fauna silvestre y cotos de caza

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Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan José Wilberger Weber y Andreas Düster Cotos de Caza en LA PAMPA ARGENTINA Hemos realizado esta Guía para ayudar al Inversor interesado en adquirir cam- pos y estancias en La Pam- pa de Argentina para instalar Cotos de Caza, a tomar la decisión de compra más con- veniente con información confiable en una región que le puede ser desconocida. Pretendemos que al momento de invertir tenga pleno conocimiento de la ap- titud cinegética y del adecua- do valor de los campos que se ofrecen en venta. Esta publicación se organizó ofreciendo inicial- mente una breve reseña de la iniciación de las activida- des de cacería en La Pampa. Posteriormente brinda información sobre su ubica- ción, desarrollo económico y comunicaciones, de su relie- ve, vegetación y clima, y de la aptitud agropecuaria de sus diferentes zonas. Incluye un esquema que permite visualizar las características de la vegeta- ción, e indica la aptitud pro- ductiva, dispersión de las es- pecies de fauna silvestre de interés en caza mayor y me- nor, y precios de venta de los campos en diferentes zonas. Se señala la proce- dencia de los cazadores que llegan anualmente a La Pam- pa, y se informa sobre dife- rentes emprendimientos que se realizan con especies de fauna silvestre. A continuación se hace referencia a la existen- cia de una legislación vigente para el correcto manejo de la fauna silvestre, el funciona- miento de criaderos y cotos, la actividad de guías de ca- za, y el registro y traslado de trofeos fuera de La Pampa y de Argentina. Se incorporan consi- deraciones sobre infraestruc- tura y servicios que tienen los campos y estancias. Antes del final brinda una idea de las característi- cas de las operaciones de compra de campos en Ar- gentina, y sobre la mejor for- ma de proceder para realizar una inversión satisfactoria para el inversor. Finalmente, se descri- ben aspectos sobre los servi- cios y la modalidad de traba- jo que brinda nuestra empre- sa a los inversores interesa- dos en adquirir campos, es- tancias y cotos de caza en La Pampa de Argentina. Para que tome la mejor Decisión de Compra LA PAMPA ARGENTINA Guía para Inversores LA PAMPA ARGENTINA Edición 2. Marzo 2009 Información sobre La Pampa de Argentina 2-3 Tipos de Campos y Fauna Silvestre de La Pampa 4-6 Cacerías, Cotos, y otras opciones de Negocios 7-8 Criaderos de Fauna Silves- tre. Cría de Equinos 9 Turismo de Estancias. Cría de Equinos 10 Legislación sobre Fauna, Cotos de Caza y Trofeos 11-12 Asesoramiento a Inverso- nes de Campos y Cotos 13 CONTENIDO: PAG. La Pampa en Argentina TEMAS DE INTERÉS Dispersión de la Fauna en La Pampa Precios orientativos de Cotos de Caza Legislación sobre Fauna silvestre y funcionamiento de Cotos de Caza Información sobre gestiones de inversión en campos Argentina en América

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Fauna Silvestre

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  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Cotos de Caza en

    LA PAMPA ARGENTINA

    Hemos realizado esta

    Gua para ayudar al Inversor

    interesado en adquirir cam-

    pos y estancias en La Pam-

    pa de Argentina para instalar

    Cotos de Caza, a tomar la

    decisin de compra ms con-

    veniente con informacin

    confiable en una regin que

    le puede ser desconocida.

    Pretendemos que al

    momento de invertir tenga

    pleno conocimiento de la ap-

    titud cinegtica y del adecua-

    do valor de los campos que

    se ofrecen en venta.

    Esta publicacin se

    organiz ofreciendo inicial-

    mente una breve resea de

    la iniciacin de las activida-

    des de cacera en La Pampa.

    Posteriormente brinda

    informacin sobre su ubica-

    cin, desarrollo econmico y

    comunicaciones, de su relie-

    ve, vegetacin y clima, y de

    la aptitud agropecuaria de

    sus diferentes zonas.

    Incluye un esquema

    que permite visualizar las

    caractersticas de la vegeta-

    cin, e indica la aptitud pro-

    ductiva, dispersin de las es-

    pecies de fauna silvestre de

    inters en caza mayor y me-

    nor, y precios de venta de los

    campos en diferentes zonas.

    Se seala la proce-

    dencia de los cazadores que

    llegan anualmente a La Pam-

    pa, y se informa sobre dife-

    rentes emprendimientos que

    se realizan con especies de

    fauna silvestre.

    A continuacin se

    hace referencia a la existen-

    cia de una legislacin vigente

    para el correcto manejo de la

    fauna silvestre, el funciona-

    miento de criaderos y cotos,

    la actividad de guas de ca-

    za, y el registro y traslado de

    trofeos fuera de La Pampa y

    de Argentina.

    Se incorporan consi-

    deraciones sobre infraestruc-

    tura y servicios que tienen

    los campos y estancias.

    Antes del final brinda

    una idea de las caractersti-

    cas de las operaciones de

    compra de campos en Ar-

    gentina, y sobre la mejor for-

    ma de proceder para realizar

    una inversin satisfactoria

    para el inversor.

