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La revista de la

Cooperativa ObreraParaguay 445

(8000) BAHIA [email protected]

Año XXXIII - Nº 252NOVIEMBRE 2006

Reg. Propiedad Intelectual Nro. 459.673

I.S.S.N. Nro. 1515-8020

Director:Cr. Rubén A. Masón

Diagramación y armado:

ONE art&designFotocromía

e Impresión:Artes Gráficas

Rioplatense S.A.Distribución gratuita en todas

las sucursales de la Cooperativa Obrera Ltda.,

propietaria de esta publicación.Tirada mensual:

60.000 Ejemplares

Queda autorizada la reproducción parcial del material de esta revista solamente

con expresa indicación de su fuente.

LTDA. DE CONSUMO Y VIVIENDA

COOPERATIVAOBRERA

Universidad y Economía Social

Consejo de Administración: Presidente:

Cr. Raúl O. GouarnalusseVicepresidente:

Cr. Luis E. OrtisSecretario:

Dr. Alejandro D. Marinello Prosecretario:

Ricardo S. LejarragaTesorero:

Cra. Mónica E. Giambelluca Protesorera:

María de los A. Celani Vocales Titulares: Luis M. Abitante

Dra. María I. CasasJulia Gómez Fontán

Irma B. PalandriPedro Pirola

Alicia E. Roca Vocales Suplentes:

Silverio A. Gutiérrez Jorge A. Zapata

Isabel E. PérezIng. Carlos R. Rodríguez

Sindicatura: Síndico Titular:

Cr. Néstor H. UsunoffSíndico suplente:

Cr. Daniel G. PotenarGerente General:

Cr. Rodolfo D. Zoppi

editorial

sumario

Una creciente atención se ad-vierte en las universidades públicas y privadas de nuestro

país hacia el sector de la Economía Social, donde el cooperativismo ocupa un lugar central.

La tradición iniciada en 1953 por

la Universidad Nacional de La Plata y seguida una década después por la casa de altos estudios de Bahía Blanca, encuentra actualmente múltiples abordajes en carreras de grado, posgrados, coloquios, seminarios y cursos destinados a la formación de profesionales especializados en el campo de la economía solidaria.

Ello también se extiende a la

capacitación de sus cuadros dirigen-tes y de su personal y a la promoción de los voluntariados que animan el funcionamiento de cooperativas, mutuales, asociaciones civiles y todo tipo de organizaciones no gubernamentales, cuyo número se expande y supera a las cien mil entidades en todo el país.

Es que la gestión de estas institu-

ciones ha crecido en complejidad en un mundo económico en constante transformación, donde el proceso glo-balizador prosigue y hace de impe-riosa necesidad iniciativas innovado-ras que contribuyan urgentemente a

la inclusión social mediante la aper-tura de nuevas fuentes de trabajo y el estímulo de emprendimientos autosustentables.

Este reconocimiento del importante

papel que cumplen las entidades sin fines de lucro en el lesionado tejido social argentino acaba de ser ratificado con la reciente realización del IV Encuentro de Investigadores de la Alianza Cooperativa Internacional en la Universidad Nacional de Rosario y del Coloquio Internacional "Por un mundo mejor", en la Facultad de Derecho de la UBA, para analizar el rol de la sociedad civil en los objetivos de desarrollo del milenio planteados por las Naciones Unidas.

A ello viene a sumarse la Segunda

Jornada Universitaria de Entidades de la Economía Social que anuncia el Departamento de Ciencias de la Administración de la Universidad Nacional del Sur para el jueves 9 de noviembre con el propósito de analizar el tema de la integración cooperativa en Brasil y en la Argen-tina.

Las Universidades extienden así

al medio una interacción benéfica que es parte de su misión y en la que la sociedad deposita fundadas esperanzas de recuperación por el camino del conocimiento.

Fundada el 31 de Octubre de 1920

4-5 PORTADA: Vida social: un divino tesoro en la tercera edad / 6 MASCOTAS: El microchip canino ¿llegó para quedarse? / 10 CONSUMO: La amenaza del correo

basura / 13 REGIÓN: El chico del biodiesel / 14 ANIVERSARIO: Veinticinco años de trabajo en la Cooperativa / 17 SALUD: La migraña puede tener

remedio / 18-19 COCINA: Narda se asocia a la Bierfest / 20 AMBIENTE: El compost, muy útil por donde se lo mire /

24 HISTORIA: El mes de noviembre en ocho décadas / 27 ALIMENTACIÓN: Los trastornos de la conducta alimentaria / 31 TURISMO: Brasil tiene un nuevo

paraíso / 34 ULTIMA: Humor y Coopegrilla

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portada

Las actividades sociales son tan importantes como las físicas para prolongar la vida y garantizan que, en compañía, se puede envejecer de la mejor manera.

Vida social: un divinotesoro en la tercera edad

VIVIR ENPLENITUD

Lic. MartaCraichik

S i bien las personas a cualquier edad pueden sentirse solas, son los adultos mayores quienes tienden a sufrir la soledad más que en otras etapas de la vida.

Es entonces cuando suelen aparecer sentimientos de angustia y pensamientos negativos, cayéndose a veces en ideas fijas que a su vez agudizan el malestar existente y no conducen a nada.

También la persona sin vida social puede deprimirse, aumentando así la vulnerabilidad de su salud física. ¿Cuántas veces hemos escuchado a personas que sienten "sus achaques" al estar sin compa-ñía, mientras que permaneciendo en grupo el malestar pasa a segundo plano y hasta es olvidado como por arte de magia?

Sin duda, mientras que la soledad es capaz de complicar la salud, la vida social la enriquece. Una investigación realizada durante 13 años contemplando la situación de 3.000 pacientes mayores concluyó que las actividades sociales son tan importantes

como las físicas.Mientras los médicos prescriben

conducta y perseverancia en el ejercicio físico para alejar enfermedades, lo mismo ha de tenerse en cuenta a la hora de compartir.

Durante los eventos sociales las personas mayores pueden obtener algo más que pasar un buen rato. El hecho de estar abiertos a vincularse con los demás, con sus pares, influye para que el individuo se considere "necesitado". De repente suele suceder que un compañero le consulte una situación y le pida su opinión, pudiendo surgir a partir de allí un interesante debate que siempre mantiene fresca la mente y transforma al sujeto de la tercera edad en alguien dinámico y creativo.

Estudios más recientes indican que los vínculos sociales firmes ayudan a crear una especie de protección contra las regresiones mentales que generalmente acompañan a la vejez. Es que en tal caso el adulto se esmera en acentuar el hoy porque está

La vejez, la senectud, la tercera o cuarta edad, no importa como la llamemos, es una etapa en la vida que posee características que la hacen propia y la diferencian de otros momentos de la vida.

El cuerpo necesita cuidados más rigurosos: hay que controlar la dieta, respetar las horas de sueño, seleccionar las actividades, y podríamos seguir enumerando distintos aspectos de la cotidiani-dad.

Pero no es esto lo que le otorga un particular significado, porque todas las edades, desde el nacimiento, requieren cuidados y controles para poder llevar una vida sana y creativa. Es decir que debe haber otro misterio, otra verdad, que nos hable mejor acerca de cuánto nos cuesta mencionar "la vejez".

Una de las caídas más dolo-rosas de nuestra omnipotencia es que en algún momento habremos de morir. No somos inmortales, pero el ser humano vive, descu-bre, inventa, hace proyectos, tiene ideales, porque cree en su inmortalidad. Y esto es así porque de esa manera se permite tener proyección hacía el futuro.

Poder vivir en plenitud cada etapa de la vida, no importa el nombre que tenga (infancia, niñez, adolescencia, juventud, madurez), va a depender de la estructura psíquica de cada uno y ello otorgará significado a la historia de esa persona: sus aspectos constitucionales, las experiencias en sus primeros años de vida, las circunstancias que atravesó y cómo las resolvió y, sobre todo, el caudal de capa-cidad de vivir que posea.

La vida es un continuo en que el pasado y el presente están en permanente interjuego. De allí que el miedo a envejecer no esté en el miedo a morir, sino en el temor de no poder vivir con ideales, proyectos, amor. ¿Y esto no sucede en todas las edades?

