INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “FAUSTINO B. FRANCO”

1. ORGANIZACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL MÓDULO CARRERA PROFESIONAL : PRODUCCION AGROPECUARIAMÓDULO PROFESIONAL O TRANSVERSAL : PRODUCCION DE ANIMALES MENORES UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MODULO : ORGANIZAR, EJECUTAR Y SUPERVISAR EL MANEJO Y CRIANZA DE ANIMALES MENORES.SEMESTRES : II - III

CAPACIDADES TERMINALES CONTENIDOS BÁSICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN

1.- Identificar, ubicar, describir, y diferenciar la anatomía, fisiología y semiología de los sistemas del organismo animal.

1.- Anatomía y su división.2.- Célula, tejidos 3.- Sistema Óseo-muscular4.- Esplacnología5.- Angiología6.- Regulación Térmica7.- Fisiología de la respiración8.- Fisiología de la digestión9.- Fisiología de la circulación10.-Instrumental veterinario12.-Sujeción de animales13.-Derribo de animales14.-Técnicas de inyectoterapia

Reconoce , ubica, y compara los diferentes sistemas que conforman el organismo animal y relaciónalo con las diferentes especies de animales domésticos de la zona Analiza e interpreta los diferentes procesos fisiológicos (constantes clínicas) relacionándolos con la salud y bienestar del animal Reconoce, utiliza los equipos e instrumentos de uso veterinario como manejar las técnicas para un mejor manejo de los animales.

2.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar el manejo nutricional, reproductivo y productivo de la CRIANZA DE ABEJAS.

1.- Generalidades 2.- Antecedentes3.- Especies productoras4.- Programa de crianza de las abejas5.- Principios básicos de alimentación, nutrición y mejoramiento genético6.- Infraestructura: diseño, ubicación y materiales 7.- Instalaciones y equipos para la crianza8.- Manejo de instalaciones y equipos9.- Manejo productivo10.- Manejo reproductivo11.- Programas de alimentación12.- Sanidad y bioseguridad13.- Comercialización de miel de abeja, polen, jalea real, núcleos, caracoles y peces, productos y

Selecciona animales considerando parámetros y fines de producción para lograr una buena productividad. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos Efectúa las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los criterios técnicos. Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.

PROGRAMACIÓN DEL MÓDULO

subproductos14.- Análisis económico del proceso productivo15.- Esquema de informe técnico-productivo

3.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar el manejo nutricional, reproductivo y productivo de la CRIANZA DE AVES.

1.- Generalidades sobre el proceso de producción de aves2.- Planifica y programa labores de crianza de aves3.- Principios básicos de alimentación, nutrición y mejoramiento genético de aves.4.- Anatomía y fisiología de las aves.5.- Instalaciones y equipos para la crianza de aves6.- Manejo de instalaciones, implementos y equipos requeridos.7.- Infraestructura: Diseño, ubicación, materiales a utilizar. Dimensiones8- Manejo de la crianza de aves.9.- Aspecto productivo, reproductivo e incubación10.-Alimentación de aves. Requerimientos nutricionales11.- Formulaciones de dietas y programa de alimentación12.- Registros, tipos, características de cada unopara su elaboración y aplicación13.- Sanidad y bioseguridad de aves.14.- Comercialización de aves, productos y subproductos15.- Análisis económico del proceso productivo16.- Esquema de informe técnico-productivo.

Selecciona animales considerando parámetros y fines de producción para lograr una buena productividad. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos Efectúa las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los criterios técnicos. Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.

4.- Planificar, organizar ,ejecutar, supervisar y evaluar el manejo nutricional, reproductivo y productivo de la CRIANZA DE CUYES Y CONEJOS.

1- Producción del cuy en el Perú2-. Características anatómicas y fisiológicas del cuy3.- Tipos y razas de cuyes además de las característica del tipo d raza4.- Aparato digestivo y su fisiología.5.- Fundamentos de alimentación y nutrición en cuyes.6.- Suministro de alimentos7.- Insumos alimenticios8- Cálculo de raciones alimenticias según etapas9.- SANIDAD:10.- Principales enfermedades infecciosas y Parasitarias: Concepto, etiología, Síntomas,

Selecciona animales considerando parámetros y fines de producción para lograr una buena productividad. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos Efectúa las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los criterios técnicos. Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.

Diagnóstico, Tratamiento y control.11.- REGISTROS, INSTALACIONES Y EQUIPOS:12.- Clases de registros13.- Elaboración de registros14.- Usos de registros.15.- Instalaciones y características16.- Equipos y clases de equipos

5.- Identificar, formular, suministrar, supervisar y evaluar las raciones alimenticias para animales domésticos.

1.- Nutrición2.- Proteínas3.- Carbohidratos4.- Lípidos5.- Minerales6.- Vitaminas7.- Alimentación8.- Insumos Energéticos9.- Insumos Proteicos10.-Insumos Minerales 11.- Aditivos Nutricionales

Identifica los diferentes procesos metabólicos de los alimentos en el organismo animal. Diferencia los procesos metabólicos de los monogástricos y poligástricos. Formula raciones de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos

2. IDENTIFICACIÓN DE UNIDADES DIDÁCTICAS

CAPACIDADES TERMINALES

UNIDAD DIDÁCTICA CONTENIDOS BÁSICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN HORAS

1.- Identificar, ubicar, describir, y diferenciar la

anatomía, fisiología y semiología de los sistemas

del organismo animal.

