fiziologija biljaka-nova!

98
Značaj vode za život biljaka

Upload: phamque

Post on 04-Jan-2017

325 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

Page 1: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Značaj vode za život biljaka

Page 2: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kako biljka prima vodu?

• Biljke koje žive u vodenoj sredini primaju vodu celom svojom površinom.

• Kod kopnenih biljaka obično je samo koren u dodiru sa vodom, pa je tokom evolucije postao posebno prilagodjen za obavljanje te funkcije.

• PITANJE: 1) Zašto je koren, ponekad, razvijeniji od nadzemnogdela biljke ?

Page 3: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kretanje vode iz zemljišta u korenske dlačice odvija se na osnovu osmoze, tj. difuzije kroz polupropustljive

biološke membrane:

• PITANJE: Šta predstavljaju A, B, C, D i E na crtežu korenske dlačice ?

Page 4: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Šta je sila usisavanja ?• To je sila kojom biljna ćelija upija vodu (iz

podloge ili druge žive ćelije)• Jednaka je razlici izmedju osmotskog pritiska

ćelijskog soka (OP) u vakuoli i zidnog pritiska (ZP) (ili turgorovog pritiska ):

S = OP - ZP• Turgorov pritisak (TP) je pritisak ćelijskog

sadržaja na zid, a zidni pritisak (ZP) je pritisak zida na ćelijski sadržaj

• Pritisak zida jednak je po veličini turgorovom pritisku, ali je suprotnog smera

Page 5: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Veličina sile usisavanja vode• PITANJA: 1. Kada je sila usisavanja biljne ćelije

najveća ? Kako izgleda biljka koja ima maksimalnu snagu usisavanja vode ?

2. Kada je sila usisavanja minimalna ? Kako u tom trenutku izgleda biljka ?

Page 6: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kako se voda kreće od korenske dlačice do ksilema?

• Kretanje vode od korenske dlake do centralnog cilindra izazvano je većom silom usisavanja ćelija unutrašnjih tkiva korena od one u perifernim ćelijama (korenskim dlačicama).

• PITANJE: Koliko a) ima vode i b) koliki je osmotski pritisak u vakuolama unutrašnjih ćelija u odnosu na vakuole korenskih dlačica ?

Page 7: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Poprečni presek mladog korena

Page 8: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Poprečni presek mladog korena

Page 9: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kako se voda kreće od korenske dlačice do ksilema?

Page 10: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kako se voda kreće od korenske dlačice do ksilema?

Page 11: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kako se voda kreće od korenske dlačice do ksilema?

Page 12: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Šta je korenov pritisak?• To je sila koja vodu potiskuje naviše iz

parenhima korena u ksilem• Dokazi postojanja korenovog pritiska je pojava

kapi tečnosti na:- preseku stabla odmah iznad korena

(eksudacija), - na presečenim granama vinove loze (plač ili

suzenje) i- po obodu listova kod mladih zeljastih biljaka

(gutacija)

Page 13: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Šta je korenov pritisak?

Page 14: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Šta je korenov pritisak ?• Problem : ksilemski elementi, traheje i traheide,

kao mrtve ćelije bez vakuole nemaju silu usisavanja !!! Kako onda upijaju vodu iz živih ćelija korena ?

• Rešenje : Smatra se da žive parenhimske ćelije korena aktivnim transportom prenose jone u unutrašnjost ksilemskih sudova pa rastvor u sudovima postaje koncentrovaniji od ćelijskog soka u vakuolama parenhimskih ćelija. Ta razlika omogućuje da voda osmotskim putem prelazi iz parenhima u ksilemske sudove korena i penje se u njima !!!

Page 15: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Dalje kretanje vodekroz ksilemske elemente stabla u listove ? Na taj tok vode uglavnom utiče sila koja se razvija usled transpiracije !