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disfrutando ampliamente este período de su vida, como necesitando anclarse en él para pensar en un "presente eterno", y esto es bueno porque lo aleja de aquel conocido dicho que afirma que "todo tiempo pasado fue mejor".

Tan beneficiosas son las buenas y enriquecedoras relaciones interpersonales, aquellas en las que prima la confianza, el afecto, el ser genuino, la libertad y la espontaneidad, que se estima que este tipo de vínculos tendrían una influencia tan relevante como para ayudar a prolongar hasta dos años el tiempo de vida de una persona.

¿Cómo integrarse?

A la hora de buscar entablar vínculos sociales se puede tomar la decisión de ir a un club, de integrar una determinada agrupación o retomar un antiguo grupo de amistades. Habituándose a compartir las personas se vuelven empáticas, pueden ponerse en el lugar de los otros y pensar y sentir como ellos.

Es entonces que se trasforman en pacientes y tolerantes, comprendiendo a sus semejantes y sabiendo esperar las respuestas de ellos. El individuo comienza a sentir que es importante para los demás, pues va creando una red de contactos, de nuevos vínculos, los que le otorgan bienestar y alegría. En ese marco, afortunadamente, la vida no queda reducida a esperar la visita de los hijos o los nietos, como tampoco a mirar la televisión o escuchar la radio.

Cuando los mayores gozan compartiendo con amistades se olvidan de los dolores que los aquejan y se animan, por ejemplo, a caminar muchas más cuadras que cuando están solos. Es que toda circunstancia se vivencia de forma menos traumática y más gratamente cuando uno sabe que tiene con quién contar.

Por eso, las limitaciones que acompañan a la vejez dependen en mayor medida de la decisión que se tenga para tomar las riendas y superarlas. La ejercitación física es una buena forma de alcanzar una mayor libertad, haciéndose fuerte uno mismo. Pero siempre, con un par al lado resulta más ameno y llevadero.

Pero esto es válido para todas las edades, sobre todo porque la vida se transita mejor con amigos cercanos, con vínculos comprometidos que actúan siempre como referentes y se transforman en un importante factor de contención.

El envejecimiento activo consiste en llevar, a medida que uno envejece, una vida productiva y sana en la familia y en la sociedad, manteniéndose dinámico, mental, física y socialmente. Un envejecimiento de esta forma resulta decisivo para que las personas de edad sigan manteniendo su salud integral.

La vejez no depende de la suma de una cantidad de años sino de la calidad de vida que hayamos tenido como seres integrales que somos. Cada uno de nosotros es responsable de su propio envejecimiento. No son la sociedad, la herencia, el medio ambiente ni los mitos o estereotipos sobre el envejecimiento y la vejez los que marcan por sí solos el estilo de vida que tengamos en esta última etapa de nuestra existencia: ¡¡¡somos nosotros mismos!!! Y la actividad es la mejor de las prevenciones.

ENVEJECER ACTIVAMENTE

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mascotas

Los sistemas electrónicos de identificación canina ya comienzan a ganar espacio en un país donde el respeto por los animales y las normas de convivencia urbana todavía tienen muchas aristas propias del subdesarrollo.

El microchip canino,¿llegó para quedarse?

QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA

C ontinuando con una tendencia imperante desde hace ya algu-nos años en países del Primer Mundo,

la Argentina también parece haberse decidido a emplear sistemas electrónicos capaces de identificar animales domésticos, especialmente perros.

Los microchips activados por radiofrecuencia son colocados en el animal con un código numérico único y permiten conocer, en forma inmediata, el nombre de la mascota y el de su dueño, su historia clínica, etc.

Entre otros argumentos a favor, sus impulsores aseguran que la implantación es incruenta y no provoca malestar alguno, al mismo tiempo que constituiría una herramienta invalorable para que el médico veterinario que lo atienda en alguna urgencia, pueda contar con la historia clínica que le permita efectuar un diagnóstico más exacto y, consecuentemente, brindarle un tratamiento más eficaz.

También resultaría muy útil para evitar el abandono de mascotas, dado que al identificar al animal se conocería a su dueño y, si tales prácticas se sancionaran debidamente, ya no se los dejaría librados a su suerte impunemente.

En otros casos actuaría, tal como ocurre con la patente de los automotores, para poder aplicar un impuesto si así fuese necesario.

Sin embargo, hay quienes consideran que su implemen-

tación no solucionará problemas acuciantes como la proliferación de animales abandonados en

los mantengan sin las medidas preventivas adecuadas.

Hasta ahora, las iniciativas destinadas a impulsar el empleo de microchips se debaten en una peligrosa disyuntiva: constituirse en elementos válidos para propiciar la tenencia responsa-ble de mascotas o convertirse simplemente en una moda pasa-jera, surgida de un desmedido afán legislativo por copiar e instalar medidas del Primer Mundo en un país donde aún imperan demasiadas conductas propias del subdesarrollo.

En esto seguramente tendrán mucho que ver las tareas de contralor dispuestas por el Estado, siempre escaso de recursos y muchas veces incapaz de garantizar el cumplimiento de las leyes y de los derechos más elementales.

Se trata de un sistema electrónico de identificación de animales que consiste en la implantación bajo la piel del cuello, en el área izquierda, de un aparato del tamaño de un grano de arroz alargado, que contiene un código de números únicos, similar a los que poseen los productos comprados en un supermercado.

Se introduce subcutáneamente mediante un aparato inyector que por medio de un émbolo empuja al chip una vez atravesada la piel. Dispone de un circuito electrónico biocompatible, capaz de almacenar los datos numéricos y preparado para emitir unas ondas que luego un equipo lector traducirá en números.

El microchip se coloca una sola vez en la vida del animal y permanece allí, inalterable y sin causarle ninguna molestia durante años. Puede contener información como nombre, dirección y teléfono del propietario e incluso la fecha de vacunación de la mascota.

Si se produce un cambio de dueño o de domicilio, los datos pueden ser modificados sin necesidad de tocar al perro.

la vía pública ni servirá para poner en caja a los propietarios de canes peligrosos que no

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noticias

Continúa la Fiesta del Ahorro

Villa Regina: apertura de una nueva

sucursalEn los últimos días del mes de

noviembre quedará habilitada la segunda sucursal de la Cooperativa Obrera en Villa Regina. Se trata de un moderno supermercado que funcionará en Las Heras y San Martín, ocupando un inmueble de más de 1.500 m2. cubiertos que ha sido objeto de una importante reforma edilicia para adaptarlo a su nuevo destino.

El área de ventas de la nueva sucursal tendrá 1.112 m2. de áreas de ventas, dispondrá de 8 cajas registradoras con lectora de código de barras y balanza para pesaje de frutas y verduras. Una novena caja funcionará en el sector de artículos para el hogar, donde también habrá un centro de atención de la

tarjeta Coopeplus.Habrá atención personalizada en

los sectores de fiambres y quesos, panificados y carnes, mientras que en el frente del inmueble funcionará una playa de estacionamiento con capacidad para 40 automóviles.

Cabe mencionar que "la Perla del Valle" es una ciudad cuyo ejido urbano es atravesado por la ruta nacional 22. Hacia las bardas se encuentra el sector predominantemente comercial, donde funciona desde hace dos años la sucursal 63, mientras que el sector que va desde la ruta hacia el río Negro es más bien residencial y es allí donde está instalada la sucursal a inaugurarse, que llevará el número 64.

Durante el mes de octubre, en todas las sucursales de la Cooperativa Obrera se festejó el 86º cumpleaños de la entidad y la fiesta continúa. Porque además de las actividades recreativas con globos, magos, malabaristas, zancudos y animadores, siguen los regalos de la promoción "Viví la fiesta del ahorro".

Los viernes 6, 13, 20 y 27 de octubre se sortearon en cada una de las sucursales un total de 2.100 premios, consistentes en 572 changos de mercaderías (valor $ 100), 892 estuches de vino Trapiche y 536 sets de belleza Nivea. Y todavía quedan para adjudicar otros 840 changos, 1.115 estuches de vino y 670 sets de belleza, que se sortearán los días 3, 10, 17 y 24 de noviembre y 1º de diciembre.

Finalmente, el jueves 7 de diciembre todos los cupones intervendrán en el sorteo de 4 viajes para dos personas, con destino a elección del favorecido dentro de tres alternativas: Mendoza y San Rafael; Cataratas, Itaipú y San Ignacio: Bariloche y San Martín de los Andes.

