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Food and Kitchen EQUIPMENTS2018-01

HORECATECH S.r.l. nasce dall’esperienza di L.F. di Luigi Fasoli ed è presente sul mercato dei piccoli elettrodomestici per la preparazione di alimenti dal 1993, con una vasta gamma di prodotti destinati nei 20 anni di attività ad oltre 4000 clienti tra rivenditori, grossisti, GDO e gruppi d’acquisto.

Nel 2008, grazie all’esperienza maturata nel corso di 15 anni di attività e a fronte delle richieste provenienti dal mercato, nasce il marchio HORECATECH®

che si presenta al mondo HO.RE.CA con una gamma di prodotti ed attrezzature professionali.

Siamo attivi nella realizzazione e produzione di attrezzature con l’obiettivo di assicurare buone marginalità a tutta la filiera commerciale con prodotti che siano di alta qualità e vendibilità, mettendo così in condizione i nostri rivenditori di offrire ai loro clienti una gamma di attrezzature soddisfacenti sia in termini qualitativi, di servizio e di competitività. METODOLOGIA DI LAVORO

Operatività a monte: • Esperienza ultraventennale maturata nel commercio e nella produzione di attrezzature provenienti e destinate sia al mercato nazionale che a quello internazionale.• Ufficiall’esteroperlaricercaelagestionedellerelazioniconinostrifabbricanti e per il controllo qualità durante le diverse fasi di lavorazione.• Analisitecnicapressoenticertificatoridivalenzainternazionaleperlavalidazione qualitativa dei prodotti.• Rispettodellenormediigieneedisicurezzagrazieallecertificazionirilasciate da enti di certificazione Internazionali.

Operatività nel durante:• Consegne rapide dai nostri magazzini, al fine di soddisfare i picchi di domanda e le naturali oscillazioni del mercato.• Personale competente, in grado di rispondere in tempo reale alle richieste dei clienti.• Elasticità. Siamo sempre pronti e disponibili ad accogliere qualsiasi suggerimento da parte della nostra clientela, così da ottimizzare ed ampliare l’offerta con nuove gamme. Ad oggi sono già numerosi i casi di prodotti sviluppati in partnership con i nostri clienti.• IlnostrostudiograficoèaVostradisposizioneper la realizzazionedeiVostri cataloghi, mettendo a disposizione le immagini dei prodotti e le relative schede tecniche.

Operatività a valle:• Assolvimento di tutte le attività di logistica terminale nel pieno rispetto delle norme RAEE e dell’ecologia.• AssistenzatecnicaintuttaItaliasiapressoinostririparatoricheonsite. HelpdeskconNumeroVerde.• Garantiamotempirapididiinterventoconleopzionidiriparazioneprodottoo sostituzione dello stesso, quando ritenuto necessario.

Presentazioneaziendale

HORECATECH® is a registered trademark.All unauthorized uses will be persecuted accordingly to the law.

HORECATECH S.r.l.ViaPrivata1°Maggio,14-23862CIVATE(LC)Tel.0341/551199-0341/219496-Fax0341/551186

www.horecatech.comHORECATECH® è un marchio registrato.Tutti gli usi non autorizzati saranno perseguiti secondo i termini di legge.

Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.Note: all pictures and technical specifications are for reference only.HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information.

Luigi FasoliManaging Director

IndiceIntroductionHORECATECH® is a Company born in 1993 being involved in the business of small equipments for food preparation. The wide range of products we have offeredsincethenallowedourCompanytoserveover4000customersamongretailers,wholesalers,importers,departmentstorechainsandbuyinggroups.

Thankstoour15years’experienceand,mostofall,totheconfidenceandprecioussuggestions of our customers, in 2008 we develop a new range of productsaddressed to the Hotel, Bars & Restaurants and Catering markets under the trademark HORECATECH® .

We are constantly involved in sourcing and developing our new productsaccordingly to the market requirements, in order to offer our customers good profits,highquality,professionalandsafeequipments(allourproductsaretestedbyinternationallaboratories)andlast,butnotleast,anexcellentaftersalesservice.

BUSINESS METHOD

Step 1• Over20years’experienceinmanufacturingproductsbothinthedomesticand international markets.• Foreign offices for developing and sourcing new products as well as for quality control during the different production steps.• Testing:beforebeingintroducedinthemarket,allourproductsaretestedby professionalusers(restaurants,barsetc). Onceapprovedandonlyiftheymeetallinternationalsafetystandardsaswell as our internal ones, they can be part of the HORECATECH® range.• Conformitytoallsafetyandsanitaryregulationswithtestingreportsissuedby international labs.

Step 2• Fast deliveries from our warehouse to satisfy our customers even in conditionofstrongmarketdemand.Unlessexceptionalcases,allourproducts are in stock for prompt delivery.• Topqualitystaff.Allourclerksspeakforeignlanguagesandtheyareabletoface any request in real time.• Flexibility. We are open to meet any customer’s requirement to optimize and enlarge our product range. Mostofourproductshavebeendevelopedinpartnershipwithourcustomers.• Wearenotjustasupplier.Weworkinharnesswithourmanufacturerstooffer solutions to our customers as well as to develop products accordingly to specialrequests(OEM).• Aftersaleservice.Weareabletofaceanytroubleinrealtime. Allsparepartsarealwaysavailableinourwarehouseforpromptshipment.• Our graphic designers are glad to give our customers support for their catalogues, pictures, technical manuals, etc.

CIOCCOLATO 04BLENDER 06TRITAGHIACCIO 08MIXER FRAPPÉ 09SPREMIAGRUMI 10CENTRIFUGA 11ESTRATTORI DI SUCCO 12TOSTIERE 13 CREPIERA - WAFFLE 15VETRINETTE RISCALDATE 16PIASTRA IN VETROCERAMICA 17SALAMANDRA FRY TOP 18PIASTRE PANINI 19IMPASTATRICI PLANETARIE 21BILANCE 23MIXER AD IMMERSIONE 25SOTTOVUOTO - SIGILLATRICE 27SOTTOVUOTO 28COTTURA SOTTOVUOTO 29TAGLIAVERDURE 30SCALDAVIVANDE- SCALDABUFFET 31AFFILA COLTELLI - CARRELLI 32GEL COMBUSTIBILE - FORNELLO 33ZUCCHERO FILATO 34POPCORN - HOT DOG 35

@horecatechsrl

@horecatechofficial

Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.4

• Vascainpolicarbonatoantishockcapacità3L• PulsanteON/OFF• Temperaturaregolabileda0°Ca90°C• Riscaldamentodirettoconmescolamentocontinuo• Vassoioretraibileperunminoreingombro• Faciledapulireintuttiiparticolari.Vascaemescolatoresemplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell’erogatore• Bassiconsumi• Feritoieanticondensa• Dimensioni:38hcm/diam.21cm• Datielettrici:220V-240V ~ 50Hz-1200W

• Shockproofpolycarbonatebowl.Capacity3L• ON/OFFSwitch• Adjustabletemperature:0°C/90°C-32/194°F• Directheatingwithcontinuousmixing• Topcoverwithlouvertoavoidsteaminsidethebowl• Retractabletrayforasmallerencumbrance• Easytocleaninallparts.Bowl,mixingarmanddispenser areeasyandfasttoremove• Lowconsumptions• Size:38hcm/diam.21cm• Electricalfeatures:220V-240V ~ 50Hz-1200W

• Vascainpolicarbonatoantishockcapacità6L• PulsanteON/OFF• Temperaturaregolabileda0°Ca90°C• Riscaldamentodirettoconmescolamentocontinuo• Vassoioretraibileperunminoreingombro• Faciledapulireintuttiiparticolari.Vascaemescolatoresemplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell’erogatore• Bassiconsumi• Dimensioni:45hcm/diam.27cm• Datielettrici:220V-240V ~ 50Hz-1200W

• Shockproofpolycarbonatebowl.Capacity6L• ON/OFFSwitch• Adjustabletemperature:0°C/90°C-32/194°F• Directheatingwithcontinuousmixing• Topcoverwithlouvertoavoidsteaminsidethebowl• Retractabletrayforasmallerencumbrance• Easytocleaninallparts.Bowl,mixingarmanddispenser areeasyandfasttoremove• Lowconsumptions• Size:45hcm/diam.27cm• Electricalfeatures:220V-240V ~ 50Hz-1200W

CioccolatoMacchina per cioccolata calda “ChocoGold”Hot chocolate dispenser “ChocoGold”

Macchina per cioccolata calda 6 LHot chocolate dispenser 6 L

RS46

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7B

Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 5

• Completamenteinacciaioinox.Tuttelepartiincontatto conilcioccolatosonofatteinacciaioinox304• Manopolaperlaregolazionedellatemperatura• Funzionamentoconvitesenzafine• Faciledausare• Latorretta,laviteelavascasismontanoperunapuliziaottimale• L’idealeperfeste,matrimoni,eventi,servizicatering,pasticcerieetc.• Capacità:8kg• Ottimaleperutilizziprolungati(finoa4oreincontinuo).• Dimensioni:80hcm/diam.29cm• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-300W

• MadeofS/S.AllpartsincontactwithchocolatearemadeofS/S304• Handlefortemperaturesetting• Functioningbywormscrew• Easytouse• Tower,wormscrew,andbowleasytoremoveforcleaning• Greatforpartys,weddings,catering,pastryshopsetc• Capacity:8kg• Suitableforlonguse(upto4hourscontinuoususe)• Size:80hcm/diam29cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-300W

• Completelymade(screwincluded)ofS/S.Allpartsincontact withfoodaremadeofS/S304• 5differentlevelsofheating• Simplyputthemeltedchocolateintothebowlanditwillflowlikeafountain• Functioningbywormscrew• Easytouse• Tower,wormscrew,crownandbowleasytoremovefor a perfect cleaning• Therightproductforcatering,weddings,parties,events,chocolateshops• Capacity:2,5kg• Size:62hcm/diam.29cm• Electricalfeatures:220V-240V ~ 50Hz-200W

• Completamenteinacciaioinox(vitesenzafineinclusa).Tuttelepartiin contattoconilcioccolatosonofatteinacciaioinox304• 5livellidiregolazionedellatemperatura• Versateilcioccolatofusoperfarloscorrereall’interno della torretta e farlo cadere dall’alto come una fontana• Funzionamentoconvitesenzafine• Faciledausare• Latorretta,lavite,lacoronaelavascasismontanoperunapuliziaottimale• L’idealeperfeste,matrimoni,eventi,servizicatering,pasticcerieetc.• Capacità:2,5kg• Dimensioni:62hcm/diam.29cm• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-200W

CioccolatoFontana professionale per il cioccolato Top ChefCommercial chocolate fountain Top Chef

