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PROGRAMMA SVOLTO l~,.~!"~_~,,,_:

INSEGNANTE: IGIULIANO BALLATORE

MATERIA: ILINGUA E LETTERATURAITALIANA

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

MR1.16 pag.1 di 4 Rev.01 del 01104116

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I.P.S.SAR. SAN PELLEGRINO TERME

TESTO ADOTTATO: "Grammantologia, l'italiano per il primo biennio': Pearson B.Mondadori Editore, P. Biglia, P. Manfredi, A. Terrile, A. Ferralasco, A. Moiso, F. Testa

Argomenti trattati nelle UDA: AccogHenza, Sicurezza, Personalizzazione, ConsapevolezzaUtilizzo strumenti informatici, Territorio.

COMUNICAZlONE E TESTO. SCRITTURA. TEMI DEL PRESENTE

COMUNICAZIONE E TESTOLa comunicazione; Gli scopi della lingua; I registri e i linguaggi settoriali; Il testo; Linguaorale e lingua scritta; Ascoltare e parlare; leggere

CORSO DI SCRITTURA" testo breve

Il testo narrativo: La struttura narrativa; Lo schema narrativo; la scomposizione del testoIn sequenze; La rappresentazione dei personaggi; Lo spazio e il tempo; " narratore e ilpunto di vista; ti patto narrativo e i liveUi deUa narrazione; la lingua e lo stile; l'analisi deltesto in prosa" testo descrittivo

Il testo espositivo

Il testo regolati va

Il riassunto

Letture e testi:Patto formativo;G. Colombo, Sulle regole;L Sepulveda, la volontà di scrivere;D. Pennac, Il "mal di scuola";M. Tournier, Lo specchio magico;M. Szabò, Emerenc, una governante poco convenzionale;A. Perissinotto, Il mestiere di ritrovare le persone scomparse;L Calvino, Marcovaldo al supermarket;J. Joyce, Eveline (da Gente di Dublino);M. Murgia, All'interno di un cali center;F. Brown, La sentinella;

TEMI DEL PRESENTE:BULLISMO E CYBERBULLISMO: "TUTTI CONTRO UNO"

Ti chiedo l'amicizia così mi tagghi, in "Popotus", supplemento a "AvvenireKelly Lynn Parra: "Cara bulla" (testo narrativo)Il cyberbuUismo e le paure degli adolescenti (testo misto da www.savethechildren.it)Il cyberbuJlismo secondo la Polizia Postale (testo espositivo da istruzionepadova.it)Qualche indicazione utile per difendersi dai cyberbulli (testo regolativo da www.segretariatosociaJe.rai. it)Dieci luoghi comuni sul bullismo (testo espositivo da www.smontailbullo.it)Scheda: Link utili per contrastare il bullismo e il cyberbullismoCortometraggi, letture di approfondimento e presentazioni multimediali sul fenomenoProiezione del film "Disconnect" d di Henry Alex RubiniSpettacolo teatrale "Felice e Sconnesso" di Dino ColombiMR1.16 pago 2di 4 Rev.01 del 01/04/16

I.P.S_SAR. SAN PELLEGRINO TERME

ALLE ORiGINI DEL NARRARE e l GENERI DELLA NARRAZIONE

Il Mito e l'epicaAnonimo, Utnapistim l'immortale e il racconto del diluvio, Epopea di Gilgamesh;Omero, Achille un eroe che non accetta offese, Iliade;Omero, Odisseo e Polifemo, Odissea

Novella, racconto e romanzo

La narrazione comica:G. Boccaccio: Chichibio e la gru

Ildelitto e l'investigazione:A.C. Doyle, Sherlock Holmes indaga;A. Camilleri, Quello che contò Aule Gellio

La narrazione fantastica:I. Asimov, Luciscultura;B. Stoker, l'arrivo al castello di Dracula;F. Kafka, la metamorfosi di Gregor Samsa

L'avventura e ilfantasy:I. Allende, Un drammatico salvataggio;J. R. R. Tolkien, Frodo, Sam e il potere dell'anello

La narrativa di formazione:N. Ammaniti, Crescere affrontando la pauraK Hosseìnì, Crescere con il senso di colpa.

INCONTRO CON L'AUTORE - GIORNATA DELLA MEMORIA

P. Levi, Alberto, Se questo è un uomoP. levi, l'ultimo, Se questo è un uomo

LA GRAMMATICA

LEPAROLE:Significato, forma e struttura delle parole; Sinonimi, antonimi e omonimi; lperonimi eiponimi; I campi semantici; La polisemia; Il linguaggio figurato; Come si formano le parole:derivazione e composlzione

SUONI E LETTERE:Suoni e lettere dell'italiano, Come evitare gli errori ortografici. Ripasso delle regoleortografiche, Accento, elisione e troncamento, Punteggiatura, Maiuscole.

LE PARTI DEL DISCORSO:Il verbo; L'articolo; Il nome; L'aggettivo; Il pronome, L'awerbio, la preposizione, Lacongiunzione, l'interiezione

MR1.16 pag. 3dì 4 Rev.01 del 01/04/16

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I.P.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

San Pellegrino Terme,

}ttt. Firme _studentil,(jl'll ÀQ_? 10

MR1.16 pag.4di4 Rev.01 del 01/04116

Istituto Professionale di Stato per iServizi Alberghieri e 1.~.l.•della Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG) l'' 'r-------------------------~--------~~--_1!~1

PROGRAMMA SVOLTO L~~~:"_~~!

