Fiestas tradicionales de HuancavelicaFiesta en honor al nio CallaocarpinoSe realiza en Chaccllatacana, ubicado a 30 minutos de la ciudad de Huancavelica a 700 metros de lamina de Santa Brbara.La tradicional fiesta se realiza pord!as comenzando el 30 de "iciembre # terminando el $ de %nero, en donde los pobladores de Huancavelica se trasladan en un pere&rina'e para rendirle homena'e al ni(o Callaocarpino.%n esos d!as de fiesta disfrutan de las danzas costumbristas como del baile de los ne&ritos, as! comode las corridas de toros al estilo andino # el cortamonte.Bajada de reyesCada a(o el ) de %nero Huancavelica es escenario del paso de los re#es ma&os hacia Bel*n, esto esen honor al ni(o +cce.%se d!a a las ,$ en punto los re#es ma&o -elchor, .aspar # Baltazar parten de la plazoleta del barrio de /anaco al comps de una banda de m0sicos # en cada es1uina la comitiva va parando paraescuchar los discursos de los re#es.%n el atrio de la catedral es acondicionado como el escenario 1ue representa el palacio de Herodes en donde se da el encuentro de los pere&rinos con el soberano.%l acto de los re#es ma&os termina con la adoraci2n a la sa&rada familia 3os*, -aria # el 4i(o en el atrio instalado en la i&lesia de San 5rancisco. Completan esta sin&ular festividad una cuadrilla de danzantes de 6ana76ana con tra'es virre#nales8 acompa(an a esta comparsa los 9ichcamachus, &rotescos persona'es 1ue &uardan el orden # hacen las veces de bufos.Festividad del nio perdidoSe realiza entre , # ,: de %nero de cada a(o en honor al ni(o perdido, conocido como ;"ulce 4ombre de 3es0sosa o ms conocida como -arica es una ne&ra co1ueta # atrevida, lleva consi&o un cuchar2n car&ado de barro con el 1ue mancha la cara de los desprevenidos espectadores.La danza 1ue e'ecutan los inte&rantes de la cuadrilla es conocida como el baile de los ne&ritos # tiene una variada coreo&raf!a # vestimenta de colores vivos 1ue le dan un atractivo mu# t!pico, esta fiesta termina en el atrio de la i&lesia de Santo "omin&o.Fiesta de San SebastinSe(or de 9illi, la fecha principal de esta fiesta es el ,? # $0 de %nero de cada a(o, se realiza en la i&lesia de San Sebastin, la procesi2n recorre las principales calles de la ciudad de Huancavelica.Festividad del Nio EmmanuelSe realiza el 0, # 0$ de 5ebrero de cada a(o en la i&lesia de San Crist2bal. %l baile principal de la celebraci2n es la danza de 6ana76ana vestidos al estilo espa(ol # franc*s e'ecutan una serie de bailes cu#a coreo&raf!a ser!a una adaptaci2n del -inu* un anti&uo baile franc*s. @compa(ndolos en esta fecha estn los 9ichcamachus.Carnaval de HuancavelicaSe celebra en el mes de 5ebrero con sin&ulares bailes en todas las provincias de Huancavelica, Los bailarines inte&ran &ran comparsa.%l famoso carnavalon &rupo de personas 1ue marchan por las calles de las provincias bailando el mi*rcoles de ceniza.Semana SantaSolo esta semana escapa del bullicio 1ue caracteriza a las otras fiestas. La ciudad permanece 1uieta# tran1uila, solo ha# procesiones el "omin&o de >amos, el -i*rcoles sale por las calles en procesi2nel Cristo 4azareno # el "omin&o de >esurrecci2n sale el Cristo >esucitado.Fiesta de la cruces%s en el mes de -a#o los barrios de /anaco, San Crist2bal, Santa @na # el distrito de @scensi2n son centros de esta colorida fiesta.%sta fiesta comienza con la ba'ada de las cruces de los cerros de Cruz Aata del barrio de /anaco, Cruz del Se(or de Aotocchi 1ue es la mas &rande # mide : metros 1ue pertenece al distrito de @scensi2n8 Cruz Soltera ubicada en el cerro del mismo nombre ubicado en el barrio de San Crist2bal,Cruz del Se(or de +ropesa del barrio de Santa @na.