Opening 15 mei Véronique & Dries stellen voor:

sLageRiJDRiesNIEUW!

Slagerij Dries staat voor artisanale char-

cuterie, versbereide salades, huisbereide

traiteur en zelf versneden vers vlees. Deze

lekkernijen worden bereid in een moderne

en haccp gekeurde atelier en keuken.

“Met onze passie voor smaak en met onze

liefde voor vlees, bereiden wij onze produc-

ten met de grootste zorg en enthousiasme.”

Wij verwelkomen u graag in onze winkel.

Tot dan!

nieuW cOncepT / DE MEENEEMTOOG

Heeft u zin in een lekker vers belegd broodje of een dagschotel met een gekoeld drankje? Maar heeft u slechts een half uurtje lunchpauze?

Geen probleem! Kies een product uit onze meeneemtoog en ga rechtstreeks naar de kassa om af te rekenen. Gedaan met de lange wachtrijen!

Tapas In Spanje is het al een eeuwenlange gewoonte om een tapa bij een drankje te serveren. Tapas zijn kleine pittig gekruide hapjes van vis, vlees, groenten of mini-salades. In onze winkel kunt u terecht voor een brede waaier aan echte tapasproducten.

Zonnegedroogde tomaten, verse olijven, opgevulde champignons, mini-batoens, verse pesto en zuiderse tapenades zijn slechts enkele voorbeelden van het ruime assortiment die wij aanbieden. Deze tapas kunt u kiezen uit onze meeneemtoog.

Openingsweekendvan donderdag 15 mei t.e.m. zondag 19 mei

DegusTaTie Kom gerust langs en geniet met ons mee van een hapje met onze specialiteiten en van een verfrissend glaasje huiswijn, een gekoeld biertje of een frisdrankje.

Véronique & Dries, Roeselaarsestraat 339, 8870 Izegem, 051 37 01 83

acTies:» Elke dag 3 + 1 (hamburger, schnitzels, boomstammetjes … )

» Broodje van de week» Kaas van de week» Wijn van de maand

Huisbereide charcuterie

KaasOnze kazen worden geleverd door de fi rma Triporteur. Triporteur is, drie generaties later, nog steeds een groeiend kazenbedrijf, met aan-dacht voor de ontwikkeling van exclusieve kazen.

Bij ons vindt u jonge en gerijpte Flandrienkaas, enkele zachte kazen en een beperkt assortiment aan harde kazen. Daarnaast staan er in de meeneemtoog vers voorgesneden blokjes van jonge en belegen kaas. Wie graag zijn blokjes zelf snijdt, kan er ook dikkere sneden jonge, gerijpte en oude kaas vinden.

Duroc d’Olives varkensvleesWie houdt van een lekker mals stuk varkensvlees zal verlekkerd zijn op het varkensvlees van Duroc d’Olives. Dit varkentje dankt zijn unie-ke smaak en malsheid aan de combinatie van het Duroc varkensras en het speciale dieet dat de varkens volgen. Het gebruik van olijfolie zorgt niet alleen voor een specifi eke smaak, maar het verhoogt ook het gehalte aan gezonde onverzadigde vetzuren in het vlees. Dit heeft een positief effect op de hart- en bloedvaten van de mens.

Traiteur zelf bereidBij ons vindt u niet alleen huisbereide charcuterie. Ook onze warme bereidingen zijn huisgemaakt. Dries heeft een passie voor koken. Hij leerde de knepen van het vak tijdens een cursus restauranthouder en tijdens de opleiding voor verkoopsklare gerechten in een slagerij.

aanboD

Ontdek ons

volledig huisbereid

gamma in de winkel!

eigen bereidingen

Slagerij Dries legt de klemtoon op huisbereide charcuterie. Op die manier krijgen onze producten een uniek karakter en onderscheiden we ons ook van de producten die te vinden zijn in een supermarkt.

U vindt er onder andere onze gekookte ham van het huis, verschillende gerookte hespen van de chef, meerdere kookworsten zoals hespenworst, kalfsworst, lunchworst, lookworst, kaasworst … Ook het kippewit en de kalkoenham zijn huisbereid, net als ons hoofdvlees, hoevekoek, pensen …

Charcuterie die niet huisgemaakt kan worden, wordt met de grootste zorg uitgekozen en geselecteerd bij de beste leveranciers.

sPeCiaLiteitenBroodjes

Slagerij Dries biedt u een ruim aanbod van belegde broodjes aan. De stokbroden worden er meerdere keren per dag afgebakken zodat u steeds kan genie-ten van een vers, knapperig broodje uit de meeneem-toog of volgens uw wensen, a la minute, belegd.

Heeft uw bedrijf nood aan een gemakkelijke lunch? Ook voor verzorgde broodjesmanden kunt u bij ons terecht!