    Finalmente, se descri-

    ben aspectos sobre los servi-

    cios y la modalidad de traba-

    jo que brinda nuestra empre-

    sa a los inversores interesa-

    dos en adquirir campos, es-

    tancias y cotos de caza en

    La Pampa de Argentina.

    Para que tome la mejor Decisin de Compra

    LA PAMPA ARGENTINA

    Gua para Inversores

    LA PAMPA ARGENTINA

    Edicin 2. Marzo 2009

    Informacin sobre La Pampa de Argentina

    2-3

    Tipos de Campos y Fauna Silvestre de La Pampa

    4-6

    Caceras, Cotos, y otras opciones de Negocios

    7-8

    Criaderos de Fauna Silves-tre. Cra de Equinos

    9

    Turismo de Estancias. Cra de Equinos

    10

    Legislacin sobre Fauna, Cotos de Caza y Trofeos

    11-12

    Asesoramiento a Inverso-nes de Campos y Cotos

    13

    CONTENIDO: PAG.

    La Pampa en Argentina

    TEMAS DE INTERS

    Dispersin de la Fauna en La Pampa

    Precios orientativos de Cotos de Caza

    Legislacin sobre Fauna silvestre y funcionamiento de Cotos de Caza

    Informacin sobre gestiones de inversin en campos

    Argentina en Amrica

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Comienzos de las Caceras en La Pampa

    El ciervo colorado y el

    jabal, originarios de Europa,

    fueron introducidos en Ar-

    gentina en 1906.

    Los ejemplares inicia-

    les se ubicaron en el primer

    coto de caza de nivel interna-

    cional ubicado en Argentina:

    la Estancia San Huberto,

    un predio de 30.000 hectre-

    as ubicado en La Pampa que

    constituye hoy, aunque con

    menor superficie, la mayor

    reserva natural cercada de

    Argentina.

    Mundialmente conoci-

    do como Parque Luro, este

    reservorio de fauna y flora y

    predio histrico de singular

    belleza, se ubica sobre una

    hermosa vista de valle, lagu-

    na y bosque, y despierta el

    inters de cazadores y turis-

    tas de todo el mundo.

    Desde este lugar,

    ciervos y jabales han sido

    trasladados a otros lugares

    de la Patagonia Argentina,

    incluyendo la conocida re-

    gin de Bariloche. Casco del primer Coto de Caza internacional de Argentina

    (Foto Subsecretara de Turismo de La Pampa)

    Pg. 2 Cotos de Ca za LA PAMPA ARGENTINA

    Muy interesante opcin para Inversores Ubicada en la regin central de Argentina, e inte-

    grada a las denominadas Llanura Pampeana y Patagonia,

    la provincia de La Pampa ofrece a los inversores perspecti-

    vas muy interesantes y ventajosas por su estratgica ubi-

    cacin geogrfica con relacin a la ciudad de Buenos Aires

    y a otros importantes centros urbanos, su aptitud agrope-

    cuaria, reconocidos atributos naturales para la caza mayor

    y menor y el turismo rural, y precios de campos y estancias

    muy convenientes.

    Integrada originalmen-

    te con grupos humanos pre-

    dominantemente europeos,

    La Pampa cuenta con una po-

    blacin tpica de regin rural.

    Dispone de una impor-

    tante infraestructura en comu-

    nicaciones terrestres y are-

    as, telefona y acceso a la red

    Internet, que permiten la

    vinculacin instantnea a

    cualquier lugar del mundo.

    Su desarrollo econmi-

    co se sustenta en la produc-

    cin ganadera y agrcola, la

    caza mayor y menor, y el tu-

    rismo rural que han generado

    el crecimiento de los sectores

    industrial, comercial, financie-

    ro y de servicios.

    Es la regin de Argen-

    tina que concentra la mayor

    superficie destinada a produc-

    cin orgnica animal y vegetal

    La ciudad capital de La

    Pampa es Santa Rosa, que

    tiene una poblacin de

    100.000 habitantes y se ubica

    a 600 km de la ciudad de

    Buenos Aires, desde donde

    en viaje por avin se demora

    aproximadamente 1 hora y en

    automvil o micro se tarda de

    6 a 7 horas. De Buenos Aires a Santa Rosa, capital de La Pampa

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Pg. 3 Cotos de Ca za LA PAMPA ARGENTINA

    Predominan las Explotaciones Ganaderas

    Suelos, Vegetacin y Clima

    Campo ganadero de La Pampa

    El clima es de tipo

    continental templado con tem-

    peraturas promedio anual de

    15,5 C (8C en invierno y 24

    C en verano), y lluvias que

    -en la zona de mayor concen-

    tracin de fauna silvestre- var-

    an entre 500 y 700 mm por

    ao (con mayor frecuencia en

    verano y otoo).

    La humedad relativa

    ambiente promedia el 60 %

    anual (50 % en primavera-

    verano y 70 % en otoo-

    invierno). Los vientos son re-

    lativamente escasos y de po-

    ca magnitud, promedian

    anualmente los 11 km/h y son

    ms frecuentes en primavera.

    Considerando su vegetacin, La Pampa incluye reas

    con cultivos forrajeros y para cosecha de cereales y

    oleaginosas , sectores de pastizal natural con escasos

    arbustos y rboles, zonas con bosques donde los rbo-

    les alcanzan con frecuencia 8 10 m de altura, y las re-

    giones de monte bajo donde predominan arbustos que

    no superan 2,5 m de porte.

    na donde predomina la actividad

    de caza mayor y menor) la activi-

    dad productiva rural es esencial-

    mente ganadera, con predominio

    de la cra vacuna en base a pas-

    tos naturales. Hacia el oeste,

    donde el clima es semirido-

    rido es posible la explotacin

    ovina y caprina.