Recordamos que los cupones para participar en este concurso son entregados en las cajas

registradoras de los supermercados cooperativos cuando el asociado adquiere 3 o más productos que auspician la promoción y que se encuentran debidamente señalados en las respectivas góndolas. También hay cupones extras para aquellos tiques que incluyan carnes, frutas o verduras y para los abonados con las tarjetas Coopeplus y BBPS.

UNA PROPUESTAMUY CONVENIENTE

Se ha puesto en marcha una nueva e interesante iniciativa de la Cooperativa para premiar la solidaridad de sus asociados: aquellos que donen uno o más colchones usados a cualquiera de las entidades de bien público cuya nómina está publicada en cada Sucursal, podrán bene-ficiarse con un importante des-cuento del 20 % en la compra de colchones o sommiers y, comple-mentariamente, de almohadas, acolchados y sábanas.

En el momento de la do-nación, el asociado recibirá de la entidad beneficiada un comprobante que le servirá para gozar del mencionado descuento, que no es acumula-tivo entre sí o con otro tipo de descuentos.

El nuevo aniversario de la Coope llevóun clima de fiesta a todas las sucursales.

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consumo

Los usuarios de internet están sometidos diariamente al bombardeo de mensajes electrónicos no deseados que dispersan virus y suponen una pérdida de tiempo. En la Argentina la Justicia ya ha condenado este tipo de prácticas y tres proyectos legislativos se han presentado al Congreso.

La amenaza del correo

basura

CONDENA JUDICIALEn 1926 millones de estadouniden-

ses comenzaban a denominar como spam al jamón con especias enlatado (spiced ham) que no requería ser conservado en

heladera. El nuevo producto luego se extendería rápidamente por el mundo entero.

Hoy, ochenta años más tarde, millones de personas en todo el planeta designan con este término al correo electrónico no solicitado que es enviado por Internet, una herramienta publicitaria de extrema agresividad que hasta ha generado preocupación en instituciones como la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Este tipo de prácticas supone para los destinatarios una pérdida de tiempo al tener que descargar, seleccionar y borrar los mensajes, más la necesidad de implementar sistemas de bloqueo y evitar los riesgos de dispersión de virus.

Por otro lado, el continuo proceso de grabación y borrado de archivos produce una fragmentación en el disco rígido de la PC, que reduce mucho la velocidad de almacenamiento y obtención de información.

Sin embargo, lo más importante reside en que el correo basura lleva implícito un concepto técnico por el cual es condenable: se trata de publicidad en la que parte de los gastos corren por cuenta del receptor

En 2003 los abogados Pablo Palazzi y Gustavo Tanús se presentaron ante la Justicia para que la firma de fantasía "Pu-bliCC Soluciones Informáticas" dejara de enviarles correos electrónicos con publicidad no solicitada.

Luego de tres años de idas y venidas, el 7 de abril último, el juez Roberto Toti condenó a los "spammers" y los sentenció a pagar las costas del juicio, que totalizaban más de 8 mil pesos.

En su demanda, los letrados incluyeron copias de los mensajes recibidos, que incluían direccio-nes a las que –supuestamente– se podía solicitar ser "removidos" del listado de destinatarios de los envíos de publicidad.

Señalaron que los pedidos formulados nunca fueron respon-didos y los avisos ofreciendo un CD con bases de datos, continuaron llegando.

Aunque existen ciertas leyes vigentes, actualmente hay en el Congreso tres proyectos de ley que pretenden regular este tema, pero no existe ninguna certeza acerca de cuándo pueden llegar a ser tratados y aprobados.

del mensaje, que paga por su conexión a Internet.

Cómo defenderse

Algunos estudios sostienen que nueve de cada diez personas detesta el spam, aunque es probable que casi el 12% sea respondido, asegurando de esta forma su continuidad como herramienta de lucro para quienes lo utilizan.

Los especialistas recomiendan no leerlos y borrarlos ni bien son recibidos o solicitar ser removido de las listas de difusión si el volumen de correo no deseado supera los diez mails diarios.

Debe tenerse en cuenta que los autores del spam cuentan con herramientas muy sofisticadas para recolectar direcciones de e-mail válidas, por caso programas webspiders capaces de rastrear páginas web, news y otros recursos de internet.

Esto obliga a no dar a conocer la dirección de correo a desconocidos ni publicarla en páginas web, así como también no llenar formularios en los que se soliciten datos personales.

Los programas de correo suelen incluir sistemas de filtrado de mensajes que pueden ser útiles para evitar el spam, aunque en cualquier web especializada en shareware pueden encontrarse programas específicos para eliminar esta plaga informática.

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región

El chico del biodieselEn el año 2000 Mauro Knudsen aprendió en los hechos que un problema bien puede significar una oportunidad y, buscando mejorar la rentabilidad del campo paterno, se inició en la producción de biocombustibles. Hoy, su talento de exportación comienza a cosechar elogios en España.

C on tan sólo 28 años, el técnico y produc-tor agropecuario Mauro Ariel Knudsen ya recorrió un largo

camino. Fue pionero del biodiesel en la región, hizo punta en varios desarrollos tecnológicos sobre biocombustibles a nivel nacional y ahora una empresa europea le financió la construc-ción de una planta piloto en Valencia, España, a partir de un prototipo íntegramente argentino.

En diálogo con "Familia Cooperativa", este entusiasta joven tresarroyense desgrana la epopeya que significó iniciar la producción de biodiesel en el país hasta pasar a ser un modelo a imitar en el Viejo Continente.

-¿Cómo surgió la idea de "fábricar" biodiesel?

-A raíz de un problema. Mi padre había comprado dos equipos de riego que consumían mucho gasoil y como el precio de ese combustible había subido casi un 30% mientras el del girasol seguía el camino inverso con una caída del 40%, la inversión se tornaba inviable.

Por eso me puse a averiguar qué se podía hacer y descubrí en internet el llamado "biodiesel". En marzo de 2000, junto al profesor de química Fernando Desperes, intentamos varias fórmulas en el laboratorio de la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos (EATA), hasta que salió algo parecido al biodiesel.

Sin pensarlo mucho hice una muestra más grande de 5 litros y se la puse a un motor

de riego que anduvo perfecto y echó un rico olor a papas fritas durante los 20 minutos que le duró el combustible. Fue una alegría enorme. Luego la idea siguió avanzando pero la debacle económica hizo que las promesas provinciales de ayuda quedaran en el olvido porque el país estaba en llamas.

-¿En qué consiste el pro-yecto que llevó a España?

-Es un desarrollo tecnológico de punta que evolucionó inicial-mente en Argentina durante tres años y que busca la transición entre los biocombustibles de 1ª generación que ya son conocidos y los de 2ª (que se generan a partir de residuos orgánicos o de biomasa).

Nuestra tecnología consti-tuye un paso intermedio, porque hemos logrado hacer posible el aprovechamiento de los residuos oleosos en cualquier estado de degradación y con cualquier contaminación.

Todas estas características positivas tuvimos que demos-trarlas mediante análisis de laboratorios independientes de la Comunidad Europea. Por eso en este momento no sólo estamos en Parque Tecnológico de Valencia, sino que en agosto nos asignaron el módulo más grande del Centro Europeo de Empresas Innovadoras y nos están aprobando ayudas para concluir con este desarrollo. Actualmente me desempeño como Research Manager del proyecto.

-¿Su labor actual está acotada a la producción de biodiesel partiendo del

aceite de frituras y desechos industriales, o también se ocupa de la producción a partir de la semilla?

-Inicialmente comenzamos en Argentina con la idea de producir partiendo de los granos, pero todo eso quedó trunco por la enorme crisis y por la necesidad de materias primas más baratas, como lo eran los aceites usados.

El boom argentino

-¿Qué información tiene sobre importantes plantas de producción a montarse en la Argentina, inclusive en la zona de Tres Arroyos?

-Ahora hay un nuevo boom del biodiesel en Argentina traccionado por tres mercados diferentes. Uno el ofrecido por la reciente sanción de la ley 26.093 que incluye para 2010 un 5% de biocombustibles. Otro es la creciente demanda europea y el último factor reside en los proyectos de productores agropecuarios que buscan el autoabastecimiento frente a ventas muy racionadas de gasoil.

