fitoterapia n01

Número 1 • Año 2011 • 3,50 euros

Fitoterapiaholística

REVISTA DE SALUD NATURAL www.fitoterapiaholistica.com

[ La evolución de la Fitoterapia ]

[ La Medicina Integrativa ]

[ Cómo vivir en espacios sanos ]

[ Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios ]

2

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011 Conócenos y colabora: www.silversalud.com

Ambiente sano

Cuerposano

Mentesana

Organización sana

Somos una organización que crea y aglutina

empresas y promueve y financia fundaciones en el

ámbito de la salud.

Nuestro objetivo es lograr que las personas vivan más felices, más

tiempo, en mejor estado de salud y en lugares

sanos. Conviviendo en organizaciones más éticas y

eficientes.

3

Número 1 • 2011 • Fitoterapia holística

En este número

Radicales libres y envejecimiento

4

Cómo vivir en espacios sanos

10

El poder de los cereales integrales

14

La medicina integrativa

20

La salud de las plantas

28

La evolución de la fitoterapia

38

Fitoterapia holística Director: Ariel Achútegui Suárez

Marketing: Raúl Aparicio

Diseño y Maquetación: Servicio Telegráfico

Un publicación de VEALIA EDITORIALC/ Príncipe de Vergara, 36, 6º Dcha. 28001 [email protected]

Depósito Legal: M-52386-2010Copyright Vealia Editorial 2010

Para cualquier sugerencia o consulta, puede contactar con nosotros a través del correo electrónico: [email protected] de la web:www.fitoterapiaholistica.com

Nace con este número una nueva revista, libre, integral y ética que informará sobre salud natural y en concreto sobre fitoterapia holística.

Introducción a la Kinesiología

32

La dietaantiinflamatoria

52

La normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

42

Paciente, terapeuta y responsabilidad en la Salud

58

RSA: Red de Soporte y Ayuda

64

4

Fitoterapia holística • Número 1 • 2011

Radicales libres y envejecimientoTodos aquellos procesos que ocurren a nivel interno en nuestro organismo y que de

alguna manera no somos conscientes de ellos, producen y determinan la salud,

el bienestar y envejecimiento de forma determinante a lo largo de nuestra vida.

Nuestra alimen-tación, nuestro entorno, el ma-nejo de nuestras emociones y de

nuestros pensamientos, así co-mo el medio en el cual nos de-sarrollamos son factores que indudablemente pueden esta-blecer nuestro equilibrio y ace-lerar el envejecimiento. Estos factores son determinantes en la salud del ser humano y esto ya es admitido por un amplio sector de la sociedad.

Para centrar el tema, me gus-taría hablar de los Radicales

Libres qué son, cómo se pro-ducen y de sus posibles conse-cuencias en nuestro organis-mo sino se combate el estrés oxidativo.

El cuerpo humano está for-mado por miles de millones

de células. Cada célula está formada por moléculas. Las moléculas son grupos de uno ó más átomos unidos por en-laces químicos. Los átomos en su núcleo están rodeados por electrones con carga negativa, estos electrones forman los en-laces químicos que componen las moléculas. Los electrones se encuentran orbitando los átomos creando el equilibrio. La naturaleza ama el equili-brio. Cuando se pierde el equi-librio porque uno o varios de sus electrones quedan despa-rejados se generan Radicales

El oxígeno de la atmósfera, y sobre todo el sol, originan radicales libres atacando las células, precipitando el envejecimiento celular

Sonsoles Pueyo

5


Libres. Los R.L. son moléculas inestables que perdieron 1 ó varios electrones y son alta-mente reactivos. Su misión es buscar el electrón o electrones que les falta en otras moléculas para obtener su estabilidad. La molécula atacada a la cual ha robado el electrón se convierte en un R. L., y de esta forma se inicia una reacción en cadena que daña a muchas células. Empieza el daño celular, la mu-tación y la muerte celular.

Los procesos normales del organismo producen R. L. co-mo en el metabolismo de los

alimentos. Las calorías de los alimentos se tienen que con-vertir en energía para que el cuerpo pueda utilizar. La molé-cula de energía es el ATP, Tri-fosfato de Adenosina, el com-bustible necesario para que las

células funcionen. Para formar ATP hay que descomponer el oxígeno para formar R. L. en las células, principalmente en las mitocondrias, que es la fá-brica celular donde se genera constantemente ATP.

En la respiración se produ-ce un proceso oxidativo, en el cual, la glucosa y los ácidos grasos oxidan oxígeno para producir ATP y energía crean-do R. L., el anión superoxido.

El Sistema Inmunológico ge-nera R. L. una de las mejores formas de matar organismos invasores consiste en bombar-

La molécula de energía es el ATP, Trifosfato de Adenosina, el combustible necesario para que las células funcionen

6



Principales enfermedades asociadas al daño oxidativo

dear con R. L. y es así como funciona los linfocitos. La pri-mera barrera defensiva contra los gérmenes.

También estamos expuestos a elementos del medio ambien-te que generan R. L. como la polución ambiental, tabaco, radiación, aditivos químicos en alimentos procesados, pes-ticidas, estrés y emociones negativas.

El estrés oxidativo es causa-do por el desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad de nuestro sis-tema biológico para neutrali-zar rápidamente los reactivos intermedios y reparar el daño que causan.

Los antioxidantes inhiben la oxidación causada por los radicales

Evidentemente tenemos mecanismos y sistemas de de-fensa internamente para neu-tralizar los R. L., éstos son los

llamados ANTIOXIDANTES. Un antioxidante es una molé-

cula capaz de inhibir la oxida-ción causada por los radicales libres, cediendo electrones sin perder su equilibrio.

El oxígeno de la atmósfera, y sobre todo el sol, originan radicales libres atacando las células, precipitando el enveje-cimiento celular.

Una paradoja del metabo-lismo es que mientras la gran mayoría la vida compleja re-quiere oxígeno para su existen-cia, el oxígeno es una molécula

En las frutas y verduras encontramos antioxidantes naturales que previenen el envejecimiento celular

D EnvejecimientoPeroxidación de los ácidos grasos de la membrana celular y daño del ADN.

DDAterosclerosisPeroxidación de lípidos en las partículas de LDL.

DDCáncerDaño del ADN.

DDCataratasModificaciones irreversibles en las proteínas.

DDCuadros inflamatorios crónicosActivación de genes relacionados con la respuesta inflamatoria.

DDDiabetesAlteración de la producción de la insulina, resistencia a la insulina.

DDCardiovascularesDisfunción endotelial, síndrome metabólico.Les llamo enfermedades silenciosas porque son aquellas que se generan a lo largo de tiempo sin que nos demos cuenta del daño producido internamente, hasta que se manifiestan, normalmente, en la mitad de la vida, y se convierten en enfermedades crónicas. El daño puede llevar décadas en manifestarse, puede acelerar el envejecimiento a nivel celular y aumentar las posibilidades de padecer enfermedades y en la gran mayoría de ocasiones cuando aparecen es el resultado de una serie eventos que ocurren en nuestro organismo en el trascurso del tiempo sin que nosotros seamos capaces de darnos cuenta.

7


8


antioxidantes naturales como Catalasa, Glutatión Peroxidasa y Superoxido Dismutasa.

A nivel del plasma sanguí-neo, la bilirrubina, transferri-na, lactoferrina, ceruloplami-

altamente reactiva que puede dañar a los seres vivos produ-ciendo especies reactivas del oxígeno. Por lo tanto, los orga-nismos poseen una compleja red de metabolitos y enzimas antioxidantes que trabajan juntos para prevenir el daño oxidativo de los componen-tes celulares tales como en el ADN, proteínas y lípidos.

Unos actúan a nivel intrace-lular y otros en la membrana celular para proteger a los dife-rentes órganos y sistemas.

A nivel intracelular tenemos

na y albúmina, melatonina, estrógenos.

A través de la alimentación, minerales como selenio, ger-manio y zinc junto con las vita-minas C y E, flavonoides, caro-tonoides, licopenos, xantinas y luteínas.

Hoy se sabe que, los RADI-CALES LIBRES son la causa directa del envejecimiento ce-lular de nuestro organismo en general. El Dr. Denham Har-man fue el padre fundador de la teoría de los R. L. para expli-car el envejecimiento.


Los organismos poseen una compleja red de metabolitos y enzimas antioxidantes que trabajan juntos para prevenir el daño oxidativo

9


Asciende en el mercadoAsombra a tus clientesAspira altoAs de Ventas

Proporcionamos servicios de marketing integrado y especializado en el sector de la salud natural. Le ofrecemos campañas y acciones ajustadas a sus necesidades.

> Marketing directo: mailing, e-mailing

> Telemarketing: televenta, teleconcertación de visitas

> SEO/SEM, marketing online

> Fuerza de ventas externa

> Diseño de imagen corporativa, folletos y web

Teléfono: 91 299 94 13

[email protected]

Llámenos sin ningún compromiso y presupuestamos su solución.

AsdeVentas

10


Cómo vivir en espacios sanosMantener los lugares donde vivimos y trabajamos libres de radiaciones y

contaminación electromagnética es clave para nuestro bienestar.

Un enfoque inte-gral de la salud obliga a tener e n c u e n t a a l ser humano en

su conjunto… sin excluir su entorno. Existen sobradas evi-dencias de que las radiaciones y campos electromagnéticos que emiten diferentes apara-tos y electrodomésticos de uso cotidiano, presentes en casi todos los hogares y oficinas, tienen una influencia nota-ble sobre nuestro bienestar.

Pueden interferir en nuestro descanso, provocar dolores de cabeza, impedir la correcta re-cuperación de una dolencia e incluso ocasionar trastornos

graves de salud a las personas más vulnerables.

Con el objetivo de profundi-zar en estas investigaciones y darlas a conocer ha nacido la Fundación para la Salud Geoambiental. “Nuestro lema, ‘un ser vivo, un entorno sano’, resume perfectamente nuestra razón de ser. Nuestro objetivo es que ninguna persona enfer-me por vivir y trabajar en un espacio con radiaciones natu-rales o artificiales”, explica Ezequiel Cabado, director de

“Nuestro objetivo es que ninguna persona enferme por vivir y trabajar en un espacio con radiaciones naturales o artificiales”

María Luisa Roselló

11


Consejos de saludgeoambiental

1 No colocar en la mesilla de noche teléfonos

inalám bricos DECT, móviles cargándose, lámparas con transformador, etc. Conviene evitar los aparatos eléctricos junto a la cabecera de la cama.

2 Sustituir el radiodespertador eléctrico por

uno con pilas.

3 Apagar el router wifi cuando no se está

usando o, mucho mejor, contratar conexión de internet por cable.

4 Comprobar que la toma de tierra de la

instalación eléctrica de la vivienda u oficina está realizada correctamente.

5 No colocar el cabecero de la cama al otro

lado de una pared donde haya electrodomésticos conectados.

6 No quedarse delante del microondas mien

tras está en funcionamiento y mantener una distancia prudencial.

7 No hablar por teléfono móvil más de lo im

prescindible y utilizar un manos libres por cable (no bluetooth). No llevar conectado el wifi en el móvil. Disuadir a niños y adolescentes del uso de estos aparatos.

12


Como vivir en espacios sanos

la Fundación. En los últimos años, prácticamente todos los hogares y oficinas se han llenado de aparatos y electro-domésticos que, aunque nos hacen la vida más fácil, son un potente foco de emisión de radiaciones, muchos de ellos desconocidos para la pobla-ción general.

Hablamos de elementos tan cotidianos como el teléfono inalámbrico DECT, el router wifi, los teléfonos móviles que tan asiduamente usamos… “La solución no pasa por pres-cindir de la tecnología, sino por conocerla bien, utilizarla de forma racional y aplicar el principio de precaución que dicta la lógica cuando tenemos tantas y tantas evidencias de que todo esto puede tener efec-tos directos en nuestra salud”, explica Cabado.

Radiaciones naturales

A las radiaciones artificia-les se unen las naturales, pro-cedentes de variaciones en el campo magnético de la super-ficie terrestre por corrientes de agua subterráneas, fallas y otros accidentes geofísicos en el subsuelo, así como por la ac-tividad de las redes magnéticas naturales.

Es especialmente importan-te conocer estas alteraciones y detectarlas, para así poder evitar el situar sobre ellas los lugares donde más horas per-manecemos cada día, como nuestra cama o la mesa donde trabajamos. “Las variaciones

que estas alteraciones geofí-sicas provocan en el campo magnético del lugar donde vi-vimos son fácilmente medibles con un geomagnetómetro y nos ayudan a determinar qué zo-nas de nuestra vivienda u ofici-na son más apropiadas para es-tablecer los lugares de alta per-manencia, es decir, las zonas donde estamos más expuestos y donde los efectos acumulati-

vos de las radiaciones son ma-yores”, detalla Cabado.

