FESTIVAL TERRA IBÈRICA - ESTIU 2012

1. EXPOSICIÓ TEMPORAL

2. CICLE DE XERRADES “ Converses amb....”

3. VISITES GUIADES

4. ACTIVITATS FAMILIARS -Descobrim la Ciutadella (activitat familiar) -Defensem la Ciutadella (gimcana familiar)

5. TALLERS INFANTILS

6. VISITES TEMÀTIQUES -Menjar pels déus, menjar pels teus - El secret del ferro - Cap a l’altra vida! La mort en el món dels ibers

7. ACTIVITATS AMB RECREACIÓ HISTÒRICA - Poble en Viu ( visita amb escenes de recreació històrica) -“Els romans trepitgen Terra ibèrica” (espectacle de recreació històrica)

8. ACONSEGUEIX EL TEU CARNET D’IBER!!!!

9. JORNADES GASTRONÒMIQUES. “Cossetans a taula”

Nou

Nou

Nou

PRESENTACIÓ

Aquest estiu torna de nou Terra Ibèrica, el festival de divulgació del món ibèric que té com a eix principal la Ciutadella Ibèrica.

Els ibers, la primera gran cultura que va ocupar les nostres terres, van establir relacions comercials amb les civilitzacions més importants de l’època: grecs, fenicis, cartaginesos i romans. Aquests últims, però, van venir amb unes altres intencions, conquerir tot el territori. Els ibers, però, no ho podien consentir i van establir una forta resistència, lluitant per la seva llibertat.

Enguany, les activitats del Terra Ibèrica, giraran al voltant d’aquest fet, l’arribada dels romans a les nostres terres, fet que va esdevenir transcendental pel desenvolupament posterior de la història. Aquest contacte va trasbalsar la gent de la Ciutadella i la resta de poblats i tribus del territori, i va suposar la desaparició de la primera gran cultura que va ocupar la costa mediterrània de la península.

Us hem programat una sèrie d’activitats que van des de xerrades �ns a un espectacle de recreació històrica, passant per tallers infantils, una exposició, activitats per les famílies, visites temàtiques...

Voleu ajudar als ibers de la Ciutadella a preparar-se per l’atac dels romans? Si voleu aprendre una part important de la nostra història, gaudint al mateix temps de les activitats que us hem preparat, no deixeu de participar en els actes de Terra Ibèrica. Estem segurs que us agradarà sentir-vos com autèntics ibers.

Us hi esperem!!

1. EXPOSICIÓ TEMPORAL

Reconstruint el món dels ibersEls ibers van ser la primera gran civilització que va ocupar les nostres terres. Amb una cultura molt avançada, van estar en contacte amb les grans potències mediterrànies del moment, grecs, fenicis, púnics i, posterior-ment, els romans. Per conèixer com era la seva vida quotidiana, els avenços que van assolir, les relacions comercials i les aliances que van dur a terme, us proposem la visita d’aquesta exposició que us mostrarà aquests aspectes i molts d’altres d’aquesta gran cultura, de la qual nosaltres en som hereus.

Inauguració : Dia 31 de juliol a les 20hLloc: Al celler de “Cal Bolavà”. Avda Generalitat, 1.Dies: De l’1 al 10 d’agostHora: De 17h a 20hPreu: Activitat gratuïta

2. “ Converses amb....” CICLE DE XERRADES Un cicle de xerrades que ens permetrà aprofundir en alguns aspectes de la cultura ibèrica. Aquest any iniciem les xerrades presentant la reconstrucció històrica com a eina bàsica per divulgar el coneixement, en aquest cas de la cultura ibèrica. La selecció de xerrades pels següents dies conduirà des de diferents vessants a comprendre un període molt concret del món iber. El moment en que ibers i romans entren en contacte.

“La recreació històrica. El món dels ibers” Amb Georgina Castells de l’equip de reconstrucció Ibercalafell.Dia: Dimarts 31 de juliol

“Iber i llatí, llengües en contactes” Amb la Dra. Noemí Moncunill especialista en epigra�a ibèrica. Dia: Dimecres 1 d’agost

“La batalla d’Empúries” Amb el Dr. F. Xavier Hernàndez. especialista en història militar. Dia: Dijous 2 d’agost

“L’alimentació en l’època antiga” Amb Jaume Fàbrega reconegut gastrònom del nostre país.Dia: Divendres 3 d’agostAquesta sessió anirà complementada amb una demostració pràctica d’alguns dels plats ibers que es presen-ten en el programa “ Cossetans a Taula” amb la col•laboració de David Vernet ( Vell Papiol) i Jordi Guillem ( Lo Mam Restaurant). Per aquesta xerrada cal fer reserva prèvia.

