festivol programma 2010 - olio umbria dop

FONDO EUROPEO AGRICOLOPER LO SVILUPPO RURALE:l'Europa investe nelle zone rurali

UNIONE EUROPEA

Trevi, Umbria30 - 31 ottobre,

1 novembre 2010

tredici

L'attrazione verso i piaceri del gusto, la voglia di convivialità, la buona musica, il profumo dell'olio appena franto, il fascino delle vie del centro e dei suoi palazzi nobiliari, faranno da cornice a “FestivOl - Trevi tra olio, arte, musica e papille”, evento giunto alla sua quarta edizione.L'elevato livello qualitativo della manifestazione, che quest'anno ha ricevuto il riconoscimento di “Evento di Rilevanza Nazionale”, è il frutto di un lungo e costante lavoro di programmazione e di investimenti che l'Amministrazione comunale ha voluto stabilmente destinare al settore del turismo e della valorizzazione del territorio. Un'intensa attività che fa di FestivOl l'evento di maggior rilievo fra quelli organizzati dal Comune di Trevi, con il sostegno della Regione Umbria e la preziosa collaborazione di Slow Food, dell'Associazione Produttori di Olio di Trevi, dell'Associazione Produttori del Sedano Nero, della Pro Trevi, dei ristoranti, delle strutture ricettive e di tutti gli operatori economici del settore. L'olio extravergine di oliva, “primo attore” della manifestazione, sarà, come sempre, protagonista della mostra-mercato che si terrà nella prestigiosa cinquecentesca Villa Fabri, dove sarà possibile assaporare il gusto e la fragranza dell'oro verde delle colline trevane.Insieme all'olio non mancherà il sapore inconfondibile del Sedano Nero, l'altra eccellenza di Trevi: un binomio inscindibile che ha saputo generare, nel tempo, un forte e diffuso senso di rispetto per la natura e per l'ambiente.Grazie all'iniziativa “Palazzi & Gusti”, olio, vini e presidi Slow Food umbri e delle altre Regioni ospiti potranno essere degustati in abbinamento a momenti musicali, attraverso percorsi itineranti negli incantevoli palazzi nobiliari del centro storico. Trevi, ancora una volta, si animerà con un'esplosione di gusti, suoni e colori. L'invito è quello di venire ad ammirare i tanti volti della città, per conoscere la nostra terra con le sue ricchezze, le sue genti, i suoi ritmi di vita, i suoi prodotti unici, i frantoi, le colline olivate, i paesaggi e le viste mozzafiato. Un itinerario del gusto da percorrere senza fretta, per coglierne i piaceri più profondi e i sapori più autentici immutati nel tempo.

Il Sindaco Giuliano Nalli

1

ProgrammaSabato 30 ottobre 2010

Mercatino del Contadino: esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del territorio e dei Presìdi Slow

Food

Mercatino delle Pulci: esposizione e vendita di oggetti di antiquariato, rigatteria e vintage

Mostra Mercato dell'Olio Extravergine di Oliva delle Colline di Trevi. Esposizione, degustazione e vendita dal produttore al consumatore

Presentazione dei Presìdi Slow Food in degustazione nelle Dimore di Festivol, a cura di Slow Food Umbria

“Chi dice Olio dice Gusto”. Laboratori del Gusto: Farro mantecato al Sagrantino – Magro di maiale in salamoia di olio ed erbette, a cura degli Osti delle Osterie Slow Food Umbria

Visita guidata della città, a cura di Guide in Umbria

Musica per le Strade - Sound Street Band

Inaugurazione Mostra fotografica “Con Nome e Cognome volti e luoghi del novecento in Umbria”, a cura di Sistema Museo

Inaugurazione Mostra fotografica “Il Paese senza nome” di Bernardino Sperandio, a cura dell'Associazione Palazzo Lucarini Contemporary

Pane&Olio in Piazza, a cura dell'Associazione Pro Trevi

Nei ristoranti di Trevi variazioni gastronomiche a base di Presìdi Slow Food umbri e delle regioni ospiti