Mesillas libres de radiaciones

Los lugares donde pasamos más tiempo son los que deben estar especialmente libres de contaminación geoambiental. En este sentido, la Fundación para la Salud Geoambiental recomienda no tener aparatos

Soluciones prácticas

La salud geoambiental es un sector en creciente auge como consecuencia de una sensibilización social cada vez mayor respecto a los problemas de salud que puede causar la contaminación electromagnética. Prueba de ello es que cada vez hay más empresas que se dedican a detectar y medir las radiaciones naturales y artificiales y a ofrecer soluciones. Es el caso por ejemplo de Geosanix, empresa española líder en este sector, que se especializa en detectar, medir y eliminar factores de riesgo geoambiental, proponiendo soluciones a la medida de las necesidades de sus clientes. Los técnicos de Geosanix se desplazan al inmueble del cliente equipados con equipos detectores de última generación, con los que medirán tanto los campos electromagnéticos de alta y baja frecuencia como la radiactividad ambiental o las alteraciones en el campo magnético natural del entorno. La empresa, además, aplica cuando es necesario soluciones apantallantes, como pinturas de grafito en las paredes o visillos con microhilos conductores, que actúan de barrera frente a las emisiones de antenas de telefonía móvil procedentes del exterior, reduciendo su influencia en el interior del inmueble hasta en un 95%.

13


explica que la única manera de evitarlas es detectándolas con un análisis especializado y colocando las zonas de mayor permanencia en puntos que no estén afectados.

“En nuestro día a día hemos encontrado multitud de per-sonas afectadas por tener en el dormitorio un aparato que emitía un campo electromag-nético muy alto o por tener la cama en una zona geopatóge-na. Algunos han sufrido pro-blemas de salud leves como un mal descanso, simples mo-lestias intestinales o dolor de articulaciones, pero otros han llegado a desarrollar tumores o leucemias.

No son pocas las consultas que nos llegan a la Fundación con este tipo de problemas gra-ves. Puede pensarse que esto es simple coincidencia. Nosotros, ante la duda y puesto que se nos acumulan los casos reales, apostamos por el principio de precaución”, sostiene.

“No tiene sentido que lleve-mos un estilo de vida lo más saludable posible para man-tener nuestro bienestar y sin embargo descuidemos el en-torno en el que pasamos tan-tas horas”, añade. El director de la Fundación para la Salud Geoambiental lamenta que es-tas cuestiones sean poco cono-cidas por la población general. “Precisamente la difusión de estos riesgos es uno de nuestro objetivos principales. Preten-demos que las personas vivan más y mejor”, concluye.

con transformadores cerca de la cabecera de la cama, como puede ser el caso de un radio-despertador o de la lamparita de sobremesa. Además insta a dejar la base del teléfono ina-lámbrico fuera del dormitorio y a no cargar los móviles en la mesilla de noche. En cuan-to a las radiaciones naturales, el director de la Fundación para la Salud Geoambiental

Acumulando evidencias

La Fundación para la Salud Geoambiental está trabajando para recopilar todos los estudios científicos que han demostrado que las radiaciones y campos electromagnéticos afectan a la salud. Es el paso previo a emprender investigaciones propias que contribuyan a esclarecer los efectos de estas variables en el organismo.

14


El poder de los cereales integralesLos alimentos con cereales integrales son una fuente considerable de nutrientes y

sustancias fitoprotectoras, las cuales no abundan en la dieta de los europeos.

Una de las ver-tientes del de-sarrollo de la industria ali-mentaria fren-

te a la preparación artesanal de los alimentos en la primera mitad del siglo XX, ha llevado

a conseguir un refinamiento de las materias primas de los mis-mos. Uno de los objetivos pro-puestos fue el de mejorar cier-tos aspectos organolépticos de los alimentos como el color y la textura, considerando los alimentos más blancos y más

suaves de mejor calidad, sin re-parar en la pérdida de nutrien-tes que conlleva ese proceso de refinamiento.

Un de los grupos de alimen-tos que más deterioro ha sufri-do en este sentido es el de los cereales. Vamos a señalar algu-

Ana VallejoDoctora en Bioquímica

15


nos de los aspectos más impor-tantes en este sentido


Los alimentos con cerea-les integrales son una fuente considerable de nutrientes y

sustancias fitoprotectoras, las cuales no abundan en la die-ta de los europeos. Ampliar la variedad y disponibilidad de alimentos sabrosos que contie-nen cereales integrales y alen-tar a la población a aumentar su consumo podría tener una repercusión importante para la salud pública.

El papel protector de los cereales integrales

Los alimentos con cereales son un componente esencial de la dieta diaria en toda Europa y son una de las principales fuentes de carbohidratos, fibra y proteínas. Generalmente, sólo se utiliza la parte interna del grano del cereal, principal-mente en forma de harina blan-ca refinada en alimentos como pan, galletas y bizcochos, pasta y cereales de desayuno, bolle-ría y rebozados de numerosos alimentos precocinados, entre otros. Sin embargo, es urgente reconsiderar esta pauta de con-sumo a la luz de los recientes hallazgos epidemiológicos, que proporcionan pruebas contun-dentes del papel protector de los alimentos con cereales in-tegrales con respecto a varias enfermedades, entre que se encuentran las enfermedades cardiovasculares, algunos ti-pos de cáncer y la diabetes de tipo 2.

También se ha constatado que las mujeres de mediana edad que consumen alimentos con cereales integrales están más delgadas que las que con-

Los principales cereales que se consumen en Europa son el trigo, arroz, centeno, maíz, avena y cebada

16


El poder de los creales integrales

sumen productos a base de ce-reales refinados.

El “conjunto de cereales integrales”

Los principales cereales que se consumen en Europa son los granos de trigo, arroz, centeno maíz, avena, y cebada, todos ellos miembros de la familia de las gramíneas.

La estructura de todos los granos es similar y consta de tres partes: el endosperma par-te interna compuesta de almi-dón, el germen o embrión y el salvado o parte externa, que forma una capa protectora al-rededor del grano. Desde hace tiempo se considera que la fi-bra alimentaria (de tipo solu-ble o insoluble, según el cereal

del que se trate) es el compo-nente de los cereales integrales que tiene mayor efecto protec-tor sobre la salud. Sin embar-go, actualmente cada vez se cuenta con más pruebas de la existencia de otros nutrientes beneficiosos en los cereales integrales que se pierden con el refinamiento. Entre ellos po-demos nombrar la vitamina E,

Varios grupos científicos europeos están colaborando en un nuevo proyecto llamado HEALTHGRAIN (“cereal saludable”), que cuenta con fondos de la Comisión Europea y forma parte del VI Programa Marco. Su objetivo es mejorar y realzar el valor nutricional y los beneficios para la salud de los cereales y hacer un uso más adecuado de los cereales integrales en los alimentos modernos. El proyecto HEALTHGRAIN comenzó en 2005 y ha analizado, entre otras cosas, las expectativas de los consumidores y la calidad organoléptica de los alimentos que contienen cereales bioactivos, desarrollando nuevas tecnologías que permitirán producir alimentos con componentes saludables provenientes de los cereales tales como la fibra alimentaria, los oligosacáridos y las sustancias fitoquímicas por ejemplo, fitoestrógenos (lignanos), polifenoles y antioxidantes y demostrar su relevancia para la salud, especialmente para el control de la glucemia y el metabolismo de la insulina. También incluye un completo programa de divulgación para dar a conocer las propiedades

beneficiosas de los cereales integrales a la industria alimentaria europea y los profesionales de la salud. De este modo, la ciencia respalda las alegaciones de salud realizadas en el Reino Unido, Suecia y EE. UU. que reconocen desde hace algún tiempo la importancia de los alimentos con cereales integrales para reducir el riesgo de padecer enfermedades coronarias y algunos tipos de cáncer.Aún no conocemos en profundidad todos los efectos fisiológicos de los cereales integrales y sus propiedades para la salud. Los nuevos estudios que se están realizando en Europa contribuirán a la identificación de los componentes importantes y los mecanismos biológicos responsables de los beneficios para la salud que se han observado. HEALTHGRAIN ha establecido una definición para el concepto de grano de cereal integral: Los granos enteros consisten en el conjunto intacto, del grano después de la separación de las partes no comestibles como el casco y la cáscara. Los principales componentes anatómicos el endosperma con almidón, el germen y el salvado están pre

sentes en las proporciones relativas misma, tal como existen en el núcleo intacto. La separación temporal de los componentes de grano entero durante el proceso si se hace la recombinación posterior es aceptable.La UE Proyecto Integrado HEALTHGRAIN ha fortalecido sustancialmente la base científica para una nueva generación de productos a base de cereales, con beneficios para la salud mejorada. El proyecto también ha formado una red de organizaciones de investigación, industrias y organizaciones de la comunicación a los consumidores que continuará como el Foro HEALTHGRAIN.Además, este proyecto ha conseguido avances en nuevas tecnologías de desarrollo de procesamientos para la eliminación de proteínas del gluten en cereales, principalmente de avena “sin gluten”. Este es un avance importante dado que el porcentaje de personas con sensibilidad a las proteínas del gluten está aumentado en los últimos años y los cereales son base de la alimentación en los países europeos, por lo que podría extender el uso a estas personas.

Investigación en Europa: HEALTHGRAIN

Si te preocupa, contacta con noSotroS:Telf.: 91 125 67 07

[email protected]

www.saludgeoambiental.org

Fundación para la Salud Geoambiental

Las ondas y radiaciones que nos rodean alteran

nuestro entorno y pueden perjudicar nuestra salud.

ningún ser vivo enfermo debido a los lugares en que desarrolla su vida

INVESTIGAMOS los efectos en la salud de las radiaciones naturales y artificiales.

DIVULGAMOS con charlas, congresos y publicaciones dirigidas al público general y especializado.

CONCIENCIAMOS a las autoridades y organismos competentes para una legislación más responsable.

FORMAMOS mediante cursos y seminarios sobre electromagnetismo natural, artificial y bioconstrucción.

Radiaciones no ionizantes y salud• Radiaciones no ionizantes y sus efectos• Instrumentos y medida de campos electromagnéticos• Protección frente a campos electromagnéticos• Tecn. inalámbricas y salud

Radiaciones ionizantes y salud• Radiaciones ionizantes• Protección frente a radiaciones ionizantes• Radiactividad natural: gas radón

Geobiología• Introducción a la geobiología y técnicas de biosensibilidad• Principios prácticos de geobiología

Electricidad y salud• Instalaciones eléctricas y salud• Electrostática y salud

Bioconstrucción• Bioarquitectura• Bioconstrucción• Iluminación de interiores y salud• Síndrome del edificio enfermo• Salud en el lugar de trabajo

Llámanos e inscríbete en nuestros ciclos formativos de 2011

17


Si te preocupa, contacta con noSotroS:Telf.: 91 125 67 07

[email protected]

www.saludgeoambiental.org

Fundación para la Salud Geoambiental

Las ondas y radiaciones que nos rodean alteran

nuestro entorno y pueden perjudicar nuestra salud.

ningún ser vivo enfermo debido a los lugares en que desarrolla su vida

INVESTIGAMOS los efectos en la salud de las radiaciones naturales y artificiales.

DIVULGAMOS con charlas, congresos y publicaciones dirigidas al público general y especializado.

CONCIENCIAMOS a las autoridades y organismos competentes para una legislación más responsable.

FORMAMOS mediante cursos y seminarios sobre electromagnetismo natural, artificial y bioconstrucción.

Radiaciones no ionizantes y salud• Radiaciones no ionizantes y sus efectos• Instrumentos y medida de campos electromagnéticos• Protección frente a campos electromagnéticos• Tecn. inalámbricas y salud

Radiaciones ionizantes y salud• Radiaciones ionizantes• Protección frente a radiaciones ionizantes• Radiactividad natural: gas radón

Geobiología• Introducción a la geobiología y técnicas de biosensibilidad• Principios prácticos de geobiología

Electricidad y salud• Instalaciones eléctricas y salud• Electrostática y salud

Bioconstrucción• Bioarquitectura• Bioconstrucción• Iluminación de interiores y salud• Síndrome del edificio enfermo• Salud en el lugar de trabajo

Llámanos e inscríbete en nuestros ciclos formativos de 2011

18


muy variados y tienen diversos papeles en la cultura alimen-taria de diferentes partes de Europa. Aunque a menudo se considera que el buen sabor es-tá reñido con el carácter saluda-ble de los alimentos, hoy en día los consumidores pueden elegir productos sanos que contienen cereales integrales entre nume-rosas opciones muy sabrosas.

varias vitaminas del complejo B, diversos minerales como hierro, magnesio, zinc y sele-nio y varias sustancias fitoquí-micas protectoras.

Esta gran cantidad de nu-trientes indispensables para la salud presentan un efecto conjunto y sinérgico, de mo-do que el “conjunto integral” proporcionaría más beneficios

que los derivados de la suma de los componentes por separado.

