ffiffi reflffiffi - iii46001.fins.uns.ac.rs · autori ovog reienja u publikovali su postupak...
TRANSCRIPT
ffi IEH 7,t4S+L ffiffi Affi
reflffiffiSAMOSTATNA ZANATS,(A RADNJA
I t i' ';-----
(:'.:
" tuTmTA{--$JIATlK"PI8102125200ztaoo Beocin, Dunavska bb
Tekuci racun 340-1 21 34.97Tel./fex: 021/870-355, 870-346, 871-682
NaS znal<:A \112612 DatLrrn:26. I 2.201 I'
pakekstrudtran1a..staroghleba,,ikukuruznoggriza preclstavila t<ont<retan novi proizvod dobijen postupkom ekstruciiranja eime je
obezbeden visok nrvo higijenske ispravnosti i poboljSane nutririvne vrednosti.Proizvod po
svolim karakteristikama iadovoljava usiove propisantm Pravilnikom o kvalitetu hrane za
2ivotinie ("SIuZbeni olasnik RS" br.4/2010Primena tehnrckog reSenla:Ekstrudirano hranivo ocl 'istarog" hleba i kukuruznog griza koristi se u proizvodnji hrane za
2ivotrnie.N apomena: Tehnliko reienle ie rezliltat prolekta ttt 46012 mtnistarstva za prosvetu i
nauku Re like Srbiieovorno lice za tehnicko re5en Dr Slavko Filipovic, naucni savetnik
ovorno lice korisnika tehnick re5enia: Direktor Milenko Adamovic
(':t: '
Onl
Za iVetal-Matik
{oamlvq[pKoI SIZ R \
p{rtai, - MATI( \Mllenko Adamovic HKREoClN, DunavBka Hu
Korisnik tehnickog reSenla:" Ivl ETAL-MATi K" Beoci n
Adresa:Dunavska bb BeocinDatr,im:27.06.2011
strudiranja meSavine "starog"hleba I
kukuruznoo qriza
ALrtori iehniikog re5enla:1. Dr Slavko Filipovic, naucni savetntk,2. Dr Dorde Psodorov, vanredni profesor;3. Dr Jelena Filipovic, naucni saradntk,4 Dr Sanclor Kormanjo5, naucni saradnik;5 Dr Nada Filipovic, vanredni profesor;6. Dipl.ing Dragan Zlvancev, istra2ivac saradnik;7. IVlr Zvcnko Nie2ic, istra2ivac saradntk
::..''i ;i, :i i :::"!
If, irii',
Repr-rblicko Mini.starstvo za
prosvetu i tehnolo5ki razvojNjego5eva 12
Beograd
SAMOSTALNA ZANATSKA RADNJA
%ffiffi
R,
f-,\i: l:
''MffiTAL-fulATIK"PIB'102125200ztsoo Beocio, Dunavska bb
Tekuci racun 340-1 21 34-97Tei.ifex: 021/870-355, 870-346, 871-682
NaS zrral<:ANll2612aDatLim :26' 12' I 1'
PREDMHT:
Dokaz o koriSienju i komercijalizaciji ,Jehnoloikog potupka
ekstrudiranja meiavine ,,starog" hleba i kukuruznog griza"
U ,,METAL-MATIKU* Beodin Dunavska b.b. nalazi se pogon za proizvodniu
ekstrudirane hrane i hraniva namenjenih ishrani Tivotinia. Osnovna delatnost firme
,,METAL-MATIK' je proizvodnja procesne opreme za prehrambenu industriju i
industriju stodne hrane. U okviru ,,METAL-MATIKA" izgraden ie i opitni pogon za
testiranje opreme u okviru sestrinske firme ,,EKb-MATIK" gde se vrSi i
ekstrudiran;e u tehnoloSkoi liniji i to: soju, kukuruz, meiavina ,,starog hleba" i
kukuruznog griza za treia tlca. Ustuge se naplacuju preko tekuieg raduna' Pogon
je u funkcionalnom stanju i radi po zahtevima korlsnika.