Lloc: Al celler de “Cal Bolavà”Hora: A les 20hPreu: Activitat gratuïta

3.VISITES GUIADESSi voleu conèixer més a fons la Ciutadella ibèrica no dubteu en fer la visita guiada. Un educador us acompan-yarà pel recinte explicant-vos cadascun dels espais, com s’ha reconstruït el jaciment, qui eren els ibers, com vivien.... Dies: Del 31 de juliol a l’10 d’agost Hora: A les 11h i a les 18h ( consultar idiomes al quadre resum)Preu: Preu d’entrada segons tarifa + 2€ (consultar tarifes al web www.ciutadellaiberica.com )

4. ACTIVITATS FAMILIARS “Descobrim la Ciutadella” Activitat adreçada a grups intrèpids i famílies curioses. Us plantegem un repte, un enigma a descobrir. Us donem les eines perquè vosaltres sigueu els investigadors i ....a veure si el descobriu! (activitat autònoma sense educador acompanyant)Dies: Del 31 de juliol al 15 de setembreHora: Durant l’horari d’obertura al recinte - De 10h a 14h i de 17h a 20hPreu: Preu d’entrada segons tarifa + 2 € per grup (consultar tarifes al web www.ciutadellaiberica.com )

Nou

Nou

“Defensem la Ciutadella” La Ciutadella està trasbalsada. Han arribat notícies que s’acosten els romans. I no venen amb massa bones intencions. I porten màquines de guerra molt potents. Les muralles de la Ciutadella s’hauran de reforçar. I s’hauran de preparar les armes. I molt més material que farà falta si es produeix un assalt. Ajuda’ns a preparar la Ciutadella perquè els romans s’ho pensin dues vegades abans d’intentar l’atac.Dies: Del 7 al 10 d’agostHora: A les 18’30hPreu: General 5,00€ / Reduïda 3,50€

5. TALLERS INFANTILSUs proposem construir les nostres pròpies armes, fer pa per assegurar-nos l’aliment en temps de guerra, saber escriure en la llengua dels ibers i sobretot, encomanar-nos als déus perquè ens protegeixin. Els tallers infan-tils ens permetran fer-ho d’una manera pràctica i entretinguda.

“Guerrers ibers! Prepara’t per la batalla” En aquest taller la canalla crearà el seu propi escut. Edat: 5 a 14 anysDia: Dimarts, 7 d’agostHora: A les 11hPreu: 3,50€ més un acompanyant adult gratuït

“Experimentem amb el pa” Un aliment bàsic en temps de guerra. Coneixerem com els ibers feien el seu pa.Edat: 7 a 14 anysDia: Dimecres, 8 d’agostHora: A les 11hPreu: 3,50€ més un acompanyant adult gratuït

“Moneda i escriptura ibèrica, una eina pel comerç” Cada infant aprendrà a escriure el seu nom en un suport molt especial que s’utilitzava a l’antiguitat: les tauletes de cera!Edat: 7 a 14 anysDia: Dijous, 9 d’agostHora: A les 11hPreu: 3,50€ més un acompanyant adult gratuït

“La ceràmica a mà. Fes el teu exvot!!”No es pot anar a la guerra sense encomanar-se als déus. Els nens hauran de realitzar la seva �guereta per tal de poder-la oferir a les divinitats.Edat: 5 a 14 anysDia: Divendres, 10 d’agost Hora: A les 11hPreu: 3,50€ més un acompanyant adult gratuït

6. VISITES TEMÀTIQUES

“Menjar pels déus, menjar pels teus”Ens endinsarem en el món culinari ibèric i explicarem les seves funcions quotidiana i sagrada.Dia: Dissabte, 4 d’agostHora: 10’30hPreu: General 5,00€/ Reduïda 3’50€

“Cap a l’altra vida! La mort en el món dels ibers” Vine a conèixer un aspecte interessant de la cultura ibèrica: el món dels morts i els seus rituals funeraris.Dia: Diumenge, 5 d’agostHora: 10’30hPreu: General 5,00€/ Reduïda 3’50€

“El secret del ferro”Us proposem una visita al voltant d’un dels principals materials usats pels ibers, el seu tractament i la seva evolució al llarg del temps.Dia: Dissabte,11 d’agostHora: 18hPreu: General 5,00€/ Reduïda 3’50€

