formulasi, uji sifat fisik, stabilitas, dan aktivitas …repository.ump.ac.id/8790/1/cover.pdf ·...

i

FORMULASI, UJI SIFAT FISIK, STABILITAS, DAN AKTIVITAS

PENYEMBUHAN LUKA GEL EKSTRAK ETANOL

BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala Lamk de Wit)

PADA KULIT MENCIT (Mus musculus)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi

SRI ENDAH EKA RISTININGSIH

1308010145

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2018

ii

HALAMAN PERSETUJUAN


PENYEMBUHAN LUKA GEL EKSTRAK ETANOL BIJI LAMTORO

(Leucaena leucocephala Lamk de Wit) PADA KULIT MENCIT (Mus

musculus)


1308010145

Diperiksa dan disetujui oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Agus Siswanto,M.Si.,Apt. Zainur Rahman Hakim, M.Farm., Apt

NIK. 2160309 NIK. 2160664

Formulasi, Uji Sifat Fisik…, Sri Endah Eka Ristiningsih, Fakultas Farmasi, UMP, 2018

iii

HALAMAN PENGESAHAN




musculus)


1308010145

Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi

Pada hari 28 Agustus 2018

SUSUNAN PANITIA

Ketua Sekretaris

Dr. Pri Iswati Utami, M.Si.,Apt. Dina Ratna Juwita, M.Farm. Klin., Apt

NIK. 2160218 NIK. 2160746

Penguji I Penguji II

Dr. Agus Siswanto,M.Si.,Apt. Zainur Rahman Hakim,M.Farm,Apt.

NIK. 2160309 NIK. 2160664

Mengetahui

Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Dr. Agus Siswanto,M.Si.,Apt.

NIK. 2160309


iv

LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama : Sri Endah Eka Ristiningsih

NIM : 1308010145

Program Studi : Farmasi

Fakultas : Farmasi

Universitas : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari

proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai prosedur penelitian yang benar

dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil

karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang

diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam

Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, Agustus 2018

Yang menyatakan,

Sri Endah Eka Ristiningsih

1308010145


v




musculus)

Sri Endah Eka Ristiningsih1, Agus Siswanto

2, Zainur Rahman Hakim

2

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik, stabilitas dan

aktivitas penyembuhan luka dari gel ekstrak etanol biji lamtoro. Biji lamtoro

diekstraksi menggunakan etanol 70% dengan metode maserasi. Ekstrak

diformulasikan menjadi 3 formula gel dengan konsentrasi 1; 5; dan 10%. Gel diuji

sifat fisik, stabilitas dan aktivitas penyembuhan luka dengan pengamatan secara

makroskopik. Hasil penelitian menunjukan semua sediaan gel dari ekstrak etanol

biji lamtoro, memenuhi persyaratan daya lekat, daya sebar, pH, dan viskositas

sediaan gel. Gel dari ekstrak etanol biji lamtoro stabil dalam hal organoleptis,

homogenitas, pH dan viskositas. Sediaan gel dari ekstrak etanol biji lamtoro

(Leucaena leucocephala Lamk de Wit) memiliki aktivitas penyembuhan luka

pada 25 ekor mencit yang dikelompokan menjadi 5 kelompok perlakuan selama

14 hari. Gel dari ekstrak etanol biji lamtoro dengan konsentrasi 10% memiliki

aktivitas sebagai penyembuh luka dan aktivitasnya setara dengan kontrol positif.

