FISICO QUIMICA Y

OPERACIONES UNITARIAS

Termodinámica. Sistemas reales de composición constante.

Propiedades de un sistema.Son aquellos atributos que se perciben por los sentidos o pueden hacerse perceptibles mediante métodos experimentales de investigación. Se divide en dos clases:No medibles como la clase de sustancia.Medibles como presión, volumen.

Estado de un sistema• Un sistema se encuentra en un estado definido

cuando cada una de sus propiedades tiene un valor determinado.

• El cambio de estado esta completamente definido cuando se especifican los estados inicial y final.

• La trayectoria del cambio de estado se define especificando los estados inicial, la secuencia de estados intermedios que va tomando el sistema y el estado final.

TRABAJO.- Se define como cualquier cantidad que fluye a través de la frontera de un sistema durante un cambio de estado y que se puede usar por completo para elevar un cuerpo.W es (+) si ha fluido hacia el M.E.W es (-) si ha fluido desde el M.E.CALOR.- Se define como una cantidad que fluye a través e la frontera de un sistema durante un cambio de estado en virtud de una diferencia de temperatura entre el sistema y su medio exterior; y que fluye de un punto de mayor a un punto de menor temperatura.Q es (+) si ha fluido desde el M.E.Q es (-) si ha fluido hacia el M.E.

Si se produce o no flujo de calor o de trabajo en la transformación está basado en los efectos producidos en el medio exterior y no sobre lo que acontece en el interior del sistema. Vemos en el ejemplo.

LAS FUNCIONES DE GIBBS Y DE HELMHOLTZ

• Para un material, en un sistema cerrado en equilibrio térmico y dinámico.

RELACIONES TERMODINAMICAS PARA UN SISTEMA EN EQUILIBRIO

Nº Fecha Tema Alumnos

1 31 de oct. Extracción solido-liquido(lixiviación)

Oré – Esteves – Muñoz

2 31 de oct. Extracción liquido-liquido

Velayarce – Suarez – Rojas

3 o7 de nov. Cristalización Montenegro – Rivas – Villanueva

4 o7 de nov. Secado Policarpio – Pintado – Rodríguez

5 14 de nov. Absorción - desorción gaseosa

Salazar – Vilcherrez – Bravo

6 14 de nov. Ósmosis inversa Adriazola – Caldeón – Saico

7 21 de nov. Humidificación –deshumidificarían

Vargas – Marreros – Rodríguez

8 21 de nov. Filtración Caballero – Castillo – Minaya

9 28 de nov. Liofilización Ramírez – Muñoz – Niquin

10 28 de nov. Intercambio Iónico Morales – Juárez – Gutarra

Contenido del trabajo1. Introducción. 2. Dar el fundamento teórico de la operación unitaria.3. En un equipo prototipo:• Indique las partes.• Indique todas las variables.• Dar los instrumentos de medición y/o control.• Explique el funcionamiento de la operación unitaria.4. Dar los tipos de equipos.5. Indique las aplicaciones industriales.6. Referencias bibliográficas.