fermentaciÓn entÉrica en bovino no lechero · descripción de los procesos generadores de...

Sistema Español de Inventario de Emisiones Metodologías de estimación de emisiones

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FERMENTACIÓN ENTÉRICA EN BOVINO NO LECHERO

ACTIVIDADES CUBIERTAS SEGÚN NOMENCLATURA

NOMENCLATURA CÓDIGO

SNAP 97 10.04.02

CRF 3A12

NFR -

Descripción de los procesos generadores de emisiones

La fermentación entérica es un proceso que tiene lugar en el aparato digestivo de ciertas especies animales. Los microorganismos residentes en el tracto digestivo descomponen mediante procesos de fermentación anaeróbica los carbohidratos de los alimentos ingeridos, transformándolos en moléculas simples y solubles que pueden ser utilizadas por el animal. Uno de los subproductos de esta fermentación anaeróbica es el metano (CH4) que puede ser exhalado o expulsado por el extremo terminal del tracto digestivo. La cantidad de metano producida y emitida por los animales depende básicamente de la constitución de su aparato digestivo y de su dieta alimentaria.

Figura 1. Proceso de emisiones de fermentación entérica en animales (fuente freepik)

Las especies rumiantes presentan las mayores tasas de emisión de metano. En España, los principales rumiantes son el bovino, el ovino y el caprino, siendo el primero el objeto de la presente ficha.

Los bovinos incluyen la rumia en sus procesos digestivos, un proceso que consiste en regurgitar el alimento y masticarlo de nuevo para favorecer el ataque microbiano previo a la digestión enzimática que tiene lugar en tramos posteriores del tracto. Mediante la rumia y la población de microorganismos anaerobios (bacterias, protozoos y hongos) propios del rumen, los rumiantes son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales (celulosa y hemicelulosa) presentes mayoritariamente en los forrajes. La población microbiana utiliza los glúcidos del alimento para su propio metabolismo, produciendo ácidos grasos volátiles (ácido acético, propiónico y butírico), los cuales pueden ser utilizados por los rumiantes, representando en el caso de los bovinos la principal fuente de energía.

La dieta ejerce un importante efecto en la flora bacteriana; no solo su composición (los alimentos ricos en carbohidratos solubles y pobres en proteínas reducen la presencia de las bacterias celulolíticas…), sino también la frecuencia diaria de la alimentación, la velocidad de deglución y digestión, y la cantidad de alimento ingerido. Este último factor se relaciona positivamente con el tamaño del animal, su tasa de crecimiento y su intensidad de producción (leche, crías, etc.).

Sin tener en cuenta los efectos sobre el rendimiento de la producción animal o la composición del estiércol excretado (que podrían aumentar el balance global de emisiones de gases), se puede afirmar que la baja digestibilidad de la dieta (pajas, residuos de cosecha, pienso seco o pastoreo en rastrojeras) aumenta la producción de metano entérico.

Contaminantes inventariados

Gases de efecto invernadero

CO2 CH4 N2O HFCs PFCs SF6

NA NA NA NA NA

OBSERVACIONES:

Notation keys correspondientes al último reporte a UNFCCC


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Contaminantes atmosféricos

Contaminantes principales Material particulado Otros Metales pesados

prioritarios Metales pesados adicionales

Contaminantes

orgánicos persistentes

NOx NMVOC SO2 NH3 PM2.5 PM10 TSP BC CO Pb Cd Hg As Cr Cu Ni Se Zn DIOX PAH HCB PCB

NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA

OBSERVACIONES:

Notation keys correspondientes al último reporte a CLRTAP

Sectores del Inventario vinculados

Las actividades del Inventario relacionadas con la presente ficha metodológica son las siguientes:

RELACIÓN CON OTRAS FICHAS METODOLÓGICAS

ACTIVIDAD SNAP ACTIVIDAD CRF ACTIVIDAD NFR DESCRIPCIÓN

10.05.02 / 10.09.xx 3B112 / 3B212 3B1b Gestión del estiércol en bovino no lechero

Descripción metodológica general

Contaminante Tier Fuente Descripción

CH4 T3

Enfoque

nacional y Guía

IPCC 2006.

Volumen 4.

Epígrafes 10.2 y

10.3

Los gases emitidos por la cabaña bovina española se estiman gracias al conocimiento del animal obtenido mediante el balance de masa y energía de su metabolismo. La metodología y el resultado del balance se describen en el documento “Bases Zootécnicas para el cálculo del Balance alimentario de Nitrógeno y de Fósforo - Bovino”, finalizado y pendiente de publicación, que pertenece a la colección de publicaciones elaboradas por la SG de Medios de Producción Ganaderos del MAPA, y que se pueden consultar en su página oficial.

http://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/ganaderia-y-medio-ambiente/balance-de-nitrogeno-e-inventario-de-emisiones-de-gases/default.aspx

Las pérdidas de metano por fermentación entérica y el factor Ym (relación entre la energía bruta ingerida y la energía perdida en forma de metano) dependen fundamentalmente, del nivel de ingesta, de la composición de la dieta y de la digestibilidad aparente de la energía de la dieta (Blaxter y Clapperton, 1965). El metano liberado durante la digestión equivale aproximadamente al 6% de la energía ingerida (Johnson y Johnson, 1995). Sin embargo, es fundamental identificar las variaciones que puedan darse en el factor de conversión de metano debido a la gran cantidad de factores que intervienen en este proceso a parte de los ya mencionados, tales como factores relacionados con el tipo de hidratos de carbono, productividad del animal y velocidad de tránsito de los sólidos y líquidos a través del tracto gastrointestinal (Kebreab et al., 2006).

La cantidad de metano producida está correlacionada positivamente con la cantidad de alimento consumida, aunque la relación inversa también se ha observado (Moss et al., 2000). Probablemente, la composición y la calidad es más determinante que la cantidad del alimento. Así, dietas muy digestibles, generalmente utilizadas para lograr un crecimiento rápido o una mayor producción de leche, generan menores emisiones de este gas, debido a una mejor eficiencia de los procesos de digestión (Westberg y Lamb, 2001; Takashi, 2002). Por tanto, los animales más productivos generalmente liberan menores cantidades de metano. La gran intensificación de la actividad ganadera en España conlleva la utilización de dietas para el ganado muy ricas en concentrados; en consecuencia, las dietas españolas para el ganado bovino lechero presentan unas digestibilidades de la energía entre medias y altas.

En el marco de la metodología IPCC, determinada la energía bruta ingerida, se calcula la emisión de metano debida a fermentación entérica aplicando una tasa de conversión de metano (Ym) de acuerdo a la ecuación 10.21 de la Guía IPCC (2006) a partir de la energía bruta. El IPCC propone valores de Ym en la tabla 10.12 de la Guía IPCC de 2006; así, para el bovino de leche (vacas en producción y su progenie) define una Ym media del 6,5%, que corresponderá a digestibilidades entre el 55 y 70% (rango excesivamente amplio).

