Las Tecnologías Productivas en la Escuela

Huerto Fijo a Campo Abierto2

Módulo: Las Tecnologías Productivas en la Escuela; 2Huerto Fijo a Campo Abierto

CONSEJO EDITORIALElizabeth Lily Evans RiscoSegundo Manuel Mestanza Saavedra

Luis N. Sáenz Nº 581 Jesús María - Lima 11Tfs. 460-4604 / 461-1208 Fax. 463-4636www.educa.org.pe / postmast@educa.org.pe

AUTOR Marco Antonio Arriaga La Rosa

EDICIONSegundo Manuel Mestanza Saavedra

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓNSandra Villanueva Cuzzi

IMPRESIÓNP y M en línea EIRLAv. Tupac Amaru 5741 Lima 07Telf. 536-2301

Lima, Abril de 2011

COLABORACIÓN

REVISIÓN

Quilcas Vladimir Montañez Àngeles Miguel Soto MenesesMarcelino Zuasnabar De La CruzErnesto Valdez ChacónElena Núñez de RochabrúnSegundo Manuel Mestanza SaavedraMargott Chávez Chávez

Nérida Gabriel

Yuliana Cheril Cortez Cauchos

El Instituto de Fomento de una Educación de Calidad - Instituto EDUCA, con la experiencia del Instituto para una Alternativa Agraria - IAA, el año 2008 unieron esfuerzos en los campos educativo y productivo, respectivamente, en este contexto se diseñaron y ejecutaron proyectos en el distrito de Paucará, provincia de Acobamba, como una alternativa de solución integral que articule la educación y la producción, aspiración expresada en los planes y proyectos de desarrollo local y regional de Huancavelica.

Esta experiencia en educación con enfoque productivo, ha impulsado a continuar y extender las iniciativas anteriores a través del proyecto “Desarrollo e implementación de un modelo pedagógico y de gestión escolar articulado a la realidad económica y productiva de la comunidad rural andina quechua hablante de Ccasapata del distrito de Yauli, en la provincia de Huancavelica” donde destaca la propuesta pedagógica y de gestión para la escuela rural andina articulada al desarrollo técnico productivo de la comunidad, en base a la experiencia de Sierra Productiva y de los Yachachiq.

Para el logro de este propósito, una de las actividades previstas ha sido la producción de material educativo con la finalidad de brindar información a las profesoras y los profesores sobre las tecnologías productivas y las estrategias pedagógicas para la realización de un trabajo pertinente en el aula que conlleve emprender nuevos aprendizajes tan importantes y necesarios para mejorar la calidad de vida. Este material educativo forma parte del módulo: “Las Tecnologías Productivas en la Escuela”, y consta de cinco folletos. Cada uno de ellos, en su primera parte, describe las características de las tecnologías, su proceso de instalación y los efectos o beneficios que su aplicación traen en la vida de la comunidad; y en su segunda parte, presenta ejemplos de actividades de aprendizaje que, en el marco del desarrollo de las competencias del Diseño Curricular Nacional, pueden ser aplicadas en el aula con el apoyo de una ficha de trabajo para las y los estudiantes.

La información referida a cada una de las tecnologías productivas ha sido obtenida del conocimiento adquirido en la ejecución del Programa Sierra Productiva y de la experiencia de los Yachachiq, líderes de las comunidades campesinas que saben y enseñan a otras y otros a mejorar sus condiciones de vida.

La edición de este módulo ha sido posible gracias al financiamiento del AJUNTAMET D'ELX, y de la FUNDACIÓN ENTRECULTURAS – FE Y ALEGRÍA, de España.

