FITOREMEDIASI TANAH TERCEMAR LOGAM Pb DAN Cd ?· bentuk pencemaran lingkungan yang sangat berbahaya…

Download FITOREMEDIASI TANAH TERCEMAR LOGAM Pb DAN Cd ?· bentuk pencemaran lingkungan yang sangat berbahaya…

Post on 11-Apr-2019

212 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

<p>FITOREMEDIASI TANAH TERCEMAR LOGAM Pb DAN Cd </p> <p>MENGGUNAKAN JERAMI HASIL FERMENTASI </p> <p>Trichoderma viride YANG DIPAPAR IRADIASI GAMMA </p> <p>DOSIS 250 GRAY </p> <p>YULLITA SARI LIYA ANDINI </p> <p>PROGRAM STUDI KIMIA </p> <p>FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI </p> <p>UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH </p> <p>JAKARTA </p> <p>2015 M/ 1436 H </p> <p>FITOREMEDIASI TANAH TERCEMAR LOGAM Pb DAN Cd </p> <p>MENGGUNAKAN JERAMI HASIL FERMENTASI </p> <p>Trichoderma viride YANG DIPAPAR IRADIASI GAMMA </p> <p>DOSIS 250 GRAY </p> <p>Skripsi </p> <p>Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains </p> <p>Program Studi Kimia </p> <p>Fakultas Sains dan Teknologi </p> <p>Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta </p> <p>Oleh : </p> <p>YULLITA SARI LIYA ANDINI </p> <p>1110096000022 </p> <p>PROGRAM STUDI KIMIA </p> <p>FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI </p> <p>UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH </p> <p>JAKARTA </p> <p>2015 M/ 1436 H </p> <p>FITOREMEDIASI TANAH TERCEMAR LOGAM Pb DAN Cd </p> <p>MENGGUNAKAN JERAMI HASIL FERMENTASI </p> <p>Trichoderma viride YANG DIPAPAR IRADIASI GAMMA </p> <p>DOSIS 250 GRAY </p> <p>Skripsi </p> <p>Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains </p> <p>Program Studi Kimia </p> <p>Fakultas Sains dan Teknologi </p> <p>Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta </p> <p>Oleh : </p> <p>YULLITA SARI LIYA ANDINI </p> <p>1110096000022 </p> <p>Menyetujui, </p> <p>PENGESAHAN UJIAN </p> <p>Skripsi berjudul Fitoremediasi Tanah Tercemar Logam Pb dan Cd </p> <p>Menggunakan Jerami Hasil Fermentasi Trichoderma viride yang Dipapar </p> <p>Iradiasi Gamma Dosis 250 Gray yang ditulis oleh Yullita Sari Liya Andini, </p> <p>NIM 1110096000022 telah diuji dan dinyatakan LULUS dalam sidang </p> <p>Munaqosyah Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Syarif </p> <p>Hidayatullah Jakarta pada Senin, 19 Oktober 2015. Skripsi ini telah diterima </p> <p>sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu (S1) </p> <p>Program Studi Kimia. </p> <p>Menyetujui, </p> <p>PERNYATAAN </p> <p>DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH </p> <p>HASIL KARYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI </p> <p>SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU </p> <p>LEMBAGA MANAPUN </p> <p>Jakarta, April 2015 </p> <p>YULLITA SARI LIYA ANDINI </p> <p>1110096000022 </p> <p>ABSTRAK </p> <p>YULLITA SARI LIYA ANDINI, Fitoremediasi Tanah Tercemar Logam Pb dan Cd </p> <p>Menggunakan Jerami Hasil Fermentasi Trichoderma viride yang Dipapar Iradiasi </p> <p>Gamma Dosis 250 Gray. Dibimbing oleh TRI RETNO DYAH LARASATI dan </p> <p>HENDRAWATI </p> <p>Kontaminasi tanah oleh logam timbal (Pb) dan kadmium (Cd) merupakan salah satu </p> <p>bentuk pencemaran lingkungan yang sangat berbahaya bagi makhluk hidup. </p> <p>Kandungan logam berat yang melebihi ambang batas akan masuk kedalam tubuh </p> <p>baik secara langsung maupun tidak langsung (rantai makanan). Salah satu cara untuk </p> <p>menyelesaikan permasalahan ini adalah dengan melakukan fitoremediasi dengan </p> <p>memanfaatan limbah jerami padi yang difermentasi oleh Trichoderma viride yang </p> <p>diberikan paparan radiasi sinar gamma dosis 250 Gray. Tujuan dari penelitian ini </p> <p>untuk melihat pengaruh pemberian Trichoderma viride yang dipapar iradiasi gamma </p> <p>dosis 250 Gray pada fermentasi jerami padi untuk meningkatkan daya akumulasi </p> <p>logam Pb dan Cd dalam zona perakaran tanaman jagung manis (Zea mays). Terdapat </p> <p>tiga tahapan proses dalam penelitian ini, yaitu tahapan SSF (Solid State </p> <p>Fermentation), Inkorporasi dan Landfarming. Proses fermentasi