%l d!a central se anuncia el ;Haravi< # traen los toros ms bravos, en este acto son los especialistas los chalanes nativos o 'aladores de toros 1uienes interact0an con la sonata de los Ba1rapucus Ccorneta de cuerno de toroD, se dice 1ue esta melod!a es el len&ua'e de los toros.Los pitureros persona'es 1ue se encar&an de recepcionar en la Alaza Central a los toros, va anunciando la lle&ada de los toros # en su afn de 1uerer huir &eneran un espectculo aparte en las afueras del coliseo. %sta fiesta de las cruces dura aproEimadamente ) d!as.El Santiago%sta fiesta tradicional es considerada como el d!a de los animales # de los pastores.%n esta fiesta los hombres # mu'eres llevan vistosos sombreros adornando con flores silvestres # danzan al son de las or1uestas de tin#as # los cuernos de toros.Las tin#as son pe1ue(os tambores tocados por las mu'eres # los cuernos de toro conocidos como BaFrapuFus son tocados por los varones.La celebraci2n es la ocasi2n para marcar o se(alar el &anado, adornando con cintas de colores las ore'as de las alpacas, llamas, ove'as # vacuno."urante la fiesta se consume abundante chicha de 3ora # el tradicional mondon&o.Fiesta de NavidadSe celebra en todo el departamento de Huancavelica, en la ciudad de Huancavelica se celebra diversas actividades resaltando la tradicional danza de la s ti'eras realizado en el atrio de la i&lesia de San 5rancisco.Danantes de baile de tijeras"estaca tambi*n la fiesta de 4avidad en la provincia de @cobamba # la consideran los huancavelicanos como el para!so de la navidad # en el distrito de Hu#allahuara el famoso zapateo deHuancavelica.Gastronoma Huancavelicana-ondon&oAlato tradicional en las celebraciones importantes,se&0n la costumbre se prepara desde el d!a anterior. Consiste en una sopa de ma!z entero# pelado, carnes de res, carnero, tocino, carne seca o chalona, patitas, cabeza # panza decordero. @l&unos lo hacen en olla de barro por1ue le da me'or &usto # cae bien al paladar.Se sirve aderezado con a'!, adornado con culantro, pere'il o cebolla picada, una ra'adita dea'! rocoto, lim2n # sal al &usto.Carnero al AaloConsiste en aderezar ricamente un carnero entero # de&ollarlo desde el d!a anterior, concondimentos ve&etales8 se le atraviesa un palo especialdesde el&a(ote hasta elresto,lue&o sobre el horno de brazas de carb2n, se le va dando vueltas horizontales, ba(ndolecon mante1uilla l!1uida, hasta dorarlo bien.%l Aatachi%s otro de los platos t!picos huancavelicanos. Los in&redientes sonG tri&o pelado, carne decerdo, de vaca o de carnero, arve'as, cuero de cerdo, habas, hierbabuena, cebolla, pere'il,entre otros. La preparaci2n se realiza en olla &rande, con abundante a&ua. Se echa el tri&opelado, carnes, cuero de cerdo, arve'as # dems in&redientes. 6odo ello se ponen a hervirhasta1ueest*nbiensancochados#al&oespeso. Sesirvea&re&ndolehierbabuena,pere'il, cebolla picada # sal al &usto.Chu(upasi con CuchiFanFaAreparado con la papa deshidratada Cchu(oD, cocida # revueltaconhuevo# 1ueso. %sservida acompa(ada con una porci2n de lech2n o CcuchiFanFaD.