UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERÍA

CARRERA DE ENFERMERÍA

BIOQUÍMICA

TEMA:

EXTRACCIÓN DEL ADN

INTEGRANTES:

ORTEGA SABRINA SANCHEZ DENNISSE PINCAY GÉNESIS

CURSO:

1ER SEMESTRE “B”

DOCENTE:

BIOQ. CARLOS GARCÍA MGS.

FECHA:

20/01/2014

MACHALA-EL ORO- ECUADOR

EXTRACCIÓN CASERA DEL ADN

INTRODUCCIÓN:

El ADN es una de las partes fundamentales de los cromosomas, son estructuras constituidas

por dos pequeños filamentos o brazos, que pueden ser iguales o desiguales, están unidos

por un punto en común llamado centrómero, varían en forma y tamaño, pueden verse

fácilmente al momento de la división celular por medio de un microscopio. Además el

ADN es una molécula muy larga y tiende a agruparse, de ahí la facilidad para retirarla.

OBJETIVOS:

Observar sin la ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando materiales

caseros cuyo costo no es muy alto

Aprender la importancia que tiene el ADN en nuestras vidas.

MATERIALES Y REACTIVOS (Anexo #1):

Hígado de pollo.

Sal

Detergente Líquido.

Enzimas (Jugo de piña).

Alcohol.

Licuadora.

Recipiente de Vidrio o de Plástico.

Vaso de precipitación.

Tubo de Ensayo.

PROCEMIENTO.

Debemos cortas en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos en la

licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal y licuamos durante 15

segundos. Finalmente la mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier partícula de

gran tamaño.

Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos cucharaditas

de detergente liquido y revolvemos suavemente con ayuda de una cuchara sin formar

espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos. Finalmente colocamos la mezcla en

el tubo de ensayo.

Añadimos una pizca o cucharada de enzima al envase y revolvemos con cuidado y

lentamente por uno 5 minutos.

Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en una porción

igual a la que hay en la mezcla, de modo que se forme una capa sobre la misma.

Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro del alcohol y

que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas. Puedes retirarlo con la

ayuda de un palillo (Anexo #2). En este caso las proteínas y la grasa se quedan en la

parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.

GRAFICOS O DIAGRAMA DE FLUJO.

OBSERVACIONES: Observamos que de la mezcla de hígado, detergentes y enzimas salían unos filamentos

blancos que se unían para formar el ADN que después lo pudimos retirar. Observamos que el ADN tenia la forma de una hélice formado por dos cadenas.

RECOMENDACIONES: Se recomienda el uso de mandil para cualquier tipo de práctica de laboratorio. Se recomienda que al momento de unir la mezcla de hígado con el detergente revolver

con mucho cuidado para no formar espuma para que podamos observar el ADN. Se recomienda probar con distintos detergentes ya que algunos no funcionan tan bien

como otros. Se recomienda que al unir las enzimas con la mezcla obtenida revolver con cuidado, no

muy rápidamente porque corremos el peligro de romper el ADN, con lo que no podríamos observarlo.

RESULTADOS: El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para que lo que se va a sacar

del hígado de pollo sufra lo menos posible. En la licuadora se separan las células unas de otras, en esto ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de piña, suavizados de carne, cortan las proteínas y destruyen a las células, ya que se trata de romper lo que hay dentro de las mismas, dejando intacto el ADN y al añadir el alcohol se consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el alcohol que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.

CONCLUCIONES: En esta práctica aprendimos como extraer el ADN en una mezcla de hígado, detergente

y enzimas.

ANEXO #1

ANEXO #2

ANEXO # 3