Page 16: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

TranspiracijaTo je pojava odavanja vodeu obliku vodene pare u atmosferu preko nadzemnih delova biljke• Intenzitet transpiracije se meri količinom vode odate sa jedinice površine lista u jedinici vremena (grami vode / dm2 / sat)• Vrste transpiracije: 1) kroz kutikulu lista 2) kroz otvore na stablu - lenticele 3) kroz stome - može se delimično regulisati

Page 17: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Gradja stominog aparata

Page 18: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Gradja stominog aparataStome su intercelulari u listovima biljaka

• Stomin aparat čine:1. Ćelije zatvaračice pasuljastog oblika sa tankim

spoljašnjim i debelim unutrašnjim zidovima2. Ćelije pomoćnice (susedne ćelije sa kojima se dodiruju

zatvaračice svojim tankim zidovima)3. Intercelular ispod zatvaračica - stomina komora

• Otvaranje i zatvaranje stoma reguliše se promenom turgorovog pritiska u zatvaračicama i pomoćnicama

• Na svetlosti zatvaračice uzimaju jone kalijuma iz okolnih pomoćnica što ima za posledicu porast njihove sile usisavanja i otvaranje stoma

• Kod većine biljaka stome su noću zatvorene

Page 19: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Stome

Page 20: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Uticaji spoljašnje sredine na intenzitet transpiracije :

1. Svetlost 2. Količina vode u biljci3. Zasićenost vazduha vodenom parom4. Temperatura vazduha 5. Brzina vetra 6. Koncentracija CO2 u biljci

• Značaj transpiracije: - ona deluje kao pumpa koja omogućava da se

protok vode neprekidno odvija od korena do lista

- biljka se hladi isparavanjem vode kroz stome

Page 21: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

PITANJA

1. Koji biljni organi sadrže najviše vode, a koji najmanje ?

2. Šta omogućava kretanje vode iz zemljišta u koren ?

3. Šta su to gutacija i eksudacija ? Na koju pojavu ukazuju ?

4. Kakve oblike transpiracije poznaješ ?5. Šta utiče na intenzitet transpiracije ?6. Kakav značaj ima transpiracija za biljku ?

Page 22: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Provera znanja1. Šta su stome ? 2. Kako se reguliše otvaranje i zatvaranje stoma ?

3. Kojim veličinama može da se okarakteriše sila transpiracije ?

4. Kakav je značaj transpiracije za biljku ?

Page 23: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

1. Intenzitet transpiracije, produktivnost transpiracije, koeficijent transpiracije.

2. Promenom turgorovog pritiska u ćelijama zatvaračicama i ćelijama pomoćnicama.

3. Crpka koja omogućava da se protok vode od korena do lista neprekidno odvija i voda iz korena izvuče kroz mrtve ksilemske elemente sve do listova. Biljka se hladi isparavanjem vode kroz stome.

4. Intercelulari u listovima biljaka.

Page 24: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

5. Kako nastaje korenov pritisak ?

6. Šta su eksudacija i gutacija ?

7. Na osnovu čega se voda kreće iz zemljišta u korenske dlačice ?

8. Šta omogućava kretanje vode od korenske dlake kroz ćelije tkiva korena do ksilemskih elemenata korena ?

9. Od čega zavisi otvaranje i zatvaranje stoma ?

Page 25: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

1. Kapljice tečnosti na preseku stabla odmah iznad korena. Izlučivanje vode u kapima sa oboda listova

2. Tako što parenhimske ćelije korena prenose jone do ksilemskih elemenata korena protiv gradijenta koncentracije.

3.Rastuća sila usisavanja.

4.Na osnovu osmoze tj. difuzije kroz polupropustljive biološke membrane.

5. Od svetlosti, količine vode u biljci, od temperature, koncentracije ugljen-dioksida i drugih faktora spoljašnje sredine.

Page 26: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Fotosinteza• Fotosinteza je proces u kojem biljke

sintetišu organska jedinjenja (hranu) iz neorganskih jedinjenja (ugljen-dioksida i vode) pomoću Sunčeve energije !

