forfarmers: le meilleur du bovin 2015 n°3
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Des euros tournent-ils autour de votre entreprise 4
Visite de la famille Vandousselaere 6
« Une croissance quotidienne élevée et un âge au premier vêlage bas, voilà le défi ! »
Minéraux pour vaches allaitantes 11
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ME
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LGIQ
UE
N° 32015 Le MeiLLeuR
du BoviN
sommaire02 Feed2Meat, l’approche
nutritionnelle en bétail viandeux
03 avant-propos
04 Des milliers d’euros tournent-ils également autour de votre exploitation ?
06 reportage sur le bétail viandeux : visite de la famille Vandousselaere
08 alimentation intensive des veaux durant la période de lait
09 Essai pratique d’élevage des veaux
10 N’hypothéquez pas l’avenir de votre bétail laitier
11 Des vaches allaitantes fertiles et des veaux en bonne santé
ColofonLe Meilleur du Bovin est une publication de ForFarmers. Pour plus d’informations, veuillez prendre contact avec ForFarmers : +32 (0)51 33 57 60. La réutilisation des articles est possible avec l’autorisation de la rédaction et mention de la source.
Pour plus d’informations, visitez www.forfarmers.be
Cette publication est imprimée sur du papier FSC.
Feed2Meat - l’approche nutritionnelle en bétail viandeux
Feed2Meat, l’approche nutritionnelle
de ForFarmers en bétail viandeux, est
axée sur la croissance sans problème
des animaux sains. Les aliments
étudiés de Feed2Meat et l’avis profes-
sionnel du spécialiste bétail
d’engraissement constituent la base
d’une assimilation optimale.
Cela engendre de meilleurs résultats
techniques et une qualité de viande sur
mesure, ce qui au final donne un
meilleur solde par emplacement.
Meilleure estimation de la qualité du
fourrage grossier
Outre la valorisation classique des
aliments, ForFarmers détermine la
vitesse de digestion des fourrages
grossiers. Celle-ci n’est pas calculée,
mais déterminée de manière directe et
précise par les courbes d’étalonnage
NIrs uniques. On tient compte de l’effet
de la durée d’ensilage du fourrage
grossier. Le fourrage grossier ensilé
plus longtemps présente une vitesse de
digestion différente et nécessite des
corrections de la ration.
Gérer la santé de la panse
Une panse saine est cruciale. ForFarmers
utilise deux indices pour déterminer
la santé de la panse : l’indice de rumina-
tion et l’indice d’acidification. Ils nous
permettent de viser un équilibre optimal
dans la panse entre la capacité (de
tamponnement) de rumination et le
degré d’acidité.
Ration et conseil pratique
L’utilisation des dernières connaissan-
ces en matière de valorisation des
aliments et de besoins des animaux
Vleesvee2
avant-propos
L’élevage en Europe dans la tourmente
La frustration chez les éleveurs a rarement
été aussi grande et la confiance en l’avenir
aussi faible. Les raisons sont variées, mais
la raison principale du malaise réside dans
la politique agricole européenne propre-
ment dite. D’une part, nous produisons
pour un marché mondial où l’offre et la
demande déterminent les prix et d’autre
part, il y a les exigences de production
strictes que l’on connaît. Néanmoins,
il est indispensable pour chaque exploita-
tion individuelle de se focaliser sur ce
qu’elle peut influencer directement.
ForFarmers continue par conséquent de
soutenir et conseiller les exploitations à
partir d’une approche conceptuelle de
processus distincts sur l’exploitation :
production de lait et de viande, tarissement
et fertilité, élevage des veaux et du jeune
bétail, production et optimalisation de la
qualité du fourrage grossier. avec comme
objectif avec l’éleveur de pouvoir faire des
choix axés sur une amélioration directe du
solde.
En effet, dans le futur aussi, les prix des
rendements vont continuer de fluctuer.
C’est pourquoi il est crucial de vous tourner
vers des éléments que vous pouvez
influencer et de veiller à ce que votre
exploitation soit techniquement optimale
dans chaque domaine.
