exposicion tanya

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1. IUFUINTEGRANTES: Hugo Cristian . Tania Martnez Martnez. Ana Maria. 2. Concepto de El socilogo britnicoAnthony Giddens KOCTELES BOCADILLOS CREPAS PLATILLOS ELAVORADOS CON HUEVO 3. Huevos fritos con pimientos Huevos rellenos de sardinas con mayonesa Huevos al nido Huevos a la cazuela con puerro calabacines con huevo PINCHO DE CHAMPIN CON HUEVO DE CO Los huevos de oro Receta de huevos rotos con jamn en viruta 4. Ingredientes para 3 comensales3 huevos 3 rodajas de pimientos2 cucharadas de aceite Sal al gusto Elaboracin Corta una rodaja del pimiento en su zona mas ancha deaproximadamente 1 centmetro de grosor.Pon enunasartn de tefln o cermica el aceite a calentar a fuego alto,rompe uno por uno cada huevo, pon la rodaja del pimiento en la sartn,una vez est bien caliente y echas dentro de la rodaja del pimiento elhuevo afrerunavez listo, le echas la sal ylo sirves. vers que vistosoqueda!!!....Hazloaspor cada huevo....Ideal para un delicioso desayuno,siempre acompandolos con pan para mojar la yema, uhmmmm!!!! 5. Ingredientes 1 lata de sardinas en aceite de oliva 3 huevos cocidos mayonesa pimientos rojos 1 cogollo de lechugaMODO DE PREPARACION: 1.- Cocer los huevos y dejar enfriar. 2.- Machacar las sardinas. 3.- Quitar la cscara y abrir los huevos por la mitad. 4.- Mezclar las yemas con las sardinas y reservar 1 para decorar. 5.- Aadir dos cucharadas de mayonesa y remover todo hasta formar el relleno. 6.- Ir rellenando las mitades de los huevos y colocando sobre una hoja de lechuga. 7.- As lo hacemos con todas las mitades y luego decoramos con un poco de mayonesa y la yema de huevo raspada. 8.- Por ltimo colocamos un trocito de pimiento rojo y el cogollo cortado en el centro de los huevos. 9.- Servir fro. 10.- Listo para comer. 6. Ingredientes para 2 comensales: 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos 2 lonchas de queso parmesano rallado mantequilla salElaboracin: Hoy toca una fcil fcil y rica rica.....ya veris.... Si os gustan los huevos pasados por agua (otro plato que me chifla), esto es una versin diferente, con queso aadido, y est riquiiisimo..., o por lo menos a m me encanta. 7. Ingredientes para 1 comensales 1 puerro 15 gr de mantequilla y un poco mas para engrasar nuez moscada 1 huevo sal y pimienta Elaboracin Parta el puerro por la mitad a lo largo y crtelo en tiras finas.Funda la mantequilla en una sartn y fra el puerro a fuego lento5 minutos, removiendo. Sazone con sal, pimienta y nuezmoscada. Remueva bien y vierta2 cucharadas de aguacaliente y cuzalo a fuego lento 20 minutos. Mientras tanto,precaliente el horno a 180C y engrase un recipiente de barro oun plato hondo con mantequilla. Eche el puerro yseguidamente eche el huevo por encima yhornelo 4 minutos.Apague el horno, cubra el plato con papel de aluminio y djeloen el horno unos 2 minutos ms. Retire el papel, y srvalo. 8. Ingredientes: calabacines ajos aceite oliva sal pimenton dulce huevos Elaboracin:es muy fcil, primero se pone aceite y se refren los ajos muypicados, se aade pimenton dulce e inmediatamente los calabacines pelados a cuadraditos, se da unas vueltas y aguahasta cubrir, cuando estn tiernos si es que ha quedado muchocaldo, se pone a fuego fuerte hasta que reduzca, entoncesconel canto de una espumadera se le dan golpes hasta hacerloscasi pur( no utilizar batidora, pues quedara demasiado hechopur y no estara bueno) se rectifica de sal y se cuajan huevos. 9. Ingredientes: CHAMPIONES huevos de codorniz (1por champin) jamn serrano aceite pimentn Elaboracin: 10. Ingredientes (para cuatro personas) - Cuatro huevos ecolgicos - Tres patatas medianas - Dosdientes de ajo - Una ramita de perejil fresco - Un pellizco de sal - Aceite de oliva -Vinagre blanco ElaboracinCortamos en rodajas ms bien finas las patatas, lavamos para quitar el exceso dealmidn y secamos con papel de cocina. En una sartn ponemos una generosacantidad de aceite a calentar y, cuando empiece a humear ligeramente, vamosponiendo en tandas las patatas frindolas hasta que queden doraditas. Escurrimos deaceite en un plato con papel de cocina.Con el mismo aceite de las patatas, fremos los cuatro huevos procurando que losbordes de las claras queden con "puntillita" y las yemas no demasiado hechas.Vaciamos la sartn del aceite de frer dejando un poco en el fondo. En l haremos elajo en lminas y cuando empiece a dorar, apagaremos el fuego y aadiremos unchorro de vinagre.Para terminar servimos las patatas en una fuente, coronadas por los huevos yaderezado todo por la "ajada" de vinagre y sal bien repartida. Presentamos con unpoco de perejil fresco picado y espolvoreado. 11. INGREDIENTES: 4 8 huevos fresqusimos de gallina, 6 patatas hermosas adecuadas para frer,una punta de jamn serrano (200 gr aprox), aceite de oliva virgen extra (AOVE),pan crujiente para empujar los huevos y sal. preparacin Metemos el jamn al congelador, para poderlo cortar muy fino despus. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas alargadas, las salamos y las ponemosa frer en abundante AOVE caliente, cuando estn doraditas las sacamosescurridas a una fuente de servicio amplia. Fremos los huevos en una sartn con AOVE en el culo, que no los llegue a cubrir,a fuego medio, procurando que la yema quede lquida y la clara a penascocida, los vamos sacando y colocando sobre las patatas. Sacamos el jamn y lo cortamos lo ms finamente que podamos y lo distribuimossobre los huevos y patatas. Con una puntilla bien afilada, damos un pequeocorte a las yemas, de manera que derramen solo unas gotas de su amarillotesoro, presentamos y comemos de inmediato.