Direktor,,ME MATIK"
I r.-:::\- :.
ffiffiBruS
Matldnom naudnom odbcru za biotehnologiju i poljoprivreduMinistarstva za prosvetu i nauku Republike srbije
Predmei: kategorizacija tehni6kih re5enja
Molimo naudni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu da izvrSi ocenu i kategorizaciju
tehnickih re.enia ito: 'ania proteinskog hr'an,vat;' 1
I:J;55; ':il:,H ;",'"*?:::[,5:'J:'31""ff'!:r?fo,i", nau6ni savetnik, Dr
S;;;, Xoimon;i5, strudn't! savetnik, Dr Jeiena Filipovic, naucni saradnik' Dr
Dorde Psodorov, vanredni profesor, Mr Zvonko Njezic, isirazivac saradnik i Mr
lvana eabarkapa, istraZivad saradnik2. Tehnicko re5enje - TehnoloSki potupak ekstrudiranja meSavine ,,starog" hleba
ikukuruznog gri.r, autora: Dr Slavko Filipovic, naudni savetnik;.Pr.Poid" ,
Psodorov, vanredni profesor; Dr Jelena Filipovic, nau6ni saradnik; Dr Sandor
Kormanjos, naudni saradnik, Dr Nada Filipovic, vanredni profesor; Dipl' ing
Drrgun Zivanaev, istrazivad saradnik i Mr Zvonko NjeZic, istraZivac saradnik'
UzdopisprilaZemopotriprimerkanavedenihreSenja.
.i:
12.07 .2011.
Univerzitet u Novom Sadu
INSTETUT Z.hP H.E H R.l\M B E N E Ha guH Hncrrrgr :a npexpam5eiie Texnungltie
11
TE*NOLGGI_;E l1obom[arg
np,r*o,,o l2 07 20J1
opranuraurora lear *rru, .t#c'a*ay ri6por
flpunor
RECENZI]A
Tehnidko resenje TEHNOLOSKI POSTUPAK EKSTRUDIRANIA MESAVII\IE,,STAROG'
HLEBA I KUKURUZNOG GRIZA autora:t::'l- 1. Dr Slavko Filipovii, nautni savetnik;
2. Dr Oorde Psodorov, vanredni profesor;3. Dr Jeiena Filipovii, naudni saradni(;4. Dr Sandor KormanjoS, naudni saradnik;5. Dr Nada Filipovii,-vanredni profesor;6, Dipl. ing Dragan Zivandev, istraZivad saradnik;7. fvlr Zvonko NjeZic, istraZivai saradnik
Predstavlja doprinos naudnog i strudnog re5enja tehnoloikog postupka ekstrudiranja
meiavine ,,starog" hleba sa kukuruznim grizom. TehnoloSko reienje kroz publikacije
prezentovano je naioj javnosti, a industrija hrane za Zivotinje je dobila novo hranivo
koje mo2e da se koristi u hrani za sve vrste Zivotinja.
U Novom Sadu:
, 01.07,2011.{:}v1!:
Prof. Dr Dragan Glamodic
Poljoprivredni Fakultet, Novi Sad
:-5--:::-:-:-1-:.:-:-:Ei:-lj.]:-.::!:!i:ii:ii#
, :- tt\1 -u t'' ;;-1- .{-:::-;', ;':;-'
:-:];r:::j-:i!:a-a:-:a':-:-='r:M;::1i14;3?:ilrri:J1:5:.:-f,ar:iitl+-r:1-ia"ii-i.:r-r-:,:,-i.l! -:j::I-li:li:_:.r1. :"lilt&i:i:-:in:,:;!:11'::i;;;:ilEinia]5d'iirE€
,:r!:.rr :.:.:- --i.: -.:-.:'l-:)i*i! ..,i-!-.:--- -r- -.:'----J:.!--i-a.--j-.-:..-.:
RECENZI]A
Tehniiko reienje TEHNOLOSKI POSTUPAK EKSTRUDIRANJA MESAVINE,,S-[ARCG"
HLEBA I KUKURUZNOG GRIZA autora:
1. Dr Slavko Filipovii, nauini savetnik;2. Dr Dorde Psodorov, vanredni profesor;3. Dr Jelena Fiiipovii, naucni saradnik;4. Dr Sandor Kormanjo5, naudni saradnik;5. Dr Nada Filipovii, vanredni profesor;6. Dipl. ing Dragan Zivandev, istraiivac saradnik;7 Mr Zvonko NjeZic, istraZivad saradnik
Dobijeni ekstrudat predstavlja novi higijensko bezbedan proizvod dobijen postupkom
ekstrudiranja sa poboljdanom nitritivnom vrednoScu. Ovo hranivo moie da se koi-isti u
proizvodnji hrane za Zivotinje, a doprinosi bezbednom re5enju koriSienja,,starog" hleba.