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Presentación

2.1 El riego2.2 El deshierbo2.3 El raleo2.4 El aporque2.5 El abonamiento2.6 El control fitosanitario2.7 La cosecha

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Primera Parte: Conocimiento Tecnológico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1. Huerto fijo a campo abierto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

2. Características del manejo del huerto fijo a campo abierto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Segunda Parte: Enfoque Didáctico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

1. Sesión de Aprendizaje de Educación Inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

2. Sesión de Aprendizaje de Quinto Grado de Primaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Contenido

3. Proceso de instalación3.1 3.2 Ubicación e identificación del terreno3.3 Capacitación en la siembra escalonada y el diseño de camas3.4 Reconocimiento de semillas3.5 Capacitación en la siembra de hortalizas3.6 Riego y labores culturales3.7 Post-cosecha

Capacitación en la importancia del consumo de hortalizas

4. Resultados y efectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

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1. HUERTO FIJO A CAMPO ABIERTO

Primera Parte: Conocimiento Tecnológico

Considerada una tecnología básica, tiene como principal objetivo ser fuente de seguridad alimentaria con el fin de reducir y erradicar la desnutrición en las comunidades andinas. La desnutrición en estas zonas se origina, entre otros factores, por una alimentación desbalanceada casi exclusivamente a base de carbohidratos. Esta población, en promedio, tiene una ración alimentaria diaria de 1,950 calorías, cuando el mínimo de subsistencia debe ser de 2,400 calorías. Por ello es fundamental la incorporación de vitaminas y minerales que proporcionan las hortalizas.

2. 2. CARACTERÍSTICAS DEL MANEJO DEL HUERTO FIJO A CAMPO ABIERTO2Esta tecnología consiste en una parcela de terreno de 100 a 150 m , trazada en camas largas de un

metro de ancho y 10 metros de largo, con pasadizos de 40 cm. en donde se cultivan variedades de hortalizas como: cebolla, zanahoria, lechuga, col, nabo, espinaca, coliflor, tomate, pepino, pimiento, calabacín, camote, cayhua; y frutas como: sandía, melón, frutilla, fresa, tumbo y awaymanto. Asegurando una producción durante las 52 semanas del año.

El manejo del huerto fijo a campo abierto considera diferentes aspectos técnicos en:

2.1 El RiegoLas hortalizas necesitan bastante agua por lo tanto hay que regar con frecuencia, de manera ligera, ya que el exceso de humedad puede malograr a la planta. El riego es la aplicación artificial del agua al suelo, se debe tener en cuenta que los suelos más ricos en materia orgánica retienen mejor el agua. Las mejores horas para regar son al atardecer y durante las primeras horas de la mañana, evitando las horas de mayor calor, ya que la evaporación es más intensa y el cambio brusco de temperatura puede dañar a la planta.

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2.2 El DeshierboLlamado también control de malezas. Consiste en eliminar las malezas que han crecido en forma natural y que compiten por el espacio, los nutrientes, el agua, los rayos solares, etc. El primer des- hierbo, debe realizarse apenas se logren diferenciar las malezas dentro del biohuerto, hay que tener cuidado al arrancarlas para no dañar las plantas. Se debe regar un día antes de la actividad.

2.3 El RaleoSe emplea cuando el método de siembra ha sido directo, al voleo o en líneas continuas, a fin de mantener el distanciamiento adecuado entre las plantas según la especie. Se debe regar un día antes de esta labor y en lo posible retirar las plántulas más pequeñas y débiles o las que hayan sido atacadas por bacterias u hongos.

2.4 El AporqueConsiste en agregar tierra al cuello de la planta, para dar mayor soporte y mejorar su desarrollo y resistencia.

2.5 El AbonamientoEs la incorporación de abonos orgánicos de origen animal y/o vegetal como estiércol, orina, ho- jarasca, abono verde, compost, humus, biol, bocashi, etc., con el fin de activar biológicamente la tierra, aportando nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, cobre, hierro y magnesio. Este proceso sirve como alimento a los microorganismos y permite retener la hume- dad.

2.6 El Control FitosanitarioEsta actividad consiste en controlar las plagas y enfermedades que puedan perjudicar el normal desarrollo de las hortalizas dentro del biohuerto. Existen varios métodos de control: natural (biol), biológico (lombricultura) y manual (cal).

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2.7 La Cosecha

Es la recolección del producto cultivado una vez que ha alcanzado su estado de madurez fisio- lógico y se encuentra apto para el consumo.