Degustazione guidata di Olio Extravergine di Oliva delle Colline di Trevi

Ore 9.00/19.00 Piazza Mazzini

Ore 9.00/19.00 Piazza Garibaldi

Ore 10.00/19.00 Villa Fabri

Ore 10.00 Oleoteca Ex Mattatoio


Ore 11.00 Piazza Mazzini


Ore 11.30 Complesso Museale di San Francesco

Ore 12.00 Palazzo Lucarini

Ore 12.00/ 18.00 Piazza Mazzini

Ore 13.00 I Ristori dei Presìdi

Ore 16.00 Villa Fabri

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

2

Ore 17.00 Teatro Clitunno

Ore 18.00 Chiesa di San Francesco




Ore 10.00/ 19.00 Villa Fabri

Ore 10.00 Collina di Trevi

Ore 10.00 Piazza Garibaldi, Fonte dei Cavalli





Convegno “Dal campo alla tavola: per un cibo buono, pulito e giusto. Filiera corta e grande distribuzione, tra tutela del produttore e diritti del consumatore”. Seguirà concerto a Villa Fabri, con Vincenzo Buongiorno e Andrea Rellini Duo, chitarra e violoncello

Concerto di Eleonora Beddini, pianoforte: “Gouache, visioni su pentagramma”


Domenica 31 ottobre 2010

Mercatino del Contadino: esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del territorio e Mercato dei Presìdi Slow Food



Trekking sulle Colline di Trevi, a cura del CAI Foligno

“A spasso con i muli” lungo il Sentiero degli Ulivi e visita al frantoio storico I Mandorli

“Chi dice Olio dice Gusto”. Laboratori del Gusto: Pasta e ceci – Imbrecciata di legumi, a cura degli Osti delle Osterie Slow Food Umbria

Visita guidata della città a cura di Guide in Umbria



a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

3

Ore 15.00/ 18.30 Palazzi Gusti

Ore 15.00/18.30 Musica per le StradePiazza del Teatro

Arco del Mostaccio

Piazza San Francesco


Ore 16.00 Villa Fabri

Ore 18.00 Teatro Clitunno




Ore 10.00 / 19.00 Villa Fabri

&

a

a

a

a

a

a

a

a

Degustazioni di Presìdi Slow Food, di vini umbri e Olio extra vergine di Oliva delle Colline di Trevi in abbinamento a momenti musicali:

Luca Baldaccini, pianoforte

Manuel Magrini, pianoforte

Alessio Andreani, chitarra acustica

“Les Rossignols du Bois”Cinzia Prampolini, arpa e voce - Daniela Preziuso, voce

“FFTAXILOBUM”Paolo Giri - percussioni


Degustazione guidata di Olio Extravergine di Oliva delle Colline di Trevi

Moni Ovadia e Rom & Gagè “Senza confini – Ebrei e Zingari”


Lunedì 1 novembre 2010

Mercatino del Contadino: esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del territorio e dei Presìdi Slow Food



Palazzo Petroni

Palazzo Argenti Ceccucci già Francesconi

Palazzo Arredi

Hobby Horse: Dan Kinzelman, fiatiJoe Rehmer, contrabbasso - Stefano Tamborrino, batteria

4

Ore 10.00 Collina di Trevi



Ore 12.00 Complesso Museale di S. Francesco



Ore 15.00/ 18.30 Palazzi Gusti

Ore 15.00/18.30 Musica per le StradePiazza del Teatro

Arco del Mostaccio

Piazza San Francesco

Ore 18.00 Chiesa di San Francesco


Trekking sulle Colline di Trevi, a cura del CAI Foligno

“Chi dice Olio dice Gusto”. Laboratori del Gusto: Fagioli bianchi e persico abbrustolito – Filetto di baccalà con le patate in olio, a cura degli Osti delle Osterie Slow Food Umbria


Conferenza "en plein air" con il Prof. Ivo Picchiarelli "La Quercia e l'Ulivo gli alberi di fondazione del paesaggio dell'Umbria"



Degustazioni di Presìdi Slow Food, di vini umbri e Olio extra vergine di Oliva delle Colline di Trevi in abbinamento a momenti musicali:

Luca Baldaccini, pianoforte

Manuel Magrini, pianoforte

Alessio Andreani, chitarra acustica

“Les Rossignols du Bois”Cinzia Prampolini, arpa e voce - Daniela Preziuso, voce

“FFTAXILOBUM”Paolo Giri - percussioni

“Vivaldiana”Concerto dei Solisti di Perugia


a

a

a

a

a

a

&

a

a

a

Palazzo Petroni

Palazzo Argenti Ceccucci già Francesconi

Palazzo Arredi

Hobby Horse: Dan Kinzelman, fiatiJoe Rehmer, contrabbasso - Stefano Tamborrino, batteria

5

6

Saluti del Sindaco Giuliano Nalli

Intervengono

Roberto Burdese Presidente Slow Food

Giorgio Raggi Presidente Coop Centro Italia

Ernesta Maria Ranieri Direttore Regionale Agricoltura e Foreste Conclude Fernanda Cecchini Assessore all'Agricoltura della Regione Umbria

Coordina Fabio CorteseGiornalista RAI

a

a

a

Seguirà a Villa Fabri concerto di

Vincenzo Buongiorno e Andrea Rellini Duo, chitarra e violoncello

DAL CAMPO ALLA TAVOLA: PER UN CIBO BUONO,

PULITO E GIUSTO

Filiera corta e grande distribuzione, tra tutela del produttore e diritti del consumatore

Sabato 30 ottobre 2010ore 17.00, TreviTeatro Clitunno

7

Il consumo di prodotti di origine locale sta vivendo un periodo di grande espansione, e non a caso: la promozione dei prodotti “a chilometro zero” ha risvolti positivi sotto numerosi punti di vista. In termini di qualità del prodotto, i cibi di provenienza locale sono più freschi e il loro avvicendamento aiuta a riscoprire il senso dei consumi stagionali. Inoltre, la vendita dei prodotti del territorio consente il risparmio sulle spese di trasporto e la conseguente riduzione delle emissioni di anidride carbonica in atmosfera.Non solo, quindi, si fa la spesa con un occhio al portafoglio, ma si tende a scegliere in modo consapevole, orientando, sempre più, i consumi nel senso della sostenibilità. Inoltre, eliminando alcuni passaggi intermedi, si ha la possibilità di costruire un rapporto economico più mirato a favore dei produttori locali. A guadagnarci non sono solo i consumatori e i produttori, ma anche l'economia del territorio ed è per questo che le istituzioni, a tutti i livelli, dovranno mettere al centro della propria agenda politica l'agricoltura come azione strategica, un'agricoltura che produca prodotti “buoni, puliti e giusti”.In questa ottica appare sempre più urgente individuare forme di distribuzione coerenti con la necessità di promuovere e valorizzare i prodotti locali e, con essi, i territori e i luoghi di produzione. I Mercatini del Contadino possono rappresentare una risposta a questa esigenza, anche per la valenza culturale che deriva dal rapporto diretto fra produttore e consumatore. Crediamo, tuttavia, che anche la grande distribuzione possa e debba giocare un ruolo chiave nella ricerca di soluzioni possibili in grado di valorizzare le tipicità locali e determinare maggiori spazi di reddito per i produttori agricoli, nel rispetto delle proprie politiche d'acquisto e della propria missione di impresa. Il presente convegno intende approfondire questi aspetti, aprendo un confronto fra i soggetti che, a vario titolo, sono chiamati a fare scelte determinanti per il perseguimento degli obiettivi di sostenibilità ambientale, di sicurezza delle produzioni alimentari e di migliori remunerazioni per i produttori agricoli.

