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MOS FOOD SERVICES,INC 2015-16

モスフードサービスの経営戦略

株式会社モスフードサービス

代表取締役会長兼社長

櫻田厚２０１６年２月２０日

個人投資家向け説明会

2 MOS FOOD SERVICES,INC 2015-16

１．会社概要

２．外食産業の現状

３．創業来大切にしているもの

４．事業内容の紹介

５．業績サマリー

６．配当及び株主優待制度

目次個人投資家向け説明会


１．会社概要






目次個人投資家向け説明会


１．会社概要

・設立

・代表者

１９７２年７月２１日

代表取締役会長兼社長櫻田厚

・証券コード８１５３（東証１部）

・資本金１１４億１，２８４万円

・キャスト数社員数１，３１９名（連結）

・事業内容フランチャイズチェーンによるハンバーガー専門店「モスバーガー」の全国展開

全国総キャスト数約２５，０００名

株式会社モスフードサービス・会社名

２０１５年３月現在



■社名の由来

cean

un

山のように気高く堂々と

海のように深く、広い心で

太陽のように燃え尽きる

ことのない情熱を持って

ountain M

O

S



「人間貢献・社会貢献」

人間貢献：お客さまの幸せづくりに奉仕する

社会貢献：地域社会の幸せづくりに奉仕する

「食を通じて人を幸せにすること」

「人間貢献・社会貢献」

人間貢献：お客さまの幸せづくりに奉仕する

社会貢献：地域社会の幸せづくりに奉仕する

「食を通じて人を幸せにすること」

■経営理念・企業目標

経営理念

経営ビジョン



１９７２年成増（東京都）で創業当社設立

１９７３年フランチャイズ１号店新瑞店（愛知県）オープン

１９８５年日本証券業協会に株式を店頭公開

１９８６年外食産業として初の全国４７都道府県への出店達成

１９８８年東証２部に上場

１９９１年台湾１号店オープン

１９９６年東証１部に指定替え

２００４年 ISO14001の認証を取得（環境マネジメントシステム）

２００６年農業生産法人を静岡県に設立

２００８年株式会社ダスキンと資本・業務提携を締結

２０１０年「MOSDO！」1号店オープン（ミスタードーナツとのコラボショップ）

２０１２年 ISO22000の認証を取得（食品安全管理）

２０１５年「モスのネット注文サービス」を全国で導入

ミラノ国際博覧会（イタリア）の日本館へ出展


■沿革


目次

１．会社概要









ＤＡＴＥ ①

■外食産業市場規模

（2014年）

24,368,600,000,000（円）



外食産業の現状

ＤＡＴＥ ②

■飲食店総店舗数

（2014年）

657,463（店）



ＤＡＴＥ ③

■外食産業雇用人口(P/A含)