Estas iniciativas son muy interesantes porque utilizan sinergias positivas como la cría de ganado con subproductos de la molienda del grano luego de la extracción del aceite.

-¿Piensa regresar a la Argentina para trabajar en la producción de biodiesel?

-Creo que seguiré en el proyecto actual hasta lograr la producción en serie de las plantas de biodiesel con nuestra

tecnología, y de ser posible me gustaría lograr introducirnos de lleno en los biocombustibles de 2ª generación porque son el futuro antes de llegar a las celdas de combustible o el hidrógeno.

De todas formas no quiero dejar de estar presente en Argentina, porque mi país tiene algo que no le quita nadie: un enorme potencial de producción.

-¿Qué significó la Coopera-tiva Obrera en sus comien-zos?

- Un respaldo enorme cuando más lo necesitábamos. En plena crisis, a mediados de 2002, supieron organizarse y colaborar ofreciendo el aceite usado para un fin noble como lo era el transporte de los chicos de las zonas rurales a la EATA. Y no sólo esto sino que lo mantuvieron en el tiempo, que es lo que más cuesta en muchos casos, para que esa plantita siguiera trabajando y manteniendo la "llamita prendida" del biodiesel en plena crisis; así que les agradezco enormemente.

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aniversario

El 86º aniversario de la Cooperativa Obrera fue ocasión propicia para tributar un merecido homenaje a aquellos empleados que este año han cumplido sus bodas de plata laborales en la entidad.

Veinticinco años detrabajo en la Cooperativa

El cierre de nues-tra edición no ha permitido in-cluir el comen-tario y las notas

gráficas del acto institu-cional programado para el martes 31 de octubre, día en que se cumplieron 86 años de la fundación de la Cooperativa Obrera.

La parte central de ese acto estuvo destinada a homenajear a los emplea-dos de la entidad que durante el 2006 comple-taron sus 25 años de anti-güedad laboral y cuya nómina completa figura en el epígrafe de las foto-grafías que encabezan la presente página.

También en esa opor-tunidad estaba previsto distinguir a varios ex-empleados que hoy inte-gran la agrupación de

jubilados de la entidad y brindar un homenaje sorpresa a alguien que prestó una importante y prolongada colaboración, aspectos sobre los que informaremos en nuestra próxima entrega.

Muestra pictórica

Ya es habitual que la Asociación Artistas del Sur organice anualmente una importante muestra pictórica en adhesión al aniversario de la Coopera-tiva Obrera.

Este año la exposición quedó habilitada en las últimas horas de la tarde del viernes 20 de octubre en las instalaciones de la Biblioteca Rivadavia, Avenida Colón 31, Bahía Blanca, y permanecerá abierta al público hasta el

jueves 2 de noviembre.

Certamen escolar

Un total de 1.642 tra-bajos fueron presentados en la 19ª edición del tradi-cional concurso escolar que organiza la Cooperativa y que este año tuvo por tema "Los riesgos del tránsito y el respeto a sus normas".

Cincuenta de esos tra-bajos fueron seleccionados por el jurado y se han hecho acreedores a los premios establecidos para el certamen, que también son extensivos a las maes-tras guías y a las coopera-doras de las escuelas a las que asisten los alumnos distinguidos.

El primer acto de entrega de premios tuvo lugar el viernes 27 de octubre en nuestro salón

Los homenajeados: Susana M. Carrizo (Gcia. Adm.), Silvia E. Domínguez (Gcia. Adm.), Hugo V. Erices (Suc. 6), Oscar Haag (Ctro. Distr.), María Huichal (Suc. 5), Hugo O. Iriarte (Suc. 2), María E. Kees (Suc. 9), Héctor E. Klein (Suc. 18), Mario O. Kreder (FFL), Alberto E. Lamberto (Dep. Anexo I), Rubén F. López (Dep. Hogar), Roberto H. Martínez (Suc. 28), Luis A. Mastrángelo (Suc. 3), María M. Navarro (Gcia. Adm.), Alicia B. Pardo (Suc. 2), Ángela A. Quaini (Suc. 42), María N. Quintana (Suc. 5) y Silvia E. Signorino (Gcia. Sup.).

cultural de Zelarrayán 560, Bahía Blanca, y en los próximos días habrá ceremonias similares en distintos puntos de la región.

Concierto coral

En el salón de actos de la Biblioteca Rivadavia, el mismo recinto donde hace exactamente 28 años realizara su primera pre-sentación pública, el Coro de Niños de la Cooperativa Obrera ofrecerá un nuevo recital el sábado 4 de noviembre a partir de las 20 horas.

En el transcurso de esta velada se entregarán medallas recordatorias a los pequeños coreutas que cumplen cinco años de per-manencia en esta simpática agrupación infantil.

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salud

Ya existen drogas capaces de prevenir los ataques de migraña o suspender los dolores producidos por esta invalidante afección.

La migraña puedetener remedio

¡QUÉ PROBLEMAES LA JAQUECA!

Dra. MaríaIsabel Casas

C onocida por la Humanidad desde hace más de 6.000 años, la migraña o jaqueca es un trastorno que se caracteriza por episodios recurrentes de

dolor de cabeza y que ha llevado a la Organización Mundial de la Salud a calificarla como una de las enfermedades más invalidantes.

Inicialmente se manifiesta en un lado del cráneo pero luego se generaliza, muchas veces acompañada por náuseas y vómitos, sensación de abatimiento y malestar general. El dolor suele ser intenso y pulsátil, a manera de golpes que se perciben en la frente, sienes, mandíbulas, oídos y alrededor de los ojos.

Los especialistas sostienen que en tres de cada diez casos resulta típica la aparición, de 10 a 30 minutos antes de la crisis, de alteraciones visuales como centelleos, manchas negras en el campo visual, imágenes de líneas en zig-zag, hormigueos en la cara o fogonazos luminosos. El dolor se intensifica con los movimientos bruscos de cabeza, tos, estornudos y esfuerzos físicos, pudiendo afectar a la persona entre 4 y 72 horas.

Si bien se presenta en ambos sexos, la migraña es más frecuente en mujeres

jóvenes y aunque en la infancia pueden desatarse algunos episodios, lo más común es que el trastorno comience entre los 10 y los 35 años.

Aunque siempre es portadora de dolor, sus características difieren notablemente de una persona a otra, por lo que el tratamiento debe ser personalizado. De todas formas, es recomendable llevar una vida sana, con horas de sueño y descanso regulares, ejercicio físico moderado, sin ayunos prolongados y técnicas de relajación para disminuir el estrés.

Entre los medicamentos más efectivos como preventivos se encuentran los anti-depresivos tricíclicos, los betabloqueantes como el propanolol y drogas antiepilépticas como el gabapentin. A algunos pacientes les ayuda la terapia de relajación, biorretroalimentación o el control del estrés.

Tal vez lo más importante para encontrar alivio sea consultar a un médico con mucha experiencia en el diagnóstico y tratamiento de migrañas, teniendo en cuenta que si un experto fue incapaz de solucionar el problema hace años, ahora puede reincidir en la visita porque existen nuevas terapias y una comprensión mucho mejor de esta patología.

El dolor de cabeza es un síntoma que aparece muy fre-cuentemente en las personas y que puede ser de intensidad y formas de presentación variables, por lo que resulta muy importante el interroga-torio por parte del médico para solicitar o no estudios especiales que determinen su origen.

En el caso particular de la jaqueca (viene del árabe saqíqa, que significa mitad) el dolor se ubica en un principio en un lado de la cabeza y se origina por la disminución de la irrigación sanguínea en ese sector, seguida luego por una vasodilatación.

Habitualmente, quien la padece sabe que el proceso se va a desencadenar por ciertos síntomas previos (auras) que varían de una persona a otra. Por eso es conveniente tratar de llevar un registro de los episodios, poniendo especial atención en la situación vivida en ese momento y tratando de identificar un común denominador "gatillo", para que actuando sobre ese factor se pueda realizar la prevención de las crisis.

Una vez ya instalada la jaqueca o migraña, ade-más del tratamiento médico indicado, es beneficioso per-manecer en una habitación a oscuras, sin ruidos, aplicar compresas frías sobre la cabeza y tratar de dormir, relajándose.