Palazzi Gusti

Palazzo Petroni

Palazzo “Argenti Ceccucci” già Palazzo Francesconi

&a

Domenica 31 ottobre e Lunedì 1 novembre dalle ore 15.00 alle ore 18.30 degustazioni dei Presìdi Slow Food nei palazzi storici privati, aperti eccezionalmente in occasione di Festivol; ogni gusto sarà appagato, poiché ogni luogo conterrà delle prelibatezze abbinate ad un vino e ad un momento musicale. La preparazione dei piatti è a cura di: Ristorante Il Poggio, Ristorante Il Terziere e Taverna del Sette.(E’ previsto l’acquisto, in Piazza Mazzini, di un simpatico gadget che darà accesso alle succulente degustazioni di Presìdi Slow Food e di vino € 8,00)

Il Palazzo Petroni che si apre lungo via Placido Riccardi, fu adornato di portone e finestre in pietra intorno al 1600 dal sig. Grifone Petroni. Altre parti interessanti di abitazioni più antiche di questa grandiosa dimora gentilizia sono visibili nel Vicolo del Sette. Da notare un ampio arco del primo quattrocento a tutto sesto con centina e ornato alle imposte con motivi floreali. In via Dogali si trovano del sovrastante palazzo Petroni due eleganti finestre del Cinquecento con gli stemmi Petrelli e Petroni e in fondo ex botteghe medievali.

Palazzo Argenti Ceccucci, già Francesconi, fu costruito tra il 1619 e il 1653 da Venturino Venturi ed acquistato da Palmiero Palmucci. Nel XVIII secolo risulta di proprietà del Canonico Ferdinando e di Romolo Toni di Bovara.Intorno al 1800 fu probabilmente acquistato dalla famiglia Francesconi, proveniente da Casco dell'Acqua, che apportò le modifiche che hanno dato all'edificio l'attuale conformazione. Il bel palazzo, oggi di proprietà della Famiglia Argenti Ceccucci, si trova nel centro storico di Trevi e si affaccia sulla vallata che dà verso Spoleto, per il tramite di un giardino a terrazzo ubicato sopra la prima cerchia muraria di epoca romana. Il muro romano costituisce il muro di terrazzamento dell'ampio giardino, dal quale si accede a dei locali che

venivano un tempo usati come frantoio, all'interno dei quali a tutt'oggi si trova un'antica macina in pietra, un

torchio in legno e delle vasche di pietra per la lavorazione e la raccolta dell'olio.

8

Palazzo ArrediNel 1729, in occasione del matrimonio della figlia di Francesco con Nicolò Adriano Arredi di Sarnano, il nucleo medioevale originario fu trasformato in una struttura unitaria che mostra i caratteri propri dei palazzi trevani, organizzati secondo uno schema planimetrico che prevede un’ampia galleria di ingresso, la scala posta perpendicolarmente ad essa e gli spazi di rappresentanza, arricchiti da pregevoli affreschi, situati al primo piano. Per un certo periodo il palazzo fu chiamato Valentini-Arredi, poi solo Arredi. Successivamente, al nucleo originario furono aggiunti i due corpi laterali che danno al palazzo la caratteristica forma allungata e asimmetrica. Il palazzo è rimasto sostanzialmente inalterato per secoli malgrado il succedersi delle generazioni. Solo nel 2000 il palazzo è stato diviso tra i discendenti della famiglia Arredi, operazione che ne ha parzialmente modificato la tipologia senza peraltro nulla togliere al valore storico e alla qualità formale dei suoi spazi.

10

I Presìdi Slow Food presenti a Festivol

Umbria Sedano Nero di Trevi Fagiolina del Lago Trasimeno Roveja di Civita di CasciaMazzafegato dell'Alta Valle del TevereFava cottora dell'Amerino Emilia RomagnaMortadella Classica LazioCaciofiore della campagna romanaMarzolina CampaniaProvolone del Monaco Piemonte Cardo Gobbo di Nizza Monferrato PugliaCapocollo di Martinafranca Biscotto di Ceglie Messapica Trentino Alto AdigeUr - Paarl della Val Venosta

11

12

Gli appuntamenti

Laboratori del Gusto "Chi dice olio dice gusto"

Degustazione guidata di Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria

Museo della Civiltà dell'Olivo - "La chiusa del Museo"