Opciones alimentarias saludables y sabrosas

Que estén buenos y sean sa-nos, prácticos y asequibles son los criterios más mencionados a la hora de elegir alimentos en-tre los consumidores. Los pro-ductos a base de cereales ya son

Referencias

1 HEALTHGRAIN ‘EU Integrated Project 20052010. Exploiting bioactivity of European cereal grains for improved nutrition and health benefits’. www.healthgrain.org

2 Jacobs D.R. Jr & Gallagher D.D. ‘Whole grain intake and cardiovascular disease: a review’. (2004) Current Atherosclerosis Reports 6, 415423.

3 Liu S., Willett W.C., Manson J.E., Hu F.B., Rosner B. & Colditz G. ‘Relation between changes in intakes of dietary fiber and grain products and changes in weight and development of obesity among middleaged women’. (2003) American Journal of Clinical Nutrition 78, 920927.

4 Richardson D.P. ‘Wholegrain health claims in Europe’. (2003) Proceedings of the Nutrition Society 62, 161169.

5 Slavin J. ‘Why whole grains are protective: biological mechanisms’. (2003) Proceedings of the Nutrition Society 62, 129134.

6 Venn B.J. & Mann J.I. ‘Cereal grains, legumes and diabetes’. (2004) European Journal of Clinical Nutrition 58, 14431461.


19


Te ofrecemos menúspersonalizados y adaptados a lasenfermedades de tusclientes y pacientes

Contacta y danos las clavespara elaborar el menú.

Un especialista los prepara para ti.

Te enviamos la dieta específica que necesita

9 0 2 9 9 9 2 2 3www.natursanix.com

Una buena nutriciónmejora la salud

¿Tu cliente tiene sobrepeso, piernas cansadas y el azúcar elevado?

¿Te pide suplementos para el colesterol, la retención de líquidos o para el estrés?

La web dereferencia ensalud natural

20


La medicina integrativaDebemos evitar las etiquetas porque no hay medicinas buenas y malas, no existen

las medicinas alternativas, existen medicinas que funcionan. Por eso planteamos

abiertamente que la medicina del futuro debe ser la medicina integrativa.

Que las propiedades t e r ap é u t i c a s d e las plantas eran utilizadas por el hombre hace miles

de años es algo sobradamente conocido. Que nuestros ante-pasados ya sufrían ardor de es-tómago, también; y que no les daban durante toda su vida in-hibidores de la bomba de proto-nes (omeprazoles) es evidente. Por eso a D. Miguel de Cervan-tes no le crecían los pechos, ni retenía líquidos, ni se le entu-

mecía la mano que le quedaba para escribir, ni tenía el hígado hecho una pena, al menos por este motivo. Alguien como el buen Sancho, entre gigante

y molino, le recomendaba ti-sanas de manzanilla romana (Anthemis nobilis) con regaliz (Glycyrrhiza glabra) y rabo de gato (Sideritis angustifolia), incluso a lo mejor añadía mal-va (Malva sylvestris), llantén (Plantago major), milenrama (Achillea millefolium), calén-dula (Calendula officinalis), ulmaria (Filipendula ulmaria) e hinojo (Foeniculum vulgare). Miles de años de sabiduría y tradición sanadora indicaban que estas plantas funcionan

Hoy sabemos que hay plantas compuestas por ésteres alifáticos y terpenos, o que la manzanilla contiene lactonas sesquiterpénicas

José Antonio Quesada de la CuestaPsicólogo.Director de Natursanix

21


cuando te queman las tripas en la lucha contra gigantes vio-lentos. Aunque no sabían por qué.

Hoy sabemos que estas plan-tas están compuestas por éste-res alifáticos y terpenos. Que la manzanilla contiene además lactonas sesquiterpénicas de tipo germacranólido, que son sustancias amargas, principal-mente nobilina y otras como guayanólido, otros flavonoides, compuestos fenólicos como cu-marinas, etc., además que la glicirrina del regaliz tiene pro-bada capacidad antiulcerosa. También hoy sabemos que no hace falta inhibir nuestra ma-ravillosa bomba de protones de por vida. ¡Qué barbaridad! Pe-ro dejemos el reflujo gastroeso-fágico, porque todo esto es sólo un ejemplo y en otro momento podemos hablar del ibuprofeno (y los AINES en general), de lo que se prescribe en medicina alopática para el colesterol o de los antihipertensivos…

La cuestión es que debemos evitar las etiquetas porque no hay medicinas buenas y malas, no existen las medicinas al-ternativas, existen medicinas que funcionan. Las medicinas biológicas y naturales funcio-nan mejor que la medicina alopática para ciertas patolo-gías y peor para otras. Por eso planteamos abiertamente que la medicina del futuro debe ser la medicina integrativa, o más correctamente la medicina integradora, capaz de pensar de verdad en el paciente y no

22


en vender pastillas ni plantas innecesariamente. Capaz de atajar una crisis aguda de ma-nera alopática y proponer un seguimiento integrador que in-corpore propuestas de salud y productos naturales. Evitemos etiquetas, por favor, y pense-mos en los pacientes. La medi-cina convencional oficialista y la medicina natural biológica necesitan unirse porque son complementarias y crear de una vez por todas la medicina integrativa.

Los enfoques terapéuticos y conceptuales de cada tipo de medicina no son tan antagóni-cos como algunos quieren plan-tear. La medicina convencional practica la alopatía porque bus-ca actuar por los contrarios y en base a ello para el ardor de estómago utiliza inhibidores de las secreciones ácidas, o pa-ra una alergia usa antihista-mínicos. La medicina natural adopta una visión global del paciente y una terapéutica ho-lística, no es sólo sintomática y busca intervenir en el origen de la disfunción. Cada persona es única a efectos de diagnós-tico y terapia, pero este axio-ma también es asumido por la medicina alopática. Las dife-rencias no están en los tipos de medicina sino en quienes las practican de manera excluyen-te. Algunos acusan a las medi-cinas naturales de ser excesiva-mente terapeuta-dependientes, de manera que para un mismo caso dos terapeutas obtendrían resultados demasiado vario-

carse a la medicina alopática el ser médico-independiente, es decir médico-indiferente, o lo que es lo mismo: protoco-lo-dependiente. La medicina alopática es patética cuando puede prescindir del médico y cualquiera aplica el protocolo de dar analgésicos con ome-prazol, por ejemplo. Cuanta más tecnología y protocolos, menos comunicación con el paciente. Y esta comunicación es algo imprescindible en me-dicina, en la auténtica medici-na humanista.

pintos y diferentes. Esto puede ser algo comprensible si pen-samos en un homeópata, un acupuntor, un kinesiólogo…, actuando individualmente. Sin embargo, también puede acha-

Cuanta más tecnología y protocolos, menos comunicación con el paciente. Y esta comunicación es imprescindible en medicina


23


En el principio fue la fitote-rapia, luego vino la química de síntesis y si somos cohe-rentes conduciremos el futuro hacia la medicina integrativa. Desde nuestros orígenes todas las civilizaciones han utiliza-do las plantas para tratar en-fermedades. Actualmente la cifra más consensuada a nivel internacional es que el 80% de la población mundial utiliza para algún propósito hierbas medicinales. Esto supone más de 5.300 millones de personas. Demasiado mercado, demasia-

do goloso para los fabricantes de pastillas, los registradores de moléculas. El problema es que la manzanilla o la vale-riana no se pueden registrar y además tienen cientos de mo-léculas. Por lo tanto, lo mejor es prohibirlas, satanizarlas, desprestigiarlas.

La salud es un todo. La salud en sí misma es un concepto holístico o integral porque el ser humano no es un mecano. Por ello la medicina que venga debe ser holística, como es la fitoterapia moderna, porque

no sólo busca aliviar síntomas sino que pretende fortificar el organismo, desintoxicar, depu-rar un todo interrelacionado, buscar las causas originarias de la enfermedad. Eso no lo ha-cen las pastillas. La medicina alopático-oficialista ha mostra-do claramente su incapacidad para tratar eficazmente las enfermedades crónicas. Esto es medicina basada en la evi-dencia, en la evidencia de que

no saben qué hacer, en la evi-dencia de que el traumatólogo te receta analgésicos de segun-do escalón y él va luego al os-teópata. Afortunadamente los pacientes cada vez demandan con más energía tratamientos naturales, no invasivos y rece-lan con razón de la toxicidad de las pastillas que tan alegre-mente les son recetadas.

Los pacientes se están dando cuenta de la situación y recla-man una medicina que unifi-que los criterios anteriores, una medicina integrativa que sea capaz de ofrecerle opcio-nes terapéuticas óptimas en su situación. El paciente esta-rá cada vez mejor informado y buscará médicos formados

La medicina alopático-oficialista ha mostrado claramente su incapacidad para tratar eficazmente las enfermedades crónicas

24


con amplitud de miras, sin pre-juicios en tanto en cuanto que juicios previos acerca de cómo van a abordar su sufrimiento y enfermedades. No se trata de agredir ni marginar, sino de sumar en una medicina inte-grativa todos los instrumentos posibles para que el paciente se cure. Por ello la medicina integrativa, insistimos, es una manifestación práctica del concepto holístico. Ya tenemos hoy en día suficiente experien-cia conjunta (integradora) en muchas partes del mundo co-mo para afirmar rotundamen-te que los pacientes obtienen mayores beneficios cuando se utilizan complementariamen-te ambos tipos de posibilidades terapéuticas.

La medicina debe ocuparse de la salud, no sólo de la en-fermedad. Cuando aparece la enfermedad es que ha fallado la salud y debemos tomarlo co-mo un fracaso de la medicina, aunque luego logre restaurar un estado de no-enfermedad apreciable. Todos sabemos que la salud va más allá de la au-sencia de enfermedad (OMS) y el modelo médico debe ampliar sus miras para comprender que los pacientes tienen unas necesidades complejas que abarcan los aspectos físicos, los ambientales, los anímicos, los psicológicos, los sociales y los espirituales (a este respecto merecerá la pena desarrollar el concepto de la psiconeu-roinmunoendocrinología en otro número). Esto es lo que

tiene en cuenta una medicina integral, holística, orienta-da hacia el ser humano (no al mecano) en la que destacamos algunas de las premisas más relevantes:

1. Gran importancia a la re-lación con el paciente. Aten-ción centrada en el paciente.

El paciente y el terapeuta de-ben formar equipo.

2. La salud es responsabi-lidad del paciente. Se le debe capacitar para liderar su pro-pia salud. Debemos evitar enfo-ques como “me sobreviene una enfermedad y voy al médico y me la cura”. En primer lugar, la enfermedad no sobreviene ni aparece por las buenas co-mo si no tuviéramos respon-sabilidad en ello. En segundo lugar que llegue el médico “y te la cure” corresponde a una visión mágica de la medicina. Eso sí que es milagroso, pero no es el camino de la salud por-que el paciente debe implicar-

Cuando aparece la enfermedad es que ha fallado la salud y debemos tomarlo como un fracaso de la medicina


25


se completamente en ella. La medicina alopática considera la curación como algo ajeno al paciente, algo externo que se le suministra. La medicina inte-grativa busca que la curación se produzca desde dentro del cuerpo y la mente.

3. Debemos entender al paciente como si fuera una persona (no es broma), es de-cir alguien con cuerpo, mente y espíritu en un entorno con-creto. Sólo así entenderemos la ausencia de salud y podremos intervenir en ella compren-diendo todo su alcance. ¿Existe algún cáncer que no tenga par-te de su origen en la mente, un

desencadenante en los proble-mas del alma?

4. Se utilizará el principio de no dañar, eligiendo alter-nativas naturales, menos in-vasivas y con menores efectos secundarios siempre que sea posible. Es posible combinar medicamentos alopáticos con

tratamientos naturales bus-cando la sinergia entre ambos. Al combinar terapias médicas oficiales con terapias natura-les complementarias debemos contar con profesionales for-mados en las distintas áreas, conocedores de los datos cien-tíficos, objetivos y contrasta-bles, además de libres de men-te y praxis, así como capaces de trabajar en equipo.

5. Se buscarán las causas de la disarmonía sin quedar-se en tratamientos meramente sintomáticos.

6. Se promoverá una medi-cina preventiva, incentivan-do un estilo de vida saludable a todos los niveles, cuerpo y mente, capaz de impulsar acti-tudes favorecedoras de la salud y conducentes a fortalecer tan-to nuestra mente como nuestro sistema inmunitario.

7. Una correcta nutrición es la clave de una vida sa-ludable. Lo acepta todo el mundo y no lo hace casi nadie. Todavía muchos médicos reali-zan el juramento hipocrático y se olvidan de insistir en “que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento” (Hipócrates).