7. ACTIVITATS AMB RECREACIÓ HISTÒRICA

“Poblat en viu”La Ciutadella pren vida en diferents racons on homes i dones viuen inquiets les notícies que arriben desd’ Empúries. Els romans estan molt a prop i a la fortalesa es respira el neguit dels seus habitants. Un guia us acompanyarà per diferents espais on veureu com els ibers es preparen, amb el seu treball, per la possible arribada dels romans. Calen homes forts per reforçar la muralla, emmagatzemar tot l’aliment possible a la torre i deixar els magatzems ben plens, que les dones trenin les millors fones pels seus homes i preparar les robes pels guerrers. Reunions, estratègies.... El cabdill haurà de prendre decisions que poden afectar el futur del poble iber! Dies: 4 i 5 d’agostHora: 17’30h i a les 19’00h- Amb reserva prèvia- places limitades.Preu: General 5,00€/ Reduïda 3’50€

“Els romans trepitgen terra ibèrica” Som a l’any 218 aC. Els romans arriben a la Península Ibèrica amb l’objectiu de tallar la reraguarda a l’exèrcit cartaginès d’Aníbal que ha travessat els Pirineus amb el seu exèrcit d’homes, cavalls i elefants. Aníbal ha anat creant llaços d’amistat amb els diferents pobles ibers per tal que fossin els seus aliats. Els romans, un cop han desembarcat a Empúries emprenen una campanya resseguint la costa per proposar als caps dels diferents poblats que canviïn les seves aliances i es passin al seu bàndol. Ho fan per les bones, o si no... És en aquest context que els habitants de la Ciutadella Ibèrica de Calafell, amb el seu cabdill Ultilatie al front, hauran de prendre una decisió que pot canviar les seves vides. Però una sorpresa els espera.Dia: 11 d’agostHora: 22’30h - Amb reserva prèvia- Places limitadesPreu: General 12,00€/ Reduïda 7,00€

8. TINGUES EL TEU CARNET D’IBER!!!!

“Carnet d’íber” Fes-te el “Carnet d’iber” !!! Un abonament especial que suposa un important descompte en les activitats que proposem durant el festival Terra Ibèrica.Si adquireixes el teu “carnet d’iber” podràs gaudir d’un paquet de quatre activitats. Les activitats que servei-xen pel pack “carnet d’iber” les trobaràs marcades amb el següent símbol: El preu d’aquest abonament inclou el preu d’entrada al recinte. (les activitats de cap de setmana queden excloses de l’abonament) .El teu carnet el pots obtenir ja a les taquilles de la Ciutadella Ibèrica de Calafell.Preu: 10€

9. JORNADES GASTRONÒMIQUES. “Cossetans a taula”

Us heu convertit ja en cossetans? Teniu ganes de tastar què menjaven els ibers?Els restaurants i bars de Calafell faran possible durant aquests dies que pugueu provar alguns dels plats que menjaven els ibers, així com alguns postres o begudes.Com fer-ho?Molt senzill! Només cal que consulteu en aquest mateix programa les receptes i menús que us ofereixen la vintena d’establiments de Calafell que s’han adherit al Festival Terra ibèrica. Trieu el que més us agradi i .... amb l’ajuda del mapa i les adreces que s’anuncien ja us hi podeu presentar. Només queda desitjar-vos: Bon pro�t!

Nou

TE

RRA

IBÈR

ICA

201

2. E

l fes

tival

de d

ivul

gació

del

món

ibèr

ic

Hore

s Q

uè p

ots f

er?

Dim

arts

31

Dim

ecre

s 1

Dijo

us 2

Di

vend

res 3

Di

ssab

te 4

Di

umen

ge 5

TOT

EL D

IA

A

les 2

0h

10h

a 14

h

17h

a 20

h Jo

c de

desc

ober

ta e

n fa

míli

a (a

utòn

om)

Desc

obre

ix la

Ciu

tade

lla

en fa

míli

a De

scob

reix

la C

iuta

della

en

fam

ília

Desc

obre

ix la

Ci

utad

ella

en

fam

ília

Desc

obre

ix la

Ciu

tade

lla e

n fa

míli

a De

scob

reix

la C

iuta

della

en

fam

ília

Desc

obre

ix la

Ciu

tade

lla e

n fa

míli

a

MAT

Í

10’3

0h

Visit

es te

màti

ques

“Men

jar p

els d

eus,

Men

jar p

el s

teus

”

11h

Visit

a g

uiad

a Ca

stel

là

Cata

là

Cast

ellà

Ca

talà

Dina

rs

Ga

stro

nom

ia

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

TARD

A

17h

a 20

h Ex

posic

ió

Inau

gura

ció

Festi

val

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón

dels

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

17’3

0h/

19h

Visit

a +

reco

nstr

ucci

ó

Po

blat

en

Viu

Pobl

at e

n Vi

u

18h

Visit

a g

uiad

a Ca

talà

Ca

stel

là

Cata

là

Cast

ellà

20h

Conv

erse

s am

b....

