festival des vins du monde - .festival des vins du monde jusqu’ au 9 avril 2017 plus de 300 vins

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  • FESTIVAL DES VINS DU MONDE

    JUSQU AU 9 AVRIL 2017

    PLUS DE 300 VINS DE 15 PAYS

    seront en dgustation au mall du Shopping Center La Belle Etoile et aussi

    dans nos supermarchs Cactus.

    Dcouvrez notre slection de coups de curs 2017et nos vins bnfi ciant dune remise de 25%.

    Prix valables dans tous les Cactus jusquau 9 avril 2017.Suivant assortiment habituel et dans la limite des stocks disponibles.

    Tous nos magasins sont certifi s par LU-BIO-04.

    Labus dalcool est dangereux pour la sant. Sachez lapprcier et consommer avec modration.

  • DU 28 MARS AU 9 AVRIL 2017FESTIVAL DES VINS DU MONDELE TOUR DU MONDE DE NOTRE CAVISTE JEAN-MARC HUBERTUS

    Moyen | Bon | Trs bon | Excellent | Summum

    Chers amis du vin,

    Cette 18e dition des Vins du Monde chez Cactus est loccasion rve de vous prsenter les vins valeurs sres qui tiennent dsormais une belle place dans votre cave, comme les remarquables nouveauts qui ne manqueront pas de vous surprendre. Vous laurez compris, le choix est au rendez-vous de nos caves, comme des vtres.

    Vins proches de nous et berceau historique de la vigne, cest des terroirs dItalie que nous viennent cette anne le plus de nouvelles rfrences. En effet, parmi les 42 nouveauts de notre catalogue, sur plus de 300 vins, 25 bouteilles sont italiennes, 8 espagnoles, 3 argentines, 2 no-zlandaises, 2 libanaises, 1africaine et 1 hongroise.

    Cette anne, parmi dautres belles dcouvertes, quatre vins nous ont particulirement enthousiasms: Feliciana Felugan Lugana, Cantina Zaccagnini Montepulciano dAbruzzo dItalie,Bodega Familia Schroeder S Merlot et DiamAndes De Uco Cabernet sauvignon dArgentine. Nous les appelons GRANDS COUPS DE CUR.

    Lappellation de COUP DE CUR que Damien Lassance et moi-mme accordons certains vins sestime selon le rapport qualit/prix/plaisir, sachant que ces trois forces correspondent galement ce que vous recherchez.

    Pour la grande famille des amateurs que nous sommes toutes et tous, le vin est la fois source de plaisir et de convivialit. Lorsque la dcouverte, lvasion et la dgustation sajoutent cet accord, cest un enchantement.

    Nous vous souhaitons, mon quipe et moi-mme une dgustation passionnante!

    Jean-Marc Hubertus, Cactus Vinothque

    2

  • Bodega Familia Schroeder S Merlot

    2011 NEW

    Origine

    ArgentineLa bodega Schroeder sest fait une place sur la carte mondiale des vins de qualit.

    Saveur

    Robe rouge soutenu. Nez puissant de fruits et de chocolat noirs. Bouche opulente, ronde, voluptueuse et expressive domine par les fruits noirs. Fin de bouche longue, suave et envoutante.

    Accords mets

    Livre la royale Magrets de canard

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    19/20

    030 6b 32,95 29,95 39,93/l

    Cantina Zaccagnini Montepulciano DAbruzzo DOCTralcetto

    2015 NEW

    Origine

    Italie

    Saveur

    Couleur rouge concentr. Nez de fruits noirs de tabac et dpices. Bouche expressive avec un trs bel quilibre, des armes intenses de fruits noirs crass et une belle tension en fi n de bouche.

    Accords mets

    Osso bucco Carr dagneau au thym

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18,5/20

    193 6b 8,95 7,50 10.-/l

    Cascina FelicianaFelugan Lugana

    2016 NEW

    Origine

    Italie

    Saveur

    Couleur jaune brillant. Il se prsente avec des armes de Granny-Smith et de Litchi. En bouche, puissant et crmeux la fois, avec en fi n une note de poire williams. Cest sans nul doute un des meilleurs vins blanc de la rgion du Lac de Garde. Le millsime 2015 a t distingu par un jury de sommeliers comme le meilleur Lugana dItalie parmi 95 Lugana en comptition.

    Accords mets

    Poulet au curry Langoustines Chaource

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18,5/20

    129 6b 9,95 8,95 11,93/l

    DiamAndesDe Uco Cabernet Sauvignon

    2014 NEW

    Origine

    ArgentineLa combinaison dun fabuleux terroir, du savoir-faire bordelais des propritaires du clbre Chteau Malartic-lagravire.

    Saveur

    Sa robe est rouge soutenu. Au nez, des notes de fruits rouges confi turs et dpices douces. La bouche est puissante et concentre avec des tanins lgants, des notes intenses dpices et de fruits noirs. La fi n de bouche est longue et lgante. carafer 2 heures avant le service.

    Accord mets

    Steak argentin

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18,5/20

    035 6b 15,15 13,95 18,60/l

    NOS GRANDS COUPS DE COEUR

    Moyen de 12

  • Moyen | Bon | Trs bon | Excellent | Summum

    Drostdy HofRos Western Cape

    2016 NEW

    Origine

    Afrique du Sud

    Saveur

    Robe brillante de couleur saumone.Le nez offre des armes dcorces doranges sanguines, de ptales de rose et de guimauve. La bouche est fruite et vive, avec des notes de fraises et dagrumes et une fi nale dune grande fracheur.

