5600143Alluminio

AD 72 M SG 5600212Stone Grey

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cottura

Ventilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

Serie Admiral

AD 72 M

forn

i


744,00

775,00

722,00

722,00

722,00

722,00

722,00


Smart e Cartesio 184 185

MF 479

SM 52 M XS-1 5600194Inox satinato

Forno multifunzione5 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaUna griglia più leccarda con smalto quick cleanVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 2 vetri1 lampada interna posterioreClasse energetica A

Serie Smart - Cartesio

SM 52 M

SM 56 M XS-1 5600195Inox satinato

Forno multifunzione5 funzioni di cotturaProgrammatore elettronico di inizio e fine cotturaUna griglia più leccarda con smalto quick cleanVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 2 vetri1 lampada interna posterioreClasse energetica A

SM 56 M

CA 52 M XS-1 5600193Inox satinato

Forno multifunzione5 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaUna griglia più leccarda con smalto quick cleanVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 2 vetri1 lampada interna posterioreClasse energetica A

CA 52 M

forn

i

575,00

606,00

565,00


Kryos 186 187

MF 490 - 495 (GAS)

KR 72 M OA 5600148Avena

KR 72 M SL 5600149Ardesia

KR 72 M GF 5600150Grafite

KR 72 M SH 5600151Sahara

KR 72 M WH 5600153Bianco

KR 72 M MI 5600154Specchio

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamentoPorta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda più griglia con smalto alimentareClasse energetica A

Serie Kryos

KR 72 M

KR 52 M MI 5600241Specchio

Forno multifunzione5 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentare Classe energetica A

KR 52 M

forn

i


KR 51 G BK 5600158Nero assoluto

Forno a gas5 funzioni di cotturaContaminuti con allarme acusticoGirarrostoGrill elettricoAccensione elettrica sulla manopolaVentilatore tangenziale di raffreddamentoPorta con 3 vetri1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentare Dispositivi di sicurezza:-valvola di sicurezza-interblocco grill/gasIntercambiabilità con normali forni elettrici

KR 51 G

840,00

702,00

702,00

702,00

702,00

658,00

658,00

620,00


Gallery 188 189

MF 465

GA 74 M XS 5600124Inox satinato

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaOrologio analogico con programmatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

Serie Gallery

GA 74 M

GA 74 M OA 5600121Avena

GA 74 M SG 5600196Stone Grey

GA 74 M GF 5600122Grafite

GA 74 M SH 5600123Sahara

GA 74 M OW 5600159Bianco Antico

GA 74 M CO 5600160Ramato

Forno multifunzione7+1 funzioni di cotturaOrologio analogico con programmatore di fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean” in doppia A su leccarda e muffola2 lampade interne laterali e disassateGuide in filoDoppia leccarda con smalto alimentare più grigliaClasse energetica A

GA 74 M

forn

i



790,00

800,00

800,00

800,00

800,00

800,00

800,00


Country 190 191

MF 471 - 495 (GAS)

CM 74 M OA 5600125Avena

CM 74 M GF 5600126Grafite

CM 74 M SH 5600127Sahara

CM 74 M SG 5600211Stone Grey

CM 74 M CO 5600192Ramato


Serie Country

CM 74 M

CM 54 M OA 5600240Avena

Forno multifunzione5 funzioni di cotturaOrologio analogico con programmatoredi fine cotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Porta con 3 vetriSmalto “Quick Clean”1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentareClasse energetica A

CM 54 M

Forno a gas5 funzioni di cotturaOrologio contaminuti con allarme acusticoGirarrostoGrill elettricoAccensione elettrica sulla manopolaVentilatore tangenziale di raffreddamentoPorta con 3 vetri1 lampada interna posterioreDoppia griglia più leccarda con smalto alimentare Dispositivi di sicurezza:-valvola di sicurezza-interblocco grill/gasIntercambiabilità con normali forni elettrici

CM 53 GCM 53 G OA 5600156Avena

CM 53 G GF 5600157Grafite

forn

i


CG 54 M OA 5600132Avena

CG 54 M SL 5600133Ardesia

CG 54 M WG 5600134Bianco

CG 54 M BK 5600135Nero


CG 54 M

678,00

696,00

696,00

696,00

696,00

796,00

796,00

796,00

796,00

796,00

859,00

847,00


England 192 193

MF 475

EM 74 M OA 5600128Avena

EM 74 M GF 5600129Grafite

EM 74 M SH 5600130Sahara

EM 74 M CO 5600131Ramato


Serie England

EM 74 M

EG 54 M OA 5600136Avena

EG 54 M SL 5600137Ardesia


EG 54 M

forn

i


774,00

774,00

774,00

774,00

688,00

688,00


Serie 90 194 195

MF 401

DP 80 M XS 9498310Inox satinato

Forno multifunzione8 funzioni di cotturaProgrammatore elettronico di inizio e finecotturaVentilazione tangenziale di raffreddamento Vetro interno termoriflettentesmontabile per la pulizia2 lampade internePareti autopulenti di fondoe laterali di serieTeglia per pasticceriaClasse energetica C

Serie 90

DP 80 M XS

Design Plus

MA 80 M XS 9498355Inox satinato

Forno multifunzione8 funzioni di cotturaProgrammatore di fine cottura con allarme acusticoVentilazione tangenziale di raffreddamento Vetro interno smontabile per la puliziaPareti autopulenti di fondo e laterali di serieGirarrostoClasse energetica C

MA 80 M XS

Schema d’inserimento

Forno Maxi combinato

forn

i

1.740,00

1.478,00

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