Food photography con smartphone

fotografare il cibo raccontando una storia

a cura di Silvia CaniniBologna Food

La nostra foto deve parlare e raccontare una st!ia

!

Coinvolgere i 5 sensi

!

!

Lo spazio che ci circonda

!

LE REGOLE ESSENZIALI

1. SCEGLIERE IL PROPRIO STILE

2. LA LUCE

3. LA LUCE NATURALE

4. INQUADRATURA

5. IL PUNTO DI FUOCO

6. STYLE

1. SCEGLIERE IL PROPRIO STILE

total white più naturale

2. LA LUCE

- Limitare la luce- Orari perfetti: mattino, tardo pomeriggio- Luce naturale - In casa (foglio di carta bianca)- Fuori casa (aiutarsi con app di photoediting o finestra)

3. LA LUCE NATURALE

- Direzionata diagonalmente: mette in

risalto superficie e consistenza

- Posteriore: crea un effetto più deciso

- Laterale: più delicato 

4. INQUADRATURA

3 diversi angoli di ripresa:

- 0 a 15 gradi > esalta la verticalità + parte

dello sfondo (a raso del piatto)

- visuale a 45 gradi > angolazione più

naturale ed abituale

- visuale aerea > esalta gli schemi del piatto

e composizione 2D, opera d'arte

0 a 15 gradi

45 gradi

aerea

5. PUNTO DI FUOCO

Scegliere il punto di fuoco con precisione

6. STYLE

- sfocare lo sfondo- aggiungi un tocco umano- contenitori fantasiosi- aggiungere elementi decorativi- effetto molto realistico - scatto d'insieme in luoghi pubblici - procedimenti della ricetta- inserire gli ingredienti

ACCESSORI

- pinza (o pinzetta o bacchettine cinesi)- cavalletto- lightbox- spruzzino/spray- pennellino- foglio bianco (per dosare la luce ed evitare ombre)- spugna (per alzare i cibi)

DECORAZIONI

- teglia nera con carta da forno stropicciata- taglieri o scarti di legno- tessuti fantasiosi- fiori- piatti di ardesia/ardesia o in assenza una teglia molto bruciata- piatti e tovaglie con colori poco accesi. per i piatti: consigliatissimi i bianchi o dei colori desaturati

APP

- typic- over

- vscocam- snapseed- filtro loftus

- dinnercam :)

ACCOUNT

ACCOUNT Ristoranti:@life_bistrot@weareralph

Internazionali:@symmetrybreakfast@tartinegourmande@thefeedfeed

Italiani:@gnambox@donatellaSE@nonsolofood@timoebasilico