I Laboratori del Gusto allestiti in occasione di "Festivol" hanno come filo conduttore l'olio extravergine di oliva: nei tre appuntamenti i cuochi delle osterie umbre censite dalla "Guida delle Osterie d'Italia" di Slow Food prepareranno alcuni dei più rappresentativi piatti della tradizione regionale. Dai formaggi al vino, dall'olio ai salumi e poi legumi, cereali, pesce, carni. Tutto quanto è cibo può essere illustrato, spiegato, assaggiato per consentirci di diventare protagonisti delle nostre scelte alimentari.Sabato 30 ottobre ore 11.00: Farro mantecato al Sagrantino - Magro di maiale in salamoia di olio ed erbette. Domenica 31 ottobre ore 11.00: Pasta e ceci - Imbrecciata di legumi.Lunedì 1 novembre ore 11.00: Fagioli bianchi e persico abbrustolito - Filetto di baccalà con le patate in olio(ingresso gratuito necessaria prenotazione Tel. 0742 332269 - cell. 328 0079662)

Sabato 30 e domenica 31 ottobre alle ore 16.00 presso Villa Fabri sono previste degustazioni guidate di Olio Extravergine di Oliva delle Colline di Trevi. (ingresso gratuito necessaria prenotazione Tel. 0742 332269 - cell. 328 0079662)

Lunedì 1 novembre ore 12.00 presso il Complesso Museale di San Francesco si terrà una conferenza "en plein air" del Prof. Ivo Picchiarelli dal titolo "La Quercia e l'Ulivo gli alberi di fondazione del paesaggio dell'Umbria". La piccola piazza di fronte al Museo della Civiltà dell'Ulivo, si trasformerà in una vera e propria "chiusa" di ulivi: i piantoni, le scale, gli attrezzi, riproduranno scenograficamente il rito della raccolta. Di fronte la Valle Umbra Sud, intorno la voce di un vecchio nonno che racconta una storia.

13

Trekking Naturalistico

A spasso con i Muli

Visita Guidata della città di Trevi

Domenica 31 ottobre e lunedì 1 novembre alle ore 10.00 dal Punto Informazioni di Piazza Mazzini scarpe ben strette, si parte per un trekking naturalistico alla scoperta delle montagne circostanti la città di Trevi.(partecipazione gratuita su prenotazione Tel. 0742 332269 - cell. 328 0079662)

Domenica 31 ottobre alle ore 10.00, dalla Fonte dei Cavalli di Piazza Garibaldi si parte per una divertente passeggiata lungo il Sentiero degli Ulivi, guidati da un'esperta guida escursionistica, attraverso una mulattiera ci si addentrerà, in un argenteo mare di olivi, si visiterà un frantoio e a chiudere un gustoso assaggio di Olio Extravergine di Oliva presso l' agriturismo “I Mandorli”.(Percorso senza difficoltà particolare, sempre su un buon sentiero e senza eccessive pendenze; si consiglia un equipaggiamento da media montagna con scarponi e zaino, costo € 10,00 minimo 15 persone per prenotazione Tel. 0742 332269 - - cell. 328 0079662)

Sabato 30 ottobre ore 11.00, Domenica 31 ottobre ore 11.00 e ore 15.00 e lunedì 1 novembre ore 11.00 si parte da Piazza Mazzini per un itinerario alla scoperta della storia e dei beni culturali e architettonici del centro storico e della Piaggia. Accompagnati da Guide in Umbria(partecipazione gratuita per prenotazione Tel. 0742 332269 - cell. 328 0079662)

14

Sabato 30 ottobre ore 12.00

presso Palazzo Lucarini

verrà inaugurata la mostra

fotografica “Il paese senza nome”.

Questa mostra è frutto

di una ricerca fotografica sulla

contemporaneità del nostro

territorio.

Si divide in tre sezioni:

“Aameèn “

documenta le case rurali

trasformate in discarica

dei rifiuti sociali e produttivi;

“Intervallo “

svolge lo sguardo alle zone

industriali nella loro

essenzialità materica;

“ Domenica Aperto “

fissa la realtà delle aree

commerciali, le nuove

cattedrali per la domenica.