Kata kunci: biji lamtoro (Leucaena leucocephala Lamk de Wit), gel, sifat fisik,

stabilitas, aktivitas penyembuh luka.


vi

FORMULATION, STABILITY AND WOUND HEALING ACTIVITY OF

GEL ETHANOLIC EXTRACT FROM LAMTORO (Leucaena leucocephala

Lamk de Wit) SEED ON THE SKIN OF MICE (Mus musculus)

Sri Endah Eka Ristiningsih1, Agus Siswanto

2, Zainur Rahman Hakim

2

ABSTRACT

This study aims to determine the physical properties, stability and wound

healing activity of gel ethanol extract of lamtoro seeds. The lamtoro seed was

extracted using 70% ethanol by maceration method. The extracts were formulated

into 3 gel formulas with concentrations of 1; 5; and 10%. The gel was tested for

physical properties, stability and wound healing activity with macroscopic

observation. The results showed all gel application of lamtoro seed ethanolic

extract, meeting the adhesive, scatterness, pH, and gel viscosity requirements. The

gels from ethanol extract of lamtoro seed are stable in terms of organoleptis,

homogeneity, pH and viscosity. The gel application of lamtoro ethanol extract

(Leucaena leucocephala Lamk de Wit) has wound healing activity in 25 mice that

are grouped into 5 treatment groups for 14 days. Gel from lamtoro seed ethanol

extract with 10% concentration has activity as wound healer and its activity equal

to positive control.

Keywords: lamtoro seed (Leucaena leucocephala Lamk de Wit), gel, physical

properties, stability, wound healing activity.


vii

MOTTO

“Suatu kebahagiaan bahkan seluruh kebahagiaan itu adalah

panjangnya umur berada dalam ketaatan pada Allah”

(H.R. Qodlo’i)

Allah SWT selalu memberikan Senyum dibalik Kesedihan

Allah SWT selalu memberikan Harapan dibalik Keputusasaan

Selalu ada harapan bagi mereka yang sering berdo’a dan selalu

ada jalan bagi mereka yang sering berusaha


viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Menyebut Asma Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang,

“Syukur Alhamdulillah atas Rahmat dan KaruniaNya yang tak terhingga,

sehingga saya bisa menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan baik”

Skripsi ini saya persembahkan untuk:

1. Kedua orang tua saya tercinta Ayahanda Somediono dan Ibunda Yuyun

Suryani, sebagai tanda bakti, hormat dan terimakasih atas dukungan materi,

motivasi dan do’a yang senantiasa mengiringi perjuangan putrinya.

2. Adik saya Dwi Anggraeni yang slalu memberikan semangat, saran, doa dan

motivasi.

3. Keluarga besar Suatman yang sudah memberikan do’a dan dukungan dalam

menjalankan kuliah di Farmasi ini.

4. Bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku pembimbing I dan Bapak Zainur

Rahman Hakim, M.Farm.,Apt selaku pembimbing II yang telah meluangkan

waktu untuk memberikan bimbingan, arahan, serta pencerahan dalam

menyelesaikan masalah penulisan skripsi.

5. Farmasi angkatan 2013 yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu terima

kasih atas tahun-tahun yang diberikan dalam berbagai hal.

6. Untuk sahabat seperjuangan yang selalu saling memotivasi dan membantu

sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan.

7. Terimakasih juga untuk orang-orang yang telah ikut mendoakan dan

membantu dalam peyelesaian skripsi ini.


ix

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN

PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademika Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan

demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tangan dibawah ini :


NIM : 1308010145

Program Studi : Farmasi

Fakultas : Farmasi

Universitas : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Jenis Karya : Skripsi

Menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-

exclusive Royalty-free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas

karya ilmiah saya yang berjudul :

“Formulasi, Uji Sifat Fisik, Stabilitas Dan Aktivitas Penyembuhan Luka Gel

Ekstrak Etanol Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala Lamk De Wit) Pada Kulit

Mencit (Mus musculus)”

Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan), dengan Hak Bebas Royalti

Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,

mengalihmedia / mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data

(database), merawat dan mempublikasikan skripsi saya dengan tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis / pencipta dan sebagai pemilik Hak

Cipta.

Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.