dilakukan selama 16 </p> <p>hari percobaan. Selanjutnya, hasil dari proses SSF (Solid State Fermentation) </p> <p>dicampurkan dalam tanah tercemar logam berat dan menunjukkan hasil bahwa </p> <p>pemberian Trichoderma viride pada proses SSF berpengaruh nyata terhadap nilai pH, </p> <p>kadar air dan TPC keempat perlakuan sampel. Hasil proses inkorporasi kemudian </p> <p>diaplikasikan dengan menggunakan tanaman jagung manis (Zea mays). Akumulasi </p> <p>logam berat pada tanaman jagung di analisa dengan instrumentasi AAS. Hasil </p> <p>pengukuran menunjukkan bahwa akumulasi logam Pb dalam akar tanaman pada </p> <p>sampel K sebesar 33.66 mg/kg, sampel A sebesar 26.80 mg/kg, sampel B sebesar </p> <p>51.47 mg/kg, dan sampel C sebesar 55.70 mg/kg. Sementara serapan logam Cd pada </p> <p>akar tanaman jagung dalam sampel K menunjukkan serapan Cd sebesar 269.65 </p> <p>mg/kg, sampel A sebesar 445.70 mg/kg, sampel B sebesar 337.17 mg/kg dan sampel </p> <p>C sebesar 336.72 mg/kg. Proses fitoremediasi ini berlangsung berdasarkan prinsip </p> <p>fitostabilisasi. </p> <p>Kata Kunci : Fitoremediasi, Logam timbal (Pb), Logam kadmium (Cd), Trichoderma </p> <p>viride </p> <p>ABSTRACT </p> <p>YULLITA SARI LIYA ANDINI, Phytoremediation Soil Contaminated of Pb and Cd </p> <p>Metal Using Rice Straw Fermented by Trichoderma viride that Exposure 250 Gray </p> <p>Gamma Irradiation. Dibimbing oleh TRI RETNO DYAH LARASATI dan </p> <p>HENDRAWATI </p> <p>Soil contamination by lead (Pb) and cadmium (Cd) is one of environmental pollution </p> <p>that harmful for living organisms. The heavy metals content that exceed the threshold </p> <p>will be taken into the body either directly or indirectly (food chain). One way to </p> <p>resolve this problem is by using phytoremediation with rice straw fermented by </p> <p>Trichoderma viride that exposure 250 gray of gamma irradiation. The purpose of this </p> <p>study was to look at the effect of Trichoderma viride were exposed by 250 Gray </p> <p>gamma irradiation to improve the ability of Pb and Cd accumulation in the root zone </p> <p>of sweet corn plant (Zea mays). There are three stages in the research process, that is </p> <p>SSF (Solid State Fermentation), incorporation, and Landfarming. The fermentation </p> <p>process is doing on 16-days trial. Furthermore, the results of the SSF (Solid State </p> <p>Fermentation) mixed in soil that has been contaminated with heavy metals showed </p> <p>that Trichoderma viride which added on SSF showed the real impact on the value of </p> <p>pH, water content of the four treated samples. Results incorporation process and then </p> <p>applied with a crop of sweet corn (Zea mays). Accumulation of heavy metals in sweet </p> <p>corn plant, analyzed by AAS. The measurement results show that the accumulation of </p> <p>Pb in the roots of plants in the sample K amounted of 33.66 mg/kg, sample A of 26.80 </p> <p>mg/kg, the sample B of 51.47 mg/kg, and sample C of 55.70 mg/kg. While the metals </p> <p>Cd uptake in the roots of corn plants in the sample K showed Cd uptake of 269.65 </p> <p>mg/kg, the sample A of 445.70 mg/kg, the sample B of 337.17 mg/kg and sample C of </p> <p>336.72 mg/kg. The phytoremediation process takes place based on the </p> <p>fitostatbilization principle. </p> <p>Keywords : Fitoremediation, Lead (Pb), Cadmium (Cd), Trichoderma viride </p> <p>viii </p> <p>KATA PENGANTAR </p> <p>Bismillahirrohmanirrohiim </p> <p>Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh </p> <p> Segala puji bagi Allah SWT yang Maha Esa lagi Maha Perkasa yang </p> <p>mengatur hidup dan kehidupan manusia dan para makhluk-Nya yang lain. Atas </p> <p>berkat rahmat dan karunia serta ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi </p> <p>ini. </p> <p> Skripsi yang berjudul Fitoremediasi Tanah Tercemar Logam Pb dan </p> <p>Cd Menggunakan Jerami Hasil Fermentasi Trichoderma viride yang Dipapar </p> <p>Iradiasi Gamma Dosis 250 Gray disusun berdasarkan hasil penelitian di </p> <p>Laboratorium Lingkungan PAIR-BATAN (Pasar Jumat) sebagai salah satu </p> <p>persyaratan untuk meraih gelar Strata Satu (S1) Kimia, Fakultas Sains dan </p> <p>Teknologi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. </p> <p>Penulis menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini tak lepas dari </p> <p>bantuan banyak pihak. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih </p> <p>yang sebesar-besarnya kepada : </p> <p>1. Dra. Tri Retno Dyah Larasati, M.Si selaku Pembimbing I yang telah </p> <p>memberikan pengarahan, pengetahuan, serta bimbingannya sehingga </p> <p>banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. </p> <p>2. Hendrawati, M.Si selaku Pembimbing II yang telah memberikan </p> <p>bimbingan dan pengarahan serta meluangkan waktunya untuk membantu </p> <p>penulisan skripsi ini. </p> <p>ix </p> <p>3. Drs. Dede Sukandar, M.Si selaku ketua Program Studi Kimia Fakultas </p> <p>Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. </p> <p>4. Dr. Agus Salim, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi </p> <p>Universitas Islam Syarif Hidayatullah Jakarta. </p> <p>5. Nana Mulyana, S.ST yang banyak memberikan pengarahan, pengetahuan, </p> <p>serta bantuannya selama penelitian berlangsung, sehingga penulis bisa </p> <p>menyelesaikan penelitian ini dengan baik. </p> <p>6. Dr.Thamzil Las dan Isalmi Aziz, M.T selaku dosen penguji yang telah </p> <p>banyak memberikan masukan dalam skripsi ini. </p> <p>7. Segenap dosen program studi kimia atas ilmu pengetahuan dan ilmu hidup </p> <p>yang dengan ikhlas diajarkan kepada penulis. </p> <p>8. Kedua orang tua tercinta atas segala doa, pengorbanan, nasihat dan </p> <p>motivasinya kepada penulis, sehingga penulis mampu menyelesaikan </p> <p>skripsi ini dengan baik. </p> <p>9. Adikku Danu Setyo Adi Nugroho yang telah menjadi penghibur dan </p> <p>penyemangat. </p> <p>10. Andika Abdika yang selalu menjadi penyemangat, selalu memberikan </p> <p>nasehat, motivasi dan selalu meluangkan waktunya untuk membantu </p> <p>penulis dalam kondisi apapun. </p> <p>11. Annisa, Intan, Rizki, Bibah, Ami, Wanda, Susi, Ziah, Mei, Ismi, Reva, </p> <p>Aulia, Liyana, Kevin, Eliyah, Dewi, Alfi, Lika, Kak Momo, Kak Tata, </p> <p>Kak Ela, Kak Ayi, Kak Ayu yang selalu memberikan bantuan dan menjadi </p> <p>teman bercerita, menjadi penyemangat dan penghibur selama ini. </p> <p>x </p> <p>12. Teman-teman kimia angkatan 2010, 2011 dan 2012 yang senantiasa </p> <p>memberi dukungan, motivasi dan keceriaan kepada penulis. </p> <p>13. Pak Wardi, Pak Edi, Pak Dadang, dan Mas Arif yang banyak membantu </p> <p>selama penelitian berlangsung. </p> <p>14. Serta semua pihak yang telah membantu secara langsung dan tidak </p> <p>langsung, yang tidak dapat disebutkan satu persatu. </p> <p>Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari </p> <p>kesempurnaan, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang </p> <p>bersifat membangun dari pembaca. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat </p> <p>bermanfaat bagi pembacanya. </p> <p>Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh </p> <p> Jakarta, April 2015 </p> <p>Penulis </p> <p>xi </p> <p>DAFTAR ISI </p> <p>Halaman </p> <p>KATA PENGANTAR ............................................................................... viii </p> <p>DAFTAR ISI .............................................................................................. xi </p> <p>DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xv </p> <p>DAFTAR TABEL ..................................................................................... xix </p> <p>DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xx </p> <p>BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1 </p> <p>1.1. Latar Belakang ..................................................................................... 1 </p> <p>1.2. Perumusan Masalah ............................................................................. 6 </p> <p>1.3. Pembatasan Masalah ............................................................................ 