ANATOMIA Y FISIOLOGIA

ANIMAL

1.- Anatomía y su división.2.- Célula, tejidos 3.- Sistema Óseo-muscular4.- Esplacnología5.- Angiología6.- Regulación Térmica7.- Fisiología de la respiración8.- Fisiología de la digestión9.- Fisiología de la circulación10.-Instrumental veterinario12.-Sujeción de animales13.-Derribo de animales14.-Técnicas de inyectoterapia

Reconoce , ubica, y compara los diferentes sistemas que conforman el organismo animal y relaciónalo con las diferentes especies de animales domésticos de la zona Analiza e interpreta los diferentes procesos fisiológicos (constantes clínicas) relacionándolos con la salud y bienestar del animal Reconoce, utiliza los equipos e instrumentos de uso veterinario como manejar las técnicas para un mejor manejo de los animales.

2.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar

el manejo nutricional, reproductivo y productivo de la CRIANZA DE ABEJAS.

APICULTURA

1.- Generalidades 2.- Antecedentes3.- Especies productoras4.- Programa de crianza de las abejas5.- Principios básicos de alimentación, nutrición y mejoramiento genético6.- Infraestructura: diseño, ubicación y materiales 7.- Instalaciones y equipos para la crianza8.- Manejo de instalaciones y equipos9.- Manejo productivo10.- Manejo reproductivo11.- Programas de alimentación12.- Sanidad y bioseguridad13.- Comercialización de miel de abeja, polen, jalea real, núcleos, caracoles y peces, productos y subproductos14.- Análisis económico del proceso productivo15.- Esquema de informe técnico-productivo

Selecciona animales considerando parámetros y fines de producción para lograr una buena productividad. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos Efectúa las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los criterios técnicos. Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.

Selecciona animales considerando

3.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar

el manejo nutricional, reproductivo y productivo de

la CRIANZA DE AVES.

PRODUCCION DE AVES

1.- Generalidades sobre el proceso de producción de aves2.- Planifica y programa labores de crianza de aves3.- Principios básicos de alimentación, nutrición y mejoramiento genético de aves.4.- Anatomía y fisiología de las aves.5.- Instalaciones y equipos para la crianza de aves6.- Manejo de instalaciones, implementos y equipos requeridos.7.- Infraestructura: Diseño, ubicación, materiales a utilizar. Dimensiones8- Manejo de la crianza de aves.9.- Aspecto productivo, reproductivo e incubación10.-Alimentación de aves. Requerimientos nutricionales11.- Formulaciones de dietas y programa de alimentación12.- Registros, tipos, características de cada unopara su elaboración y aplicación13.- Sanidad y bioseguridad de aves.14.- Comercialización de aves, productos y subproductos15.- Análisis económico del proceso productivo16.- Esquema de informe técnico-productivo.

parámetros y fines de producción para lograr una buena productividad. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos Efectúa las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los criterios técnicos. Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.

1- Producción del cuy en el Perú2-. Características anatómicas y fisiológicas del cuy3.- Tipos y razas de cuyes además de las característica del tipo d raza4.- Aparato digestivo y su fisiología.5.- Fundamentos de alimentación y nutrición en cuyes.

Selecciona animales considerando parámetros y fines de producción para lograr una buena productividad. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos Efectúa las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los

4.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar el manejo nutricional, reproductivo y productivo de la CRIANZA DE CUYES Y CONEJOS.

PRODUCCION DE CUYES Y CONEJOS

6.- Suministro de alimentos7.- Insumos alimenticios8- Cálculo de raciones alimenticias según etapas9.- SANIDAD:10.- Principales enfermedades infecciosas y Parasitarias: Concepto, etiología, Síntomas, Diagnóstico, Tratamiento y control.11.- REGISTROS, INSTALACIONES Y EQUIPOS:12.- Clases de registros13.- Elaboración de registros14.- Usos de registros.15.- Instalaciones y características16.- Equipos y clases de equipos

criterios técnicos. Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.

5.- Identificar, formular, suministrar, supervisar y

evaluar las raciones alimenticias para animales

domésticos.

NUTRICION Y ALIMENTACION

ANIMAL

1.- Nutrición2.- Proteínas3.- Carbohidratos4.- Lípidos5.- Minerales6.- Vitaminas7.- Alimentación8.- Insumos Energéticos9.- Insumos Proteicos10.-Insumos Minerales 11.- Aditivos Nutricionales

Identifica los diferentes procesos metabólicos de los alimentos en el organismo animal. Diferencia los procesos metabólicos de los monogástricos y poligástricos. Formula raciones de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composición química de los insumos

3. PROGRAMACIÓN DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS

3.1 UNIDAD DIDÁCTICA:

3.1.1 CAPACIDAD TERMINAL:

ELEMENTOS DE CAPACIDAD TERMINAL

CONTENIDOSACTIVIDADES DE

APRENDIZAJECRITERIOS DE EVALUACIÓN

INDICADORES HRS.PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

TOTAL DE HORAS

NRO.

DOCENTE TÍTULO PROFESIONALTIEMPO

DE SERVICIO

EMAIL FIRMA