Fontana professionale per il cioccolatoCommercial chocolate fountain

RS52

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• Bicchiereinpolicarbonatoda2Lconscalagraduatainonceelitri econtappoinspecialematerialeplasticoelastomeroTPE• Corpomacchinainpolicarbonatoresistenteagliurtiepiedini antiscivolosullabase•Gruppolameinacciaioaquattrosezioni• Motoreda:1500Wavelocitàvariabile•TastoON/OFF• Tastovariatoredivelocitàdelgruppolame,range16.000-29.000giri• Tastopulsea29.000giri•Pulsantediriarmorapido• Dimensioni:21x23x52hcm-Peso5,5Kg• Datielettrici:230V ~50Hz-1500W

• Graduated(mlandozs)2Ljarmadeofantishockpolycarbonate. TopcovermadeofTPE• Blenderbodymadeofantishockpolycarbonate. Rubberfeetonthebasetopreventfromslipping• S/Sfoursectionsblades• Motorpower:1500Wwithvariablespeed•ON/OFFSwitch• Variablespeeddial,range16.000-29.000rpm• Pulseswitch(29.000rpm)•Safetyrod• Overloadswitch•Overloadresetbutton• Size:21x23x52hcm-Weight:5,5Kg• Electricalfeatures:230V~ 50Hz-1500W

• Highpowergreatperformances• Electronicspeedcontrol•LCD• 7speeds:2/4/8/16/20/24/28.000rpmwithvisualization of the working time• 3presettedprograms•Overloadprotection•Pulsefunction• “Alternate”function(mixingmaxandmin.speed forgreatshavingiceperformances)•S/Sgearbox• Polycarbonatejar(2,2L)• Easytouseandtoclean•Safetyswitch• Size:23x25x56hcm-Weight:6,5Kg• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-1250W

• Potenzaelevata,massimeprestazioni• Controlloelettronicodellavelocità•Displayluminosoacristalliliquidi• 7livellidivelocità:2/4/8/16/20/24/28.000rpmconvisualizzazione del tempo di lavoro• 3programmipreimpostaticoncountdown• Protezionesovraccarico•Pulsantepulse• Funzione“alternate”(alternalavelocitàmassimaallaminima perdelleottimeperformanceditritaturaghiaccio)• Ingranaggiinacciaioinox•Bicchiereinpolicarbonatoda2,2L• Semplicedausareedapulire•Sensoredisicurezza• Dimensioni:23x25x56hcm-Peso:6,5Kg• Datielettrici:220V ~50/60Hz-1250W

Blender professionale ad alto rendimento con bicchiere da 2 L e motore da 1500W. L’elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro interno angolare e il tasto pulse a 29.000 giri ne fanno un blender ideale per i barman più esigenti

Heavy duty blender with 2 L jar and safety rod. The high efficiency combined with high speed, strong motor power. Square jar and pulse switch (29.000 rpm) have been developed to satisfy the needs of the most demanding customers

Blender professionale High Tech ad elevate prestazioni. Bicchiere in policarbonato da 2,2 L 7 livelli di velocità da 2.000 a 28.000 rpm

High Tech commercial blender. 2,2 L PC glass.7 speeds 2.0000/28.000 rpm blender with 2 L jar and safety rod

BlenderBlender modello HEAVY DUTYBlender HEAVY DUTY

TechnoblenderTechnoblender

RS48

1

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• Graduated(mlandozs)2litersjarmadeofantishock BPAfreepolycarbonate.TopcovermadeofTPE• Mixingrod• Blenderbodymadeofantishockpolycarbonate.Nonslipfeet• S/Ssixsectionsblades• Motorpower4,5HP• WaterproofSofttouchcontrolpanel• ON/OFFswitch• 3selectablespeedsLow-Med-High:17.000-22.000-27.000rpm• Pulseswitch(27000rpm)• Timer:35sec.-60sec.-90sec.• Overloadprotection• Overloadresetbutton• Size:21x19x41hcm-Weight4,2Kg• Electricalfeatures:220-240V~ 50/60Hz-1500W

L’elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro internoangolareeiltastopulsea27.000girinefannounblenderideale per i barman più esigenti.• BicchiereinpolicarbonatoBPAfreeda2litriconscalagraduata inmleonce.TappoinspecialematerialeplasticoelastomeroTPE• Pestellorompighiaccio• Corpomacchinainpolicarbonatoresistenteagliurtiepiedini antiscivolo sulla base• Gruppolameinacciaioaseisezioni• Motoreda4.5HP• Pannelloatenutastagnaconcomandielettronici• ComandoON/OFF• ComandotrevelocitàLow-Med-High:17.000-22.000-27.000giri• Comandopulsea27000giri• Comandotimer35sec.-60sec.-90sec.• Protezionesovraccarico• Pulsantediriarmorapido• Dimensioni:21x19x41hcm-Peso4,2Kg• Datielettrici:220-240V ~50/60Hz-1500W

Blender professionale ad alto rendimento con bicchiereda 2 litri e motore da 4.5HP.

4,5 HP High power commercial blender with 2 L jarda 2 litri e motore da 4.5HP.

BlenderBlender professionale “Heavy duty super pro”Commercial blender “Heavy duty super pro”

RS58

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TritaghiaccioTritaghiaccio manualeManual ice crusher

RS58

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• CorpoinABScromato• LameinacciaioAISIS/S304• Vascaraccoglighiaccioepalettainclusi• Semplicedausareefaciledapulire• Dimensioni:Ø16cm-h25cm• Peso:850g

• ChromedABSbody• AISI304S/Scuttingblades• Icecontainerandscoopincluded• Easytouseandtoclean• Size:Ø16cm-h25cm• Weight:850g

Macchina TritaghiaccioIce crusher

RS48

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• Strutturalameinacciaioinox304• Capacitàcontenitore:3L• Produttività:12Kg/ora• Semplicedausare,faciledapulire• Dimensioni:30x20x38hcm• Peso:3,8Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-80W

Macchinatritaghiaccioausodomesticoesemiprofessionale

• S/S304cuttingblades• Containercapacity:3L• Output:12Kg/hour• Easytouseandtoclean• Size:30x20x38hcm• Weight:3,8Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-80W

Icecrusherforsemicommercialanddomesticuse


• Semplicedausareedapulire• Massimasicurezza• Designergonomico• Selettoreaduevelocità14.000-20.000r.p.m.• Switchdisicurezza• CorpomacchinainABS• Bicchiereinpolicarbonatoda1Litro• Piediniingommaantiscivoloperunamaggiorestabilità• Dimensioni:h46,5cm• Peso:4,3Kg• Datielettrici:230V-50Hz-400WInclude:• 1setdilameinacciaio,• 1setdilameinpolicarbonatopermontare• 1bicchiereinpolicarbonatoda1Litro

• Userfriendly.Easytoclean• Topsafety• Ergonomicdesign• Twospeeds.14.000-20.000r.p.m.• Safetyswitch• ABSmachinebody• 1Litercapacitypolycarbonateglass• Nonslipfeetforgreatstability• Size:h46,5cm• Weight:4,3Kg• Electricalfeatures:230V-50Hz-400WIncludes:• 1setofS/Sblades• 1setPCbladesforwhippingeggs,creametc• 1Polycarbonateglasscapacity1Liter

• Funzionamentoindipendente• Semplicedausareedapulire• Massimasicurezza• Designergonomico• Selettoreaduevelocità:10.000-16.000r.p.m.• Switchdisicurezza• Piediniaventosaperunamaggiorestabilità• Dimensioni:50hcm• Peso:12Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-800WInclude:• 2setextradilameinacciaio• 4lametondeinPCpermontare• 4bicchieri(2inacciaioinox304+2inpolicarbonato)

• Userfriendly.Easytoclean• Topsafety• Ergonomicdesign• Twospeeds:10.000-16.000r.p.m.• Safetyswitch• Suctionfeetforgreatstability• Size:50hcm• Weight:12Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-800WIt includes:• 2extrasetofS/Sblades• 4roundPCbladesforwhippingeggs,creametc• 4glasses(2madeofS/S304and2madeofPC)

Mixer frappèMacchina per frappéMilk shaker

Macchina per frappé doppiaDouble milk shaker

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• Strutturaforteeresistente• Adattaperlavorocontinuo• Faciledapulire•Motoreadaltavelocità:1450rpm• Dimensioni:36x20x47,8hcm• Pesonetto:8Kg• Datielettrici:220V ~ 50Hz-230W

• Strongbodyandhighperformances• MadeofS/S304• Therightjuicerforcontinuouswork• Easytouseandtoclean• Highspeedmotor:1450rpm• Safetyswitch(whenthehandleisup,thejuicerdoesn’twork)• Size:36x20x47,8hcm• Weight:8Kg• Electricalfeatures:220V ~ 50Hz-230W

• Strutturaforteeresistente• Faciledapulire• Potenzamotore:200W• Dimensionearance:6cm-9cm (rangeottimale7,5cm-8,5cm)• Produttività:20/25arance/min.• Dimensioni:40x30x78hcm• Dimensioniimballo:50x50x91hcm• PesoNetto:38Kg• Datielettrici:220V ~ 50Hz-200W

• Therightequipmenttoincreaseyourbusiness• Bigstructureandhighperformances• Easytouseandtoclean• Motorpower:200W• Orangesize:6cm-9cm (bestrange:7,5cm-8,5cm)• Capacity:20/25oranges/min.• Size:40x30x78hcm• Weight:38Kg• Electricalfeatures:220V ~ 50Hz-0,2Kw

SpremiagrumiSpremiagrumi professionale TOP CLASSTOP CLASS Juice extractor

Spremiagrumi automaticoAutomatic orange juicer

RS49

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RS49

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CentrifugaCentrifugaAutomatic juice extractor

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• Designergonomico• Faciledausareesemplicedapulire• Corpomacchinainacciaioinox• CestelloinacciaioAISI304rimovibileconfacilità• VascainacciaioAISI304• Beccuccioantispruzzo• Motoresilenziosoda3.000rpm• Vascarifiutidielevatacapienza(7,5L)• Diametrobocca:8cm• Protezionesovraccarico• Dimensioni:47x24x53hcm• Peso:13,5Kg• Datielettrici:220-240V~50Hz700W

• Ergonomicdesign• Userfriendly,easytoclean• S/Smachinebody• AISI304S/Sbasketeasytoremove• AISI304S/Sbowl• Nosplashspout• Silentmotor3.000rpm• Largecapacitypulpcontainer(7,5L)• Feedtubediameter:8cm• Overloadprotection• Size:47x24x53hcm• Weight:13,5Kg• Elettricalfeatures:220-240V~50Hz700W


Estrattore di SuccoEstrattore a bassa velocità a uso domesticoSlowjuicer for household use

RS57

9

• CorpomacchinainABS• Motoreacorrentecontinua• Velocità:75rpm• Comandoelettronicoconfunzionereverse• Piediniantiscivolo• Datielettrici:220-240V~50/60Hz-150Watts

• CorpomacchinainacciaioS/S• Motoreacorrentealternata• Velocità:45rpm• Comandoelettronicoconfunzionereverse• Piediniantiscivolo• Datielettrici:220-240V~50/60Hz-150Watts