Autori ovog reienja u publikovali su postupak ekstrudiranja u strudnim iasopislma, a
pogon u Beodinu je tehnidki osposobljen za proizvodnju ekstrudiranog hraniva na bazi
,,starog" hleba. S toga sa zadovoljsWom mogu da ga preporudim industzriji za stofnu
hranu.
U Novom Sadu:
0 1.07.201 1.
Prof. Dr Vidica Stana6ev
Poljoprivredni Fakultet, ItJovi Sad
J
Perry6nnxa CP6ujaMI4HI,ICTAP CTB O NP OCBETE, 14 FLAI'KEEpoj : 06-00 003 12012-1 41 1 -1
!ana: 26.01.2012.Eeorpa'[
3AtrIICHI4K
cA 16. 3AJEAHUqKE cEAHrIr{E MATtrrIHor HAvr{Hor o.4EoPA 3A
EIIOTEXHO,IIOIIIJy Lt trO,lbOIIPI{BPEAv IIIHTEPAtrCUIItrII{HAPH OI- HAyr{HOr OAE OPA 3A trOJL O UPI{BPEAY I{ XPAHy
3aje4uli.lxa ceAr{r.rrla Marra.*ror Ha1..{lror og6opa :a 6uorexuonorujy u [oJLorIpIrBpeAy t4
I4urepAucWInJII{HapHoI' HafIHoI o46opa 3a IIoJborpI4BpeAy r Xpauy, oApxaHa 1e 26. 0l' 2012'
aolrr" y npocropujaura MmacrapcrBa 11pocBere H HaJiaKe, caJla 3a ceArrlilre y norKpoBJr,y, ]Seporuesa 12,
1 1000 6eorpag, ca rror{erKor,.r y 13 caru.
Cac1anry cy npracycrBoBa;ru rrJrauoBrr og6opa :a EufI y cnegeheu cacraBy: H. caB. ap bypfuna
PyNr.ih, H. caB. Aype:inja Cuupah, rpo"O lp Wa Ilecr<ourex r{yxa-nonuh, H- caB- gp flparauaMunaAanonuh, n.
"uu.
-ap CraeKo QilIr.uoeuh, rpo$. 4p llepo Epuh, rpo$. .Ap CnaceruEja
Mg.ranoexh, H. caB. ap Bpanxa BraaNh u n.,cas. 4p Muran llerponuh. O,qcyrr*l craHoBE cy: npoS'
4p flparau Kapauah r{ H. caB. ,4p Mnruqa Pa4ocaersesah-
Cacranr,v cy npHcycTBoBar-II{ qrtauoBu og6opa sa HHO :a fllrX: ryoQ- Ap Bpauxo Eyrapcrui,
rpo6^ 4p Mmau Ea-rrrah, H. caB. ap bypfuna Py>xuh, H. caB. Aypenuja Cnuprh, rpo$. 4p llepo
fpun, npoQ. an Cnacenuja Mu.nauonrah, u. caB. np KaraprEua TTTasaxrzu, npo&- Ip Caea
Bp6un.ranuu u npoQ. Ap VhaIlecxomex r{yranoenh.
Celnuqra je npncycrBoBarra N npoQ. Ap Ha.Aa flparosrah, rIoM. Mururcrpa u l/.il;aH:a Paj'*rh,
caBerHI{K y Mauracrapc'rny.
AHEBHI{ PE[:
- Bepu4uxaq[ja 3arrricHr.rKa ca rrerrraecre ceA]rl{qe Maru.mor Hafruor o46opa:a 6uorexuonorujy
r.r rloJr,orpaBpe;1y u llHO 3a frorEorpuBpeAy r{ xpaHy;
1. Pasrlarpame r{ ycnajame puErurensa/rpeAnora qnauona MHO ErfI u I4HO fllrx 3a HacraBaK
Sanancupama upojexara rexHoJlorrrKor paanoja y 2012;
2. Kareropusaqnja rexlrur{Kr,rx perfiema Ha ocrroBy l,luru:.rena/oqeue ogpeleuux eKcrleprcKr{x
ryyra;3. Pa^:rvtarpalbe 3axreBa u ogpelrBarLe KapaKTepa cxyrroBa:
3a. International 't|/or/<shop - STREPOW, ogpxauor oA 23-24. fte6pyapa 2011., y Axgpen,ry, P-
Cp6wja;3b. Agrosiu 201l,oAp)KaHor oA 10-12. uonernr6pa 2011., Ha Jaxoprnrl, P. EuX;
3c. 41h International Sientific/Professional Conference: Agriculture in nature and enviroruuent
protection, oApxaxor oa 1-3- jyua 2011., y Byxoeapy, P. Xpearcxa;
3.d- 46rh Croatian and 6th International Symposium on Agriculture, ogpxanor oA 14-18-
Qe6pyapa 201 I. ronuHe y Onatqn' P' Xrrarcr<a'
4. Peuraeame rlo [pr{cne]rr4M 3axreBl'rMa;
5. IrIH$opvraIIHje, rIr{TaILa H rrpeAno3l4;
6. ,{ana6,e flpe.qnora MI4IIIJLSI5a O KaIl.UILqaTUMa 3a Ns6op y Hay{HO 3BaI5e.