..

“La

recr

eaci

ó hi

stòr

ica.

El m

ón d

els i

bers

” Ge

orgi

na C

aste

lls

“Ibe

r i ll

atí, l

leng

ües e

n co

ntac

te”

No

emí M

oncu

nill

“La

bat

alla

d’

Empú

ries”

F. X

avie

r Her

nànd

ez

“L’a

limen

tació

en

l’èpo

ca

antig

a”

Jaum

e Fà

breg

a

Sopa

r Ga

stro

nom

ia

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Not

a :

“Con

vers

es a

mb

....”

i l’E

xpos

ició

“ R

econ

stru

int e

l món

del

s ibe

rs”

- Aqu

esta

acti

vita

t es r

ealit

zarà

al C

elle

r de

Cal B

olav

à –

Cala

fell

pobl

e- A

vda.

Gen

eral

itat,

1 “C

osse

tans

a ta

ula!

” –

Aque

sta

activ

itat s

’ofe

reix

des

del

s est

ablim

ents

, bar

s i re

stau

rant

s, ad

herit

s a la

pro

post

a (m

ireu

llist

at)

La re

sta

d’activ

itats

es r

ealit

zara

n a

la C

iuta

della

ibèr

ica d

e Ca

lafe

ll. C

arre

tera

C-3

1 Km

141

(ent

re C

alaf

ell i

Seg

ur)

“Cap

a l’a

ltra v

ida! L

a mor

t en e

l m

ón d

els i

bers

”

TERR

A IB

ÈRIC

A 2

01

2. E

l fes

tival

de

divu

lgac

ió d

el m

ón ib

èric

Not

a :

Expo

sici

ó “

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els i

bers

” - A

ques

ta acti

vita

t es r

ealit

zarà

al C

elle

r de

Cal B

olav

à –

Cala

fell

pobl

e- A

vda.

Gen

eral

itat,

1 “C

osse

tans

a ta

ula!

” –

Aque

sta

activ

itat s

’ofe

reix

des

del

s est

ablim

ents

, bar

s i re

stau

rant

s, a

dher

its a

la p

ropo

sta

(mire

u lli

stat

) La

rest

a d’

activ

itats

es r

ealit

zara

n a

la C

iuta

della

ibèr

ica

de C

alaf

ell.

Carr

eter

a C-

31 K

m 1

41 (e

ntre

Cal

afel

l i S

egur

)

Hore

s Q

uè p

ots f

er?

Dim

arts

7

Dim

ecre

s 8

Dijo

us 9

Di

vend

res 1

0 Di

ssab

te 1

1

TOT

EL D

IA

10 h

a 1

4h

17h

a 20

h

Joc

desc

ober

ta

en fa

míli

a (a

utòn

oms)

Desc

obre

ix la

Ciu

tade

lla

en fa

míli

a De

scob

reix

la C

iuta

della

en

fam

ília

Desc

obre

ix la

Ci

utad

ella

en

fam

ília

Desc

obre

ix la

Ciu

tade

lla e

n fa

míli

a De

scob

reix

la C

iuta

della

en

fam

ília

MAT

Í

11h

Talle

rs in

fanti

ls

“Gue

rrer

s ibe

rs !

prep

ara’

t per

la b

atal

la”

“Exp

erim

ente

m a

mb

el

pa”

“Mon

eda

i esc

riptu

ra

ibèr

ica,

una

ein

a pe

l co

mer

ç”

“ La

cer

àmic

a a

mà.

Fes

el

teu

exvo

t!!”