3. PROCESO DE INSTALACIÓN

7.Post-cosecha

3. Capacitación enla siembra

escalonaday el diseño de cama

6.Riego y labores

culturales 5. Capacitación en la siembra de hortalizas

4.Reconocimiento

de semillas

1.Capacitación en la importancia

del consumo de hortalizas

2.Ubicación e

identificación del terreno

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3.1 Capacitación en la importancia del consumo de hortalizas

Las hortalizas son alimentos que contienen vitaminas y minerales que son básicos para complementar una alimentación balanceada. Las familias andino rurales no las incorporan en su alimentación por no tener cultura de su consumo.

Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo 400 gramos de hortalizas y verduras al día. Hortalizas y verduras, son sinónimo de salud por varias razones:

1. Por su alto contenido de agua. Facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados.

2. Por su aporte de fibra. Ayudan a regular la función del intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades: exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos y cáncer de colon.

3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C, provitamina A y ricas en folatos (ayudan a elaborar glóbulos rojos para prevenir la anemia).

4. Contienen antioxidantes que se sabe con certeza, son un factor protector frente a ciertas enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.

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3.2 Ubicación e identificación del terreno

En esta etapa se considera lo siguiente:

Saber exactamente dónde se encuentra ubicado el terreno.

Dimensionar la extensión de terreno a utilizar.

Identificar los tipos de suelo.

Identificar los tipos de plantas que crecen en la zona, las que se diferencian por su producto:

Hortalizas aprovechables por su raíz y/o tubérculo como la zanahoria, la betarraga, los rabanitos, los nabos, etc.

Hortalizas aprovechables por sus bulbos tales como la cebolla, el ajo, el poro, etc.

Hortalizas aprovechables por sus hojas como las acelgas, las lechugas, la col, las espinacas, el perejil, y otros.

Hortalizas aprovechables por su inflorescencia como la coliflor, brócoli, alcachofas, etc.

Hortalizas aprovechables por sus frutos tales como tomates, pimientos, zapallos, etc.

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3.3 Capacitación en la siembra escalonada y el diseño de camas

La siembra escalonada se realiza para equilibrar la producción y evitar los excesos o carencias en determinados períodos. Es necesario sembrar unas pocas hileras de hortalizas. Lo que se re- comienda es distribuir la siembra durante un período de 3 a 4 semanas en intervalos de 3 ó 4 días en cada variedad de hortalizas.

Para el diseño de camas se debe tener en cuenta lo siguiente:

Medir las camas (surcos de tierra) de 1 m. de ancho y 10 m. de largo.

Medir pasadizos de 40 cm. (de cama a cama de tierra).

Capacitación en la preparación del terreno con sustrato de abono para bancal (hoyos de tierra profundos).

Identificación de insumos con que cuenta la comunidad como paja, rastrojo: desecho de cebada, avena, maíz, haba, arveja, trigo, además de materia orgánica descompuesta, ceniza, etc.

Escavar la zanja 40 cm. de profundidad.

Echar la paja 10 cm. como la primera capa de preparación de la tierra.

Echar 5 cm. de ceniza en cada capa que se desarrolle.

Echar 10 cm. de materia orgánica como una segunda capa de preparación de la tierra.

Echar 10 cm. de tierra negra mezclada con humus y/o materia orgánica descompuesta.

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3.4 Reconocimiento de semillas

Esto se refiere a:

La cantidad de hortalizas a cultivar.

Los tipos de hortalizas a sembrar.

Las formas y tamaños de semillas

3.5 Capacitación en la siembra de hortalizas

La siembra es el proceso de colocar la semilla dentro de la tierra. Con el riego brotan las plantas hasta lograr su desarrollo o maduración, los que consumimos o comercializamos.

Existen dos tipos de siembra de hortalizas:

Hortalizas para siembras directas. Las siembras directas se hacen cuando ponemos las semillas directamente a la tierra del invernadero o del huerto fijo a campo abierto. Pueden ser a golpe o al voleo.

La siembra a golpe consiste en poner 3 ó 4 semillas en huecos hechos en el suelo a determinada distancia.

La siembra a voleo consiste en echar la semilla en un terreno plano sin necesidad de determinar distancias entre las semillas.

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Hortalizas para siembras indirectas (ALMÁCIGOS). Las siembras indirectas se realizan en lu- gares relativamente pequeños o semilleros, donde recibirán un trato cuidadoso para su poste- rior trasplante al campo.