,
P AA C EAHI{IIE
Bepu$uraqNja :anncHH Ka:
3auacnux ca 15. cerHlrrle MHO je jegnorrauro ycnojeu, H rIpeAceAHI'Ix MHO sa EaII, gp
bypluna PyxNh je raH$oplruoarra Aa cy cBe oAnyKe ca rrperxo4He ceAHr'Iqe pearrrr3oBaHe I{
npoclef ene ogroeapajyhr.iu rermua/rruiqilMa.
Yceajan e AHeBIIoT peAa:
flpe4ce4anajyha, Ap byplraua Pyxrah je rpeAnoxgna Aa ce rar{Ka AHeBHor peAa 6p' 2,
,,tur"aopr:aquja rexHar{Krx pemema Ha ocrroBy uaur.n ena/olleHe o4peleur,rx. eKcneprcKr{x rpy[a"
oAno11ca sa clegehy ceAHHrIy, Aa 6a s6or npeuelicKr.rx Herrpl{Jrr4Ka Morra paHI4Je Aa orflyryJe-
Mefyrmr, [peAno]I(eHH AIleBHa peA je ycnojen ca 15 rnacoBa,,3a" vrrpr,,rrporuB"'
TAr{KA 1: Pa:rvrarpame n ycnajau,e Mnmrr,erLa/npeglora qrra}roBa MHO EufI u trIHO fIuX3a rracraBarc QranancnparLa upojercara rexrroJromKor pa3Bo ia y 7012. roAHHlr
r{,raHoera MHO Erafl ra I4HO IIuX cy AoHeJIu fIPEArol sa nacrasax druancupama npojexara y
2012. ToAHHH y o6nacru rexr{onorrrKor pa:noja tr HHrerpalrHl,rx tr I4HrepAHCrIH[]Ir{HapIrHx
r.rcTpaxcplBalr'4.
YIz o6nacrn Texnonouncor paseoja, Euorexnororuja H rloJr,o[pnBpeAa, oto6peuo je Aaibe
Qranancupame 72 npojer<ra, H ro: TP 31001, TP 31002, TP 31003, TP 31005, TP 31006, TP 31007,
ip:toos, Tp 31009, Tp 3i01i, Tp 310131Tp 31014, Tp 31015, TP 31016, TP 3i017, TP 31018,
Tp 3101g, Tp 31020, Tp 3lA22,Tp 31023, TP 3t024. TP 31025, TP 31021, TP 31028, TP 31029,
Tp 3i030, Tp 31031, Tp 3t032, Tp 31033, TP 31034, TP 31035, TP 3i036, TP 31037, TP 31038,
Tp 3104i, Tp 31043, Tp 31044, Tp 31046, TP 31049, TP 31050, TP 3105i, TP 31053, TP 31054,
Tp 31055. Tp 31057, Tp 3105g, Tp 3105g, TP 31060, TP 31062, TP 31063, TP 31064, TP 31066,
Tp 31068, Tp 31069, Tp 31070, Tp 31071, TP 31ol2,TP 31073, TP 31075, TP 31087, TP 31079,
Tp 310g0, Tp 31091, Tp 31083, Tp 31084, TP 31085, TP 31086, TP 31087, TP 3i088, TP 31089,
TP 31092, TP 31093 n TP 31095.