11h

Visi

ta g

uiad

a ad

ults

Ca

stel

là

Cata

là

Cast

ellà

Ca

talà

Dina

rs

G

astr

onom

ia

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

TARD

A

17h

a 20

h Ex

posi

ció

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón

dels

iber

s

Reco

nstr

uint

el m

ón d

els

iber

s

18h

Visi

tes t

emàti

ques

18’3

0h

Activ

itat f

amili

ar

“D

efen

sem

la

Ciut

adel

la”

“Def

ense

m la

Ci

utad

ella

” “D

efen

sem

la

Ciut

adel

la”

“Def

ense

m la

Ciu

tade

lla”

18h

Visi

ta g

uiad

a Ca

talà

Ca

stel

là

Cata

là

Cast

ellà

Sopa

r G

astr

onom

ia

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

Coss

etan

s a ta

ula

22’3

0h

Espe

ctac

le d

e re

cons

truc

ció

hist

òric

a

“ El

s rom

ans t

repi

tgen

terr

a ib

èric

a”

“ El s

ecre

t del

Fer

ro”

COSSETANS A TAULA 2012

BAR CORALBaixador, 2 (cantonada C-31) · Segur de Calafell · 977164468 · BarCoral@gmail.com Degustació ibèrica: Amanida de llegums aromatitzada amb herbes mediterràniesConill amb salsa d’ametlles o carn de porc amb salsa defrutum Formatge amb raïm Vi Preu: 12€Hora: Dinar

COME VA ?Avda St Joan de Deu, 85 · Platja de Calafell · 977699658 · www.come-va.comDegustació ibèrica:Gelats amb gust ibèric- gelat de �gues i gelat de mel i matóPreu: Tarrina o “cucurutxo” – Petit 2€- Mitjà- 2,60€- Gran- 3,20€Hora: Tot el dia

BAR RESTAURANT MÓNACO “CAL MONIS”Avda St Joan de Déu, 71 · Platja de Calafell · 661877378 · barrestmonaco@gmail.com Degustació ibèrica:Torrades de tonyina salada amb vinagreta de l’èpocaCrema freda de carbassa amb cruixent de verduraCalamars del Mediterrani farcits de porc i pinyons a l’aroma de comíLlet fregida o mouse de FiguesVi blan “ Mas Urbeni” ( Blanc de blancs)Vi Negre “Mas Urbeni” ( Negre Sel•Lecció)Pa, aigua café o tallat Preu: 27€ ( Per persona)Hora: Dinar

FONDA L’ANTIGAPlaça Catalunya, 29 · Calafell Poble · 977690638 - 679500140 · www.antiga.info Degustació ibèrica: Crema freda de ceba tendra i porrosÀnec xerraire rostit amb herbes mediterràniesMel i matóVins del PenedèsHora: Dinar ( es recomana reserva prèvia)Preu: 25 €

L'ESPINETA Avd. Sant Joan de Déu, 3 (Trajo de L'Espineta) · Platja de Calafell · 977 693700 · Facebook: L’Espineta Degustació ibèrica: Mandonguilles de calamars ....................................................... 17,50€Mel i Mató ........................................................................................... 5,50€Acompanyat amb una copa de vi i pa d’espeltaHora: Dinar i sopar

PASTISSERIA ANDREUAvda. St Joan de Déu, 39 · Platja de Calafell · 977691510 · pastisseria-andreu@hotmail.com Degustació ibèrica:Dolços bazyma de farina, mel i fruits secs ( tipus galetes)Hora: Tot el dia

1

2

3

4

5

6

COSSETANS A TAULA 2012

BAR CORALBaixador, 2 (cantonada C-31) · Segur de Calafell · 977164468 · BarCoral@gmail.com Degustació ibèrica: Amanida de llegums aromatitzada amb herbes mediterràniesConill amb salsa d’ametlles o carn de porc amb salsa defrutum Formatge amb raïm Vi Preu: 12€Hora: Dinar

COME VA ?Avda St Joan de Deu, 85 · Platja de Calafell · 977699658 · www.come-va.comDegustació ibèrica:Gelats amb gust ibèric- gelat de �gues i gelat de mel i matóPreu: Tarrina o “cucurutxo” – Petit 2€- Mitjà- 2,60€- Gran- 3,20€Hora: Tot el dia

BAR RESTAURANT MÓNACO “CAL MONIS”Avda St Joan de Déu, 71 · Platja de Calafell · 661877378 · barrestmonaco@gmail.com Degustació ibèrica:Torrades de tonyina salada amb vinagreta de l’èpocaCrema freda de carbassa amb cruixent de verduraCalamars del Mediterrani farcits de porc i pinyons a l’aroma de comíLlet fregida o mouse de FiguesVi blan “ Mas Urbeni” ( Blanc de blancs)Vi Negre “Mas Urbeni” ( Negre Sel•Lecció)Pa, aigua café o tallat Preu: 27€ ( Per persona)Hora: Dinar

FONDA L’ANTIGAPlaça Catalunya, 29 · Calafell Poble · 977690638 - 679500140 · www.antiga.info Degustació ibèrica: Crema freda de ceba tendra i porrosÀnec xerraire rostit amb herbes mediterràniesMel i matóVins del PenedèsHora: Dinar ( es recomana reserva prèvia)Preu: 25 €