    En casi toda su extensin

    es factible desarrollar emprendi-

    mientos de feed lot o engorde de

    vacunos a corral.

    De igual forma algunos

    establecimientos desarrollan acti-

    vidades de haras o cra de equi-

    nos, de cra de animales silves-

    tres, y de diferentes modalidades

    de turismo rural.

    La gran diversidad de

    ambientes y clima de La Pampa,

    permite que en sus campos pue-

    dan realizarse una importante

    variedad de explotaciones rura-

    les.

    En su extremo noreste

    donde predominan los suelos

    cultivables y son mayores las

    lluvias, es posible la agricultura

    para cosecha de cereales y olea-

    ginosas, y una produccin gana-

    dera que incluye el engorde de

    vacunos y la produccin tambera

    en base a pasturas.

    Pero en la mayor parte

    de su territorio (incluyendo la zo-

    En esta regin de Ar-

    gentina la naturaleza reuni

    generosamente todos los ma-

    tices posibles de la llanura:

    planicies con frtiles praderas

    y clima subhmedo dedicadas

    a la produccin agrcola y ga-

    nadera; enormes extensiones

    de bosques naturales ubica-

    das sobre mesetas planas y

    onduladas; hermosos valles

    con lagunas y baados,

    mdanos y serranas que inte-

    rrumpen la lnea de horizonte;

    y los sectores semiridos y

    ridos donde el paisaje agres-

    te contrasta con el cauce de

    algunos ros que lo surcan.

    El Caldn es el rbol tpico del bosque de La Pampa

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Pg ina 4 Cotos de C aza LA PAMPA ARGENTINA

    TIPOS DE CAMPOS EN LA PAMPA ARGENTINA

    DENOMINACIONES DE LOS TIPOS DE CAMPOS 1 CAMPOS DE CULTIVO (limpios, cultivables, mixtos) 2 CAMPOS DE CALDENAL Y CULTIVO (de monte alto con limpio, monte y limpio) 3 CAMPOS DE CALDENAL (de monte alto, de caldenar) 4 CAMPOS DE PASTIZAL (pampa) 5 CAMPOS DE ARBUSTAL (de monte bajo, de jarillal, de matorral, del oeste) 6 CHACRAS DE REGADO (chacras bajo riego, chacras)

    Ing. Agr. Juan Jos Wilberger Weber. 1998 Adaptado de INTA, UNLPam., Gob. de La Pampa y Conocimiento Personal

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Pg ina 5 Cotos de C aza LA PAMPA ARGENTINA

    CARACTERISTICAS DE LOS DISTINTOS TIPOS DE CAMPOS

    1 CAMPOS DE CULTIVO (limpios, cultivables, mixtos) Lluvias: de 700 a 900 mm/ao Relieve: llanuras planas o levemente onduladas Aptitud: agricultura, engorde de bovinos, tambo Carga Animal: 0,7 a 1,5 UG/ha/ao Fauna: caza menor (liebre, perdz, paloma, cotorra) Precios: de 1.000 a 5.500 U$S/ha 2 CAMPOS DE CALDENAL Y CULTIVO

    (de monte alto con limpio, monte y limpio) Lluvias: de 600 a 700 mm/ao Relieve: planicies Aptitud: cra y engorde de bovinos, agricultura Carga Animal: 0,3 a 1 UG/ha/ao Fauna: ciervo, jabal, puma, y caza menor Precios: de 600 a 2.000 U$S/ha 3 CAMPOS DE CALDENAL (de monte alto, de caldenar) Lluvias: de 500 a 600 mm/ao Relieve: llanuras, bajos, planicies y valles Aptitud: cra de bovinos Carga Animal: 0,16 a 0,25 UG/ha/ao Fauna: ciervo, jabal, puma, y caza menor Precios: de 500 a 1.000 U$S/ha 4 CAMPOS DE PASTIZAL (pampa) Lluvias: de 400 a 500 mm/ao Relieve: llanuras arenosas onduladas Aptitud: cra de bovinos Carga Animal: 0,08 a 0,15 UG/ha/ao Fauna: jabal, puma y caza menor Precios: de 200 a 400 U$S/ha 5 CAMPOS DE ARBUSTAL

    (de monte bajo, de jarillal, de matorral, del oeste) Lluvias: de 250 a 500 mm/ao Relieve: pendientes, llanuras y bajos Aptitud: cra de bovinos, ovinos y caprinos Carga Animal: 0,03 a 0,15 UG/ha/ao Fauna: jabal, puma, y caza menor Precios: de 70 a 400 U$S/ha 6 CHACRAS DE REGADO (chacras bajo riego, chacras) Lluvias: de 250 mm/ao Relieve: planicie nivelada Aptitud: fruticultura, horticultura, forestacin, forrajes, cereales, ganadera Precios: de 1.000 a 2.500 U$S/ha

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Fauna de inters para Caza Mayor y Menor

    Argentina viene teniendo un reconocimiento cre-

    ciente en las actividades de cacera por parte de cazadores

    locales y extranjeros, y en el desarrollo de cotos de caza

    mayor y menor.

