formulasi sediaan salep ekstrak etanol daun …eprints.ums.ac.id/46374/2/halaman depan.pdf ·...
TRANSCRIPT
FORMULASI SEDIAAN SALEP EKSTRAK ETANOL DAUN
KIRINYUH (Euphatorium odoratum L.) SEBAGAI
PENYEMBUH LUKA TERBUKA PADA KELINCI
SKRIPSI
Oleh:
MUCHAMMAD ZEIN ARIF
K 100 120 033
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2016
ii
FORMULASI SEDIAAN SALEP EKSTRAK ETANOL DAUN
KIRINYUH (Euphatorium odoratum L.) SEBAGAI
PENYEMBUH LUKA PADA KELINCI
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh :
MUCHAMMAD ZEIN ARIF
K 100 120 033
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2016
iii
PENGESAHAN NASKAH SKRIPSI
Berjudul:
FORMULASI SEDIAAN SALEP EKSTRAK ETANOL DAUN
KIRINYUH (Euphatorium odoratum L.) SEBAGAI
PENYEMBUH LUKA PADA KELINCI
Oleh :
MUCHAMMAD ZEIN ARIF
K 100 120 033
Dipertahankan di hadapan panitia penguji skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta
Pada tanggal : 23 Juni 2016
Mengetahui,
Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dekan,
(Azis Saifudin, Ph.D., Apt.)
Pembimbing Utama
(Tanti Azizah S, M.Sc., Apt.)
Pembimbing Pendamping
(Suprapto, M.Sc., Apt.)
Penguji :
1. Anita Sukmawati, Ph.D., Apt. _______________________
2. Arifah S Wahyuni, M.Sc., Apt. _______________________
3. Tanti Azizah S, M.Sc., Apt. _______________________
4. Suprapto, M.Sc., Apt. _______________________
iv
DEKLARASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuaan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Saya bersedia dan sanggup menerima sanksi sesuai perarutan yang berlaku
apabila terbukti melakukan tindakan pemalsuan data dan plagiasi.
Surakarta, 10 Juni 2016
Peneliti,
(Muchammad Zein Arif)
v
KATA PENGANTAR
Assalamu`alaikum wr wb.
Alhamdulillahirobbil`alamin. Segala puji bagi Allah SWT yang senantiasa
memberikan limpahan rahmat dan anugerah-Nya yang tak berkesudahan, sehingga
akhirnya penulis mampu menyelesaikan penelitian dan skripsi yang berjudul:
“Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Euphatorium odoratum
L.) Sebagai Penyembuh Luka pada Kelinci” sebagai salah satu syarat untuk
mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Penyusunan skripsi ini tak lepas dari bantuan berbagai
pihak yang telah berkontribusi baik secara moral, psikis, maupun melalui
bimbingannya. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammdiyah.
2. Ibu Tanti Azizah Sujono, M.Sc., Apt dan Bapak Suprapto, M.Sc., Apt selaku
dosen pembimbing.