Yvan Buddaert,
Manager secteur
Bovins
Feed2Meat - l’approche nutritionnelle en bétail viandeux
couplée à l’expertise du spécialiste du
bétail viandeux ForFarmers permet
d’élaborer une ration optimale. Une
ration axée sur l’assimilation optimale.
Les animaux qui assimilent mieux
produisent plus efficacement et
assurent un meilleur solde par empla-
cement.
Assortiment d’aliments
La gamme Feed2Meat se compose de
plusieurs séries d’aliments. Chaque
gamme a ses caractéristiques propres,
destinées à atteindre les objectifs
individuels de l’éleveur, et est adaptée à
la stratégie alimentaire et au type de
ration. Feed2Meat fonctionne mieux !
renseignez-vous auprès du spécialiste
du bétail viandeux.
vous souhaitez commenter ?Courrier à : [email protected]
CONSEILS
PRATIQUES
FOURRAGE
Meilleure
évaluation du
SANTÉ (ruminale)
ALIMENTS
RATION
3
Bétail laitier
Accent sur les choses qui peuvent être
influencées
Le logiciel de calcul répertorie les
processus distincts sur l’exploitation sur
lesquels vous avez une influence directe
en tant que producteur laitier : la traite,
le tarissement, l’élevage du jeune bétail
et la culture du fourrage. Dans le futur,
les prix du lait et du fourrage vont en
effet continuer de fluctuer et en tant
que producteur laitier vous ne pouvez
pas y faire grand-chose. C’est pourquoi
il est crucial de vous tourner vers des
éléments que vous pouvez influencer et
de veiller à ce que votre exploitation soit
techniquement optimale.
Calculer avec vos propres données
Un des producteurs laitiers qui avait
déjà découvert cette approche
n’envisageait plus de possibilités
d’optimalisation pour son exploitation. Il
s’inquiétait par conséquent de l’avenir
de celle-ci. L’exploitation assure la traite
de 92 vaches avec une production
moyenne de 8955 kg de lait. avec 77 ha
de terres, dont 25 ha de maïs et 52 ha
de prairies, l’exploitation dispose de
plus de surface qu’il n’en faut. L’âge du
premier vêlage des génisses, 24 mois,
est largement inférieur à la moyenne
nationale et, en ce qui concerne les
résultats de fertilité, un intervalle entre
les vêlages de 393 jours, cela laisse peu
de place à une amélioration pour cet
éleveur. En calculant ses propres
données dans Lait€fficace, il a obtenu
un aperçu des gains qu’il pouvait
réaliser en optimalisant la culture du
fourrage. Le rendement en matière
sèche de son maïs était avec 14 tonnes
de Ms par ha encore assez correct.
Toutefois en mesurant
l’approvisionnement d’herbe et en le
divisant par le nombre d’hectares
fauchés, il a constaté qu’avec 6,5 tonnes
de matière sèche de rendement par
hectare de prairie, il y avait encore pas
mal de marge de progression. Ce calcul
lui a indiqué directement la raison des
stocks trop justes dans son exploitation
et de la nécessité d’acheter du fourrage
certaines années.
Approche au niveau de l’exploitation
si des conseils éclairés lui permettent
d’augmenter le rendement en matière
sèche de ses prairies de 2,5 tonnes par
hectare, il pourra nourrir 26 vaches de
plus avec la même surface. Calculé avec
Pour aider les éleveurs laitiers à opérer les bons choix opération-
nels, ForFarmers a lancé l’approche totale Lait€fficace. Le logiciel
de calcul connexe utilise les données propres à votre exploitation
et les indices spécifiques à celle-ci de manière à ce que différents
scénarios puissent être calculés pour votre exploitation.
le prix du lait actuel de 28 cents,
le rendement d’alimentation supplé-
mentaire réalisable par l’exploitation
en optant pour la mesure excédera les
17 000 euros. Étant donné qu’il reste
encore suffisamment d’espace dans
l’étable, cette extension peut être
réalisée sans investissements supplé-
mentaires. Le montant de l’investisse-
ment pour l’achat de vaches supplémen-
taires n’est pas inclus dans le calcul.