INSEGNANTE: IGiuliano Ballatore

MATERIA: 1Storia

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

MR1016 pago 1 di 3 Revo01 del 01/04116

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I.P_S_S_AR_SANPELLEGRINO TERME

SEZIONE "I CONTENUTI"

• La preistoria• Le origini dell'uomo e l'inizio delta preistoria• La rivoluzione del Neolitico• Le prime civiftà della storia• L'invenzione delle città e le prime entità statali• l'Egitto dei faraoni• Le civiltà del Vicino Oriente e dell'Egeo• La Grecia delle poleis• Dall'epoca micenea aJJanascita della poJis• Due modelli di polis: Sparta e Atene• La Grecia classica• Ilmondo greco• Le guerre persiane• Atene, faro del mondo greco• La crisi della polis e l''ascesa della Macedonia• La guerra del Peloponneso• La Macedonia e l'impero di Alessandro Magno• L'Italia eRoma• Gli antichi popoli italici e la nascita di Roma• la Roma repubbJjcana• L'espansione di Roma nel Mediterraneo• Roma conquista l'Italia• Le guerre puniche e la conquista del Mediterraneo• La crisi della repubblica• I Gracchi e l'inizio delle guerre civili• 1Triumvirati e il tramonto della repubblica

SEZIONE "t/DAn

ACCOGUENZAl\ senso OO1\aregola {\ettura de\ patto educativo e letture specifiche}_Analisi dei rapporti tra territorio, cultura e società attraverso lo studio delle civiltà anticheCucinare neUapreistoria

SICUREZZAla sicurezza sul lavoro nell'antichitàCostruire una piramide nell'antico Egitto: tecniche costruttive, maestranze specializzate, gli operai dellepiIamidi, le prime proteste operaieCittadinanza e Costituzione: le leggi e la vita sociale

UTILIZZO STRUIIEIITIINFORMATICIPresentazione in ppt di un approfondimento legato ad uno dei seguenti argomenti sviluppati durante lelezioni: le guerre persiane; Atene, faro del mondo greco (vita quotidiana, valori, cultura); a tavola con gliantichi Greci: banchetti e convivialità, la crisi della polis

TERRITORIOArs et Historia di San Pellegrino Oavorodi approfondimento e ricerca)

MR1.16 pago 2di 3 Rev.01 del 01104/16


San Pellegrino Terme, O5(06ho/ /Firma docente

MR1.16 pag.3di3 Rev.01 deJ01/04I16

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Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e a~.adella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG) V

PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 SALVOLDI BRUNA

MATERIA: 1 GEOGRAFIA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

CLASSE:

A. S.: 12018 - 2019

pago 1 di 4


• Competenzespecifiche disciplinari raggiunte (Rif.Allegato 1, Lgs 61/2017)• C3: Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali, dell'ambiente naturale ed antropico,

le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioniintervenute nel corso del tempo.

• C4: Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in unaprospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro.

• Contenuti disciplinari acquisiti (con esplicitatieffettuazione)attraverso le UDA

tempi ed periodi di

UDA 1 - AccoglienzaPeriodo: Settembre - OttobreCompetenze acquisite: C3Abilità acquisite:

Interpretare il linguaggio cartografico, rappresentare i modelli organizzativi dello spazio incarte tematiche, grafici, tabelle, anche attraverso strumenti informaticiCalcolare le coordinate geografiche di un punto

Conoscenze acquisite:Metodi e strumenti di rappresentazione degli aspetti spaziali e di misura del tempo

La Terra: forma e orientamento (il reticolato geografico, le coordinate geografiche)Lavoro di gruppo sul calcolo delle coordinate geograficheLa misura del tempo: i fusi orariLa cartografia: le proiezioni (proiezioni a confronto, Mercatore e Peters), la classificazionedelle carte in base alla scala (mappe piante, carte topografiche, carte corografiche, cartegeografiche)Le carte tematiche" GPS e il sistema Galileo, GIS, la cartografia digitale, le immagini da satellite, lacartografia sul web

UDA 2 - Agire in sicurezzaPeriodo: Novembre - DicembreCompetenze acquisite: C3Abilità acquisite:

Descrivere e analizzare un territorio utilizzando metodi, strumenti e concetti della geografia.Riconoscere i fattori che influenzano il climaDescrivere e collocare sulla carta i diversi biomiDescrive l'impatto delle attività umane sul clima e cercare soluzioni

Conoscenze acquisite:Climi, biomi della Terra e cambiamenti climatici

" concetto di climaI fattori del clima (astronomici, geografici)Le fasce climatiche con approfondimento sulle fasce climatiche europee" clima dell'ItaliaI biomi della Terra: gli ambienti dei climi freddi (la tundra, la taiga, il bioma di altamontagna); gli ambienti aridi (i deserti caldi e i deserti freddi); i biomi dei climi caldi (laforesta pluviale, la savana); gli ambienti di climi temperati (la foresta temperata, la prateria,la macchia mediterranea)I cambiamenti climatici: l'effetto serraConseguenze dei cambiamenti climatici e strategie per il contrasto: dal protocollo di Kyoto aKyoto2, l'agenda europea 20-20-20, la Cop21Approfondimento: visione del filmato "Le terre polari" tratto da il mondo in Dvd DeAgostini

MR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


UDA 3 - Personalizzazione (Pausa didattica e approfondimento didattico)Periodo: GennaioCompetenze acquisite: C3Abilità acquisite: vedere UDA 1 e UDA 2; approfondimento: descrive gli ambienti aridi della TerraConoscenze acquisite:

pausa didattica: vedere UDA 1 e UDA 2; approfondimento: lavori di gruppo in Power Pointsui deserti della Terra

UDA 3 - Utilizzo degli strumenti informaticiPeriodo: Febbraio - MarzoCompetenze acquisite: C3Abilità acquisite:

Indicare la distribuzione delle risorse sulla TerraCogliere l'importanza di un uso razionale delle risorse naturali e del concetto di svilupposostenibileUsare gli strumenti informatici per raccogliere notizie sulle grandi tematiche ambientalicontemporanee in particolare sull'uso delle più importanti fonti energetiche rinnovabili

Conoscenze acquisite:Risorse e sviluppo sostenibile

Le materie prime, le risorse. La classificazione delle risorse secondo la provenienza(ambientali, minerarie) e secondo la durata (rinnovabili e non)Le risorse minerarie: la differenza tra miniera e cava, la classificazione delle risorseminerarie, le terre rare (con approfondimento sul Coltan e sui conflitti minerari - visione delfilmato "Nelle miniere dove nascono gli smartphone"), i noduli polimetallici, la geografiadelle risorse minerarie (principali luoghi di estrazione e luoghi di lavorazione)Le foreste: la classificazione delle foreste, il problema del disboscamento, approfondimentosulla foresta AmazzonicaL'acqua: la distribuzionesullaTerra, l'acquadolce, la crisi idrica, il concettodi acquavirtualeIl suolo: i processi di degrado (desertificazione e cementificazione)I combustibili fossili: le caratteristiche di carbone, petrolio e gas naturale, gli idrocarburi nonconvenzionali (shale oil e lo shale gas) la distribuzione dei combustibili fossili sulla Terra, leprincipali problematiche ambientali connesse all'uso dei combustibili fossiliL'energia nucleare, pro e controLe fonti energetiche rinnovabili (idroelettrico, eolico, solare, geotermico, biomasse):principali paesi produttori, pro e controLe principali tappe che hanno portato all'affermazione del concetto di crescita sostenibile edi sviluppo sostenibileConcetto di biodiversità