Sin embargo, la fórmula de IPCC 2006 con esa Ym constante en el tiempo no contempla el efecto de la variación de la calidad de la alimentación a lo largo de la serie histórica, lo cual es muy importante a la hora de contemplar la efectividad de las políticas de mitigación de las emisiones. Para tener en cuenta las variaciones en las raciones a lo largo de la serie histórica y su influencia sobre la fermentación entérica, sería posible el empleo de la ecuación de regresión polinómica definida por Cambra-López et al (2008), que establece una relación entre el factor de conversión de metano y la digestibilidad de la dieta, sin embargo obvia la variación del nivel de ingesta de materia seca, del contenido en




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carbohidratos fibrosos de la ración y otros factores que influyen sobre la Ym.

Jaurena et al. (2015) definieron una ecuación donde se relaciona la Ym con la materia seca ingerida, la fibra neutro detergente (FND) y la digestibilidad de la ración, asegurando además que presenta una mejor predictibilidad que las ecuaciones definidas por IPCC y por Cambra et al., por lo que se decidió que era el método a emplear por parte de los expertos en el cálculo del factor de fermentación entérica en el documento zootécnico mencionado anteriormente.

Para la caracterización de las poblaciones y la estimación de las emisiones de fermentación entérica se han seguido los arboles de decisión de las figuras 10.1 y 10.2 de la Guía IPCC 2006 y los métodos sugeridos en la tabla 10.9. Se considera que la metodología seguida por el Inventario Nacional llega al desarrollo de Nivel 3 según las directrices del Capítulo 10 del Volumen 4 de la Guía IPCC 2006, ya que tiene en cuenta las variaciones por raza, sistema y orientación de producción, necesidades nutricionales, caracterización de las raciones y su evolución en la serie temporal en todas las categorías productivas de la cabaña ganadera.

La ecuación de Jaurena et al. se aplica en el cálculo del factor de fermentación entérica para cada una de las categorías productivas de bovino tras obtener la materia seca ingerida, la digestibilidad de la energía de la ración y la fibra neutro detergente de la ración para dichas categorías mediante el balance metabólico que se explica más adelante.

Ym = 3,5 − 0, 243×MSingerida + 5,9×10-2 × FND+ 5,7 × 10-2 × DE siendo: Ym: tasa de conversión de metano en % MSingerida: materia seca ingerida en kg/día FND: fibra neutro detergente de la ración en % DE: digestibilidad de la energía de la ración en %

El procedimiento general para la elaboración del balance metabólico se desarrolla en varias etapas:

– En una primera etapa se describe a nivel provincial el censo de la cabaña ganadera según raza, orientación productiva, sistema de explotación, sexo y edad y otras características, tal y como se describe en el epígrafe de variable de actividad de esta ficha. Estas categorías productivas definidas se consideran homogéneas en las variables que influyen en la emisión de gases y se calculará la relación de traspaso entre dichas categorías productivas y las categorías del Anuario de Estadística Agraria, que son las manejadas en el Inventario.

– En una segunda etapa se desarrolla el balance metabólico, estimando para cada categoría productiva definida en la etapa primera las siguientes variables:

las necesidades anuales de energía (ecuaciones IPCC 2006) y proteína bruta (FEDNA) que necesita un animal para su metabolismo basal, el crecimiento, la lactancia, la gestación o la producción de leche en su caso para cada categoría productiva definida,

las dietas tipo en España, con caracterización de la composición de las raciones y su contenido en energía bruta, neta y digestible, materia seca, fibra neutro detergente, proteína bruta, nitrógeno, etc., para su aportación a cada categoría productiva estudiada,

la ingesta de materia seca (kg/año) partiendo de la relación entre la necesidad energética estimada (kcal/año) y la energía aportada por la ración (kcal/kg);

obtenida la ingesta de materia seca de cada ración destinada a cada categoría productiva se calculan las variables anteriores (energía bruta, neta y digestible, materia seca, fibra neutro detergente, proteína bruta, nitrógeno (considerando que el N contenido en la PB es del 16%), etc.) aportadas al animal mediante la alimentación, parámetros que ayudarán a comprobar que satisfacen las necesidades calculadas en el primer punto y que finalmente constituirán la entrada del balance metabólico.

– En una tercera etapa se calculará el factor de emisión entérica mediante la aplicación de la mencionada ecuación de Jaurena et al. para la estimación de la Ym y la posterior aplicación de la ecuación 10.21 de la guía IPCC 2006 para el cálculo del factor de emisión.

– En una cuarta etapa se calcularán, mediante ecuaciones IPCC, la excreción de sólidos volátiles y las retenciones de nitrógeno que servirán estas últimas para obtener el nitrógeno excretado por diferencia con el nitrógeno ingerido; ambos parámetros se utilizaran en el cálculo de emisiones debido a la gestión de estiércoles, objeto de otras fichas.

El documento zootécnico proporciona un Factor de Emisión Entérica y unos parámetros de Sólidos Volátiles y Nitrógeno excretado por cada una de las categorías productivas y equivalencia en categorías de Anuario/Inventario a nivel provincial y cada año de la serie histórica desde 1990, el cual se replicará cada 5 años en tanto en cuanto dichos documentos sean revisados.

Las emisiones de metano por fermentación entérica se estiman multiplicando la variable de actividad (Población Promedio Anual de cada categoría animal, en cada provincia, en cada año) por su factor de emisión correspondiente.


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Variable de actividad

Variable Descripción

Número medio de

efectivos (Población

Promedio Anual) por

categorías productivas

La variable de actividad está constituida por el número medio anual de animales (Población Promedio Anual) según categorías homogéneas. Se define para cada categoría un individuo representativo a los efectos de asociarlo posteriormente a un factor de emisión. El número de efectivos se calcula a nivel provincial (NUTS 3).

ESTIMACIÓN DE LA POBLACIÓN PROMEDIO ANUAL A PARTIR DE LAS ENCUESTAS GANADERAS DEL MAPA

El censo oficial de la cabaña de bovino (Bos taurus) española se lleva a cabo por la SG de Estadística del MAPA y puede consultarse en la página oficial del Ministerio:

http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/ganaderia/encuestas-ganaderas/

Esta operación estadística (IOE 01006) pertenece al Plan Nacional de Estadística y se realiza con frecuencia semestral con referencia a 1 de mayo y a 1 de noviembre. Existen datos desde 1985 y se difunden datos desde 2002. En el año 2008 se produjo un cambio metodológico para adaptar la estadística al Reglamento (CE) nº 1165/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 19 de noviembre de 2008 relativo a las estadísticas ganaderas y de producción de carne.

La operación se realiza mediante la explotación de registros administrativos: REGA (Registro de Explotaciones Ganaderas, cuya base son los Registros de Explotaciones Ganaderas de las CCAA), RIIA (Registro individual de Identificación de Animales) y REMO (Registro de Movimientos de las Especies de Interés Ganadero).

El objetivo final es la obtención de la denominada PPA - Población Promedio Anual (AAP, siglas en inglés), que es el número censal registrado en un momento dado en cada categoría productiva, que se considera constante a lo largo del año.

La fiabilidad y calidad de las encuestas ganaderas viene avalada por su amplio universo (el conjunto de explotaciones registradas en el Directorio Nacional), su ámbito de aplicación (el territorio nacional excepto Ceuta y Melilla), el muestreo estratificado en función de la tipología y del tamaño de las explotaciones, y el tamaño muestral, de acuerdo con las exigencias de la Unión Europea y del Ministerio como corresponde a un Informe Metodológico Estandarizado del INE.