• Opšta jednačina fotosinteze : svetlost

6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 hlorofil Glukoza

Page 27: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Fotosintetički pigmenti

• Apsorbuju odredjene talasne dužine vidljivog dela spektra izmedju 380nm i 760nm !

• Tri grupe pigmenata: 1) hlorofili 2) karotenoidi 3) fikobilini

Page 28: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Molekul hlorofila• Hlorofil je složen molekul

građen od porfirinskog prstena sa atomom Mg u centru i alkohola metanola i fitola koji su vezani za prsten estarskim vezama

• Svi fotosintetičari imaju hlorofil a

• Biljke imaju hlorofil a i hlorofil b

• Karotenoidi (karoteni i ksantofili) su pomoćni pigmenti u fotosintezi

• Fikobilini se nalaze kod prokariota

Page 29: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Fotosintetički pigmenti

1. Hlorofili imaju dve zone apsorpcije: u plavom i crvenom delu spektra. Zelenu svetlost ne apsorbuju već je propuštaju i zato su zelene boje!

2. Karotenoidi apsorbuju svetlost u ljubičastom i plavom delu spektra

3. Fikobilini apsorbuju zelenu, žutu i narandžastu svetlost

Page 30: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Hloroplasti• Organele u kojima su smešteni fotosintetički

pigmenti• Kod različitih vrsta se razlikuju po obliku, veličini i

broju• Njihova građa je otkrivena tek upotrebom

elektronskog mikroskopa

Page 31: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Svetla faza fotosinteze• Odigrava se u

tilakoidima hloroplasta• Vrši pretvaranje

svetlosne u hemijsku energiju ATP-a

• Svetla faza obuhvata:- oksidaciju vode do O2 koji se

oslobađa iz biljke,- redukciju NADP u NADPH2

(2H potiču iz vode!),- fosforilaciju ADP u ATP ( ADP + P + hem.E = ATP )

Page 32: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Svetla faza fotosinteze

Page 33: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Tamna faza fotosinteze (Kalvinov ciklus)• Suština: od CO2, koji ulazi

u ćelije lista preko stoma, obrazuju se šećeri fruktoza i saharoza, a zatim i polisaharid skrob uz pomoć ATP i NADPH2 koji su nastali u svetloj fazi fotosinteze

• Tri ključna procesa:1. Karboksilacija - vezivanje

CO2 za ribulozu-1,5-bifosfat2. Redukcija 3-fosfo-glicerinske

kiseline uz pomoć ATP i NADPH2

3. Nastaju šećeri i vrši se regeneracija ribuloze-1,5-bifosfata čime se zatvara ciklus

Page 34: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Svetla i tamna faza fotosinteze (primarne-1 i sekundarne-2 reakcije)

Page 35: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Tok asimilata (= organske materije stvorene u fotosintezi): kroz floem u oba pravca, naviše u vršne pupoljke i naniže u podzemno stablo i koren

• Spoljašnji činioci koji utiču na fotosintezu: - intenzitet svetlosti i koncentracija CO2 - fotosintezu ograničava onaj činilac koji je u

manjku !

• Intenzitet fotosinteze se može meriti količinom usvojenog CO2 ili oslobođenog O2 u jedinici vremena na jedinicu površine lista

Page 36: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Proverite svoje znanje!• Kakva je razlika izmedju autotrofne i

heterotrofne ishrane ?• Kojim putevima se u biljci prenose asimilati

(šta su asimilati?) ?• Kako se biljka snabdeva vodom i

ugljendioksidom koji su potrebni za proces fotosinteze?

• Koju ulogu imaju biljni pigmenti u procesu fotosinteze ?

• Iz kojeg jedinjenja potiče kiseonik koji se oslobadja u procesu fotosinteze ?

• Navedi proizvode svetle faze fotosinteze.