• ABSbody• DCMotor• Speed:75rpm• Electronicswitchwithreversefunction• Nonslipfeet• Electrical features: 220-240V~50/60Hz-150Watts

• S/Sbody• AC Motor• Speed:45rpm• Electronicswitchwithreversefunction• Non slip feet• Electrical features: 220-240V~50/60Hz-150Watts

Estrattore a bassa velocità ad uso professionaleCommercial slow juicer

RS58

0Entrambi i modelli includono

una vasca extra per la preparazione di sorbetti e gelati

Both items include an additional bowl to prepare sorbets and ice

creams


• Timerincorporatoda0a15minuti• Selezionefunzionamento:partesuperiore/parteinferiore/combinata• Vassoioraccoglibriciole• Corpoinacciaioinox• 3pinzepertoastincluse• Elevatapotenzaeprestazioni• Faciledausareedapulire• Dimensioni:44x29x24,5hcm• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1700W

• Built-intimer(0-15min.)• Functionsselector:upperpart/bottompart/combined• Crumbtrayincluded• S/Sbody• 3pliersincluded• Highpowerandperformances• Easytouseandtoclean• Size:44x29x24,5hcm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1700W

Tostapaneprofessionale,idealeperalberghi,ristoranti,bar• Selezioneper2/4/6fette• Timerincorporatoda0a5minuti• Corpoinacciaioinox• Elevatapotenzaeprestazioni• Vassoioraccoglibriciole• Faciledausareedapulire• Dimensioni:40,6x21x22,5hcm• Peso:6Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-2940W(1250/2130/2940)

Therightchoiceforhotels,restaurants,barsetc.• Slicesselector(2,4or6)• Built-intimer(0to5min.)• S/Sbody• Powerfulandreliable• Removablecrumbtray• Easytouseandtoclean• Size:40,6x21x22,5hcm • Weight:6Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-2940W(1250/2130/2940)

TostiereTostapane professionaleCommercial toaster

Tostiera professionaleCommercial toaster

RS48

2N

RS50

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• Idealeperalberghi,bed&breakfast,ristoranti,catering,comunità• Velocitànastroregolabile• 3funzioni:toastscuro,toastchiaroetostaturapaneperhamburger• Uscitafetteposterioreoanterioreasecondadell’impostazione• Vassoioraccoglibricioleperunapuliziaottimale• Piediniregolabili• Dimensioni:42x29x39cm• Peso:12,2Kg• DatiElettrici:220-240V–50/60Hz-1360W

• Idealeperalberghi,bed&breakfast,ristoranti,catering,comunità• Velocitànastroregolabile• 3funzioni:toastscuro,toastchiaroetostaturapaneperhamburger• Uscitafetteposterioreoanterioreasecondadell’impostazione• Vassoioraccoglibricioleperunapuliziaottimale• Piediniregolabili• Dimensioni:42x37x39cm• Peso:13,5Kg• DatiElettrici:220-240V ~ 50/60Hz-2200W

• Therightchoiceforhotels,bedandbreakfast,restaurants, catering and communities• Adjustablespeed• 3functions:browncolortoasting,lightcolortoasting andbunstoasting• Toastedslicescanbedischargedonthefrontorontherear (accordinglytoYourassembling)• Crumbtrayincluded• Adjustablefeet• Size:42x29x39cm• Weight:12,2Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1360W

• Therightchoiceforhotels,bedandbreakfast,restaurants, catering and communities• Adjustablespeed• 3functions:browncolortoasting,lightcolortoasting andbunstoasting• Toastedslicescanbedischargedonthefrontorontherear (accordinglytoYourassembling)• Crumbtrayincluded• Adjustablefeet• Size:42x37x39cm• Weight:13,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-2200W

TostiereTostiera a nastro doppiaDouble conveyor toaster

Tostiera a nastro singolaSingle conveyor toaster

RS58

3

RS58

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Crepiera elettrica professionaleCommercial electric crèpe maker

Macchina WaffleWaffle machine

RS47

1N

RS55

0

• Diametropiastra:40cm• Piastrainghisa• Termostatoperregolazionetemperaturamax.300°C• Spegnimentoautomaticoalraggiungimentodellatemperatura impostata e riavvio automatico al raffreddamento della piastra• Rastrellospargiimpastoincluso• Dimensioni:45x51x23hcm• Peso:23Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-3000W

• Easytouseandtoclean• Diameteroftheplate:40cm• Castironplate• Thermostatforsettingtemperature(max.300°C)• Automaticstopwhenreachingthepresettemperature, automatic restart after plate has cooled• Itincludesaracktodistributethedoughonplate• Size:45x51x23hcm• Weight:23Kg• Electricalfeatures:220-240V-50/60Hz-3000W

Crepiera - Waffle

• Faciledausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Piastredicotturainghisa• Baseinacciaioinox• Dimensioni:40x31x21hcm• Dimensionewaffle:16x10x3hcm• Formatradizionalebelga• Peso:19Kg• Regolazionetemperaturada50°Ca300°C• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-2000W

• Easytouseandtoclean• Energysaving• Castironbakingplates• S/Sbasement• Size:40x31x21hcm• Wafflesize:16x10x3hcm• TraditionalBelgianshape• Weight:19Kg• Temperaturesetting:50°C/300°C• Electricalfeatures:220-240V~ 50/60Hz-2000W


Vetrinette riscaldate

• Baseinacciaioinox• Paretiinpolicarbonato• Ripianoevassoioperumidificazioneestraibili• Termostatoperregolazionedellatemperatura30/90°C• Interruttoreaccensioneespialuminosi• Funzionerisparmioenergia• Dimensioni:50x36x28hcm• Peso:10,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-250W

• Baseinacciaioinox• Paretiinpolicarbonato• Ripianoevassoioperumidificazioneestraibili• Termostatoperregolazionedellatemperatura30/90°C• Interruttoreaccensioneespialuminosi• Funzionerisparmioenergia• Dimensioni:50x36x40hcm• Peso:14,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-250W

• S/Sbase• Polycarbonatewalls• Removablebaseandumidifyingtrayforaneasycleaning• Adjustabletemperature30/90°C• ON/OFFswitchwithlight.Ledlightfortemperature• Energysavingfunction• Size:50x36x28hcm• Weight:10,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-250W

• S/Sbase• Polycarbonatewalls• Removablebaseandumidifyingtrayforaneasycleaning• Adjustabletemperature30/90°C• ON/OFFswitchwithlight.Ledlightfortemperature• Energysavingfunction• Size:50x36x40hcm• Weight:14,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-250W

Vetrina riscaldata singolaSingle warm showcase

Vetrina riscaldata doppiaDouble warm showcase

RS55

2

RS55

3


• Suitableforanykindofpot• Touchcontrol• 8powertemperaturelevelsfrom60°Cto600°C• Adjustabletimerfrom1minuteupto3hours• Nonsleepfeet• Easytoclean• Overloadprotection• “Lock”switchtopreventaccident• Material:Blackcrystalglass(surface),S/S(frame), metal(bottompanel)• Heatingplatediameter:20cm• Size:28x42x6,3hcm• Electricalfeatures:220-240V~50/60Hz~2000W

•Idealtogratinate,toastandheating•S/Sbody•Productsize50x47x52cm•Heatingarea59x32cm•Dualzonewithindependentthermostats•Temperaturerangefrom50°Cto300°C•Slidedistancefrom0to14cm•Weight49Kg•Electricalfeatures:220-240V-50/60Hz-4Kw

• Funzionaconognitipodipentola• Pannellodicontrollo“touch”• 8livelliditemperaturada60°Ca600°C• Timerregolabileda1minutoa3ore• Piediniantiscivolo• Faciledapulire• Protezionesovraccarico• Pulsantedisicurezza“bloccopannello”• Materiale:vetrocristallonero(superficie), acciaioS/Stelaio,acciaiopannelloinferiore• Diametrofuoco:20cm• Dimensioni:28x42x6,3hcm• DatiElettrici:220-240V~50/60Hz~2000W

•Ottimapergratinare,tostare,scaldaretelaioinacciaioinox•Dimensioniprodotto50x47x52cm•Dimensioniareariscaldata59x32cm•Bizonacontermostatiindipendenti•Rangetemperaturada50°Ca300°C•Scorrimentoslittada0a14cm•Peso49Kg•Datielettrici:220-240V-50/60Hz-4Kw

Piastra in vetroceramicaSalamandra

Piastra in vetroceramica “Top Pro”Ceramic hob “Top Pro”

Salamandra bizonaDual zone salamander

RS58

8

RS60

5


Fry top

• Strutturaepiastrainacciaioinox• Vassoioraccogligrasso• Indicatoriluminosidimessaintensioneeraggiungimentotemperatura• Manopoladiregolazionetemperatura• Piediniantiscivolo• Dimensioni:40x35x21hcm• Dimensionipiastra:39,8x28cm• Datielettrici:AC220-240V ~ 50/60Hz-2000W

• BodyandgrillmadeofS/S• Driptray• 2Ledlightscontrols• Handlefortemperaturesetting• Non-slipfeet• Productsize:40x35x21hcm• Grillsize:39,8x28cm• Electricalfeatures:AC220-240V ~ 50/60Hz-2000W

• Strutturaepiastrainacciaioinox• Piastramista(lisciaerigata)acomandi indipendentiperlamassimaflessibilità• Vassoioraccogligrasso• Indicatoriluminosidimessaintensioneeraggiungimentotemperatura• Doppiemanopole/termostatodiregolazionetemperatura• Piediniantiscivolo• Dimensioni:73,5x50x24hcm• Dimensionipiastra:73x40cm• Datielettrici:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W

• BodyandgrillmadeofS/S• Flatandgroovedplatewithindependentsettingformaximumflexibility• Driptray• Ledlightcontrols• Doublehandlesforindependenttemperaturesetting• Non-slipfeet• Productsize:73,5x50x24hcm• Grillsize:73x40cm• Electricalfeatures:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W

Piastra elettrica 2000WElectric griddle 2000W

Piastra grill liscia/rigata 2,2Kw + 2,2KwFlat and grooved plate electric griddle 2,2Kw + 2,2Kw

RS51

9

RS52

3

• Strutturainacciaioinox• Superficiepiastracromata(spessore0,8cm)condue comandiindipendenti(ognunoregolametàpiastra)• Vassoioraccogligrasso• Indicatoriluminosidimessaintensione e raggiungimento temperatura• Doppiemanopole/termostatodiregolazionetemperatura• Piediniantiscivolo• Dimensioni:73x47x24hcm• Dimensionipiastra:72,8x40cm• Datielettrici:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W

• S/Sbody• Chromedsurface(thickness0,8cm)withtwoindependent settinghandles(eachonesetshalfgriddle)• Driptray• Ledlightcontrols• Doublehandlesforindependenttemperaturesetting• Non-slipfeet• Productsize:73x47x24hcm• Grillsize:72,8x40cm• Electricalfeatures:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W

