Peces cartilaginosos

Hoja

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TIBURONESManagement and Conservation of Reef Biodiversity and Reef Fisheries

Tiburones

Los tiburones, rayas y quimeras son

peces con un esqueleto cartilaginoso,

caracterstica que los diferencia de

los otros peces que tienen un

esqueleto seo. Todos son

vertebrados toda vez que tienen

columna vertebral. La gran mayora

de las especies de peces

cartilaginosos, de 900 a 1100 son

marinas, aunque hay especies que

toleran variaciones en la salinidad.

No se conoce ningn tiburn de agua

dulce, a diferencia de varias especies

de rayas (familia Dasyatidae y

Potamotrygonidae).

DIFERENCIAS ENTRE PECES OSEOS Y PECES CARTILAGINOSOS

PECES OSEOS PECES CARTILAGINOSOS

Esqueleto seo

Aleta caudal por lo general

de lbulos iguales

Cuatro pares de branquias

En la mayora de los casos

son ovparos y presentan

fecundacin externa

Con vejiga natatoria

Escamas de tipo

cicloides o ctenoides

Con oprculo branquial

El tipo de desarrollo varia en las

distintas especies, pudiendo ser

ovparos, ovovivparos, y vivparos

Sin oprculo branquial

Cinco a seis pares deaberturas branquiales

Cuerpo cubierto de pequeas

escamas placoides (dentadas)

que nunca se superponen

Aleta caudal de lbulos distintos

Sin vejiga natatoria

Esqueleto cartilaginoso

Tiburones

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Los tiburones se encuentran ampliamente distribuidos

en todos los ocanos, desde el rtico hasta las islas

sub antrticas. Y desde arrecifes costeros, playas y

bahas poco profundas hasta taludes continentales y

llanuras abisales. Son ms diversos en las aguas

continentales del trpico y los mares templados, pero

no lo son tanto en aguas ms fras, a grandes

profundidades (por debajo de 1.500 a 2.000m). La

fauna ms rica de tiburones se encuentra en el indo

Pacfico occidental, desde Surfrica y el Mar Rojo

hasta Australia y Japn.

El Atlntico Centro-Occidental (rea

31) tiene una fauna moderadamente

diversa de tiburones en comparacin

con otras partes del mundo, que

incluye por lo menos 23 familias, 42

gneros, y 100 especies. Alrededor

del mundo hay 34 familias, 104

gneros y entre 397 y 488 especies

de tiburones (estimacin al 23 de

enero de 2001). Varios gneros y

familias son poco conocidas y

requieren de ms estudios

taxonmicos. Muchos gneros y

familias son endmicas del rea y

tienen rangos limitados dentro de ella.

Entre 1 y 360 especies (incluyendo

especies costeras) solo se conocen

en los museos y una gran cantidad de

nuevas especies han sido colectadas

en aguas profundas, aguas

continentales e incluso hbitats

costeros en los ltimos cuarenta aos

(algunas de los cuales an no han

sido descritas) (Compagno, 2002).

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02Tiburones

La especie ms grande es el tiburn ballena de la

familia Rhincodontidae, que alcanza 15m de longitud

total, mientras que las especies ms pequeas apenas

alcanzan pocos centmetros como las especies enanas

de las familias Etmopteridae, Dalatiidae, y Proscylliidae.

Sin embargo, la mayora de los tiburones son de

tamao pequeo o moderado, alrededor del 50% son

pequeos, entre 15 cm y 1 m; 32% entre 1 y 2 m, el

14% entre 2 y 4 m, y slo el 4% tiene ms de 4 m de

longitud total (Compagno, 2002).

Los tiburones se reconocen por tener una forma el

cuerpo alargado y cilndrico, diramos que en forma de

torpedo, aunque en realidad son los torpedos los que

tienen la forma de los tiburones. Ellos nadan de

manera particular ondulando la parte posterior del

cuerpo. En ambos lados de la cabeza tienen de cinco

a siete hendiduras branquiales. Muchos tienen hocico

puntiagudo, bajo del cual se presenta la boca.

Algunas especies son pelgicas (viven mar afuera

lejos de las costas), siempre en continuo movimiento.