Por último también es nece-sario reclamar que el apertu-rismo integrativo alcance a los propios médicos y terapeutas que practican las medicinas biológicas y naturales. Porque no sólo deben ser capaces de integrar las ventajas alopáticas en sus terapias, sino que debe-rían también ser integrativos

Todavía muchos médicos se olvidan de insistir en “que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento” (Hipócrates)

26


cias alimentarias, cándidas y disbiosis…• Acupuntura • Homeopatía • Psicología y medicina psicosomática• Fisioterapia• Osteopatía• Reflexología• Métodos de kinesiología• Reiki• Biorresonancias• Te r a p i a s n e u r a l e s y neurofocales • Colonoterapia: hidrotera-

dentro de la gran oferta existen-te en el mundo de las medicinas naturales y biológicas. Debe-mos reivindicar la constitución de equipos multidisciplinares que en beneficio de los pacien-tes sean capaces de plantear las terapias combinadas idóneas, integrando por ejemplo pasti-llas alopáticas con fitoterapia y acupuntura, o bien homeopatía con medicina ayurvédica.

Las unidades de oncología de muchos de los hospitales consi-derados más serios incluyen rei-ki en las terapias para el cáncer, además numerosos sufridores de quimioterapia se están ya be-neficiando de aportaciones ho-meopáticas que minimizan los efectos secundarios y malesta-res que padecen; éstos son muy buenos comienzos de abordajes integrativos.

En consecuencia hablamos tanto de equipos como de pro-tocolos multidisciplinares. Pro-tocolos en el sentido abierto, no en el aspecto restrictivo con que se utilizan ahora. Estableciendo un rápido listado de algunos de los acercamientos o líneas de actuación más relevantes que formarían estos protocolos in-tegrativos, podemos incluir los siguientes:• Medicina convencional alopática• Fitoterapia • Medicina macrobiótica• Medicina ortomolecular • Medicina ayurvédica • Nutrición, incluyendo el es-tudio de absorción de nutrien-tes: analíticas de intoleran-

pia de colon y otros • Magnetoterapia• Ozonoterapia• Hipertermia• Flores de Bach• Y muchas otras, como noesiterapia, odontología neu-rofocal, cromoterapia…

Tengamos una mente abier-ta e integrativa, por favor. La pregunta correcta es cómo favorecer al paciente y no cuáles de las técnicas de mi especialidad puedo aplicar en cada caso.


27


JACS

28


de tintura madre, base de la fi-toterapia holística. El objetivo de esta disciplina: equilibrar y devolver la salud con los prin-cipios activos de las plantas y teniendo en cuenta al indivi-duo en su totalidad.

Ya lo hacían los alquimistas del Renacimiento pero, con el tiempo, la ciencia ha ido apor-

La salud de las plantasEl objetivo de esta disciplina: equilibrar y devolver la salud

con los principios activos de las plantas y teniendo en

cuenta al individuo en su totalidad. Lo que cuenta es el todo.

Cubas con alcohol, pinzas para selec-cionar lo mejor de las plantas y can-tidades ingentes

de pequeños trozos vegetales son las herramientas que ya utilizaba Paracelso en el siglo XVI, y que todavía se siguen usando para crear extractos

Elena Ávila

1 Los Holopais son extractos líquidos vegetales

a los que se han añadido aceites naturales. Están indicados para el estrés, la depresión, afecciones hepáticas, gastritis, úlceras, cálculos de vesícula, malas digestiones o hipertrofia de próstata, por ejemplo.

2 Los YAP son productos fabricados bajo los principios

de la medicina tradicional china pero utilizando plantas occidentales. Con ellos se pueden tratar el dolor, la agitación, excitación, insomio, dolores óseos, cefaleas, anemias, catarros o los síntomas de la menopausia, por citar sólo unos pocos.

29


tando fundamento científico a todos esos conocimientos transmitidos durante genera-ciones y perfeccionando todo el saber en torno al poder cu-rativo de las plantas.

Hoy en día, los conocimien-tos y procesos químicos más avanzados nos permiten con-firmar la presencia de princi-pios activos vegetales eficaces para tratar casi cualquier pa-

tología y que además no tie-nen efectos secundarios.

Desde su fundación en el año 1989, los laboratorios Equisa-lud han unido tradición y mo-dernidad para crear sus pro-ductos, en una mezcla perfecta de la sabiduría ancestral y los nuevos conocimientos científi-cos. La mayoría de sus líneas terapéuticas se inspiran en

Los conocimientos actuales nos permiten confirmar la presencia de principios activos vegetales eficaces para tratar casi cualquier patología

3 Las tisanas abarcan un amplio

espectro de dolencias a tratar: desde digestivas a circulatorias pasando por trastornos nerviosos, reumáticos y de ansiedad o depresión, entre otros muchos.

4 Los oligoglucos son oligoelementos: sustancias que en

cantidades determinadas pueden influir en un conjunto de reacciones en nuestro organismo. Pueden tratar por ejemplo afecciones de la piel, hepatobiliares, estados artríticos, retención de agua, fatiga muscular, insuficiencias pancreáticas, etc.

30


La espagiria

Desde el siglo XVI hasta hoy, Equisalud basa la producción de buena parte de sus productos en la espagiria que utilizaban los alquimistas del siglo XVI. Así se denomina a la producción de medicamentos basados en plantas y procedimientos como la destilación, la fermentación y la extracción de componentes minerales de las cenizas de la planta. Con la espagiria se pretende obtener la reproducción de la planta de la forma más fidedigna posible para que su absorción por el organismo sea óptima.

La salud de las plantas

los métodos de elaboración de los alquimistas del siglo XVI, quienes, a través de la espagi-ria, perseguían conseguir la reproducción de la planta de la forma más fidedigna posible. “De esta manera el organismo reconoce las sustancias como propias y las absorbe con ma-yor facilidad”, explica Antonio Vega, su fundador.

Con su trayectoria, Equisa-lud se ha convertido en un la-boratorio de referencia en fi-toterapia holística: conseguir el equilibrio del organismo a través de las plantas abordan-do al ser humano en su conjun-to, de manera integral, pero siempre respetando su indi-vidualidad. El laboratorio sigue un cuidadoso pro-ceso de producción en todas sus fases, controlado en todo momento con análisis que veri-fican la calidad de la materia prima y el producto en todas las fases del proceso de fabri-cación, hasta llegar al envasa-do y almacenamiento.

Condición: proceso reversible

L a s p l a n t a s que utiliza son de primera cali-dad, bien secadas y cortadas. Los prin-cipios activos se extraen por maceración en alcohol, el mejor agente extractor y con-servador a pesar de que requie-re un proceso más lento y caro que otras sustancias de uso

más frecuente, como las glice-rinas. Al final, el resultado es un producto muy eficaz y sin efectos secundarios. La fitote-rapia holística consigue poco a poco ir devolviendo al orga-nismo el equilibrio perdido. Esto se hace de manera lenta y

progresiva. La única condición para que funcione es que el proceso que padece el organis-mo no sea irreversible. De este modo, es posible tratar desde patologías crónicas como la alergia, el asma o afecciones reumáticas, hasta episodios agudos como pueden ser dia-rreas, catarros o ciáticas, por citar sólo algunos ejemplos.

31


32


Hoy en día vi-v i m o s u n o s momentos de cierta incerti-dumbre en el

campo de la salud. Mientras que la ciencia nos propone mi-croescaners con los que encon-trar las más pequeñas lesiones en cualquiera de los sistemas que componen el cuerpo huma-no, fertilidad asistida, incluso

nos prometen para un futuro muy próximo, elegir el sexo y características de nuestros hijos.

Nos sometemos a protocolos de diagnóstico y tratamiento sumamente complicados, muy técnicos y caros, para encasi-llar nuestros síntomas y pade-cimientos dentro de una lista interminable de síndromes y enfermedades, para las que se

Cuando el cuerpo nos habla, no se equivoca. Hay que saber escuchar para comprender y entender la respuesta

Francisco Ballesteros

Introducción a la KinesiologíaPrecisa exactamente el camino a seguir con cada paciente,

constituyendo así una técnica unipersonal. Trabaja la interrelación de

los diferentes niveles y las influencias de uno sobre otro, y en especial

al sistema inmunitario y energético.

Según avan-cemos en su conocimien-to, compren-deremos que el cuerpo nos habla, no sólo con sensaciones o estímulos.

33


han desarrollado otros trata-mientos protocolizados, en los que nos vuelven a englobar dentro de grupos a los que hay que tratar a todos de la misma forma.

Estamos necesitados de téc-nicas aplicadas a la salud don-de se tenga en cuenta la indi-vidualidad, las características personales de cada individuo.

En realidad somos muy dife-

cas diferencias en los compor-tamientos celulares, quedando impresos en los hijos y nietos, haciendo que las diferencias en las conductas biológicas entre hermanos sean cada vez mayores. Esto ha ocasionado un gran vacío en la base de nuestra salud.

Ultimamente han surgido todo un repertorio de técnicas aplicadas a la salud enfocadas

rentes unos de otros, nos dife-rencia nuestra genética, nues-tra forma de adaptarnos a los estímulos de la vida, y mucho más en la actualidad donde, ya que en las últimas generacio-nes, nos hemos visto obligados a adaptarnos a cientos de pro-ductos químicos, radiaciones, estímulos sensoriales, etc., que implican adaptaciones a nivel celular y que conllevan drásti-

34


Introducción a la Kinesología

de una forma más integral y holística, y quizás una de las más sobresalientes sea la Ki-nesiología, de la que se desa-rrollaron diferentes ramas. De todas ellas nos dedicare-mos a la que llamamos Holís-tica, ya que por sus caracte-rísticas y método nos abre to-do un mundo de posibilidades en la búsqueda de las causas originales de nuestras afec-ciones, y nos enfoca de forma directa hacia su recuperación de una forma real, efectiva.

El lenguaje del cuerpo

Según avancemos en su conocimiento, comprendere-mos que el cuerpo nos habla, no sólo con sensaciones o es-tímulos procedentes desde nuestro interior, ya que este mensaje es demasiado sub-jetivo y no adecuado para un análisis técnico y objetivo. La kinesiología nos propone un lenguaje muy definido, binario, al igual que un or-denador el cuerpo nos dará una respuesta exacta a cada pregunta que le proponga-mos, sólo nos falta organizar protocolos para acceder a la trama informativa de nuestro organismo.

Al igual que un software nos abre diferentes aplicacio-nes en un ordenador, así cada protocolo lo hace en el cuer-po. Estos protocolos cumplen con la condición de la flexibi-lidad que le otorga la palabra “holístico”, flexibilidad que los hacen ideales para cum-

plir el siguiente requisito, el de la individualidad. Cada protocolo nos permite una aplicación de forma totalmen-te personal, diferenciándose en cada uno de los pacientes.

De esto se desprende que el límite de esta técnica yace en el límite de cada terapeuta. El

Al igual que un ordenador el cuerpo nos dará una respuesta exacta a cada pregunta que le propongamos

36


dor. Así mismo será un pro-fundo conocedor de la anato-mía, fisiología, neurofisiolo-gía, bioenergética, y los me-canismos de la evolución.

La Kinesiología Holística es una técnica con la que de forma totalmente íntegral, podemos precisar las causas que han llevado al paciente a un estado de no salud, además de precisarnos fielmente los niveles en los que han tenido lugar los desequilibrios y las desadaptaciónes: nivel estructural, químico, psicoemocional y energético. Igualmente nos define con exactitud la técnica ideal a utilizar con cada paciente.El organismo recibe aproximadamente unos cuatro millones de estímulos por segundo, adaptándose constantemente sin alterar su medio interno gracias a un sofisticado sistema de autoregulación, con una experiencia de miles de millones de años. Hemos comprobado que ante un estrés mantenido, al que el organismo no puediera adaptarse, el sistema de regulación lo pondrá en espera para una futura adaptación. En esta situación en el cerebro se hiperactiva un neuropéptido, llamado “sustancia P” (Barrera hemato encefálica), obserbando que en este estado de hiperactividad se produce una hipotonía (debilidad) en las cadenas musculares del lado dominante del paciente. Como podemos ver en las fotos, esta reacción es

visible como un alargamiento del brazo derecho (paciente diestro), como consecuencia de la diferencia de tono entre ambos lados.Basándonos en este reflejo, se han desarrollado sofisticados protocolos, totalmente basamentados, por los que podemos acceder a las causas originales de nuestros pro

blemas de salud, y a los diferentes niveles en los que se encuentren.Dentro de la ESTRUCTURA nos puede detallar el nivel de la lesión: Músculo, fascia, ligamento, tendón, disco, intraarticular e intraósea, y nos informa de las posibles influencias que otras lesiones ejercen sobre la que tratamos, indicándonos la prioridad en el tratamiento. A nivel QUÍMICO nos dirige de forma efectiva en procesos agudos, crónicos o causados por toxinas heredadas. Asegurándonos un camino

de eliminación de las toxinas del nivel intracelular hacia los líquidos y su posterior eliminación por los emuntorios. En el plano PSICOEMOCIONAL nos da acceso a los profundos bloqueos que el paciente puede arrastrar desde su etapa intrauterina, influencia del nacimiento, influencia

de la conducta heredada….Dentro del nivel ENERGÉTICO nos dará información de la implicación de: Meridianos, chacras, cuerpos sutiles, cicatrices (físicas o psíquicas), geopatologías,...Precisa exactamente el camino a seguir con cada paciente, constituyendo así una técnica unipersonal. Trabaja la interrelación de los diferentes niveles y las influencias de uno sobre otro, y en especial al sistema inmunitario y energético como reguladores de esa integración.