Fry top cromatoChrome Fry top

RS54

9


Piastra per panini media liscia/rigataFlat/ribbed medium contact grill

Piastra per panini singola liscia/rigataFlat/ribbed single contact grill

RS57

2

RS57

1Piastre panini

• Semplicedausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Piastrainghisa• CarenaturainacciaioS/S• Dimensioni:30,5x37x19hcm• Dimensionipiastrasuperiore:21,5x22cm• Dimensionipiastrainferiore:21,5x23cm• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1800W

• Semplicedausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Piastrainghisa• CarenaturainacciaioS/S• Dimensioni:46x37x19hcm• Dimensionipiastrasuperiore:34x22cm• Dimensionipiastrainferiore:34x23cm• Datielettrici:220-240V-50/60Hz-2200W

• Easytouseandtoclean• Energysavingfunction• Castironhotplates• S/Sbody• Size:30,5x37x19hcm• Upperhotplatedimensions:21,5x22cm• Bottomhotplatedimensions:21,5x23cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1800W

• Easytouseandtoclean• Energysavingfunction• Castironhotplates• S/Sbody• Size:46x37x19hcm• Upperhotplatedimensions:34x22cm• Bottomhotplatedimensions:34x23cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-2200W

Piastra per panini media rigataRibbed medium contact grill

Piastra per panini singola rigataRibbed single contact grill

RS55

6

RS55

5


Piastra per panini doppia liscia/rigataFlat/ribbed double contact grill

Piastra per panini doppia top rigato bottom liscio/rigatoTop ribbed-bottom flat ribbed double contact grillRS

573

RS57

4

• Semplicedausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Comandiindipendenti• Piastrainghisa• CarenaturainacciaioS/S• Dimensioni:56,5x37x19hcm• Dimensionipiastresuperiori:21,5x22cm• Dimensionipiastrainferiore:47,5x23cm• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1800W+1800W

• Easytouseandtoclean• Energysavingfunction• Independentcommands• Castironhotplates• S/Sbody• Size:56,5x37x19hcm• Upperhotplatesdimensions:21,5x22cm• Bottomhotplatedimension:47,5x23cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1800W+1800W

Piastra per panini doppiaDouble contact grill

RS55

7Piastre panini


Flatbeater

Dough hook

• Vascainacciaioinox304,capacità7L• Basamentoinghisaetestainalluminio• Testacongrigliadiprotezione• PulsanteON/OFF• Variatoredivelocitàelettronico,numerodigiri75-660. Selettore di velocità manuale• Microswitchdisicurezza.Quandolatestasialza,ilmotore si ferma in automatico• Includeiseguentiaccessori:spatola,gancioefrusta• Dimensioni:41x24x43hcm• Peso:18Kg• Datielettrici:220-240V~ 50/60Hz-500W

Impastatrice planetaria professionaleconvascada7L,pratica,sicuraedaffidabile

• S/S304bowl,capacity7L• Castironbasement,aluminiumhead• Headwithprotectiongriddle• ON/OFFswitch• Electronicspeedvariator,75-660rpm. Manual speed selector switch• Safetymicroswitch.Whentheheadisup, the motor stops automatically• Followingaccessoriesareincluded:doughhook,flatbeater,wirewhip• Size:41x24x43hcm• Weight:18Kg• Electricalfeatures:220-240V~50/60Hz-500W

Commercial7Lbowlplanetaryfoodmixer.Easytouse,safeandreliable

Spatola in alluminio

FrustainacciaioinoxWirewhip

Gancio in alluminio

Impastatrici planetarieImpastatrice planetaria 7 LPlanetary food mixer 7 L

RS57

0Piastra per panini doppia top rigato bottom liscio/rigatoTop ribbed-bottom flat ribbed double contact grill


In dettaglio: leva cambio di velocità a 3 posizioni,pulsanti di accensione e stop di emergenza

Indetails:Speedgearhandle(3positions),ON/OFFswitches

Spatola in alluminioFlatbeater

FrustainacciaioinoxWirewhip

Gancio in alluminioDough hook

• Vascainacciaioinox304,capacità10L(20LRS468)• Basamentoetestainghisa• Testacongrigliadiprotezione• PulsantiON,pulsanteOFF(emergenza)• Cambiomanualea3velocità108/195/355rpm• Microswitchdisicurezzasiasullatestachesullagrigliadiprotezione• Includeiseguentiaccessori:spatola,gancioefrusta• Dimensioni:49x41x64hcm• Peso:65Kg(110KgRS468)• Datielettrici:220V ~ 50Hz-450W(1100WRS468)

Impastatrice planetaria professionale con vascada10L(20L-RS468),pratica,sicuraedaffidabile

• S/S304bowl,capacity10L(20LRS468)• Castironbasementandhead• Headwithprotectiongriddle• ONswitch,OFFswitch(emergency)• 3speedsmanualgearbox.108/195/355rpm• Safetymicroswitchesonheadandonprotectiongriddle• Followingaccessoriesareincluded:doughhook,flatbeater,wirewhip• Size:49x41x64hcm• Weight:65Kg(110KgRS468)• Electricalfeatures:220V ~ 50Hz-450W(1100WRS468)

Commercial10Lbowl(20L-RS468)planetaryfoodmixer.Easytouse,safeandreliable

Impastatrici planetarieImpastatrice planetaria 10 L (20 L - RS468)Planetary food mixer 10 L (20 L - RS468)

RS46

8RS

467


Caratteristiche generali:• Installazionerapidaeutilizzosemplice• Zeroautomaticoperassicurareunamaggioreprecisione• Doppiodisplayluminosoacristalliliquidi• Segnalazionesovraccarico• Funzionedirisparmiodienergia.Dopo alcuni istanti di inattività, l’illuminazione si disattiva in automatico• Bollaincorporataperunallineamentopreciso• Funzionetara•Funzionecontapezzi•Piediniregolabili

Caratteristiche tecniche:• Portata:30Kg• Divisione:5g•Precisione:5g• Ripetibilità<5g•Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:25,5x19cm•Altezza:10,6cm• Materiale:corpomacchinaABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~50/60Hz-3W

Caratteristiche tecniche:• Portata:20Kg• Divisione:1g•Precisione:1g• Ripetibilità<1g•Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:25,5x19cm•Altezza:10,6cm• Materiale:corpomacchinaABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~50/60Hz-3W

Caratteristiche tecniche:• Portata:3Kg• Divisione:0,1g•Precisione:0,1g• Ripetibilità<0,1g•Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:25,5x19cm•Altezza:10,6cm• Materiale:corpomacchinaABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~50/60Hz-3W

General informations:• Fastinstallation.Userfriendly• AutomaticZeroforahigheraccuracy• DoubleLCDwithbacklight• Overloadsignal• Energysavingfunction.Ifnotinuseforsometime, thebacklightswitchoffautomatically• Built-inbubbleforanaccuratealignment• Tarefunction•Piececountingfunction•AdjustablefeetTechnical features:• Maxload:30Kg• Division:5g•Accuracy:5g• Repeatability<5g•Stabilization<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:25,5x19cm• Height:10,6cm• Materials:BodyABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-3WTechnical features:• Maxload:20Kg• Division:1g•Accuracy:1g• Repeatability<1g•Stabilization<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:25,5x19cm• Height:10,6cm• Materials:BodyABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-3WTechnical features:• Maxload:3Kg• Division:0,1g•Accuracy:0,1g• Repeatability<0,1g•Stabilization<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:25,5x19cm• Height:10,6cm• Materials:BodyABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-3W

BilanceBilancia elettronicaElectronic scale

RS51

4NRS

516N

RS56

8

RS51

4NRS

516N

RS56

8


Caratteristiche generali:• Installazionerapidaesempliceutilizzo• Zeroautomaticoperassicurareunamaggioreprecisione• Displayluminosoacristalliliquidi• Segnalazionesovraccarico• Funzionedirisparmiodienergia.Dopo alcuni istanti di inattività, l’illuminazione si disattiva in automatico• Bollaincorporataperunprecisoallineamento• Funzionetara• Funzionecontapezzi• Piediniregolabili

Caratteristiche tecniche:• Portata:120Kg• Divisione:20g• Precisione:20g• Ripetibilità<20g• Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:40x50cm• Altezza:106cm• Materiale:corpomacchinaacciaio,displayABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~ 50/60Hz-5W

General informations:• Fastinstallation.Userfriendly• AutomaticZeroforahigheraccuracy• LCDwithbacklight• Overloadsignal• Energysavingfunction.Ifnotinuseforsometime, thebacklightswitchoffautomatically• Built-inbubbleforanaccuratealignment• Tarefunction• Piececountingfunction• Adjustablefeet

Technical features:• Maxload:120Kg• Division:20g• Accuracy:20g• Repeatability<20g• Stabilisation<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:40x50cm• Height:106cm• Materials:BodyS/S,DisplayABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V ~ 50/60Hz-5W

BilanceBilancia elettronicaElectronic scale

RS51

7


• Shaftlenght:24cm• Maximumimmersiondepth:16cm• Blendingcapacity:20L• AllfoodcontactpartsmadeofS/S304• Fullydetachableshaft• Plasticbody,ventilatedmotor• Thermaloverloadprotection• ControlboardequippedwithSRSdevicefor powerandspeedstabilisation• Totallenght:52cm• Netweight:1,45Kg• Particularlysuitedforicecreamshops, restaurants,hotels,etc.• Electricalfeatures:230V ~ 50/60Hz-250W

• Theonlyfoodmixerinitscategorywithstandard whisker accessory• Shaftlenght24cm• Whiskeraccessorylenght24cm• Maximumimmersiondepth16cm• Blendingcapacity20litri• Shaft,bladesandwhiskermadeofS/SAISI304• ABSbody,ventilatedmotor• Overloadprotection• Automaticspeedregulator• Mixerspeedfrom3.000to13.000rpm• Whiskerspeedfrom400to1700rpm• Includingfixinghook• Maxlenght(withshaft)54cm• Weights:Motor1,2Kg,Shaft0,46Kg Whisker0,38Kg• Suitableperpastryshops,icecreamshops, restaurants and hotels• Electricalfeatures:220-240V50/60Hz–280W

MixerTurbo250withspeedvariator2500/15000rpm

Mixer a immersioneMixer Turbo 250Mixer Turbo 250

Mixer Turbo 280Mixer Turbo 280

RS49

7

RS60

4

• Lunghezzagambo:24cm• Profonditàimmersione:16cm• Capacitàdimescolazione:20L• Tubo,campanaelameinacciaioinox304• Innestoabaionetta• Corpoinplastica,motoreventilato• Termicadiprotezionealmotore• Sistemaelettronicodistabilizzazione di velocità e potenza• Lunghezzatotale:52cm• PesoNetto:1,45Kg• Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristoranti,alberghi• Datielettrici:230V ~ 50/60Hz-250W