Telefonisch bestellen kan voor 11u.

charcuterie

Kaas (jonge kaas, groenten & saus) e 3,00Hesp (hesp van het huis, groenten & saus) e 3,00Gerookte ham (gerookte ham van het huis, groenten & saus) e 3,50Salami (salami extra, groenten & saus) e 3,20Kippewit (kippewit van de chef, groenten & saus) e 3,20Kalkoenham (kalkoenham van de chef, groenten & saus) e 3,20Rosbief (rosbief, groenten & saus) e 4,00

salades

Vleessalade (Vleessalade & groenten) e 3,00Kipsalade (Kipsalade & groenten) e 3,00Vissalade (vissalade naar keuze & groenten) e 3,50

gehakt

Selderijzout, tabasco, saus inbegrepen indien gewenst.Préparé (préparé van de chef & groenten) e 3,00Martino (martino & groenten, ui) e 3,20Gehakt (gemengd gehakt & groenten, ui) e 3,00

paté

Paté (Paté van de chef & groenten) e 2,80

special

Smos (jonge kaas, hesp, groenten & saus) e 3,50Trio (jonge kaas, hesp, salami, groenten & saus) e 4,00Broodje gezond (groenten & saus) e 2,80

Standaardgroenten: tomaat, ei en saladeSaus: mayonaise van het huis, cocktail van het huis

SmosTrioBroodje gezond

Standaardgroenten:Standaardgroenten:Saus:

salades

VleessaladeKipsaladeVissalade

KaasHespGerookte hamSalamiKippewit

Selderijzout, tabasco, saus inbegrepen indien gewenst.Préparé MartinoGehakt

Broodjesmanden

Verrassingsbrood ‘klassiek’6 minibroodjes uit eigen oven, belegd met hesp, kaas, gehakt, préparé, krabsalade & fijne charcuterie.Dit alles wordt keurig verpakt en smaakvol gepresenteerd. e 5,75 p.p.

Verrassingsbrood van de chef

6 minibroodjes uit eigen oven, belegd met gerookte ham, kaas, préparé, garnaalsalae, gerookte zalm & fijne charcuterie. Dit alles wordt keurig verpakt en smaakvol gepresenteerd. e 7,75 p.p.

schotelsSchotels moeten minstens één dag op voorhand worden besteld.

gourmetschotel

Gourmet Verzorgd assortiment van verschillende soorten vlees, samengesteld door de slager. (450 gr/p.p.) Vers rundsvlees, kalfsvlees, lamsvlees, kip & kalkoen, aangevuld met enkele gehaktbereidingen. e 9,00 p.p.

Gourmet CompleetGourmet (zoals hierboven beschreven) > Gegarneerd met koude groenten en fruit, aangevuld met sausjes van het huis. e 12,00 p.p.> Gegarneerd met warme groenten en fruit, aangevuld met sausjes van het huis. e 12,50 p.p.

Gourmet voor de kleinstenVerzorgd assortiment van verschillende soorten vlees aangepast naar de smaak van de kleinsten (200 gr/p.p.). e 4,50 p.p.

Fondueschotel

FondueVerzorgd assortiment van verschillende soorten vlees, samengesteld door de slager. (450 gr/p.p.) Verse blokjes rundsvlees, kalfsvlees, lamsvlees, kip & kalkoen, aangevuld met verschillende soorten gehaktballetjes. e 8,00 p.p.

Fondue CompleetFondue (zoals hierboven beschreven) > Gegarneerd met koude groenten en fruit, aangevuld met sausjes van het huis. e 11,00 p.p.> Gegarneerd met warme groenten en fruit, aangevuld met sausjes van het huis. e 11,50 p.p.

Fondue voor de kleinstenVerzorgd assortiment van verschillende soorten vlees, aangepast naar de smaak van de kleinsten (200 gr/p.p.). e 4,00 p.p.

steengrill

SteengrillVerzorgd assortiment van verschillende soorten vlees die perfect geschikt zijn voor steengrill. (450 gr/p.p) Vers rundsvlees, kalfsvlees, lamsvlees, kip & kalkoen, scampi’s, aangevuld met enkele fantasieën van de chef). e 9,50 p.p.

Steengrill CompleetSteengrill (zoals hierboven beschreven) > Gegarneerd met koude groenten en fruit, aangevuld met sausjes van het huis. e 12,50 p.p.> Gegarneerd met warme groenten en fruit, aangevuld met sausjes van het huis. e 13,00 p.p.

Steengrill voor de kleinstenVerzorgd assortiment van verschillende soorten vlees aangepast naar de smaak van de kleinsten (200 gr/p.p.). e 4,75 p.p.

Teppanyaki

Teppenyaki is een bereidingsmethode uit de Japanse keuken. Hierbij wordt het eten gegrild op een ijzeren plaat (teppan = ijzeren plaat; Yaki = grillen).Verzorgd assortiment van verschillende soorten vlees: steak, varkenshaasje, worstje, kip, lamsvlees, coquille, eendenfilet & scampispies. Aangevuld met passende groentjes, aardappelfrietjes om te bakken & aangepaste sauzen. e 15,00 p.p.