¿Qué es Kinesiología Holística?

Test con hipotonia. Test sin hipotonia.

kinesiólogo es un terapeuta con una preparación técnica y personal vasta y especial-mente integrada. El conoci-miento de su mundo interior

se funde con un vasto conoci-miento técnico, no sólo de la kinesiología en sí, sino de to-das las otras técnicas que ella aúna por su carácter integra-

Introducción a la Kinesología

37


seguimiento

ruedas de prensa

marca mercado

televisiónreportajes posicionamiento

periodistasentrevistas

blogs

notas de prensa

clipping

opinión

comunicación

artículos

twitter

radio

noticiasreputaciónredes sociales

facebookprensa

Saly dile al mundo que

existes

Somos una agencia de comunicaciónespecializada en salud y bienestar

Si tienes una empresa o estás al frente de una asociación relacionada con la salud y el bienestar,nosotros nos encargamos de que tus mensajes lleguen donde más te interesa: a tu público.“ "

Tlf. 91 299 94 [email protected]

Dinos qué necesitas y te hacemos un presupuesto.

38


La evolución de la fitoterapiaLa farmacia del siglo XIX tenía remedios muy variados con plantas medicinales que

todavía hoy podemos ver en farmaciasmuseos, herencia de los alquimistas.

Antonio VegaLicenciado en Biología y Farmacia

39


Aunque las pala-bras “fitoterapia holística” con-llevan implícitas la concepción de

medicina integrativa, no siem-pre la fitoterapia se aplica así sino más bien se tiende a veces a caer en la terapia sintoma-tológica, como herencia de la terapia vegetal del siglo XIX o sin ir más lejos como influen-cia académica de la medicina actual con productos quími-cos. La farmacia del siglo XIX tenía remedios muy variados con plantas medicinales que todavía hoy podemos ver en farmacias-museos, herencia de los alquimistas. Pero dichos remedios fueron tendiendo a estar cada vez más concentra-dos y por tanto no carentes de efectos secundarios, y si ade-más tenemos en cuenta que las plantas utilizadas eran entre otras las más tóxicas, es fácil pensar en los muchos errores que se habrían dado en la do-sificación, ya que en dichas plantas las dosis terapéuticas están muy cercanas a las dosis tóxicas. Ya sabemos, como bien decía Paracelso, el gran alqui-mista, que nada es veneno o saludable, todo depende de la dosis.

La medicina fue por esos de-rroteros pero todavía de una forma más agresiva para el or-ganismo, con el nacimiento de los productos de síntesis.

Los productos sintéticos sur-gieron emulando las moléculas naturales, por ser más contro-

lados y más baratos y por tanto un negocio más estable. Nacía uno de los más grandes nego-cios de la historia de la huma-nidad, la salud. Evidentemente la medicina sintética ha solu-cionado muchos problemas

pero ha olvidado en su camino que está destinada al hombre. El hombre no recibe como algo natural este tipo de medicinas, no las reconoce como algo na-tural y por tanto no las asimila de forma natural sino que las rechaza, aunque en ese recha-zo cumplen dichas moléculas su objetivo, la acción farmaco-

lógica. Acción, sin duda, llena de efectos colaterales, en gran parte de los casos, pero en contraposición con efectos en principio beneficiosos para el organismo.

Actualmente las terapias naturales cada vez más se in-clinan a considerar al hombre como un ente multiestructu-ral, con inteligencia, mente, sentimientos, conciencia, de-seos, penas y un cuerpo físico complejo interrelacionado, con un sistema nervioso que está implícito en todos los ór-ganos y unas hormonas que relacionan todas las estructu-ras funcionantes. Esto implica lógicamente una serie de reme-dios que deberán ir dirigidos a diferentes áreas del hombre enfermo.

Y así nace la fitoterapia ho-lística, aplicada en pequeñas dosis, muy lejanas a las sumi-nistradas en el siglo XIX, don-de se consideran los orígenes de la enfermedad, aplicándose de forma multifocal, aprove-chando la amplia gama de ac-ciones de las plantas y su com-plejidad química. Se aportan al organismo pequeñas dosis de muchos principios activos don-de se respeta el orden natural de los principios y las vibracio-nes moleculares establecidas por la naturaleza. Este tipo de terapia hace que el enfoque del tratamiento vaya dirigido al cuerpo humano formando un amplio abanico de acciones, to-das ellas dirigidas a equilibrar aquellas funciones reversibles

La medicina sintética ha solucionado muchos problemas pero ha olvidado en su camino que está destinada al hombre

40


La evolución d ela fitoterapia

que han sido apartadas del equilibrio biológico que tenían y que supone la enfermedad.

Dentro de la fitoterapia ho-lística existe la fitoterapia pu-ra, la homeopatía, las flores de Bach, etc. Cada vez más estas terapias son solicitadas por enfermos insatisfechos o por enfermos convencidos de que estas medicinas pueden devol-verles el equilibrio y la salud. Estoy convencido de que en unos años, cuando el mundo se mueva quizás por unos ideales menos lucrativos, sea el mo-mento en que estén considera-dos estos remedios naturales como medicina de primera elección, y no al revés como hoy en día sucede. Siempre que el equilibrio sea posible y por tanto reversible el proceso mórbido, se debería recurrir a remedios carentes de efectos secundarios y evitar más des-equilibrios y trastornos enca-denados que lamentablemente suceden muy a menudo.

No hace muchos años surgie-ron en nuestro país las flores de Bach, donde ya no hablamos de principios activos –como es el caso de la homeopatía- sino de vibraciones, de movimien-to molecular. Hoy la medicina alternativa avanza por esos derroteros, haciendo tanto caso al alma como al cuerpo. Autores como Samuel Hanne-man, Edgard Bach o Rudolf Steiner a finales del XIX, o bien actualmente Rike Geerd Hamer, Richard Gerber y mu-chos otros, han dado y dan

mucha importancia al alma y a los sentimientos del hombre como parte integrante del mis-mo y por tanto también de la enfermedad.

Una nueva medicina más sutil se despierta en la actua-lidad, donde los estados vibra-cionales de la materia van a tener mucha importancia a la

hora de enfocar la sanación y donde las técnicas de diagnós-tico se escapan a las explica-ciones de la ciencia actual. De-bemos tener la mente abierta a todas estas intuiciones, ya que el progreso, tan sólo man-teniendo las miras amplias, puede llegar a instaurarse, el academicismo exacerbado o la ortodoxia estricta conducen siempre a lo mismo, a dar vuel-tas por los mismos laberintos, con escasas posibilidades de encontrar la salida correcta.

El antiguo modelo newtonia-no basado en una física de ver y tocar pasará a otro basado en Einstein y sus teorías y en la física cuántica; la conside-

En las frutas y verduras encontramos antioxidantes naturales que previenen el envejecimiento celular

41


ración de nuestro organismo como una biomáquina pasará a ser más bien visto como un sistema energético-dinámico; en vez de ser el cerebro nues-tro bioordenador que controla todo y la conciencia la conse-cuencia eléctrica del mismo, pasarán la mente y el espíritu a ser los verdaderos protago-nistas de la dirección; las emo-ciones y el espíritu deberían ser considerados como agen-tes relacionados con la enfer-medad y unidos al cuerpo por conexiones neurohormonales y energéticas. Así, por tanto, los medicamentos del futuro deberán estar basados en vi-braciones capaces de alterar

y equilibrar estados emocio-nales y situaciones de nuestra mente.

En la medicina vibracional la enfermedad no será causa-da solamente por agentes pató-genos, toxinas o traumatismos sino también por disfunciones energético-emocionales rela-cionadas con nosotros mismos

El nuevo modelo vibracional considera que la conciencia desempeña un papel integrador en la salud

y con los demás. Es muy pro-bable que las energías de las que habla la medicina china, es decir, los meridianos, los chakras, etc cobre una espe-cial relevancia a la hora de ex-plicar las enfermedades.

El nuevo modelo vibracional en la apreciación del ser huma-no considera que la conciencia desempeña un papel integra-dor en la salud y en la enfer-medad, así pues, la conciencia no es un mero subproducto re-sultado de señales eléctricas y químicas procedentes del cere-bro sino que se considera que la conciencia en sí misma es un tipo de energía, capaz de in-fluir hacia lo más físico.

42


La normativa comunitaria sobre complementos alimenticiosEstos preparados tienen interesantes posibilidades pero también limitaciones.

Hay que saber qué especies se utilizan, en qué forma, para qué, su dosificación...

Las autoridades sanitarias tienen un importante papel para conseguir que lo que

consumimos sea de total seguridad para nuestra salud.

Hoy en día, ca-d a ve z m á s, nos encontra-mos con que un mayor nú-

mero de personas recurre a la utilización de productos a base de plantas y extractos vegeta-les para potenciar su salud e incluso como solución a diver-

sas patologías. Debido a esta creciente demanda, surge la pregunta sobre su seguridad, eficacia y calidad. Estos pre-parados tienen interesantes posibilidades, pero también li-

mitaciones. Hay que saber qué especies vegetales se utilizan, en qué forma, para qué, su do-sificación, etc.

El buen hacer de las empre-sas fabricantes de estos pro-ductos, sus conocimientos so-bre los mismos y sobre las for-mas más adecuadas en las que se deben presentar, así como su ética a la hora de la recomenda-ción sobre su uso y beneficios, es de fundamental importan-cia. Para que la salud del con-sumidor esté protegida y todos los productos tengan el grado

Para que la salud del consumidor esté protegida, la elaboración y utilización de preparados a base de plantas debe regularse

Ángeles Navarro CendónLicenciada en Farmacia

43


de seguridad necesaria, la ela-boración y utilización de pre-parados a base de plantas debe regularse adecuadamente.

Lo mismo sucede con los complementos alimenticios. La alimentación es fundamen-tal para la salud y, a veces, lo que comemos es insuficiente para que nuestro cuerpo y sus funciones se desarrollen de la manera más idónea.

Actualmente, en los países desarrollados tendemos a in-corporar en nuestra dieta ali-mentos funcionales. Algunos

son el resultado de añadir nu-trientes a los alimentos con-vencionales para mejorar sus propiedades (alimentos enri-quecidos) o bien son compues-tos sin su base alimentaria

(complementos alimenticios). Ejemplo de los primeros son los zumos o los cereales a los que se les añade vitamina D, y una muestra de los segundos son los preparados a base de ácidos grasos poliinsaturados.

Las autoridades sanitarias tienen un importante papel pa-ra conseguir que lo que consu-mimos sea de total seguridad para nuestra salud. Todos es-tos productos deben adecuar-se a las normativas vigentes y los legisladores deben crear el marco legal que verdadera-

Las autoridades sanitarias tienen un importante papel para conseguir que lo que consumimos sea de total seguridad para la salud

44


Normativa comunitaria sobre complementos alimenticios

mente nos permita utilizarlos sin que puedan ocasionarnos el menor inconveniente.

Normativa Comunitaria

La legislación comunitaria competente al respecto es la Directiva 2002/46/CE del Par-lamento Europeo. Esta directi-va armoniza parcialmente las normas de aplicación referen-tes a los complementos alimen-ticios, ya que establece normas aplicables únicamente para las vitaminas y los minerales. El resto de las sustancias que no sean ni vitaminas ni minerales están sujetas a las distintas le-gislaciones nacionales. Según esta Directiva Comunitaria, el establecimiento de las normas relativas al resto de sustancias queda aplazada.

Esto hace que nos encontre-mos con formas muy dispares de entender los diferentes pro-ductos según los distintos esta-dos miembros. Mientras que el mercado de las vitaminas y mi-nerales es muy homogéneo, no sucede lo mismo con el resto de los productos que nos podemos encontrar como componentes de los complementos alimenti-cios. En cada Estado se consu-men sustancias muy diferentes y las diversas legislaciones na-cionales también lo son.

La tradición influye en la uti-lización de distintos productos. Así, mientras en unos países se utilizan mucho algunos de ellos, sucede lo contrario en otros.

Esta disparidad de norma-

tivas y de consumo de los pro-ductos distintos de las vitami-nas y los minerales hace que podamos encontrarnos casos en los que un producto puede estar catalogado como comple-mento alimenticio en un Es-

tado y como medicamento en otro.

Mientras no se complete la armonización de todas estas sustancias para garantizar la protección de la salud, segui-rá habiendo estas diferencias de calificación de los produc-tos como alimentos o como medicamentos.

El hecho de que un producto sea catalogado como comple-mento en un Estado miembro no impide que sea calificado como medicamento en otro Es-tado donde se esté importando.

La circunstancia de que es-

tos productos se vean regula-dos por normas nacionales di-ferentes puede obstaculizar su libre circulación y crear con-diciones desiguales de compe-tencia y, por lo tanto, tener un efecto directo sobre el funcio-

namiento del mercado interior. Por tanto, se deberían adoptar normas a escala comunitaria aplicables a todos los produc-tos comercializados en calidad de alimentos, no sólo a las vita-minas y minerales.

