Fakten und Zahlen

Stand März 2019

2004

Kauf der Merkur Confiserien AG in der Schweiz

1981Eröffnung des ersten eigenen Ladens in Glarus

Gründung der Confiseur LäderachGmbH & Co. KG in Deutschland

Erste Exporte nach Übersee

1994

Rudolf Läderachübergibt das Unternehmen an seinen Sohn Jürg Läderach

1962

Chocolatier Rudolf Läderach gründet seinen Betrieb in Glarus

Der Weg von der kleinen Chocolaterie in Glarus ...

1970

Rudolf Läderacherfindet das revolutionäre Verfahren zur Herstellung dünnwandiger Truffes-Hohlkugeln

2008Neuer Markenauftritt «Läderach –chocolatier suisse»in den Merkur-Chocolaterien

… bis zum weltweiten Botschafter für Schweizer Schokoladenkultur.

2012-14

Neues Shopkonzeptund Umbau aller Merkur-Standorte zu «LäderachChocolaterien»

2011

Mit Johannes undElias Läderach tritt die dritte Generationins Unternehmen ein

2012

Eröffnung der eigenen Schokoladenfabrik in Bilten

2016Abschluss des Erweiterungsbaus am Standort Ennenda

2018Johannes Läderach übernimmt die Unternehmens-leitung von Jürg Läderach

Elias Läderach tritt in die Geschäfts-leitung ein

2018Elias Läderach siegt an den World Chocolate Masters 2018 in Paris.

Er ist nun einer der weltbesten Chocolatiers und trägt den Titel «World ChocolateMaster»

Läderach – Auf einen Blick

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> 60 Shops

weltweit

2 Produktionsstandorte

in Glarus (CH)

100% im Besitz der

Familie Läderach

Einzigartige Produkt-konzepte

Grössterartisanaler

Chocolatier der Schweiz

Mini Mousses Pralinés & Truffes

KonfektFrischSchoggi Saisonale Produkte

Gründung in Glarus

1962 > 700 Mitarbeitende

Wertschöpfungs-kette von der

Bohnebis zur Theke

Kurzportrait Läderach – the chocolate family

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«Läderach – the chocolate family» steht seit 1962 für hochwertigste handgefertigte Schweizer Schokolade- und Konfektspezialitäten. Das Familienunternehmen mit gruppenweit über 700 Beschäftigten hat seinen Hauptsitz im Kanton Glarus in der Schweiz. Seit September 2012 stellt Läderach die Schokoladenmasse in der eigenen Produktionsstätte selbst her und garantiert somit als einer der wenigen Premiumanbieter eine nachhaltige Qualität von der Kakaobohne bis zum Endprodukt.Das Unternehmen produziert ausschliesslich in der Schweiz. Die handwerklich hergestellten Premiumprodukte werden in rund 60 eigenen Chocolaterien mit Verkaufsstandorten in der Schweiz und Deutschland, sowie über Vertriebspartner im Nahen Osten und in Asien angeboten. Die Halb- und Fertigfabrikate finden weltweiten Absatz vor allem bei Fachkunden in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.