UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

Integrantes:

Morales Díaz, Raquel

Morris Gonzales, Joselyn

Velásquez Camacho, Lucila

ENVASES Y EMBALAJES

Docente: Ing. Alberto Octavio, Carranza López

VARIEDAD AGUAYMANTO

PHYSALIS PERUVIANAAGUAYMANTO

Oriundo del Perú • Quechua (topo topo) • Aymara (Cuchuva, uchuba) • Castellano (Capulí, aguaymanto, uvilla).

PRODUCCION AGUAYMANTO PERÚ

• AMAZONAS • CAJAMARCA• ANCASH• CUZCO• AYACUCHO

IDENTIFICACIÓN DE LOS PROVEEDORES

Para la elaboración de Goldberry Jam estos son los principales componentes para su preparación:

PROVEEDOR DE AGUAYMANTO• Dirección : Calle los tulipanes 188 interior 402 el

polo, Surco, Lima• Contacto : Carlos Gerónimo Samaniego López• Teléfono : (071) 275 1647 – Lima 6527823• Sitio Web : www.ecoandino.com • Productos: Aguaymanto• Certification• -USDA/ Organic production Methods (JAS)• -Fair Trade Federacion / Koser Certificated• La planta esta ubicada en la Altiplano de Junín-

cuidad, 4 100 m.s.n.m

FACTORES DE ANALISISPRECIO

CALIDADTIEMPO DE ENTREGA

CERTIFICACIONEMPRESAS FORMALES

(ACTIVOS)

IDENTIFICACIÓN DE LOS PROVEEDORES

PROVEEDOR DE AZÚCAR

COMERCIAL ALVARADO : Jr. Progreso – Mercado Polvos Azules.Barranca-Peru Teléfono:

2353091 Celular: 985446582

PROVEEDOR DE ENVASES DE VIDRIO SAC

Dirección: RUFINO TORRICO NRO.889 DPTO. 209 LIMA-LIMA- LIMA Contacto : Alvarado

Pitman Cesar Ramón Telf.: (01)375-2044

PROVEEDORES DE CAJAS DE CARTÓN PAPELES S.A

Dirección: Av. Las Torres MzE Lt. 2 Urb. La capitana Santa María de Lima- Lurigancho

Contacto: Manuel Federico García Madrid E-mail : www.papelsa.net

SEGMENTACION DE MERCADO

• SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA :Aproximadamente un 30% de consumidores en Estados Unidos (62 millones de hogares) utilizan estos productos..Nueva York sede de feria gastronómica peruana.

• SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA:Nueva York (nombre oficial en ingles, State of New York) es uno de los 50 estados de los EE.UU. Es el mayor Financiero y comercial de los Estados Unidos, así como su mayor centro industrial.

• SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL:Nuestros clientes van a preferir nuestro producto por ser ORGANICO y al alcance de todos.

• SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA :Nuestro mercado objetivo estará centrado a los jóvenes entre las edades de 12 a 18 años de edad, en el cual están en la etapa estudiantil.

COMPRADOR O IMPORTADOR• Cadena estadounidense minorista

«WALMART»• Normas para Proveedores

Condado Los Ángeles C.A

Las Normas para Proveedores ("Normas") son las expectativas fundamentales de Wal-Mart Stores, Inc. 's de sus proveedores relacionados con las condiciones sociales y ambientales en todos nuestros mercados. Las Normas se utilizan para evaluar las prácticas de empleo y el cumplimiento ambiental de las instalaciones que producen mercancía para la venta por Walmart.

• Requisitos de seguro Este tipo de seguro se ocupa de los costos legales o de

otras responsabilidades que pudieran resultar de reclamaciones o demandas relacionadas con tu producto.

• Auditorías de seguridad de alimentosTodas las compañías que suministren productos comestibles deben cumplir con nuestros requisitos de seguridad de alimentos para convertirse en proveedores

POSTULAR A PROVEEDOR DE WALMART• Presentación de Productos Online• Cuestionario Proveedor• Acuerdos con Proveedores

PRINCIPALES COMPETIDORES

COMPETIDOR PRECIO

SMUKER’S 12.17 oz - 365 gramos $ 2.98

GREAT VALUE 18 oz - 540 gramos $ 2.92

BONNE MAMAN 13 oz - 390 gramos $ 3.92

CRACOVIA CIRUELA MERMELADA 13.39 oz - 400 gramos• Bajo en colesterol• Baja en grasas saturadas

$ 20.41

Tipo de Camión a Utilizar: Camión tráiler de Doble eje

Capacidad Carga: 27000kg Pallets piso: I. Largo Interno: 15.25m II. - Ancho Interno: 2.45m III. - Altura Interna: 2.6m

TRANSPORTE Y FLETE INTERNO

TRAMITES Y TRANSPORTE LOCAL A LOS ALMACENES ADUANERO

Para el transporte local se contara con el servicio integral de TRAVICOPERU , quien se encargara de transportar la mercadería hacia el puerto del callao, el contenedor , cerrarlo, colocar al precinto, colocar a la naviera el transporte del lote, gestionar el certificado de origen, tramitar el certificado fitosanitario, elaborar el documento de embarque y llevar la factura comercial

RUTA LOCAL

RUTA INTERNACIONAL (Vía Marítima)

INCOTERMS PRECIO FOB

Nuestro operador logístico será contratado mediante el Bróker y la empresa Ranza, esta línea tiene el flete mas competitivo para la ruta.El transito a seguir será el siguiente , puerto del callao- puerto de Long Beach- California- Estados Unidos , el tiempo estimado para esta operación es de 14- 20 días contando imprevistos .

CERTIFICACIONESPARA EXPORTAR

Certificado de OrigenREQUISITOS

• Llenar una declaración jurada del producto y la factura comercial de lo enviado.

• Una vez que es aprobado el documento, el cliente procede a completar el certificado de acuerdo a un formato específico.

Documento privado que sirve para el embarque y desembarque del producto en el país de origen y en el de destino respectivamente.

Factura Comercial

BILL OF LADING- conocimiento de embarque marítimo

Este documento indica las condiciones en las cuales se transporta la mercancia y que ademas solo el cliente puede recibir la mercancia en el lugar de destino.

 PACKING LIST- lista de empaque

Documento comercial y logístico que expresa el detalle del contenido de cada bulto de un determinado empaque, de gran utilidad para su almacenaje y distribución.

ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE

ENVASE

Tipo de tapa: TWIST OFFTipo de vidrio: CALIZOEl vidrio más ampliamente utilizado para envases de vidrio. El vidrio calizo es utilizado e extensamente en envases tan diversos tales como alimentos, vinos, licores, cerveza, agua, etc. • Resistencia: Son resistentes al impacto.• Inviolabilidad, hermetismo: Barrera perfecta entre

los alimentos y el medio ambiente, para evitar descomposición por la acción de microorganismos o por las reacciones de oxidación.

• Conservación prolongada de los alimentos.• Ergonómico: La forma hace que sea muy fácil su

manipulación• Versatilidad: Infinidad de formas de uso, después de

haber consumido el producto.

ETIQUETADO Y SIMBOLOGIA