MixerTurbo250convariatoredivelocità2500/15000rpm

•Ilsolonellasuacategoriaconaccessorio fruste in dotazione•Lunghezzagambo24cm•Lunghezzaaccessoriofruste24cm•Profonditàimmersione16cm•Capacitàdimescolazione20litri•Gambo,lameefrusteinacciaioinoxAISI304•CorpoinABS,motoreventilato•Protezionesovraccarico•Regolatoreautomaticodivelocità•VelocitàMixerda3.000a13.000rpm•Velocitàfrusteda400a1700rpm•Includegancidifissaggio•Lunghezzatotaleconmixer54cm•Pesi:Motore1,2Kg,Mixer0,46KgFruste0,38Kg•Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristorante,alberghi•Datielettrici:220-240V50/60Hz–280W


• Velocitàfruste:2000/9000rpm• Velocitàmescolatore:2000/13000rpm• Profonditàimmersione:40cm• Capacitàdimescolazione:50L• Tubo,campana,lameefrusteinacciaioinox304• Innestoabaionetta• Corpoinplastica,motoreventilato• Termicadiprotezionealmotore• Variatoredivelocitàconinterruttoredigitale• Displayacristalliliquidi• Sistemaelettronicodistabilizzazionedivelocitàepotenza• Lunghezzatotalecongruppomescolazione:75cm• Lunghezzatotaleconfruste:64cm• PesoNetto:3,60Kg• Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristoranti,alberghi• Datielettrici:230V ~50/60Hz-300W

MixerTurbo300convariatoredivelocità

• Whipspeed:2000/9000rpm• Blenderspeed:2000/13000rpm• Maximumimmersiondepth:40cm• Blendingcapacity:50L• AllfoodcontactpartsmadeofS/S304• Fullydetachableshaft• Plasticbody,ventilatedmotor• Thermaloverloadprotection• Speedvariatorwithdigitalswitch• LCD• ControlboardequippedwithSRSdevicefor powerandspeedstabilization• Totallenghtwithblender:75cm• Totallenghtwithwhip:64cm• Totalweight:3,60Kg• Particularlysuitedforicecreamshops,restaurants,hotels,etc• Electricalfeatures:230V~ 50/60Hz-300W

MixerTurbo300withspeedvariator

• Velocitàfruste:2000/11000rpm• Velocitàmescolatore:2000/17000rpm• Profonditàimmersione:40cm• Capacitàdimescolazione:100L• Tubo,campana,lameefrusteinacciaioinox304• Innestoabaionetta• Corpoinplastica,motoreventilato• Termicadiprotezionealmotore• Variatoredivelocitàconinterruttoredigitale• Displayacristalliliquidi• Sistemaelettronicodistabilizzazionedivelocitàepotenza• Lunghezzatotalecongruppomescolazione:80cm• Lunghezzatotaleconfruste:73cm• PesoNetto:5,55Kg• Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristoranti,alberghi• Datielettrici:230V ~50/60Hz-450W

MixerTurbo450convariatoredivelocità

• Whipspeed:2000/11000rpm• Blenderspeedmax.:2000/17000rpm• Maximumimmersiondepth:40cm• Blendingcapacity:100L• AllfoodcontactpartsmadeofS/S304• Fullydetachableshaft• Plasticbody,ventilatedmotor• Thermaloverloadprotection• Speedvariatorwithdigitalswitch• LCD• ControlboardequippedwithSRSdevicefor powerandspeedstabilization• Totallenghtwithblender:80cm• Totallenghtwithwhip:73cm• Totalweight:5,55Kg• Particularlysuitedforicecreamshops,restaurants,hotels,etc• Electricalfeatures:230V~ 50/60Hz-450W

MixerTurbo450withspeedvariator

Mixer a immersioneMixer Turbo 300Mixer Turbo 300

Mixer Turbo 450Mixer Turbo 450

RS49

8

RS49

9


• Semplice,rapidaedefficiente.Ilcicloautomaticoconsente di effettuare il sottovuoto in modo semplice e sicuro. È sufficiente inserire il sacchetto nella feritoia e premere il tasto Start• Faciledapulire• Vaschettaraccogliliquidiestraibile• 1kitdiaspirazionepervaschette• Doppiapompa• Spessorebarrasaldante:0,5cm• 2ciclidimarinatura(marinaturaveloce/marinaturastandard)• FunzionePulse• Larghezzamassimabusta:39cm• 2rotolida6mcad.(larghezza25/35cm)• Dimensioni:48x21x20hcm• Peso:7,3Kg• Datielettrici:230V ~ 50Hz-670W

• Easy,fastandhighefficiency.Automaticcycleallowsfast and safe operations. SimplyinsertthebagintothevacuumchamberandpressStart• Easytoclean• Vacuumchambereasytoremoveforcleaning• 1suctionkitforbowls• Dualpump,highvacuumpressure• Sealingbarthickness:0,5cm• 2marinatingcycles(fastmarination/standardmarination)• Pulsefunction• Maximumwidthofbags:39cm• 2rollsof6meach(wide25/35cm)included• Size:48x21x20hcm• Weight:7,3Kg• Electricalfeatures:230V ~ 50Hz-670W

Sottovuoto - SigillatriceMacchina per sottovuotoVacuum sealer

RS50

0

• Compactdesign• Easy to use• Highqualitycomponentsforproductlonglife• Energysaving• Idealforsealingbags• Hygienic Technical features• Barlength400mm• Bardepth3mm• Aluminiumbody• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-600W

• Designcompatto• Faciledausare• Componentidialtaqualitàperunalungadurata• Funzionerisparmioenergetico• Idealepersigillaresacchetti• Igienica Dati tecnici• Lunghezzamassimamm400• Spessoremm3• Corpoinalluminio• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-600W

Sigillatrice termicaImpulse hand sealer

RS57

5


• Innovativa.L’elevatogradodiautomazionedellamacchina permette di avviare il ciclo premendo semplicemente un tasto. Lo sportello si chiude in automatico e si riapre al termine della messa in sottovuoto.• Duratadeiciclidisottovuotoedisigillaturaprogrammabili• Strutturainacciaioinox.Displaydigitale.Manometroindicatore livello di vuoto.• Funzionesigillaturaistantanea• Faciledausareedapulire.Grazieallapinzadifissaggio, il posizionamento delle buste risulta rapido e preciso• Funzionaancheconbustelisce• Idealepertutteleapplicazioni,ancheconliquidi.• Mantieneglialimentifreschifinoa5voltepiùalungorispetto ai metodi di conservazione tradizionali• Larghezzamassimabuste:29cm• Spessoresaldatura:0,4cm• Dimensionimacchina:49x42,5x24,5hcm• Dimensionicameradelvuoto:35x30x11hcm• Peso:26Kg• Pressione≥-29.3”Hg/-992mbar• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-630W

• Innovative.Thehighlevelofautomationallowsstarting thecyclebysimplypushingonebutton. The door closes automatically and reopens at the end of any cycle• Programmablecycletimeandsealingtime• S/Sbody.Digitaldisplay.Manometershowingthevacuuminglevel• Instantaneoussealingfunction• Easytouseandtoclean• Thankstothefixingclampitiseasyandfasttoplacethebags• Itworkswithflatorribbedbags• Optimalforallusages,evenwithliquids• Itkeepsfoodfreshupto5timeslongerthananytraditionalmethods• Maxbagwidth:29cm• Sealwirewidht:0,4cm• Size:49x42,5x24,5hcm• Vacuumchambersize:35x30x11hcm• Weight:26Kg• Pressure≥-29.3”Hg/-992mbar• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-630W

SottovuotoMacchina automatica per sottovuoto a campanaAutomatic chamber vacuum sealer

RS50

2


• Adjustabletemperaturefrom5°Cto99°C• Temperaturereactionscopefrom0°Cto100°C• Resolution:0,1°C/0,1°F• Adjustablecookingtimesfrom0to99hours• LCD• Displaysetting:°Cor°F• Size:14,5x13x32hcm• Weight:1,9Kg• Volumepump:7,5L/min• Overloadprotection• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1500W

• Adjustabletemperaturefrom20°Cto100°C• Resolution:0,5°CStability+/-1°C• Adjustablecookingtimefrom1minto99hours59min• LCDDisplay• Displaysetting:°Cor°F• Size:7x7x37hcm• Weight:1,1Kg• Volumepump:8,5L/min• Maximumwatercapacity15Liters• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-800W

Cottura sottovuotoDispositivo per cottura sottovuotoSous vide cooking device

Dispositivo per cottura sottovuoto domesticoHousehold sous vide cooking device

RS55

4

RS58

1

• Regolazionetemperaturada5°Ca99°C• Rangedifunzionamento(temperaturaall’interno dellaqualeildispositivoèsensibile)0°C/100°C• Risoluzione:0,1°C/0,1°F• Tempodicotturaregolabileda:0a99ore• Displayacristalliliquidi• Impostazionedisplayin°Co°F• Dimensioni:14,5x13x32hcm• Peso:1,9Kg• Volumepompa7,5L/min• Protezionesovraccarico• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1500W

• Rangetemperaturada20°Ca100°C• Risoluzione0,5°CStabilità+/-1°C• Tempodicotturaregolabileda1minutoa99oree59minuti• DisplayLCD• Temperaturaselezionabilein°Co°F• Dimensioniprodottocm7x7x37hcm• PesoNettoKg1,1• Pompada8,5Litri/Min.• Quantitàmassimaacqua15Litri• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-800W


Tagliaverdure multifunzione professionaleMulti purpose vegatable cutter

RS60

6Taglia verdure

•7dischiindotazionestandard:•Equippedwith7discs:

•Dischiopzionalinoncompresi:•Optionaldiscsnotincluded:

•Lamacchinapiùcompletanellasuacategoria,sicuraedi facile utilizzo •7dischiindotazionestandard:•2dischipergrattugiareda3e5mm.MaterialeacciaioS/SAISI430 per contatto alimentare•1discopertagliojulienneda3x3mm.Materialealluminioelamein acciaioS/S420percontattoalimentare•2dischiperaffettarespessore3e5mm.Materialeplasticoelamein acciaioS/SAISI420percontattoalimentare•1discoperaffettarespessore8mm.Materialealluminioelamein acciaioS/SAISI420percontattoalimentare•1discopercubettare8x8x8mm.Materialealluminio,materiale plasticoelameinacciaioS/SAISI420percontattoalimentare•Dischiopzionalinoncompresi:•3dischipergrattugiareda2,7e10mminacciaioS/S•4dischiperaffettareinalluminioconlameinacciaioda2,4,6e10mm•1discopertagliojulienneda4x4mminalluminio,lamein acciaioS/S•2dischipertagliopatatefritteda8x8mmo10x10mminalluminio, lameinacciaioS/S•1discopercubettare10x10x10mminalluminio,materialeplastico elameinacciaioS/S•Dimensioni:24,5x55x55(h)cmpeso24,5Kg.•Datielettrici:230V–50Hz–550W

