イーグルス・ネスト EAGLES' NEST南アフリカhttps://eaglesnestwines.com/

妥協のないワイン造りで数々のアワードを獲得コンスタンシアは、ケープタウンからテーブルマウンテンを挟んで南に約15km。南アフリカで最も古く由緒あるワイン産地です。その地でワイン造りを始め、わずか30余年で目覚ましい栄達を遂げたイーグルス・ネストは、1984年、ミルレア・ファミリーがコンスタンシアにある38haの農園を手にしたことから始まりました。彼らのワインはわずか4種類。 にもかかわらず、ここ10年間のうちに数々のアワードタイトルとハイエストスコアを獲得しました。その裏には、たゆまぬ努力と妥協のないワイン造りがあります。イーグルス・ネストは孤独とも言える深い谷あいに位置し、葡萄畑は急斜面に点在しています。作業機械は一切使えず、大変な重労働を強いられますが、そこで葡萄を育てるには理由があります。標高による適度な気温と恵まれた日照量、そして土壌。「このテロワールだからこそ高品質なワインができるのだから、苦労の甲斐もある」と陽に焼けた顔で彼らは誇らしげに言います。チーフワインメーカーにワイン造りの信念の一言を聞くと「Loyal！（忠誠心）」と答えました。妥協のないワイン造りが彼らの言葉からも伝わってきます。ラベルに象徴されるのはコシジロイヌワシ。イーグルス・ネストは、このコシジロイヌワシの保全活動も行っています。南アフリカは持続可能性の面で他のワイン生産国よりも厳格な法律を敷いており、ワイナリーは環境保護活動や社会貢献活動に積極的に取り組んでいます。ワイン畑においても、自然環境に配慮した栽培法を取り入れていることは言うまでもないのです。

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SCイーグルス・ネスト・ソーヴィニヨン・ブランEAGLES’ NEST SAUVIGNON BLANC [ コンスタンシア ]

色・タイプ 年 容量 度数 入数 JANコード 品番 参考小売価格2017白・辛口 750 13 6 6009823340243 A11-0017 ￥2,800

【品種】 ソーヴィニヨン・ブラン100%

収穫の際、摘み取り作業に使うのは小さめのラグ・ボックス。丁寧に摘まれた葡萄は冷却設備を備えたトラックでワイナリーまで運びます。この徹底した心遣いによって、シトラスの瑞々しさとグアバのようなふくよかさを兼ね備えたワインに仕上がっています。【受賞歴】 ワイン・アドヴォケイト 89点（2016） / デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 92点（2016）

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SCイーグルス・ネスト・ヴィオニエ EAGLES’ NEST VIOGNIER [ コンスタンシア ]

色・タイプ 年 容量 度数 入数 JANコード 品番 参考小売価格2017白・辛口 750 14 6 6009823340274 A11-0217 ￥4,500

【品種】 ヴィオニエ100%

Veritas Awards（南ア）にてヴィオニエのハイエスト・スコアを獲得。ナイトピッキング（夜に摘み取り）によってエレガントな酸が保たれ、容量500ℓの1年～3年使用樽に分けて醸造します。葡萄とテロワールの個性を多面的に引き出した優雅な味わいです。【受賞歴】 デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 90点（2016）

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SCイーグルス・ネスト・メルロ EAGLES’ NEST MERLOT [ コンスタンシア ]色・タイプ 年 容量 度数 入数 JANコード 品番 参考小売価格

2014赤・辛口 750 14.5 6 6009823340168 A11-0114 ￥4,500【品種】 メルロー93% カベルネ・フラン7%

黒味を帯びたルビー色は、それだけでこのワインの魅力の一部になっています。その色から期待される通り、豊かで奥行きのある香りに感性を刺激されます。口に含むと、風によって冷涼に保たれたテロワールの恵みがエレガントな果実味となって広がります。【受賞歴】 ワイン・アドヴォケイト 90点（2013）

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SCイーグルス・ネスト・シラーズ EAGLES’ NEST SHIRAZ [ コンスタンシア ]色・タイプ 年 容量 度数 入数 JANコード 品番 参考小売価格

2014赤・辛口 750 13.5 6 6009823340281 A11-0314 ￥6,000【品種】 シラーズ100%

2005のファーストリリースから驚異的な評価を得ているイーグルネストのフラッグシップワインです。権威ある「プラターズ・ガイド」で、リリース以来5度（2014、2012、2010、2008、2006VT）の最高五つ星を獲得。吸い込まれるような濃いガーネット色に豊潤な香り。骨格と複雑性に溢れた味わいは、飲み飽きることがありません。【受賞歴】 ワイン・アドヴォケイト 91点 / シラーズ・アソシエーション・サウスアフリカ トップ12