Yang menyatakan,


1308010145


x

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT, karena Rahmat dan Karunia-

Nya, dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “FORMULASI, UJI SIFAT

FISIK, STABILITAS DAN AKTIVITAS PENYEMBUHAN LUKA GEL

EKSTRAK ETANOL BIJI LAMTORO (Leucaena Leucocephala Lamk De Wit)

PADA KULIT MENCIT (Mus Musculus)”. Penulisan Skripsi ini dilakukan dalam

rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi pada

program Studi S1 Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

Penulisan skripsi ini dapat terselesaikan tak luput dari dukungan berbagai

pihak. Dengan kerendahan hati dan bahagia penulis mengucapkan terimakasih

yang tulus kepada:

1. Bapak Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H.,M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku Dekan Farmasi yang telah

memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyusunan

skripsi.

3. Ibu Wahyu Utaminingrum, M.Sc.,Apt selaku Ketua Program Studi S1

Farmasi yang telah memberikan berbagai informasi dan bimbingan tentang

tata laksana penyusunan skripsi.

4. Bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt dan Bapak Zainur Rahman Hakim,

M.Farm.,Apt selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu, tenaga

dan pikiran untuk memberikan bimbingan, arahan dan saran dalam

penyusunan skripsi.

5. Ibu Dr. Pri Iswati Utami, M.Si.,Apt dan Ibu Dina Ratna Juwita, M.Farm.

Klin., Apt selaku dosen penguji yang telah memberikan berbagai pertanyaan

untuk menguji kelayakan sebagai sarjana Farmasi.

6. Seluruh dosen dan staf karyawan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.


xi

7. Ayahanda Somediono dan Ibunda Yuyun Suryani tercinta yang senantiasa

mendoakan, dan memberikan dukungan material, motivasi sehingga

penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

8. Sahabat-sahabatku yang senantiasa tulus menemani, memberikan dukungan,

semangat, motivasi, saran, canda-tawa dan doanya.

9. Segenap keluarga, teman-teman seperjuangan yang memberikan semangat,

dukungan, saran, do’a dan bantuanya.

Demikian, dalam rangkaian ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa

penyusunan skripsi jauh dari kata sempurna, banyak kekurangan serta

keterbatasan. Maka dari itu, segala kritik dan saran yang membangun sangat

diharapkan demi kesempurnaan penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi pembaca dan perkembangan ilmu Farmasi di masyarakat.


Penulis


1308010145


xii

RIWAYAT HIDUP


NIM/Angkatan : 1308010145/2013

Tempat, Tgl. Lahir : Biak, 02 September 1995

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Pekerjaan : Mahasiswa

Alamat : Jl. Baruna Timur Raya, Perum Griya Tegal Asri RT

005/009 No. 307, Kec. Cilacap Utara, Kab. Cilacap

Nama Ayah : Somediono

NamaIbu : Yuyun Suryani

RIWAYAT PENDIDIKAN :

1. TK Ade Irma Suryanasution, Biak (2002)

2. SD Inpres Fandoi, Biak (2007)

3. SMP Negeri 2 Biak Kota (2010)

4. SMA Negeri 1 Biak Kota (2013)

5. Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto (2018)


xiii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ............................................. iv

ABSTRAK ..................................................................................................... v

ABSTRACT .................................................................................................... vi

MOTTO ......................................................................................................... vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... viii

PERNYATAAN PUBLIKASI SKRIPSI ......................................................... ix

KATA PENGANTAR ................................................................................... x

RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... xii

DAFTAR ISI ................................................................................................. xiii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ................................................................. 2

C. Tujuan Penelitian ..................................................................... 2

D. Manfaat Penelitian ................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Penelitian Terdahulu ............................................................... 4