• Themostaccessorizedmachineinitscategory.Safeandeasytouse• Equippedwith7discs:• 2shreddingdiscs3and5mm.MaterialS/SAISI430food contact safe• 1Juliennecuttingdisc3x3mm.MaterialaluminumandS/S420 bladesfoodcontactsafe• 2slicingdiscsthickness3and5mm.MaterialplasticnylonandS/S AISI420bladesfoodcontactsafe• 1slicingdiscthickness8mm.MaterialaluminiumandS/SAISI420 bladesfoodcontactsafe• 1dicingdisc8x8x8mm.Materialaluminum,plasticnylonandS/S AISI420bladesfoodcontactsafe• Optionaldiscsnotincluded:• 3shreddingdiscs2,7and10mm.MaterialS/Sfoodcontactsafe• 4slicingdiscs2,4,6and10mm.MaterialaluminiumandS/Sblades food contact safe• 1juliennecuttingdisc4x4mm.MaterialaluminumandS/Sblades food contact safe• 2frenchfriescuttingdiscs8x8mmand10x10mm.Materialalumi numandS/Sbladesfoodcontactsafe• 1dicingdisc10x10x10mm.Materialaluminum,plasticnylonand S/Sbladesfoodcontactsafe• Size:24,5x55x55(h)cmWeight24,5Kg• Electricalfeatures:230V–50Hz–550W


Lampada scaldavivande estensibileWarming lamp extensible

Lampada scaldavivande estensibileWarming lamp extensible

RS56

7

RS56

6• Idealeperristorantiebuffet• Lampadaaraggiinfrarossi• Cavoestensibileeregolabile (dacm75acm235lampadainclusa)• Datitecnici:220-240V ~ 50/60Hz-250W

• Idealforrestaurantsandbuffets• Infraredlamp• Extendablecableandadjustable (75cmto235cmlampincluded)• Eletricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-250W

ScaldavivandeScaldabuffet

Scaldabuffet doppio con piano riscaldatoBuffet warmer double with heated plate

Scaldabuffet triplo con piano riscaldatoBuffet warmer triple with heated plate

RS56

5

RS56

4

• Adattoperpiatti,teglievassoietc• Superficieinacciaioinox• 3lampadearaggiinfrarossida250W a regolazione indipendente• Temperaturapianoregolabile30°Ca80°C• Dimensioni:107x53x70cm• Peso:16,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1400W

• Adattoperpiatti,teglievassoietc• Superficieinacciaioinox• 2lampadearaggiinfrarossida250W a regolazione indipendente• Temperaturapianoregolabile30°Ca80°C• Dimensioni:78x53x70cm• Peso:12,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1000W

• Suitablefordishes,pans,traysetc• Surfacemadeofs/s• 3x250Winfraredbulbswithindependentswitch andadjustablepower• Adjustabletemperatureofthesurfacefrom30°Cto80°C• Size:107x53x70cm• Weight:16,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1400W

• Suitablefordishes,pans,traysetc• Surfacemadeofs/s• 2x250Winfraredbulbswithindependentswitch andadjustablepower• Adjustabletemperatureofthesurfacefrom30°Cto80°C• Size:78x53x70cm• Weight:12,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1000W


Affila coltelliCarrelli

Affila coltelli professionaleProfessional knife sharpener

RS59

0

• Idealepermacellerie,gastronomieeristoranti• Utilizzabileconognitipodicoltello:lungo,corto,spesso,fineericurvo• Moleinmateriale“soft”perun’aderenzadellelamesuperioreal99,9%• Sostituzione cinghie abrasive e mole rapida e semplice• Angolomassimodellalama30°• Dimensioni:32x12x11cm• PesoNetto2.25Kg,Lordo2.55Kg• Giri/min2500R.P.M• Datielettrici:230VAC~50Hz-180W

• Therightchoiceforbutcheries,gastronomiesandrestaurants• Usablewithanykindofknife:long,short,thick,thinandbent• Softwheelsurfaceforsuperior99.9%bladecontact• Easyandquickreplacementofgrindingwheels• Maximumbladeangle30°• Size:32x12x11cm• Weight2.25KgNW,2.55KgGW• Wheelspeed2500R.P.M• Electricalfeatures:230VAC~50Hz-180W

• Acciaioinox201• Dimensioni:85x44,5x90hcm (ripiano79,5x44,5cm)• Portataperripiano:30Kg(totale60kg).• 2ruoteconfermofreno

• MadeofS/S201• Size:85x44,5x90hcm (shelf79,5x44,5cm)• Shelfcapacity:30Kg(total60kg)• 2wheelswithbrake

Carrello portavivande a 2 ripiani piatti.Trolley with 2 shelves dishes

RS54

2

• MadeofS/S201• Size:85x44,5x90hcm (shelf79,5x44,5cm)• Shelfcapacity:30Kg(total90Kg)• 2wheelswithbrake

Carrello portavivande a 3 ripiani piattiTrolley with 3 shelves dishes

RS54

1• Acciaioinox201• Dimensioni:85x44,5x90hcm (ripiano79,5x44,5cm)• Portataperripiano:30Kg(totale90Kg)• 2ruoteconfermofreno


Gel combustibile - Fornello

• Peso:8,1Kg• Diametro:30cm• Altezza:20cm• Potenzatermicanominale8,6KW(totale) 3,2sinistra-2,2centro-3,2destra• Combustibile:GasG30400g/hoG31393g/h• Diametroiniettori(1/100mm) 85sinistra-80centro-85destra• Prodottoperusoesterno

• Weight:8,1Kg• Diameter:30cm• Height:20cm• Nominalthermicpower8,6KW(total)• Fuel:GasG30400g/hoG31393g/h• Injectordiameter(1/100mm) 85-80-85• Onlyforoutsideuse

Fornellone a gas a tre fuochiCast iron burner

RS47

6Fusto da 5 L gel per chafing dish

RS52

0

• 200gmaxlasting4hours• Ethanolfuel

• 200gperunaduratamassimadi4ore• Combustibileabasedietanolo

Gel combustibile per chafing dishChafing dish gel

RS46

4


Zucchero filato

• Easytouseandtoclean• S/S304bowl• Polycarbonatecover• Anti-vibrationsmotor• ON/OFFswitch.Heatingswitch• Output:1/30sec.• Size:height93cm-bowldiameter53cm• Weight:23Kg• Motorpower:80W• Electricalfeatures:220-240V~50Hz-1080W

Macchina per zucchero filato con carrettoCotton candy maker

NE13

• Faciledausareedapulire• Vascainacciaioinox304• Cupolainpolicarbonato• Motoreantivibrazioni• Pulsanteaccensione-pulsanteriscaldamento• Resa:1/30sec.• Dimensioni:93hcm-diam.vasca53cm• Peso:23Kg• Potenzamotore:80W• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1080W

• Vascainacciaioinox• Cupolainpolicarbonato• Motoreantivibrazioni• Resa:1/30sec.• Pulsanteaccensione-pulsanteriscaldamento• Dimensioni:H61cmconcupolaDiam.Vasca53cm• Peso:10Kg• Potenzamotore80W• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1080W

• S/S304bowl• Polycarbonatecover• Antivibrationsmotor• Output:1/30sec.• ON/OFFswitch.Heatingswitch• Size:height61cm(withcover)bowldiameter53cm• Weight:Kg10• Motorpower80W• Electricalfeatures:220-240V-50Hz-1080W

Macchina per zucchero filato da bancoCotton Candy maker for bench

RS58

5


Macchina popcorn con carrettoPopcorn maker

NE05

N

• Pentolinoda240gpercotturaconolio• Scompartimentointernodigrandidimensioniper deposito olio, mais, etc. e pratico ripiano di appoggio• 4pulsantiindipendentiperaccensionemacchina, luce interna, riscaldamento pentolino e braccino mescolatore• Vascaraccoglisemiperunamigliorepulizia• Massimaprofittabilità,produceunpentolinodipopcorn ogni due minuti• Dimensioni:66x39x150hcm• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1,17Kw

• 240gpot.Oilcooking• Built-instorageboxforcorns,oil,scoopetc.• 4independentswitchesforpower,internallight, heatingandmixingarm• Cornscollectortrayforabettercleaning• Highproductivity:onepot/twominutes• Size:66x39x150hcm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1,17Kw

Popcorn - Hot dog

• 2termostatiseparatiperlaregolazioneindipendente dellatemperaturadeirulli(5rullianteriori4rulliposteriori)• Rulliantiaderentiricopertiinteflon• Vassoioraccoglibriciole• Corpoinacciaioinox• Coperturainvetro• Faciledausareesemplicedapulire• Dimensioni:58x42x41cm• Peso:11Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1800W

• 2independentthermostatsforthetemperaturesetting (5frontrolls4rearrolls)• Nonsticktefloncoatedrolls• Crumbtray• S/Sbody• Glasscover• Easytouse,easytoclean• Size:58x42x41cm• Weight:11Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1800W

Macchina per hot dog professionaleCommercial Hot Dog maker

RS58

6

IndiceTERMOMETRI 3LINEA BAR 6LINEA BAR RAME 8LINEA BAR “GOLD” 9VASSOI 10TAGLIERI 11AFFETTAPOMODORI 12COLINO - HAMBURGERSCHIACCIAPATATE 13AFFETTA PATATETAGLIA PATATE LINEA FRUTTA E VERDURA 14LINEA PESCE 16 VARIE 17

@horecatechsrl

@horecatechofficial


• Rangedimisurazione:-45°Ca+200°C (-49°Fa+392°F)• Risoluzione:0,1°C/0,1°F• Precisione:da-20°Ca+100°C+/-1°C. Altre+/-2°C• Tempodireazione:da4a10sec.• Selezione:°C/°F•Displaycongrandicifre• CassainABSdialtaqualità• Sondainacciaio18/8(304)da15,2cm• Includetappoinsiliconeuniversaleper la chiusura ermetica delle bottiglie di vino• Cappucciocopripuntaleinsilicone• Batteriainclusa• Confezionesingolaincolorbox•Garanzia3anni

• Measuringrange:-45°Ca+200°C (-49°Fa+392°F)• Resolution:0,1°C/0,1°F• Accuracy:from-20°Cto+100°C+/-1°C.Other+/-2°C• Reactiontime:from4to10sec.• Selectableunitoftemperature:°C/°F• EasilyreadableLCdisplaywithlargedigits• ABScasingwithsiliconeprotectioncap• Siliconrubberstopperforwinebottles(detachable)• ProbemadeofS/S18/8(304).Lenght:15,2cm• Batteryincluded• Packedinsinglecolorbox

Termometro digitale universale con tappo in silicone (rimovibile)Universal and wine thermometer with bottle-capRS