Page 37: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Kako se izražava intenzitet fotosinteze ?• U kojoj reakciji nastaje ATP, a u kojoj se troši ?• Koji faktori spoljne sredine utiču na intenzitet

fotosinteze i kako ?• U kojoj fazi fotosinteze učestvuje voda, a u

kojoj ugljendioksid?• Navedi ključne reakcije tamne faze .• Koji molekuli su proizvodi tamne faze

fotosinteze ?• Šta su uloge fotosistema I i II ?• Gde se odigrava svetla, a gde tamna faza

fotosinteze?

Page 38: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Disanje• Oksidacija organskih jedinjenja uz

oslobadjanje energije koja je potrebna za život biljke

• Pod disanjem biljaka podrazumeva se samo ćelijsko disanje

• Najčešće se koriste ugljeni hidrati i masti• Opšta jednačina predstavlja disanje kao

oksidaciju glukoze do CO2 i redukciju kiseonika do H2O :

C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + energija

Page 39: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Procesi oksidacije glukoze su lokalizovani u citoplazmi, mitohondrijama i delom u plastidima (masti – sferozomi i glioksizomi)

• Bez obzira na supstrat, uvek se razlikuju sledeći uzastopni biohemijski procesi u disanju

1. priprema organskog jedinjenja (supstrata) za razlaganje

2. oksidativna degradacija supstrata3. oksidacija koenzima4. oksidativna fosforilacija (sinteza ATP-a)

Page 40: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Glikoliza• Dve faze aerobnog disanja: 1) glikoliza i 2) Krebsov ciklus

• Glikoliza je anaerobna faza• Odigrava se u citosolu• Pre početka glikolize razlaže se skrob do glukoze • Zatim se glukoza aktivira (Fru-1,6-BP) i tek tada počinje

glikoliza• Proizvodi (po jednom molekulu glukoze) su: 1) dva molekula pirogroždjane kiseline (3C) 2) ATP 3) redukovani NAD (NADH + H+)

Page 41: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Glikoliza

Page 42: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Fermentacija (vrenje)

• Anaerobna razgradnja PGK :

1) mlečno-kiselinsko vrenje (bakterije iz roda Lactobacillus), ili

2) alkoholno vrenje (kvasci iz roda Saccharomyces )

Page 43: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Krebsov ciklus(otkriven 1937)

• Razgradnja PGK kod aerobnih organizama• U mitohondrijama• Pre KC-a, PGK (3C) i koenzim A (CoA)

reaguju i daju acetil-CoA (2C) koji se jedini sa oksalosirćetnom kiselinom i nastaje limunska kiselina

• Prvi intermedijer KC-a je limunska kiselina (ciklus limunske kisline, ciklus trikarboksilne kiseline)

Page 44: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 45: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 46: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Krebsov ciklus(otkriven 1937)

• Proizvodi (po jednom molekulu acetil-CoA) su: 1) dva molekula CO2 2) redukovani koenzimi bogati energijom ( NADH+H+ i FADH2 )• KC obezbedjuje mnogo više energije nego

fermentacija• U KC-u nastaju organske kiseline od kojih se

sintetišu aminokiseline

Page 47: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Oksidacija mastiβ- oksidacija masnih kiselina

• Pripremna faza: neutralne masti i ulja, pod dejstvom enzima lipaze, razlažu se do glicerola i masnih kiselina koje ulaze u proces β-oksidacije

• β-oksidacija se sastoji u stupnjevitom razlaganju masnih kiselina putem odvajanju C2 fragmenata u obliku acetil-CoA (npr. od C16 masne kiseline nastaju 8 molekula acetil-CoA)

• Proces izgleda kao spirala i odigrava se u mitohondrijama• Acetil-fragmenti masnih kiselina ulaze u Krebsov ciklus i

razlažu se do CO2 i H2O uz oslobadjanje hemijske energije koja se pakuje u molekule ATP-a