L’amortissement est toutefois bien
imputé dans la barre d’amortissement
du bétail (voir graphique 1). Ce calcul
permet à l’éleveur de visualiser les
possibilités qu’offre encore son exploita-
tion. Naturellement, le scénario ci-des-
sous n’offrira pas une solution prête à
l’emploi pour chaque exploitation. Que
vous optiez pour l’amélioration de votre
gestion du fourrage grossier ou pour une
autre mesure pour optimaliser votre
exploitation, cela dépend entièrement de
votre propre situation professionnelle.
Prise de conscience de ses propres
résultats
Cette approche totale permet donc aux
éleveurs de visualiser les perspectives
de leur exploitation. Cela signifie
Des milliers d’euros tournent-ils également autour de votre exploitation ?
4
si vous désirez savoir ce que
Lait€fficace peut signifier pour
vous, contactez votre account
Manager ou notre service à la clien-
tèle au 051/33 57 60. Vous trouverez
aussi plus d’informations sur
www.forfarmers.be/laitefficace
toutefois aussi dans de nombreux cas,
être confrontés à la gestion actuelle de
l’exploitation et à son efficacité.
N’hésitez pas à demander une analyse
de votre exploitation par le collabora-
teur ForFarmers de votre région pour
obtenir un aperçu du rendement caché
de votre exploitation.
Explication du graphique 1 :
l’apport de 26 vaches (y compris taries)
assure une augmentation du chiffre
d’affaires du lait de plus de 43 000
euros. Les coûts d’alimentation
augmentent parce des aliments
concentrés doivent également être
fournis à ces animaux achetés. Chiffre
d’affaires du lait - coûts d’alimentation
= solde alimentaire. Par ailleurs,
l’amortissement de l’achat est imputé
et cet éleveur retire plus de chiffre
d’affaires du cheptel (vente de veaux
supplémentaires et de vaches de
réforme). La somme totale de ces
postes permet de dégager un rende-
ment d’alimentation supplémentaire
de plus de 17 000 euros !
Explication du graphique 2 :
la production supplémentaire de
fourrage peut être entièrement affectée
aux animaux achetés et à leur jeune
bétail inhérent sans devoir acheter du
fourrage supplémentaire.
Plus d’iNFos ?
-€ 30.000
-€ 20.000
-€ 10.000
€ 0
€ 10.000
€ 20.000
€ 30.000
€ 40.000
€ 50.000
Chi�re d'a�aires du lait
Coûts d'alimentatio
n
Solde alimentaire
Amortissement d
u bétail
Chi�re d'a�aires du bétail
Production de lis
ier
Rendement d'alim
entation net
Rendement d’alimentation net € 17.720
0 200 400 600 800 1000
Achats
Fourrage propre
Vers jeune bétail
Vers bétail laitier
Tonnes de matière sèche
Uti
lisat
ion
du fo
urra
ge
Graphique 2
Graphique 15
« Une croissance quotidienne élevée et un âge au premier vêlage bas, voilà le défi ! »
reportage bétail viandeux
Dans la commune d’Ichtegem en Flandre
occidentale, la famille Vandousselaere a
une exploitation agricole fructueuse
depuis 30 ans déjà. L’exploitation de
bétail viandeux en stabulation fermée de
Rudy et Lieve enregistre environ 110
vêlages par ans. Pour l’élevage du jeune
bétail, l’exploitation se focalise sur un
âge du premier vêlage bas et donc une
croissance quotidienne élevée par
animal.
Histoire de l’exploitation
En 1986, rudy et son épouse Lieve
ont repris l’ancienne ferme-château.
À l’époque, l’exploitation comptait
une trentaine de vêlages et il n’était
pas encore question d’engraissement
de taureaux. À partir du rachat,
l’exploitation s’est développée très
rapidement. Peu après le rachat en 1986,
le couple a démarré la construction sur
un second site d’un poulailler de 20 000
poulets de chair. Trois ans plus tard,
rudy et Lieve construisaient sur le site
une étable pour l’élevage du jeune bétail
et l’engraissement de taureaux.