    Accords mets

    Grillades Salades mditerranennes

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18,5/20

    004 6b 5,95 4,95 6,60/l

    Golden Kaan Chardonnay

    2015

    Origine

    Afrique du Sud

    Saveur

    Robe jaune brillant volu.Nez de beurre frais, typique du cpage chardonnay.Bouche ample et vive avec une bonne tension.

    Accords mets

    Asperges la sauce hollandaise Brie affi n Herv Mons

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    17/20

    001 6b 8,40 6,95 9,26/l

    Kanonkop EstateCabernet-Sauvignon

    2012

    Origine

    Afrique du Sud

    Saveur

    Couleur rouge soutenu. Le nez rvle des armes de menthol, de groseille, de framboise et dpices orientales. Bouche ample et gnreuse aux fragrances de tabac, de cuir, de cdre et de chocolat. Un vin puissant et complexe, carafer 1 heure avant le service.

    Accord mets

    Filet de buf au poivre noir

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    19/20

    014 6b 23,50 20,50 27,3/l

    Baron Edmond de Rothschild Aguaribay Malbec

    2014

    Origine

    Argentine

    Saveur

    Robe rouge soutenu.Nez aux armes de fruits noirs profusion. La bouche est puissante et croquante, la fi nale riche et longue.

    Accord mets

    paule dagneau braise

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18/20

    031 6b 7,95 6,95 9,26/l

    NOS COUPS DE COEUR

    Afrique du Sud

    Golden Kaan

    Accords mets

    Asperges la sauce hollandaise Brie affi n Herv Mons

    Bouche ample et vive avec une bonne tension.

    Accords mets

    Asperges la sauce hollandaise

    Nez de beurre frais, typique du cpage chardonnay.Bouche ample et vive avec une bonne

    Saveur

    Robe jaune brillant volu.Nez de beurre frais, typique du cpage chardonnay.Bouche ample et vive avec une bonne chardonnay.Bouche ample et vive avec une bonne

    Afrique du Sud

    Saveur

    Robe jaune brillant volu.

    Afrique du Sud

    2015

    Origine

    Afrique du Sud

    Saveur

    Origine

    Afrique du Sud

    2015

    Origine Origine

    2015

    Chardonnay

    2015

    Golden Kaan ChardonnayGolden Kaan Chardonnay

    2015

    Golden Kaan ChardonnayGolden Kaan

    2015

    ChardonnayGolden Kaan

    Nez de beurre frais, typique du cpage chardonnay.Bouche ample et vive avec une bonne tension. Bouche ample et vive avec une bonne tension. Bouche ample et vive avec une bonne

    Nez de beurre frais, typique du cpage chardonnay.Bouche ample et vive avec une bonne Bouche ample et vive avec une bonne

    4

  • Moyen de 12

  • Moyen | Bon | Trs bon | Excellent | Summum

    BabichSauvignon Blanc

    2015

    Origine

    Nouvelle-Zlande

    Saveur

    Robe jaune ple.Armes de fruits de la passion, de fl eurs blanches et de litchi. Bouche vive, droite et tendue avec une grande persistance.

    Accords mets

    Asperges vertes Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18/20

    069 6b 9,90 7,95 10,60/l

    Babich Hawkes Bay Syrah

    2015 NEW

    Origine

    Nouvelle-Zlande

    Saveur

    Sa robe est rouge prononc.Nez de prune rouge aux notes de vanille, de poivre blanc et de cannelle. Bouche charnue avec des fragrances de fruits rouges et noirs, des tanins grains fi ns et une fi nale gourmande sur la griotte.

    Accords mets

    Canard au poivre Terrine de marcassin

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18/20

    071 6b 11,95 9,95 13,26/l

    Terra Noble Carmenere Gran Reserva

    2012

    Origine

    Chili

    Saveur

    Robe rouge soutenu. Nez trs complexe de sureau, cassis, fl eur de violette, pices douces, bton de rglisse et de bois de cdre. Bouche vive, beaucoup de fracheur, des notes de fruits noirs et des tanins fi ns. Une fi nale longue et fruite dans laquelle on retrouve les armes du nez.

    Accord mets

    Cte de buf grille sauce marchand de vin

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    18,5/20

    048 6b 12,15 9,95 13,26/l

    Ernest & Julio GalloFamily Vineyards Cabernet-Sauvignon

    2015

    Origine

    Californie

    Saveur

    Robe rouge concentr. Nez de fruits noirs et dpices.Attaque en bouche vive et ample, accompagne darmes de tabac,de tapenade et de fruits secs.

    Accord mets

    Magret de canard aux olives

    Rapport qualit/prix

    Cote de nos experts

    17/20

    064 6b 5,95 4,50 6.-/l

    NOS COUPS DE COEURTerra Noble Carmenere Gran ReservaCarmenere Gran ReservaTerra Noble

    Accord mets

    Cte de buf grille sauce marchand

    tanins fi ns. Une fi nale longue et fruite dans laquelle on retrouve les armes du nez.

    Accord mets

    de cdre. Bouche vive, beaucoup de fracheur

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