UDA 4 - " territorio e la realtàPeriodo: Aprile - Maggio - GiugnoCompetenze acquisite: C3; C4Abilità acquisite:

Descrivere e analizzare un territorio utilizzando metodi, strumenti e concetti della geografiaIndicare le aree di maggiore densità della popolazioneDescrivere la città secondo la storia, la struttura, le funzioni, la dimensione e i processi diespansione nello spazio (urban sprawl)

Conoscenze acquisite:/I paesaggio e gli insediamenti umani

I termini per indicare lo spazio: ambiente, territorio, paesaggioConcetto di paesaggio culturaleLa convenzione europea del paesaggioI paesaggi urbani: breve storia della città, il sito, la pianta della città (radiocentrica, ascacchiera, poligonale, lineare), la città verticale (lo skyline: approfondimento sullo skylinedi Milano e sui grattacieli più alti della Terra), la città orizzontale e le baraccopoli.

MR1.16 pago 3 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


Le distribuzione della popolazione sulla TerraLa crescita delle aree urbane: il processo di inurbamento, l'espansione urbana oggi e legrandi aree urbane della Terra, la suddivisione dello spazio urbanoLe smart cityI processi di urban sprawl: la città diffusa, le "megacittà", l'area metropolitana, leconurbazioniLe megalopoli: la megalopoli atlantica (BosWash), la megalopoli dei Grandi Laghi (ChiPitt),la megalopoli pacifica (SanSan), la megalopoli europea (Banana Blu), la megalopoli delTokaido.

• Strumenti e sussidi didattici utilizzatiLe lezioni hanno previsto l'uso del libro di testo, ma anche delle risorse presenti in rete e degliappunti dell'insegnante. Strumenti integrativi di lavoro sono stati documenti geografici di vario tipo,in particolare, immagini, carte tematiche, grafici e tabelle, filmati tratti dalla rete.

San Pellegrino Terme, 03/06/2019

MR1.16 pago 4 di 4 Rev. 01 del 01/04/16

Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri edella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)

PROGRAMMA SVOL 10

INSEGNANTE: 1Verì Igina F.R.

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 Matematica

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 3


PROGRAMMA SVOLTO

1. Numeri naturali e numeri interiL'insieme NLe operazioni in NPotenze ed espressioni in NMultipli e divisori, MCD e mcmL'insieme ZLe operazioni in ZPotenze ed espressioni in Z

2. Numeri razionaliLe frazioniIl calcolo con le frazioniRappresentazioni di frazioni tramite numeri decimaliRapporti, proporzioni e percentualiL'insieme Q dei numeri razionaliLe operazioni in QLe potenze in QEspressioni in Q

3. MonomiIl calcolo letterale e le espressioni algebricheI monomi: definizione, grado di un monomioAddizione e sottrazione di monomiMoltiplicazione, potenza e divisione di monomiMassimo comune divisore e minimo comune multiplo tra monomiEspressioni con i monomiIl calcolo letterale e i monomi per risolvere problemi

4. PolinomiI polinomi: definizione, grado di un polinomio, polinomio omogeneo, ordinato ecompletoOperazioni tra i polinomiProdotti notevoli: prodotto tra la somma di due monomi e la loro differenza,quadrato del binomio, quadrato del trinomio, cubo del binomioEspressioni con i polinomiI polinomi per risolvere problemi

5. Equazioni lineariIntroduzione alle equazioni: definizione, equazioni determinate, impossibili eindeterminatePrincipi di equivalenza: equazioni equivalenti, primo e secondo principio diequivalenzaEquazioni numeriche intere di primo gradoProblemi che hanno come modello un'equazione di primo grado

MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

I.P. S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

6. StatisticaIntroduzione e definizione degli elementi principali: popolazione, caratteri qualitativie quantitativi e modalità, frequenze assolute, relative, percentuali e cumulate.Gli indici di posizione: media, mediana e moda

7. GeometriaIntroduzione alla geometria: i concetti primitivi (punto, retta, piano), segmento e tipidi segmento, poligonale, figure concave e convessePoligoni: calcolo del perimetro dei poligoni, calcolo dell'area dei poligoni (area delrettangolo, del quadrato, del parallelogramma, del rombo e del trapezio)Problemi geometrici che hanno come modello un'equazione di primo grado

San Pellegrino Terme, ():f-rO~llO\,)

Firma docente \op\LQ li (fu-

Firme studenti ~U)). R ~ r-

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MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: I Luisa Gervasoni

MR1_16 Rev_ 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 Lingua Inglese

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 3

IP.S.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

FROM THE CORE BOOK: "BEYONO 1"Uda: Strutture grammaticali Vocaboli Funzioni

ACCOGLIENZA comunicative

Unit Starter Personalpronouns Daysand dates Talking about familyPossessiveadjectives Countries and Giving instructionsVerb BE nationalities Giving personalQuestion words Classroom details andDemonstratives language and informationPlurals things Giving classroomArticles The alphabet instructionsThere is-are Placesin a townPrepositionsof piace FamilyHave got

Uda: ImperativesSICUREZZA Object pronouns

Unitl Present simple affirmative Daily activities Talking about whenPreposition of time Furniture and you do thingsPresent simple with adverbs of household objects Talking about howfrequency often you do things

Unit 2 Present simple Schoolsubjects Using negativeUda: Like/love/hate... Clothesand verbs and asking

PERSONALIZZAZIONE Possessive's and whose accessories questions in thePossessivepronouns Personality present simple

adjectives Talking about likesand dislikesTalking aboutpossessionsandrelationships

Unit 3 Presentcontinuous Free-time activities Talking aboutPresent continuous vs present Placesin public present actions andsimple buildings future

arrangementsTalking about thepresent

Unit 4 Countable and uncountable Foodand drink Talking aboutUda: nouns Sports and games quantity

UTILIZZO DI Some/any/a lot Talking aboutSTRUMENTI of/rnuch/many/how much?/how abilities and how