Irl: o6nacra llo.moupr{BpeAa r{ xpaHa o4o6peno je Aare frltrancraparre i0 npojeKara, r{ ro LTlTlT
46001, WytI4 46002,, t4zt4 46005,, I4WI4 46006, WWl4 46007, I4I4\4 46008, l4yTU 46009, I4WJ4
460 I 0, WI4l4 46012 u WMll 460 13.
Marra.nua Haf{rrr4 o46op sa Braorexlro:rorujy I4 rIoJEorIpIdBpeAy u I,IHO sa llo:ronpuBpeAy I{ xpaHy
cy aHaJrrr3r4pam,i pe3ynrare rrpo1eKara ocrBapeHe y 2011. roALIHI4 I,I nllaHoBe paAa 3a 2072. roAHHy
H, y ugJby 6orse a ra.mlrje npe3eHTaqraje pesy,rrara npojexara 3a HapeAHH nepuoA, je4uorracHo
yc aoj r-rrLn creaehe npr.me46e:
. I,l3sertrraju o pa.qy nopajy 6urrz nanucaHu KolIqH3Ho L{ jacno, ca [pI4no3I{Ma y BI{Ay ta6era,
rpaQuxoua urrll Qororpa$Hjq 6es crarnor rIoHaBJbaIla lICTrax pe.leuraqa/qenr.D( rlacyca, ca
o4pelenr.ru/npenopyreHxM 6pojerr clpaHa I4 ca cBrrM AarHM oAroBopuMa Ha rlpHnoxeHr{
templale.. l-naeHa pa3no3H 3a HeHcr{r6err,e IreKrrx aKTI{BIrocrL{ cy olpaBAaH}I, Kao ItrTo cy: HeAocraraK
xelrur<a-iluja, BpeMeHCKe r{e[punr{Ke y [oJbcKrrM otrreAl,{Ma, Ayxe qeKal}e ua ny6ruaxoBalbe
paAoBa r{ Ap., aJr}r oAna3ax y fleu3ajy ucrpaxtnBar{a oAtoBopHI{x 3a HeKe aKTHBFIocrra ue 6ra
rpe6alo Aa ce cMarpa olpaBAauraM pasnotoM, Jep ce rroApa3yMeBa Aa HeKo oA nc'rpDKl4Basa I{3
Tr4Ma rlpey3Me Ta ucTpaxr4BarLa.. Tarobe, orpaBnagr4 pa3no3rl 3a Her.Iorr]Tterle o6aeesa (ncror rl4na Kao y npeoj roAI4HH
r{crpaxrrnalra) npe4n6lenra upojer<rnraM aKTI{BIrocrlIMa, ue 6u rpe6ano Y Apyroj ToAHHI'{
r4crpai(r{Barca Ha upojexry Aa ce floHanrsajy.. BoAuru paqyHa o KareropH:aunja pa.qoBa roja je y HeKHM cny rajesnua flotpelrHa(atp. Acla
Horticulturae je Proceedings ca nef yuapoAHl4x cKynoBa - M33, a He M23 !).
I cNlaTpalvlo Aa ce cy[cTl4Tyl]uja.ocrnapel{Hx pe3ynTaTa y oAHocy Ha IInaHI4pa}Ie MOxe BpIIIXTI4 ca
cpoAlloM HJII4 BfirIoM xaTeroprajoM pe3yrrrara, a He rpocrl4rvr ??:"':::H,:)KrI-{
Kareropr{a'
. y ToM c\,{trcJry; He yB.A,ITH ,;coesw4uieHm -ucl.ytl,eLtocmu vmatn"| (4e:lelrelt yKyIllO
ocTBapeHHX6o4onacaIlnaHl1paulr,r,r),'jepru*oj"ToMaTeMaTI'IqKI4UCIIpaBHo'KBaHTI'IToTHIle
. fi;"J^T*HTTrr*rHuKy u oArrylrr4 MHo-sa En,, u I4Ho sa rk{X eKcreplnYleHrarr]I',
paAoBr4 ca Br{rtre og 7 xoayropu ""'O"JI. ,,o Qopr'lyu,: I{/u - / (r4e je { npe4uocT 'qare
i.areropaje, a ru 6poj xoay'ropa). )Kara npr{rurKoM aulrnaqraje/npujate
o C o6supornr La je snauaj, a v BpeAlrocr "pol:l:'ti j:j::" Ar;;;;; , Lurr"r",loApa3weBaJra II IIJlaHxpaH pe3yIITaT npoje*a 3a cBe 4 roAune (xlanurer I'I KBaHTI4Te'
ny6.r,Exoeanr4x pe3ynrara), ro ,rrur, ,rp*#n""*. 1;3ynrara.3a ApliY I{ }rapefine roAr4He
EcTpal*r{BarLa ua upojeKTy I{e 6ll rpe6a,ro 4a suavaj,o oACTy[d y ogUo"y Ha IInaH lI3 IIpr{aBe
upojexra. Yxo:raxo nocroju oAcryrame rpe6alo 6u aa ce o6pa:rorxu' L v onrlocy ua 6pt'
. Herl,r npoje*ru EMajy Maro [JraH,paHux, aJruI t4 ocTBapeHI',D( p*ynTaTa y oAIlOcy ua.6po'1
flcTpaxflBar{a ra 6poj n.rvrl Pylcono.qrr^rI r{Ma tr}rro,1l*; Aa orloMel{e I4crpa}K}lBaqe KoJr4- He
ocrnapyjy flfiaHl{pal1e pesynTaTe ca [ocneAHIlarua noje [poI'BI4na3 e uz Yzoaopa o pea]rusalluJu u
rpuuaucupatby Hayllttoucmpa*rcu*aqKoz npoier<ma"'r{Jla* 6' ctas ''
U'1-^r^ ,
. crporo ce [pr4Ap]K aBurulyllyTcTaBa ]I poKoBa 3a IIoAHoItreE'e I',BBeIIITaja 4o6ujeurrx oA cTpaHe
MIIH Pc' ra ]vIHo AocraBl'rrr{ upoiexre Ira BpeMe (orvroryhlrrl'I Ayxr'{
. peqenseHTr,rMa, oAHOCHO rr]IaItoBHI p"u"o=rjy/rvrururen e.