（2014年）

4,722,775（人）

外食産業の現状


データ出所：会社四季報業界璃図 2015版

56.2

24.3

15.4 9.7 8.5 6.2

0

10

20

30

40

50

60

不動産外食産業携帯電話コンビニ農業百貨店

他産業との比較（兆円）

個人投資家向け説明会外食産業の現状


目次

１．会社概要









■モスグループの成り立ち

１９７２年１号店オープン

成増の裏路地の八百屋の一角２．８坪

開業資金は８００万円

創業者：櫻田慧（さくらださとし）

「アメリカで味わったうまいハンバーガーを

日本の方々に食べていただきたい」

という思いから証券会社を脱サラして

モスバーガーを創業



■モスグループが大切にしているもの

圧倒的なおいしさのために、注文を受けてから商品を作ります。

「アフターオーダーシステム」

「日本の食文化を表現」

「医食同源という考え方」身体によい食材を求め続けます。

日本人の好みにあったハンバーガーを開発します。



■モスのフランチャイズシステム

モスバーガー店舗１，３７５店舗うちフランチャイズ１，３１９店舗

（２０１６年１月末時点）

【ＦＣ１号店新瑞店（愛知）】

「モスバーガー共栄会」フランチャイジーを同志と考え、同志からの意見、アイデアを取り入れて、お互いに競い合おうと考えに基づいた組織。（１９８０年発足）

◆モスは、「ＦＶＳ（フランチャイズボランタリーチェーン）」

フランチャイズチェーンとボランタリーチェーンの融合型。

「モスバーガー共栄会」にて加盟店同士の横のつながりを強化。

◆「地域密着型経営」

創業時より、地域に精通した地元のオーナーが店舗を運営。

同じ価値観・想いを持った同志が、モスの理念を全国各地で具現化。



目次

１．会社概要









モスバーガー事業（国内）

フランチャイズチェーンによる全国展開

１，３７５店舗（ＦＣ１，３１９直営５６）

新規事業

モスバーガー事業（海外）

エリアフランチャイズ制アジアを中心に８つの国と地域にて展開３２４店舗

「モスバーガー」以外の業態「マザーリーフ」「あえん」「モスクラシック」など４７店舗

※２０１６年１月末現在



■マーケティングテーマ


商品施策

マーケティング施策・ダイレクトコミュニケーション・地域活動・モスのネット注文

「日本のおいしさとおもてなし」

・モス流カスタマイズ・バリエーション・ご当地名産・モスのプレミアム・復活



５月１０月７月

■商品施策

モス流カスタマイズバリエーションご当地名産

◆今期導入商品

１２月

モスのプレミアム

２月復活商品

個人投資家向け説明会モスバーガー事業（国内）


■マーケティング施策①

◆ダイレクトコミュニケ―ション

「モスバーガータウンミーティング」

【対象】・お客さま

【目的】・モスの事をもっとよく知っていただく

・ご意見ご要望を経営施策に活かす ◇参加されたお客さま２，０００名以上

◇ご意見・ご要望等３，０００件以上

「モスバーガーキャストミーティング」

【対象】・お店のキャストさん

【目的】・モスの歴史、モスが大切にしていることを「学ぶ」

・人と人とのつながりによる「ロイヤリティの向上」

・お客さまのご意見・ご要望等の吸い上げ

２０１５年１０月２９日東京都を皮切りに全国へ

２０１５年９月２６日４７全都道府県開催達成



■マーケティング施策② ◆地域活動

「産直フェスタ」

【特徴】「地産地消」

「朝摘みレタス使用商品の提供」

「生産者との交流」

【開催数】１７回（４８２店舗）

「食育の実施」 2005年開始

【目的】「食育授業を通じた地域貢献」

「将来のファンづくり」

【開催数】５６回

【受講者数】３，２２３名

（累計：５５６回３３，７２１名）（２０１６年１月末現在）

ﾃﾞﾗｯｸｽﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰﾀﾞﾌﾞﾙﾄﾏﾄ

ﾃﾞﾗｯｸｽﾓｽﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰﾀﾞﾌﾞﾙﾄﾏﾄ

ﾃﾞﾗｯｸｽﾓｽ野菜ﾊﾞｰｶﾞｰ



■マーケティング施策③

◆モスのネット注文

【目的】利便性の向上【目標】売上比率１０%電話注文との合算）

お客さまのメリット

受取時間の指定ができる

モスカードでの事前決済ができる

パソコン、スマートフォンからの注文ができる



モスバーガー事業（海外）



0

50

100

150

200

250

300

350 韓国オーストラリア中国インドネシアタイ香港シンガポール台湾

■８つの国と地域に３２４店舗展開中

※２０１６年度１月末現在

個人投資家向け説明会モスバーガー事業（海外）

243

27

15

15

10

6

6

2

1375


■ミラノ国際博覧会出展報告

焼肉ﾗｲｽバーガー海鮮かき揚げﾗｲｽバーガーﾃﾘﾔｷﾁｷﾝﾗｲｽバーガー

◆ミラノ博の実績・開催期間：５月１日～１０月３１日・出店期間：５月１日～７月３１日・売上実績：目標の１３０％超

・モスブランドのヨーロッパ市場への可能性 ⇒出店に向けて調査中

