Pasiflorácea

granadillo

•Es originaria de américa Tropical aunque no tiene un lugar en especifico de procedencia.

Taxonomía

Reino: PlantaeDivisión: AngiospermaeClase: MagnoliopsidaSubclase: DilleniidaeOrden: ViolalesFamilia: PassifloraceaeGénero: PassifloraEspecie: Passiflora quadrangularis L.,

La raíz

•Es fibrosa, fasciculada y poco profunda. La raíz primaria es de escaso crecimiento y se desarrolla en los primeros 50 cm del suelo.

Tallos

Poseen tallos herbáceos y leñosos hacia la base; cilíndricos, estriados y voluble que le da soporte a la planta y cumple la función de almacenar agua.

Las hojas

Son grande de 8- 10 cm de largo y de 6- 5 cm de ancho, gruesas, acorazonadas y de color verde intenso; borde liso, entero, alternados y con nervaduras bien pronunciadas por el envés; se inserta al tallo por medio de un peciolo largo y grueso.

Flores

•Son de color violetas, vistosas y con un agradable aroma, miden entre 7- 10 cm de diámetro.

Frutos

•Es una baya de cubierta dura, de forma casi esférica, que mide entre 7-8 cm de diámetro.

Factores agronómicos

Pendiente

•> 30%

Humedad

•70- 80 %

Precipitación

•2000- 2500

Temperatura

•14- 20 grados

Luminosidad

• 8 horas por dia.

altitud

•1800- 2200 msnm.

Enfermedades

Enfermedades por virus

Virus de la hoja morada en granadilla

Inicialmente se presenta en las plantas de 7-8 meses de edad.En el haz de las hojas se observan mosaicos y moteados cloróticos y en el envés se observan lesiones rojizas purpuras (5-10 mm) de forma irregulares.

•Las hojas tiernas se deforman y se arrugan.

•En las hojas ya formadas se presentan lesiones anilladas de color purpuras fácilmente visibles por el haz y el envés.

Daños en el fruto

•El color amarillo de los frutos sano es remplazado por un mosaico de colores verdes y morado de diferentes tonalidades.

•La superficie del fruto es de aspecto rugoso y áspero.

Síntomas en el peciolo

•Los peciolos se cubren parcial o totalmente de una coloración purpura o violácea.

Perdidas en los frutos

Ocasionan perdida de 30- 70%.

Causando:Lesiones anilladosPodredumbres en la superficie del fruto que impide su comercialización en ambos mercados.

Medidas preventivas

Utilizar material vegetal libre de virus.

Desinfectar las herramientas.

Controlar vectores.

En caso de encontrar plantas infectadas se deben eliminar inmediatamente.

Mosaico de la soya.

Es causada por myzus persicae.

•El virus es transmitido a través de pulgones. La enfermedad se caracteriza por la presencia de tonalidades moradas a lo largo de las venas y nervaduras de las hojas.

•En el haz se observa un mosaico suave y un moteado clorótico, mientras que por el envés, se advierten lesiones entre rojizas y púrpuras grandes (5 a 10 mm), de forma y bordes irregulares.

•En principio las lesiones parecen estrelladas y a medida que crecen se extienden a lo largo de las nervaduras y venas de las hojas, llegando a cubrirlas hasta formar grandes manchas moradas, púrpuras o rojizas;

•muy similares a los daños ocasionados por la escaldadura o golpe de sol en las hojas. En los cogollos o brotes tiernos, las hojas se deforman y se arrugan.

manejoUso de semillas libres del virus.Mantener el cultivo y sus alrededores libres de especies hospedantes del vector o del virus.

Utilizar variedades resistentes o tolerantes.Evitar colindancias con siembras de diferencias fenológicas marcadas.

Seleccionar el momento óptimo de siembra.

Enfermedades producidas por hongos

Marchitez del semillero, sancocho.

Este enfermedad es causada por el hongo Rhizoctonia sp.R. puede provocar enfermedades tanto en la siembra como en trasplante de hortalizas.

•La plantita se colapsa y cae al suelo. Atacando el cuello de la raíz oscureciéndola y pudriéndola produciendo que se caiga la plantita.