Comme le couple voulait se consacrer
entièrement à l’élevage, ils ont décidé en
2013 d’arrêter leurs activités pour les
poulets de chair. Le poulailler sert à
présent principalement au stockage de
paille. Depuis, le nombre de bovins sur
l’exploitation est passé de 275 à 300.
Gestion du colostrum et élevage des
veaux
Les veaux nouveau-nés reçoivent 3 fois
1,5 litre de colostrum. après 3 repas de
colostrum chaque veau reçoit un
Effydral. Ensuite, ils reçoivent 2 fois 3
litres de lait par jour. À partir de 10 à 12
semaines le nombre de repas et de litres
de lait sont diminués. Pour lutter contre
la diarrhée, rudy utilise Vita Elektrolyt et
en cas de forte diarrhée, il a recours à
Vita Diacure. « Dans les cas de diarrhée
les plus graves, les veaux ne reçoivent
plus du tout de lait pendant une journée
complète, pour pouvoir soulager les
intestins », explique rudy. Jusqu’à l’âge
de 5 mois, les veaux reçoivent Vita
Complet via le Vitamatic, complété avec
du foin. Et rudy d’ajouter : « Depuis que
je leur donne Vita Complet, les veaux
mangent vraiment beaucoup de foin, ce
dont je ne peux que me réjouir, car cela
assure un excellent développement du
fonctionnement de la panse chez les
veaux. De début juillet à la mi-août, il n’y
a pas de vêlages dans l’exploitation.
Début octobre, rudy rentre les taureaux
reproducteurs pour qu’ils récupèrent et
ce n’est qu’à la mi-novembre qu’ils
retournent avec les vaches. « ainsi, nous
avons chaque fois une période sans
vêlages en été, ce qui permet de réduire
la poussée d’infection chez les veaux »,
explique rudy.
avec le conseiller ForFarmers François Bouche, rudy Vandousselaere et son fils Kristof discutent de la ration.
6
« Une croissance quotidienne élevée et un âge au premier vêlage bas, voilà le défi ! »
Jeune bétail
L’objectif de rudy en ce qui concerne
l’élevage du jeune bétail, c’est de viser
un âge au premier vêlage situé entre
24 et 26 mois. Pour ce faire, il est
nécessaire d’atteindre une croissance
quotidienne élevée pour le jeune bétail.
« Trois choses sont importantes ici : la
rentabilité des vaches allaitantes, la
recherche d’un âge au premier vêlage
bas chez les génisses et un intervalle
entre les vêlages court », explique rudy.
Pour obtenir une croissance quotidienne
élevée durant la période de 5 à 18 mois,
rudy utilise le Junior Floc Maxima 17.
Durant les mois d’hiver, rudy nourrit le
jeune bétail femelle de plus de 18 mois
avec Junior Floc Prima 23 complété avec
Minervix selenium pour augmenter la
vitalité de ses génisses et améliorer la
fertilité. Le jeune bétail reçoit également
du maïs jusqu’à leur premier vêlage. Les
génisses restent pour ainsi dire à
l’intérieur jusqu’au premier vêlage pour
être alimentées.
Vaches allaitantes
rudy utilise des groupes de génisses
étant donné qu’il ne travaille qu’avec un
taureau reproducteur sur l’exploitation.
« Toutes les inséminations s’effectuent
naturellement sur mon exploitation.
Nous achetons des taureaux de saillie
après une sélection approfondie par moi-
même et mon fils Kristof. Nous achetons
uniquement des taureaux 100% de la
race BBB et indemnes de toutes tares
génétiques », explique rudy. après le
premier vêlage, rudy applique une
période d’attente de 3 à 4 mois avant de
remettre la vache avec le taureau. Ce
faisant, il laisse à la vache le temps pour
continuer à se développer et à son
utérus de se remettre du premier vêlage.
« Ce temps d’attente est largement
regagné car les génisses qui viennent en
chaleur sont presque toutes pleines de
la 1ère fois. Il n’y a presque pas de
génisses qui reviennent en chaleur »,
précise rudy.