nepuoA 3a eBanyauujy) raxo 6ra ypa;garua KBaJII{TsrHI'IJy
. I4crpaNraBar{u cy y oKBI4py jegnor npojexra nplijann:ui pe3ynraTe ca Apyrol npojerra' Itrro le
fIpI4xBaTJI,I4Bo CaMo )T(onI4Ko cy y HaIIoMeI{H lIa3llaqeua o6a rrpojexra.
.floje,UunHpFCoBoAI4oqr'lupoieKaTaHI{cyKopeKTIIofloflyt1]lnHra6enecape3ynTaTl'il{apaAaI4CTpax[IBar{4.
TAr{I{A. 2: Kareropasaquja TexHHqK[rx pgrrleBa rra ocrroBy Ml{mJ}'eHa/oqene ogpelennx
eKcrreprcKrlx rpy[a
HaxoH pa:jarnruesa nojrura ;rorrlep[HjanH3auHja pe:ynra'ra"
p"-"*uj, r{JraHoBr4 o6a oa6opa je4uornacgo cy ycBoJI{m4
Texnr4cKa peruersa vrory cspcrarx y KareropuiY M80:
(aora: o PeaJlu3aqIajr rexaa'xor
IIPEAIOII 1 Aa ce Aone rraBeAerra
r5rlHasr.B TexlilaqKor Peruema
flpujaereuara,eropnia
llpro<rahenaKaTeropl{aP.
6p.M84 M84
1T exHo.noruj a [pol'13Bol[Le trH]Ieo€r' MELa J u,v
ucrvcroM : ;:_. I-_^-- M83 M832. HoBa texHoltotuja oApxlmocru Jy".ott"vY "Y"*
Hos[ rexHororoxrl uo"ryiin si "po'l=son],-Y
KBarl{rernor jarmeher
Meca ; .
M83 M833.
M84 M844.
MetoAa I{ceqxa KopeEa JryuepKe 3a rtrul druroxisporumf.sp.rnedicaginis ..--_.------..-.,--- M83 M83
5. Kyn er{ o A Me c a cB ltlb tr P d:+ lY:?aLL::-: j-^-
; ;f ; ; -; ;; ;;aM ; i\{85 M85
6. H P I LU M eroAa 3a KraH t n'P!)l::::!J-:!:L-:-:-::-AHor lrctrycra noceSHor lr M84 M84
FapaHTOBaHor KtsiiJrt4 lE r4M84 M84
6-Yrur{aj cucreMa rajema Ko3aHa eKUHUMU^J wuvsDAq
npoasBoA6e Meca H Mne M84 M849.10.
o vuxttttoHa,rHo A ep Megrtrq?ti ::::::i: ';* H=*t=,;,, M84 M84
ffi ercrpyAup an a nponeraffioi xpanrma M82 M82t2.