Mostre fotografiche

“Il Paese senza nome” di Bernardino Sperandio

15

Eccezionalmente, in occasione di Festivol, sarà possibile visitare gratuitamente il Complesso Museale di San Francesco

Sabato 30 ottobre alle ore 11.30

presso il Complesso Museale di S. Francesco

Nei primi anni del novecento il linguista

svizzero Paul Scheuermeier, compie un

lungo viaggio in Italia per redigere un

rapporto circa i dialetti e le espressioni

linguistiche locali.

Giunge in Umbria, dove, con sguardo

lucido ritrae attraverso suggestivi scatti

fotografici, persone, luoghi e momenti di vita

quotidiana di una civiltà strettamente rurale.

Alcuni suoi scatti fungono oggi da

preziosa testimonianza di pratiche e

metodi di lavoro ormai in disuso, ma

soprattutto offrono la possibilità di

immergersi in un passato povero di risorse

materiali ma ricco di dignità e con una

forte identità collettiva.

Due gigantografie collocate in piazza

San Francesco introducono questo

affascinante viaggio ed aprono la mostra.

“Con Nome e Cognome volti e luoghi del novecento in Umbria”

I Concerti

Sabato 30 ottobre ore 11.30 Musica per le Strade - Sound Street Band

Sabato 30 ottobre ore 18.00 - Chiesa di San Francesco “Gouache, visioni su pentagramma” Concerto di Eleonora Beddini, pianoforte

Sabato 30 ottobre ore 19.00 - Villa FabriVincenzo Buongiorno e Andrea Rellini Duo, chitarra e violoncello

Domenica 31 ottobre ore 18.00 - Teatro ClitunnoSenza Confini, Ebrei e ZingariMoni Ovadia con Rom & Gagè

Domenica 31 ottobre e Lunedì 1 novembre ore 15.00/18.30Palazzi&Gusti:

Palazzo PetroniLuca Baldaccini, pianoforte

Palazzo Argenti Ceccucci già Francesconi Manuel Magrini, pianoforte

Palazzo ArrediAlessio Andreani, chitarra acustica

Domenica 31 ottobre e Lunedì 1 novembre ore 15.00/18.30Musica per le Strade

Piazza del Teatro Hobby Horse: Dan Kinzelman, fiatiJoe Rehmer, contrabbasso - Stefano Tamborrino, batteria

Arco del Mostaccio “Les Rossignols du Bois”Cinzia Prampolini, arpa e voce - Daniela Preziuso, voce

Piazza San Francesco “FFTAXILOBUM”Paolo Giri, percussioni

Lunedì 1 novembre ore 18.00 - Chiesa di San Francesco Concerto dei Solisti di Perugia, Vivaldiana

Direzione artistica: Eleonora Beddini

Tutti i concerti sono ad ingresso gratuito

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

a

16

S E N Z A CONFINIEBREI E ZINGARI

Moni Ovadia con Rom & Gagè

Domenica 31 ottobreTeatro Clitunno, Trevi - ore 18,00

SENZA CONFINIEBREI E ZINGARI di e con Moni Ovadia

e con Rom & Gagè:Paolo Rocca, clarinettoAlbert Florian Mihai, fisarmonica Ennio D'Alessandro, clarinetto Marian Serban, cymbalonMarin Tanasache, contrabbasso

117

Ristori dei PresìdiA pranzo e a cena, variazioni gastronomiche a base di Presìdi Slow Food umbri e delle regioni ospiti nei ristoranti di Trevi (€ 25,00, bevande escluse)

Vicolo Oscuro, 2/a – 06039 Trevi (Pg) Tel: 0742 381392 – Fax 0742 [email protected] www.hotelallarocca.it

Voc. Agozzi, loc. Coste – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 [email protected] www.ristoranteilpoggio.it

via Salerno, 1 – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax 0742 [email protected]

Via S. Francesco, 20 – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax 0742 381534 / cell. 339 [email protected] www.ristorantemaggiolini.it

Vicolo del Sette, 8 – 06039 Trevi (Pg)Tel: 0742 [email protected]