3. Ibu Anita Sukmawati, Ph.D., Apt selaku dosen penguji.
4. Ibu Arifah Sri Wahyuni, M.Sc., Apt selaku dosen penguji dan dosen
pembimbing akademik
5. Kedua orang tuaku tercinta, ayahanda Asnomel dan Ibunda Yusni dan
keluarga besar yang selalu memanjatkan doa
6. Rekan penelitian serta seluruh teman seperjuangan.
Akhir kata penulis menyadari penyusunan skripsi ini masih memiliki
kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, meskipun demikin penulis berharap agar
penelitian ini bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, 10 Juni 2016
Penulis
Muchammad Zein Arif
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................... iii
HALAMAN DEKLARASI ............................................................... iv
KATA PENGANTAR ........................................................................ v
DAFTAR ISI ..................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................... x
ABSTRAK ....................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................... xiv
A. Latar Belakang Masalah ........................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ..................................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ...................................................................................... 2
D. Tinjauan Pustaka ....................................................................................... 3
1. Tanaman Daun Kirinyuh .................................................................. 3
2. Metode Maserasi .............................................................................. 3
3. Sediaan Salep ................................................................................... 4
4. Uji Farmakologi Luka pada Kelinci ................................................. 5
5. Penyembuhan luka ........................................................................... 5
E. Landasan Teori.......................................................................................... 6
F. Hipotesis ................................................................................................... 6
BAB II METODE PENELITIAN ....................................................... 7
A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian ............................................. 7
B. Alat dan Bahan .......................................................................................... 8
1. Alat ................................................................................................... 8
vii
2. Bahan ................................................................................................ 8
C. Tempat Penelitian ..................................................................................... 8
D. Jalannya Penelitian ................................................................................... 8
1. Determinasi Daun Kirinyuh ............................................................ 8
2. Pembuatan Ekstrak Daun Kirinyuh ................................................. 8
3. Pembuatan sediaan salep ................................................................. 9
4. Uji Sifat Fisik Sediaan Salep ......................................................... 10
5. Uji Penyembuhan terhadap Luka .................................................. 11
E. Analisis Data ........................................................................................... 13
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................... 14
A. Ekstraksi ................................................................................................. 14
B. Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Salep .......................................................... 14
1. Organoleptis ................................................................................... 14
2. pH ................................................................................................... 15
3. Viskositas ....................................................................................... 15
4. Daya Lekat ..................................................................................... 16
5. Daya sebar ...................................................................................... 17
C. Hasil Uji Penyembuhan Luka pada Kelinci ............................................ 18
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 22
A. Kesimpulan ............................................................................................. 22
B. Saran ....................................................................................................... 22
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 23
LAMPIRAN ....................................................................................................... 25
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Formula basis krim ekstrak etanol daun kirinyu ........................................ 9
Tabel 2. Formula basis krim ekstrak etanol daun kirinyuh .................................... 10
Tabel 3. Persentase penyembuhan luka hingga 100% ........................................... 20
Tabel 4. Hasil uji efek luka terbuka secara statistik ............................................... 21
ix
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Model perlakuan luka pada kelinci ................................................ ..... 12
Gambar 2. Diameter Luka pada Kelinci ................................................................ 13
Gambar 3. Ekstrak etanol daun kirinyuh................................................................ 14
Gambar 4. Hasil viskositas sediaan salep ekstrak etanol daun kirinyuh ................ 15
Gambar 5. Daya lekat salep ekstrak etanol daun kirinyuh) ................................... 16
Gambar 6. Uji daya sebar sediaan salep ekstrak etanol daun kirinyuh .................. 27
Gambar 7. Hubungan antara lama waktu penyembuhan vs persentase
penyembuhan luka ............................................................................... 19
x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat keterangan determinasi................................................... 26
Lampiran 2. Surat ethical clearance............................................................. 28
Lampiran 3. Foto sediaan salep dan ekstrak daun kirinyuh.......................... 29
Lampiran 4. Alat uji Sifat fisik dan Obat yang Digunakan.......................... 30
Lampiran 5. Tabel Hasil Perhitungan Uji Sifat Fisik Sediaan Krim............ 31
Lampiran 6. Foto Penampang Luka pada Kelinci......................................... 50
Lampiran 7. Tabel pengukuran diameter luka (dx) Replikasi 1................... 51
Lampiran 8. Tabel pengukuran diameter luka (dx) Replikasi 2................... 52
Lampiran 9. Tabel pengukuran diameter luka (dx) Replikasi 3................... 53
Lampiran 10. Tabel pengukuran diameter luka (dx) Replikasi 4................... 54
Lampiran 11. Tabel pengukuran diameter luka (dx) Replikasi 5................... 55
Lampiran 12. Tabel pengukuran diameter luka (dx) Replikasi 6................... 56
Lampiran 13. Hasil pengukuran diameter (dx) replikasi 1, 2 dan 3............... 57
Lampiran 14. Hasil pengukuran diameter (dx) replikasi 4, 5 dan 6............... 58
Lampiran 15. Hasil persentase pengukuran diameter (dx)
replikasi 1, 2 dan 3...................................................................
59
Lampiran 16. Hasil persentase pengukuran diameter (dx)
replikasi 4, 5 dan 6...................................................................
60
Lampiran 17. Rata-rata Persentase Penyembuhan Pada Luka dengan
kontrol positif (povidone iodine 10%).....................................
61
Lampiran 18. Rata-rata persentase penyembuhan pada luka dengan
kontrol negatif (tanpa perlakuan).............................................
62
Lampiran 19. Rata-rata persentase penyembuhan pada luka dengan
kontrol basis (adeps lanae).......................................................
63
Lampiran 20. Rata-rata Persentase Penyembuhan Pada Luka dengan
salep ekstrak etanol daun kirinyuh 2,5%.................................
64
Lampiran 21. Rata-rata Persentase Penyembuhan Pada Luka dengan
salep ekstrak etanol daun kirinyuh 5%....................................