Manejo químico

•Desinfectar el suelo con basamid antes de la siembra.•Previcur. 1cc/L•Derrosal. 0.5cc/L

Manejo físico

•Solarizar el suelo durante 30- 40 días.

Antracnosis

•Esta enfermedad es causada por el hongo colletotrichum gloesporiodes.•Esta enfermedad afecta las hojas donde se observan lesiones de color negras. Sobre la fruta se observan pequeños hundimientos de color café rojiso rodeado de halos blanduzcos, que le dan apariencia roñosa.

•En se los tallos se presentas lesiones costrosas corchosas de forma ovalada. Ataca el fruto ya formado entre los 40- 60 días.

Manejo químico

•Corotaronol 2.5 cc/L•Dithane m-45 (mancozeb) 3 g/L•Score 250 ( difenoconazol) 0.5cc/L

Ojo de pollo•Estas enfermedades causada por el hongo phomopsis sp.•Es severa en condiciones de alta humedad. Afecta las hojas, donde ocasiona lesiones redondas con anillos concéntricos de color castaño en su centro rodeadas de un halo clorótico.

•El ojo de pollo causa clorosis generalizada de plántulas y caída prematura de hojas, si no se tomas medidas oportunas de control.

Manejo cultural

Evitar establecer semilleros y almácigos en zonas húmedas.

La recolección semanal de hojas afectadas. Sembrar en zonas con condiciones favorables como alta luminosidad, baja humedad relativa y altitud adecuada (1800 y 2300).

Realizar podas de formación dejando sólo el tallo principal hasta que toque el emparrado.

•Al momento de la poda se deben fertilizar.

El tercio basal de los tallos debe ser pintado con pasta bordelesa.

Las podas sanitarias son fundamentales para el manejo de Phomosis facilitan la entrada de luz y permiten una mayor circulación del aire.

Se debe retirar hojas y material afectado, esto también incluye deshoje parcial.

Desinfección de la herramienta al momento de las podas de planta a planta o de rama a rama y la posterior cicatrización y desinfección de los cortes.

Manejo químico La aspersión semanal del fungicida Clorotalonil, en dosis de 2.5 cc/l o con Mancozeb, en dosis de 3.0 g/l ofrecen un buen control de la enfermedad.

Una sola aspersión del fungicida a base Difenoconazol, en dosis de 0.5 cc/l, ofrece protección por dos o tres semanas.

Aplicación de agrifós, fungibac, store, amistar, yodo agrícola, oxicob.

Inoculación de hongos antagonista como Trichoderma sp. aplicados en drench y con buena humedad al suelo (45 días con una dosificación de 1.5 k/ha).

La aplicación de microorganismos antagonistas se debe hacer con aceites agrícolas (carrier, agrotin).

ROÑA DE LOS FRUTOS

Esta enfermedad es causada por el hongo colletotrichum sp.La enfermedad ataca el tallo principal, ramas, hojas y frutos. En tallos y ramas se observa una roña de color café claro y se ubica en tejidos semileñosos en cuyo centro se observan puntos negros que corresponden a las estructuras reproductivas del hongo.

Manejo cultural

Realizar podas de formación dejando solo el tallo principal hasta que toque el emparrado.

Manejo químico

Aplicación de: agrifós fungibac store amistar cobre tn

ecofus ecOmil Kripthón

Manejo fitosanitario

Hacer aplicaciones preventivas con extracto de manzanilla y canela.

Manejo biológico

Inoculación de hongos antagonistas como Trichoderma sp y Gliocladium sp. Aplicados en drench y con buena humedad al suelo.

La aplicación de Burkholderia sp (Botrycid) también resulta efectiva. Las aplicaciones se deben hacer cada 45 días.

Moho Gris

Es causada por el hongo Botrytis sp.

Esta enfermedad ataca inicialmente los botones florales y luego los frutos donde se observa un moho de color gris que afecta los pistilos de la flor ya fecundada, mientras que en los frutos afecta el pedúnculo y la base del fruto.