484

• Rangedimisurazione:-45°Ca+200°C(-49°Fa+392°F)• Risoluzione0,1°C/0,1°F• Precisione:da-20°Ca+100°C +/-1°C.Altre+/-2°C• Tempodireazione:da4a10sec.• Selezione:°C/°F• Displaycongrandicifre• CassainABSdialtaqualità• Sondainacciaio18/8(304)da12cm• Cappucciocopripuntaleinsilicone• Batteriainclusa• Displayboxda12pezzicoloriassortiti• Garanzia3anni

• Measuringrange:-45°C+200°C(-49°F+392°F)• Resolution:0,1°C/0,1°F• Accuracy:from-20°Cto+100°C+/-1°C.Other+/-2°C• Reactiontime:from4to10sec.• Selectableunitoftemperature:°C/°F• EasilyreadableLCdisplaywithlargedigits• ABScasingwithsiliconprotectioncap• ProbemadeofS/S18/8(304).Lenght:12cm• Batteryincluded• 12pcsdisplaybox3assortedcolors

Termometro digitale universaleDigital universal kitchen thermometer

RS48

3

Termometro digitale in acciaio inoxSS digital thermometer

RS59

4 Termometro digitale con spatolaDigital thermometer with spatula

RS59

6

• Rangetemperatura:-50°+300°C(-58°+572°F)• Precisione:+/-1°C(da-20°a120°C)+/-2°C(altrirange)• Risoluzione:0.1°C(da-50°a100°C)0.5°C(da100°a300°C)• Batteria:1.5V–2xLR44(incluse)• Dimensionisonda:Ø3.8x123mm(L)• RangeTemperaturaambiente:-10°+50°C(+14°+122°F)• Spegnimentoautomaticodopo45min• Materiale:acciaioinox304

• Temperaturerange: -50°+300°C(-58°+572°F)• Accuracy:±1°C-20°to120°C±2°C(otherrange)• Resolution:0.1°C(-50°to100°C)0.5°C(100°to300°C)• Battery:1.5V-2XLR44(included)• Probesize:3.8X123mm(L)• Ambienttemperaturerange:-10to50°C(+14°to122°F)• Automaticpoweroffafter45minutes• Material:S/S304

• Rangetemperatura:-50°+300°C(-58°+572°F)• Precisione+/-1°C• Selezione°C/°F• CorpoinABS• SondainSS304–Ø3.8mmL70mm• BatteriaLR44(1pz)inclusa• Adattopercioccolato,creme,marmellate,fondute…

• Temperaturerange:-50°+300°C(-58°+572°F)• Accuracy+/-1°C• Selectabletemperatureunit°C/°F• ABSbody• SS304probe-Ø3.8mmL70mm• 1pcLR44batteryincluded• Suitableforchocolate,creams,jams,fondues


Cucchiaio bilanciaDigital spoon scale

RS50

4

Termometro analogico per olioAnalogue oil thermometer

RS59

3

Termometro analogico da fornoAnalogue oven thermometer

RS59

5

Termometro digitale da forno con timerDigital oven thermometer with timer

RS59

7

• Portatamassima:300g-divisione:0,1g• Dotatodimicrochipdialtaprecisione• Displayacristalliliquidi• Visualizzazioneselezionabileingrammioonce• Segnalediesaurimentobatteria• Spegnimentoautomaticodopo30sec.diinattività

Ideale per le piccole pesate di spezie, zucchero...Utile e pratico per la preparazione di qualsiasi ricetta

• Maxload:300g-division:0,1g• Highprecisionmicrochip• LCD• VIsualizationingramsorounces• Lowbatterysignal• Automaticshutoff

The right tool for small weighing.Useful and easy to use Termometro analogico per carni

Analogue meat thermometerRS

592

• Rangetemperatura:+54°+88°C(+130°+190°F)• Usareiltermometrodoveiltagliodicarneèpiù“spesso”.• Ilquadrante“userfriendly”visualizzalostatodellacottura a seconda del tipo di carne• Materiale:quadranteSS430SondaSS304(lunghezza115mm)

• Temperaturerange:+54°+88°C(+130°+190°F)• Userfriendlydialshowingthecookingstatusaccordingly to the different kind of meat• Material:caseSS430ProbeSS304(length115mm)

• Rangetemperatura:0°+300°C(+50°+550°F)• Èinclusaunaclipperfissareiltermometroaqualsiasi friggitrice ed evitare che scivoli nell’utilizzo• Utileperuncontrollocostantedellatemperaturedell’olio• Materiale:quadranteSS430SondaSS304(lunghezza305mm)

• Temperaturerange:0°+300°C(+50°+550°F)• Includessidecliptofastenthethermometeronto anyfryertopreventfromslipping• Usefulforconstantlymonitoringoiltemperature• Material:caseSS430ProbeSS304(length305mm)

• Rangetemperatura:0°+300°C• Ganciogirevoleinacciaioinox• Lavabileinlavastoviglie• Materiale:SS304

• Rangetemperatura:0°+250°C(+32°+482°F)• Precisione+/-1°C• Attenzione:ilcavopuòsopportaretemperaturefinoa+220°C/+428°F• 1batteriaLR03(inclusa)• Modidiutilizzo:conmagnete,gancioosupporto• Praticoancheperibarbecue• Materiale:ABS,sondaSS304(lunghezza:cavo100cm,sonda19cm)

• Temperaturerange0°+250°C(+32°+482°F)• Accuracy+/-1°C• Warning:thecableisheatresistantupto+220°C/+428°F• 1LR03battery(included)• Wayofuse:withmagnet,hookorstand• Convenientforbarbecue• Material:ABS,probeSS304(length:cable100cm,probe19cm)

• Temperaturerange:0°+300°C• RotatableSShook• Dishwashersafe• Material:SS304


• Temperaturerange:-50°+50°C• Productcanbehangupthankstothehookonthetop• ABSbody

Termometro digitale per frigo e freezerDigital fridge and freezer thermometer

RS59

9

Termometro analogico per frigo e freezerAnalogue fridge and freezer thermometer

RS60

1Termometro per frigo e freezerFridge and freezer thermometer

RS60

0

Termometro analogico per frigo e freezerAnalogue fridge and freezer thermometer

RS59

8• Rangetemperatura:-30°+30°C(-20°+80°F)• Possibilitàdiappendereiltermometronelfrigo/freezer• Materiale:SS430

• Rangetemperatura:-50°+70°C(-58°+158°F)• Precisione+/-2°Cda-50°a-20°C+/-1°Cda-20°a+70°C• Batteria:LR03(inclusa)• Lunghezzacavosonda:120cm• Materiale:ABS

• Temperaturerange:-30°+30°C(-20°+80°F)• Thermometercanbehanginthefridge/freezer• Material:SS430

• Temperaturerange:-50°+70°C(-58°+158°F)• Accuracy+/-2°Cda-50°a-20°C+/-1°Cda-20°a+70°C• Battery:LR03(included)• Cablelenght:120cm• Material:ABS

• Rangetemperatura:-50°+50°C• Possibilitàdiappendereilprodottograziealgancio• CorpoinABS

• Rangetemperatura:-50°+50°C• Possibilitàdiappendereilprodotto grazie al gancio• CorpoinABS

• Temperaturerange:-50°+50°C• Productcanbehangupthankst o the hook on the top• ABSbody


Levatappi cameriere a doppia levaDouble hinged waiter’s corkscrew

VITE “TOP QUALITY” RICOPERTA IN TEFLON“TOP QUALITY” TEFLON COATED SCREWHA

001

HA00

1B

HA00

1W

HA00

1R

Levatappi cameriere a doppia levaDouble hinged waiter’s corkscrew

VITE “TOP QUALITY” RICOPERTA IN TEFLON“TOP QUALITY” TEFLON COATED SCREWHA

003

La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users

Pompetta salvagusto per vino con 2 tappiWine saver with 2 stoppersMATERIALE: ACCIAIO INOX SILICONEMATERIAL: S/S - SILICONEHA

004

PRESERVA GLI AROMI E IL GUSTO DEL VINO NELLE BOTTIGLIE APERTEKEEP THE PERFUMES AND TASTE OF WINE IN OPEN BOTTLES

BAR ACCESSORIES



Tappo salvagusto per vinoWine saver cork

MATERIALE: ABS - SILICONEMATERIAL: ABS - SILICONEPRESERVA GLI AROMI E IL GUSTO DEL VINO NELLE BOTTIGLIE APERTEKEEP THE PERFUMES AND TASTE OF WINE IN OPEN BOTTLES

HA00

5

Pestello per cocktailCocktail’s muddler

MATERIALE: S/S 304 - HIPSMATERIAL: S/S 304 - HIPSHA

009 Pestello per cocktail

Cocktail’s muddler

MATERIALE: ACCIAIO S/S304 - PPMATERIAL: S/S 304 - PPHA

010Misurino per alcolici 1oz/2oz

1oz/2oz JIgger

MATERIALE: S/S 304MATERIAL: S/S 30HA

008

Tappo champagneChampagne stopper

MATERIALE: ACCIAIO INOX-PVCMATERIAL: S/S-PVCHA

006 Taglia capsule per bottiglie

Foil cutter

MATERIALE: ABSMATERIAL: ABSHA

007

BAR ACCESSORIES



BAR ACCESSORIES

Pinza per il ghiaccioIce tongMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATEDHA

035Colino con molla

Hawthorne strainer

HA03

3 Colino julepJulep strainerMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATEDHA

034

Cucchiaio bar teardrop Bar spoon teardropL 40cmMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED

HA03

8 Cucchiaio bar tridentBar spoon with fork L 30cmMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED

HA03

7 Boston Shakercapacità 750mlcapacity 750ml

MATERIALE: VETRO E S/S304 + BAGNO DI RAMEMATERIAL: GLASS AND S/S304 COPPER PLATED

HA03

9Cucchiaio bar con pestelloBar spoon with muddler L 30cm MAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED

HA03

6

MAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED



BAR ACCESSORIES

Colino con molla “gold” Hawthorne strainer “gold”MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color platedHA

059Misurino per alcolici “gold”

1oz/2oz1oz/2oz “gold” jigger

HA05

7 Boston shaker “gold”capacità 750ml - capacity 750ml

MATERIALE: Vetro e S/S304 placcato color oroMATERIAL: Glass and S/S304 gold color plated

HA05

8

Set 2 tazze moscow mule “gold”2 moscow mule “gold” mugs set capacità 550ml - capacity 550ml

MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color plated

HA06

0 Tazza ananas “gold” per cocktail Pinapple cocktail “gold” mug capacità 500ml - capacity 500mlMATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color plated

HA06

2Bicchiere Julep “gold”Julep mug “gold” capacità 320ml - capacity 320ml

MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color platedHA

061

MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color plated


VassoiVassoio antiscivolo in plasticaRound plastic skidproof traydiam cm 40,5muddler Round plastic skidproof trayHA