Page 48: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 49: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Glioksilatni ciklus i glukoneogeneza• GC je modifikacija Krebsovog ciklusa; odigrava

se u glioksizomima• U njemu se razlaganjem limunske kiseline

proizvode ćilibarna kiselina i glioksilat koji zatvara ciklus

• Ćilibarna kiselina ide u mitohondrije gde nastaje jabučna kiselina koja izlazi u citoplazmu i oksiduje se u pirogroždjanu kiselinu

• PGK reverznom (obratnom) glikolizom daje fruktozu i glukozu od kojih nastaje saharoza

• Proces stvaranja šećera od masti zove se glukoneogeneza (biljkama su šećeri pogodniji izvor energije za rastenje i razviće)

Page 50: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 51: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Uticaj spoljašnjih činilaca na disanje

1. Temperatura – porast temperature u opsegu od 0-40o ubrzava disanje (2-3 puta za porast temperature od 10o); temperatura iznad 45o

negativno deluje na enzime koji učestvuju u disanju2. Voda – disanje je intenzivnije u mladim listovima i

organima koji sadrže dosta vode i rastu3. Koncentracija kiseonika4. Koncentracija CO2

Page 52: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Proveri svoje znanje !1. Definiši proces disanja i napiši sumarnu jednačinu.2. Kako nastaje pirogroždjana kiselina ?3. Gde i u kakvim uslovima se odigrava glikoliza ? Koje

prozvode daje ?4. Šta je vrenje ? U kakvim uslovima teče ? Koje

proizvode daje ?5. Gde i u kakvim uslovima se odvija Krebsov ciklus?6. Koje proizvode daje Krebsov ciklus ?7. Šta je elektron-transportni lanac ?8. Koji molekul je poslednji član elektron-transportnog

lanca? Šta on prima i šta od njega nastaje ?9. Spoljašnji činioci koji utiču na disanje ?10. Kako se izražava intenzitet disanja ?

Page 53: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Primanje i funkcija mineralnih elemenata

1) Hemijski sastav biljke:

• u suvoj biljnoj supstanci ima: 45% C, 45% O, 6% H, 1,5% N, 2,5% mineralnih elemenata

• mineralni elementi su oni hemijski elementi koji ulaze u sastav mineralnih (neorganskih) soli koje biljka upija iz podloge

• hemijska analiza pepela kojom se odredjuju mineralni elementi pokazuje da biljka sadrži gotovo sve elemente koji se nalaze u tlu na kojem živi

Page 54: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• metod vodenih kultura služi da se utvrdi kako nedostatak svakog pojedinog elementa utiče na rastenje i razviće biljke

• Knopov kompletni rastvor: Ca(NO3)2, KNO3, KH2PO4, MgSO4, FeCl3

• esencijalni (neophodni) elementi: C, O, H, N, S, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, B, Cl, Mo i Ni

Page 55: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Makrometabolički elementi (iznad 0,001% suve supstance): C, H, O, N, S, P, K, Mg, Ca

• Mikrometabolički elementi (ispod 0,001%): Fe, Cu, Mn, Zn, B, Mo, Cl

• Uloge pojedinih elemenata: - ulaze u sastav organskih jedinjenja: C, H, O, N, P, S

- sastojci enzima ili njihovi aktivatori: mikroelementi

Page 56: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

2) Primanje mineralnih jona• koren upija mineralne soli u obliku anjona (NO3-, H2PO4-, SO4--) i katjona (NH4+, K+,

Ca++, Mg++, Fe++)• kroz plazmalemu lako prolaze CO2, O2, H2O i

to putem difuzije = pasivni transport• joni prvo ispunjavaju sve pore u ćelijskim

zidovima, a zatim se prenose kroz membranu pomoću posebnih proteina ugradjenih u membranu

• proteini membrane koji vrše prenos troše energiju za svoj rad koju dobijaju iz ATP-a = aktivni transport