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cocina

GARBANZOS HORNEADOS

Remojar 250 grs de garbanzos por una noche, descartar el agua y colocarlos en una asadera con 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de pimentón, sal, pimienta y ramas de tomillo.

Llevar a horno de 170 grados por una hora y cuarto. Los garbanzos quedarán crocantes, especiados y sabrosísimos...

MIX DE FRUTAS SECAS SABORIZADAS

Poner 100 grs de nueces y 100 grs de almendras en una placa y tostar en el horno por 10 minutos. Retirar, mezclar con 100 grs de pasas de uva sin semilla y dejar enfriar un poco.

Colocar en un bol y agregar una clara de huevo. Mezclar muy bien, salpimentar y agregar media taza de cilantro picado o 1 cucharada de curry.

Llevar nuevamente a un horno bajo por 10 a 12 minutos o hasta que se seque la clara de huevo.

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Narda se asocia a la BierfestComo es tradicional, la Cooperativa Obrera lanzará en noviembre su Bierfest (fiesta de la cerveza). Por eso Narda Lepes nos propone algunos ingredientes y comidas caseras para acompañar la mundialmente popular bebida que se fabrica a partir de los granos de cebada.

CERDO AGRIDULCE

L os platos orientales o aquellos que contienen vinagre quedan muy bien con la cerveza. Entonces, para disfrutarlo con una rubia helada, Narda nos

sugiere preparar cerdo agridulce, un plato clásico de la cocina china.

Preparación: Cortar el carré de cerdo en escalopes de aproximadamente un centímetro de espesor o menos.

Cortar cebolla y morrón en juliana y picar la zanahoria chiquita. Reservar.

Mezclar tres cuartas partes de una taza de harina con un huevo y un poco de sal, bañando los escalopes en esta masa. Escurrir un poco y llevar directo a la sartén. Una vez que estén todos dorados, retirar y mantener tibios.

En otra sartén colocar un chorrito de aceite, un diente de ajo aplastado y 3 laminas de jengibre, saltear unos segundos e incorporar las verduras cortadas. Cocinar 2 minutos sin que se quemen e incorporar 3 cucharadas soperas de azúcar, 1 cucharada de extracto de tomate, media taza de vinagre y media taza de agua con una cucharadita (de té) de maicena. Dejar cocinar hasta que espese y evapore el olor fuerte a vinagre.

Retirar del fuego, cortar cada escalope en tres partes y agregar a la salsa. Calentar durante un minuto y servir.

Guarnición: Al arroz blanco de todos los días agregar arriba sésamo blanco y negro tostado.

Cortar en juliana fina (tipo fosforito) un pepino y una zanahoria, condimentando con un poco de sal, un poco de azúcar y un poco de vinagre.

Colocar los vegetales cortados entre 2 platos de manera que se aplasten y se desprenda un poco el líquido.

Dejar así por 15 minutos, escurrir y servir con el cerdo y el arroz.

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ambiente

El compost, muy útilpor donde se lo mire

Convertir a escala familiar los desechos domiciliarios orgánicos en compost no sólo reduce la cantidad de residuos sino que mejora la calidad del suelo y evita la utilización de bolsas de plástico y de abonos químicos. Además, ayuda a que el Estado disminuya los gastos en recolección, traslado y tratamiento de la basura.

L a necesidad de reducir la cantidad de residuos urbanos y con ello beneficiar al medio ambiente ha hecho que durante las últimas décadas proliferaran en las

ciudades varias técnicas milenarias utilizadas en el campo para mejorar los cultivos.

Una de ellas es la fabricación de compost, término que proviene del latín componere y que significa juntar, puesto que la idea es reunir materia orgánica para que diversos microorganismos la fermenten y produzcan un material rico en nutrientes muy beneficioso para el suelo, capaz de reducir la erosión y de mejorar la vida vegetal.

La lista de materiales que puede ser utilizada en su fabricación es enorme e incluye verduras, cáscaras de frutas y de frutos secos, restos de café y té, infusiones

con papel incluido, cáscaras de huevo machacadas, maleza, recortes de césped, pelo, papel, estiércol de animales herbívoros mezclado si es posible con paja, restos de podas, hojas, e incluso polvo de la aspiradora que no tenga hilos de fibra sintética.

En cambio, no se pueden emplear pañales descartables, pañuelos de papel usados, excrementos humanos o de perros y gatos, papel impreso con tintas de colores, objetos duros como piedras, cristal, metal, o plástico, quitamanchas y otros productos químicos del jardín o de la casa, carne y pescado, aceites ni productos lácteos.

Se estima que cada persona en la Argentina produce un kilo de residuos diarios, del cual un 50 por ciento, aproximadamente, es materia orgánica que se tira y que podría reciclarse mediante

el compostaje.Este método puede ser una herramienta

eficaz para reducir el problema de los residuos sólidos urbanos (RSU), y varios municipios de nuestra región ya han emprendido iniciativas de este tipo, algunas de ellas con el apoyo de la Cooperativa Obrera.

Sus probados efectos lo convierten en una práctica que contribuye al cuidado del medio ambiente, puesto que la basura se reutiliza y recicla, se mejora la calidad del suelo y de las plantas y arbustos y se evita la utilización de bolsas de plástico y de abonos químicos.

Además, el compostaje podría ofrecer ventajas económicas importantes porque supone una disminución de los costos en recolección, traslado y tratamiento de los residuos.

La fabricación doméstica de compost es un método ideal para aquellas familias con jardín que quieran reciclar los residuos generados y utilizar el producto obtenido como abono.

Requiere destinar un lugar sombrío, moderadamente alejado de la vivienda, donde ir formando una pila de desechos, que se irán intercalando con capas finas de tierra negra, bosta, harina de pescado o sangre seca para acelerar el proceso de descomposición

Generalmente a los seis meses se obtiene el compost. La humedad, la aireación y la alta temperatura son factores importantes, por eso es ideal removerlo periódicamente con alguna horquilla o pala y regarlo regularmente.

Un buen compost no produce olores desagradables y si lo hace sólo hay que ventilar la pila, o en todo caso, vaciarla y añadir vegetales secos como papel, paja o aserrín.

El compost está listo cuando su color es marrón oscuro y tiene olor a tierra, recomendándose agregarlo al suelo a princi-pios de primavera o finales de otoño.

PASO A PASO

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noticias

Culmina la actividad anual del Círculo

En el transcurso del mes de noviembre se llevará a cabo la última ronda de reuniones mensuales en las distintas sedes del Círculo de Consumidores de la Cooperativa Obrera, estando

previsto realizar en las mismas talleres referidos a la Antártida, un tema que fue desarrollado en los encuentros de septiembre por el profesor Roberto Oña y que encontró una gran acogida entre los asistentes, quienes expresaron a las autoridades del Círculo su interés por profundizar conocimientos en esta materia.

Durante octubre el tema desarrollado estuvo relacionado con el Síndrome Urémico Hemolítico, en el marco de una campaña de educación y prevención de esta enfermedad encarada por nuestra entidad en la región con la colaboración de la asociación civil LUSUH, dos de cuyos integrantes –la Dra. María Gracia Caletti,

médica principal del Servicio de Nefrología del Hospital de Pediatría Garrahan, y la nutricionista Lic. Clarisa Vez-zani– viajaron a Bahía Blanca para capacitar a los profesionales del equipo interdisciplinario que tiene a su cargo la labor de difusión del programa de

Alimentación y Salud en las reuniones del Círculo.

La Argentina, donde se dan anualmente mil casos de SUH, es el país del mundo donde este mal tiene mayor incidencia y representa la segunda causa de trasplante renal pediátrico. Profesor Roberto Oña

Lic. Clarisa Vezzani y Dra. María Gracia Caletti

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UNS: Jornada deEconomía Social

El jueves 9 de noviembre, de 9.30 a 12.30 hs., tendrá lugar en el aula magna de la Universidad Nacional del Sur, avenida Colón 80, Bahía Blanca, la Segunda Jornada Universitaria de Entidades de la Economía Social, con entrada libre para todo público.

Un panel integrado por el Dr. Guilherme Krueger, asesor jurídico de la Organización de las Cooperativas Brasileñas, y el Dr. Dante

Reconocimiento En un acto que se llevó a cabo en el

edificio del Rectorado de la Universidad Nacional del Sur, sus autoridades testimo-niaron su agradecimiento a empresas e instituciones que adhirieron a la celebración del cincuentenario, entre ellas la Cooperativa Obrera, haciendo entrega de un presente simbólico y del libro que condensa el medio siglo de vida de esa casa de altos estudios.