Manejo fitosanitario

• Inoculación del hongo antagonista Trichoderma sp. y la bacteria Burkholderia cepacia (Botrycid) dirigida al plato de la planta en una dosis de 1.5 k/ha. La aplicación de estos microorganismos debe hacerse con aceites agrícolas como cariar y agrotin. Manejo con caldos

Manejo Fotoquímico.

•Hacer aplicaciones preventivas con extracto de manzanilla y canela.

Manejo Químico

•Aplicación de agrifós, fungibac, store, amistar, cobre tn, ecofus, ecomil, Kripthón

Enfermedades por nematodos

Botrytis

•Es un hongo que produce podredumbres en la base de los tallos, en brotes, en hojas, en flores y frutos.

•El síntoma típico es un micelio esponjoso gris característico de las zonas afectadas. Las zonas afectadas se pudren.

• Infecta penetrando las esporas por heridas que causan los insectos, los granizos y las rozaduras.

•Ataca en primavera, en altas humedades en épocas de lluvia.

Manejo químico

•Rovral (iprodione)0.5-1.5 cc/L•Euparen (diclofluanid) 2-3 gr/L•Octave (procloras) 0.5 gr/L•Folicur 0.5 cc/L•Switch 0.5 gr/L

Alternaria•Se caracteriza porque en las zonas atacadas aparecen unas manchas de color negro o pardas, bien delimitadas, que en algunos casos pueden estar rodeadas por una o varias aureolas concéntricas amarillentas. Estas manchas van creciendo y se van secando.

control• Los tratamientos deberán ser periódicos y preventivos cada 10-15 días

con fungicidas, especialmente si otros años ha aparecido. • Zineb.• Maneb. • Mancozeb.

• Cobre• Benzimidazoles.

Secadera •Esta enfermedad es causada por Nectria haematococca y su estado anamorfo Fusarium sp.

•Los síntomas de la secadera se presentan inicialmente en hojas y luego pasan al tallo. Esta enfermedad se presenta en diferentes estados de desarrollo del cultivo, inclusive desde almácigo

Hojas •Clorosis o amarillamiento de las hojas, que luego pasa a una quemazón sistémica de color marrón claro, la hoja se desprende y en el sitio de inserción de la hoja se observa un necrosis de color marrón que con el tiempo crece y avanza de manera ascendente, cubriendo parcialmente el tallo.

Tallo•Cuando la necrosis cubre todo el tallo, la clorosis se generaliza, las plantas toman un aspecto fláccido, causando una fuerte marchitez de las hojas, arrugamiento de los frutos y finalmente la muerte de la planta.

•En estado avanzado de enfermedad, se aprecian los cuerpos fructíferos del hongo que son puntos diminutos de color rojo intenso.

Nódulos en las raíces

•Esta enfermedad es causada por meloidogine incognita, helicotilenchus sp. Y pratilenchus sp.

•El ataque de nematodos da vía libre a la infección por muchos hongos como la sercadera.

•El ataque se manifiesta cuando ataca la raíz, provocando engrosamientos y agallas en la parte afectada, lo que impide la absorción de nutrientes. Las plantas atacadas presentan amarillamiento, debilidad y marchites especialmente en horas de alta luminosidad

•Las raíces se infecta en cualquier época de su desarrollo.

•La producciones y la calidad del fruto en cultivos afectados es muy baja.

Control

•Se recomienda la rotación de cultivos.•Hacer una buena selección de semilla inicial.•No hacer podas para que la floración coincida en épocas de verano.

Passiflora edulis

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

• División: Espermatofita • Clase: Dicotiledonea • Orden: Perietales

• Familia: Plassifloraceae • Género: Passiflora• Especie: Edulis

• Variedad: Purpúerea y Flavicarpa

Hojas.

•Son simples, alternas, miden de 7 a 20 cm de largo y son de color verde profundo, brillantes en el haz y pálidas en el envés.

Zarcillos.

• Son redondos y en forma de espiral, alcanzan longitudes de 0.30 – 0.40 m, se originan en las axilas de las hojas junto a las flores; se fijan al tacto con cualquier superficie y son las responsables de que la planta tenga el hábito de crecimiento trepador.