En la edición anual del Anuario de Estadística Agroalimentaria únicamente suele figurar la encuesta de noviembre, pero para la elaboración del documento zootécnico en el que se basa el Inventario de Emisiones se considera, de forma general, la media de las dos encuestas existentes, pues ello permite corregir posibles variaciones puntuales. El informe metodológico estandarizado de las encuestas oficiales describe las incertidumbres de la recogida de datos. La depuración que realiza la unidad estadística competente utiliza criterios de validación adecuados para los objetivos de la encuesta y de acuerdo con la desagregación de la información de la misma. Sin embargo, en algún caso, en la elaboración del documento zootécnico se ha considerado oportuno depurar la información que aparece en las encuestas ganaderas, por ejemplo cuando una de las encuestas semestrales de una determinada “categoría censal-provincia” proporciona un número de efectivos igual a cero, mientras que en el siguiente semestre el número de animales para la misma “categoría censal-provincia” es distinto de cero en casos de difícil justificación zootécnica (como podría ser el caso particular de las novillas lecheras cuando es nulo en la primera encuesta disponible pero no en la segunda). En estos casos en los que se identifica una situación de incoherencia zootécnica, para promediar el número de efectivos por “categoría censal-provincia” de las dos encuestas semestrales, el documento zootécnico ignora aquella encuesta que proporciona un valor “0” (interpretando dicho valor como “valor perdido”), y adopta el valor del semestre restante como Población Promedio Anual (PPA). Por este motivo, el valor PPA calculado en el documento zootécnico (para una categoría específica y afectando, por tanto, al censo total) puede presentar ligeras divergencias (siempre en exceso, y representando un peor escenario en términos de emisiones) con respecto a las encuestas ganaderas oficiales publicadas.

CARACTERIZACIÓN DE LAS RAZAS Y CATEGORÍAS DE LAS ENCUESTAS

De RIIA se extraerá la proporción de cada raza de bovino desde el año 2005, que será necesaria más adelante para definir pesos medios. Para obtener la distribución racial del año 1990 se empleará el Censo de la ganadería española, que se publicó en el Boletín Mensual de Estadística de marzo de 1986 del MAGRAMA. El peso medio y demás coeficientes raciales precisos en este trabajo para los años 1991 a 2004 se obtendrán por interpolación lineal de los valores en los extremos del periodo.

En este apartado hay que indicar que en RIIA existe, en la totalidad de provincias españolas, una categoría de “raza” denominada conjunto mestizo, que además suele ser la predominante. Esto es consecuencia de que en la actualidad existen pocos efectivos de razas puras en las explotaciones de ganado bovino de carne, procediendo casi todos los animales de algún cruce. Mientras, en el caso de ganado bovino lechero predominan las razas puras y, por tanto, no se considera un conjunto mestizo dado que su porcentaje es mínimo.

Las categorías recogidas en las encuestas ganaderas desde el año 2011 a la actualidad son las recogidas en el Anexo V de la presente ficha. Hasta el año 2010, en las encuestas ganaderas aparecía una mayor desagregación en los animales

http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/ganaderia/encuestas-ganaderas/


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mayores de 2 años, como se puede apreciar en la tabla de dicho anexo.

CARACTERIZACIÓN DE LAS CATEGORIAS PRODUCTIVAS

Las categorías de las encuestas ganaderas son demasiado amplias en algunos casos como para poder asignarles directamente unos coeficientes zootécnicos para aplicar en los cálculos de emisiones. Por ejemplo, en los terneros de sacrificio (menores de 12 meses destinados a sacrificio) hay animales macho y hembra, de razas cárnicas y de razas lecheras, alimentados como mamones o pasteros, siendo diferentes los pesos y edades finales, con lo que tendrán diferentes necesidades, ingestas, retenciones y excretas. Por ello, se hace necesario realizar una desagregación de las categorías que reflejan las encuestas ganaderas en las llamadas categorías productivas. Las categorías productivas deben establecerse en función de las diferencias en la línea de producción, la alimentación, las necesidades energéticas y las características productivas. A efectos de la gestión de estiércoles, objeto de otras fichas, también es muy importante distinguir entre estabulación y no estabulación.

La máxima desagregación de categorías productivas utilizadas para estimar los balances metabólicos y su equivalencia con las categorías de las Encuestas Ganaderas y las que usa el Inventario Nacional de Emisiones se resumen en el Anexo V de esta ficha.

Finalmente el documento zootécnico reintegrará los parámetros zootécnicos nuevamente por categorías de las encuestas ganaderas para poder aplicarlos a los cálculos de las emisiones de la cabaña bovina. En los Anexos I, II y III de esta ficha se presentan los resultados de efectivos, factores de emisión y emisiones agrupados por estas categorías de encuesta y la variable “estabulación/pastoreo”.

Fuentes de información sobre la variable de actividad

Periodo Fuente

1990-2017 Censo del Anuario de Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)

“Bases Zootécnicas para el cálculo del balance alimentario de Nitrógeno y de Fósforo- Bovino” (MAPA)

Fuente de los factores de emisión

Contaminante Período Tipo Fuente Descripción

CH4 1990-2017 CS

Documento “Bases Zootécnicas para el cálculo

del balance alimentario de Nitrógeno y de

Fósforo- Bovino”

El documento proporciona valores del Factor de Emisión

para cada categoría productiva cada 5 años del periodo

inventariado

Observaciones: D: por defecto (del inglés “Default”); CS: específico del país (del inglés “Country Specific”); OTH: otros (del inglés “Other”); M:

modelo (del inglés “Model”)

Incertidumbres

Contaminante Inc. VA

(%)

Inc. FE

(%) Descripción

CH4 3 20

Variable de actividad: Al tratarse de una investigación censal, no existen errores de muestreo, aunque sí los

inherentes al tratamiento de datos y los cometidos en las distintas fuentes de las que proviene la información.

Los requisitos de precisión objetivo del Reglamento (CE) nº 1165/2008 se encuentra en el intervalo de 2-5%

Dada la exhaustiva normativa de identificación individual de ganado en España, se considera un error del 3%

dentro de este intervalo que indica la norma europea.

Factor de emisión: No se ha realizado un estudio específico de la incertidumbre del factor de emisión

empleado. Siguiendo la orientación del epígrafe 10.3.4 de “Evaluación de incertidumbre de Factores de

Emisión” la Guía IPCC 2006, se asigna un orden de ±20%.

Coherencia temporal de la serie

Con respecto a la variable de actividad (censo), el informe metodológico estandarizado de la operación estadística afirma que los datos del censo son comparables en el tiempo. Se considera globalmente que la serie es coherente al cubrir el conjunto de animales del territorio nacional y provenir la información de una fuente oficial.

En cuanto a la categorización animal y los factores de emisión, la metodología recogida en el documento “Bases Zootécnicas para el cálculo del Balance alimentario de Nitrógeno y de Fósforo- Bovino” incorpora los cambios temporales necesarios para reflejar la evolución de este sector a lo largo de la serie inventariada, pero utiliza los mismos fundamentos metodológicos.


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Observaciones

No procede.

