fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … morgen...fiskehelse og...
TRANSCRIPT
![Page 1: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/1.jpg)
Fiskehelse og fiskevelferd – hvordankan felles terminologi bidra til forbedringer
Standard Norge, frokostseminar 19.11.2020
Ingunn SommersetFagansvarlig Fiskehelse, Veterinærinstituttet
![Page 2: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/2.jpg)
SN/K 504 ArbeidsgruppeFiskehelse-fiskevelferd
Hvem er vi?
![Page 3: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/3.jpg)
4
Else Marie S. Djupevåg(Mattilsynet)
Anette N. Hammervold (Åkerblå)
Barbo Klagegg(Åkerblå)
Inger Fyllingen(Mattilsynet)
Nina Elise Frogg(MSD Animal Health)
Tore Hovland(Patogen)
Lars Helge Stien(Havforskningsinstituttet)
Else Marie S. Djupevåg(Mattilsynet)
Ingunn Sommerset (Veterinærinstituttet)
Merete B. Schrøder (Sintef Ocean)
Karl F. Ottem (Cermaq)
Olav Jamtøy(NCE Seafood Innovation Cluster)
Chris Noble (Nofima)
![Page 4: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/4.jpg)
Arbeidsflyt revisjon NS 9417
HovedkomitéSN/K 504
Fiskehelse -fiskevelferd
Målemetoder/Digitalisering
Utstyr/Teknologi
5
Arbeidsgrupper
![Page 5: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/5.jpg)
HovedkomitéSN/K 504
ArbeidsgruppeFiskehelse -fiskevelferd
6
• Nye oppgaver/termer fra HK• Revisjon av tidligere forslag
• Forslag til nye eller reviderte termer til HK
![Page 6: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/6.jpg)
HovedkomitéSN/K 504
ArbeidsgruppeFiskehelse -fiskevelferd
7
• Nye oppgaver/termer fra HK• Revisjon av tidligere forslag
• Forslag til nye eller reviderte termer til HK
Innspill/forslag utenfra?
![Page 7: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/7.jpg)
Forslag til terminologi innen fiskehelse -fiskevelferd
8
Foto: Marin Helse AS
![Page 8: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/8.jpg)
Velferdstermer
• Dyrevelferd• Gruppevelferd• Velferdsindikator• Inputbasert velferdsindikator• Utfallsbasert velferdsindikator• Operasjonell velferdsindikator• Laboratoriebasert
velferdsindikator• …
9
![Page 9: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/9.jpg)
Velferdstermer
• Dyrevelferd• Gruppevelferd• Velferdsindikator• Inputbasert velferdsindikator• Utfallsbasert velferdsindikator• Operasjonell velferdsindikator• Laboratoriebasert
velferdsindikator• …
Et utvalg indikatorer:
• Gjelleskår– Aktiv gjelleskår + gradering– Total gjelleskår + gradering
• Sår – Infeksjonssår– Mekanisk sår– Vintersår
• Taperfisk, pinne• Svimer• Moribund• Trengningsgrad
10
![Page 10: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/10.jpg)
Sykdom og tiltak mot sykdom
• Listeført sykdom• Mistanke om sykdom• Påvisning av sykdom• Forebyggende tiltak• Risikobasert prøveuttak• Forøket dødelighet• Akutt forløp• Kronisk forløp• Helsesertifikat …
11
Foto: H. Nilsen, Veterinærinstituttet
![Page 11: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/11.jpg)
Vaksinasjon
• Vaksinasjonskontroll• Bivirkningskontroll• Vaksinebivirkninger• Speilbergskår, adheranseskår
– Lokalisering region 1-3 m/figur• Korsstingsvirvler• ….