IN FORMATICI many? you do themCan-can'tAdverbs of manner

Unit 5 Past simple of BE Times of life Talking aboutUda: Time expressions situations in the

TERRITORIO E Prepositionsof piace (in,at) pastREALTA' Past simple affirmative Talking about

Past time expressions events in the pastUnit 6 Past simple negative Weather Talking about things

Past simple questions and short Prepositionsof that didn't happenanswers movement Asking andCouldjcouldn't answering questions

about the pastTalking about past.ahilltls-s

MKI.H> pago L 01.J xev. U I ael Ul/U4/1b


CULTURE ANO SKILLS: "British Food"

San Pellegrino Terme, giugno 2019

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MR1.16 pag. 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 TUNDO LAURA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 LINGUA SPAGNOLA

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

pag.1 di 3


FUNZIONI LINGUISTICHE

• Salutare e congedarsi• Chiedere e dare informazioni personali• Chiedere e indicare la data• Fare lo spelling di una parola• Presentarsi e presentare una persona• Descrivere fisicamente e caratterialmente una persona• Parlare degli stati d'animo• Parlare della propria casa• Descrivere gli oggetti e la loro posizione nello spazio• Descrivere la propria giornata• Chiedere e dire l'ora

STRUTTURE GRAMMATICALI

• L'alfabeto• Pronomi personali soggetto• Trattamento formale e informale• Presente indicativo dei verbi IIamarse, tener, ser, estar e relativi usi.• Gli articoli determinativi e indeterminativi• Il genere e il numero dei nomi e degli aggettivi• Gli awerbi e i pronomi interrogativi• Il presente dell'indicativo dei verbi regolari• I pronomi e gli aggettivi possessivi• Contrasto tra i verbi serlestar• I pronomi e gli aggettivi dimostrativi• Gli awerbi equi, ahi, alli• Il presente dell'indicativo dei verbi irregolari (irregolarità vocaliche e consonantiche)• Contrasto tra i verbi haylestar• I verbi riflessivi• Gli awerbi di frequenza

LESSICO

• Nazioni, nazionalità• I numeri da O a 50• I numeri ordinali• I giorni della settimana, i mesi e le stagioni• Formule di presentazione formali e informali• Lessico relativo alla famiglia• Lessico relativo alle caratteristiche fisiche e caratteriali di una persona• Gli stati d'animo• La casa e le sue parti• I colori

MR1.16 pag.2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


UDAAccoglienza• Lessico relativo all'ambiente scolastico (struttura dell'istituto, personale, materie, voti)• Perifrasi verbali per esprimere obbligo, possibilità, proibizione: haber+infinitivo,

deber+indinitivo, poder+infinitivo, estar prohibido+infintivo, no estarpermitido+infinitivo.

UDA Sicurezza• La sicurezza nelle cucine: regole da rispettare.• Lessico relativo al lavoro nelle cucine.

UDA Strumenti informatici• Struttura e scrittura di un'email.• Consolidamento ed approfondimento delle conoscenze ed abilità attraverso lo

svolgimento di attività di varia tipologia in rete attraverso tablet e cellulari.

UDA Territorio e realtà• La geografia fisica e politica della Spagna.

San Pellegrino Terme, ..13 ~lÌ1~llw ~9

Firma docente

Firme studentib~ AA.fQ

MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01104/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: I ELIANA BUGGEA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 DIRITTO ED ECONOMIA

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

pag 1 di 3


PROGRAMMA SVOLTO

1. Uda Accoglienza.• Le norme giuridiche.• Le sanzioni.• Le fonti del diritto.• La gerarchia delle fonti.• L'interpretazione delle norme giuridiche.• L'effiacia delle norme nel tempo e nello spazio.• Entrata in vigore, abrogazione, pubblicazione, vacatio legis.• Irretroattività e retroattività delle norme.

2. Uda Sicurezza.• Decreto legislativo n. 81/2008.• Nozione e differenza tra legge, decreto legge e decreto legislativo.

3. Uda Strumenti informatici.• Reati informatici (l. 547/1993).• D.lgs. 196/2003(Codice in materia di protezione dei dati personali).

4. Uda Territorio e realtà.• La società e lo Stato.• Lo Stato e i suoi elementi costitutivi.• Le origini dello Stato contemporaneo.• Lo Stato democratico contemporaneo.• Le forme di governo dello Stato contemporaneo.• La Costituzione in generale.• Dallo Statuto albertino alla Costituzione italiana.• I principi fondamentali della Costituzione italiana (artt.I-12).• I diritti dei cittadini nei rapporti civili.

San Pellegrino Terme, Il,C. Wlp

Firme studenti ~_r ~(~ r , ;!\.-(-"-ii,':["'vl -

MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

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DE FRANCESCO ALEXANDRA FELICIAPLUTINO DAVIDE BRUNOFONTANA PIETRO

INSEGNANTE:

MATERIA: I TIC

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

MR1.16 pago 1 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

IPS.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

Uda accoglienzaPresentazioni e strumenti multimediali: Microsoft Office PowerPointGli argomenti trattati sono:

Introduzione agli strumenti di presentazione multimedialeInserimento immagini e sfondiLayout, diapositive e tabelleCreazione di animazioni e transizioni di diapositiveIpertesti, collegamenti ipertestuali e smartartProdotto finale: realizzazione di una presentazione sulla brigata di cucina tramite

l'utilizzo del software Microsoft Office PowerPoint

Uda sicurezzaPresentazioni e strumenti multimediali: Microsoft Office PowerPointGli argomenti trattati sono:

Decreto legislativo 03.08.2009 n: 106, sicurezza sul lavoro, attrezzature per il lavoro,ergonomia, rischi, precauzioni e rispetto dell'ambiente

Sicurezza delle reti e di InternetTutela della privacyDocumenti digitali e norme sul diritto d'autoreLicenze softwareTutela del diritto d'autore sulle retiProdotto finale: realizzazione di una presentazione sulla sicurezza in ambito

informatico sia in ambito di cucina tramite l'utilizzo del software Microsoft OfficePowerPoint

Uda calcolo misure e grandezzeFoglio di calcolo: Microsoft Office ExcelGli argomenti trattati sono:

Struttura fisica di un computerTipi di computer e perifericheDifferenza tra hardware e softwareArchitettura dei sistemi di elaborazioneCodifica binariaL'informatica e il settore alberghieroStruttura e ruolo del Sistema OperativoI Sistemi Operativi in commercioSistemi Operativi per i dispositivi mobiliLa gestione dei fileLe caratteristiche del computerIntroduzione al foglio di calcoloInserimento delle formule e formattazione delle celleCampi calcolati e formuleLa funzione di sommatoriaFunzione di ricerca e formattazione condizionaleUtilizzo delle funzioni condizionali: se, somma.se e conta.seRiferimenti relativi, assoluti e mistiAnalisi dei dati: filtri, ordinamenti e subtotaliProdotto finale: realizzazione ricettario digitale per il calcolo delle quantità in base

al numero di commensali tramite l'utilizzo del software Microsoft Office ExcelMR1.16 pago 2 di 4 Rev. 01 de! 01/04/16

I.PS.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

Uda utilizzo strumenti informaticiElaboratore testi: Microsoft Office WordGli argomenti trattati sono:

La sicurezza e la privacy dei sistemi informatici turistico - alberghieriReti di computerIl modello client/server e il cloud computingI servizi di InternetIl Web 2.0 e 3.0Sicurezza in reteLa ricerca di informazioni nel webBrowser, motori di ricerca e posta elettronicaGoogle App for educationalIntroduzione all' elaboratore testiFormattazione del testo e inserimento immaginiCaselle di testo e formato paginaFrontespizio, colonne e paginazioneGestione dei dati tabellariProdotto finale: realizzazione ricettario digitale tramite l'utilizzo del software

Microsoft Office Word

Uda territorio e realtàGrafica e impaginazione: Microsoft Office PublisherGli argomenti trattati sono:

Introduzione a PublisherDefinizione con precisione dellayout e dello stile di testo, immagini, bordi.Formattazione, caselle di testo e formato paginaFrontespizio, colonne e paginazioneProdotto finale: realizzazione di un f1yera 3 ante sulla Val Brembana tramite

l'utilizzo del software Microsoft Office Publisher

MR1.16 pago 3 di 4 Rev. 01 del 01/04/16


San Pellegrino Terme, rI-i(O, I Dg (~

Firma docent~~i~!I~~~ ~ C~

. Firme studenti ~(,(~ M .....u:

MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 MERINGOLO ANGELA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

ITP: 1 FIORENTINO FRANCESCO

MATERIA: SCIENZE INTEGRATE - SCIENZEDELLA TERRA

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

pago 1 di 3


PROGRAMMA SVOLTO

1. Studiare scienze della terraa) Perché studiare scienze della Terra;b) Gli strumenti e il metodo di lavoro degli scienziati della Terra;c) Il supporto della matematica: la notazione scientifica, la percentuale, areogrammi circolari,

istogrammi, diagrammi cartesiani;d) Il supporto della fisica: Sistema Internazionale, grandezze fondamentali e grandezze

derivate, unità di misura del Sistema Internazionale. Il calore, la temperatura, la densità, ilpeso specifico, la pressione, la velocità;

e) Il supporto della chimica: gli atomi; protoni, neutroni, elettroni. I legami chimici: legamecovalente, legame ionico, legami intermolecolari. I passaggi di stato;

f) La Tavola Periodica. I miscugli tra sostanze: miscuglio eterogeneo, miscuglio omogeneo;gli indicatori di pH.

2. La rappresentazione della terraa) La forma e le dimensioni della Terra: cenni storici, ellissoide di rotazione, geoide;b) Orientarsi sulla Terra: i punti cardinali, il reticolo geografico e le coordinate geografiche;c) La rappresentazione grafica della superficie terrestre. Quali carte utilizzare.

3. I moti della terraa) I moti della Terra: caratteristiche del moto di rotazione (verso, durata, giorno solare) e le

sue conseguenze;b) I moti della Terra: caratteristiche del moto di rivoluzione (verso, durata, anno solare, civile e

bisestile) e le sue conseguenze (alternarsi delle stagioni: equinozi e solstizi, afelio, perielio);c) I fusi orari: fuso fondamentale, linea del cambiamento di data. Ora solare e ora legale; La

Luna, satellite della Terra.

4. L'universo vicino e lontanoa) L'origine dell'Universo, Unità di misura in astronomia: Anno luce, unità astronomica;b) Il Sole: definizione, composizione e struttura; Il processo di fusione nucleare all'interno del

Sole;c) Il Sistema Solare: origine del Sistema solare, Via Lattea. Le caratteristiche dei corpi celesti:

satelliti, asteroidi, meteorite, comete;d) I pianeti del Sistema Solare: caratteristiche di pianeti terrestri e pianeti gioviani;e) Le leggi di Keplero: legge delle orbite, legge delle aree e delle velocità, legge dei periodi, -

semplici problemi sulle leggi di Keplero;f) La legge di Newton: la legge di gravitazione universale;g) Energie rinnovabili - Energia solare.

5. L'atmosfera e i suoi fenomenia) La composizione dell'atmosfera: vapore acqueo, diossido di carbonio, ossigeno, azoto e

altri gas rari;b) La stratificazione dell'atmosfera: esosfera, termosfera, mesosfera, stratosfera, troposfera;c) L'umidità dell'aria: umidità assoluta, umidità relativa, igrometro, punto di rugiada, nucleo di

condensazione. La rugiada, la brina, la nebbia, le nubi, la pioggia;d) L'inquinamento atmosferico: inquinanti primari e secondari. Inquinamento atmosferico da

monossido di carbonio, ossidi di azoto, anidride solforosa, ozono, polveri sospese.

6. La tettonica a zollea) La deriva dei continenti; La struttura della Terra: crosta, mantello e nucleo; discontinuità di

Mohorovicic, discontinuità di Gutenberg, discontinuità di Lehmann. Gradiente geotermico.Astenosfera e moti convettivi;

b) La teoria della tettonica a zolle;

MR1.16 paq. 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


c) I margini delle placche e i loro movimenti reciproci: Margini divergenti e formazione deifondali oceanici; Margini convergenti e orogenesi; Margini trasformi. L'origine delle Alpi ePrealpi.