Visita del IMFCDurante el reciente viaje que realizaran

a Bahía Blanca, el presidente y el gerente general del Instituto Movilizador de Fondos Cooperativos –señores Segundo L. Camuratti y Edgardo Form, respectiva-mente– concurrieron a la sede central de la Cooperativa Obrera.

El IMFC es una organización coopera-tiva de segundo grado creada en 1958 por cajas de crédito que en su gran mayoría se encuentran hoy fusionadas en el Banco Credicoop.

Cracogna, coautor de la ley de cooperativas de nuestro país, disertará sobre el tema "La integración cooperativa en Brasil y en la Argentina".

Edgardo Form y Segundo L. Camuratti.

El Ing. Fernández, rector de la UNS, con la Mesa Directiva de la Cooperativa.

Dr. Guilherme Krueger.

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El mes de noviembre en ocho décadas

Como consecuencia de torrenciales lluvias que afectan a toda Italia, el río Arno inunda todas las ciudades a lo largo de su curso y en apenas veinticuatro horas produce en Florencia más estragos que los provocados por la Segunda Guerra Mundial. Millares de obras de arte quedan irremediablemente dañadas y las bibliotecas pierden cientos de miles de libros de valor incalculable.

(MAR 9)1926

(VIE 27)1936

(DOM 17)1946

(LUN 8)1956

El Museo Social Argentino se con-vierte en universidad privada. Fundado en 1911 por el Ing. Tomás Amadeo para estudiar los proble-mas sociales y aportar soluciones, organizó las tres primeras edicio-nes del Congreso Argentino de la Cooperación, que se llevaron a cabo en 1919 (Capital Federal), 1921 (Paraná) y 1936 (Capital Federal).

A los 50 años de edad fallece el médico inglés Edward Bach, quien adquirió trascendencia por sus Remedios Florales. Usándolos para el tratamiento de los desequilibrios psicoemocionales del ser humano, desarrolló una terapia alternativa criticada por la comunidad científica que les asigna un valor terapéutico similar al uso de un placebo.

La espectacular delantera que integraran a partir de 1942 Juan Carlos Muñoz, José Manuel Moreno, Adolfo Pedernera, Angel Labruna y Félix Loustau, haciéndole ganar al equipo de River Plate el calificativo de "La Máquina" puesto en "El Gráfico" por el periodista Borocotó, juega su último partido en el estadio de Huracán (2 a 2).

Fidel Castro, líder del régimen comunista cubano, se entrevista por primera vez con el Papa Juan Pablo II, en el Vaticano. Este gesto sería correspondido catorce meses después por el jefe de la Iglesia Católica con un viaje de cinco días a La Habana, capital del único país latinoamericano que le quedaba por visitar al Sumo Pontífice. (MAR 2)

1976

Con 52 años, James Earl Carter, demócrata de Georgia, gana las elecciones presidenciales de los Estados Unidos con el 50,1 % de los sufragios, derrotando al presidente republicano Gerald Ford. Defensor de mantener relaciones pacíficas con el resto del mundo, en su mandato de 4 años lograría importantes éxitos en política exterior. (MAR 16)

1996

Fallece en Moscú, a la edad de 96 años, Viacheslav Mijailovich Scraibin, más cono-cido por su seudónimo Molotov (martillo). Fiel a Stalin, en cuyo gobierno fue primer ministro y comisario de asuntos exteriores, durante la Segunda Guerra Mundial promovió la fabricación de bombas caseras -que terminarían llevando su nombre- con botellas llenas de una mezcla inflamable.

EN LA COOPERATIVA, HACE 70 AÑOS

historia

(SAB 4)1966

(MAR 4)1986

En Madrid nace Luis Miguel González Lucas, célebre torero conocido como Dominguín. En su vida sentimental acumularía infinidad de romances, entre ellos con rutilantes estrellas como Ava Gardner, María Félix, Lana Turner, Rita Hayworth y Lauren Bacall, contrayendo enlace en 1955 con la actriz italiana Lucía Bosé, con quien permanecería casado trece años.

Prudencio Bé- cares, un inmi-grante español llegado en 1905 a Bahía Blanca, integró quince años después el grupo de 173 fundadores de la Cooperativa Obrera y desde 1921 ocupó dis-tintos cargos en su Consejo de Administración, p r es id i é ndo lo entre septiembre de 1925 y diciem-bre de 1926, pa- ra ser designado nuevamente en esa función a partir de enero de 1936.

Tratándose de un hombre plenamente identificado con los ideales cooperativistas y ávido de difundirlos, especialmente entre sus vecinos de Bella Vista, era lógico que la entidad le encomendara su representación ante el Tercer Congreso Argentino de la Cooperación, convocado en Buenos Aires del 7 al 11 de noviembre de 1936.

Asisten delegados de 172 cooperativas y la prioridad del Congreso se centra en la necesidad de una amplia divulgación de los principios cooperativos, cuya formulación a nivel universal se encuentra en proceso de aprobación en el seno de la Alianza Cooperativa Internacional. También se resuelve impulsar como cuestión de alto interés nacional la enseñanza del coopera-tivismo en las escuelas.

Prudencio Bécares

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alimentación

Los trastornos de laconducta alimentaria

Patologías como la bulimia, la anorexia o el atracón evidencian una problemática tan variada que no sólo pueden ser analizadas desde el punto de vista sanitario, sino también desde perspectivas familiares, culturales y educativas.

Durante las últimas décadas han ido apareciendo tras-tornos en la con-ducta alimenticia

(TCA), por caso la bulimia y la anorexia, que si bien constituyen un problema de salud emergente, con fuerte impacto en la sociedad, no deben ser analizados exclusivamente desde la órbita sanitaria.

Todos ellos implican ano-malías graves en el comporta-miento de la ingesta, por ejemplo dietas prolongadas o pérdida de peso, cuyo origen puede explicarse a partir de un elevado nivel de insatisfacción personal, miedo a madurar, altos índices de autoexigencia e ideas distorsionadas sobre el peso o la comida.

Los trastornos alimentarios más conocidos son la anorexia y la bulimia nerviosas, la ortorexia, el atracón, la obesidad y la vigorexia.

Anorexia nerviosa: Es un síndrome de la sociedad occidental opulenta y solvente en la que está de moda la delgadez. La persona siente miedo intenso a convertirse en obesa, incluso estando por debajo de los valores normales. Existe un tipo en el que el paciente suele recurrir a la provocación del vómito o empleo de laxantes y otro en el que utiliza la restricción alimenticia para controlar su peso.

Bulimia nerviosa: Aparece un miedo paralizante a engordar y son frecuentes los atracones,

es decir, la ingesta de alimentos en un corto período de tiempo y en cantidad superior a la que la mayoría de las personas consumirían. El individuo siente que no puede parar de comer o controlar la calidad de la comida que se lleva a la boca y luego manifiesta conductas compensatorias inadecuadas, como son la provocación del vómito, el uso excesivo de laxantes, enemas, ayuno y ejercicios inadecuados.

Ortorexia: Mientras que la

anorexia y la bulimia giran en torno a la cantidad de comida, la ortorexia se centra en la calidad. Se trata de una obsesión patológica por los alimentos biológicamente puros. Las víctimas de esta enfermedad sufren una preo-cupación excesiva por la comida sana y tienen un menú en vez de una vida. Los síntomas van desde depresión, ansiedad, hipocondrías, hiper o hipovi-taminosis, hasta trastornos obsesivos compulsivos respecto de la alimentación.

Atracón: Se caracteriza por ingestas desmedidas y recurrentes de alimentos por depresión o ansiedad. La persona come mucho más rápido de lo normal y en grandes cantidades, a pesar de no tener hambre. Lo hace a solas para esconder su voracidad y luego siente disgusto, depresión o culpa, pero no recurre a métodos compensatorios como sucede en quienes padecen de bulimia nerviosa.

Obesidad: Es el trastorno más frecuente en las sociedades desarrolladas. En un 30% de los casos se da desde la infancia o adolescencia y se caracteriza por un exceso de grasa que arroja un sobrepeso, como mínimo, del orden del 15% sobre los valores ideales. Su presencia constituye un factor de riesgo por favorecer la aparición de patologías cardía-cas, diabetes, hipertensión arterial, etc.