Breughelplank

De breughelplank wordt samengesteld uit uitsluitend eigenbereide charcuterie. Bijvoorbeeld: gehakt, droge worsten, paté van de chef, hoofdvlees, witte pens, gedroogde ham …

Smaakvol afgewerkt door de chef e 12,50 p.p.Koude groentjes e 3,50 p.p.Warme groentjes e 4,00 p.p.

Koude schotel

De koude schotel wordt rijkelijk belegd met verse en eigenbereide producten. Koude schotelTomaat opgevuld met grijze garnalen, gepocheerde zalm, gevulde perzik met zelfbereide tonijnsalade, meloen met gerookte ham van de chef, asperges gerold in hesp van het huis, kippenboutje, gebakken rosbief, aange-vuld met fijne eigenbereide charcuterie. e 12,50 p.p.

Koude schotel CompleetKoude schotel (zoals hierboven beschreven)Inclusief groetenassortiment, aardappelsalade & pastasalade.Aangevuld met passende sausjes. e 17,50 p.p.

Warme bereidingen

Voor al uw feestgelegenheden is het mogelijk om traiteur (warme bereidingen) te komen afhalen. U kan ons assortiment in de winkel komen raadplegen. Bij feestelijke gelegenheden wordt ook een speciale folder voorzien.

bbq assortimentaperitiefPipo Zowel voor groot als voor kleinVurige pipo Met lamsvlees Spekfakkels Spek gewikkeld rond een stokjeKippenlolly ChickensteakBrochette van kippenvleugels Gekruid Gerookte kaasworst Ideaal om in schijfjes te snijdenGrillworst Ideaal om in schijfjes te snijdenScampi-brochette 4 stuks, gepeldBalletjesbrochette met curry Met curry of van de chefGehaktballetjes Van de chefGehaktballetjes Met curry

pensenBarbecueworstChipolataMerquez Met lamsvleesWitte pensenGevulde pensen Met kaas, omwikkeld met spekGrillworst Grillworst van de chef

Op een spiesPorky-spies Sappig varkensvlees op een spiesje Varkensbrochette GemarineerdBeef-steaks Malse steak op een stokje Rundbrochette GemarineerdChicken-steaks Kipfilet op een spiesje Kalkoenbrochette GemarineerdKalkoenspiesjes met spek GemarineerdKipsaté GemarineerdHawaïspiesje Kalkoen met verse ananasKalfspies Kalfslapje op een spiesje

Kip/kalkoenKippenboutje Gemarineerd Kalkoensneetjes Gemarineerd

RundPepersteak Gepeperd Steak GemarineerdEntrecote zonder been Gekruid of natuurCôtes a l’os Gekruid of natuurRosbief Gekruid of natuur

VarkenVers spek Gemarineerd of gekruidKotelet zonder been Duroc D’olives GemarineerdArdeens gebraad NatuurRibben Gemarineerd Varkenstournedos Omwikkeld met spek Varkenskroontje Duroc D’Olives Gekruid of natuur

Lams Lamskroontjes Gemarineerd of natuurLamskoteletjes Gemarineerd of natuurLamssnede Gekruid of natuur Lamsbrochette Lamsvlees & mergueze

Vis (naar gelang assortiment voorradig is)

Vispapillotte Met verse groentjesScampibrochette GemarineerdVerse visbrochette Gemarineerd

Ook te verkrijgen Aardappel in de schilKrielbrochette Krielaardappelen op een stokjeBBQ aardappeltjes Aardappelblokjes zonder schil met lookboter in bakjeKoude groentjes Tomaten, geraspte wortels,bloemkool en broccoli, rauwkostsalade Verschillende soorten pastasalades Huisbereid

sauzenRuim assortiment aan huisbereide sauzen (Warm of koud)

Aanb

od g

eldi

g zo

lang

de

voor

raad

str

ekt.

Vergeet de barbecuekolen & aanmaakvloeistof niet!En wie graag de buren doet watertanden, kan bij ons ook vuurkruiden krijgen.

BBQ: grote BBQ-toestellen gratis beschikbaarWie voor 15 personen barbecue bestelt, krijgt gratis een barbecuetoestel ter beschikking*.

Dries geeft met plezier een woordje uitleg zodat u tenvolle en zorgloos kan genieten van uw barbecuefeest.

* Er wordt een waarborg gevraagd. Wanneer het toestel keurig gepoetst terugkomt, krijgt u de waarborg terug.

Maandag: SluitingsdagDinsdag: 7.30 › 12.45 14.00 › 18.45Woensdag: 7.30 › 12.45 14.00 › 18.45Donderdag: 7.30 › 12.45 14.00 › 18.45Vrijdag: gesloten 12.00 › 18.45Zaterdag: 7.30 › 12.45 14.00 › 18.00Zondag: 7.30 › 12.30 15.00 › 18.00 (van mei t.e.m. oktober)

Wij aanvaarden zowel maaltijdcheques (papieren en elektronische) als BANCONTACT.

Véronique & Dries , Roeselaarsestraat 339, 8870 Izegem, 051 37 01 83

www.slagerij-dries.be

Dat is Passie Voor smaaK

prijz

en g

eldi

g 20

14

info@slagerij-dries.be