Via Roma, 15 – 06039 Trevi (Pg) Tel: 0742 381239 – Cell. 393 [email protected] www.latavernadelteatro.it

Salita S. Francesco, 13 – 06039 Trevi (Pg)Tel. 0742 78545 – Cell. 338 [email protected]

Ristorante Il Poggio

Ristorante Il Terziere

Ristorante Maggiolini

Taverna del Sette

Taverna del Teatro

Vineria Gustavo

Ristorante La Prepositura

19

20

Olio Extravergine di Oliva delle Colline di TreviTra il verde delle dolci colline dell’Umbria spicca l’argento degli olivi: una coltivazione che per diversi aspetti si può dire rappresenti bene tutta la regione.Infatti l’olivo, simbolo biblico e universale di pace, richiama i grandi valori religiosi, così importanti in una terrasignificativamente chiamata la “Terra Santa d’Italia”.Basta ricordare i grandi Santi umbri, i grandi Santuari e gli altri magnifici edifici religiosi che costellano la Regione. L’olivo, pianta altamente longeva e di lenta crescita, può ben rappresentare anche la capacità,propria di questa Regione di custodire amorevolmente tradizioni secolari tramandate di generazione in generazione. Infine il saporito Olio Dop Umbriarappresenta bene la gastronomia regionale, fatta di cose semplici e schiette, di cibi genuini e sapidi.

Frantoi e produttori di Olio di Trevi:

Azienda Agraria Pietro Venturini

Azienda Agraria Sorelle Zappelli Cardarelli

Casa Margherita

Elisir dell'Umbria di Brauzi Piero

Frantoio Gaudenzi

Frantoio Lucentini Lorenzo

Società Agricola Mascio srl

Società Agricola Semplice Checcarelli

Società Agricola Trevi Il Frantoio

Uliveti di Trevi srl

Loc. Alvanischio, 2 Bovara – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 780255 – 0742 386364 Cell: [email protected] – www.pietroventurini.it

Loc. Bovara, 6 – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 [email protected]

Via Terra Bianca, 12 fraz. Manciano – 06039 Trevi (Pg)Tel: 0742 [email protected] – www.casa-margherita.com

P.zza Mazzini, 13 – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 357685/339 [email protected] – www.aziendaelisir.it

Pigge – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 [email protected] – www.oliodopgaudenzi.it

Via Corciano, 1 Pigge – 06039 Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 [email protected]

Loc. Falcione – Trevi (Pg)Tel. 0742 780955 – 335 [email protected] - www.agricolamascio.it

via delle Grotte, 10 a Trevi (Pg) Tel: 0742 78498 - 347 451839/347 6668271

Via Fosso Rio, Loc. Torre Matigge – 06039 Trevi (Pg)Tel. 0742 391631 Fax 0742 [email protected] – www.oliotrevi.it

ss. Flaminia km 141,70 – Bovara di Trevi (Pg) Tel: 0742 386000 Fax: 0742 381008 wwww.olioumbro.com - [email protected]

21

Strutture Ricettive convenzionate

Agriturismo I Mandorli

Agriturismo Residenza Paradiso

Albergo Il Terziere

B&B Trevi Antica

Country House Casco dell'Acqua

Dimora Medievale La BiforaAppartamenti e camere per vacanze

Hotel Antica Dimora alla Rocca

Residenza La Passeggiata

Loc. Fondaccio 6, Bovara – TreviTel/ fax 0742 [email protected] www.agriturismoimandorli.com

Via Collecchio, 11 – Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 [email protected] www.residenzaparadiso.it

Via Salerno, 1 – Trevi (Pg)Tel/Fax: 0742 [email protected] – www.ilterziere.com

Via S. Francesco, 30 – Trevi (Pg)Tel. 0742 381920 cell. 333 [email protected] – www.treviantica.it

Via Casco dell'acqua 15 D – Trevi (Pg)Tel. 0742 391208 cell. 340 [email protected]

Via Tiberio Natalucci, 3 – Trevi (Pg)Tel 0742 78239 - Cell. 339 [email protected] - www.labifora.com