M83[pepaAOM "pl{oJ6ef KUIrus4 - -- - -ffiauNje cymera rr 3perta oe3oeAHe
r/Dq ilIiTCT2 W 'I'NA II,ITIHOHAJIHIIM
M8313. Iletlogaqre Kooaslluu IJP^J rvrwr '**-^- '
oBL{IYIa IIPoI{3BOAILe
iffi ac?trra ca co[crBeHoM 3artrTtlTHoNI
6axrepui otnl Lactobacillus sakei
Cp"r.* *"yc Ko6acl4ua Ko6acrura ca [plrpoAHr&I
6unmnrektonwMa xDaHe - 6ax:repnogruuua
xDaM6eHa BraKHa I[enepHe re HaMerbeHa rpoll3Ee4lg I(9x93
T*ix;r"6 ; npexpartr6erilnr snaKHriMa rrleheprr
flos ehap e e 4 llxu. uo "rra-npffi
iu ru'nrp o $nrrp algj e cy ctren3r4J a
crpo6a [prNleHoy JTilrrrx(ol Llgl]reas
m.xpulu6"naBnaKHa@T eruo.lromrta ro cryuaK npol{3e oArl e AI'IMJLeEID( npol{3Bo Aa
lrMeHOM MexaH[SKOr lperMaHa roKoM BraxHOf caraMypefba
f",#'
69.'s*i;iltE!:tt
ffi*['i-alij''
i;:+:i:-,/t1i3!-l'
/LE=q/ fi!:::.).'
*i#:.E!19'*:a
,;
xf
Ycsoieg ie upnAlor 2 _ 3axTeB}i 3a KaTeIop?13i13.]-]"*I4I{KID( pemeEba ce Bpahaii Ha [ogoBlrv
*r rrrry y3 AoKyIvl eHTaIIrIjy o Ko Mep rIHj arur:aqr',r1 u :
l.Meroga6uoxe*rujcr<ornoreplHBalSainvitroCa3peBa6ajajura.xherulja3aBelIITaqKyoIInoABYroBeAa (upuj an:r'ena Kareropuj a M8 5);
2. o4pelunar+,e oAp)KaBaoqa 3a oAoMaheHe copTe !t3 pefl'Io'rpa IIoJLolpI{BpeA}Iof 6una
(npajanrsena Kareropuja M83)' yr^ft,*,
YcnoieH ie nfEAIOf 3 - AoIIe gaBeAella rexHllqKa perueBa ne racuYn'asaiY xpErepulYMe
rporu{caHe lTpaeu,,rurrcoht o nocmy";;;';,;";ry up.raroranba, lt K,aHmumamu,Ho* ucKa3u'atby
HayHHoucmpaicl*aqKux pe3yrmamo rl*poorrrlri l,cnr*6enu rlacu,K PC"' 6poj 38/2008):
i. EaxrepuoQar KFi Hoeu coj BHpyca cneqr4Qi'ruau flpeNla 6a*repujra xanthomonas euvesicatoria
rapa3l4rv rarlpnKe (upujan:r'eHa KareropujaNlS5); 3r Meca (npajanrsena
2.Hauprflpasu:ruuxaoKBaJIliTeTy3aKnaHExKo3aI4KaTerop[3aqI4JaKo3J(rareroPuja M84)'
TAqKA 3: pa:narparse 3axrena ra ogpe[rrBalre Kapar$epa cKyrroBa
Haros 4Ucxycraje qIaHoBa o6a O46opa, jeAnornacHo cy nprxnaheua c:re4ehu IIpeAJIo3I{' rojra cy y
cKrIaAy ca Kpr4erepujyuraua xz llpaeunHuKa"
. Mrau:lerle eBa;lyaropa rpe6a Aa ce rrpomupvr/4ouytu'
. Cea paAoBH rpe6a Aa 6yAy rry6ruaroeanra ua jegHorur oA cBercKl4x j*ruca'
. KoA orlerbrrBatr,a KapaKTepa cKyIIa AeIII4AHoTpe6a Aa ce Ha3Har{I4 ra'reropuja (uup' M31',M32'
M33, M34)
. ys gaxreB [HcTr4Tyr{uje 3a KaTeropI43aIIHjy cKyla, yKoIII4Ko unje ua:naueHo y trpI4IIoxeHoJ
riy6rruraqujn,r:pe6aA,acellpl{noxl4III{oaHI4AoKa3AacypaAoBI4IIMa]IIIuelyuapo4uypeqen:ujY.
Io,anou,a o6a Og6opa cy, HaKoH gract<ycaje' AoHefl{ clegehe oAnyKe 3a Karelopn:aqujy cKyIIoBa:
3a. InternationaL Worl<sltop - srREpow, ogpxaa ol'23-24- Qe6pyapa 20lt', y Au4penry' P'
Cp6uja - je4nor'nacHoM oAny:r:ov_ ce He n\uxsama 3oxmeg'
3b. Agrosia 20]],oApxaH oa 10-12. uonelur6pa 2011., ua Jaxopuull, P. BuX - jegrrorrracrrou
olny(oNlpa3.ampaH)e3a.Ymesa.-odnmrce^60ZHaKHa()Huxnpo7epanodamaKa.