7. Vulcani e terremotia) Che cos'è un vulcano: Origine dei vulcani, struttura di un vulcano, prodotti vulcanici solidi,

liquidi, gassosi. Tipi di magmi ed eruzioni;b) Classificazione dei vulcani in base alla forma del cratere, alla forma dell'edificio;c) Il vulcanismo secondario: solfatare, fumarole, soffioni boraciferi, geyser, sorgenti calde;d) La localizzazione dei vulcani: distribuzione geografica dei fenomeni vulcanici sulla

superficie terrestre. I vulcani italiani;e) Che cos'è un terremoto: origine dei terremoti. Faglia, epicentro e ipocentro. Le onde

sismiche: Le onde p e onde S e le onde superficiali. Scosse di assestamento;f) Localizzare un terremoto: sismografo e sismogramma. Misurare un terremoto: le scale

sismiche - scala Mercalli e scala Richter.

8. Attività di laboratorioa) Introduzione al laboratorio;b) Norme generali di sicurezza;c) Materiale di uso comune in laboratorio;d) Reagenti e relativa etichettatura;e) Schema generale e relativa etichettatura;f) Dimostrazione dei moti convettivi;g) Dimostrazione di un vulcano;h) Formazione dell'anidride carbonica;i) Lavoro di gruppo: Energia solare.

9. Unità didattica di apprendimento:a) Uda calcolo, misure e grandezze;b) Uda sicurezza;c) Uda personalizzazione;d) Uda sistemi informatici;e) Uda territorio e realtà.

San Pellegrino Terme, o-s/ofj'tufr l

Firma docente

Firme studenti

~

MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

ti Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e

"della Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG)>

PROGRAMMA SVOLTO Ip'3SARs ..... <~UfG~!NO'l:lIM[

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INSEGNANTE: NICOLETTA BRESCIANI

MATERIA: SCIENZA DEGLI ALIMENTI

CLASSE:

A. S.: 2018-2019

MR1.16 pag.l di 4 Rev. 01 del 01/04116


PROGRAMMA SVOLTO

UDA ACCOGLIENZA

Introduzione allo studio della scienza degli alimentiAbitudini alimentari e educazione alimentare.Enti che studiano gli alimenti e la nutrizione.Selezione degli alimentiAlimentazione e nutrizione.Principi alimentari, principi nutritivi e metabolismo.Carta di Milano e importanza dell'educazione alimentare.Unità di misura fondamentali in alimentazione.

Elementi di chimicaLa materia e le sue trasformazioni (la materia, la massa, il volume).Sostanze pure: elementi e composti.Fenomeni fisici e fenomeni chimici.Stati di aggregazione della materia (stato solido, liquido e gassoso).Passaggi di stato (fusione, vaporizzazione, condensazione, solidificazione, sublimazione).Atomi (struttura atomica; particelle subatomiche: elettroni, protoni e neutroni; ioni; numeroatomico, numero di massa, isotopi).Tavola periodica degli elementi (tavola periodica di Mendeleev, tavola periodica attuale).Molecole e formule chimiche (formula grezza o bruta, formula di struttura, formularazionale).Legami chimici: legami primari (ionico e covalente), legami secondari (legame idrogeno).Reazioni chimiche (endotermiche e esotermiche).Reazioni di sintesi e di scissione.Soluzioni (diluite, concentrate e sature).Misura dell'acidità: la scala di pH.

UDA SICUREZZA

Sicurezza e igiene nei servizi ristorativi

Contaminazione alimentareL'igiene degli alimenti.La normativa UE.Rischio di contaminazione degli alimenti: contaminazione fisica, chimica, biologicaTipi di contaminazione: contaminazione primaria o endogena, contaminazione secondariao esogena.Contaminazione diretta, indiretta e crociata.

Agenti biologici responsabili delle contaminazioni alimentariI microrganismi: definizione e classificazione.Cellula procariota e cellula eucariota.Il microscopio ottico.Virus: struttura e riproduzione.Batteri: struttura cellulare, classificazione, riproduzione, spore, tossine.Funghi microscopici: lieviti e muffe.Crescita dei microrganismi: temperatura, tempo, ossigeno, umidità, pH, luce, nutrienti,interazioni biologiche.

MR1.16 pago 2di 4 Rev.01 del 01/04/16


Malattie da contaminazione biologica degli alimentiInfezioni, tossinfezioni, intossicazioni.Dose infettante minima. Periodo d'incubazione.Salmonellosi, intossicazione da stafilococco, botulismo, listeriosi.

Igiene nel settore ristorativo e sistema HACCPIgiene del personale, igiene dei locali, igiene delle attrezzature. Operazioni di pulizia,disinfezione e disinfestazione.Il sistema di controllo HACCP.Norme di comportamento per una corretta manipolazione degli alimenti.

UDA UTILIZZO DEGLI STRUMENTIINFORMATICI

Chimica organica(fotocopie dal testo "Principi di alimentazione" di Donegani - Menaggia Ed. Lucisano,appunti dell'insegnante, utilizzo dei sistemi informatici per costruire tabelle degli idrocarburie per approfondire la conoscenza delle principali molecole organiche degli alimenti)

L'atomo di carbonio.Struttura atomica, configurazione elettronica, legame semplice, doppio e triplo.Importanza del carbonio nelle strutture dei viventi.Tipi di formule chimiche: formula bruta, formula di struttura, formula razionale.L'isomeria.

Gli idrocarburiDefinizione e classificazione (idrocarburi alifatici e aromatici).Idrocarburi alifatici: Alcani: formula generale, regole di nomenclatura, proprietàcaratteristiche, i radicali alchilici). Alcheni (formula generale,regole di nomenclatura,proprietà caratteristiche, principali reazioni: la polimerizzazione). Alchini (formula generale,regole di nomenclatura, proprietà caratteristiche). Cicloalcani (formula generale, regole dinomenclatura, proprietà caratteristiche, formula semplificata o schematizzata).Idrocarburi aromatici: la struttura del benzene, il benzopirene.

Le molecole organiche degli alimentiDefinizione di gruppo funzionale, i gruppi funzionali di interesse alimentare.Alcoli: formula generale e gruppo funzionale, metanolo o alcol metilico, etanolo o alcoletilico (fermentazione alcolica), glicerina o glicerolo.Aldeidi e Chetoni: formula generale, gruppo funzionale. L'acroleina e il punto di fumoAcidi Carbossilici: formula generale e gruppo funzionale,i principali acidi carbossiliciEsteri: formula generale e gruppo funzionale, esteri della frutta, cere, grassi o gliceridi.Ammine: formula generale e gruppo funzionale.