%l Auchero%s eEclusivamente un palto preparado en los meses de enero a marzo, con motivo de lascelebraciones de los carnavales, en los #a tradicionales HcortamontesH. %s preparado enbase a carne de res # carnero, cuero de chancho, chu(o, papas, #uca, choclos, &arbanzo,pallares, arve'itas, zanahoria # en al&unos lu&ares con habas. @dems, tiene comoin&rediente el camote, durazno, manzana, membrillos # col8 las cuales son sancochadasen ollas &randes, por la &ran cantidad de in&redientes, 1ue se emplean enteros o partidosen dos. Arevio al plato principal, se sirve el caldo en 1ue hirvieron todos los in&redientes8 #a continuaci2n, acompa(ado con arroz, se sirve el tradicional HpucheroH.Dulces y Bebidas-azamorra de @#rampu%s un delicioso pota'e preparado con harina de ma!z # el 'u&o del a#rampu, 1ue es un fruto1ue crece en las zonas andinas # 1ue le dan un color # sabor especial. La comida es mu#re1uerida para corte'os de amor.Chicha de Iora4o ha# me'or acompa(ante de las comidas huancavelicanas 1ue la chicha de 1ora.%s preparada en abundante a&ua con 1ora molida, canela, clavo de olor, cscara de pi(a #naran'a8 1ue son puestos a hervir moviendo constantemente, para evitar 1ue se formenbolitas de 1ora. %l preparado es de'ado enfriar # puesto en poron&os para 1ue fermentendurante 3 ad!as.@ntes de beber, es endulzado con az0car al &usto.BebidasAonchedeman!, Chichademolle, chichadecabu#a, infusionesconplantasnaturalescomo la Aacha salvia, mu(a, entre otros.Licores %E2ticosBebida de @#rampu, La Cabu#a, la ca(a de -atibamba, el Chutito Huancavelicano.Gastronoma HuancavelicanaLa comida es elma#or placer 1ue elAer0 entre&a alvisitante, Huancavelica 6iene unaeE1uisita variedad de pota'es t!picos, para el deleite del paladar de los visitantes.Aicante de Cu#Picante de Cuy %s preparado en todoacontecimientosocial #tienecomoin&redientes8 cu#es, aceite, a'omolido, a'! panca,&alleta molida, arroz, papas, huevo, aceituna, lechu&a, cebollas, sal, comino, entre otros.Cuy Dorado +tra variedad del plato es servir el cu# bien dorado # crocante conacompa(amiento de ensalada de lechu&a.6ruchaLa trucha es un ma&n!fico pez de a&ua dulce, 1uehabita en r!os # la&unas adems de su producci2n en pisci&ran'as. 6iene una carne desabor eE1uisito, por lo cual es preparado en una variedad de platos comoG trucha frita, a laparrilla,el delicioso cebiche 1ue tiene un sabor mu# especial, entre otros.Aachamanca%s un plato t!pico # tradicional de Huancavelica, 1ueconsiste en armar un horno de piedras en forma piramidal # sobre un ho#o 1ue se cava enlatierra, lue&osehorneaconle(ahasta1uelas piedras seblan1ueenpor laaltatemperatura, seabreel hornoconbastantecuidado, selimpianlaspiedrassobrelascuales se colocan las papas, habas, mashuas, ocas, las carnes bien aderezadas de res,cordero, cerdo # cu#8 1ueso aderezado8 humitas hechas de ma!z molido # fresco, saladas# dulces8 lue&o se cubre con pa'a mu# limpia, sobre el cual se pone bastante marma1uilla,hierba esta 1ue le da el olor caracter!stico a la pachamanca, lue&o de esta se cubre contela &ruesa # finalmente tierra en abundancia."espu*sdeunahoraseabreel horno#todoestlisto, sesacanlosalimentosbienclasificados # se procede a servir la mesa. %sta faena la realizan todos los miembros de lafamilia.6anta =aBa"ulce elaborado a base de harina de tri&o, lacaracter!stica de este dulce es la forma 1ue se da a la masa, se acostumbra re&alar latanta BaBa a las mu'eres # eldulce 1ue tiene forma de caballo a los varones, tiene unsabor mu# delicioso # se prepara en el mes de 4oviembre para las festividades de todoslos santos.Danza de Tijeras (Galas o Laycas)Danza de tijerasEl danzante es un personaje ritual que es capaz de mediar entre los hombres y la naturaleza, recibe la fuerza de los wamanis y de los dioses de la cosmovisin andina."anza tradicional de carcter m&ico # reli&ioso, donde se demuestran habilidadeseEtraordinarias del cuerpo # dominio mental. %l uso de las ti'eras, constituida por una ti'erahembra # otra macho, se debe a un proceso hist2rico donde los tusu1, sometidos a laseEplotaciones mineras # de fundiciones, buscaban una aleaci2n de metales 1ueeEpresasen sus sentimientos # los esp!ritus de sus antepasados.