014 Vassoio ovale antiscivolo in plastica

Oval plastic skidproof traycm 49 x 59

HA01

5

Vassoio fast food in plasticaFast food tray cm 41 x 30

HA01

7 Vassoio fast food in plasticaFast food tray cm 43 x 30

HA01

8

HA02

0HA

019

HA02

1


Taglieri

Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slatecm 43 x 25 x 1,5

HA02

7

Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slatecm 60 x 14 x 1,5

HA02

8Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slatecm 43 x 25 x 1,5

HA02

6

Tagliere in acacia con cortecciaAcacia wood with bark cutting boardcm 51 x 15 x 1,5

HA02

4

Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slate cm 55 x 12 x 2,2

HA02

2

Tagliere in acacia con marmoAcacia wood cutting board with marblecm 36 x 17 x 1,9Cocktail’s muddlerHA

023


• Tagliain8spicchi• Faciledausareedapulire• Idealeperristoranti,bar,mense...• Affettapomodori,mele,kiwi...• Peso:1,8Kg• Dimensioni:35x30x45hcm-Øbocca:8cm

• Itcutstomatointo8parts• Easytouseandtoclean• Thebesttoolforrestaurants,hotels,catering...• Alsosuitableforapples,kiwis...• Weight:1,8Kg• Size:35x30x45hcm-Ømouth:8cm

Affetta pomodoriTomato slicer

RS50

9

• Itcutstomatointoslicesof5,5mmdepth• Alsosuitableforsoftvegetablesandfruits• Easytouseandtoclean• Thebesttoolforrestaurants,hotels,catering...• Weight:5,2Kg• Size:21x20x42hcm•Ømaxoffruit/vegetables:10cm

• Affettapomodoriarondellespessore5,5mm• Utilizzabileancheconfruttaeverduratenere• Faciledausareedapulire• Idealeperristoranti,bar,mense...• Peso:5,2Kg• Dimensioni:21x20x42hcm• Ømaxfrutta/verdura:10cm

Affetta pomodoriTomato slicer

RS50

8Affettapomodori

Colino - HamburgerHamburgatrice Hamburger

RS57

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4

Diam

etro

150

mm

Di

amet

er 15

0 mm

RS577• Peso:6Kg• Dimensioni:31x23x27,5cm • Weight:6Kg• Size:31x23x27,5cm

• Peso:5,2Kg• Dimensioni:29x21x25,5 cm • Weight:5,2Kg• Size:29x21x25,5cm

RS576

• Strutturainalluminio• Partiacontattoconglialimenti inacciaioinox304• Semplicedausareedapulire• Piediniantiscivolo

• Aluminumstructure• Allpartsincontactwithfood madeofS/S304• Simpletouseandtoclean• Non-slipfeet

Diam

etro

130

mm

Di

amet

er 13

0 mm

Diam

etro

100

mm

Di

amet

er 10

0 mm

• Peso:5,2Kg• Dimensioni:30x22x26,5cm • Weight:5,2Kg• Size:30x22x26,5cm

RS524• Capacità1,8litri• Include3bocchette diam2,4e6mm• MaterialeS/S304• Peso1,2Kg

• Capacity1,8litri• Includes3mouths diam2,4e6mm• MaterialS/S304• Weight1,2Kg

Colino professionaleFunnel for commercial use

RS58

7


• MaterialeSS430•Dimensioni9,5hx9x30cm• Ilprodottoèsmontabileper permettere una facile e rapida pulizia

•MaterialSS430• Dimensions9,5hx9x30cm• Theproductcanbedisassembledinorder to allow an easy and fast cleaning

SchiacciapatatePotato masher

HA05

2 Affetta patateFrench fry cutter

RS60

7

Taglia patate ”SPIRAL”Spiral potato slicer

RS59

1

• Acciaioinossidabile304•Dimensioni:12x26x14hcm•Piediniingommaantiscivolo• Include2lameextra

•SS304•Dimensions:12x26x14hcm•Non-slipfeet•2extrabladesincluded

• Affettapatateausoorizzontaleoverticale(fissaggioaparete)• Include4ventoseperunamaggiorestabilitànell’utilizzosu piani orizzontali• Include3lamepartaglioperpatatefritte6,9,12mmeuncoltello per taglio in 8 spicchi• MaterialelameS/SAISI420Corpomacchinainalluminio• Dimensioni50x22,25x25cm• Peso(lameecoltellopertaglioaspicchicomprese)7Kg

• Frenchfrycutter.Canbeusedhorizontallyorvertically (wallmounted).• Includes4suctioncupsforabetterstabilitywhenusedon horizontalsurfaces• Includes3bladesforfrenchfrycut6,9,12mmandawedge cutter(8pcs)• Materials:bladesandwedgecutterS/SAISI420,machinemade of aluminum• Size:50x22,25x25cm• Peso(includingallbladesandwedgecutter)7Kg


Taglia ananasPineapple slicer

HA04

4 Levatorsoli con impugnatura antiscivoloApple corer with easy grip handleMATERIALE: SS420MATERIAL: SS420

HA04

6

Taglia mela 12 fetteApple cutter 12 slicesMATERIALE: LAME 2CR14 CORPO SS430 + ABSMATERIAL: 2CR14 BLADES + SS430+ ABS BODY HA

045


MAT.: CORPO SS430 + MANICO PPMAT.: SS430 BODY + PP HANDLE

PEELING & CUTTING ACCESSORIES

• Diametro di taglio 8cm• Taglio preciso e uniforme• Il prodotto è smontabile per permettere una facile e rapida pulizia• Impugnatura comoda e sicura• Struttura forte e resistente

• Possibilità di utilizzo con lama zigrinata o lama liscia• Taglio preciso e uniforme (Ø 9cm)• Stoccaggio sicuro grazie al coperchio in plastica• Il prodotto è smontabile per permettere una facile e rapida pulizia

• Cutting diameter 8cm• Precise and uniform cut• The product can be disassembled in order to allow an easy and fast cleaning• Comfortable and safe grip• Strong and heavy-duty body

• Knurled or smooth blade option• Precise and uniform cut (Ø 9cm)• Safe storage thanks to the plastic cover• The product can be disassembled in order to allow an easy and fast cleaning


Peeler doppia lama Double peeler

HA04

9

Denocciolatore ciliegie e oliveOlive and cherry pitter

MATERIALE: LEGA DI ZINCOMATERIAL: ZINC ALLOYHA

047 Forbici per erbe aromatiche

Herb scissorsMATERIALE: LAME 2CR14 MANICO TPRMATERIAL: 2CR14 BLADES TPR HANDLE

HA04

8

Peeler lama lisciaSmooth blade peelerMATERIALE: LAMA 2CR14 + SS430, MANICO PPMATERIAL: 2CR14 + SS430 BLADE + PP HANDLE

MATERIALE: LAME 2CR14 + MANICO SS430MATERIAL: 2CR14 BLADES + SS430 HANDLE

HA05

1


PEELING & CUTTING ACCESSORIES

• 5 lame - 1,2 mm• Manico ergonomico ambidestro• Pettine per la pulizia incluso

• Manico ergonomico e antiscivolo• Struttura forte e resistente

• Struttura forte e resistente in lega di zinco• Dimensioni frutta Ø 2cm• Meccanismo a molla• Fermo di sicurezza

• Taglio julienne• Pelare/affettare• Lame mobili per un taglio preciso e rapido• Impugnatura comoda e sicura

• 5 layers – 1,2mm• Ergonomic ambidextrous handle • Cleaning brush included

• Ergonomic non-slip handle• Strong and heavy-duty body

• Strong and heavy-duty zinc alloy body• Fruit dimension Ø 2cm • Spring-loaded mechanism• Safety lock

• Julienne cutter• Peeler/slicer• Movable blades allow precise and fast cut• Comfortable and safe grip


Set 2 forchettine per crostacei 2pcs fork setMATERIALE: ACCIAIO INOXMATERIAL: S/SHA

030 Saponetta leva odori

Metal soapMATERIALE: ACCIAIO INOXPORTASAPONETTA: PPMATERIAL: S/S SOAP HOLDER MATERIAL: PP

HA03

2

Pinza leva lischeFish bone tong

Coltello apri ostricheOyster knife

Coltello apri cozzeMussel knife

MATERIALE: ACCIAIO INOXMATERIAL: S/S

MATERIALE: LAMA IN S/S, MANICO IN LEGNOMATERIAL: S/S BLADE + WOODEN HANDLE

MATERIALE: LAMA IN S/S, MANICO IN ABSMATERIAL: S/S BLADE + ABS HANDLE

HA02

9

HA04

0HA

041

Pinza per crostaceiShellfish crackerMATERIALE: LEGA DI ZINCOMATERIAL: ZINC ALLOYHA

011 Pinza per aragosta/astice

Lobster crackerMATERIALE: LEGA DI ZINCOMATERIAL: ZINC ALLOYHA

012

Set 6 forchettine per crostacei 6pcs fork setMATERIALE: ACCIAIO INOXMATERIAL: S/SHA

031


FISH ACCESSORIES


VarieTrinciapolloPoultry shears

HA05

4

• Lama2Cr14+manicoPP• Impugnaturaergonomica per assicurare una buona presa durante il taglio. • Fermodisicurezza• Meccanismoamolla

• 2Cr14blades+PPhandle• Ergonomichandletoprovide a good grip while cutting. • Safetylock• Spring-loadedmechanism

• Funzionetimer24h (00:00:01–23:59:59)• Funzioneorologio• Funzionedoppiocount-down• Funzionecronometro• BatteriaAAA(1pz)inclusa• Modidiutilizzo:conmagnete, gancio o supporto

FermatovagliaTable Cloth Clip

HA05

3

Timer digitale 24h Digital timer 24h

RS60

2

• 24htimerfunction (00:00:01–23:59:59)• Clockfunction• Doublecount-downfunction• Count-upfunction·• 1pcAAAbatteryincluded• Wayofuse:withmagnet, hook or stand

Torcia professionale per flambareChef’s cooking torch

RS21

4• Fiammaregolabile• Fermodisicurezza• Faciledausare• Impugnaturaergonomica• Piedistallo

• Adjustableflame• Safetylock• Easytouse• Ergonomichandle• Torchsupport

• Visibilitàimmediatadeltempo rimanente grazie all’area rossa• Materiale:ABS+SS430

Timer meccanico 60minMechanical timer 60min

RS60

3

• Immediateviewofthetimeleft thanks to the red area• Material:ABS+SS430

• MaterialeSS430• Lunghezzaimpugnatura9cm• Foroperappendereilprodotto• Estremitàleggermentericurva per fissare il prodotto al contenitore raccogli albume

Separa tuorli in acciaio inossidabileSs yolk separator

HA05

5

• MaterialSS430• Handlelength9cm• Holetohangtheproduct• Slightlycurvedextremityto fixtheproductontotheegg white collector

• MaterialeSS430• Set4pezzi• Spessoremassimotavolo3cm

• MaterialSS430• 4piecesset• Maximumtablethickness3cm

Food and Kitchen ACCESSORIES2018-01

food and kitchen equipments 2018-01 - horecatech...food and kitchen equipments 2018-01 horecatech...

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