L'ESPINETA Avd. Sant Joan de Déu, 3 (Trajo de L'Espineta) · Platja de Calafell · 977 693700 · Facebook: L’Espineta Degustació ibèrica: Mandonguilles de calamars ....................................................... 17,50€Mel i Mató ........................................................................................... 5,50€Acompanyat amb una copa de vi i pa d’espeltaHora: Dinar i sopar

PASTISSERIA ANDREUAvda. St Joan de Déu, 39 · Platja de Calafell · 977691510 · pastisseria-andreu@hotmail.com Degustació ibèrica:Dolços bazyma de farina, mel i fruits secs ( tipus galetes)Hora: Tot el dia

EL TASTET- BODEGAMallorca, 23 · Platja de Calafell · 977106515 · Facebook: El Tastet de Calafell · eltastetdecalafell@gmail.com Degustació ibèrica:Tast cossetà: ( degustació en grup)-Gerra de vi aromatitzat o especiat amb platets de sardina salada, olives,formatges d’ovella i cabra farcit de �gues o mel, fruits secs acompanyats amb pa d’espelta ........................................................................... 10€-Gerra de cervesa artesana amb platets desardina salada, olives, formatges de cabra i ovella i fruits secsAcompanyats amb pa d’espelta........................................................................... 10€

Tastet cossetà ( degustació individual)Copeta de vi aromatitzat més una de les tapetes següents:-Tapeta de sardina salada ........................................................................................ 2 €-Tapeta de formatges ................................................................................................ 2 €-Tapeta de boletes de formatge farcides de �ga o mel.................................. 2€Segons el dia trobareu altres tapes cossetanes per degustar.Hora: Tot el dia

LA DAMA ROJA – RESTAURANT, COCKTAIL, LOUNGECarme, 25 · Platja de Calafell · 977696382 · info@ladamaroja.com · www.ladamaroja.com Degustació ibèrica:Farina de cigró amb oli d’intercanvi grecAmanida de llenties i salmóSardines a la brasa aromatitzades amb herbes del PenedèsÀmfora de mel, mató i picada de fruits secsVi negre D.O. Catalunya macerat amb mores de la muntanya del Comú de CalafellHora: Dinar (es recomana reserva prèvia)Preu: 15 € (IVA inclòs)

BAR RESTAURANT “CAL ROMEU”Jesús, 16 - Calafell poble · 977695705Degustació ibèrica:Peus de porc Costella ibèrica al fornMel i mató i Fruits secsPreu: 12€Hora: Dinar i sopar

PENSIÓ LLEIDA- LO MAM RESTAURANTCtra. Barcelona, 68 · Segur de Calafell · 977 162 177 · info@hotellleidamam.com · www.hotellleidamam.comDegustació ibèrica: Llenties amb fons de cardsRostit d’anyell amb llard i espèciesMel i matóPa d’espelta i viHora: Dinars i sopars (Recomanen Reserva prèvia)Preu: 20€

RESTAURANT EUSEBIO Vilamar, 87 · Platja de Calafell · 977 693 358 · info@restaurante-eusebio.comDegustació ibèrica: Sípia estofada Costella ibèrica adobada a la brasaMel i mató amb nousViPreu: 18€Hora: Dinar i Sopar

7

8

9

10

11

RESTAURANT L’ÀNCORAAvda St. Joan de Déu, 2 · Platja de Calafell · 977694777 - Fax: 977699189 · www.restauranteancora.comDegustació ibèrica: (tipus tapes)Mandonguilles de calamar amb “fals garum”........................................ 3,90€Albóndigas de calamar con “falso garo” Mel i mató amb fruits secs ............................................................................ 3,60€ Miel y “mató” con frutos secosLicor de hidromiel VANIR D’MELIS ............................................................. 3,50€ Licor d’hidromel VANIR D’MELISHora: Dinar i sopar

RESTAURANT- CAFETERIA NEW SEGURCtra. Barcelona, 65 · Segur de Calafell · 977672852 - 659556555 · marynewsegur@gmail.comDegustació ibèrica:Amanida de llenties amb nous i raïmGaltes de porc al forn amb herbes aromàtiquesFigues amb melPreu: 19’90€ Hora: Dinars i sopars