En las rayas tienen forma aplanada y en

muchos casos circular (como un disco). Las

aletas pectorales se unen a la parte frontal del

cuerpo, el resto del cuerpo es reducido a un

ltigo o no existente, La mayora nadan

agitando las aletas pectorales como si fueran

dos alas y estuvieran volando. Los dos ojos se

encuentran en la parte dorsal o superior del

cuerpo, la boca y las aperturas branquiales en

la parte ventral o inferior.

Claro siempre hay formas

aberrantes y algunos

tiburones y rayas tienen

formas intermedias entre las

que aqu hemos descrito.

Por su parte, las quimeras

tienen forma muy diferente.

Son como peces

prehistricos con cabeza

grande, aletas pectorales

grandes, una espina delante

de la primera aleta dorsal, el

cuerpo disminuye su espesor

hacia la parte trasera,

terminando como en un

filamento o ltigo. Las

quimeras normalmente se

mantienen en aguas marinas

profundas (por debajo de los

100m de profundidad).

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B i o l o g a

y Anatoma

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03Tiburones

A diferencia de los peces seos, los tiburones no tienen costillas y los msculos estn

fuertemente unidos a la piel. No presentan "vejiga natatoria" pues el principal rgano

que interviene en su flotacin es el hgado que est saturado de aceite. En el aparato

genitourinario se produce la urea que al pasar a la sangre retiene y fija el agua a

travs de una membrana, por lo que no necesita ingerir ms.

Su aparato respiratorio est formado por las branquias sin oprculos,

localizadas a los lados de la cabeza, por lo cual se le consideran primitivas; por

ellas pasa el agua que lleva el oxgeno. Por esta razn, los tiburones tienen que

estar en constante movimiento, para asegurar que no deje de circular el agua a

travs de sus branquias y as evitar morir asfixiados. En comparacin, los

peces seos si protegen sus branquias con oprculos y por lo tanto el agua

puede pasar mientras el pez est quieto.

Su corazn tienen un solo ventrculo y una aurcula, es decir un sistema circulatorio simple en donde la sangre arterial y venosa estn

mezcladas (la sangre con oxgeno se mezcla con la sangre con CO2). La sangre del tiburn tiene un hematocrito variado segn la

actividad y caractersticas de la especie. As, por ejemplo las especies bentnicas tienen un porcentaje menor al 20%, con una

concentracin de hemoglobina medianamente baja (menos de 6 g por cada 100 ml de sangre). En las familias ms activas, como ocurre

en los lmnidos (capaces de saltar fuera del agua) el porcentaje es mucho mayor llegando a cerca de 40 % de hematocrito, con una

concentracin de hemoglobina de unos 14 g por cada 100 ml de sangre. Esto es debido a que la hemoglobina es necesaria para

mantener las "altas" temperaturas corporales que tienen especies tales como el marrajo (I. oxyrinchus) o el blanco (C. carcharias).

El sistema digestivo est compuesto por: un esfago corto; un estmago es en forma de "J" que puede llegar a ser casi

una dcima parte del peso total; un intestino delgado muy corto con un sistema de vlvula espiral que ampla la superficie

de las paredes intestinales; y el recto. El rgano ms grande es el hgado (que llega a representar el 20% del peso del

tiburn), es bilobulado y muy rico en grasas de muy baja densidad. Viene a remplazar la vejiga natatoria, ya que con l el

tiburn obtiene casi la flotabilidad neutra, que le permite ascender y descender con la misma facilidad con la que lo hacen

los peces.

Sus hbitos alimenticios son muy variados, y se pueden

distribuir en cortos y largos plazos. As, un tiburn puede comer

en un da lo suficiente como para no tener que abastecerse en

un mes. Es frecuente que se alimenten cada 2 3 das el

equivalente al 5% de su peso corporal. Tambin influye la

temperatura ambiente a la hora de alimentarse. As, s un tiburn

de aguas clidas tarda 3 das en hacer la digestin completa,

uno de agua fra puede tardar 5 das. A esto le han puesto

solucin los lmnidos que, adems de su temperatura muscular,

poseen un sistema de intercambio de calor en sus vasos

sanguneos, con lo que el intestino est ms caliente y la

digestin es ms rpida.

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OtrasCaracteristicas

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04Tiburones

Tienen un agudo sentido del olfato. Son capaces de detectar sangre

y seguirle el rastro hasta encontrarla. La vista es menos aguda:

pueden detectar luces y sombras en el agua. Y los rganos que

poseen en las lneas laterales (sistema ambulacral de Lorenzini) y

hocico les permiten captar los estmulos elctricos de las

contracciones musculares de los peces seos (Murray, 1960).

