A la hora de presentar los tra-

bajos debíamos debíamos to-

mar fotos como evidencia y

subirlas en cualquier día de l

semana y había

lazo hasta el

domingo. La

calificación del curso era de

A y D y un comentario

cuando no se presentaban

no se colocaba nota y se-

manalmente había que

participar en los diverso

foros para así pasar el

curso.

Curso virtual de pastelería.

Fue muy interesante el curso virtual ya que hay varias oportunidades

para estudiar y además se hace uso de las diversas tecnologías

Teléfono:555-555-5555

Fax: 555-555-5555

Correo: alguien@example.com

Dirección del trabajo principal

Línea 2 de dirección

Línea 3 de dirección

Línea 4 de dirección

Toshba

3. Elaboración de mousses.

Lo correspondiente a esta sema-

na esa hacer mousses que son

una serie de postres haciendo

uso de las cremas vistas en la

semana anterior.

En esta semana teníamos que

hacer cuatro mousses: de man-

go, fresa, chocolate y manzana .

Cada uno de ellos se elabora-

ban con diferentes ingredientes.

4. elaboración de pies:

En esta semana se hacían pies

tradicionales de:

Piña, melocotón, fresas, manza-

nas y debíamos escoger un sa-

bor .

Contexto y preparación de

las condiciones necesarias

en la pastelería .

Preparación de cremas sal-

sas y aplicaciones.

Mousses y aplicaciones

Pies

1. contexto y reparación de

las condiciones necesarias en pas-

telería.

En esta semana se hizo una serie

de consultas sobre los implementos

necesarios y las leyes que hay que

tener en cuenta a la hora de labo-

rar en pastelería .

2. Preparación de cremas salsas y

aplicaciones :

La actividad de esta semana era de

elaborar diversas cremas como:

chantilly, pastelera, inglesa. (e. t. c)

Después había que comprar dos

ponqué s para decorar con estas

cremas y uno tenia decorarse de

modo infantil y el otro con frutas

Temáticas vistas en el

curso virtual.