RESTAURANT EL VELL PAPIOLVilamar, 30 · Platja de Calafell · 977691349 · info@vellpapiol.comDegustació ibèrica:Menú del Cabdill de la Ciutadella Ibèrica de CalafellAperitiu:Crema de llenties amb “garum” d’anxovesPrimer plat:Amanida de brots joves i herbes fresques amb coca tèbia de cereals de l’època (espelta, mill i civada) amb ceba, porro i alls tendres. Aquesta coca pot ser servida amb carn o peix (a escollir)Peix blau de costa o Conill amb escabetx de Kesse (poblat iber situat a l’actual Tarragona)Segon plat:La cuixa de cabrit dels cossetans farcida amb fruits secs. Acompanyat amb el seu propi suc aromatitzat amb herbes de muntanya (romaní i farigola) i petits tocs de defrutum (vi reduït)oPeix salvatge de llotja d‘Adarró (poblat iber situat a l’actual Vilanova) al vi blanc, fonoll, verduretes i pebre. Cuit al forn a l’estil papillote.

Postres acompanyats amb hidromel dels Cossetans, (a escollir)Flam de mató artesanal de cabra de les “Guàrdies del Vendrell“ (nom de l’assentament iber de Vendrell) amb nous ensucrades i mel de CalafelloPastís de pomes amb crema líquida d’espígol fresc

Pa d’espelta dels cossetans inclòs en el menúCafès acompanyats amb petits dolços ibersPreu: 36 € (IVA i begudes no incloses)Hora: Dinar i sopar

12

13

14

RESTAURANT L’ÀNCORAAvda St. Joan de Déu, 2 · Platja de Calafell · 977694777 - Fax: 977699189 · www.restauranteancora.comDegustació ibèrica: (tipus tapes)Mandonguilles de calamar amb “fals garum”........................................ 3,90€Albóndigas de calamar con “falso garo” Mel i mató amb fruits secs ............................................................................ 3,60€ Miel y “mató” con frutos secosLicor de hidromiel VANIR D’MELIS ............................................................. 3,50€ Licor d’hidromel VANIR D’MELISHora: Dinar i sopar

RESTAURANT- CAFETERIA NEW SEGURCtra. Barcelona, 65 · Segur de Calafell · 977672852 - 659556555 · marynewsegur@gmail.comDegustació ibèrica:Amanida de llenties amb nous i raïmGaltes de porc al forn amb herbes aromàtiquesFigues amb melPreu: 19’90€ Hora: Dinars i sopars

RESTAURANT EL VELL PAPIOLVilamar, 30 · Platja de Calafell · 977691349 · info@vellpapiol.comDegustació ibèrica:Menú del Cabdill de la Ciutadella Ibèrica de CalafellAperitiu:Crema de llenties amb “garum” d’anxovesPrimer plat:Amanida de brots joves i herbes fresques amb coca tèbia de cereals de l’època (espelta, mill i civada) amb ceba, porro i alls tendres. Aquesta coca pot ser servida amb carn o peix (a escollir)Peix blau de costa o Conill amb escabetx de Kesse (poblat iber situat a l’actual Tarragona)Segon plat:La cuixa de cabrit dels cossetans farcida amb fruits secs. Acompanyat amb el seu propi suc aromatitzat amb herbes de muntanya (romaní i farigola) i petits tocs de defrutum (vi reduït)oPeix salvatge de llotja d‘Adarró (poblat iber situat a l’actual Vilanova) al vi blanc, fonoll, verduretes i pebre. Cuit al forn a l’estil papillote.

Postres acompanyats amb hidromel dels Cossetans, (a escollir)Flam de mató artesanal de cabra de les “Guàrdies del Vendrell“ (nom de l’assentament iber de Vendrell) amb nous ensucrades i mel de CalafelloPastís de pomes amb crema líquida d’espígol fresc

Pa d’espelta dels cossetans inclòs en el menúCafès acompanyats amb petits dolços ibersPreu: 36 € (IVA i begudes no incloses)Hora: Dinar i sopar

RESTAURANT MEDITERRANI Plaça Mediterrani, 1. · Segur de Calafell · 977 16 23 27 · restaurantmediterrani.blogspot.comDegustació ibèrica:Llamàntol a la brasa amb crema de gàrum gratinada (Un llamàntol per persona o per compartir)Preu: 22€Hora: Dinar i sopar

