Factores que afectan a la precisión de medida y calibración:

Preparación de un muestra representativa en CarneEl requisito clave para la repetitividad de la medida, ya sea para realizar medidas de verificación de lotes o para calibración es la preparación de muestras

• Se debe realizar múltiples tomas de muestras desde el contenedor como se muestra abajo para asegurar un buen muestreo estadístico para determinar el contenido medio del lote.

• El muestreo no debe efectuarse tomando una única muestra de un único punto del contenedor.

• Se requiere una picadora de carne, tal como el "Blixer" de Robot-Coupe ™, según el método recomendado.

• Homogeneizando la muestra, las influencias del proceso, tales como cambios en el tamaño de grano o interferencia del operador se compensan

• Otras posibles fuentes de error son la iluminación ambiental, humedad relativa, la temperatura, la altura de la superficie variaciones y huecos dentro de la muestra