7 </p> <p>1.4. Hipotesis ............................................................................................... 7 </p> <p>1.5. Tujuan Penelitian ................................................................................. 7 </p> <p>1.6. Manfaat Penelitian ............................................................................... 8 </p> <p>BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 9 </p> <p>2.1. Jerami Padi ........................................................................................... 9 </p> <p>2.2. Fermentasi ........................................................................................... 13 </p> <p>2.2.1. Fermentasi Substrat Padat atau Solid State Fermentation </p> <p> (SSF) .......................................................................................... 14 </p> <p>2.2.2. Kelebihan dan Kekurangan SSF ................................................ 16 </p> <p>2.2.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Fermentasi ......................... 16 </p> <p>2.3. Trichoderma viride ............................................................................. 18 </p> <p>2.3.1. Klasifikasi Trichoderma viride .................................................. 18 </p> <p>xii </p> <p>2.3.2. Morfologi Trichoderma viride ................................................... 19 </p> <p>2.3.3. Kegunaan Trichoderma viride ................................................... 20 </p> <p>2.4. Radiasi Sinar Gamma ........................................................................... 22 </p> <p>2.4.1. Sumber Radiasi ........................................................................ 22 </p> <p>2.4.2. Dosis Radiasi ............................................................................ 23 </p> <p>2.4.3. Interaksi Sinar Gamma dengan Materi .................................... 24 </p> <p>2.4.4. Irradiator Gamma Co-60 .......................................................... 24 </p> <p>2.4.5. Aplikasi Radiasi Gamma.......................................................... 26 </p> <p>2.5. Fitoremediasi ........................................................................................ 27 </p> <p>2.6. Logam Berat (Pb dan Cd) .................................................................... 32 </p> <p>2.7. Tanaman Jagung Manis (Zea mays) ..................................................... 34 </p> <p>2.7.1. Klasifikasi Tanaman Jagung (Zea mays) ................................... 34 </p> <p>2.7.2. Morfologi Tanaman Jagung (Zea mays) .................................... 34 </p> <p>2.5.Instrumentasi AAS ................................................................................ 36 </p> <p>BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 40 </p> <p>3.1. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................. 40 </p> <p>3.2. Alat dan Bahan ..................................................................................... 40 </p> <p>3.3. Rancangan Penelitian ........................................................................... 41 </p> <p>3.4. Prosedur Kerja ...................................................................................... 42 </p> <p>3.4.1. Solid State Fermentation (SSF) .................................................. 42 </p> <p>3.4.1.1. Preparasi Jerami Padi (ONG et al., 2012) ...................... 42 </p> <p>3.4.1.2. Preparasi Kultur dan Iradiasi Gamma ............................ 42 </p> <p>3.4.1.3. Preparasi Inokulan Fungi (Manpreet, 2005) ................... 42 </p> <p>xiii </p> <p>3.4.1.4. Penentuan Kemampuan Ikat Air atau Water Holding </p> <p>Capacity (WHC) (Ahn, 2009) ......................................... 43 </p> <p>3.4.1.5. Fermentasi Jerami Padi dengan Metode SSF ................. 43 </p> <p>3.4.2. Proses Landfarming .................................................................... 44 </p> <p>3.4.2.1. Penyiapan Media Tanam ................................................ 44 </p> <p>3...</p>

Recommended

View more >