    La Pampa ha obtenido la primaca en esta actividad,

    particularmente a partir de la evolucin de dos especies de

    importante valor cinegtico como son el ciervo colorado y

    el jabal europeo, que introducidos a principios del siglo

    XX se adaptaron, multiplicaron y dispersaron en el rea del

    bosque de Caldn.

    Precisamente el ciervo colorado y el jabal europeo

    (chancho salvaje), junto con el puma o len americano,

    constituyen las tres especies de caza mayor de ms pre-

    sencia. Algunos cotos han introducido exitosamente el

    antlope negro de la India , el bfalo de agua, y el guana-

    co.

    Dentro de las especies de caza menor, se dispersan

    en La Pampa las liebres europea y patagnica, zorros gris

    y colorado, y vizcacha. Y entre las aves (como trofeos de

    pluma) se encuentran perdices, palomas, cotorras y loros.

    Tanto el puma, como guanaco, gato de monte, lie-

    bre mara o patagnica, piche, and o avestruz america-

    no, perdz colorada, martineta y aves canoras o vistosas,

    tienen temporalmente su caza vedada para impedir su ex-

    tincin y favorecer su repoblamiento.

    Pg. 6 Cotos de Ca za LA PAMPA ARGENTINA

    Ciervo Colorado en el bosque de La Pampa

    Trofeos de Jabal

    Trofeo de Puma o Len Americano

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Este tipo de cacera es

    realizada indistintamente a caba-

    llo o a pi, utilizando los perros

    de la raza Dogo Argentino idea-

    les para esta modalidad de caza,

    o con jauras (integradas con 4

    a 6 perros) de distintas razas y

    tamaos.

    En ocaciones es el caza-

    dor quien rastrea la presa, pero

    generalmente hay uno o varios

    ejemplares en la jaura que se

    destacan por tener la habilidad

    de ubicarla (los cazadores espa-

    oles los llaman perros de pun-

    ta).

    La Pampa es visita-

    da regularmente y durante

    todo el perodo anual por

    cazadores argentinos y ex-

    tranjeros.

    Los cazadores ar-

    gentinos proceden de dife-

    rentes lugares de su exten-

    so territorio.

    Los extranjeros pro-

    vienen predominantemente

    de Espaa, Alemania,

    Francia, Italia, Canad,

    Austria, Suiza, Estados

    Unidos, Brasil, Mxico, y

    Uruguay.

    Los cazadores que

    visitan La Pampa obtienen

    prcticamente el 50 % de

    todos los trofeos que se

    capturan anualmente.

    Procedencia de los Cazadores

    Adems de los conocidos sistemas de cacera al acecho

    y al rececho conque se trata de capturar a la mayora de los ani-

    males de caza mayor, en La Pampa jabal y puma se capturan

    tambin utilizando perros o canes.

    En el caso de jabal, una

    vez ubicada la presa los dems

    perros (amaestrados especial-

    mente para el agarre) lo toman

    de las orejas y aquel se defiende

    generalmente apoyando su es-

    palda contra ramas y troncos de

    arbustos o rboles.

    Una vez que el jabal

    queda prcticamente inmovil al

    ser retenido por los perros, el

    cazador se acerca con una daga

    o cuchillo y procede a ultimarlo.

    En el caso de puma, la

    cacera se realiza con perros lla-

    mados leoneros, que lo ubican,

    acosan y obligan a subir a algn

    rbol donde luego puede ser ulti-

    mado por el cazador.

    Caceras con Perros

    Pg. 7 LA PAMPA ARGENTINA

    Guanacos

    Bfalos de Agua

    Antlope Negro de la India

    Cacera con Jaura

    El ltimo trofeo record de ciervo colorado, obtenido en La Pampa en 2002, registr un puntaje de 262,30 puntos.

    Se trata de un trofeo de 28 puntas, que tambin es record argentino y ocupa el segundo en el ranking mundial.

    Un trofeo de 237,05 pun-tos de gran valor cinegtico ob-tenido en 1970, que se destaca fundamentalmente por el color y armona de sus lneas, se exhibe en el Parque Luro.

    Cotos de Ca za

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    con fines comerciales brinda

    obviamente el gran beneficio

    operativo y econmico de poder

    manejar y administrar eficaz-

    mente las poblaciones de fauna

    disponible.

    Un coto de caza funcio-

    nando bajo esa modalidad ga-

    rantizara, obviamente en mu-

    cho mayor grado que los cotos

    abiertos, la provisin de trofeos

    de las ms diversas especies

    de la fauna silvestre (y otras

    especies que fueran introduci-

    das) en cantidad, calidad y tiem-

    po adecuados.

    Las grandes dimensio-

    nes de la mayora de los cam-

    pos de La Pampa eliminan afor-

    tunadamente la sensacin de

    delimitacin que eventualmente

    pueda presumirse podra existir

    en un coto de esas caractersti-

    Existen en La Pampa

    algunos campos que funcionan

    como cotos de caza comercial

    cuyo permetro ha sido demar-

    cado con alambrados de altura

    (normalmente de 2,20 m) que

    posibilitan el confinamiento de

    la fauna silvestre.