También nos encontramos algunos países, como es el ca-so de España, donde no se ha legislado más allá de lo que marca la Directiva 2002/46/CE, quedando muchas de las sustancias que se emplean co-mo componentes de los com-plementos alimenticios en una especie de limbo legal que obli-

45


Medicina Integrativa, la medicina del futuro

D Un nuevo enfoque en el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades crónicas.

D Fusionamos tecnologías avanzadas eficaces con las terapias menos agresivas.

D Diagnósticos exhaustivos con carácter preventivo.

D Un equipo orientadoal paciente.

Pida su cita en: [email protected]

Teléfono: 91 299 94 16 • Móvil: 678 606 275 • Web: www.medicinaintegrativa.com

C/ Goya 7, Entreplanta 1ª – 28001 Madrid • Horario: de 12:00 a 21:00 ininterrumpidamente

46


amplia. Para que un comple-mento no tenga este tipo de problemas y no se lo acuse de inducir a error al consumi-dor, deberá seguir las normas de etiquetado y las especifi-caciones que aparecen en el Reglamento (CE) nº 1924/2006, referente a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Este Reglamento es muy importante, ya que es-tablece las relaciones de comu-nicación entre este sector y el consumidor.

El criterio decisivo para la utilización de una declaración de propiedades saludables es que el efecto de esta sustancia sobre la salud esté basado en pruebas científicas. Por tan-to, es posible que en un futuro próximo, el marco jurídico que se aplique a estas declaracio-nes se transforme en un ele-mento de armonización de las sustancias que son objeto de re-conocimiento mutuo por parte de los Estados miembro, y que estas declaraciones se autori-cen a escala comunitaria.

Además, estas declaraciones de propiedades saludables, au-torizadas por este Reglamento, serán una presunción de que el producto al que hacen refe-rencia es un alimento y de que no tengamos los citados pro-blemas de clasificación, ya que tanto las declaraciones de fun-ción como las relativas a la re-ducción de un factor de riesgo de enfermedad dejan claro que el producto al que se refieren no está dentro de la definición

ga a los fabricantes a tener que realizar un lamentable periplo comunitario para poder legali-zar sus productos.

Con respecto a la diferencia entre medicamentos y alimen-tos nos encontramos con dos definiciones a aplicar:

• Definición de medicamen-to por su presentación: «Toda sustancia o combinación de sustancias que se presente co-mo poseedora de propiedades curativas o preventivas con respecto a las enfermedades humanas».

• Definición de medicamento por su función: «Toda sustan-cia o combinación de sustan-cias que pueda usarse en, o ad-ministrarse a seres humanos con el fin de restaurar, corregir o modificar las funciones fisio-lógicas ejerciendo una acción farmacológica, inmunológica o metabólica, o de establecer un diagnóstico médico».

Después de leer esta segunda definición podemos encontrar-nos con la duda de que algunos alimentos, sobre todo los com-plementos alimenticios que tienen efectos fisiológicos, pu-dieran estar enmarcados den-tro de ella.

Sin embargo el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJCE) deja claro que para que un producto pueda ser consi-derado como medicamento, sus propiedades farmacológi-cas deben haber sido proba-das científicamente. Además, entiende que la acción de los mismos sobre el metabolismo

y sobre el funcionamiento del cuerpo es importante. No su-cede así con los complementos alimenticios, que interpreta que tienen sólo cierta influen-cia en las funciones fisiológi-cas del organismo.

Pero lo que más puede llevar a conflicto es la presentación de los complementos alimen-ticios, ya que la definición de medicamento por su presenta-ción tiene una interpretación

Se deberían adoptar normas a escala comunitaria aplicables a todos los productos comercializados en calidad de alimentos


47


48


de medicamento por su presen-tación. Sin embargo, no permi-tirán que se elimine totalmen-te la posibilidad de conflicto de clasificación en cuanto a la definición de medicamento por su función.

Debido a que la Directiva 2002/46/CE no contempla todas las sustancias que contienen los complementos alimenti-cios, la mayoría de los Estados miembros han elaborado listas distintas de las vitaminas y los minerales que pueden incluir los citados productos. Estas listas pueden ser positivas o negativas.

El uso de estas sustancias tiene que cumplir diferentes medidas, como cantidades y límites, tipo de compuestos, combinación de ingredientes, etc. A veces la inclusión de nuevas sustancias en las lis-tas necesita de una evaluación previa.

Según establece el Regla-mento (CE) nº 178/2002 en su artículo 14, cuando no existen disposiciones comunitarias se considerará seguro un alimen-to si cumple con las disposi-ciones específicas nacionales, sin perjuicio del Tratado, en lo relativo a sus artículos 28 y 30 (Ver el enunciado de los artícu-los adjunto).

Sin embargo, el reconoci-miento mutuo tiene riesgos de ciertos obstáculos a la libre cir-culación de los productos. Pero estos riesgos son relativos, ya que existen límites impuestos por el TJCE que regulan la for-

ma en la que los Estados miem-bros quedan liberados de apli-car el reconocimiento mutuo recurriendo al artículo 30 CE, en particular en lo referente a temas de salud pública.

A falta de armonización, son los Estados miembros los que tienen que decidir qué tipo de restricciones y autorizaciones exigen a los productos alimen-

ticios con vistas a proteger y garantizar la salud de las per-sonas, teniendo siempre pre-sente que tienen que cumplir con la libre circulación de mer-cancías que impone la Unión Europea.

Los medios de protección que elijan los Estados tienen que estar conformes con el principio de proporcionalidad, es decir, tendrán que ajustar-se a lo que es necesario para garantizar la salud pública.

Han de ser proporcionales al fin que se persigue. Por tanto, no pueden ser medidas exce-sivas, ni tampoco menos res-trictivas que los intercambios comunitarios.

Con referencia a las limita-ciones del artículo 30 CE, pues-to que existen excepciones a la libre circulación de mercan-cías dentro de la Comunidad,

deben ser las autoridades na-cionales las que tienen que de-mostrar que la normativa que aplican realmente protege lo que se refleja en dicha disposi-ción, y que la comercialización de los productos que se prohí-ben realmente supone un ries-go para la salud. Como ejemplo de este tema ponemos un ca-so en el que el TJCE tuvo que pronunciarse sobre la decisión tomada por las autoridades alemanas en relación con un

Los artículos del Tratado que regulan el comercio

DDArtículo 28. Quedarán prohibidas entre los Estados miembros las restricciones cuantitativas a la importación, así como todas las medidas de efecto equivalente.

DDArtículo 29. Quedarán prohibidas entre los Estados miembros las restricciones cuantitativas a la exportación, así como todas las medidas de efecto equivalente.

DDArtículo 30. Las disposiciones de los artículos 28 y 29 no serán obstáculo para las prohibiciones o restricciones a la importación, exportación o tránsito justificadas por razones de orden público, moralidad y seguridad públicas, protección de la salud y vida de las personas y animales, preservación de los vegetales, protección del patrimonio artístico, histórico o arqueológico nacional o protección de la propiedad industrial y comercial. No obstante, tales prohibiciones o restricciones no deberán constituir un medio de discriminación arbitraria ni una restricción encubierta del comercio entre los Estados miembros.


¿Sus pacientes no mejoran con su tratamiento?

¿Sabe si sus pacientes están afectados por una

torre de alta tensión, una antena de telefonía móvil

o una geopatía?

Si sus pacientes no mejoran con su tratamiento y cree que puedan estar

afectados por antenas de telefonía móvil, radares, teléfonos inalámbricos, líneas de

media o alta tensión, transformadores urbanos, geopatías o una mala instalación

eléctrica, llámenos sin compromiso y le ayudaremos.

Medimos y apantallamos campos electromagnéticos de alta y baja frecuencia.

Damos solución a geopatías y problemas electromagnéticos en oficinas, escuelas y viviendas.

www.geosanix.com

Ejemplo plano geoambiental - Vivienda

Llámenos, podemos ayudarle902 760 854

o a través de [email protected]

50


sobre las declaraciones nutri-cionales y de propiedades sa-ludables, las posibilidades, las condiciones o la prohibición de utilización de las sustancias en cuestión en los alimentos, y también en los complementos alimenticios, pueden ser objeto de una armonización progresi-va en el marco de los procedi-mientos previstos por dichos instrumentos.

Por otra parte, la legislación sobre los nuevos alimentos también es un marco que pue-de contribuir a dicha armoni-zación, dentro de los límites de lo específico de su ámbito de aplicación.

Conclusión

No obstante, aunque la Co-misión considera apropiado y suficiente este marco legal, se-ría deseable que en un futuro pudiera existir una normativa referente a esas otras sustan-cias, que la propia Directiva 2002/46/CE reconoce en su texto como integrantes de los complementos alimenticios cuando afirma:

“Existe una amplia gama de nutrientes y otros elementos que pueden estar presentes en los complementos alimenti-cios, incluyendo, entre otros, las vitaminas, minerales, ami-noácidos, ácidos grasos esen-ciales, fibras y diversas plantas y extractos de hierbas.”

Por otra parte, el hecho de que la ampliación a otras sus-tancias haya sido aplazada no implica que en un futuro

preparado de ajo en cápsulas, comercializado legalmente co-mo complemento alimenticio en otros Estados miembros.

Por tanto, los Estados miem-bros sólo podrán acogerse a las excepciones del artículo 30 pa-ra proteger la salud de acuerdo a las condiciones que imponga el TJCE, y siempre que no exis-ta una legislación comunitaria

armonizada que proteja los mismos intereses.

A partir del 13 de mayo de 2009, las denegaciones de re-conocimiento mutuo estarán sujetas a lo establecido en el Reglamento (CE) nº 764/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se regula la aplicación de las normas técni-cas nacionales a los productos comercializados legalmente en otro Estado miembro.

Actualmente, se están reali-

zando trabajos científicos tan-to de sustancias de origen ve-getal como del resto de los pro-ductos que forman parte de los complementos alimenticios. Estos estudios servirán para que en un futuro sea más fácil ponerse de acuerdo y valdrán de referencia al TJCE.

La Comisión no contempla, de momento, la ampliación de

la Directiva 2002/46/CE a las sustancias distintas de las vi-taminas y minerales, ya que es-tima que antes sería necesario tener la experiencia aportada por lo legislado sobre estas sus-tancias y que aún debe comple-tarse con el establecimiento de cantidades máximas.

La legislación adoptada so-bre el enriquecimiento de los productos alimenticios con vitaminas, minerales y otras sustancias, y la legislación


51


Referencias

1 Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 10 de junio de 2002 relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de complementos alimenticios.

2 Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.

3 Reglamento (CE) nº 1137/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de octubre de 2008, por el que se adaptan a la Decisión 1999/468/CE del Consejo determinados actos sujetos al procedimiento establecido en el artículo 251 del Tratado, en lo que se refiere al procedimiento de reglamentación con control — Adaptación al procedimiento de reglamentación con control

4 Directiva 2006/37/CE de la Comisión, de 30 de marzo de 2006, por la que se modifica el anexo II de la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo en cuanto a la inclusión de determinadas sustancias

4 Reglamento (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, sobre la adición de vitaminas, minerales y otras sustancias determinadas a los alimentos

5 Reglamento (CE) nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002 por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaría, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria

6 Directiva 2004/24/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 31 de marzo de 2004 por la que se modifica, en lo que se refiere a los medicamentos tradicionales a base de plantas, la Directiva 2001/83/CE por la que se establece un código comunitario sobre medicamentos para uso humano

7 Directiva 2001/83/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 6 de noviembre de 2001, por la que se establece un código comunitario sobre medicamentos para uso humano

8 Reglamento (CE) n° 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de enero de 1997 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

9 Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos

10 Reglamento (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006 sobre la adición de vitaminas, minerales y otras sustancias determinadas a los alimentos

11 Reglamento (CE) nº 764/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de julio de 2008, por el que se establecen procedimientos relativos a la aplicación de determinadas normas técnicas nacionales a los productos comercializados legalmente en otro Estado miembro y se deroga la Decisión nº 3052/95/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, por la que se establece un procedimiento de información mutua sobre las medidas nacionales de excepción al principio de libre circulación de mercancías en la Comunidad.

12 Directiva 2001/15/CE, de 15 de febrero de 2001 sobre sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en alimentos destinados a una alimentación especial

13 Reglamento (CE) nº 1170/2009 de la Comisión, de 30 de noviembre de 2009 por la que se modifican la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a las listas de vitaminas y minerales y sus formas que pueden añadirse a los alimentos, incluidos los complementos alimenticios

14 Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios

la Comisión no pueda o no tenga pensado incluirlas, ya que el propio texto expone lo siguiente,

“Conviene adoptar, en una fase posterior, una vez que se disponga de datos científi-cos adecuados al respecto, las normas específicas relativas a los nutrientes, que no sean vi-taminas o minerales, u otras sustancias con un efecto nutri-cional o fisiológico utilizadas como ingredientes de comple-mentos alimenticios. Hasta la adopción de dichas normas comunitarias específicas, y sin perjuicio de lo dispuesto en el Tratado, podrán aplicarse las normas nacionales relativas a los nutrientes u otras sustan-cias con efecto nutricional o fisiológico utilizados como in-gredientes de los complemen-tos alimenticios para los cua-les no se hayan adoptado nor-mas específicas comunitarias.”