Criterio para la distribución espacial de las emisiones

El nivel de desagregación geográfica para el cálculo de las emisiones es provincial, ya que se cuenta con la variable de actividad (cabezas de ganado) a ese nivel.

Juicio de experto asociado

No procede.

Fecha de actualización

Mayo 2019.


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ANEXO I

Datos de la variable de actividad

Número de efectivos de Población Promedio Anual por categoría y provincia para el año 2017

PROVINCIA

TERNEROS SACRIFICIO

ESTABULADOS

TERNEROS SACRIFICIO PASTOREO

OTROS TERNEROS

MACHO ESTABULADOS

OTROS TERNEROS

MACHO PASTOREO

OTROS TERNEROS HEMBRA

ESTABULADOS


PASTOREO

Albacete 1.389 951 - 451 575 479

Alicante/Alacant 784 771 - 227 336 84

Almería 378 333 - 111 119 26

Araba/Álava 2.757 2.133 227 1.415 3.134 4.375

Asturias 17.400 10.806 5.890 17.775 31.297 23.040

Ávila 32.491 28.469 - 5.472 3.451 17.254

Badajoz 41.200 33.174 - 8.214 271 14.907

Balears, Illes 4.131 2.085 - 68 2.556 400

Barcelona 60.081 28.546 - 463 3.870 2.329

Bizkaia 1.787 1.339 276 1.542 3.114 3.514

Burgos 8.280 5.125 244 2.627 1.926 5.333

Cáceres 69.344 69.943 - 14.706 479 26.317

Cádiz 8.359 8.360 - 8.615 1.641 12.109

Cantabria 6.494 4.434 1.923 10.221 24.406 22.094

Castellón/Castelló 1.684 1.645 - 1.568 181 1.912

Ciudad Real 4.786 4.795 - 10.428 1.124 11.860

Córdoba 7.659 6.966 - 7.233 11.439 9.532

Coruña, A 40.321 28.408 - 722 12.489 2.438

Cuenca 3.628 3.322 - 435 10 543

Gipuzkoa 2.594 2.116 263 2.146 3.905 3.950

Girona 50.673 13.808 62 351 4.451 1.800

Granada 2.289 1.075 - 419 1.505 943

Guadalajara 922 925 - 1.233 50 1.369

Huelva 3.092 3.149 - 4.922 - 7.488

Huesca 129.190 48.528 56 225 1.813 1.612

Jaén 1.529 1.475 - 1.728 855 2.494

León 22.783 11.721 509 2.594 9.082 5.777

Lleida 189.239 42.249 84 345 4.912 1.909

Lugo 54.313 49.313 - 1.522 12.440 5.213

Madrid 8.869 7.533 - 5.775 1.825 6.784

Málaga 1.130 1.014 - 816 423 1.071

Murcia 21.865 19.767 - 53 778 48

Navarra 10.915 6.553 1.433 6.818 10.995 6.378

Ourense 19.299 12.854 - 362 205 1.153

Palencia 5.647 4.199 103 1.046 5.078 2.019

Palmas, Las 875 793 - 1.020 1.564 260

Pontevedra 13.968 9.501 - 172 2.967 706

Rioja, La 14.268 3.718 4 37 495 1.428

Salamanca 72.941 69.563 - 17.993 1.484 40.385

Segovia 28.004 25.041 - 2.369 2.086 4.634

Sevilla 7.501 7.120 - 6.549 2.740 8.626

Soria 2.625 2.240 43 558 168 1.439

S.C. Tenerife 694 464 - 379 703 201

Tarragona 9.157 2.782 - 11 - 64

Teruel 16.567 7.388 9 117 102 911

Toledo 68.602 54.184 - 9.740 7.884 9.749

Valencia/València 5.397 4.588 - 634 1.522 496

Valladolid 12.610 9.343 - 1.443 2.206 1.382

Zamora 21.210 12.043 - 2.920 3.010 5.296

Zaragoza 27.496 15.144 - 95 2.802 2.435

TOTAL 1.139.217 691.796 11.126 166.685 190.468 286.566


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PROVINCIA

AÑOJO MACHO ESTABULADO

AÑOJO MACHO PASTOREO

AÑOJOS HEMBRA SACRIFICIO

ESTABULADOS

AÑOJOS HEMBRA

SACRIFICIO PASTOREO

AÑOJOS HEMBRA

REPOSICIÓN ESTABULADOS

AÑOJOS HEMBRA

REPOSICIÓN PASTOREO

Albacete 1.078 81 590 103 251 208

Alicante/Alacant 812 8 301 53 68 17

Almería 218 1 90 16 23 5

Araba/Álava 799 19 4.041 596 321 451

Asturias 5.296 167 33.276 4.202 3.768 2.774

Ávila 8.443 200 16.447 2.885 867 4.331

Badajoz 6.631 271 18.481 3.242 83 4.550

Balears, Illes 1.063 15 1.958 344 671 105

Barcelona 4.960 78 7.202 1.264 2.071 1.245

Bizkaia 942 34 3.811 552 272 306

Burgos 2.394 46 5.648 893 318 882

Cáceres 14.880 531 31.087 5.454 184 10.119

Cádiz 5.404 241 8.159 1.431 312 2.306

Cantabria 2.841 38 32.970 4.737 660 598

Castellón/Castelló 998 54 1.294 227 28 298

Ciudad Real 4.134 232 3.371 591 425 4.494

Córdoba 2.526 63 14.440 2.533 1.236 1.030

Coruña, A 840 10 35.098 6.157 1.841 360

Cuenca 4.156 83 158 28 17 960

Gipuzkoa 1.261 35 4.211 646 346 350

Girona 2.610 80 8.307 1.206 2.420 979

Granada 1.393 28 1.952 342 359 224

Guadalajara 928 62 402 70 28 760

Huelva 1.640 95 5.260 923 - 978

Huesca 15.733 97 4.133 561 2.571 2.285

Jaén 1.593 59 2.476 434 121 353

León 3.399 75 13.013 1.855 967 615

Lleida 11.331 102 8.746 1.193 3.397 1.320

Lugo 1.262 22 40.464 7.099 1.787 749

Madrid 3.882 443 4.084 716 1.152 4.280

Málaga 653 28 970 170 117 299

Murcia 20.609 104 1.096 192 2.108 130

Navarra 5.014 48 10.833 1.524 1.089 632

Ourense 442 8 2.911 511 36 204

Palencia 1.968 14 6.452 1.014 416 166

Palmas, Las 351 9 852 150 172 29

Pontevedra 543 8 9.297 1.631 841 201

Rioja, La 738 58 1.608 251 381 1.100

Salamanca 19.956 429 33.717 5.915 271 7.380

Segovia 17.253 202 6.224 1.092 1.332 2.959

Sevilla 5.805 278 7.850 1.377 557 1.753

Soria 802 7 1.283 206 21 182

S.C. Tenerife 539 12 412 72 95 27

Tarragona 276 118 91 16 - 445

Teruel 2.545 81 902 145 122 1.087

Toledo 43.476 1.503 7.861 1.379 10.219 12.637

Valencia/València 2.046 238 1.513 265 1.381 451

Valladolid 4.337 124 3.221 565 1.348 845

Zamora 2.989 47 7.203 1.264 703 1.234

Zaragoza 5.272 197 4.385 769 1.349 1.174

TOTAL 249.061 6.783 420.151 68.861 49.122 80.867


-9-

PROVINCIA

REPROD MACHO ESTABULADO

REPROD MACHO

PASTOREO

NOVILLA SACRIFICIO

ESTABUL

NOVILLA SACRIFICIO PASTOREO

NOVILLA REPOSICIÓN

ESTABUL

NOVILLA REPOSICIÓN PASTOREO

VACAS NODRIZAS ESTABUL

VACAS NODRIZAS PASTOREO

Albacete - 804 - 68 - 187 - 2.065

Alicante/Alacant - 315 - 13 - 181 - 665

Almería - 17 - 2 - 30 - 115

Araba/Álava 91 567 10 60 300 1.868 2.114 13.145

Asturias 2.141 6.462 321 968 5.854 17.667 35.459 107.011

Ávila - 4.651 - 448 - 7.810 - 100.751

Badajoz - 9.646 - 2.272 - 12.138 - 162.134

Balears, Illes - 410 - - - 31 - 2.938

Barcelona - 1.244 - 387 - 3.919 - 19.926

Bizkaia 296 1.656 12 67 464 2.595 2.643 14.788

Burgos 155 1.667 23 242 221 2.386 2.978 32.089

Cáceres - 14.768 - 3.531 - 18.813 - 281.291

Cádiz - 6.624 - 424 - 5.076 - 63.279

Cantabria 930 4.941 244 1.297 4.364 23.198 14.491 77.034

Castellón/Castelló - 1.674 - 6 - 670 - 9.185

Ciudad Real - 2.630 - 1.113 - 808 - 50.939

Córdoba - 2.905 - 306 - 5.464 - 47.502

Coruña, A - 1.358 - 44 - 982 - 50.339

Cuenca - 208 - 67 - 36 - 2.415

Gipuzkoa 167 1.362 6 49 293 2.392 1.686 13.766

Girona 268 1.511 70 397 723 4.077 3.270 18.447

Granada - 587 - 39 - 669 - 4.776

Guadalajara - 507 - 172 - 103 - 6.181

Huelva - 3.508 - 292 - 3.348 - 35.948

Huesca 228 912 33 132 329 1.317 5.360 21.469

Jaén - 2.100 - 100 - 1.274 - 12.466

León 706 3.599 67 339 738 3.767 5.793 29.552

Lleida 304 1.250 85 349 857 3.518 3.942 16.191

Lugo - 3.302 - 93 - 2.026 - 113.698

Madrid - 3.900 - 87 - 1.473 - 37.707

Málaga - 518 - 39 - 514 - 5.556

Murcia - 719 - - - 4 - 895

Navarra 379 1.801 12 59 903 4.297 4.992 23.750

Ourense - 1.027 - 24 - 472 - 24.763

Palencia 94 953 26 261 173 1.759 1.136 11.532

Palmas, Las - 375 - 3 - 139 - 1.278

Pontevedra - 676 - 21 - 418 - 17.145

Rioja, La 76 744 53 520 95 931 1.436 14.156

Salamanca - 15.913 - 1.211 - 18.130 - 273.461

Segovia - 2.282 - 219 - 2.281 - 33.474

Sevilla - 6.703 - 392 - 4.899 - 42.279

Soria 30 393 3 44 51 659 811 10.560

S.C. Tenerife - 379 - 3 - 71 - 838

Tarragona - 291 - 24 - 125 - 1.096

Teruel 67 921 6 86 57 776 896 12.283

Toledo - 5.250 - 1.283 - 2.629 - 44.127

Valencia/València - 1.257 - 114 - 316 - 2.382

Valladolid - 1.120 - 150 - 825 - 7.619

Zamora - 1.318 - 221 - 2.764 - 34.589

Zaragoza - 1.000 - 57 - 611 - 5.953

TOTAL 5.932 128.725 971 18.095 15.422 170.443 87.007 1.915.548

SUMA TOTAL: 5.702.846 efectivos


-10-

ANEXO II

Datos de factores de emisión

Factores de emisión para la estimación de las emisiones metano debidas a la fermentación entérica, por categoría animal de la especie y provincia, en 2017, expresada en kg de CH4 por cabeza y año