    Son los denominados

    cotos de caza cerrados o

    cercados, cuya existencia est

    contemplada en la legislacin

    sobre fauna silvestre vigente,

    aunque an no se han estable-

    cido las normas para regular su

    instalacin y funcionamiento.

    Independientemente del

    criterio personal que pueda te-

    ner cada cazador sobre el fun-

    cionamiento de los cotos de ca-

    za en condiciones de confina-

    miento, contemplar la posibili-

    dad de instalar un coto cercado

    cas, y asegura prcticamente

    un desempeo de los cazado-

    res con la reconocida impresin

    de amplia extensin, libertad de

    movilizacin, y visin hasta una

    lejana lnea de horizonte que

    caracterza a los campos de

    Argentina.

    Pg. 8 Cotos de Ca za LA PAMPA ARGENTINA

    Durante los ltimos

    aos diversos emprendimien-

    tos privados han iniciado el

    desarrollo de explotaciones

    productivas no tradicionales

    basadas en el aprovechamien-

    to de la fauna silvestre.

    Estas iniciativas han

    tenido inmediatamente el apo-

    yo de organismos guberna-

    mentales, que particularmente

    se abocaron a la tarea de re-

    glamentar y fiscalizar el des-

    envolvimiento de estas activi-

    dades.

    El caso ms manifiesto

    se dio con el aprovechamiento

    ganadero del ciervo colorado,

    cuya actividad se iniciara en

    La Pampa hace unos 15 aos.

    De igual forma se han

    instalado criaderos de otras

    especies de fauna silvestre,

    como camlidos (guanaco y

    llama), ciervos axis y dama,

    antlopes, jabal y and (de los

    que ya existen varios en La

    Pampa y en otros lugares de

    Argentina).

    Normalmente estas ini-

    ciativas han estado dirigidas al

    aprovechamiento de la carne,

    cuero, pelo, pluma, y otros

    subproductos, pero tambin se

    han constitudo en fuentes de

    provisin de animales para

    nuevos criaderos y cotos de

    caza.

    Desarrollar, comple-

    mentariamente a las activida-

    des regulares de un coto de

    caza, estas alternativas de

    crianza como fuentes de provi-

    sin de animales para cacera,

    posibilita desestimar total o

    parcialmente la existencia ini-

    cial de algunas especies de

    inters cinegtico en los cam-

    pos, al tiempo que permite

    mejorar y regular la calidad de

    los trofeos y facilita la adminis-

    tracin de los recursos fauns-

    ticos de los cotos.

    Cotos de Caza abiertos y cercados

    Otras opciones de Negocios

    Cercado especial de un Coto de Caza cerrado

    Ciervos en un Coto Cercado

    As como en La Pampa se erigi a principios del siglo XX el primer Coto de Caza con activi-dad internacional (hoy denominado Parque Luro), en 1984 se instal en forma contigua al mismo el primer Criadero de Ciervos de Argentina.

    Actualmente se conduce en el mis-mo un emprendi-miento de alcance internacional.

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    and o Avestruz Americano

    Durante los ltimos

    30 aos el aprovechamiento

    del ciervo se ha desarrollado

    en forma contnua y exitosa-

    mente en Nueva Zelandia,

    Australia, Noruega, Suecia,

    Inglaterra, Norteamrica y

    Sudfrica.

    La explotacin gana-

    dera de ciervo colorado se

    realiza mundialmente para la

    obtencin de carne (venison),

    y de cornamenta fresca o afel-

    pada (velvet) fundamental-

    mente. Adems, a partir del

    faenamiento se obtienen algu-

    nos subproductos como cue-

    ro, cola y tendones.

    A partir de 1984 se

    inici en La Pampa (y por

    primera vez en Argentina)

    la cra de ciervos para pro-

    duccin diversificada de

    carne, de cornamenta afel-

    pada, y multiplicacin de

    animales para abastecer a

    otros criaderos y a cotos

    de caza.

    Actualmente esta

    actividad se presenta como

    una alternativa no tradicio-

    nal destacada para la re-

    gin, siendo una opcin de

    produccin perfectamente

    factible y compatible con la

    caza deportiva, desde don-

    de puede garantizarse la

    provisin permanente de

    trofeos de muy buena cali-

    dad.

    Criaderos de Fauna Silvestre

    Ciervos Colorados en un Criadero ubicado en La Pampa

    La difundida tendencia

    de los consumidores a preferir

    carnes de poca grasa y bajo con-

    tenido de colesterol, ha favoreci-

    do la iniciacin de la cra del

    and o avestruz americano tal

    como ocurriera con el avestruz

    africano y el em en Sudfrica,

    Europa y Estados Unidos.

    Del and, especie

    autctona cuya caza se encuen-

    tra actualmente vedada, se apro-

    vecha su carne para consumo

    humano, el cuero para marroqui-

    nera, las uas para artesanas,

    aceite para la elaboracin de

    cosmticos, sus huevos, y las

    plumas para varios destinos.

    En diferentes lugares

    de Argentina se estn reali-

    zando emprendimientos de

    cra de esta especie, y el go-

    bierno de La Pampa est pro-

    moviendo esta actividad alter-

    nativa que ya iniciaron y des-

    arrollan varios productores

    locales.