Esperemos que este momen-to llegue pronto, y que después de estudiar con detalle todos los productos que pueden for-mar parte de los complemen-tos alimenticios, la autoridad comunitaria legisle y armo-nice todo lo que acontece en los Estamos miembros en esta materia, de forma equitativa y neutral, con el único fin de proteger la salud de los consu-midores, con condiciones de igualdad y sin que se entre en el dilema y la controversia de que lo legislado pueda servir para amparar los intereses de determinados monopolios.

52


La dieta antiinflamatoriaLa dieta y los nutrientes que ingerimos junto al ejercicio, el control

del estrés y un sueño fisiológico pueden influir a la hora de controlar,

bloquear o evitar una inflamación subclínica o silente.

Las enfermedades cró-nicas de todo tipo se generan bajo pro-cesos inflamatorios de base patogénica

común. Los complejos proce-so de la inflamación son parte de los mecanismos de defensa, que son absolutamente impres-cindibles siempre que estén modulados y controlados, pero que en exceso o perpetuados en el tiempo son la fuente patogé-nica de un gran numero de en-fermedad crónicas: la presen-cia de una inflamación subclí-nica o silente es pues una vía que hay que detectar lo antes

posible y bloquear. Este mero hecho permite a las personas evitar el desarrollo de patolo-gías que más tarde generaran grandes discapacidades.

Hay conexiones claras entre la inflamación –RL-, el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades crónicas

La medicina ortodoxa recu-rre a potentes sustancias de base antiinflamatoria: eviden-temente reducen los mecanis-mos bioquímicos dela infla-mación y pueden ser útiles en fases cortas y con un objetivo

concreto. El problema es que generan efectos secundarios importantes y tienen un objeti-vo sintomatológico. Usualmen-te tampoco hay un abordaje in-tegral. Sin embargo es posible utilizar otros métodos y proce-dimientos para reducir la car-ga inflamatoria.

En la inflamación hay cien-tos de complejas reacciones bioquímicas que se han descu-bierto principalmente en los últimos años. Nuevos mediado-res bioquímicos e inmunológi-cos están conectados. Las hor-monas y el sistema nervioso en su globalidad, central y vegeta-

José Francisco TinaoLicenciado en Medicina y Cirugía.Director de la Clínica Medicina Integrativa

53


tivo participan en un complejo entramado. Pero hoy se puede decir que los actores principa-les del hecho de la inflamación son los eicosanoides, que gene-ran el proceso y están implica-dos en las patologías crónicas de base inflamatoria. Detectar precozmente esta clase de in-flamación subclínica y corre-girla es la base para evitar nu-merosas patologías actuales.

Ya a mediados del XIX Ru-dolf Virchow y Julius Cohn-

heim investigaron las relacio-nes entre la injuria celular y la inflamación. En 1970 Rus-sell Ross definió a la proteína C reactiva (PCR), un tipo de reactante de fase aguda inespe-cífico sintetizado en hígado co-mo primer marcador en sangre del proceso inflamatorio. Hay ya un gran número de marca-dores bioquímicos que permi-ten conocer este estado de in-flamación no clínico y también sabemos que las relaciones con patologías como los procesos cancerosos, el binomio diabe-tes-obesidad, las enfermedades

Cuando el cuerpo nos habla, no se equivoca. Hay que saber escuchar para comprender y entender la respuesta

54


La dieta antiinflamatoria

autoinmunes y degenerativas entre otras están en la base de un proceso inflamatorio sub-clínico y crónico.

La inflamación subclínica daña el sistema hormonal e inmunitario, genera un enve-jecimiento en discapacidad añadida y acelerada. La infla-mación y los eicosanoides son adecuados para la defensa, pero deben ser mantenidos en un equilibrio que se altera an-te la agresión constante. Los eicosanoides son estimulados por la liberación de histamina por parte de las células media-doras de la defensa. Y uno de los principales eicos, el ácido araquidónico estimula la libe-ración de interleucinas, como la IL6 y el factor de necrosis tumoral (TNF) con potente ac-ción destructiva.

La dieta y los nutrientes que ingerimos, junto al ejercicio, el control del estrés y un sueño fisiológico pueden influir en la expresión inflamatoria contro-lándola: hay un modelo nutri-cional de efectos inflamatorio y prooxidante y un modelo an-tioxidante y antiinflamatorio. Y hay correlaciones positivas entre los parámetros de infla-mación y la capacidad antioxi-dante total de la dieta.

Se llega a plantear que el control de la inflamación es más importante que el fenómeno antioxidante.

Los alimentos no sólo nos nutren, también se compor-

tan como medicamentos que pueden incrementar nuestro rendimiento, mejorar nuestro aspecto, hacernos sentir mejor o mejorar nuestra capacidad mental. Y al contrario. Hoy un gran número de personas lle-van estilos de vida que no son saludables y uno de los aspec-tos más afectados es el tipo de

nutrición actual que es proin-flamatoria. Esta afirmación es conocida por muchos que se dedican al estudio de una medicina natural, pero pare-ce increíble señalar que sigue siendo un campo de intenso desconocimiento para mucha clase médica.

La dieta antiinflamatoria es la dieta ancestral moder-nizada. Una dieta basada en índices glicémicos bajos (fru-tas y verduras) con proteínas adecuadas y dosis adecuadas de ácidos grasos Omega 3. El uso del aceite de oliva virgen es esencial. La posibilidad de vivir en un país productor nos

ofrece una ventaja enorme en este cambio. Se basa en alimen-tos frescos, no enlatados de ci-clo estacional, como las verdu-ras y frutas que se consumen crudas o poco cocinadas, fibra vegetal, carnes rojas en conta-das ocasiones, pescados espe-cialmente azules. Con escaso espacio para grasas saturadas,

SATURADASMONOINSATURADAS

Omega 9POLIINSATURADAS

Productos lácteos, carnes magras y rojas Oliva, Colza Ácidos grasos esenciales

Omega 6 Omega 3

AL, linolénico

AGL, gammalinolénico

AR, araquidónico

AAL, alfalinoleico

EAP, eicosapentanoico

DHA, docosahexenoico

Tabla 1. Clasificación de las grasas en los alimentos

55


56


mación subclínica.Los ácidos grasos esenciales

son polinsaturados y tienen múltiples dobles enlaces. Los Omega 3 permiten estabilizar membranas a temperaturas frías. Los pescados las incor-poran gracias a las algas. En la década de los 50 se comenzó

a manipular las grasas poliin-saturadas para hacerlas más estables a temperatura am-biente. La hidrogenación fue el procedimiento bioquímico. El aceite se calienta en este proceso y la grasa pasa de for-ma espacial cis a una forma trans donde los grupos metilo y carboxilo se encuentran en lados opuestos.

Las grasas trans requieren mayor cantidad de energía pa-ra ser procesadas, incremen-tando los radicales libres y la movilización de ácido araqui-dónico de las membranas ce-lulares. Las cifras de LDL, así como la LDL oxidada, disminu-yen la HDL.

La ingesta en exceso de los ti-pos Omega 6 generará precur-

y donde las harinas refinadas, incluidos los cereales y el al-midón son reducidos al máxi-mo; donde se evitan las grasas hidrogenadas. Cocinar de una forma determinada, a baja temperatura con métodos poco agresivos como el hervido, va-por, plancha, horno a tempera-turas controladas y el uso del wok. Y la adicción de especies como la cúrcuma, el jengibre y el orégano entre otras y beber abundante agua para eliminar toxinas gracias a la fitoterapia, además de la posibilidad de in-gerir bebidas fermentadas de baja graduación, con modera-ción, como vino tinto, cerveza o sidra.

Esta dieta no es transitoria, no se utiliza para objetivos co-mo reducir peso de cara al ve-rano. Debe ser una forma habi-tual de comer y debe enseñarse

a los niños, modificándoles el paladar. No es fácil porque se enfrenta a varios retos: la fal-ta de tiempo generalizada de la sociedad actual donde todo “debe ser muy rápido”, el cre-ciente hábito de comer fuera de casa ya sea en restaurantes o en el trabajo. Este cambio so-cial de hábitos inadecuados se

incrementó en los últimos 20 años y la industria alimenta-ria estuvo atenta ofreciendo la solución: comida rápida, comi-das de tercera y cuarta genera-ción. Un modelo de ingesta en el que predominan alimentos refinados, precocinados, ricos en glúcidos generadores de pi-

cos de insulina. Una ingesta que sólo piensa en el paladar y que no sacia.

La correlación entre glicosilación e inflamación es positiva

El desequilibrio entre Ome-ga 6/Omega3 es un factor esen-cial en el desarrollo de la infla-

Omega 6 Omega 3

Ácido linoleico Ácido alfa linolenico

Alfa 6 desaturasa

gamma linoleico EPA

Aceite OnagraBorraja

Mora5 desaturasa

Cicloxoigenasaslipoxigenasas

AAPGE1PGE3

Leucotrienos 3

Ciclooxigenasa Lipooxigenasa

PGE2Leucotrienos DHA

Tabla 3. Los ácidos omega

CH3 COOH CH3

C=C C=C

COOH

Cis Trans

Tabla 2. El proceso

El desequilibrio entre omega 6/omega 3 es un factor esencial en el desarrollo de la inflamación subclínica

La dieta antiinflamatoria

57


Y además en adultos sólo el 5-10% de ácido alfalinolenico se transforma en EPA y sólo un 2% en DHA. Las mujeres tienen más capacidad hasta un 20% se transforma. Es un pro-blema de acción enzimática.

En cambio la conversión del ácido linoleico en araquidóni-co es muy eficaz, siendo preci-sas grandes cantidades de alfa linolénico para llegar a equili-brar el proceso.

La proporción Omega 6/Omega 3 idealmente debería ser 1:1, hoy es de 25:1 en cier-tas sociedades. Una buena re-

lación sería 4:1. Hay que tener en cuenta que los tratamien-tos con Omega 3 tardan de 6 semanas a 6 meses en realizar efectos y no están exentos de problemas, especialmente con pacientes que toman anticoa-gulantes o cuando se reciben dosis superiores a 3 g/día hay que controlar la coagulación y que los parámetros AA/EPA, la determinación serológica de insulina en ayunas y las re-laciones TG/HDL son paráme-tros bioquimicos de referencia para determinar el estado de inflamación corporal.

sores del ácido araquidónico, que inicia el proceso inflama-torio crónico, con formación posterior de prostanglandi-nas (dolor) y leucotrienos (tumefacción).

En cambio una dieta rica en EPA y DHA reduce la síntesis de PGE2 –proinflamatorios, disminución del tromboxano A2-vasoconstrictor y agregan-te plaquetario, disminuye el leucotrieno B4-inductor de ad-herencia y quimiotaxis leuco-citos entre otros-, aumenta el tromboxano A3, la prostacicli-na PGI3 y los leucotrienos B5.

Este cociente AA/EPA es la base del perfil de inflamación silenciosa-perfil de ácidos grasos

La mayor parte de la pobla-ción tiene el problema de gene-rar demasiada insulina: engor-da y no adelgaza, incrementa la inflamación y provoca diver-sas enfermedades crónicas. El exceso de insulina incrementa el AA y la IL6. Estos sistemas están relacionados.

La ingesta natural de Omega 3 incluso en nuestro país no es fácil. Hay que tener en cuen-ta que la ISSFAL-asociación internacional estudio ácidos grasos y lípidos- recomienda 450mg de DHA y 650mg/día de EPA. Pero sólo consumiendo diariamente pescado y otros alimentos marinos se consigue de forma habitual. Representa entre 4-6 raciones de pescado semanales. Y una gran par-te de la población no lo hace.

Ácido alfa linoléicoALA

EPAÁcido eicosapentanoico

DHADocosahexanoico

Aceite de soja, colza, lino, nueces, vegetales de hoja verde. Aceite de pescado marino Aceite de pescados

marinos, algas

Precursor de EPA y DHAInhibidor competitivo del ácido

araquidónico

Estructura de membrana neuronal

Expresión genéticaInhibe la apoptosis

Tabla 4. Clasificación de las grasas en los alimentos

58


Paciente, terapeuta y responsabilidad en la Salud¿Estamos atentos a nuestra salud? ¿Nos cuidamos realmente?

Responsabilidad so-bre nuestra salud es la libertad que ejercemos de cui-darnos del mejor

modo posible, cada uno según sus capacidades y situación personal. Cada una de las co-sas que hacemos o incluso pen-samos tiene una repercusión en nuestra vida. ¡Y menos mal! Porque eso significa que pode-mos actuar y tomar el control sobre nuestra salud.