• joni koji udju u ćelije korena prenose se do traheja i traheida, a sila transpiracije vuče dalje vodu u kojoj su rastvoreni joni sve do listova, cvetova i plodova

Page 57: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

3) Kruženje azota u prirodi• u zemljištu je azot prisutan u dva oblika: - organski azot (redukovani oblik: –NH2) - neorganski azot (NO3-, NH4+)• biljke ne mogu neposredno da koriste

neorganski azot pa vrše biološku redukciju nitrata (u listovima pomoću NADPH2)

• poremećaji izazvani nedostatkom azota: - u početku usporeno rastenje - kasnije, pri većem nedostatku azota javljaju

se karakteristični simptomi – sitni listovi, cvetovi, plodovi, hloroza, antocijan umesto hlorofila

Page 58: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Kruženje azota u prirodi

Page 59: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 60: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Fiksacija elementarnog azota - redukcija elementarnog azota N2 u NH4+ pomoću enzima nitrogenaze - slobodni azotofiksatori (Azotobacter, Clostridium, Anabaena, Nostoc)

- simbiontski azotofiksatori (Rhizobium); plodored

Page 61: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

4) Primanje i funkcija ostalih neophodnih elemenata:1. Sumpor - sastojak aminokiselina, vitamina i drugih

organskih jedinjenja - biljka ga upija u vidu sulfatnih jona - nedostatak S se retko javlja: biljka je zakržljala, prvo

mlađi listovi gube hlorofil - SO2 u vazduhu u većoj koncentraciji oštećuje biljke2. Fosfor - sastojak fosfolipida, ATP, NAD i NADP,

fosforilisanih šećera i drugih jedinjenja - biljka ga upija u obliku fodfatnih jona - posledice nedostatka P: male biljke, listovi

tamnozeleni, propadanje (nekroza) raznih organa

Page 62: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

3. Magnezijum - sastavni deo molekula hlorofila - nedostatak: hloroza najpre u starijim listovima4. Kalijum - slobodan, pokretljiv jon značajan za

otvaranje i zatvaranje stoma i pokrete biljaka - nedostatak: stariji listovi povijeni i suvi po ivici

koja je žuto-mrke boje5. Kalcijum - održava građu membrane i

hromozoma, daje gustinu citoplazmi i druge uoge

- nedostatak: bočni korenovi i korenske dlačice se ne razvijaju, koren je mrk i sluzav, listovi mali, uvijeni bez hlorofila (hlorotični)

Page 63: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Proveri svoje znanje !

1. Koji hemijski elementi su esencijalni za biljku ?

2. Na osnovu čega se dele na makro- i mikroelemente ?

3. Kako joni ulaze u biljnu ćeliju ?4. Kakav značaj ima azot za biljku ?5. U kom obliku ga biljka upija iz zemljišta ?6. Koje su posledice nedostatka azota ?

Page 64: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Razviće biljaka1. Životni ciklus biljaka

• Ontogeneza: vegetativna i reproduktivna faza

• Vegetativna faza: razviće embriona, klijanje semena, juvenilni period i razviće vegetativnih organa

• Reproduktivna faza: zrelost biljke (adultni period), razviće cveta, oprašivanje i oplodjenje, razviće ploda i semena, starenje i smrt jedinke

Page 65: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje biljke

• Monokarpne i polikarpne biljke

Page 66: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

2. Biljni hormoni• Uskladjuju procese rastenja i razvića biljaka

sa sezonskim promenama u spoljašnjoj sredini

• Pet osnovnih grupa različitih po gradji i funkcijama: 1) auksini

2) giberelini 3) citokinini 4) apscisinska kiselina 5) etilen

Page 67: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

1) Auksini – prvi otkriveni biljni hormoni

Page 68: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Utiče na izduživanje ćelija• Stvara se u mladim tkivima• U stablu se kreće od vrha prema bazi

organa• Po hemijskoj strukturi je indol-sirćetna

kiselina

Page 69: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Druge funkcije auksina:

- indukuje razviće adventivnih korenova - utiče na deobu i diferencijaciju ćelija - utiče na razviće ploda - utiče na opadanje listova i plodova - sintetički auksini se primenjuju za:

ožiljavanje reznica, kao totalni i herbicidi sa selektivnim dejstvom, kao defolijanti i desikanti

Page 70: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Dejstvo auksina na ožiljavanje

Page 71: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

2) Giberelini – otkriveni istovremeno kada i auksini

- organska ciklična jedinjenja

Page 72: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Stimulišu izduživanje stabla

Page 73: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Sintetišu se u vrhovima stabla i korena, mladim listovima i nezrelim semenima

• Druge funkcije: stimulišu klijanje semena nekih žitarica koja sadrže skrob

• Primena u praksi: kod konoplje, u vinogradarstvu

Page 74: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

3) Citokinini – stimulišu ćelijske deobe

- po hemijskoj strukturi to su derivati adenina

- nalaze se u endospermu nekih semena- druge funkcije: utiču na kretanje org.

materija ka mladim listovima i plodovima, usporavaju starenje listova

- primena u praksi: za vegetativno razmnožavanje biljaka

Page 75: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Dejstvo citokinina i auksina na organogenezu

Page 76: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

4) Apscisinska kiselina

- deluje kada biljka prelazi iz faze aktivnog rasta u fazu mirovanja – inhibitorni hormon

- utiče na opadanje listova, plodova, stvaranje uspavanih pupoljaka, sprečava klijanje semena

- utiče na zatvaranje stoma pri naglom gubitku vode

Page 77: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

5) Etilen – jedini biljni hormon u gasovitom stanju

- proizvode ga tkiva koja stare- izaziva opadanje listova, sazrevanje

plodova, utiče na sazrevanje nezrelih plodova

- deluje u veoma malim koncentracijama (jedan deo na milion dlova vazduha)

Page 78: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 79: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Klijanje i dormancija semena

• Gradja semena: 1) semenjača2) tkivo za magaciniranje

(endosperm ili kotiledoni – skrob, proteini, ulja)

3) klica (začeci korena i stabla)

Page 80: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Građa semena

Page 81: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Osnovni preduslovi za klijanje semena većine biljaka:

- prisustvo vode- prisustvo kiseonika i- povoljna spoljašnja temperatura (25-30o C )• Imbibicija (bubrenje semena), aktivacija

enzima, intenziviranje disanja i proizvodnje ATP-a, korenčić probija semenjaču – kraj klijanja i početak razvića vegetativnih organa

Page 82: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Dormancija semena – seme ne klija iako postoje povoljni spoljašnji uslovi (“uspavano” seme)

• To je ekološka adaptacija koja omogućava da seme klija u pravom trenutku i na pravom mestu

• Uzroci dormancije: 1) prisustvo inhibitornih hormona u semenu2) nedostatak perioda dejstva niske temperature3) odsustvo svetlosti (fotoblastična semena zahtevaju

svetlost za klijanje)

Page 83: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Deoba, rastenje i diferenciranje ćelija i biljnih organa

1. Rastenje biljke se zasniva na rastenju ćelija u odredjenim zonama:

• koren i stablo rastu vrhom (apikalno ili vršno rastenje) - zone izduživanja korena i stabla nalaze se 2-3 mm od vrha

• list raste osnovom lisne ploče kod monokotila i celom površinom lista kod dikotila.