UDA TERRITORIO E REALTA'

Aspetti salienti del legame tra territorio e alimentazione

Introduzione allo studio dei macronutrienti(analisi dei lipidi come macronutriente fondamentale dei formaggi).

llipidiAspetti generali e classificazione.Caratteristiche chimico fisiche dei lipidi alimentari.Acidi grassi saturi e insaturi (acidi grassi omega-3 e omega-6).MR1.16 pago 3di 4 Rev. 01 del 01/04/16


Gliceridi: reazione di esterificazione, gliceridi semplici e gliceridi mistiIdrolisi e idrogenazione.Steroidi: il colesterolo (LOL e HOL).Lipidi complessi (fosfolipidi, glicerofosfolipidi e glicolipidi).L'irrancidimento: idrolisi dei trigliceridi, alterazione chetonica e alterazione ossidativaProprietà nutrizionali: funzioni dei lipidi e fabbisogno lipidico giornaliero.Carenza ed eccesso di lipidi.

Le due ore settimanali di Scienza degli Alimenti si sono svolte in compresenza: 1 ora conil docente di Lab. di Enogastronomia, 1 ora con il docente di Lab. di Microbiologia, inqueste ore si sono sviluppate competenze interdisciplinari.

Per quanto riguarda Laboratorio di Microbiologia sono state svolte le seguenti attività:• Sicurezza in laboratorio

Norme per un corretto comportamento in laboratorio.Materiale di uso comune in laboratorio.Schema generale di stesura delle relazioni.

• Diluizioni a scalare: lezione pratica in laboratorio usando pipette e propipette.• Microscopio ottico: com'è fatto un microscopio ottico, altri tipi di microscopi.• Osservazioni microscopiche: scelta ed allestimento di vetrini a fresco o con

colorazione, osservazione pratica.• Terreni di coltura: dalla scelta e preparazione dei terreni di coltura alla semina.• Chimica organica: esperienza pratica, costruzione delle principali molecole

organiche.

San Pellegrino Terme, a::r-l()6{Wi q

Firma docente di Scienza degli Alimenti

Firme studenti ~ Jluefri~~ ~

MR1.16 pago 4di 4 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 PIETRO FONTANA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 LAS.DI ENOG. SETT. CUCINA

CLASSE:

A. S.: 12018 - 2019

pago 1 di 2


PROGRAMMA DI TEORIA:

- LA BRIGATA DI CUCINA:- LE FIGURE CHE COMPONGONO LA BRIGATA DI CUCINA.- IL LOCALE DI CUCINA, I REPARTI DELLA CUCINA- LE ATTREZZATURE DI CUCINA, LE MATERIE PRIME DALLE QUALI SONO

FATIE LE ATIREZZATURE.- LA COLTELLERIA- LA BATIERIA DI CUCINA, LE MACCHINE PER LA PREPARZIONE, LE

MACCHINE PER LA COTTURA, I FORNI- CENNI SULLE VARIE TIPOLOGIE DI PASTA FRESCA E PASTA SECCA- LA DIVISA DI CUCINA, L' IGUIENE DEL PERSONALE , L'IGIENE NELLA

RISTORAZIONE.- LA GESTIONE DEI RIFIUTI IGIENE DELLE ATIREZZATURE- IL SISTEMA HACCP.

ATIIVITA DI LABORATORIO:

- I TAGLI E LE COTIURE DELLE VARIE TIPOLOGIE DI VERDURE.- PREPARAZIONE RI RICETIE A BASE DI PASTA FRESCA, PASTA SECCA- LE VARIE TIPOLOGIE DI SALSE BASI- I BRODI DI CUCINA: CARNE E VEGETALE,- BESCIAMELLA- PREPARAZIONE DI PIATII TIPICI DEL TERRITORIO.- PREPARAZIONE DI ANTIOASTI SI ACALDI CHE FREDDI- PREPARAZIONE E REALIZZAZIONE DI RICETTE BASI DI PASTICCERIA,- PAN DI SPAGNA, PASTA FROLLA , CREMA PASTICCERA, PICCOLA

PASTICCDERIA.

San Pellegrino Terme, /1/0 biteFirma docente f-=~ jj_

MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 RUBIS DANIELA

MR1.16

MATERIA: I LAB.SALA E VENDITA

CLASSE:

A. S.: 12018-2019

pago 1 di 2 Rev. 01 del 01/04/16


Le buone prassi igieniche: igiene della persona, degli ambienti e delle attrezzatureLe principali modalità di contaminazione dei cibiL'organizzazione del personale: figure professionali e ruoliIl mobilio di sala: tavoli, sedie, prolunghe, panadora, gueridon.L'attrezzatura di sala: posateria, biancheria, cristalleriaLa sicurezza negli ambienti di lavoroGli stili di servizioIl menùLe misure delle tovaglie e dei tavoli.

Esercitazione in laboratorio: simulazioni di servizio, mise en piace, stesura dellatovaglia, tecnica per portare i piatti.

San Pellegrino Terme, 08/06/2019

Firma docente --+':~'F-'~ì'-Jì==-- -

MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16

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Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e Qdella Ristorazione di San Pellegrino Terme (BG).Ip~'3ARPROGRAMMA SVOLTO SAN?L,EGi:NO m~Mt- -

INSEGNANTE: 1 ROMA CARMELA

LABORATORIO DIACCOGLIENZA TURISTICAMATERIA:

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

MR1.16 pago 1 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

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UDAACCOGLIENZAEtica professionaleImportanza della divisaIgiene personaleRispetto dei regolamentiDefinizione di comunicazioneLa comunicazione professionale con il clienteModalità tecniche di comunicazione per l'accoglienzaComunicazione verbale, non verbale e paraverbaleLa comunicazione telefonicaLa comunicazione scrittaCompresenza con Lab. TIC: Utilizzo del programma di word per l'impostazione dellelettere commerciali

UDA SICUREZZALa sicurezza sul posto di lavoroIl GDPRCompresenza con Lab. TIC: La sicurezza sui luoghi di lavoro per il videoterminalista

UDA PERSONALIZZAZIONEIl turismo e le sue tipologieForme di turismoTurismo sostenibile e responsabileI siti UNESCO in ItaliaCompresenza con Lab. TIC: Utilizzo del programma Power Point per la presentazione diitinerari turistici

