FORMIRANJE I POLITIKA CIJENACIJENA je novani oblik vrijednosti robe ili uslugaPOLITIKA CIJENA- je dio ekonomske politike u makroekonomici i mikroekonomici

CIJENA je jedan od osnovnih konstitutivnih elemenata trita ( instrument poslovne i trine politike poduzea)Bitne karakteristike cijena:ini proizvod ili uslugu vie ili manje privlanim za potencijalnog kupcaNeposredno utjee na poveanje ili smanjenje potranjeObavlja funkciju regulatora na tritu

Kod voenja POLITIKE CIJENA bitno je voditi rauna o:

Formiranju prodajne cijene koja je privlana za kupcaKoja je konkurentna u odnosu na cijene srodnih ponuaaKoja je dovoljno visoka da osigura rentabilno poslovanjeOdluke o cijenama donositi nakon detaljne analize o informacijama s razliitih podruja ( vanjskih i unutarnjih)Formiranje cijene koja e osigurati dovoljan obujam prometa, a time i rentabilno poslovanje

UNUTARNJI INITELJI:

- trokovi ( odreuju donju granicu cijene ispod koje se stvaraju gubitci)

- uvjeti rada direktno utjeu na proizvodnost rada

VANJSKI INITELJI:

- razvijenost ponude i potranje - stadij u ivotnom ciklusu proizvoda - diferencijacija proizvoda - stil kupnje potroaa - elastinost cijene - konkurencija

ZNAAJKE TURISTIKOG TRITA:Velika elastinost turistike potranjeNeelastinost turistike ponudeRadi se o zadovoljenju sekundarnih potreba (mogunost supstitucije i konkurencije je veoma izraena)4. Pripada tercijarnom sektoru privrede

UTJECAJ TRINIH INITELJA NA CIJENE U UGOSTITELJSTVUUz pretpostavku da je ponuda i potranja ugostiteljskih usluga na irem prostoru uravnoteena, na formiranje konkretnih cijena jednog objekta utjeu slijedei trini initelji:Stadij u ivotnom ciklusu proizvodaElastinost cijeneKonkurencijaDiferencijacija proizvoda

Ad a) Stadij u ivotnom ciklusu proizvodaBitan je ne samo ivotni ciklus usluge ve i OBJEKTA u kojem se prua usluga, jer osobine objekta utiu na kvalitetu pruene usluge.Imamo dvije bitne faze: 1. faza uvoenja ( nie cijene u poetku) 2. faza opadanja ili ponovnog oivljavanja ( cijene se snizuju, uz istovremena poboljanja u radu, adaptacije, tehnika poboljanja)

Ad b) Elastinost cijeneKod hotelskih usluga elastinog cijene nije velika jer je gornja granica ograniena itavim nizom vanjskih initelja, dok je donja granica ograniena trokovima

Ad c) Konkurencija- Budui da su prisutni na domaem i vanjskom tritu uticaj konkurencije je velik ( ovisi o specifinosti lokacije, objekta, destinacije ...)

Ad D) Diferenciranje proizvodaOvisi o kategorizaciji objekata i specifinih osobina i kvaliteta usluga

UTJECAJ OSTALIH INITELJA NA CIJENEKupovna mo Lokacija ( izvorna i izvedena ponuda)Instrumenti ekonomske politike ( visina poreza, kamatna stopa, valutni teajevi)

DIFERENCIRANJE CIJENA moe se vriti i prema slijedeim KRITERIJIMA:

Vrijeme kupnje (sezona, izvansezone)Razliite kategorije kupaca ( studentske i uenike ekskurzije, cijene za pojedince i za grupe, kongresni turizam)Duina boravka u hotelu ( 7=6, svaki 20-ti gost u grupi gratis)Pozicija u kanalu prodaje (direktno ili putem posrednika)Vrijeme plaanja ( avansiranje- casa-sconto, za unaprijed plaanje odreeni popusti)Nain koritenja usluga ( pansion, polupansion)

Da bi postigli to bolji plasman proizvoda i usluga i ostvario maksimalno mogui financijski rezultat potrebno je:Utvrditi cijenu koja je privlana za kupcaPruiti kvalitetnu usluguO prednostima obavijestiti potencijalne kupca ( dobar marketing)Odabrati najprihvatljiviji kanal prodaje ( marketing mix)

METODE UTVRIVANJA CIJENAMetoda trokovi plus Metoda ponude i potranje Metoda izravnanja cijena s najveim ponuaima

AD 1) metoda trokovi plus

- na ukupne trokove se dodaje iznos dobitka ( mogu ili potreban iznos) - ponua formira cijenu koja mu pokriva sve trokove i daje odreenu dobit - metoda se rijetko upotrebljava u ugostiteljstvu samostalno ve u kombinaciji s elementima drugih metoda

Ad 2) metoda ponude i potranjeTemelji se na utvrivanju cijena prema postojeim trinim cijenama odgovarajuih uslugaAd 3) metoda izravnanja cijena s najveim ponuaima tzv. trinim liderimaPolazi od toga da se formira cijena na razini one koju formira dominantan ponua takvih usluga na trituTako dolazi do izjednaavanja cijena usluga na odreenim podrujima