PROVINCIA

TERNEROS SACRIFICIO

ESTABULADOS


OTROS TERNEROS

MACHO ESTABULADOS

OTROS TERNEROS

MACHO PASTOREO


ESTABULADOS


PASTOREO

Albacete 65,70 25,32 - 55,76 49,54 50,97

Alicante/Alacant 73,77 25,34 - 54,18 49,54 49,48

Almería 71,01 25,30 - 85,84 49,54 64,57

Araba/Álava 68,72 25,00 68,19 68,19 55,16 56,30

Asturias 64,91 24,68 70,01 70,01 54,33 52,81

Ávila 70,88 25,13 - 54,21 49,54 43,74

Badajoz 68,96 25,27 - 83,43 49,54 70,84

Balears, Illes 60,83 25,33 - 78,62 49,54 62,20

Barcelona 60,03 25,46 - 71,48 49,54 59,65

Bizkaia 68,06 24,95 68,91 68,91 55,18 56,56

Burgos 64,20 25,04 86,47 86,47 55,16 71,38

Cáceres 74,46 25,21 - 80,24 49,54 67,19

Cádiz 74,23 25,28 - 80,57 49,54 69,55

Cantabria 66,27 24,93 66,52 66,52 54,62 53,63

Castellón/Castelló 73,59 25,28 - 78,19 49,54 67,16

Ciudad Real 74,28 25,28 - 85,24 49,54 71,52

Córdoba 71,78 25,29 - 87,57 49,54 74,51

Coruña, A 66,23 25,36 - 83,90 54,83 59,36

Cuenca 71,94 25,30 - 74,58 49,54 62,65

Gipuzkoa 69,73 25,08 71,52 71,52 55,40 59,49

Girona 54,78 24,97 71,60 71,60 50,29 59,98

Granada 59,89 25,33 - 69,97 49,54 56,19

Guadalajara 74,27 25,30 - 63,96 49,54 52,42

Huelva 74,72 25,27 - 84,84 72,08

Huesca 57,78 24,81 69,35 69,35 51,32 57,55

Jaén 73,28 25,29 - 67,74 49,54 58,70

León 61,56 24,80 86,64 86,64 51,99 69,18

Lleida 53,47 24,83 69,57 69,57 50,33 57,90

Lugo 71,74 25,38 - 83,82 54,83 59,21

Madrid 70,15 25,26 - 63,39 49,54 52,13

Málaga 71,42 25,28 - 80,80 49,54 69,00

Murcia 71,63 25,31 - 70,62 49,54 60,92

Navarra 64,02 24,90 63,29 63,29 54,65 53,35

Ourense 65,19 25,37 - 83,29 54,83 60,25

Palencia 67,65 25,01 86,91 86,91 50,43 72,30

Palmas, Las 71,65 25,32 - 80,00 49,54 66,75

Pontevedra 65,57 25,38 - 84,03 54,83 59,21

Rioja, La 54,36 25,14 63,86 63,86 50,35 52,31

Salamanca 72,97 25,27 - 79,73 49,54 65,27

Segovia 71,36 25,26 - 56,75 49,54 45,54

Sevilla 72,85 25,28 - 79,06 49,54 67,70

Soria 70,59 25,10 88,04 88,04 65,50 73,69

Sta Cruz Tenerife 65,26 25,33 - 83,19 49,54 69,62

Tarragona 55,40 25,33 - 63,65 55,48

Teruel 59,40 25,23 62,43 62,43 50,97 51,74

Toledo 68,54 25,30 - 79,98 49,54 66,77

Valencia/València 70,18 25,34 - 55,69 49,54 50,78

Valladolid 67,22 25,28 - 78,02 49,54 64,62

Zamora 62,53 25,31 - 84,21 49,54 69,84

Zaragoza 62,07 25,48 - 56,85 49,54 49,92


-11-

PROVINCIA




ESTABULADOS

AÑOJOS HEMBRA

SACRIFICIO PASTOREO

AÑOJOS HEMBRA


AÑOJOS HEMBRA


Albacete 82,68 76,79 78,01 68,73 79,23 68,73

Alicante/Alacant 82,68 74,89 78,01 66,95 79,25 66,95

Almería 82,68 108,40 78,01 84,06 79,08 84,06

Araba/Álava 82,70 88,31 93,05 73,45 89,90 73,45

Asturias 82,76 89,79 92,52 69,27 88,45 69,25

Ávila 82,68 75,44 78,01 60,33 79,25 60,33

Badajoz 82,68 106,28 78,01 90,90 79,20 90,90

Balears, Illes 82,68 101,75 78,01 81,59 79,24 81,59

Barcelona 82,68 91,73 78,01 77,35 79,25 77,35

Bizkaia 82,72 88,99 93,01 73,69 90,42 73,69

Burgos 82,72 108,81 78,21 91,22 82,34 91,22

Cáceres 82,68 103,30 78,01 87,06 79,25 87,06

Cádiz 82,68 103,52 78,01 89,51 79,25 89,51

Cantabria 82,69 86,65 92,91 70,49 90,54 70,47

Castellón/Castelló 82,68 101,22 78,01 86,97 79,25 86,97

Ciudad Real 82,68 107,96 78,01 91,63 79,26 91,63

Córdoba 82,68 109,97 78,01 94,67 79,25 94,67

Coruña, A 82,68 103,38 93,53 77,31 94,64 77,28

Cuenca 82,68 97,71 78,01 82,14 79,47 82,14

Gipuzkoa 82,71 91,58 93,22 76,98 92,44 76,98

Girona 82,73 91,52 78,00 77,37 79,11 77,37

Granada 82,68 92,83 78,01 74,76 79,24 74,76

Guadalajara 82,68 86,47 78,01 70,57 79,25 70,57

Huelva 82,68 107,56 78,01 92,19 - 92,19

Huesca 82,69 89,24 77,90 74,62 78,22 74,62

Jaén 82,68 90,40 78,01 77,66 79,28 77,66

León 82,80 108,68 78,31 88,59 80,41 88,59

Lleida 82,70 89,46 77,91 75,00 78,85 75,00