%l danzanteesunpersona'eritual 1ueescapazdemediar entreloshombres#lanaturaleza, recibe la fuerza de los Bamanis # de los dioses de la cosmovisi2n andina.%l atuendo de los danzantes es variado, con ciertos cambios de acuerdo al &usto personal# a las comunidades 1ue pertenecen. @s!, los bordados con hilos metlicos fueron poco apocorepresentandolosseud2nimosdelosdanzantes#fi&urasdelanaturaleza1ueaparecenenlostra'esactuales, inte&radospor pluma'es, sombreros, peluca, pechera,camiseta, casaca, fa'a, pantal2n, man&as, medias, plantillas o zapatillas, pa(uelos,&uantes, # ti'eras.Artesana Huancavelicana@rtesan!a 6eEtil HuancavelicaLaartesan!ateEtil eEpresaensuste'idos&ran variedad de icono&raf!as ancestrales de colores resaltantes 1ue adornan la ma#orpartedesuindumentariacon1uevisten8 ma1uitos, chumpis, medias, chullos, poncho,sombrero. @simismo realizan te'idos en telar, en puntos, palillos crochet # otros hechos enfibra de alpaca, lana de ove'a # al&od2n a base de tintes naturales.6alabarter!a 7 HuancavelicaLos traba'os en cuero son mu# cotizados en el mercado eEtran'ero, por su tallado # finoacabado. %srealizadodemaneraartesanal, utilizandobatanesdeconcretopulidoeinstrumentos como cinceles # martillos, para lo&rar &rabados en alto # ba'o relieve. %ntrelos principales productos elaborados tenemosG maletines, portafolios, sillademontar,billeteras, carteras # per&aminos.Aeleter!a 7 HuancavelicaLos productos son elaborados principalmente en base a cuero de vizcacha, alpaca, ovino,# cone'o8 para la confecci2n de prendas de vestirG Aer&aminos, adornos para la oficina #casa.Cermica 7 HuancavelicaLos principales centros de producci2n se encuentran en los distritos de Jzcuchaca, Laria, #-arcas. Los traba'os son de alta calidad utilizando el torneado en disco continuo.iestas tradicionales del de!artamento de Huancavelica iesta en "onor al ni#o Callaocar!inoSe realiza en Chaccllatacana, ubicado a 30 minutos de la ciudad de Huancavelica a 700 metros de la minade Santa Brbara.La tradicional fiesta se realiza pord!as comenzando el 30 de "iciembre # terminando el $ de %nero, en donde los pobladores de Huancavelica se trasladan en un pere&rina'e para rendirle homena'e al ni(o Callaocarpino.%n esos d!as de fiesta disfrutan de las danzas costumbristas como del baile de los ne&ritos, as! comode las corridas de toros al estilo andino # el cortamonte.Bajada de reyes Cada a(o el ) de %nero Huancavelica es escenario del paso de los re#es ma&os hacia Bel*n, esto es en honor al ni(o +cce.%se d!a a las ,$ en punto los re#es ma&o -elchor, .aspar # Baltazar parten de la plazoleta del barrio de /anaco al comps de una banda de m0sicos # en cada es1uina la comitiva va parando para escuchar los discursos de los re#es.%n el atrio de la catedral es acondicionado como el escenario 1ue representa el palacio de Herodes en donde se da el encuentro de los pere&rinos con el soberano.%l acto de los re#es ma&os termina con la adoraci2n ala sa&rada familia 3os*, -aria # el 4i(o en el atrio instalado en la i&lesia de San 5rancisco. Completan esta sin&ular festividad una cuadrilla de danzantes de 6ana76ana con tra'es virre#nales8 acompa(an a esta comparsa los 9ichcamachus, &rotescos persona'es 1ue &uardan el orden # hacen las veces de bufos.estividad del ni#o !erdidoSe realiza entre , # ,: de %nero de cada a(o en honor al ni(o perdido, conocido como ;"ulce 4ombre de 3es0sosa o ms conocida como -arica es una ne&ra co1ueta # atrevida, lleva consi&o un