    El and se adapta

    favorablemente a los campos

    ganaderos de una amplia zona

    de La Pampa, situada a la mis-

    ma latitud y poseedora de un

    clima muy similar al rea afri-

    cano donde se cra su pariente

    cercano el avestruz (cuya

    crianza tambin se propicia en

    Argentina).

    Cra de and

    Pg. 9 LA PAMPA ARGENTINA

    CARNES ORGANICAS

    Durante los ltimos

    aos se ha venido regis-

    trando mundialmente un

    fuerte incremento en la

    demanda de productos

    orgnicos o ecolgicos,

    como consecuencia de

    una mayor toma de con-

    ciencia de los consumido-

    res sobre los beneficies

    de una alimentacin ms

    saludable en base a pro-

    ductos naturales libre de

    agroqumicos y estimu-

    lantes de crecimiento.

    Esta firme tenden-

    cia se ha manifestado

    tanto para la produccin

    de los vegetales y carnes

    tradicionales, y ha gene-

    rado una mayor valoriza-

    cin e incremento de pro-

    duccin de las carnes sil-

    vestres o salvajes.

    Alemania, Gran

    Bretaa, Francia e Italia

    en Europa, y Estados

    Unidos en Amrica, tie-

    nen la mayor produccin

    y consumo de estos pro-

    ductos.

    Argentina tiene,

    como pas productor de

    alimentos, el reconoci-

    miento internacional por

    la calidad de sus carnes

    obtenidas mediante siste-

    mas pastoriles.

    Las excepcionales

    condiciones naturales de

    los campos de La Pampa

    ha favorecido este tipo de

    producciones y ha permi-

    tido que concentre la ma-

    yor superficie destinada a

    produccin orgnica ani-

    mal y vegetal.

    Cotos de Ca za

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Esta actividad es perfec-

    tamente factible de incorporarse

    en forma complementaria a la

    actividad de los cotos de caza.

    Diferentes criadores de

    reconocida trayectoria ubicados

    en La Pampa y otros lugares de

    Argentina, se constituyen en la

    fuente habitual de provisin de

    animales y de semen para los

    empresarios que desean iniciar y

    desarrollar la cra de equinos.

    En varios campos y es-

    tancias de Argentina se desarro-

    llan actividades de cra, selec-

    cin y mejoramiento de equinos

    o caballos.

    Estos establecimientos

    (denominados haras) trabajan

    con razas adaptadas a diferentes

    funciones, habiendo alcanzado

    un merecido reconocimiento y

    preferencia a nivel mundial con

    sobresalientes caballos de polo Equinos en el Bosque de La Pampa

    El desarrollo del turismo

    rural est siendo difundido y promo-

    cionado actualmente por organismos

    gubernamentales y privados de La

    Pampa, en reconocimiento de su

    potencialidad de crecimiento susten-

    tado en las virtudes innatas de sus

    campos y estancias.

    Los atractivos naturales de

    los campos y la disponibilidad de

    infraestructura y servicios requeri-

    dos para la instalacin de cotos de

    caza resultan tambin plenamente

    satisfactorias para el desarrollo del

    tursmo rural, permitiendo inferir que

    ambas actividades no solamente son

    compatibles para realizarse simult-

    neamente sino que sus resultados

    se potencian recprocamente.

    Sin embargo, al invertir en

    campos en los que adems de activi-

    dades cinegticas se contempla el

    desarrollo del turismo rural, es nece-

    sario asegurar la existencia de algu-

    nas caractersticas ms ventajosas

    en aspectos como ubicacin y acce-

    so, caractersticas topogrficas,

    atractivos naturales e histricos, y

    disponibilidad de servicios que favo-

    rezcan el confort y las comunicacio-

    nes de los eventuales visitantes.

    Turismo de Estancias

    Como viene ocurriendo en

    otros pases del mundo, el turismo

    rural (tambin denominado turismo

    de estancias, turismo de campo o

    agroturismo), se est desarrollando

    con pleno xito en Argentina.

    Aqu, la mayor demanda

    proviene de visitantes extranjeros

    (predominantemente europeos, ame-

    ricanos, australianos y neocelande-

    ses, entre otros provenientes de to-

    dos los pases), atrados por la ima-

    gen rural argentina y sus tradiciones

    con el gaucho como figura central.

    Esta actividad econmica

    tiene mltiples variantes o alternati-

    vas que vinculan al campo y sus

    recursos naturales con el hombre, y

    que estn dirigidos a todos los seg-

    mentos de consumidores.

    Entre las opciones se pue-

    den indicar: alojamiento, contempla-

    cin de naturaleza, ecologa o ecotu-

    rismo, caminatas o senderismo,

    turismo aventura, safaris fotogrfi-

    cos, recreacin, campamentos, ca-

    balgatas, participacin en activida-

    des rurales, actividades culturales

    (vistas a museos y lugares de inters

    histrico), festividades rurales y tra-

    dicionales, retiros o aislamiento.

    La produccin orgnica y ecolgica de carnes silvestres o

    salvajes es perfectamente factible de desarrollarse en los cotos de

    caza, donde diversas especies de la fauna pueden aprovecharse

    para la obtencin de carnes magras y de bajo contenido de

    colesterol.