Lugo 82,68 103,31 93,53 77,16 94,64 77,13

Madrid 82,68 85,85 78,01 70,25 79,25 70,25

Málaga 82,68 103,74 78,01 88,93 79,28 88,93

Murcia 82,68 93,52 78,01 80,17 79,25 80,17

Navarra 82,68 83,21 92,84 70,06 91,64 70,06

Ourense 82,68 102,91 93,53 78,31 94,64 78,27

Palencia 82,69 109,15 78,23 92,12 79,74 92,12

Palmas, Las 82,68 103,01 78,01 86,54 79,25 86,54

Pontevedra 82,68 103,47 93,53 77,16 94,65 77,13

Rioja, La 82,69 84,16 77,87 69,21 76,31 69,21

Salamanca 82,68 102,79 78,01 84,96 79,24 84,96

Segovia 82,68 78,38 78,01 62,48 79,25 62,48

Sevilla 82,68 102,10 78,01 87,57 79,26 87,57

Soria 82,71 110,20 78,21 93,61 88,64 93,61

Sta Cruz Tenerife 82,68 106,02 78,01 89,59 79,21 89,59

Tarragona 82,68 85,85 78,01 73,94 - 73,94

Teruel 82,68 82,72 77,90 68,63 72,34 68,63

Toledo 82,68 103,07 78,01 86,63 79,25 86,63

Valencia/València 82,68 76,70 78,01 68,51 79,25 68,51

Valladolid 82,68 101,10 78,01 84,24 79,25 84,24

Zamora 82,68 107,00 78,01 89,84 79,24 89,84

Zaragoza 82,68 76,81 78,01 66,70 79,25 66,70


-12-

PROVINCIA


REPROD MACHO

PASTOREO

NOVILLA SACRIFICIO

ESTABUL


NOVILLA REPOSICIÓN

ESTABUL




Albacete - 85,50 - 77,96 - 82,37 - 83,47

Alicante/Alacant - 83,68 - 76,08 - 80,39 - 82,13

Almería - 113,79 - 93,79 - 98,78 - 95,20

Araba/Álava 96,30 96,30 81,93 81,93 86,20 86,20 85,34 85,34

Asturias 97,14 97,14 77,63 77,63 93,97 93,97 82,02 82,02

Ávila - 84,21 - 69,00 - 72,92 - 76,64

Badajoz - 112,03 - 100,57 - 105,62 - 99,97

Balears, Illes - 108,19 - - - 96,22 - 93,15

Barcelona - 99,49 - 85,90 - 90,08 - 88,65

Bizkaia 96,81 96,81 82,17 82,17 86,45 86,45 85,48 85,48

Burgos 113,81 113,81 100,80 100,80 105,94 105,94 99,93 99,93

Cáceres - 109,52 - 96,78 - 101,82 - 97,14

Cádiz - 109,71 - 99,20 - 104,26 - 99,02

Cantabria 94,84 94,84 78,93 78,93 95,02 95,02 83,03 83,03

Castellón/Castelló - 107,74 - 96,70 - 101,74 - 97,16

Ciudad Real - 113,42 - 101,27 - 106,32 - 100,48

Córdoba - 115,08 - 104,20 - 109,21 - 102,74

Coruña, A - 107,88 - 86,16 - 102,26 - 88,23

Cuenca - 104,69 - 91,86 - 96,80 - 93,49

Gipuzkoa 99,04 99,04 85,46 85,46 89,74 89,74 87,98 87,98

Girona 98,86 98,86 85,81 85,81 90,13 90,13 88,18 88,18

Granada - 100,36 - 84,28 - 88,97 - 88,13

Guadalajara - 94,59 - 79,90 - 84,40 - 84,72

Huelva - 113,09 - 101,81 - 106,86 - 100,92

Huesca 96,86 96,86 83,06 83,06 87,40 87,40 86,08 86,08

Jaén - 98,17 - 87,28 - 92,09 - 90,24

León 113,40 113,40 98,17 98,17 103,39 103,39 97,89 97,89

Lleida 97,05 97,05 83,44 83,44 87,79 87,79 86,37 86,37

Lugo - 107,83 - 86,01 - 102,11 - 88,12

Madrid - 94,01 - 79,56 - 84,05 - 84,46

Málaga - 109,90 - 98,63 - 103,68 - 98,61

Murcia - 100,98 - - 94,75 - 92,09

Navarra 91,85 91,85 78,48 78,48 82,70 82,70 82,81 82,81

Ourense - 107,54 - 87,15 - 103,16 - 88,92

Palencia 114,07 114,07 101,67 101,67 106,81 106,81 100,62 100,62

Palmas, Las - 109,27 - 96,27 - 101,30 - 96,83

Pontevedra - 107,95 - 86,01 - 102,11 - 88,12

Rioja, La 92,95 92,95 77,67 77,67 81,79 81,79 82,20 82,20

Salamanca - 109,08 - 94,69 - 99,70 - 95,65

Segovia - 87,02 - 71,30 - 75,36 - 78,38

Sevilla - 108,49 - 97,29 - 102,34 - 97,57

Soria 115,00 115,00 103,13 103,13 108,23 108,23 101,75 101,75

Sta Cruz Tenerife - 111,81 - 99,28 - 104,34 - 99,08

Tarragona - 94,01 - 83,42 - 88,08 - 87,51

Teruel 91,78 91,78 77,10 77,10 81,18 81,18 81,84 81,84

Toledo - 109,32 - 96,35 - 101,39 - 96,79

Valencia/València - 85,42 - 77,73 - 82,12 - 83,30

Valladolid - 107,63 - 93,97 - 98,97 - 95,14

Zamora - 112,63 - 99,53 - 104,58 - 99,22

Zaragoza - 86,74 - 75,16 - 79,11 - 80,57


-13-

ANEXO III

Cálculo de emisiones

Cálculo de emisiones (FE x Efectivos) por categoría productiva animal y provincia, y emisiones totales para el año 2017, expresadas en toneladas de CH4

