MENY 2012

FLOR & FJÆRE ER ET FRISTED FOR NYTELSE. SLAPP AV OG LA DEG

INSPIRERE I EN UNIK KOMBINASJON AV PARK OG RESTAURANT. VELKOMMEN TIL ÅRETS

MEST FARGERIKE OPPLEVELSE!

Flor & Fjære er stedet hvor regnbuen traff jorda

ÅRETS UTGAVE AV FLOR & FJÆRE ÅPNER 5. MAI. DA PLANTES 50 000 SOMMERBLOMSTER OG HAGEN VÅKNER TIL LIV.RESTAURANTEN STÅR KLAR TIL Å TA I MOT DERE MED ÅRETS MENY. ER DU SULTEN PÅ NYE INNTRYKK? Det er Olav Bryn som designer parken år etter år. Han bruker vinterhalvåret på å tenke ut nye kombinasjoner, finne nye planter og blomster og se etter nyanser som ikke er blitt prøvd før. Resultatet er fargesprakende, og på spørsmål om hva som har vært inspirasjonskilden, kommer svaret fort: “regnbuen”. Litt i spøk. Men med mye sannhet.

Restauranten er for alleFLOR & FJÆRE RESTAURANT ER VÅRT TILBUD TIL DEG SOM ENKELTPERSON, ENTEN DU ER PÅ TUR MED FAMILIE ELLER FIRMA.

Fra du stiger i land på Sør-Hidle, ønsker vi at du skal kjenne på freden. Hagevandring i parken gir glede og inspirasjon, og fra eget bord i restauranten kan utsikten nytes og smakssansene pirres. Årets meny har fransk aksent, og blir behørig presentert av vår artige kjøkkensjef.

Vår drøm er at du skal nyte fjordturen tilbake til Stavanger mett på nye sommerminner du kan leve lenge på!

Fra forblåste holmer til palmehage på et par tiårDET HELE STARTET I 1965 DA ÅSMUND OG ELSE BRYN KJØPTE HUSMANNSPLASSEN MANGELA PÅ SØR-HIDLE HVOR DE BYGDE EN FAMILIEHYTTE. I 1987 ble Åsmund uføretrygdet. Å plante furutrær mot vinden og anlegge små hager på området ble hans form for rehabi-litering. Ideen om Flor & Fjære var plantet, og i 1995 åpnet sønnen Olav og Siri, kona hans, parken og restauranten for de første gjestene. Nå er det tredje generasjon, Endre Bryn, som gjør seg klar til å overta, og planene for nye utvidelser er klare.

PALMEHAGEN

JUNGELEN

KAKTUSÅSEN

BAMBUSHAGEN

BONSAIHAGEN

VILLMARKA

STAUDEHAGEN

ROSEHAGEN

BLOMSTERHAGEN

SYPRESSHAGEN

KLOSTERHAGEN

KOIDAMMEN

TOALETT

MANGELAHOLMEN

RESTAURANT

PALMEHAGEN

JUNGELEN

KAKTUSÅSEN

BAMBUSHAGEN

BONSAIHAGEN

VILLMARKA

STAUDEHAGEN

ROSEHAGEN

BLOMSTERHAGEN

SYPRESSHAGEN

KLOSTERHAGEN

KOIDAMMEN

TOALETT

MANGELAHOLMEN

RESTAURANT

Årets meny er både for øyet og ganen!I ÅR HAR KJØKKENSJEF ANDRÉ MULDER LATT SEG INSPIRERE AV DET FRANSKE KJØKKENET – SOLMODNE SMAKER SETTER AKSENT PÅ DE BESTE LOKALE RÅVARENE. Det hele krydres med urter fra vår egen Klosterhage og presenteres i en delikat gourmetbuffé. God mat følges av god drikke, og jakten på spennende blomster og planter har tatt oss til steder hvor det også lages utmerkede viner. Nå har vi et spennende utvalg av egenimporterte viner fra Frankrike, Portugal, Sør-Afrika, New Zealand og Brasil. Årets vintur gikk til Bordeaux, og vårt utvalg går hånd i hånd med årets meny.

Det perfekte turmålet for bedrifter og organisasjonerFLOR & FJÆRE ER ET SVÆRT POPULÆRT STED FOR KURS OG BEDRIFTSARRANGEMENT. NÅ HAR VI GJORT TILBUDET ENDA MER EGNET FOR GRUPPER – ENTEN MAN “BARE” SKAL HYGGE SEG ELLER OGSÅ JOBBE. Tenk hvor hyggelig det er å vise forretningsforbindelser noe annet enn vanlige møterom, hoteller eller restauranter! Vi har forbedret møtefasilitetene. Nå har vi alt audiovisuelt utstyr som skal til for å gjennomføre gode møter og seminar. Vi kan ta imot rundt 100 konferansedeltakere. Når det gjelder middagsarrangement, kan vi ta opp til 300 gjester.

Stedet for de store og små anledningerVI ER SVÆRT STOLTE OVER AT DRONNING SONJA FEIRET SIN 70 ÅRS DAG PÅ FLOR & FJÆRE. OG ET ARRANGEMENT BLIR KNAPT STØRRE! SAMTIDIG ER STEDET LIKE EGNET FOR ENKELTPERSONER ELLER PAR. Flor & Fjære er det beste stedet når du ønsker noe utenom det vanlige. Unikt er et stort ord, men det finnes faktisk ikke et tilsvarende konsept noe annet sted i verden! Fra du drar fra Skagenkaien i Stavanger til du er tilbake igjen, går det fem timer. Du kan komme til Flor & Fjære i egen båt, men også da må du bestille plass på forhånd.

Nytelse av en annen verden

Bestill plass på: www.florogfjare.no Via e-post: booking@florogfjare.no

På telefon 51 11 00 00

En komplett pakke av nytelse, rekreasjon og inspirasjon

Et besøk til Flor & Fjære begynner med en behagelig 20 minutters båttur som etterfølges av en omvisning i den flotte parken og avsluttes med en buffé som lar tennene løpe i vann. Hvorfor ikke nyte desserten og kaffen ute

i parken? Velkommen til årets mest fargerike opplevelse!

Foto: Alexander Q

uale Gilje, A

ndreas Keiberg, og K

nut Vindfallet