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FOCUS SUR L'AUTONOMIE DES SYSTEMES OVINS PASTORAUX

QUELLES MARGES DE MANŒUVRE ? QUELLES SOLUTIONS CONCRÈTES ?

(Y COMPRIS APPLICABLES HORS DES ZONES PASTORALES)

FABIENNE LAUNAY – INSTITUT DE L’ELEVAGE

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Indicateurs utilisés :• Autonomie en fourrages distribués et concentrés :

• Taux de pâturage ettaux de pastoralisme

Autonomie des systèmes pastoraux

Taux de pastoralismePâturage parcours

Pâturage prairies

Fourrage distribué

Taux de pâturage

Bes

oins

t

roup

eaux

Evaluation réalisée dans le cadre du programme PROSPEM (Prospective sur les systèmes pastoraux méditerranéens)

Qté fourrages récoltés et concentrés auto-produits

Qté fourrages récoltés et concentrés consommés

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7 systèmes ovins viandes sur les zones du Verdon, du Queyras, des Cévennes et des Causses méridionaux

Autonomie fourrages récoltés et concentrés :

• Fourrages récoltés : autonomes mais peu de sécurités• Concentrés : autonomie faible ou absente, mais consommations faibles

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1 2 3 4 5 6 7Systèmes pastoraux étudiés

Autonomie fourrages

Autonomie concentrés

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Taux de pâturage et de pastoralisme élevés

• Taux de pâturage conséquent : > à 60% des besoins du troupeau• En majorité grâce au pâturage des parcours (50 à 85 %)

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1 2 3 4 5 6 7Systèmes pastoraux étudiés

Taux de pâturage

taux de pastoralisme

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Améliorer l’autonomie fourragère et en concentrés : faibles marges de manœuvre

• Contraintes : foncier, conditions pédoclimatiques, prélèvement faune sauvage, etc

• Mais des pistes à explorer : complémentarités territoriales et échanges avec d’autres systèmes,

notamment grandes cultures (prog Cer’el) actions collectives : groupement d’achat fourrages (contrat anticipation) implantation de cultures de protéagineux (pois-chiche), de prairies de

légumineuses : essais à la ferme expérimentale de Carmejane. implantation d’espèces résistantes à la sécheresse, prairies longues

durées ou multi-espèces pour limiter impacts climatiques

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Leviers plus faciles à mettre en place au niveau du système de pâturage

Quelques pistes à explorer :• Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources

locales• Actions collectives

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Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources locales : parcours de landes, pelouses

• Valorisation du potentiel à moindre frais, maîtrise de la fermeture des milieux

• Diagnostics par les techniciens : programme Life+ Mil’ouv Objectif : faire coïncider attentes

des éleveurs et enjeux environnementaux

notamment gain possible de journées de pâturage

Exemple lotois :

Refends d’un parc de 17ha

=

+ 30 jours de pâturage pour 100 brebis

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Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources locales : les zones boisées• Sylvopastoralisme, concilier pâturage sous les arbres et

production de bois. des surfaces disponibles en zones méditerranéennes mais aussi ailleurs,

gain estimé : minimum + 50 à 150 jours.brebis / hectare (selon herbe)

un exemple aveyronnais laitier : + 2200 € (création lot réforme viande)

ressource de qualité en été,

contraintes prédation,

valorisation bois : plaquettes,solution pour réduire les besoins en litière à paille

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• Estimation gain : + 3500 € (moyenne)

• Charge de travail • Mise en œuvre :

Lots à faibles besoins

Durée minimum 2,5 mois

Regroupement de 600 brebis minimum pour embauche berger saisonnier

Surface nécessaire : environ 300 ha (références parcours à 150 jours.brebis/ha)

Zones à enjeux : DFCI, zone déprise, nettoyage vergers, vignes (avec éventuelle MAE supplémentaire)

Transhumance inverse (regroupement collectif de troupeau plein air en hiver) :

Photo P. Fabre

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Problème foncier : se regrouper pour gérer collectivement un territoire en multi-propriétés

• Différentes formes d’association adaptées aux contextes et aux attentes des propriétaires :

Association Syndicale Libre, Association Foncière Pastorale, Association Foncière Forestière, …

• Intérêts : Outil de gestion, mise en valeurs de terrains agricoles et boisés Réalisation équipements, travaux d’amélioration d’intérêt collectif Aides financières Sans porter atteinte au droit de propriété Au bénéfice des propriétaires, des collectivités locales, de l’ensemble des

usagers du territoire (éleveurs, chasseurs, randonneurs, …)

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Des informations disponibles

Guides techniques

Des personnes compétentes (CA, CRPF, DDT, …)

Des expériences dans plusieurs départements (46, 82, 04, 15, etc…)

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Pour conclure

Possibles gains en autonomie : en utilisant les richesses locales de l’exploitation ou du territoire

Autonomie Economie : évaluer coûts et bénéfices

Des pistes à creuser en passant éventuellement par des actions collectives

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Présentation disponible en téléchargement sur www.idele.fr

Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand D81 - hall 1

Merci pour votre attention