    Pg. 10 Cotos de Ca za LA PAMPA ARGENTINA

    Haras y Caballos

    Las cabalgatas: modalidad muy difundida de Turismo Rural

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    En La Pampa las activi-

    dades de cacera vienen reguln-

    dose y fiscalizndose a travs de

    la Direccin de Recursos Natura-

    les del Gobierno desde la dca-

    da del sesenta, en tanto las fun-

    ciones de cotos de caza y guas

    de caza registrados lo estn des-

    de la dcada del ochenta.

    Existen una serie de le-

    yes, reglamentaciones y disposi-

    ciones sobre fauna silvestre que

    regulan su aprovechamiento co-

    mercial y las actividades cineg-

    ticas, establecidas en base a una

    filosofa de aprovechamiento ra-

    cional, preservacin, sustentabili-

    dad, y uso conservacionista de

    los recursos naturales.

    En trminos generales,

    establecen disposiciones para el

    funcionamiento de criaderos y

    cotos de caza, el ingreso de ani-

    males silvestres, el otorgamiento

    de permisos de caza, la identifi-

    cacin de las especies autoriza-

    das, pocas de captura de cada

    especie, el nmero de trofeos o

    piezas que se pueden cobrar y,

    los procedimientos necesarios

    para declararlos y transportarlos.

    Incluye tambin dispo-

    siciones para la actividades y

    registro de los guas de caza.

    Anualmente se regla-

    mentan los perodos o tempra-

    das de cacera, y el cupo de

    trofeos de cada especie que

    puede obtener cada cazador.

    La Secretara de Fauna

    y Flora de Argentina extiende

    los certif icados necesarios pa-

    ra la salida de los trofeos del

    pas.

    Las actividades cineg-

    ticas son difundidas y promo-

    cionadas por instituciones co-

    mo Clubes de Caza, organis-

    mos comunitarios, la Direccin

    de Turismo de La Pampa, y la

    denominada Casa de La Pam-

    pa que tiene su sede en la

    ciudad de Buenos Aires.

    Legislacin sobre Fauna Silvestre

    La Direccin de Recursos Naturales reglamenta anual-

    mente los perodos o temporadas de caza deportiva, y la canti-

    dad de individuos que podrn obtenerse por temporada de cada

    una de las especies animales autorizadas.

    Respecto a la caza ma-

    yor, las disposiciones ms re-

    cientes establecen que el ciervo

    colorado puede cazarse entre el

    1 de marzo y el 15 de julio en

    Cotos habilitados, con cupos de

    ejemplares machos por cazador

    y por temporada sujeto a Plan de

    Manejo de cada Coto.

    En Campos inscriptos se

    puede cazar 1 ciervo macho de

    11 puntas mnimo entre el 15 de

    marzo y el 15 de junio.

    El macho de jabal puede

    cazarse durante todo el ao y la

    hembra desde el 1 de marzo

    hasta el 31 de agosto, en ambos

    casos con cupo de 2 ejemplares

    por da y por cazador.

    El Antlope de la India se

    puede cazar durante todo el ao,

    con cupo sujeto al lugar de caza.

    Bfalo, Ciervos axis y

    dama, Mufln y Carneros pueden

    cazarse durante todo el ao en

    Cotos habilitados con cupos su-

    jetos al Plan de Manejo.

    Actualmente est vedada

    la caza de Puma.

    En caza menor, pueden

    cazarse 10 liebres por da y ca-

    zador entre 1 de enero y 31 de

    julio, 8 vizcachas por da y caza-

    dor entre 1 de enero y 31 de

    agosto, 10 zorros por da y caza-

    dor todo el ao, y 6 peludos o

    armadillos por da y cazador

    entre 1 enero y 30 noviembre.

    Temporadas y Regmenes de Capturas

    Pg. 11 LA PAMPA ARGENTINA

    Liebre Europea

    Vizcacha

    Liebre Patagnica

    Algunos trofeos obtenidos en La Pampa

    Para la prcti-

    ca de caceras en

    La Pampa, se re-

    quiere a los cazado-

    res que dispongan

    de un licencia para

    cazar y de un per-

    miso del dueo del

    coto.

    El otorga-

    miento de las licen-

    cias es fiscalizado

    por la Direccin de

    Recursos Naturales

    con la colaboracin

    de los Clubes de

    Caza e instituciones

    policiales.

    Cotos de Ca za

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    En Argentina el

    RENAR (Registro Na-

    cional de Armas) es la

    institucin guberna-

    mental encargada de

    extender los corres-

    pondientes permisos

    para el ingreso y por-

    tacin de armas

    Los cazadores

    extranjeros deben

    realizar en Aduana un

    trmite para ingresar

    y portar tempora-

    mente sus armas (no

    ms de 5) y municio-

    nes (no ms de 1.000

    por arma) en todo el

    territorio nacional por

    un perodo de hasta 2

    meses.

    En La Pampa existen

    una gran variedad de especies

    de aves silvestres autctonas e

    introducidas.

    Entre las que habitan

    lagunas permanentes y tempora-

    rias, se incluyen flamencos, cis-

    nes, patos, y teros.

    El and o avestruz ame-

    ricano y las perdices pueden

    mencionarse entre las que per-

    manecen cerca del suelo.

    Halcones, aguiluchos,

    palomas, loros, cotorras, lechu-

    zas, y una extensa variedad de

    pjaros, se dispersan por toda su

    geografa.