Todos los tiburones tienen dientes que son producidos regularmente y que mudan en intervalos regulares. Algunos pueden

producir miles de dientes al ao, los viejos se van aflojando y son remplazados por una nueva fila de dientes detrs de ellos.

Hasta la piel de los tiburones tiene dientes!. Una de las caractersticas ms definidas de los tiburones son pequeas escamas

que lucen como dientes cubriendo su piel, stas son llamadas dentculos drmicos. Son estos dentculos los que le dan a la piel

del tiburn la apariencia de un papel de lija.

En sus aletas plvicas los tiburones machos tienen los rganos de

copulacin cilndricos llamado claspers, los cuales se utilizan para la

fertilizacin interna de los huevos en las hembras. Aproximadamente 1/3

de las especies de tiburones tienen hembras que depositan huevos en

cpsulas de forma rectangular o cnica, (ovparos), mientras que el resto

de los fetos se alimentan del saco vitelino y nacen vivos por lo que son

vivparos. Dentro de las especies vivparas se incluyen los tiburones

cazadores (Triakidae), la mayora de los tiburones de la familia

Carcharhinidae y todos los martillos (Sphyrnidae) (Compagno, 2002).

Los riesgos por ataques de tiburn se han exagerado en las ltimas dcadas, incluyendo el uso universal de 'ataque'

para eventos menores de mordeduras y ocasionalmente muerte de personas. Grandes Carcharhinidos, Sphyrnidos y

Lamnidos, y con menor frecuencia otros tiburones, pueden morder a la gente dentro del agua o morder o golpear los

botes, pero no son tan peligrosos como el agua misma. El temor que ejercen los tiburones en la gente y en particular

las noticias y los medios de comunicacin, aumentan la trascendencia de los incidentes por mordidas de tiburn, ms

all de la realidad (alrededor de 100 incidentes por ao alrededor del mundo). Por desgracia, el tema "ataque de

tiburn" ha tendido a ocultar el problema del "ataque de los humanos y sus implicaciones para la conservacin de los

tiburones en vista de la creciente pesquera, impulsada por la expansin de la poblacin mundial. La cual es cada vez

ms sofisticada y tecnificada, sumado al crecimiento del mercado de productos de tiburones, incluyendo carne,

aletas, aceite de hgado, la piel e incluso el cartlago (Compagno, 2002).

La cola y la aleta caudal estn siempre bien desarrolladas e impulsan al animal por ondulaciones laterales,

las aletas pectorales en la mayora no son utilizados para la propulsin, sino que ayudan a la estabilizacin y

direccin del tiburn. La mayora de los tiburones tienen dos (raramente 1) aletas dorsales, a veces con

espinas en sus bordes frontales, una aleta anal suele estar presente, pero ausente en varias familias.

Algunos tiburones lmnidos de las familias Odontaspididae, Alopiidae, y Lamnidae

practican el canibalismo uterino, en el que uno o ms fetos en el tero reabsorben el saco

vitelino y luego devoran los huevos que han pasado los oviductos para nutrirse (oofagia) y

crecer hasta un tamao considerable con enormes estmagos vitelinos antes de nacer. En

el Odontaspididae (Carcharias taurus), el feto ms grande mata y devora a sus hermanos y

slo sobrevive un feto en el tero, mientras que en otras familias varios jvenes pueden

convivir en el tero (Compagno, 2002).

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05Tiburones

Pe

sq

ue

ra

s Durante las ltimas cuatro dcadas se han estudiado mejor los aspectos relacionados

con las estrategias del ciclo de vida de los

tiburones. Basado en las siguientes

caractersticas se determino que son muy

vulnerables a la sobreexplotacin:

una vida larga,

largos tiempos de maduracin,

baja fecundidad, y

tamao relativamente grande

Algunas pesqueras de tiburones han

colapsado repentinamente debido a que el

reclutamiento se ha visto minimizado por

sobre explotacin de los adultos en

reproduccin. Las preocupaciones,

especialmente en los ltimos 10 aos, se

han generalizado porque las abundancias

de tiburones son de escala mundial. De

hecho gran parte de las capturas de

tiburones en todo el mundo se utilizan y

clasifican como incidentales de otras

pesqueras de peces demersales o

pelgicos y por lo tanto no se registran ni

se solicitan permisos.