3c. 4,t, International sientific/Professional conference: Agricultu" in.^nature and environuent
protection,oApxaHoll-3.jyuail,O|l.,yByronapy,P.Xpnarcra-je4lrorlacHoMoAn).KoMCe
rl ,
He npLNELma 3LXmeB'
tYr
3.d.46th Croatian anri 6th International Symposium onAgricultrtre, oApxaH oa i4-18. $e6pyapa
201 1. toAuHe y Ouarrajli, P. Xpnarcxa - sehHHoM rJracoBa He npux^ama ce saxmeg (ABa ,,3a"
u 16 .,nporun").
TAr{ILA. 4: Pemaealle rlo rtpacrrerr{M 3axreBrlMa
a) 3a-xren KouacNje :a ras6op y 3BaEa M|]H PC :a yje4na'raean e rrucalba pe$epara
llpe4ce4n6r MHO sa EIIII he, Konracuju sa u:6op y 3Barla MIIH PC uanracarr'r trpe.qnor Ia ce
csaN{ MHO AocraBr4 y eneKTporrcron o6mrxy Sopura 3a rll4carre peSepara sa as6op y 3Ba}5a'
6) 3axree llucruryra sa uNsxjcxo rIyN{apcTBo 3a KaTeropvsar1ujy ruronorpa$uje'
llpegce4irrax MHO :a Er.ill he o6aeecrr{Tr{ rraAnexHe y I4nc:rraryry Aa ce rareropli:aqraja
rurouorpa$aja nprnn je4aHrryT roAi{IiIH,e y nonelnl6py Meceqy'
n) Kareropu:aquja Haf{Hof cryra ,,EuroPRRS2011 Symposium (Understanding and combating
pRRS in durope), oApxaH lz_14. orro6pa, zoll. roAr4He, y Honon Cauy (P. Cp6uja).
@opnrupana je Kouucuiaza rareropasaqajy cK)'rra y cacrasyl
1. llpo$. ,up Munau Ealrxh, upeACeAHr4K
2- [p Mulau flerponah, Haf{Hrr caBerHHK, qJIaIr
3. [p Aype:ruja Cnupuh, Hafil{r caBerHHK, qraH
TAr{KA 5: I4ulpopuaqllje, rraTarLa H rrp€A,ao3rr
. flouohHur MNnucrpa, Ap HaAa flparonah 4a,ra je lruftoprraquje ua [ocraBJr'eHa trrrra[ba,
xoja cy ce oAHocltJla Ila BpeMeHCKI{ flepl{oA roju he ce, eBeHTyanHo, y3eTu y o6sup sa
oue66BarLe pe3yrrrara paAa r{c'rpoKr4Baqa Ha npojerrrr'ra; anraxoBarse I{crpaxr{Baqa Ha
npojemurta y 3BaBy upoQecop emeritus; yKJb)'t{I{BaI5e MnaPIx I4cTpaxuBaca Ha
upojerrr.rvra; pr aHraxoBatbe peAoBHHx npoSecopa I{ Ha) rrrrlx caBerHr{Ka Ha TIpoJeKTHI{a I1o
llcrrylremy 65 roAusa xuBora-
TAqKA 6: fianarre rpeAJrofa Mgmr],eEr,a o KaHAr{Aarr.rMa:a us6op y HayqHo 3Barle
pasuarpajyhz rsseurraje o raugrAaruMa 3a crr{rlame r{af{Hax 3Barta MHO:a BrfI je4norlacro je
.qoHeo oArrlxy Aa ce yrryTu [o3r{TrrBHo Mr{r[rbeme KouNcujI'I 3a crI{IIaBe l{afIlrl4x 3Barla 3a
cregehe KaHAI4Aare:
1. 4p Irlnaua Kapa6eronuh: n:6op y 3Barse Haf{H}l capaAHI'IK;
2- 4p Manopag Becenunonuh: as6op y 3BarLe Br{IIM Har{HI4 capaAHEK.
Ce4uaqa je 3aBpmeua y 15.45 qacoBa.
3auncrurx nor[lo/na:
ap Aypemaja CuuPrah
flpe4ce4unx:Er.IfI - ap byplrana PYxuh c- P-
IIl,rX - rpoQ. Ap Epauxo Eyrapcxu c- p.
u'))