3.6 Riego y labores culturales

El agua está considerada como el motor de cambio. Es un elemento vital, indispensable para la vida de los seres humanos, animales y plantas. El agua, forma parte importante de la riqueza del país, por eso debemos aprender a cuidarla, y aprender también a no desperdiciarla.

Para hacer uso adecuado del agua existen diferentes formas de regar:

Riego por aspersión (usando botella descartable), después de realizar la siembra

Riego por aspersión en huerto fijo a campo abierto (interdiario)

Riego por goteo (diario)

Riego anti helada (de noche)

3.7 Post-cosecha

Es el proceso del manejo de suelos, en donde se toma la decisión de rotar el cultivo con la finalidad de mantener la calidad de la tierra y tener una producción variada y permanente de hortalizas.

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4. RESULTADOS Y EFECTOS

Los resultados de este proceso tecnológico son:

A nivel Productivo

El incremento de cultivos, pues se obtienen hortalizas las 52 semanas del año para el consumo familiar diario.

Se mejora la calidad nutricional de la familia.

Favorece la venta de excedentes e insumos para elaborar encurtidos, jugos néctar, mermeladas, pasteles, etc.

A nivel Social

P ropicia la integración familiar, ya que disminuye la migración debido a la crisis económica.

Disminuye la desnutrición infantil, se incrementa la matrícula y la deserción escolar es menor.

Disminuye el alcoholismo, debido a las responsabilidades que se van incrementando.

Aumenta la autoestima, y el desarrollo de capacidades para enfrentar y salir de la pobreza.

Genera ocupación, motiva la creatividad, la disciplina, da satisfacción y esperanza a la población. (Carlos Paredes).

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Segunda Parte: Enfoque Didáctico

A continuación te presentamos dos propuestas o actividades de aprendizaje y sus materiales de aplicación didáctica.

1. SESIÓN DE APRENDIZAJE DE EDUCACIÓN INICIAL Nombre de la sesión: “Preparamos un plato nutritivo con las hortalizas de nuestro huerto fijo a campo abierto”.

I. DATOS INFORMATIVOS

Institución Educativa

Localidad

Edad

Profesora

:

: ............................................................................................

: .............................. años

: .............................................................................................

............................................................................................

II. CAPACIDADES Y CONOCIMIENTOS

AREA

C. y A.

CAPACIDADES YCONOCIMIENTOS

ACTITUD INDICADOR

Reconoce alimentosn u t r i t i v o s y n onutrit ivos de sumedio.

Muestra disposiciónpara alimentarsesaludablemente.

Indica las hortalizas comoalimento nutritivo en lap r e p a r a c i ó n d e s u salimentos.

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Secuencia del aprendizaje

ESTRATEGIAS MEDIO Y RECURSOS

Actividades diarias: Recepción de las niñas y los niños Actividades de salud e higiene Juego libre en los sectores

Motivación:Se hará a través de una canción

Los AlimentosLos alimentos, los alimentos

que ricos sontienen vitaminas tienen proteínas

para crecer; fuertes y sanosy no quedarnos como enanos (bis)

Rescate de los saberes previos:Se hará a través de interrogantes: ¿De qué trata la canción? ¿Para qué sirven los alimentos? ¿Qué plantas crecen en el huerto fijo a campo abierto?

Conflicto Cognitivo: ¿Qué pasaría si no existieran las hortalizas? ¿Todos los productos que comemos serán iguales? ¿Cómo serían nuestras comidas?

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Construcción del nuevo conocimiento:Las niñas y los niños se dirigen al huerto fijo a campo abierto de la institución educativa que ha sido construido por un yachachiq.Se les hace que observen los diversos productos que hay en el huerto fijo a campo abierto.Hacen un listado de los productos que se utilizarán para hacer una “Tortilla de verduras”.