Salud = equilibrio

Existen muchas definiciones o aproximaciones a lo que sa-lud significa. Tal vez el enfoque más realista sea contemplar la interacción entre la persona y el medio, ya sea este interno

(pensamientos, juicios, emo-ciones…) o externo (“medio ambiente”: salud geoambien-tal, tóxicos…). De este medio recibimos diferentes estímu-los, positivos o negativos (es-treses). Cuando nuestra capa-cidad de adaptación es igual o mayor que los factores de estrés, nos adaptamos, apren-demos y nos mantenemos en equilibrio (“sanos”).

Ahora bien, en ocasiones nos vemos superados por esos estreses y aparecen desequi-librios; si esa situación per-

El oxígeno de la atmósfera, y sobre todo el sol, originan radicales libres atacando las células, precipitando el envejecimiento celular

Alfredo Suárez SánchezDirector de la Fundación Vivo Sano

59


manece terminará desencade-nando una patología con sus correspondientes síntomas.

Ese desequilibrio puede pro-venir de un único estímulo lo suficientemente intenso o lo que es más habitual, de una sumación de estreses o una si-tuación de escasa capacidad de adaptación.

Lo interesante es que si en esos primeros momentos so-mos “responsables” (atentos y cuidadosos) es síntoma cumple su función: es una alarma que nos avisa de que algo necesita un cambio.

60



Hábitos saludables

“Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia no es un acto, sino un hábito”

Aristóteles

Si cada acción se acompaña de un resultado sólo tenemos que elegir las acciones que produzcan los resultados que queremos. Viendo nuestra vi-da actual podemos valorar los resultados, y si no nos gustan, cambiar las acciones hasta conseguir los resultados que queremos y repetir esas nue-vas acciones hasta que se vuel-van hábitos. Es más, lo que llamamos nuestra “manera de ser” suele ser un conjunto de respuestas a estímulos que hemos practicado tantas veces que se han convertido en há-bitos automáticos, que se rea-lizan sin ni siquiera elección consciente. Y por supuesto, po-demos cambiarlos.

Pongámonos al final del ca-mino: con nuestra voluntad hemos adquirido nuevos hábi-tos que nos ayudan a estar más sanos; ¡Qué buena elección! Ahora tenemos menos limi-taciones para vivir como nos gusta y nos sentimos mejor! ¿Y ahora? ¡Ahora viene el regalo!

“La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o convertirse en lo que quiere ser”

René Dubos

No es que tengamos menos resfriados, no nos moleste la espalda, estemos en nuestro peso o durmamos mejor, que también, es que hemos avan-zando en el camino hacia lo que queremos ser.

¿No es un poco exagerado? sorprendente sí, pero no exa-gerado. Sorprendente como los testimonios de muchas perso-

nas que tras afrontar y superar distintas patologías cuentan como su punto de vista de la salud, e incluso de la vida, ha cambiado y se muestran agra-decidos a ese problema que les hizo recapitular, sacar lo mejor de sí mismos y adoptar nuevos puntos de vista y nuevos hábi-tos de vida.

Terapeuta y paciente

Según el papel que adopte-mos ante una determinada si-tuación nos podemos clasificar en uno de estos grupos:

a. Dependientes: lo que ocurre no es nuestra respon-sabilidad; no podemos influir en las circunstancias, así que dependemos de una figura de

Al final del camino, con nuestra voluntad hemos adquirido nuevos hábitos que nos ayudan a estar más sanos; ¡Qué buena elección!

61


www.vealiamultimedia.com

Consúltenos cuáles son sus necesidades:

912 999 414 • 607 041 [email protected]

Videos para empresas y profesionales de la salud

No somos una productora más,

generamos contenidos sanos.

62


No se trata sólo de terapia, sino de dar cada uno lo mejor de sí mismo, de ganar-ganar. Y convertir esa actitud en un hábito.

A los profesionales de la salud

“Espero que su meta como terapeutas sea hacer más feliz a la gente”

Richard Bandler

Desde la Fundación Vivo Sa-no creemos en la propia respon-sabilidad, en estar atentos y ser cuidadosos, cada uno en su ta-rea. Como pacientes o personas que se interesan activamente en su salud; como terapeutas dedicados a mejorar la calidad y esperanza de vida del mayor número de personas, o en cual-quier área en la que desarro-llemos nuestra actividad profe-sional podemos asumir nuestra responsabilidad y hacer lo máxi-mo posible para que cada inte-racción sea un ganar-ganar.

Para saber más

1 ‘Los cuatro acuerdos’; Dr. Miguel Ruiz

2 ‘Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva’; Stephen R.

Covey

3 ‘Medicina integrativa’; Dr. D. Rakel

4 ‘La enfermedad como camino’; T. Dethlefsen, R. Dahlke

5 ‘Noesiterapia: curación por el pensamiento’; Dr. A. Escudero

poder externa que nos solucio-nes el problema. En nuestro caso sería el paciente que no se encuentra bien y va buscando la pastilla (técnica, terapia mi-lagrosa) que le solucione todos sus males, sin él tomar parte.

Pero también el profesional que se ciñe a una técnica o pro-tocolo como si fuese su tabla de salvación, sin importarle las características del paciente y cerrando la puerta a cualquier otra técnica o terapia que pu-diese ser de utilidad.

b. Independientes: tomamos nuestras propias decisiones y podemos influir en nuestras circunstancias. Y también ele-gir interactuar con otras per-sonas “libres” que actúen con

criterios que nos sean afines.En nuestro ejemplo, el pa-

ciente “libre” decide tomar las riendas de su salud; en ese ca-mino se encuentra con otra per-sona también independiente, que sintoniza con él y su visión de la salud y enfermedad; y es un terapeuta! Así que juntos lle-gan al paso 3.

c. Interdependientes: tanto paciente como terapeuta son libres para dar lo mejor de sí mismos en esa situación, asu-miendo cada uno su parte de responsabilidad.

El paciente tiene necesidad, no dependencia.

El terapeuta tiene disposi-ción y conocimiento, no dog-mas inamovibles.

DDEquilibrio = Salud

DDDesequilibrio = ¡¡Peligro!!

Capacidad de adaptación

Capacidad de adaptación

Estrés

Estrés 1

Estrés 2

Estrés 3


63


CONTACTA

www.iriga.es

Ofertas especiales paraherbolarios y profesionales

R Llámanos 902 760 915

Realizatu pedido

COMPARTIMOS SALUDDISTRIBUIMOS PRODUCTOS DE LA MÁS ALTA CALIDAD

ENTREGAMOS EN 24 HORAS

A PARTIR DE UN PEDIDO DE 50€ TE LO ENTREGAMOS GRATIS

ConL5-HTP,precursor de la serotonina

Con Cúrcuma, Boswellia y Resveratrol

64


RSA: Red de Soporte y Ayuda Y es que, cuando de pronto en tu vida aparece la palabra cáncer, esclerosis,

leucemia, linfoma,… cambias.

La vida te habla muy directamente y sin rodeos, te confronta contigo mismo, te ha-ce reevaluar tus por-

qués y tus para qué. En ese mo-mento puedes optar por dejarte llevar por la angustia, la incer-tidumbre, la espera del resul-

Ana Beamonde

65


Y por si fuera poco, hay que lidiar con el miedo y la angus-tia de los que te rodean. Y su-fres y callas para que no les duela tanto, por que no tengan miedo, para que estén tranqui-los. Y mientras tanto tú, sigues tu procesión en tus adentros.

Obviemos las operaciones, el dolor, los tratamientos y sus efectos secundarios,

porque esto al final es duro, pero sólo es físico y las heridas que más duelen no están en el cuerpo. Ni tampoco hay anti-inflamatorios para el alma, el espíritu, ni para el corazón. Puedes sufrir más por los pade-cimientos del otro que por los tuyos propios.

El buscador encuentra. Díce-se que cuando el discípulo está preparado el maestro aparece.

Cuando lees por primera vez

tado del TAC, de la resonancia, de la analítica, por un vaivén de visitas a hospitales, centros médicos, por la interpretación y opinión del especialista de turno… y que tu vida se torne incierta, sin rumbo, sin objeti-vos, sin dirección…

También puedes preguntar-te ¿Por qué? ¿Para qué? Mirar dentro de ti, buscar tus ale-grías tus ilusiones, tus pasio-nes, tus amores, y aferrarte a ellos. Disfrutar de cada puesta de sol, de cada amanecer; dar gracias por cada día, por lo que tienes, por lo que eres, por lo que quieres. Este trabajo es duro, muy duro, porque a ve-ces cuando uno mira dentro de sí se da cuenta de que: no tiene ilusión, no tiene proyec-to de vida, no tiene objetivos, no es feliz bien con lo que tie-

ne, bien con lo que hace, bien con quien comparte su vida. Porque arrastramos los eno-jos, los celos, las envidias, los odios de tiempos pasados y turban nuestra visión interior.

Quizá te des cuenta de que hace tiempo que tu vida se volvió una rueda, una pescadilla que se muerde la cola y te quedaste atrapado

Quizá te des cuenta de que ha-ce tiempo que tu vida se volvió una rueda, una pescadilla que se muerde la cola y te quedas-te atrapado allí, en un lugar, en un tiempo, en un sentimiento, en una acción o quizás una omisión…

66


desfavorecidos para prestar su ayuda. Este es un ejemplo de que también podemos y debe-mos implicarnos en nuestro entorno, con nuestro amigo, con nuestro vecino, con nues-tro paciente, con nuestra fami-lia y como no con nosotros mis-mos. Que gran trabajo pode-mos hacer, simplemente sien-do, simplemente ser humanos.

Red que acaba de comenzar, que se está tejiendo y se exten-derá ojalá que por todos los rin-cones de mi querida España, esta España tuya, esta España nuestra y quien sabe dónde.

Bienvenido R.S.A.

R.S.A. puedes pensar que son las siglas de un banco, de una compañía de seguros o quizás de una fundación.

R.S.A. Red de Soporte y Ayu-da. Ya va tomando cuerpo.

Soporte, para no decaer, pa-ra levantar. Porque el secreto no está en no caer cien veces, sino en levantarse ciento una. Soporte para hablar, para com-partir, para expresar, para llo-rar si es preciso, con terapeu-tas, con médicos, con amigos, con familia, con personas que están en tu misma situación y con otras que lo estuvieron y ya lo superaron, siendo su so-la presencia un espejo donde mirarte.

Ayuda, donde lo necesites, en afecto, en compañía, en apo-yo personal, en seguimiento médico, en terapias, en activi-dades, en relajación, en amor e incluso en confrontación si es lo que precisas; en las téc-nicas más novedosas y en las más antiguas y milenarias pa-ra que tú, tu cuerpo, tu mente, tu alma, tu espíritu, todas esas partes que componen tu yo en-cuentren el camino de la sana-ción, de tu sanación.

Soporte y ayuda para que tú siempre seas tú, para que to-mes el timón y el rumbo de tu vida, para que rehagas tu pro-yecto de vida, para que te ilu-siones con cada día, con cada momento, para que crezcas co-mo persona, como ser humano, para que cumplas con el objeti-vo de tu vida que no es ni más ni menos que ser feliz.

Red, porque somos muchos, porque estamos preparados. Tenemos la creencia de que los misioneros y los voluntarios de las organizaciones interna-cionales (bien hallados siem-pre donde se encuentren) son quienes van a los lugares más

Podemos y debemos implicarnos en nuestro entorno, con nuestro amigo, con nuestro vecino, con nuestro paciente

RSA: Red de Soporte y Ayuda

67


SAVIDIE

Sus Clientes AgradeceránNuestra Rapidez

Tlf: 902 931 303 - Fax: 902 931 [email protected] - www.savidiet.eshttp://tienda.savidiet.es

Sus ClientesAgradecerán

Nuestra Rapidez

Mayorista

de Herbolarios

para Península e Islas

Sábado. Dele el mejor servicio no solo de lunes a viernes.*Surtido Completo. Mas de 20.000 referencias y 400 fabricantes a su disposición.HastaHasta Última Hora. Recogida de pedidos hasta las 20:30h con entrega urgente a la mañana siguiente en cualquier lugar de España.Promoción. Llámenos y consulte la oferta del día, semana y mes.Tendencias. Ponemos a su disposición las últimas novedades a precios competitivos.SiempreSiempre con Usted. Aunque estemos comunicando, nosotros le llamamos y gestionamos su pedido.Call Center. Según una encuesta de satisfacción nuestra atención telefónica es lo más valorado por nuestros clientes.Web. 24 horas 365 días al año en nuestra tienda on line, http://tienda.savidiet.es. Reserve sus encargos hasta 72 horas.Garantía. Contamos con el mejor servicio post venta del mercado. Rapidez y Eficacia.Mujer.Mujer. Certificados por la Consejería de Empleo y Mujer en el Plan Igualdad de Oportunidades.

Express

atención personalizada

envío inmediatoamplia gama de productos

tienda online

68


fitoterapia n01

Documents