8/15/2019 Fiswan Glukosa Dan Protein

1/4

8/15/2019 Fiswan Glukosa Dan Protein

2/4

Glukosa terbentuk dari karbohidrat dalam makanan dan disimpan sebagai

glikogen dalam hati dan otot rangka. adar glukosa dipengaruhi oleh : macam

hormon yang dihasilkan oleh kelenjar pankreas. )ormon-hormon itu adalah ;

insulin, glukagon, dan somatostatin. Glukosa mempunyai sifat mereduksi. incinnati dan studi di @niversity of >incinnati. Setahun kemudian dia pergi

ke ale @niversity untuk mendalami $hysiology dan metabolisme di

Department of $hysiological >hemistry. $ada uji 9enedict, pereaksi ini akan

8/15/2019 Fiswan Glukosa Dan Protein

3/4

 bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan

alpha hidroksi keton. 7leh karena itu, meskipun fruktosa bukanlah gula

 pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa

akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan

memberikan hasil positif dengan pereaksi benedict. Satu liter pereaksi 9enedict

dapat dibuat dengan menimbang sebanyak 5!! gram sodium carbonate

anhydrous, 5': gram sodium citrate, dan 5'.: gram copper "

8/15/2019 Fiswan Glukosa Dan Protein

4/4

 perlakuan lainnya. @rin terdiri dari air dengan bahan terlarut berupa sisa

metabolisme "seperti urea(, garam terlarut, dan materi organik. >airan dan

materi pembentuk urin berasal dari darah atau cairan interstisial "#eremy $.%,

&!!'(.

omposisi urin berubah sepanjang proses reabsorpsi. 9iasanya, hanya

sebagian kecil protein plasma disaring di glomerulus yang diserap oleh tubulus

ginjal dan diekskresikan ke dalam urin. =ormal ekskresi protein biasanya tidak 

melebihi 58! mg6&3 jam atau 5! mg6dl urin. 4ebih dari 5! mg6dl didefinisikan

sebagai proteinuria. Adanya protein dalam urine disebut proteinuria. 9eberapa

keadaan yang dapat menyebabkan proteinuria adalah ; penyakit ginjal

"glomerulonefritis, nefropati karena diabetes, pielonefritis, nefrosis lipoid(,

demam, hipertensi, multiple myeloma, keracunan kehamilan "pre-eklampsia,

eklampsia(, infeksi saluran kemih "urinary tract infection(. $roteinuria juga

dapat dijumpai pada orang sehat setelah kerja jasmani, urine yang pekat atau

stress karena emosi "#eremy $.%, &!!'(.