Pour poursuivre la croissance des
vaches d’un veau et pour maintenir à
niveau la fertilité de ses vaches allaitan-
tes, rudi les nourrit aussi avec Junior
Floc Prima 23 (1 kg/animal/jour), enrichi
avec Minervix se.
Engraissement
Durant leur période de croissance, les
taureaux sont alimentés avec Beef Mash
Luxe 22 et du maïs ensilés. « Ils
reçoivent aussi du préfanné en complé-
ment et pendant la période d’été des
pommes de terre », ajoute rudy. Durant
la période d’engraissement, qui est
même très courte dans certains cas, les
taureaux reçoivent Beef Mash Luxe Gold
Plus avec un peu de maïs ensilé. La
formule « plus » est utilisée ici parce que
les taureaux sont vendus sous le label
Procervicq donc l’alimentation doit
contenir une portion supplémentaire de
vitamine E. Les taureaux ont en moyenne
19 mois lorsqu’ils quittent l’exploitation.
« Ils pèsent en moyenne environ 450 kg
abattus. Cela signifie une croissance de
1020 à 1030 grammes par jour »,
explique rudy. Les vaches de
l’exploitation Vandousselaere sont
vendues après 3 césariennes. Certaines
doivent même quitter l’exploitation plus
tôt lorsqu’elles ne parviennent plus à
devenir gestantes. Elles sont échograp-
hiées régulièrement pour détecter cela.
Les vaches sont vendues maigres à un
autre client ForFarmers qui continue de
les engraisser.
Fourrage
rudy fertilise les prairies avec Novurea s
(Novurea enrichi en soufre). « J’ai testé
Novurea cette année pour la première
fois et j’en suis très satisfait. L’avantage
de Novurea sur mes prairies éloignées
est qu’il faut épandre moins de kilos par
hectare et qu’il faut aussi apporter une
deuxième fraction moins vite que
lorsqu’on travaille avec du nitrate
d’ammonium. Et il n’y a plus de risque
de lessivage. L’an prochain, j’en achète
deux fois plus ! », conclut gaiement rudy.
Projets futurs
D’ici 3 ans, rudy aimerait arrêter et
laisser l’exploitation à son fils Kristof.
« Tout dépend naturellement un peu des
futures conditions du marché, mais nos
résultats techniques et notre comptabi-
lité sont actuellement très bons, et notre
fils est à 300 % derrière l’exploitation,
de sorte qu’il a certaines possibilités
pour une bonne succession », explique
rudy. Kristof a déjà des projets pour
l’exploitation. « J’aimerais construire
une nouvelle étable pour les veaux de 0 à
3 mois et transformer le poulailler en
étable pour jeune bétail », conclut Kristof
Vandousselaere.
7
Élevage des veaux
Croissance souhaitée
En premier lieu, il est peut-être bon de
s’arrêter un instant sur la croissance
souhaitée finalement. Et nous parlons
naturellement de moyennes de
l’exploitation. Nous devons viser ici 750 g/
jour ou plus. Et finalement, nous voulons
même 800 g/jour. Cette croissance est
Alimentation intensive des veaux durant la période de lait
La croissance des veaux au cours des
premières semaines est cruciale. Des
dizaines d’études à travers le monde en
ont déjà souligné l’importance. Mais
comment pouvons-nous atteindre cette
croissance de façon optimale ? Que
devons-nous faire pour que nos veaux
atteignent cette croissance ? Et quelle
sera la croissance de mes veaux ?
facile à atteindre sur le plan génétique et
améliorera considérablement les
performances dès la première lactation.
On parle souvent aussi de doubler le
poids de naissance en 50 jours.
Schéma de lait
À présent que nous connaissons notre
objectif, nous pouvons étudier le
meilleur moyen de l’atteindre. Durant
les premières semaines de vie, le lait
artificiel est la plus importante source
d’alimentation du veau. Des aliments
concentrés et de la structure sont
quand même donnés, mais pas encore
dans une mesure suffisante pour
contribuer à la croissance. Cela sert
finalement au développement de la
panse. En ce qui concerne les vitami-
nes, les minéraux et les oligo-éléments,
le lait artificiel est la plus importante
source d’alimentation. si l’on confronte
les besoins du veau, dont on attend une
croissance de 750 à 800 grammes par
jour, à la quantité de lait qu’il faut lui
faire ingérer, on obtient environ 1 kg de
poudre de lait par jour. On peut facile-
ment y parvenir en administrant une
quantité suffisante de lait artificiel d’une
concentration suffisamment élevée.