Vi s i t a a lhuerto fijo

INGREDIENTES CANTIDADZanahoriasPerejilLechugasHarinaSalHuevoAceite

06 Unidades01 Atado02 Unidades01 Kilo04 Cucharadas02 Unidades01 Litro

Los niños y niñas describen las características de los productos que hay en el huerto fijo a campo abierto.La profesora explica sobre las propiedades de cada producto que se usará en la preparación de la tortilla de verduras:Clasifican los productos que hay en el huerto fijo a campo abierto y mencionan los platos que se pueden preparar con ellos, además de la tortilla de verduras.Se organizan para preparar el plato nutritivo: Tortilla de verduras.La profesora explica paso a paso la preparación de este plato nutritivo con apoyo de los niños y niñas.Elaboran un mapa pre-conceptual sobre las hortalizas que crecen el huerto de nuestra institución educativa.

OllaPlatos

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La profesora entrega las fichas de aplicación con la consigna correspondiente (Colorea solo las hortalizas)

Evaluación:Los niños y niñas responden las siguientes preguntas.¿Qué aprendimos?¿Cómo me sentí?¿Quiénes participaron?¿Cómo debemos tratar a nuestros animales?

Aplicación de lo aprendido:Los niños y niñas en casa comentarán a sus padres y familiares sobre el plato nutritivo preparado en la institución educativa con hortalizas obtenidas del huerto fijo a campo abierto.

Hortalizas del Huerto fijo

a campo abierto

Fichas de aplicación

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FICHA DE APLICACION

HORTALIZAS DEL HUERTO

Nombres: Edad:

Colorea solo las hortalizas.

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2. SESIÓN DE APRENDIZAJE DE QUINTO GRADO DE PRIMARIA

NOMBRE DE LA SESION: “Cuidemos nuestro huerto donde se cosechan nuestros alimentos”

Explica proyectos p r o d u c t i v o s e s c o l a r e s c o n r e c u r s o s d e l a comunidad.

Ecoproyecto: El huerto fijo a campo abierto.

AREAS CAPACIDADES CONOCIMIENTOS ACTITUDES INDICADORES DEEVALUACION

P a r t i c i p a e n j o r n a d a s d e conservación del huerto fijo a campo abierto de su I.E.

Identifica los cuida- dos y las técnicas de preparación del huerto fijo a campo abierto de su I.E.

Ciencias y Ambiente

Comunicación

Identifica el propó- sito, la información relevante y las ideas principales al leer textos continuos y discontinuos sobre el huerto fijo a cam- po abierto, utilizan- do organizadores gráficos y técnicas.

Los organizadores g r á f i c o s .Técnicas para s u elaboración.

Se interesa en el uso de técnicas de comprensión l e c - tora al realizar sus tareas y trabajos escolares.

C o m p l e t a o r g a n i z a d o r e s g r á f i c o s c o n información de un texto dado.

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Resuelve y formula p r o b l e m a s d e cálculo de áreas y perímetros de figu- ras geométricas.

Área y perímetrode un polígono.

Muestra seguridad en sus acciones de f o r m u l a c i ó n y resolución.

Resuelve ejercicios y problemas para hallar áreas en si- tuaciones reales.

Matemática

Secuencia de la sesión de aprendizaje

ESTRATEGIA RECURSOS TIEMPO

El/la docente pregunta ¿Qué alimentos consumen todos los días en el desayuno, almuerzo y comida? Organiza las respuestas en la pizarra: cereales, carnes, menestras, frutas, verduras, etc.El/la docente presenta en un cartel la palabra:

ADIVINA, ADIVINA ¿QUÉ SON LAS HORTALIZAS?

HORTALIZAS

De la lista de alimentos que está en la pizarra ¿Cuáles son hortali- zas? El/la docente subraya las respuestas y les invita a conocer más sobre las hortalizas jugando con algunas adivinanzas. (Anexo 1)Pide a los/las estudiantes que, a partir de los ejemplos presentados en las adivinanzas, definan ¿Qué son de hortalizas? Luego, se les pide que nombren todas las hortalizas que conocen, anotan sus respuestas y complementan la información con el siguiente texto:

PIZARRA

TIZA

CARTEL

Anexo 1

10'

15'

21

Las hortalizasLas hortalizas son alimentos que contienen vitaminas y minerales que son básicos para complementar una alimentación balanceada.Se agrupan de la siguiente manera: Tallos: apio, esparrago, poro, etc. Hojas: espinaca, acelga, col, lechuga, etc. Flores: coliflor, brócoli.