2. Tokom rastenja ćelije prolaze kroz tri faze: 1) deoba ćelija 2) rastenje ili izduživanje ćelija 3) diferencijacija ćelija

Page 84: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Korelativne pojave kod biljaka

• Korelacije• Apikalna dominacija: apsolutna – suncokret

se ne grana, grašak, izražena – četinari • Hormonska kontrola: - auksin (inhibitor) - citokinini - giberelini• Primena u vrtlarskoj praksi i hortikulturi

Page 85: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 86: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Formativni efekti svetlosti

• Etiolman (etiolirane biljke – one koje rastu u mraku i u prizemnom spratu gustih, tamnih šuma)

• Fotomorfogeneza – formativno (regulatorno) dejstvo svetlosti u procesima rastenja i razvića

• Uticaj svetlosti na klijanje semena (primer caričino drvo - Paulownia tomentosa)

Page 87: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 88: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!
Page 89: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Svetlocrvena svetlost podstiče klijanje semena, a tamnocrvena koči klijanje

• Dokaz: klijaju samo ona semena koja su poslednji put pre prenošenja u mrak osvetljena svetlocrvenom svetlošću

• Fitohrom – pigment u dva oblika: 1) P660 (neaktivan) i 2) P730 ( aktivan)

Page 90: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Fiziološki aktivni fitohrom započinje reakcije koje dovode do klijanja semena

• Aktivna forma fitohroma se uvek nalazi u odredjenoj proporciji prema neaktivnoj u zavisnosti od zastupljenosti svetlo- i tamnocrvene svetlosti u dnevnoj svetlosti

• Tako biljke “razlikuju” svetlost i mrak, “mere” dužinu dana i odredjuju godišnje doba

Page 91: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Reproduktivna faza razvića1. Cvetanje: kod većine biljaka nastupa kad biljka

dostigne određen broj internodija ili listova• Kod nekih biljaka cvetanje je uslovljeno određenim

temperaturnim ili svetlosnim režimom u toku vegetativne faze (vernalizacija i fotoperiodizam)

2. Oprašivanje i klijanje polenovog zrna, oplođenje i razviće ploda i semena• Plodnik hormonima stimuliše rastenje polenove cevi• Polen podstiče rastenje plodnika jer sadrži hormon

auksin• Seme nastalo posle oplođenja podstiče rastenje ploda pomoću hormona koje stvara

Page 92: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Uticaj hormona koje stvaraju embrion i endosperm semena na rastenje ploda

• indol-sirćetna kiselina = auksin

Page 93: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Starenje biljke

Page 94: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Pokreti kod biljaka1. Biljke pričvršćene za podlogu reaguju na draži

iz spoljašnje sredine pokrećući pojedine svoje delove. Takvi pokreti su:

1) tropizmi i 2) nastije i izvode se rastenjem.

2. Taksije (lokomotorni pokreti = kretanje kao kod životinja) su promene mesta u prostoru cele biljke pod uticajem neke draži:

1) fototaksije i 2) hemotaksije• Ovakve pokrete izvode jednoćelijske alge ili

neki slobodni stupnjevi razvića (zoospore algi i spermatozoidi paprati i golosemenica Gingko i Cycas).

Page 95: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

• Tropizmi: 1) fototropizam (rastenje biljke prema izvoru svetlosti)

2) geotropizam (rastenje korena u smeru Zemljine teže, a stabla u suprotnom smeru)

Page 96: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Nastije: 1) fotonastije

2) termonastije

Page 97: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Seizmonastije(draž dodira, tj. potres, izaziva priljubljivanje

listića uz osovinu lista)

Page 98: FIZIOLOGIJA BILJAKA-NOVA!

Proverite svoje znanje!1. Šta je životni ciklus biljaka i koje faze ga čine?2. Koliko može trajati životni ciklus biljaka?3. Kakvu ulogu u životu biljke imaju biljni hormoni

i koje su osnovne grupe fitohormona?4. Navedi glavna dejstva i praktičnu primenu

svake hormonske grupe.5. Kako rastu biljne ćelije, a kako organi?6. Koji uslovi omogućuju klijanje semena?7. Šta sve podrazumeva reproduktivna faza

razvića biljaka?8. Šta je uzrok pokreta kod biljaka i koje osnovne

vrste pokreta razlikujemo?