EXPOSICION DE CCNNTEMA: LAS CÉLULAS RESPIRAN PARA OBTENER ENERGÍA.

Las células respiran para tener energía Los organismos vivos requieren de un

consumo constante de energía, la cual es utilizada por las células en forma de energía química.

LA RESPIRACIÓN CELULAR La RESPIRACIÓN CELULAR, proceso empleado por la

mayoría de células animales y vegetales, « Es la degradación de la molécula de glucosa para producir la liberación de energía que el organismo necesita para cumplir con sus funciones vitales. En este proceso, el ácido pirúvico originado por la glucolisis, que es la vía metabólica encargada de fermentar la glucosa para producir la energía que necesita la célula, se desdobla a dióxido de carbono y agua y esto da a origen a 38 moléculas de ATP.

La subunidad de los carbohidratos que utiliza la célula para la obtención de energía es conocida como Glucosa, la misma que ingresa a la célula por Difusión( es un movimiento en todas las direcciones que se produce hasta que las moléculas están dispersas en forma homogénea) ,

Y mediante un proceso de varias reacciones químicas se convierte en ATP(adenosin trifosfato). La respiración ocurre en distintas estructuras celulares. La primera de ellas es la glucólisis que ocurre en el citoplasma. La segunda etapa dependerá de la presencia o ausencia de O2 en el medio, determinando en el primer caso la respiración aeróbica (ocurre en las mitocondrias), y en el segundo caso la respiración anaeróbica o fermentación (ocurre en el citoplasma).

La respiración celular es una parte del metabolismo, pues se da precisamente en la fase catabólica(desdoblamiento de sustancias), en la cual la energía presente en diferentes biomoléculas es liberada de manera controlada. Durante la respiración, una parte de esa energía es empleada para producir ATP, que a su vez es utilizado en el mantenimiento y desarrollo del organismo(anabolismo o fase de construcción y ensamblaje de sustancias).

Otros nutrientes como proteínas y grasas también pueden entrar al proceso de respiración celular una vez que se degradan y se convierten en moléculas de glucosa u otros componentes de las reacciones químicas. Como resultado el carbono existente se oxida, es decir, se transforma en dióxido de carbono que es eliminado a la atmosfera a través de la respiración.

Para que se produzca la respiración celular, es necesaria la presencia de oxigeno(respiración aeróbica).Los animales toman el oxígeno del aire a través de órganos específicos, los pulmones y las branquias. Los vegetales los hacen por medo de estomas ubicados en las hojas. Este proceso se realiza las 24 horas del día, de forma permanente y se lleva a cabo dentro de las mitocondrias, que son pequeños organelos situados en el citoplasma de las células eucariotas

Tipos de respiración celular La respiración celular en presencia o no de oxigeno se

divide en dos tipos: Aeróbica y anaeróbica. Respiración celular aeróbica: Es la degradación de

glucosa en presencia de oxigeno. Es la forma mas extendida de respiración y es propia de los organismo eucariotas, los organismo que requieren oxigeno se llaman aerobios.

La ecuación general es la siguiente:

El siguiente es el proceso:

Imágenes:

Animales seres humanos (herbívoros, mamíferos, etc.)

Respiración celular anaeróbica: se da si la degradación de glucosa ocurre en ausencia de oxigeno. Es propia de los organismos procariotas, generalmente habitantes del suelo y sedimento. A los organismos que no requieren oxigeno se los conoce como anaerobios. Esta respiración anaeróbica también se llama fermentación, proceso utilizado en la producción de vino y yogur. El producto de este procedimiento es el alcohol etílico y acido láctico respectivamente.

Las levaduras son utilizadas en procesos de fermentación.

Reacción química de la fermentación alcohólica:

Reacción química de la fermentación del acido láctico:

La cerveza contiene la glucosa, que en su proceso, se deposita en barriles de madera, junto con las levaduras y se deja reposar varios meses o años; durante éste tiempo, las levaduras utilizan la glucosa para obtener energía y la transforman en un tipo de alcohol llamado etanol.

Supongamos que una levadura toma una molécula de glucosa ¿Qué hace con ella?. El siguiente es el proceso:

Imágenes:

Bacterias que realizan el LEVADURAS utilizadas en

proceso de respiración celular procesos de fermentación.

Conclusión: Si comparamos los dos proceso de respiración celular,

encontraremos que la respiración aeróbica es mas eficiente que la fermentación, pues de la misma molécula de glucosa en la primera se obtiene mas energía que en la segunda. Esto se debe a la utilización de oxigeno en el proceso.

GRACIAS