B. Landasan Teori ........................................................................ 4

1. Tanaman Lamtoro ............................................................. 4

2. Ekstraksi ........................................................................... 8

3. Kulit .................................................................................. 8

4. Luka .................................................................................. 10

5. Proses Penyembuhan Luka ................................................ 12

6. Gel .................................................................................... 14


xiv

C. Kerangka Konsep ..................................................................... 19

D. Hipotesis ................................................................................. 19

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................ 20

B. Variabel Penelitian ................................................................... 20

C. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................... 20

D. Alat dan Bahan ......................................................................... 21

1. Alat ................................................................................... 21

2. Bahan ................................................................................ 21

E. Cara Penelitian ......................................................................... 21

1. Penyiapan dan Determinasi Tanaman ................................ 21

2. Pembuatan Simplisia ......................................................... 22

3. Pembuatan Ekstrak Etanol Biji Lamtoro ............................ 22

4. Formulasi Sediaan Gel ...................................................... 22

5. Evaluasi Sediaan ............................................................... 23

6. Uji Aktivitas Penyembuhan Luka ...................................... 24

7. Analisis Data ..................................................................... 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Determinasi Tanaman .............................................................. 28

B. Pembuatan Simplisia ................................................................ 28

C. Pembuatan Ekstrak Etanol Biji Lamtoro ................................... 29

D. Pembuatan Formulasi Sediaan Gel ........................................... 29

E. Evaluasi Sediaan Gel ................................................................ 30

1. Uji Sifat Fisik .................................................................... 30

2. Uji Stabilitas Metode Freeze-thaw Cycle ........................... 34

F. Uji Aktivitas Penyembuhan Luka ............................................. 36

G. Hasil Keseluruhan Uji .............................................................. 41

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ............................................................................. 42

B. Saran ....................................................................................... 42

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 45

LAMPIRAN .................................................................................................. 46


xv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel .1. Formulasi Sediaan Gel ..................................................................... 22

Tabel .2. Hasil Pengamatan Organoleptis ........................................................ 30

Tabel .3. Hasil Pengamatan Homogenitas ....................................................... 31

Tabel .4. Hasil Uji Daya Sebar ........................................................................ 31

Tabel .5. Hasil Uji Daya Lekat ........................................................................ 32

Tabel .6. Hasil Pengukuran Viskositas ............................................................ 33

Tabel .7. Hasil Pengukuran pH ........................................................................ 36

Tabel .8. Hasil Uji Stabilitas Organoleptis dan Homogenitas ........................... 35

Tabel 9. Uji Stabilitas Pengukuran Viskositas Gel dari Ekstrak Etanol Biji

Lamtoro Minggu 1-4 ....................................................................... 35

Tabel.10 Uji Stabilitas Pengukuran pH Gel Minggu 1 - 4 ................................ 36

Tabel.11.Hasil Pengamatan Aktivitas Penyembuhan Luka .............................. 39

Tabel.12.Hasil Keseluruhan Uji ...................................................................... 42


xvi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Kerangka Konsep Penelitian ............................................................ 20

Gambar 2. Gambaran Pengamatan Luka Sayat .................................................. 38


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Surat Determinasi & Ethical Approval ..................................... 57

Lampiran 2. Pembuatan Simplisia ................................................................ 50

Lampiran 3. Pembuatan Ekstrak Etanol Biji Lamtoro ................................... 51

Lampiran 4. Pengamatan Hasil Formulasi .................................................... 53

Lampiran 5. Data Uji Sifat Fisik Daya Sebar ................................................ 54

Lampiran 6. Data Uji Sifat Fisik Daya Lekat ................................................ 57

Lampiran 7. Data Uji Sifat Fisik Viskositas.................................................. 60

Lampiran 8. Data Uji Sifat Fisik pH ............................................................. 63

Lampiran 9. Data Stabilitas Viskositas ......................................................... 64

Lampiran 10. Data Stabilitas pH .................................................................... 71

Lampiran 11. Data Aktivitas Penyembuhan Luka ........................................... 72


formulasi, uji sifat fisik, stabilitas, dan aktivitas …repository.ump.ac.id/8790/1/cover.pdf ·...

Documents