Piazza della Rocca, 1 - Trevi (Pg)Tel. 0742 [email protected] – www.hotelallarocca.it

Viale Ciuffelli, 12 – Trevi (Pg) Tel./Fax 0742 780108 - 0742 381433Cell. 329 3569200info@residenzalapasseggiata.comwww.residenzalapasseggiata.com

(Pg)

23

IA DELL

I gio

rni 3

0 –

31

ott

ob

re e

1 n

ove

mb

re

sarà

a d

isp

osi

zio

ne

un

se

rviz

io

nav

ett

a g

ratu

ito

pe

r la

vis

ita

ai

Fran

toi A

pe

rti c

on

par

ten

za

da

Pia

zza

Gar

ibal

di -

Tre

vi

4

MU

NIC

IPIO

CO

MP

LES

SO

MU

SE

ALE

SA

N F

RA

NC

ES

CO

CH

IES

A S

AN

FR

AN

CE

SC

O

OLE

OT

EC

A (

EX

-MA

TTA

TO

IO)

VIL

LA F

AB

RI

PA

LAZZ

O P

ET

RO

NI

PA

LAZZ

O “

AR

GE

NT

I CE

CC

UC

CI”

GIÀ

PA

LAZZ

O F

RA

NC

ES

CO

NI

PA

LAZZ

O A

RR

ED

I

TE

AT

RO

CLI

TU

NN

O

PA

LAZZ

O L

UC

AR

INI

PIA

ZZA

DE

L T

EA

TR

O

AR

CO

DE

L M

OS

TAC

CIO

PIA

ZZA

SA

N F

RA

NC

ES

CO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

tredici

Festivol è un’Ecofesta,in quanto utilizza materiali

riciclati e biodegradabili

si ringrazia per l'accoglienza nei palazzi

Famiglia Arredi / ZappelliFamiglia Ceccucci Famiglia Mugnoz

per le degustazioni nei palazzi Ristorante Il Poggio

Ristorante Il Terziere Taverna del Sette

per la collaborazione l'Associazione Produttori di Olio di Trevi

l'Associazione Produttori Sedano Nero di Trevi e i produttori di Presìdi Slow Food presenti,

CAI FolignoIPPSART Spoleto

Ideazione e coordinamento Daniela Tabarrini

con la collaborazione di Michela Federici

Direzione ArtisticaEleonora Beddini

GraficaMonica Pioggia

FotoPierpaolo Metelli

Ufficio stampaDanilo Nardoni e Sara Scaparone

PARTNERSSOSTENITORI

SPONSOR TECNICI

CAI DI FOLIGNO

IPSSART Spoleto

IN COLLABORAZIONE CON

PRO TREVI

ASSOCIAZIONE PRODUTTORI OLIO TREVI

Festivol è un’Ecofesta,in quanto utilizza materiali

riciclati e biodegradabili

si ringrazia per l'accoglienza nei palazzi

Famiglia Arredi / Zappelli Famiglia Ceccucci Famiglia Mugnoz

per le degustazioni nei palazzi Ristorante Il Poggio

Ristorante Il Terziere Taverna del Sette

per la collaborazione l'Associazione Produttori di Olio di Trevi

l'Associazione Produttori Sedano Nero di Trevi e i produttori di Presìdi Slow Food presenti,

CAI FolignoIPPSART Spoleto

Ideazione e coordinamento

Daniela Tabarrinicon la collaborazione di Michela Federici

Direzione ArtisticaEleonora Beddini

GraficaMonica Pioggia

FotoPierpaolo Metelli

Ufficio stampaDanilo Nardoni e Sara Scaparone

LB di Luca Bisogni

Per informazioni:

Ufficio Turismo Comune di TreviPiazza Mazzini - Trevi (PG)Tel / Fax + 39 0742 332269

[email protected]

a

FONDO EUROPEO AGRICOLOPER LO SVILUPPO RURALE:l'Europa investe nelle zone rurali

UNIONE EUROPEA

23, 24 25 aprile e2011

23, 24 25 aprile e2011

festivol programma 2010 - olio umbria dop

Documents