Frutos: zapallo, tomate, calabaza, berenjena, pepino, palta, arvejas y habas frescas.

Hierbas: huacatay, culantro, hierba buena, paico, perejil, etc. Tubérculos y raíces: olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos.

A continuación las/los estudiantes hacen una relación de las horta-lizas que se cultivan en la comunidad.

COMUNICAMOS LO QUE APRENDEMOS SOBRE EL HUERTO FIJOA CAMPO ABIERTO

El/la docente pregunta a los estudiantes si saben cómo se cultivan las hortalizas y en qué lugar. Se van recogiendo los saberes, toman- do nota de las ideas principales.Se organiza una visita al huerto fijo a campo abierto de la institución educativa y una entrevista con un yachachiq experto en la instalación de esta tecnología.En grupos, elaboran sus preguntas. Lo importante es que puedanreforzar su capacidad para preguntar.

Papelógrafos,PlumonesPizarraTizas.

45'

Durante la entrevista irán registrando las respuestas. Las que no serespondan se investigarán en el aula.Deben recoger información sobre las medidas del terreno, las camas y los pasadizos para una actividad posterior.De regreso al aula deberán elaborar un texto con la información re- cabada, de dos párrafos con el apoyo de el/la docente. Socializan.Realizan la lectura del texto sobre el huerto a campo abierto (An- exo 2), cuyo contenido se presentará en un organizador de infor- mación. El organizador se presentará estructurado para facilitar la comprensión.La lectura se realiza por párrafos y se pide que expliquen con sus propias palabras, de esta manera podemos verificar la compren- sión de lectura.Con apoyo de el/la docente se completa el gráfico 1.Por grupos, completan el gráfico 2 y preparan una exposición de5 minutos donde cada grupo explicará cada uno de los cuidados que se debe dar al huerto. En lo posible, que los/las estudiantes dramaticen las acciones que se realizan en el huerto fijo a campo abierto: riego, deshierbo, raleo, etc.El/la docente debe asegurar la comprensión de los términos em- pleados en los textos, se recomienda el uso de diccionarios.

CALCULAMOS EL ÁREA DEL TERRENO DEL HUERTO FIJO A CAMPO ABIERTO

A continuación el/la docente pregunta a los estudiantes:¿Qué es lo primero que debemos tener para hacer un huerto fijo a campo abierto? ¿qué medidas debe tener?¿cómo se puede hallar el área?

Cuaderno de campo

Centímetro

Anexo 2

Gráficos 1 y 2

22

90'

Encuentra la respuesta y une con una línea la imagen que corresponde.

ANEXO 1

¿Que será? ¿Qué será?

Verde, verde es su vestido; tiene barba y grandes dientes, él no come y es comido por toditos los presentes.

En el campo me crié, metida entre verdes lazos; aquel que por mí llora, me está haciendo pedazos.

(lE oclhco)

(aL allebco)

Lleva gorro verde y blusa anaranjada.

(aL hozarnaia)

Tengo hojitas blancas, gruesa cabellera yconmigo llora toda cocinera.

(aL LLecabo)

Se trabajará con la información recogida por los estudiantes du- rante la visita al huerto fijo a campo abierto y haciendo uso de las fichas sobre las áreas de un polígono (Anexo 3).Como actividad de extensión pedirán apoyo a sus padres para traer las medidas de una de las parcelas que su familia cultiva.

(Anexo 3)

2423

Es una tecnología agraria tradicional que sirve para la producción de hortalizas. Se realiza en una parcela de

2terreno de 100 a 150 m , trazada en camas largas de un metro de ancho y 10 metros de largo, con pasadizos de 40 cm.

En el huerto se cultivan 13 variedades de hortalizas como: cebolla, zanahoria, lechuga, beterraga, acelga, espinaca, perejil, nabo, rabanito, coliflor, brócoli, col y culantro, teniendo hortalizas las 52 semanas del año.

¿Qué cuidados son necesarios para cultivar las hortalizas?

1. Riego: Las hortalizas necesitan de bastante agua y es necesario regar con frecuencia de manera ligera, ya que el exceso de humedad puede malograr a la planta.