PROVINCIA

TERNEROS SACRIFICIO

ESTABULADOS


OTROS TERNEROS

MACHO ESTABULADOS

OTROS TERNEROS

MACHO PASTOREO


ESTABULADOS


PASTOREO

Albacete 91 24 - 25 28 24

Alicante/Alacant 58 20 - 12 17 4

Almería 27 8 - 10 6 2

Araba/Álava 189 53 15 96 173 246

Asturias 1.129 267 412 1.244 1.701 1.217

Ávila 2.303 715 - 297 171 755

Badajoz 2.841 838 - 685 13 1.056

Balears, Illes 251 53 - 5 127 25

Barcelona 3.607 727 - 33 192 139

Bizkaia 122 33 19 106 172 199

Burgos 532 128 21 227 106 381

Cáceres 5.163 1.763 - 1.180 24 1.768

Cádiz 620 211 - 694 81 842

Cantabria 430 111 128 680 1.333 1.185

Castellón/Castelló 124 42 - 123 9 128

Ciudad Real 356 121 - 889 56 848

Córdoba 550 176 - 633 567 710

Coruña, A 2.671 720 - 61 685 145

Cuenca 261 84 - 32 0 34

Gipuzkoa 181 53 19 153 216 235

Girona 2.776 345 4 25 224 108

Granada 137 27 - 29 75 53

Guadalajara 68 23 - 79 2 72

Huelva 231 80 - 418 - 540

Huesca 7.464 1.204 4 16 93 93

Jaén 112 37 - 117 42 146

León 1.403 291 44 225 472 400

Lleida 10.119 1.049 6 24 247 111

Lugo 3.896 1.252 - 128 682 309

Madrid 622 190 - 366 90 354

Málaga 81 26 - 66 21 74

Murcia 1.566 500 - 4 39 3

Navarra 699 163 91 432 601 340

Ourense 1.258 326 - 30 11 69

Palencia 382 105 9 91 256 146

Palmas, Las 63 20 - 82 77 17

Pontevedra 916 241 - 14 163 42

Rioja, La 776 93 0 2 25 75

Salamanca 5.323 1.758 - 1.435 74 2.636

Segovia 1.998 633 - 134 103 211

Sevilla 546 180 - 518 136 584

Soria 185 56 4 49 11 106

S.C. Tenerife 45 12 - 32 35 14

Tarragona 507 70 - 1 - 4

Teruel 984 186 1 7 5 47

Toledo 4.702 1.371 - 779 391 651

Valencia/València 379 116 - 35 75 25

Valladolid 848 236 - 113 109 89

Zamora 1.326 305 - 246 149 370

Zaragoza 1.707 386 - 5 139 122

TOTAL 72.625 17.431 777 12.687 10.024 17.752


-14-

PROVINCIA




ESTABULADOS

AÑOJOS HEMBRA

SACRIFICIO PASTOREO

AÑOJOS HEMBRA


AÑOJOS HEMBRA


Albacete 89 6 46 7 20 14

Alicante/Alacant 67 1 23 4 5 1

Almería 18 0 7 1 2 0

Araba/Álava 66 2 376 44 29 33

Asturias 438 15 3.079 291 333 192

Ávila 698 15 1.283 174 69 261

Badajoz 548 29 1.442 295 7 414

Balears, Illes 88 2 153 28 53 9

Barcelona 410 7 562 98 164 96

Bizkaia 78 3 354 41 25 23

Burgos 198 5 442 81 26 80

Cáceres 1.230 55 2.425 475 15 881

Cádiz 447 25 637 128 25 206

Cantabria 235 3 3.063 334 60 42

Castellón/Castelló 83 5 101 20 2 26

Ciudad Real 342 25 263 54 34 412

Córdoba 209 7 1.127 240 98 98

Coruña, A 69 1 3.283 476 174 28

Cuenca 344 8 12 2 1 79

Gipuzkoa 104 3 393 50 32 27

Girona 216 7 648 93 191 76

Granada 115 3 152 26 28 17

Guadalajara 77 5 31 5 2 54

Huelva 136 10 410 85 - 90

Huesca 1.301 9 322 42 201 171

Jaén 132 5 193 34 10 27

León 281 8 1.019 164 78 54

Lleida 937 9 681 89 268 99

Lugo 104 2 3.785 548 169 58

Madrid 321 38 319 50 91 301

Málaga 54 3 76 15 9 27

Murcia 1.704 10 86 15 167 10

Navarra 415 4 1.006 107 100 44

Ourense 37 1 272 40 3 16

Palencia 163 2 505 93 33 15

Palmas, Las 29 1 66 13 14 3

Pontevedra 45 1 870 126 80 16

Rioja, La 61 5 125 17 29 76

Salamanca 1.650 44 2.630 503 21 627

Segovia 1.426 16 486 68 106 185

Sevilla 480 28 612 121 44 154

Soria 66 1 100 19 2 17

S.C. Tenerife 45 1 32 6 8 2

Tarragona 23 10 7 1 - 33

Teruel 210 7 70 10 9 75

Toledo 3.595 155 613 119 810 1.095

Valencia/València 169 18 118 18 109 31

Valladolid 359 13 251 48 107 71

Zamora 247 5 562 114 56 111

Zaragoza 436 15 342 51 107 78

TOTAL 20.594 653 35.460 5.484 4.025 6.553


-15-

PROVINCIA


REPROD MACHO

PASTOREO

NOVILLA SACRIFICIO

ESTABUL


NOVILLA REPOSICIÓN

ESTABUL




Albacete - 69 - 5 - 15 - 172

Alicante/Alacant - 26 - 1 - 15 - 55

Almería - 2 - 0 - 3 - 11

Araba/Álava 9 55 1 5 26 161 180 1.122

Asturias 208 628 25 75 550 1.660 2.908 8.777

Ávila - 392 - 31 - 569 - 7.722

Badajoz - 1.081 - 228 - 1.282 - 16.209

Balears, Illes - 44 - - - 3 - 274

Barcelona - 124 - 33 - 353 - 1.767

Bizkaia 29 160 1 6 40 224 226 1.264

Burgos 18 190 2 24 23 253 298 3.207

Cáceres - 1.617 - 342 - 1.916 - 27.326

Cádiz - 727 - 42 - 529 - 6.266

Cantabria 88 469 19 102 415 2.204 1.203 6.396

Castellón/Castelló - 180 - 1 - 68 - 892

Ciudad Real - 298 - 113 - 86 - 5.118

Córdoba - 334 - 32 - 597 - 4.880

Coruña, A - 146 - 4 - 100 - 4.442

Cuenca - 22 - 6 - 3 - 226

Gipuzkoa 17 135 1 4 26 215 148 1.211

Girona 26 149 6 34 65 367 288 1.627

Granada - 59 - 3 - 60 - 421

Guadalajara - 48 - 14 - 9 - 524

Huelva - 397 - 30 - 358 - 3.628