    La denominada caza de

    pluma tambin se realiza en La

    Pampa, y es anualmente regla-

    mentada respecto a especies,

    temporadas y cantidad de piezas

    que pueden obtenerse.

    Las perdices chica y de

    monte pueden capturarse entre

    el 1 de mayo y el 31 de julio

    (viernes a domingo y feriados),

    a razn de 6 ejemplares de ca-

    da especie por da y cazador.

    Las palomas de monte y

    turca se pueden cazar entre el 1

    enero al 31 agosto, a razn de

    50 ejemplares por da y caza-

    dor. La torcaza puede cazarse

    todo el ao con cupo de 150

    ejemplares por da y cazador.

    La cotorra o catita y el

    loro barranquero entre 1 enero y

    31 agosto, a razn de 50 piezas

    por da y por cazador.

    Actualmente, la caza

    del and y de perdz colorada

    est vedada a efectos de favo-

    recer su repoblamiento y multi-

    plicacin.

    Caza de Pluma

    En La Pampa se autori-

    zan y fiscalizan las actividades y

    la crianza en cautividad o semi-

    cautividad de especies nativas y

    naturalizadas de la fauna silves-

    tre, consideradas estratgicas

    para el desarrollo regional.

    El funcionamiento de los

    criaderos y los cotos de caza

    est reglamentado mediante

    disposiciones orientadas a fisca-

    lizar las actividades relaciona-

    das con el aprovechamiento de

    los recursos naturales.

    Las mismas establecen

    normas relacionadas con la ca-

    za y pesca deportiva y comer-

    cial, la caza con fines culturales

    y cientficos, las capturas tem-

    porarias o de control, y la captu-

    ra de ejemplares vivos para fo-

    mento, inicio o mantenimiento

    de criaderos de animales de la

    fauna silvestre.

    Con la aprobacin de

    una evaluacin tcnica que

    ponga en evidencia el mante-

    nimiento del equilibrio ecolgi-

    co, puede resultar posible la

    introduccin y suelta de anima-

    les exticos.

    En el caso de criade-

    ros de animales en peligro de

    extincin, se contempla que

    las autoridades gubernamenta-

    les puedan convenir con sus

    propietarios subsidios, subven-

    ciones y otros beneficios en

    funcin de programas preesta-

    blecidos y el impacto que el

    emprendimiento provoque so-

    bre las poblaciones animales.

    Promocin de Criaderos y Cotos

    Pg. 12 LA PAMPA ARGENTINA

    Cotorras o catitas

    Paloma Torcaz

    Flamencos en una laguna de La Pampa

    Cotos de Ca za

    Perdiz de Monte

  • Cotos de Caza en La Pampa Argentina - Juan Jos Wilberger Weber y Andreas Dster

    Nuestro Compromiso

    Seguramente convendr que

    una forma eficaz de reducir esos

    riesgos es informndose tanto co-

    mo sea posible sobre los campos

    de su inters, las zonas donde se

    ubican, y los aspectos inherentes a

    su emprendimiento.

    Estamos dispuestos a brin-

    darle toda la informacin que ne-

    cesite, para que pueda realizar su

    inversin con plena satisfaccin.

    Tenemos conciencia de la

    incertidumbre que suelen tener los

    inversores ante la instancia de

    comprar un campo o estancia,

    desarrollar posteriormente la activi-

    dad prevista, y vincularse necesa-

    riamente con empresas proveedo-

    ras de insumos y servicios, y que

    comercialicen su produccin.

    Todo esto con la desven-

    taja de que generalmente deben

    realizar las gestiones a distancia,

    tienen un conocimiento limitado de

    la regin y de la aptitud de los

    campos, y ponen en distinto grado

    de riesgo lo que normalmente son

    importantes montos de inversin.

    Creemos que coincidir en

    admitir que toda inversin tiene la

    posibilidad de ser un acierto o un

    error, en funcin de que posterior-

    mente se obtengan o no las satis-

    facciones y beneficios que pueda

    haber previsto, y se haya justifica-

    do o no el precio reconocido.

    Hemos concebido nuestros servicios desde su punto de vista

    como inversor que desea tomar la mejor decisin a partir de informa-

    cin confiable en un medio que probablemente le es desconocido.

    Los servicios que ofrecemos se sustentan en nuestro pleno

    conocimiento de la geografa de La Pampa en particular y de Argen-

    tina en general, de las diferentes actividades posibles en el sector

    rural y su fauna silvestre, de las particularidades del mercado inmo-

    biliario local, y en la formacin y experiencia de nuestros asociados.

    Adicionalmente el servicio ofrece mltiples ventajas debidas

    al respaldo de un equipo profesional multidisciplinario, que se con-

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    Esta Gua para Inversores ha sido elaborada de buena fe utilizando diversas fuentes de informacin y considerando la experiencia personal y profesional de los autores . Destinada exclusi-vamente para informacin de sus clientes, es propiedad intelectual de los mismos y sujeta a amparo legal, Cualquier utilizacin distinta deber contar con autorizacin previa y expresa.

    Juan Jos Wilberger Weber Ingeniero Agrnomo Andreas Dster Turismo Rural y Cacera

    AGRADECEMOS a Ovidio Reinhardt, Omar Chico, y

    Ricardo Castieira por el suministro de algunas

    fotografas incorporadas en esta publicacin.