Las mejores horas para regar son al atardecer y durante las primeras horas de la mañana, evitando siempre la aplicación en las horas de mayor calor, porque el cambio brusco de temperatura puede dañar a la planta.

2. Deshierbo: Es la eliminación de malezas que han crecido en forma natural y quitan el espacio, los nutrientes, el agua y los rayos solares a las plantas.

ANEXO 2

Huerto fijo a campo abiertoHay que tener cuidado al arrancar las malezas para no dañar las plantas. Se debe regar un día antes de la actividad.

3. Raleo: Se debe mantener la distancia adecuada entre las plantas, según la especie. Se riega un día antes y se retiran las plantas más pequeñas, débiles o las que hayan sido atacadas por los hongos o enfermedades.

4. Aporque: Se amontona la tierra al cuello de la planta para protegerla de la sequía o las fuertes lluvias. Así, las plantas crecen más fuertes y resistentes.

5. Abonamiento: El abono se encarga de alimentar la tierra para que las plantas crezcan fuertes y sean más nutritivas. El abono natural se obtiene de residuos orgánicos, de origen animal o vegetal, como el estiércol, la orina, las hojas secas, el compost, humus, biol, etc.

6. Control fitosanitario: Sirve para controlar las plagas, detectar insectos o manchas en las hojas(Enfermedades) que hagan daño al huerto.

7. Cosecha: Cuando las plantas están maduras y se deben recoger.

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GRAFICO 1

Preparamos organizadores de texto

Título:

Utilidad

sirvepara

Hortalizas quese pueden cultivar

Concepto

es

GRAFICO 2

Cuidados para el cultivo de hortalizas

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ANEXO 3

FICHA DE APLICACION (MATEMATICA)

Las áreas de nuestros huertos y parcelas

Las áreas de nuestros huertos y parcelas tienen formas de polígonos, es decir, algunas son cuadra- das y otras son rectangulares, es aquí donde las matemáticas nos ayudan a hacer los cálculos. Hoy aprenderemos a calcular el área de los polígonos regulares.

¿ Qué es el área de un polígono?El área de un polígono es la medida de su superficie. Para hallar el área de un polígono se emplean estas fórmulas:

Cuadrado

A = lado x ladoEn el cuadrado, los lados tienen la misma medida

A = a x bEn el rectangulo, a es la altura y b es la base

Rectángulo

Lado (1)

Lado (1)

a

b

Hallar las áreas de los siguientes polígonos:

A = x =

4 cm

8 cmA = x =

6 cm

A = x =

18 cm

A = x =

7 cm

21 cm

APLICAMOS LO APRENDIDO A NUESTRO HUERTO FIJO A CAMPO ABIERTO

2Si debemos trabajar en parcelas de terreno de 150 m , ¿Cuál es la medida de la base y la altura?

2Si sabemos que es 150 m , y que las camas miden 10 metros de largo, ¿Cuánto miden los lados?

a x b = 150; entonces, busquemos dos números que multiplicados nos de 150:

150 = x

3029

a

b

Ahora, trata de resolver estos ejercicios:

x cm

20 cm

140 = x

x cm

y cm

200 = xsi y x

x cm

121 = x

PROBLEMAS

1. Una parcela rectangular mide 27 m. de largo y 13 cm. de ancho. ¿Cuánto mide su área?

2. El lado de una parcela cuadrada es igual a 32 cm. ¿Cuánto mide el área de dicha parcela?

3. José tiene un sembrío de 16 m. de ancho por 35 m. de largo y el sembrío de su amigo

2 mide 550 m . ¿Cuál es más grande?

4. Una familia quiere comprar un terreno que mide 30 m. de ancho por 15 m. de largo. ¿Cuánto mide el área del terreno?

5. Miguel tiene un huerto cuyo perímetro mide 120 m. ¿Cuánto mide su área?

6. Una escuela de Paucará tiene un espacio de 32 m. de largo y 12 m. de ancho y quieren

2 preparar un huerto de 360 m . ¿Alcanzará el terreno? Encuentra la respuesta.

a

b

c

d

a + b + c + d =

A = x

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