Huesca 22 88 3 11 29 115 461 1.848

Jaén - 206 - 9 - 117 - 1.125

León 80 408 7 33 76 389 567 2.893

Lleida 30 121 7 29 75 309 340 1.398

Lugo - 356 - 8 - 207 - 10.019

Madrid - 367 - 7 - 124 - 3.185

Málaga - 57 - 4 - 53 - 548

Murcia - 73 - - - 0 - 82

Navarra 35 165 1 5 75 355 413 1.967

Ourense - 110 - 2 - 49 - 2.202

Palencia 11 109 3 27 18 188 114 1.160

Palmas, Las - 41 - 0 - 14 - 124

Pontevedra - 73 - 2 - 43 - 1.511

Rioja, La 7 69 4 40 8 76 118 1.164

Salamanca - 1.736 - 115 - 1.808 - 26.156

Segovia - 199 - 16 - 172 - 2.624

Sevilla - 727 - 38 - 501 - 4.125

Soria 3 45 0 5 6 71 83 1.074

S.C. Tenerife - 42 - 0 - 7 - 83

Tarragona - 27 - 2 - 11 - 96

Teruel 6 85 0 7 5 63 73 1.005

Toledo - 574 - 124 - 267 - 4.271

Valencia/València - 107 - 9 - 26 - 198

Valladolid - 121 - 14 - 82 - 725

Zamora - 148 - 22 - 289 - 3.432

Zaragoza - 87 - 4 - 48 - 480

TOTAL 588 13.493 80 1.667 1.437 16.436 7.423 177.031

SUMA TOTAL: 422.219 toneladas de CH4


-16-

ANEXO IV

Emisiones

Emisiones totales de metano a lo largo de la serie temporal expresadas en toneladas de CH4

Año CH4

(t)

1990 267.103,90

1991 263.518,57

1992 262.654,94

1993 272.047,27

1994 292.353,50

1995 313.945,75

1996 345.917,49

1997 340.045,79

1998 342.770,25

1999 375.150,86

2000 375.782,06

2001 387.644,05

2002 396.752,40

2003 405.521,11

2004 419.727,34

2005 399.655,55

2006 399.650,34

2007 415.552,33

2008 397.778,48

2009 394.266,87

2010 406.368,10

2011 399.970,58

2012 385.951,07

2013 373.365,06

2014 391.717,65

2015 400.531,16

2016 412.085,80

2017 422.219,24


-17-

ANEXO V

Categorías productivas de animales necesarias para el cálculo de emisiones de gases inventariables

Las categorías recogidas en las encuestas ganaderas desde el año 2011 a la actualidad son las recogidas en el Anexo V de la presente ficha:

1. Terneros machos y hembras menores de 12 meses destinados a sacrificio (terneros sacrificio) (n1). 2. Machos menores de 12 meses con otro destino (otros terneros macho) (n2). 3. Hembras menores de 12 meses con otro destino (otros terneros hembra) (n3). 4. Machos de 1 a 2 años (añojos macho) (n4). 5. Hembras para sacrificio (añojos hembra sacrificio) (n5). 6. Hembras para reposición (añojos hembra reposición) (n6). 7. Machos mayores de 2 años (reproductor macho) (n7). 8. Novillas para sacrificio (novillas sacrificio) (n8). 9. Resto novillas (novillas reposición) (n9)(*). 10. Otras vacas (vacas nodrizas) (n11).

(*) Hasta el año 2010, en las encuestas ganaderas aparecía una mayor desagregación en los animales mayores de 2 años.

A continuación se presentan las diferentes categorías productivas estudiadas en el documento zootécnico y su correspondencia con las categorías correspondientes a las Encuestas Ganaderas:

Edad Categoría Encuestas Categorías productivas Régimen

men

ore

s d

e12

mes

es

Terneros sacrificio

Mamones/lecheras/macho Estabulado

Mamones/lecheras/hembra Estabulado

Pasteros/macho/lactancia Pastoreo (e.i.)

Pasteros/macho/cebadero Estabulado

Pasteros/hembra/lactancia Pastoreo (e.i.)

Pasteros/hembra/cebadero Estabulado

Otros terneros macho Terneros/reposición/machos Pastoreo (e.i.)

Otros terneros hembra Terneros/reposición carne/hembras Pastoreo (e.i.)

Terneros/reposición leche/hembras Estabulado

12

a 2

4 m

eses

Añojos machos Añojos/reposición/machos Pastoreo (e.i.)

Añojos/sacrificio/machos Estabulado

Añojos hembra sacrificio Añojos/desecho carne/hembras Pastoreo (e.i.)

Añojos/desecho leche/hembras Estabulado

Añojos hembra reposición

Añojos/rep.carne/hembras/no cubiertas Pastoreo (e.i.)

Añojos/rep.carne/hembras/gestantes Pastoreo (e.i.)

Añojos/rep.leche/hembras/no cubiertas Estabulado

Añojos/rep.leche/hembras/gestantes Estabulado

may

ore

s d

e 2

4 m

eses

Reproductor macho Reproductor macho Pastoreo (e.i.)

Novillas sacrificio Novillas/desecho carne Pastoreo (e.i.)

Novillas/desecho leche Estabulado

Resto novillas (Novillas Frisonas) Novillas/reposición leche Estabulado

Resto novillas (Novillas Otras lecheras)

Resto Novillas (Novillas para nodrizas) Novillas/reposición carne Pastoreo (e.i.)

Vacas nodrizas Vacas nodrizas Pastoreo (e.i.)

(e.i.) Estabulacion invernal

fermentaciÓn entÉrica en bovino no lechero · descripción de los procesos generadores de...

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