RESTAURANT MASIA DE LA PLATJAVilamar, 67 Platja de Calafell · 977 691341 Degustació ibèrica: AperitiuUna ostra al naturalMusclos al vi cossetà cuinats amb ceba i un polsim d’allAmanida de llenties amb variats productes de l’hort ibèric ceba tendra, espàrrecs, i fulles d’espinacs acompanyat amb pinyons Primer:Plat de peix segons el que portin les barques a la fortalesa cossetana (segons mercat)Depèn del peix que arribi cada dia pot ser cuinat a:-Les herbes aromàtiques: ceba tendra, porro, farigola i romaní (estil papillote)o -Cuit a la salSegon:Costella de porc marinada amb herbes mediterràniesPostre:Mató i mel acompanyat amb nousEl degustació s’acompanyarà amb pa d’espelta artesàPreu: 35€ (IVA i begudes no incloses)Hora: Dinar i sopar

RESTAURANT LOS ROSALESC/ Lluís Companys 33 · Segur de Calafell · 629 715 665Degustació ibèrica:Plat de carta: - Cassola de llenguado ..……………………………………………………4€Tapes de degustació:- Torrades amb Garum …………………………………………………….. 4€- Cloïsses al Defructum……….……….…………………………………… 4€- Mandonguilles de calamar….……….…….…….……………….……..… 1€ x u.- Formatge amb nous……………………………………….. . . . . . .……… 4€ - Figues amb mel……………………………………………………. ….…. 4€- Torrades amb paté d'olives negres ……………………………… . . . . . . . 1€ Hora: Totes les tapes es poden servir en qualsevol horari de obertura del bar (08:00-22:00h a l'agost) Cal reserva prèvia per la cassola de llenguado degut el temps d’elaboració.

15

16

17

RESTAURANT SATISFACTORIC/ Jesús,67 · Calafell poble · reserves: 605687449 - 691625679 · barsatisfactorio@gmail.comDegustació ibèrica: ( tipus tapes)-Mandonguilles de calamar ( 8 unitats) ............................................................................................................... 10€-Croquetes de xai especiat amb herbes aromàtiques i salsa defrutum ( 4 unitats)................................ 6€Acompanyat amb copa de vi especiat o cervesa.Hora: tot el dia

RESTAURANT EL BOTC/Carme, 4 · Platja de Calafell · 977 691 220 Degustació ibèrica:Sípia ofegada amb llenties postre pa vi o aiguaPreu: 12€Hora: Dinar i sopar

LA CANTERA BIKER BARCrta Bellveí- Calafell KM 2 ( La Cobertera) · Telf: 650462491 · jaumelacanterabikerbar@hotmail.comDegustació ibèrica: Pasta de cigrons (estil Humus)Formatge amb fruits secsCarns ( conill, porc, vedella....) a la brasa segons mercatMel i mató VI aromatitzat Preu: 25€Hora: Sopars ( obert a partir de les 18’00- espai lúdic per infants)- Amb reserva prèvia

FORN BOLET-GAYOForn Bolet C/ Mallorca, 30-Calafell · Forn Bolet c/ Vilamar, 59-Calafell · Forn Bolet c/ Principal, 16-CalafellForn Bolet mercat municipal-Calafell · Forn Gayo ctra. Barcelona, 131- Segur de Calafell Telf: 977673271 · info@hnosgayo.com Degustació ibèrica: Pa d’espeltaHora: tot el dia durant l’horari d’obertura

18

19

20

21

Celler deCal Bolavà

21

21

2121

23

4

567 8

9

11

1214

18

19

20

21

2121

21

16

21

11013

15

17

21

INFORMACIÓ PRÀCTICA:

Cal reserva prèvia per les següents activitats.TALLERS INFANTILS

ACTIVITATS AMB RECREACIÓ HISTÒRICAPoble en Viu ( visita amb escenes de recreació històrica)

“Els romans trepitgen Terra ibèrica” (espectacle de recreació històrica)VISITES TEMÀTIQUES

Xerrada: “L’alimentació en l’època antiga”

Places limitades! No t’oblidis de fer la teva reserva!

Els espais on es celebrarà el Festival són:

Ciutadella ibèrica de Calafell- Crta C-31 Km 141 - CalafellCeller de “Cal Bolavà” – Avda de la Generalitat, 1 – Calafell Poble

INFORMACIÓ I CONTACTE:Mail: info@ciutadellaiberica.com

Telèfon: 977694683 mòbil: 649751569 (Atenció de 10h a 14h i de 17h a 20h de dimarts a diumenge)

www.ciutadellaiberica.com

Programa en castellano English program

"With the support of the Culture Programme of the European Union"

Organisme Autònom MunicipalFundació Castell de Calafell

20 anys al seu servei !!

Organitza:

Col·labora:

BELLVM ANNIBALICVM

Asociación para la rereación de lasGuerras Púnicas