Tallo.

•El maracuyá es una planta trepadora, la base del tallo es leñosa, y a medida que se acerca al ápice va perdiendo esa consistencia. Es circular, aunque en otras especies como P. alata y P. quadrangularis es cuadrado.

Raíces.

•El sistema radicular es totalmente ramificado, sin raíz pivotante, superficial, distribuido en un 90% en los primeros 0.15 – 0.45 m de profundidad, por lo que es importante no realizar labores culturales que remuevan el suelo.

Flores.

•Las flores son hermafroditas (perfectas), con un androginóforo bien desarrollado. Nacen solitarias en las axilas, sostenidas por 3 grandes brácteas verdes que se asemejan a hojas.

•Las flores consisten de 3 sépalos de color blanco verdoso, 5 pétalos blancos y una corona formada por un abanico de filamentos , cuya base es de un color púrpura; estos filamentos tienen la función de atraer a los insectos polinizadores.

Requerimientos edafológicos y climáticos

TEMPERATURAS

• 22º – 30º C

ALTITUD

• 0 – 1200 m.s.n.m.

LUMINOSIDAD

• 1.500 horas/año (11 horas/dia)

HUMEDAD RELATIVA

70-80%

Vientos

•Vientos < 8 mts/seg. En las zonas donde los vientos tienen fuertes incidencias, es necesario establecer barreras rompevientos vivas (mango, maderables etc ) y realizar o dirigir las espalderas en dirección de los vientos.

Agua•1.000-1750 mm/año, bien distribuidos. En épocas seca se hace necesario utilizar riego. No se recomienda sembrar con precipitaciones mayores de 2.000-2300 mm.

Suelos

•Textura franca, con una profundidad mínima de 60 cm, sueltos, con buen drenaje.

PH

•5.5-7.0

Enfermedades

Enfermedades causadas por

hongos

Antracnosis

•Es causada por el hongo Colletotichum gloesporioidez que se desarrolla en las épocas lluviosas.•Los daños son mas notorios en frutos, flores, hojas y ramas nuevas, causando defoliación de las ramas al provocar la caída prematura de las hojas.

•Las infecciones se manifiestan en el envés de las hojas, donde se forman manchas de color pardo oscuro y hendidas, el fruto atacado queda mas pequeño, se deforman o caen prematuramente.

•En algunos casos la enfermedad ataca la pulpa del fruto, llegando a deteriorarlo.

•En hojas nuevas la enfermedad se manifiesta como manchas claras, circulares y rodeada por un borde verde oscuro. El centro de la mancha se vuelve blanduzca.

Control cultural

•Uso de podas sanitarias. •Eliminación de exceso de follaje.•Tener un buen drenaje.•Podas de formación para mantener una buena aireación.

Control químico•Bemizol 50% 1 gr/ lt de H2O.•Oxicloruro de cobre50% 2.5 gr/ lt de H2O.•Clorotalonil 72% 2.5 gr/ lt de H2O.•Azoxistrobina 50% 0.2 gr/ lt de H2o.

Verrugosis o Roña.•Esta enfermedad es causada por Cladosporium herbarum.

Es una enfermedad típica de los tejidos tiernos, aparece siempre en los brotes y frutos pequeños (menores de 3 cm).

•En las hojas los síntomas se manifiestan como lesiones circulares de 3-5 mm rodeadas de un halo amarillo cuando inicia la enfermedad, pero después toda la lesión se vuelve de color rojizo.

•En los frutos, se inician como una decoloración de los tejidos, posteriormente se vuelven acuosos, luego con el secamiento de los tejidos aparecen lesiones en forma de verrugas. Internamente el fruto no sufre daño, limitándose la enfermedad a la parte externa de la cáscara.

Marchitamiento o pudrición seca del cuello de la raíz•Esta es causada por Fusarium oxysporum passiflorae. •Produce decoloración rojiza de la raíz, amarillamiento y marchitamiento general de la planta. Ataca el sistema radical y ocasiona marchitamiento y muerte de la planta en cualquier estado de desarrollo.