UDA UTILIZZO STRUMENTI INFORMATICIAspetti economici del turismoIl mercato turisticoGli effetti del turismoI documenti del viaggiatore e la notifica degli ospitiLa domanda e l'offertaLa normativa vigente: il codice del turismoI sistemi turistici localiCaratteristiche e tipologie del prodotto turisticoStrutture ricettive alberghiereStrutture ricettive all'aria apertaStrutture ricettive extralberghieraStrutture ricettive "viaggianti"La classificazione degli alberghi in Italia e i criteri per l'attribuzione delle stelleCompresenza con Lab. TIC: Utilizzo del web come fonte di dati e rielaborazione degli

stessi per la realizzazione di grafici di settore

UDA TERRITORIO E REALTA'

La struttura dell'edificio alberghieroArea hallArea destinata ai servizi commercialiArea congressiArea ristorazioneArea camere: tipologia delle camere e termini tecnici

MR1.16 pago 2 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


Il calcolo della capacità ricettiva e la percentuale di occupazioneArea lavanderia e guardarobaArea servizi ingresso di servizioSettore ricevimento- Settore portineria- Settore cassaCompresenza con Lab. TIC: Formule Excel per il calcolo della percentuale di occupazionee della capacità ricettiva per periodo operativo.

San Pellegrino Terme, )o(oç;( 2o(~

Firma docente ~ ~

MR1.16 pago 3 di 3 Rev. 01 del 01/04/16


PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: ANTONIO CARDOlA

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MATERIA: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

CLASSE:

A.S.: 2018/2019

PROGRAMMA SVOLTO pago 1 di 3 Rev. 01 del 01/04/16

IFS.S.A.R. SAN PELLEGRINO TERME

PROGRAMMA SVOLTO

TEORIACondivisione regole, regolamenti palestra, spazi all'aperto, percorso istituto-palestra. regole diconvivenza, socialità ( riflessioni verbali, richieste docenti, conoscenza punti d'interessenel paese, attività pratiche e giochi ).L'importanza della qualità del sonno, l'importanza della prima colazione.Comportamenti rispettosi della propria e altrui sicurezza, consapevolezza delle proprie possibilità elimiti, rispetto regole e regolamenti, conoscenze delle attrezzature e del loro utilizzo.VerificaCosa si intende per persona? Esprimi il concetto di salute. Elenca i principali rischi dellasedentarietà. Come portare lo zaino in modo corretto. L'importanza della prima colazione e deldormire bene.Per gli alunni OSA le verifiche sono state calibrate in base alle loro differenti difficoltà

PRATICA

1 Modulo GINNASTICA.

Finalità: migliorare la percezione del proprio corpo ,eseguire una libera progressione.

Attività:preacrobaticacapovolta avanti

2 Modulo PALLAMANO

Finalità: conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita epossedere un sufficiente controllo di palla.

Attività:fondamentali individuali e di squadrapassaggi da fermi e in movimentotiri in portaesercizi a coppie e a gruppiregole del giocolinguaggio specifico

3 Modulo UNIHOC


Attività:passaggi da fermi e in movimentocontrollo della mazza e della pallinatiri in portaorganizzazione spazio-temporaleposizioni in camporegole di gioco

4 Modulo PALLAVOLOFinalità: conoscere e saper variare la propria posizione in campo durante la partita e

possedere un sufficiente controllo di palla.PROGRAMMA SVOLTO pago 2 di 3 Rev.01 del 01/04/16


Attività:fondamentali di gioco e di squadraesercitazioni di palleggio, bagherregolamento del gioco

5 Modulo PALLACANESTRO


Attività:fondamentali di gioco e di squadrapalleggio statico e dinamicopassaggi, tirodifesa uomoattacco a ruoli prefissaticonoscenza del regolamento

6 Modulo CALCETTO


Attività:fondamentali di giocopassaggi rasoterratiri in portaslalomesercizi per controllo piede-pallagioco campo sportivo

San Pellegrino Terme, 8 Giugno 2019

Firma docente

PROGRAMMA SVOLTO pago 3 di 3 Rev.01 del 01/04/16

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PROGRAMMA SVOLTO

INSEGNANTE: 1 PIERLUIGI ROTA

MR1.16 Rev. 01 del 01/04/16

MATERIA: 1 RELIGIONE CATTOLICA

CLASSE:

A.S.: 12018-2019

pago 1 di 2


PROGRAMMA SVOLTOIntroduzione alla religione

• Uomo come essere spirituale• I rispettivi atteggiamenti religiosi: ateo, agnostico, indifferente, teista, credente non

praticante, credente praticante• Approccio puramente razionale e approccio spirituale• Visione del film "Patch Adams"• Importanza della fede e riferimento ad episodi della vita di Jona Oberski

Il testo biblico• Questione dell'ispirazione, composizione, struttura, generi letterari• Lettura letterale o tramite l'applicazione del metodo storico-critico• Considerazioni generali sulle religioni abramitiche che fanno riferimento al testo

biblico• Questioni sulle problematicità linguistiche relative alle traduzioni• Lettura dei capitoli 1 e 2 ed ermeneutica della creazione: l'uomo nell'ordine della

creazione e la donna• Riferimenti al creazionismo e all'evoluzionismo

Il cristianesimo e la figura di Gesù Cristo• Fonti storiche su Gesù: letterarie (Cristiane. Giudaiche e pagane) e archeologiche• Messaggio• 1 Cor 1,22-23: fede cristiana intesa come "scandalo" e "stoltezza". Possibili

problematicità nella ricezione del messaggio cristiano• Parabole: il figliol prodigo, il buon samaritano, i lavoratori nella vigna• L'episodio della donna adultera• Percezione della sofferenza nel cristianesimo: la croce.• La carità intesa in ambito cristiano

Attualità• Decadimento della religione cristiana quale criterio di identificazione della cultura

europea• L'evento di Charlie Hebdo• La realtà giovanile e le problematiche, in riferimento ai fatti di attualità• Il bullismo e il cyberbullismo: cause ed effetti psicologici, aspetti legali, la figura di

Carolina Picchio.

San Pellegrino Terme, 08-06-2019

Firmadocen~"

Firme studenti --------------------

MR1.16 pago 2 di 2 Rev. 01 del 01/04/16

f-- !~ programma svolto...• la grecia delle poleis • dall'epoca micenea ajjanascita della...

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