Nous parlons alors de 6 litres de lait par
jour suivant un dosage de 160 grammes
de poudre par litre de lait constitué.
Cela signifie donc : 840 grammes d’eau
+ 160 grammes de poudre = 1litre de lait
artificiel. ForFarmers a entre-temps
accumulé suffisamment d’expérience
avec le schéma d’alimentation intensive
et nous avons intégré cela dans un
schéma qui peut être appliqué au niveau
de l’exploitation.
Conditions du succès
Pour que le schéma intensif soit une
réussite, quelques conditions-cadres
doivent être remplies. Cela semble
évident, mais celles-ci sont cruciales
pour mettre en œuvre avec succès une
alimentation intensive.
Quoi Comment pourquoi
Vache de transition ration close-up veau en bonne santé/colostrum de qualité
Fourniture de colostrum
fournir du colostrum frais, rapidement et en suffisance
résistance du veau
Préparation du lait artificiel
voir vidéo sur www.forfarmers.be/fr/vitamilkfilm
digestion aisée du lait artificiel
Hébergement hygiène, une logette fraîche pour chaque veau
résistance du veau
On nous demande régulièrement
s’il est intéressant de donner du
lait artificiel alors que le prix du lait
est si bas. C’est justement dans ces
mauvaises conditions de marché
que nous devons pouvoir fournir un
maximum de lait. si vous comparez
le prix du lait artificiel avec le lait
entier, celui-ci est encore 30 € meil-
leur marché par veau élevé !
Plus d’informations sur l’alimentation intensive ?Contactez votre account Manager
ou notre service à la clientèle au
051/33 57 60.
8
Élevage des veaux
Essai pratique d’élevage des veaux
Dans le cadre d’un projet d’étude,
ForFarmers a pesé et mesuré les veaux
de 50 exploitations laitières en Flandre
et en Wallonie. Durant cet essai prati-
que, nous nous sommes concentrés sur
les veaux jusqu’à 6 mois. Les éleveurs
participants se sont vus confier un
questionnaire. Nous avons pu nous faire
ainsi une bonne idée de la gestion. En
regroupant ces éléments, nous avons
obtenu des résultats intéressants.
Dans la pratique, l’élevage du jeune bétail
est encore souvent laissé à l’arrière-plan,
notamment par manque de temps dans
les exploitations en pleine croissance. Les
veaux méritent néanmoins votre attention
! Ils déterminent dans une large mesure
votre rendement dans les deux ans. Un
bon élevage donne une génisse suffisam-
ment forte et productive à un âge de 22 à
24 mois. Vous obtenez cela en inséminant
vos génisses à partir d’un poids de 380
kg. Pour atteindre ce poids à un âge de
13 à 15 mois, les premiers mois de la vie
sont cruciaux. C’est à ce moment en effet
que la courbe de croissance du veau est
déterminée pour le reste de son élevage.
30 % des exploitations parviennent à faire
vêler leurs génisses à 24 mois ou moins.
Cela signifie également que 70 % des
entreprises ont un âge au premier vêlage
de plus de 2 ans.
Résultats de l’essai
Un premier constat de cet essai est que
63 % des exploitations peuvent améliorer
l’approvisionnement en colostrum. Et
surtout la vitesse à laquelle le colostrum
est administré après la naissance en
combinaison avec la quantité. Le colos-
trum est donc encore trop souvent donné
en trop faible quantité et trop tard.
Le deuxième constat concerne la quantité
de lait artificiel qui est administrée. Dans
50 % des exploitations, on fournit trop peu
de lait et à une concentration trop faible.