65
xi
Lampiran 22. Rata-rata Persentase Penyembuhan Pada Luka dengan
salep ekstrak etanol daun kirinyuh 10%..................................
66
Lampiran 23. Tabel Waktu Penyembuhan Luka Bakar Sampai 100%.......... 67
Lampiran 24. Analisis Statistik Shapiro-wilk, dan One Way Anova test
Hasil uji Viskositas dan Daya lekat salep...............................
69
Lampiran 25 Analisis Statistik Shapiro-wilk, dan One Way Anova test
Hasil uji Daya lekat salep........................................................
71
Lampiran 26 Analisis Statistik Shapiro-wilk, dan One Way Anova test
Hasil uji penyembuhan luka pada kelinci...............................
73
xii
DAFTAR SINGKATAN
D1 : Diameter 1
D2 : Diameter 2
D3 : Diameter 3
D4 : Diameter 4
FKIP : Fakultas Ilmu Pendidikan
F1 : Formula 1
F2 : Formula 2
F3 : Formula 3
F4 : Formula 4
To : Tanpa Obat
xiii
ABSTRAK
Tanaman kirinyuh (Euphatorium odoratum L.) merupakan family
Asteraceae yang memiliki kandungan zat kimia berupa flavanoid, saponin dan
tanin yang berkhasiat untuk menyembuhkan luka. Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui aktifitas salep ekstrak daun kirinyuh untuk menyembuhkan
luka pada kelinci dan juga untuk mengetahui pengaruh variasi dari konsentrasi
ekstrak etanol daun kirinyuh terhadap sifat fisik salep.
Ekstrak daun kirinyuh diperoleh dari metode maserasi dan dibuat variasi
ekstrak etanol daun kirinyuh dengan konsentrasi 2,5%, 5% dan 10% yang
kemudian diformulasikan dengan basis salep adeps lanae. Sediaan salep diuji
sifat fisiknya meliputi organoleptik, pH, viskositas, daya lekat dan daya sebar.
Sediaan salep diaplikasikan pada punggung kelinci yang telah dilukai sebanyak 6
tempat yaitu kontrol positif, kontrol negatif, kontrol basis, salep ekstrak etanol
daun kirinyuh konsentrasi 2,5%, 5% dan 10%. Hasil data penyembuhan luka yang
diperoleh dianalisis dengan uji Shapiro Wilk yang kemudian dilanjutkan uji Anova
dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukan bahwa variasi konsentrasi ekstrak etanol
daun kirinyuh 2,5%, 5% dan 10% pada sediaan salep tidak mempengaruhi sifat
fisik sediaan salep yang meliputi, viskositas, daya lekat dan daya sebar salep.
Hasil yang didapat menunjukkan salep ekstrak etanol daun kirinyuh tidak
mempunyai aktifitas sebagai penyembuh luka terbuka pada kelinci dengan nilai
Anova yaitu 0,225 (p>0,05).
Kata kunci : sediaan salep, ekstrak etanol daun kirinyuh (Euphatorium odoratum
L.), kelinci.
xiv
ABSTRACT
Kirinyuh is a family of Asteraceae that containing flavonoids, saponins
and tannins which is having effect for heal wounds. The purpose of this research
is to knowing the activities of kirinyuh leaf extract ointment to heal wounds at
rabbits and also for determine the effect variation of concentrations of ethanol
extract of the leaves kirinyuh against physical Properties ointment.
Kirinyuh leaf extract is macerated and variated kirinyuh leaf ethanol
extract with a concentration 2.5%, 5% and 10%. Which is formulated with adeps
lanae ointment. Ointment preparation tested include organoleptic physical
properties, pH, viscosity, Spreadability and adhesiveness. The ointment
preparation is applied on rabbit back which has been hurt as much as 6 wound
locations.That positive control, negative control, in control, ointments kirinyuh
leaf extract ethanol concentration of 2.5%, 5% and 10%. The result is the wound
healing was analyzed by Shapiro-Wilk test then continued by one way Anova test
followed by a level of 95%.
The result showed that the variation of the concentration of ethanol extract
of the leaves kirinyuh 2.5%, 5% and 10% at ointment preparation have not affects
the physical properties of the ointment preparation viscosity, adhesiveness and
spreadability. The results obtained indicate ointment ethanol extract of the leaves
kirinyuh not having an activity as a wound healer rabbit open at Anova value is
0.225 (p> 0.05).
Keyword: Ointment preparations, ethanol extract of the leaves kirinyuh
(Euphatorium odoratum L.), rabbit, wound Open.