人気商品 TOP３

モスバーガー事業（海外）個人投資家向け説明会


新規事業



■レストラン

「四季の旬彩料理あえん」「GREEN GRILL」

■紅茶専門店

「MOTHER LEAF」「Mother Leaf Tea Style」

■ダスキン：コラボレーション店舗

「MOSDO」

「chefs V」

個人投資家向け説明会新規事業

「ミアクッチーナ」「モスクラシック」


目次

１．会社概要









4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月

売上 98.1% 104.4% 105.9% 112.7% 109.3% 108.3% 109.8% 108.6% 111.2% 101.2%

客数 97.1% 98.3% 96.0% 99.4% 97.5% 95.2% 98.3% 98.7% 99.4% 91.6%

客単価 101.0% 106.3% 110.3% 113.4% 112.1% 113.7% 111.7% 110.0% 111.9% 110.5%

80.0%

85.0%

90.0%

95.0%

100.0%

105.0%

110.0%

115.0%

120.0%

モスバーガー既存店売上対比１０７％

■売上前年比（既存店）の推移



■モスグループ連結売上高推移

50,000

52,000

54,000

56,000

58,000

60,000

62,000

64,000

66,000

68,000

2005年度 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度

計画

(百万円)

69,500



■モスグループ連結損益推移

-500

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

2005年度 2007年度 2009年度 2011年度 2013年度 2015年度計画

営業利益経常利益当期純利益

(百万円)

2,400

2,500

1,400



目次

１．会社概要








６．配当金及び株主優待制度

●モスバーガーとミスタードーナツで相互利用が可能●

■株主優待

１００株以上５００株未満・・・・・・２,０００円（５００円×２枚×年２回）

５００株以上１,０００株未満・・・１０,０００円（５００円×１０枚×年２回）

１,０００株以上・・・・・・・・・・・・・２０,０００円（５００円×２０枚×年２回）

■配当金・配当性向推移

年度 2013年度 2014年度 2015年度

計画

年間配当金２２円２２円２２円

配当性向 38.9% 100.8% 84.8%



■株主数推移

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,000

2003.3 2004.3 2005.3 2006.3 2007.3 2008.3 2009.3 2010.3 2011.3 2012.3 2013.3 2014.3 2015.3 2015.9

２０１５年９月末現在３５，２２０名

単位株引き下げ

1,000株⇒100株

株主優待制度

一部変更



■株式分布状況

個人・その他９８．５１％

外国法人等０．３５％

金融機関０．０８％

その他の法人０．９９％

金融取引会社０．０７％

個人・その他４９．５８％

その他の法人２４．５０％

金融機関１８．３７％

自己名義２．７１％

外国法人４．６０％

金融取引会社０．２４％

【所有者数別】【株式数別】２０１５年９月末時点



■株価（月足）の推移

8,000

9,000

10,000

11,000

12,000

13,000

14,000

15,000

16,000

17,000

18,000

19,000

20,000

21,000

1,200

1,700

2,200

2,700

3,200

1 4 7 10 1 4 7 10 1 4 7 10 1 4 7 10 1 4 7 10 1

（２０１１年１月～２０１６年１月）

モス株価

日経平均

（円）

（円）

2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年



ホームページにも様々なＩＲ情報を掲載しています

http://mos.jp/

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ご清聴ありがとうございました。

本資料で記述している将来予測および業績予想は、現時点で入手可能な情報に基づき当社が判断した予想であり、潜在的なリスクや不確実性が含まれています。そのため、様々な要因の変化により実際の業績は記述している将来見通しとは、大きく異なる可能性があることをご承知おきください。

≪本資料に関するご照会先≫ 株式会社モスフードサービス広報IRグループ E-mail :[email protected]

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