Il est alors logique que la croissance
démarre trop tard. selon le troisième
constat important de l’essai pratique, il
s’est avéré que la température du lait
artificiel n’était pas connue ou pas
respectée. C’est toutefois nécessaire pour
obtenir une bonne digestion du lait
artificiel. Pour générer un bon dévelop-
pement de la panse, il est important de
fournir de l’eau et des aliments concentrés
pour veaux spécifiques. Dans 73 % des
exploitations, cela n’est pas assuré durant
la première semaine. C’est déterminant
pour atteindre une assimilation suffisam-
ment élevée d’aliments concentrés au
moment du sevrage. 20 % des éleveurs
ignorent la quantité d’aliments concentrés
ingérés lors du sevrage.
La croissance moyenne durant les 6
premiers mois varie énormément d’une
exploitation à l’autre.
Conclusion
La variation dans la pratique est énorme.
Les exploitations peuvent donc ici aussi
facilement augmenter leur rendement.
C’est justement pour cela que ForFarmers
a développé le concept Vita. Vita aide les
éleveurs à définir une bonne stratégie
d’élevage et à la transposer en conseils
pratiques à appliquer dans votre exploita-
tion.
age au premier vêlage sur les fermes laitières belges (source : Vanbiervliet
audric, 2015)
Croissance moyenne des veaux de 0 à 6 mois sur les exploitations belges
(source : Vanbiervliet audric, 2015)
Age au premier vêlage
22 à 24 mois 24 à 26 mois 26 à 28 mois
28 à 30 mois 30 à 34 mois
Croissance moyenne
< 600 g/jour 600 à 700 g/jour 700 à 800 g/jour
800 à 900 g/jour >900 g/jour
Vous trouverez plus d’informations à pro-
pos de Vita sur www.forfarmers.be/vita
33,1%
41,9%
15,0%
7,5%
2,5%
25,0%
20,8% 12,5%
18,8%
22,9%
9
Bétail laitier
N’hypothéquez pas l’avenir de votre bétail laitier
Par ailleurs, la résistance du tissu du
trayon et l’ensemble du système immuni-
taire de la vache doivent être suffisam-
ment forts pour tuer et évacuer les
bactéries qui pénètrent dans le canal du
trayon. Plus cette résistance est élevée,
plus la longévité de vos animaux peut
augmenter.
Minéraux favorisant la résistance
Le sodium, le calcium et le magnésium
sont des macroéléments qui sont si
La résistance d’un animal est sa réacti-
on totale à tous les stimuli de l’intérieur
et de l’extérieur. Un exemple ici est la
fonction du sphincter du trayon des
vaches laitières et taries.
Le sphincter doit se fermer correcte-
ment entre les traites pour éviter que
des bactéries autour du trayon et sur le
pis ne pénètrent dans le trayon. L’action
du muscle du sphincter du trayon est
de ce fait la meilleure barrière pour
éviter la mammite.
importants qu’ils doivent être présents en
suffisance dans la ration pour que les
vaches produisent correctement. Par
exemple, si une vache ne mange pas
suffisamment au moment du vêlage, une
dose supplémentaire de calcium est
nécessaire pour la faire tenir debout,
mais aussi pour lui procurer une résis-
tance suffisante contre les autres agents
pathogènes. On pense ici d’abord à une
force musculaire insuffisante pour fermer
le muscle du sphincter du trayon ou la
contraction insuffisante de l’utérus de
sorte que le placenta n’est pas évacué.
Le sélénium, le cuivre et le zinc sont des
micro-minéraux qui sont absolument
nécessaires à une bonne santé des
vaches. La particularité de ces micro-
minéraux est d’être indispensables aux
enzymes et protéines dans le corps. En
cas de carence de ces oligo-éléments, les
enzymes et les protéines ne peuvent pas
être formés et ainsi certains anticorps ne
peuvent pas fonctionner. À titre
d’exemple, citons les génisses qui dans la
période du vêlage ont assimilé trop peu
de sélénium et de cuivre dans les
derniers mois qui précèdent le vêlage.
Par ces carences prolongées en minéraux
favorisant la résistance, des génisses ne
peuvent pas assurer une résistance
suffisante contre la mammite au moment
du vêlage (mammite de la génisse).