La situacin se empeora porque hay un

aumento reciente en la demanda y en los

precios de los productos de tiburn tales

como aletas, cartlago, y la carne han

fomentado la pesquera de este recurso.

Haciendo mayor la utilizacin de la

captura incidental y la extraccin de las

aletas y otros productos del tiburn que

antes eran descartados.

Las capturas de tiburones a nivel mundial reportadas

por la FAO aumentaron en la dcada de 1987 a 1997,

de alrededor de 690 a 790 000 toneladas, con una

nivelacin aparente sobre el final de la mitad de la

dcada de 1997. A algunos tiburones se les han

concedido una proteccin limitada o total en una serie

de pases y en la zona se encuentran bajo regulacin

integral en las aguas de EE.UU. En el Atlntico

occidental los tiburones son utilizados principalmente

para consumo humano en las pesqueras locales, la

carne es comercializada congelada, fresca y

especialmente salada; las aletas son utilizadas en el

mercado oriental, tambin por el aceite de su hgado,

su piel, como medicina,

Noventa y siete especies de tiburones

se han incluido en la Lista Roja de la

UICN para el ao 2000, con 17 en

peligro de extincin. Se ha propuesto

seriamente su inclusin en la

convencin de la CITES para la

regulacin y la prohibicin del comercio

de especies amenazadas, lo que ha

provocado feroces batallas polticas

(Compagno, 2002).

En Colombia la situacin no ha sido diferente y se ha

encontrado una importante reduccin en la biomasa de

tiburones y rayas entre 1979 y 2001. Se ha observado

una disminucin a travs del tiempo en los volmenes

de desembarco y talla media de capturas en la costa

Pacfica (Caldas et al., 2010).

En el Archipilago de San Andrs, Providencia y Santa

Catalina entre 2005 y 2008 se desarroll una fuerte

pesquera de estos organismos, capturando en su

mayora individuos juveniles. Esta situacin sumada a la

escasez de informacin cientfica y pesquera condujo a

la formulacin de un Plan Nacional para la Conservacin

y Manejo de Tiburones, Rayas y Quimeras de Colombia

(PAN-Tiburones Colombia. El cual comprende la

temtica investigativa, jurdica, vigilancia y control,

educacin y divulgacin, estrategias de ordenamiento y

conservacin, y una permanente evaluacin en los

avances en las actividades relacionadas. Actualmente

su pesca dirigida est completamente prohibida desde

finales del 2008 (Caldas et al., 2010).

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06Tiburones

BibliografaM. Rueda, C. Lasso, L.O. Duarte, M. Grijalba-Bendeck,

F. Gmez, A.F. Navia, P.A. Meja-Falla, S. Bessudo,

M.C. Diazgranados, L.A. Zapata Padilla y A.M. Surez

Quintero (Eds.). 2010. Plan de Accin Nacional para la

Conservacin y Manejo de Tiburones, Rayas y

Quimeras de Colombia (PAN-Tiburones). Editorial

Produmedios, Bogot. 60 p.

Compagno, L.J.V.,2002. Sharks. In K.E. Carpenter (ed.).

The living marine resources of the Western Central

Atlantic. Volume 1: Introduction, molluscs, crustaceans,

hagfishes, sharks, batoid fishes, and chimaeras. FAO

Species Identification Guide for Fishery Purposes and

American Society of Ichthyologists and Herpetologists

Special Publication No. 5. Rome, FAO. pp. 358-371.

Murray RW (1960). "Electrical sensitivity of the ampullae

of Lorenzini". Nature 187 (4741): 957.

Cicloides: escamas con bordes lisos.

Ctenoides: escamas con pequeos dientes en el borde posterior.

Placoides: escamas o dentculos drmicos que presentan los peces cartilaginosos

que no crecen en tamao.

Vejiga natatoria: rgano de flotacin que poseen muchos . Controla la

mediante un complejo sistema de intercambio gaseoso con la ,

y permite al pez ascender o descender en el agua sin necesidad de utilizar la

musculatura.

Demersales: Organismos que viven en las proximidades del fondo marino.

Pelgicos: Organismos que habitan en el mar abierto.

peces

flotabilidad sangre

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