12
Foto: MSD Animal Health
![Page 12: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/12.jpg)
Lus og tiltak mot lus
• Lakselus og ulike stadium m/figurer• Skottelus og ulike stadium m/figurer• Forebyggende tiltak• Kontrollerende tiltak• Avlusning• Medikamentfri behandling• Medikamentell behandling• Resistens• Nedsatt følsomhet
13
![Page 13: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/13.jpg)
Lus og tiltak mot lus
• Lakselus og ulike stadium m/figurer• Skottelus og ulike stadium m/figurer• Forebyggende tiltak• Kontrollerende tiltak• Avlusning• Medikamentfri behandling• Medikamentell behandling• Resistens• Nedsatt følsomhet
14
• Følsomhetsundersøkelse• Bioassay• Genetisk følsomhetstest• Luselaser• Rensefisk• Luseskjørt• Snorkelmerd, tubenot• Lukket anlegg• Semi-lukket anlegg • …
![Page 14: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/14.jpg)
Ulike soner - avgrensing av smitte og miljøpåvirkning• Branngate• Endemisk sone• Bekjempelsesone• Kontrollsone• Overvåkningssone• Produksjonsområde• Brakkleggingsgruppe• …
15
![Page 15: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/15.jpg)
Taps- og dødfisk kategorisering
• Tap, erstatte «svinn»• Tapskategorier
– Død, Avlivet, Rømt, Utkast, Annet
• Avlivet – Nødslakt, nøduttak biprodukt– Nødslakt, nøduttak humant konsum
• Død (selvdød)• Dødsårsaker/dødfisk-kategorisering
– Hierarki med flere nivå: Pågående prosjekt NMBU/AquaCloud 2.0
16
![Page 16: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/16.jpg)
Dødfisk-kategorier NB Pågående arbeid
Nivå 1: Hovedkategorier(Sjømat Norge prosjekt)
Nr Beskrivelse nivå 1 Eksempel nivå 2 eller 3
1 Smittsom sykdom PD, Vintersår
2 Ikke smittsom sykdom/prod.lidelse
Ernæringssykdom,nefrokalsinose
3 Håndterings- og behandlingsskade
Mekaniske skader under avlusning
4 Miljørelatert årsak Lav O2, H2S, alger
5 Smoltrelatert årsak Dårlig smoltifisert
6 Predatorer Skarv, sel
7 Annen kjent årsak Kjønnsmodning
8 Ukjent årsak Kadaverøs
17
![Page 17: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/17.jpg)
Dødfisk-kategorier NB Pågående arbeid
Nivå 1: Hovedkategorier Bør være relevante for
hele livsløpet Bør være relevante for
ferskvann eller sjøvann, åpen eller lukket produksjons enhet
Nr Beskrivelse nivå 1 Eksempel nivå 2 eller 3
1 Smittsom sykdom PD, Vintersår
2 Ikke smittsom sykdom/prod.lidelse
Ernæringssykdom,nefrokalsinose
3 Håndterings- og behandlingsskade
Mekaniske skader under avlusning
4 Miljørelatert årsak Lav O2, H2S, alger
5 Smoltrelatert årsak Dårlig smoltifisert
6 Predatorer Skarv, sel
7 Annen kjent årsak Kjønnsmodning
8 Ukjent årsak Kadaverøs
18
![Page 18: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/18.jpg)
Dødfisk-kategorier NB Pågående arbeid
Nivå 1: Hovedkategorier Bør være relevante for
hele livsløpet Bør være relevante for
ferskvann eller sjøvann, åpen eller lukket produksjons enhet
Nr Beskrivelse nivå 1 Eksempel nivå 2 eller 3
1 Smittsom sykdom PD, Vintersår
2 Ikke smittsom sykdom/prod.lidelse
Ernæringssykdom,nefrokalsinose
3 Håndterings- og behandlingsskade
Mekaniske skader under avlusning
4 Miljørelatert årsak Lav O2, H2S, alger
5 Smoltrelatert årsak Dårlig smoltifisert
6 Predatorer Skarv, sel
7 Annen kjent årsak Kjønnsmodning
8 Ukjent årsak Kadaverøs
19
![Page 19: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/19.jpg)
Spørsmål til drøfting:• Ønsker man å inkludere definisjoner for
– høg dødelighet– forventet normal dødelighet?– mål(setting) for overlevelse?
• Flere operasjonelle velferdsindikatorer?• Hvilke metoder (minimum) bør inkluderes i denne
standarden?
20
![Page 20: Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi … Morgen...Fiskehelse og fiskevelferd – hvordan kan felles terminologi bidra til forbedringer Standard Norge, frokostseminar](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022071408/60ffa920ddc5b0488376fbdb/html5/thumbnails/20.jpg)
21
www.vetinst.no
Faglig ambisiøs, fremtidsrettet og samspillende - for Én helse!