Prévention et approche
Il est donc important en tant qu’éleveur
que vous analysiez plusieurs fois par an la
ration de chaque groupe d’animaux avec
votre conseiller pour identifier les
carences ou excès de minéraux.
ForFarmers est en mesure de déduire
les minéraux de la plupart des fourrages
et d’utiliser ces données pour les calculs.
L’important dans ce cadre est aussi
d’estimer correctement la quantité
ingérée de manière à conseiller le dosage
correct dans la ration.
Concertez-vous avec le spécialiste
ForFarmers pour connaître la composi-
tion de minéraux optimale pour votre
exploitation.
Pour des vaches et des génisses en
bonne santé, il est important que
les animaux absorbent un dosage
correct de minéraux et de vitamines
via leur alimentation. ForFarmers a
par conséquent composé la gamme
de minéraux favorisant la santé
Univit. Cette ligne de santé vous
offre le choix entre Univit Mobile,
Top, Prévention et Ferti.
Minéraux favorisant la santé univit
Favorisez la résistance de vos animaux
10
Bétail laitier
Des analyses de sang réalisées dans
près de 180 exploitations du secteur ont
montré que le bilan des minéraux des
vaches allaitantes était vraiment
insuffisant dans la plupart des exploita-
tions. si on les compare à des analyses
similaires effectuées au fil des années,
les choses semblent empirer.
Fertilité des vaches
Cela reste un défi permanent dans les
exploitations de vaches allaitantes que
Dans une exploitation de bétail vian-
deux, tous les facteurs doivent être
en ordre pour être rentable. Les deux
principaux facteurs qui contribuent à un
bon résultat sont la fertilité des vaches
et la vitalité des veaux.
de réduire au maximum l’intervalle
entre deux vêlages. Un long intervalle
entre les vêlages se ressent notamment
dans le portefeuille. Pas de veau signifie
en effet pas de revenus alors que les
dépenses continuent de courir.
raccourcir l’intervalle entre les vêlages
moyen d’un mois sur une exploitation
assure vite 60 € en plus par an par
vache allaitante.
Vitalité des veaux
Les chiffres de mortalité au sein des
exploitations sont énormes. La vitalité
des veaux est fortement déterminée par
l’état de santé de la mère. Les apports
en minéraux et en oligo-éléments de la
mère sont essentiels pour limiter
sensiblement le risque de mortalité des
Minervix balans
Complément à un fourrage grossier de bonne qualité. assure un apport complet
en minéraux et oligo-éléments organiques.
Minervix selenium
améliore la fertilité des vaches et augmente la vitalité des veaux nouveau-nés
(veaux faibles, absorption insuffisante de lait et sensibilité à la diarrhée).
Minervix iodium
Contient un supplément d’iode pour les mois d’hiver, car en cas de températures
ambiantes plus basses, le besoin augmente. Complément spécifique pour
empêcher la dyspnée néonatale et réduire la mortalité intra-utérine ou la
naissance prématurée.
Minervix vital
Mélange de minéraux comprenant un supplément d’iode, de zinc et de cuivre.
améliore la qualité de la peau, lutte contre la gale et augmente la résistance globale.
des vaches allaitantes fertiles et des veaux en bonne santéL’administration de minéraux spécifiques est généralement une nécessité
Minéraux pour vaches allaitantes
veaux (veaux faibles, absorption
insuffisante de lait et sensibilité à la
diarrhée). Une diminution de la morta-
lité des veaux de 5 % génère aussi 50 €
en plus par an par vache allaitante.
Apport en minéraux
Le fait que l’apport en minéraux
supplémentaire n’est pas un luxe dans
de nombreux cas, est on ne peut plus
clair. Par ailleurs, un dosage trop élevé
de l’un ou l’autre minéral peut égale-
ment provoquer un antagonisme, ou
limiter la résorption d’autres éléments.
Un choix soigneusement réfléchi a donc
aussi sa place.
ForFarmers dispose dans sa gamme
de différents minéraux pour pallier
aux carences spécifiques de votre
exploitation et lui permettre
d’atteindre ses objectifs. renseignez-
vous auprès de votre distributeur ou
votre spécialiste du bétail viandeux.
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