•Ha llegado a ser una de las enfermedades mas temibles en el cultivo de chinola. En la actualidad es imposible curar las plantas infectadas, las que disminuyen pronto la calidad y mueren.

Las medidas preventivas

•selección de suelos bien drenados.• evitar encharcamientos al regar.•aspersiones preventivas cada dos meses con la solución de sulfato de cobre, en mezcla con masilla.

Damping-off ó sancocho

•Es causada por  Pythium sp. y Rhizoctonia sp.

•La enfermedad ha sido diagnosticada con mayor frecuencia en semilleros. Se puede presentar en semillas (preemergencia), ocasio nando la pudrición de las mismas y reduciendo la germinación.

•En plántulas (post-emergencia), el damping-off ocasiona retraso en el crecimiento y muerte repentina.

•Estos hongos son habitantes naturales del suelo, por lo cual su control debe ser preventivo, mediante el tratamiento químico o físico del suelo.

•Cuando la enferme dad se presenta en semilleros, después de la emergencia, se recomienda eliminar las plántulas afectadas y la aplicación de Previcur N (Propamocarb) en dosis de 1 cc/1 ó Derosal (Carbendazim) en dosis de 0,5 cc/I, dirigido a las calles, entre los surcos de las plántulas.

Mal del talluelo

•Phytium sp. Phythophtora sp. Rhizoctonia sp. y fusarium sp. Los hongos viven en el suelo y todos provocan síntomas similares, solamente en los laboratorios se pueden hacer diagnósticos certeros.

•Atacan a nivel de viveros y plantas jóvenes y adultas.•Es favorecida por exceso de aguas y falta de aire y luz.•El hongo invade los tejidos del cuello causando un estrangulamiento y una lesión necrótica, en este lugar la planta sufre un debilitamiento, provocando un doblamiento y posteriormente la muerte.

control

•control se recomienda primero evitar los encharcamientos de agua, ventilar el vivero y reducir la sombra para que penetre el sol.

•aplicar para Pythium sp., Phytophthora sp fosetil-al (1 cc por litro de agua).•para controlar a los cuatro hongos aplicar una mezcla de propamocarb y carbendazim 50% en una relación de 1cc de cada uno por litro de agua.

Enfermedades bacterianas.

Mancha aceitosa

Es causada por Xanthomonas campestris pv. PassifloraeAfecta órganos aéreos, pudiendo presentar dos formas de infección: la localizada y la sistémica, que pueden ocurrir asociadas o no.

•Los síntomas en hojas de la forma localizada se notan en el haz como manchas angulares traslúcidas, que después toman una coloración parda y aspecto seco rodeadas de un halo amarillo.

Control cultural:

Utilizar semilla proveniente de plantas sanas, libres de bacteriosis.

Limpiar con formalina todas las herramientas, especialmente las tijeras de podar.

Control químico

Streptomicina: 1 g / litro de agua.

Oxicloruro de cobre 50%: 2.5 g / litro de agua.

Bacteriosis:

Causada: por la bacteria xantomona passifloraceaeSe presenta en los tejidos tiernos y suculentos de la planta extendiéndose a los haces vasculares adyacentes afectando los frutos y causando una total destrucción de la planta.

Síntomas

En las hojas: se presentan pequeñas manchas verdes oscuro de naturaleza acuosa con aspecto aceitoso y transparente.

En los frutos: se presentan manchas verdes oscuro, húmedas que se transforman en manchas circulares.

Control cultural

Utilizar semilla proveniente de plantas sanas, libres de bacteriosis.

Limpiar con formalina todas las herramientas, especialmente las tijeras de podar.

•Enfermedades por virus

Endurecimiento de los frutos.

•Es causado por el virus del endurecimiento de los frutos. Las plantas infestadas presentan frutos deformes, pequeños y duros, la cáscara presenta un grosor irregular, provocando una reducción en la cavidad de la pulpa.

•La temperaturas bajas provocan la enfermedad. Es un virus semipersistente, transmitido por Myzus sp., Aphis sp y Toxoptera sp.y mecánicamente.

•Existen 28 plantas hospederas como tomate, pepino, algunas leguminosas y crotalaria.