Vigorexia: El paciente busca tener un cuerpo musculoso y para ello no sólo se dedica al ejercicio físico de gimnasio, sino que utiliza fármacos y reduce la variedad alimenticia empleando dietas ricas en proteínas. Existe una obsesión patológica por el cuerpo perfecto que lo lleva al consumo de anabolizantes y derivados sintéticos de la tes-tosterona (hormona masculina) que pueden provocar efectos adversos como impotencia, caída del cabello, depresión, euforia, irritabilidad, problemas cardíacos y hepáticos.

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noticias

VIOLENCIA FAMILIAR

Redondeos Solidarios

El Centro de Prevención y Asis-tencia de la Vio-lencia Familiar "El Nido", en-tidad bahiense fundada en 1987 y presidida ac-tualmente por la

Continúan desarrollándose en distintas sucursales de la Cooperativa Obrera las campañas de Redondeo Solidario a favor de las instituciones de bien público democráticamente elegidas por los integrantes de las respectivas sedes del Círculo de Consumidores de la entidad.

La nota gráfica que se incluye en esta página muestra el instante en que el presidente de la Cooperativa, Cr. Raúl O. Gouarnalusse, hace entrega al titular del

Lic. Claudia Crudele, recuerda que brinda sus servicios de ase-soramiento gratuito a toda la población de la ciudad y la zona en su sede de calle Bel-grano 53 (altos de la Cooperativa Obrera).

El horario de atención es de lunes a viernes de 9.30 a 11.30 hs. y de 15.30 a 17.30 hs., recibiéndose también consultas a través del teléfono (0291) 482-2222 o mediante e-mail a [email protected]

Patronato de la Infancia "Hogar", señor Omar B. Fernández Insausti, de un cheque por $ 18.475,39, suma reunida a través de los centavitos que destinaron 120.234 asociados.

Kioscos SaludablesPara reunir fondos destinados a implementar la experiencia en

escuelas piloto, a efectos de promover una más sana alimentación, la Fundación Cecilia Grierson montó un nuevo Kiosco Saludable en la Exposición Nacional de Ganadería e Industria de Villa Bordeu.

Entre el numeroso público de la región que visitó el stand de la Fundación fueron sorteadas dos "Canastas de la Salud", resultando ganadoras de las mismas Martina Giannoni (Bahía Blanca) y Yanela Gibelli (Villalonga).

O. Fernández Insausti y R. Gouarnalusse

Entrega del Caduceo

Epígrafe:

Kioscos Saludables

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Octavo aniversario del Shopping

En la noche del 18 de noviembre de 1998, tenía lugar en Bahía Blanca el acto de inauguración de su complejo comercial más importante: el Shopping construido por iniciativa de la Cooperativa Obrera.

Han transcurrido ocho años y el Bahía Blanca Plaza Shopping, con un centenar de variados locales comer-ciales, el hipermercado, sus 7 salas de cine, los entre-tenimientos infantiles, el patio de comidas, los dos restaurantes y su cartelera de eventos artísticos y culturales, se ha convertido en el paseo habitual de los bahienses y en visita obligada para todos aquellos que llegan a la ciudad.

En este nuevo cumpleaños el BBPS ofrecerá un gran desfile de modas, la semana gourmet, un viernes espectacular de aniversario y toda la decoración especialmente preparada para las fiestas navideñas.

Entrega del CaduceoTal como anticipáramos en nuestra edición anterior, el Consejo

Profesional de Ciencias Económicas de la provincia de Buenos Aires entregó, el viernes 6 de octubre en el Jockey Club de La Plata, el premio Caduceo 2006 a la revista Familia Cooperativa como "mejor publicación de distribución gratuita".

El caduceo es una vara delgada, con puño, alas extendidas y dos serpientes enroscadas, que en la antigüedad era considerado símbolo de la paz y atributo de Mercurio, dios del comercio y mensajero de los dioses.

Contadores Luis E. Ortis, directivo del Consejo Profesional, y Rubén A. Masón, director de la revista Familia Cooperativa.

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turismo

Ubicada a 70 kilómetros del aeropuerto de San Salvador de Bahía, Costa do Sauipe no sólo se destaca por la belleza paisajística, sino también por ser el complejo recreativo más moderno de Sudamérica.

Brasil tiene un nuevo paraíso

H ermosos paisajes, moderna infraes-tructura, junto con el lujo y la exclusividad, se

combinan en Costa do Sauipe para hacer de este lugar una de las perlas turísticas más refinadas de Brasil.

A escasos 70 kilómetros del aeropuerto internacional, en plena línea verde del litoral norte del Estado de Bahía, este complejo hotelero representa una de las más flamantes propuestas recreativas lanzadas en el vecino país.

Con más de 10 kilómetros de playas vírgenes y un área de 172 hectáreas ofrece el marco perfecto para descubrir los encantos de Brasil y viajar con niños, ya que los más pequeños pueden disfrutar en condiciones seguras de las muchas actividades deportivas y de ocio que se organizan aprovechando el paradisíaco entorno tropical.

Costa do Sauipe demandó una inversión de más de 100 millones de dólares y reúne cinco hoteles de variados estilos, que forman parte de las redes hoteleras más importantes del

mundo. Además cuenta con seis posadas temáticas, cada una con un toque colonial en su arquitectura, que están ubica-das alrededor de la Vila Nova da Praia, un centro comercial y de entretenimiento.

Los hoteles no solamente atraen a turistas individuales, grupos y familias, sino también a reuniones y convenciones. Uno de ellos tiene estructura completa para congresos con capacidad de hasta dos mil

personas. Desde Costa do Sauipe se

pueden hacer excursiones a través de un buen servicio de ómnibus a San Salvador de Bahía para conocer el Brasil más cautivante.

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CENTRALParaguay 445, B. Bca. Tel. (0291) 456-0332 Fax (0291) 455-2474

EN BAHIA BLANCA

TALLER DEMANTENIMIENTOChile 1251, B. Bca. Telefax (0291) 455-9041/2

LABORATORIO DECONTROL DE CALIDADEspaña y Santa Fe, B. Bca. Telefax (0291) 455-7362

SERVICIO MEDICOLABORALBelgrano 43, B. Bca. Telefax (0291) 456-2104

BAHIA BLANCA Zelarrayán 560, Telefax (0291) 456-0048

FRACCIONAMIENTOFIAMBRES Y LACTEOSEspaña y Santa Fe, Bahía Blanca Telefax (0291) 456-5635

DELEGACIONES• Belgrano 45, B. Bca., Telefax (0291) 456-5131• Av. Colón 120, B. Bca., Telefax (0291) 455-6867• Brown 128, Punta Alta, Telefax (02932) 43-2284

PLANTAPANIFICADORA Rondeau 701, Bahía Blanca Telefax (0291) 455-2297

FRIGORIFICO CABILDO Ruta Acceso a Cabildo, Ptdo. de Bahía BlancaTelefax (0291) 491-8129

PUNTA ALTA Brown 128,Telefax (02932) 42-5052 www.cooperativaobrera.coop

SISTEMASZelarrayán 560, Bahía BlancaTelefax (0291) 456-0084

BAHIA BLANCAPLAZA SHOPPINGTel. (0291) 459-4100, Fax (0291) 459-4299

CTRO. DE DISTRIBUCIONIng. Luiggi 1007, B. Bca. Tel. (0291) 455-9383, Fax (0291) 451-9803

HOGAR Y ABASTECIM. Acc. Sur a Puertos 1802, Tel. (0291) 455-7660 Fax (0291) 456-4322

PROD. PERECEDEROSAcc. Sur a Puertos 1802, Bahía Blanca Telefax (0291) 455-7987

FRUTAS Y VERDURASAcc. Sur a Puertos 1802, Bahía Blanca Telefax (0291) 455-7768

0800-999-74470800-333-3443 [email protected]

DEPOSITO ROCA 25 de Mayo 444, General Roca Telefax (02941) 42-9578

directorio

EN LA REGIÓN

www.cooperativaobrera.com.ar

HIPERMERCADOS

28 (HIPER AGUADO)Guatemala 533 Tel (0291) 456-5565 Fax (0291) 455-7952 42 (HIPER DEL SHOPPING)Av. Sarmiento 2153Tel. (0291) 456-6066Fax (0291) 455-3196