cuchar2n car&ado de barro con el 1ue mancha la cara de los desprevenidos espectadores.La danza 1ue e'ecutan los inte&rantes de la cuadrilla es conocida como el baile de los ne&ritos # tiene una variada coreo&raf!a # vestimenta de colores vivos 1ue le dan un atractivo mu# t!pico, esta fiesta termina en elatrio de la i&lesia de Santo "omin&o.iesta de $an $ebasti%nSe(or de 9illi, la fecha principal de esta fiesta es el ,? # $0 de %nero de cada a(o, se realiza en la i&lesia de San Sebastin, la procesi2n recorre las principales calles de la ciudad de Huancavelica.estividad del &i#o 'mmanuelSe realiza el 0, # 0$ de 5ebrero de cada a(o en la i&lesia de San Crist2bal. %l baile principal de la celebraci2n es la danza de 6ana76ana vestidos al estilo espa(ol # franc*s e'ecutan una serie de bailes cu#a coreo&raf!a ser!a una adaptaci2n del -inu* un anti&uo baile franc*s. @compa(ndolos en esta fecha estn los 9ichcamachus.Carnaval de HuancavelicaSe celebra en el mes de 5ebrero con sin&ulares bailesen todas las provincias de Huancavelica, Los bailarines inte&ran &ran comparsa. %l famoso carnavalon &rupo de personas 1ue marchan por las calles de las provincias bailando el mi*rcoles de ceniza.$emana $antaSolo esta semana escapa del bullicio 1ue caracteriza a las otras fiestas. La ciudad permanece 1uieta # tran1uila, solo ha# procesiones el "omin&o de >amos,el -i*rcoles sale por las calles en procesi2n el Cristo 4azareno # el "omin&o de >esurrecci2n sale el Cristo>esucitado.iesta de la cruces.%s en el mes de -a#o los barrios de /anaco, San Crist2bal, Santa @na # el distrito de @scensi2n son centros de esta colorida fiesta.%sta fiesta comienza con la ba'ada de las cruces de los cerros de Cruz Aata del barrio de /anaco, Cruz delSe(or de Aotocchi 1ue es la mas &rande # mide : metros 1ue pertenece al distrito de @scensi2n8 Cruz Soltera ubicada en el cerro del mismo nombre ubicadoen el barrio de San Crist2bal, Cruz del Se(or de +ropesa del barrio de Santa @na.%l d!a central se anuncia el ;Haravi< # traen los toros ms bravos, en este acto son los especialistas los chalanes nativos o 'aladores de toros 1uienes interact0an con la sonata de los Ba1rapucus Ccorneta de cuerno de toroD, se dice 1ue esta melod!a es el len&ua'e de los toros.Los pitureros persona'es 1ue se encar&an de recepcionar en la Alaza Central a los toros, va anunciando la lle&ada de los toros # en su afn de 1uerer huir &eneran un espectculo aparte en las afueras del coliseo. %sta fiesta de las cruces dura aproEimadamente ) d!as.'l $antia(o%sta fiesta tradicional es considerada como el d!a de los animales # de los pastores.%n esta fiesta los hombres # mu'eres llevan vistosos sombreros adornando con flores silvestres # danzan alson de las or1uestas de tin#as # los cuernos de toros. Las tin#as son pe1ue(os tambores tocados por las mu'eres # los cuernos de toro conocidos como BaFrapuFus son tocados por los varones.La celebraci2n es la ocasi2n para marcar o se(alar el &anado, adornando con cintas de colores las ore'as delas alpacas, llamas, ove'as # vacuno. "urante la fiesta se consume abundante chicha de 3ora # el tradicional mondon&o.iesta de &avidadSe celebra en todo el departamento de Huancavelica, en la ciudad de Huancavelica se celebra diversas actividades resaltando la tradicional danza de la s ti'eras realizado en el atrio de la i&lesia de San 5rancisco."anzantes de baile de ti'eras"estaca tambi*n la fiesta de 4avidad en la provincia de @cobamba # la consideran los huancavelicanos como el para!so de la navidad # en el distrito de Hu#allahuara el famoso zapateo de Huancavelica.