MACROCENTRO

5 (CENTRO) Belgrano 45 Tel. (0291) 456-0101 6 (BARRIO ALMAFUERTE) 9 de Julio 136 Telefax (0291) 455-7614 10 (ESPAÑA) España 737 Telefax (0291) 455-6965 12 (BARRIO UNIVERSITARIO)

Paraguay 445 Tel. (0291) 451-0107 15 (ALSINA) Alsina 645 Telefax (0291) 455-6964 18 (ROCA) Roca 34 Telefax (0291) 455-7968 23 (BARRIO PEDRO PICO) Thompson 1133 Telefax (0291) 456-4996 51 (GENERAL PAZ)General Paz 249Telefax (0291) 456-5969 53 (YRIGOYEN)H. Yrigoyen 343Telefax (0291) 455-3264

BARRIOS Y VILLAS

2 (VILLA MITRE) Washington 437 Telefax (0291) 481-6672 4 (NOROESTE) Avellaneda 826 Telefax (0291) 456-2075 9 (BARRIO SAN MARTIN) Brickman 882 Telefax (0291) 455-9596

11 (VILLA ROSAS) Perito Moreno 2132 Telefax (0291) 455-0785 13 (SOCRATES) Sócrates 2642 Telefax (0291) 481-2300 24 (BARRIO SAN ROQUE)Vieytes 2139 Telefax (0291) 488-5022 25 (BARRIO COLON)Av. Colón 1380.Telefax (0291) 455-9887 32 (ROSENDO LOPEZ)Rincón 3490Telefax (0291) 481-4213 33 (PAMPA CENTRAL)Martín Rodríguez 1446Telefax (0291) 455-8171 35 (BARRIO PACIFICO)Charlone 253Telefax (0291) 455-3360 44 (VILLA LIBRE)Láinez 2251Telefax (0291) 481-0111 46 (BARRIO RICCHIERI)Almafuerte 2544Telefax (0291) 488-6002 49 (VILLA RESSIA)Teniente Farías 1283Telefax (0291) 456-5336 50 (BELLA VISTA)Av. Pringles 50Telefax (0291) 456-1929 54 (BARRIO PATAGONIA)14 de Julio 4099Telefax (0291) 486-1580

LOCALIDADES CERCANAS

1 (INGENIERO WHITE) Av. San Martín 3634 Telefax (0291) 457-0131 3 (GENERAL CERRI) Saavedra 462 Telefax (0291) 484-6161

BUENOS AIRES

20 (HIPER AZUL)Av. Piazza 1101 Telefax (02281) 43-3933 56 (AZUL II)Av. 25 de Mayo 1272Telefax (02281) 43-2276 40 (BENITO JUAREZ)Av. Mitre 87Telefax (02292) 45-2480 7 (CABILDO)Vieytes y Azcuénaga Telefax (0291) 491-8122 22 (CORONEL DORREGO) Av.San Martín 274 Telefax (02921) 45-3338 29 (CORONEL PRINGLES) Pellegrini 771 Tel. (02922) 46-4812 Fax 46-4811 47 (HIPERVISION)Av. 25 de Mayo 1565, Cnel. PringlesTel. (02922) 46-3311 Fax 46-5773 48 (VISION I)Mitre 999, Cnel. PringlesTel. (02922) 46-5294 Fax 46-5595 26 (CORONEL SUAREZ) Av. Casey 1414 Tel. (02926) 42-2120 Fax 42-2334 55 (GENERAL LA MADRID)Azcuénaga 638Telefax (02286) 42-1140 38 (NECOCHEA I)Av. 59 Nº 1202Telefax (02262) 43-7900 39 (NECOCHEA II)Av. 58 Nº 3059Telefax (02262) 42-6256 57 (VISION II)Av. 75 Nº 1302, NecocheaTelefax (02262) 43-4262 36 (OLAVARRIA I)Cnel. Suárez 2764Telefax (02284) 42-4757 37 (OLAVARRIA II)Necochea 3203Telefax (02284) 42-2287 59 (OLAVARRIA III)Rivadavia 1751Telefax (02284) 42-4983 14 (PEDRO LURO) Calle 1 Nro. 1031Telefax (02928) 42-0118 21 (PIGÜE) Belgrano y Humberto 1º Telefax (02923) 47-5680 31 (PUAN)H. Yrigoyen 491Telefax (02923) 49-9070 17 (PUNTA ALTA I) Sáenz Peña 467 Telefax (02932) 42-1000 19 (PUNTA ALTA II) Brown 128 Telefax (02932) 42-5052

34 (BARRIO MERINO)Roca 2475, Punta AltaTelefax (02932) 43-5526 8 (SAAVEDRA) 25 de Mayo e IndependenciaTelefax (02923) 49-7131 27 (TRES ARROYOS I) Av. Moreno 745 Telefax (02983) 43-0749 30 (TRES ARROYOS II)Colón 33Telefax (02983) 43-2005 45 (TRES ARROYOS III)Av. Belgrano 838Telefax (02983) 42-1010 41 (TORNQUIST)España 144 Telefax (0291) 494-0739

LA PAMPA

52 (GENERAL ACHA)Don Bosco 582Telefax (02952) 43-2152 16 (GUATRACHE)Av. Goudge y PringlesTelefax (02924) 49-2037

RIO NEGRO

58 (CINCO SALTOS)Av. Roca 998Telefax (0299) 498-2817 65 (CIPOLLETTI)Brentana 621Telefax (0299) 477-5494 60 (GENERAL ROCA I)Tucumán 1330Telefax (02941) 42-7547 61 (GENERAL ROCA II)Tucumán 330Telefax (02941) 42-9294 62 (GENERAL ROCA III)Av. La Plata 402Telefax (02941) 42-8645 43 (RIO COLORADO)Av. San Martín 879Telefax (02931) 43-0140 63 (VILLA REGINA)Av. Rivadavia 150Telefax (02941) 46-2222

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• Por Zanotta-Haus COOPEGRILLAEncuentre las respuestas y ubique cada palabra en su correspondiente fila.

Luego, recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer una propuesta muy interesante.

última

A - A - A - AR - AR - BA - BA - BI - BIO - CA - CA - CHAR - CHE - CHE - CHO - CLI - CO - CU - DE - DE - DOR - DOR - ES -FEN - FLU - GA - GAR - HIN - I - LA - LI - MA - NA - NA - NEN - NES - NO - NO - O - O - PLA - PO - RE - RIO - RO - RRE - SA - SOR - TE - TE - TES - TI - TI - TOR - TRA - TRIS - VE - VI - VIA - VIAL - VIO - VOL

SOLUCION de la COOPEGRILLA

1- Aeronaves. 2- De poco peso. 3- Relativo al cuidado y cría de las aves. 4- Hacer que aumente de volumen algún objeto o cuerpo, llenándolo de aire. 5- Conversación. 6- Que gana. 7- Que ofende. 8- Forma de animal o vegetal que puede considerarse modelo de su especie, variedad o raza. 9- Hagan rebanadas. 10- Hace que una cosa que tiene líquido lo suelte. 11- Conceder algo que se pide. 12- Cuchillo grande que se usa para cortar la caña de azúcar. 13- Repertorio de las principales ideas de un pensador. 14- Pendiente, cuesta o inclinación de un terreno. 15- Perteneciente o relativo al río. 16- Persona capaz de sanar a un enfermo. 17- Colisionaba, topaba, embestía. 18- Que acostumbra salir de noche. 19- Afligidos, apesadumbrados. 20- Actúa como árbitro en una competición. 21- Derribar, dar vuelta a una persona o cosa..

1.AVIONES - 2.LIVIANO - 3.AVICOLA - 4.HINCHAR - 5.PLATICA - 6.GANADOR - 7.OFENSOR - 8.BIOTIPO - 9.REBANEN - 10.ESCURRE - 11.OTORGAR - 12.MACHETE - 13.IDEARIO - 14.DECLIVE - 15.FLUVIAL - 16.SANADOR - 17.CHOCABA - 18.NOCHERO - 19.TRISTES - 20.ARBITRA - 21.VOLTEAR

Existe el arte de hablar, pero no es menos importante el de callar.

Roen Ferpe

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