exportaciones de colombia: el valor agregado como una...

Exportaciones de Colombia: el valor agregado como una oportunidad de éxito para el futuro de la

economía colombiana.

Luisa Fernanda Córdoba Cuesta, [email protected]

María Alejandra Zapata Lezcano, [email protected]

Artículo de revisión presentado para optar al título de Negociador Internacional

Asesor: Juan David Giraldo Trujillo, Especialista (Esp) en Gerencia de la Comunicación

Organizacional

Universidad de San Buenaventura Colombia

Facultad de Ciencias Empresariales

Negocios Internacionales

Medellín, Colombia

2017

Citar/How to cite (Córdoba & Zapata, 2017)

Referencia/Reference

Estilo/Style:

APA 6th ed. (2010)

Córdoba, L. F., Zapata, M. A. (2017). Exportaciones de Colombia: el valor

agregado como una oportunidad de éxito para el futuro de la economía

colombiana. (Trabajo de grado Negocios Internacionales).

Universidad de San Buenaventura Colombia, Facultad de Ciencias

Empresariales, Medellín.

Bibliotecas Universidad de San Buenaventura

Biblioteca Fray Alberto Montealegre OFM - Bogotá.

Biblioteca Fray Arturo Calle Restrepo OFM - Medellín, Bello, Armenia, Ibagué.

Departamento de Biblioteca - Cali.

Biblioteca Central Fray Antonio de Marchena – Cartagena.

Universidad de San Buenaventura Colombia

Universidad de San Buenaventura Colombia - http://www.usb.edu.co/

Bogotá - http://www.usbbog.edu.co

Medellín - http://www.usbmed.edu.co

Cali - http://www.usbcali.edu.co

Cartagena - http://www.usbctg.edu.co

Editorial Bonaventuriana - http://www.editorialbonaventuriana.usb.edu.co/

Revistas - http://revistas.usb.edu.co/

Biblioteca Digital (Repositorio)

http://bibliotecadigital.usb.edu.co

https://co.creativecommons.org/?page_id=13

https://co.creativecommons.org/?page_id=13

EXPORTACIONES DE COLOMBIA: EL VALOR AGREGADO COMO UNA OPORTUNIDAD DE ÉXITO… 3

Resumen

Este artículo aborda el tema de las exportaciones colombianas, con el principal objetivo de analizar

a través de la revisión de información actualizada, cómo se encuentra el sector exportador en cuanto

a la diversificación de la oferta exportadora y el valor agregado que ofrece el país en el mercado

internacional, basado en un producto emblemático de la Nación como lo es el banano.

Adicionalmente, se realiza una estudio general del sector exportador a través de datos y

experiencias reales, que permiten acercase más a la realidad del comercio exterior colombiano; con

la conclusión final de que la economía colombiana aún basa su portafolio de exportaciones en

productos primarios que no ofrecen un factor diferenciador y por tanto se convierte en una

necesidad para el país impulsar esfuerzos para tecnificar los procesos de producción y capacitar la

mano de obra, para así lograr innovar con productos con valor agregado que puedan ser

competitivos en el ámbito internacional y que representen un mejor escenario futuro para la

economía colombiana en general.

Palabras clave: Exportación, Diversificación, Oferta, Valor agregado, Banano, Economía,

Comercio exterior.

Abstract

This article addresses the issue of Colombian exports, with the main objective of analyzing through

the updated information review, the state of the export sector in terms of diversification of export

supply and added value that offers the country in the international market, based on an emblematic

product of the nation such as banana. Additionally, it makes a general study of the export sector

through data and real experiences, that allow to get closer to the reality of Colombian international

trade; with the final conclusion that the Colombian economy still bases its export supply on primary

products that don’t offer a differentiating factor and that is necessary for the country, to promote

efforts to technify the processes and train the workforce, to achieve innovating through products

with added value that can be competitive in the international scene and that represents a better

future scenario for the Colombian economy in general.

Keywords: Export, Diversification, Supply, Added value, Banana, Economy, International trade.


Introducción

El propósito fundamental de este artículo, es abordar el tema de las exportaciones en

Colombia desde una perspectiva crítico-descriptiva, con la intención principal de brindar posibles

soluciones al problema que enfrenta hoy día la economía colombiana, en cuanto a la falta de

diferenciación y valor agregado de los productos característicos por excelencia del país en el ámbito

internacional.

Inicialmente, se expondrán las generalidades de las exportaciones colombianas, en este

primer momento se definirá de manera genérica, qué es una exportación, cual ha sido el

comportamiento de ellas en los últimos años de acuerdo al análisis de la balanza comercial, se

realizará una revisión preliminar acerca de la forma en la que en Colombia se clasifican las

exportaciones, tanto a través del tiempo como en la actualidad y por último, se destacará la

importancia de las mismas para la economía colombiana.

En el desarrollo del análisis de los principales resultados del presente artículo, se procederá

a realizar énfasis en los productos que hoy en día conforman las exportaciones colombianas y los

principales destinos de las mismas, para analizar si existe una tendencia en la actualidad hacia las

exportaciones no tradicionales o si por el contrario, Colombia sigue siendo un exportador de

materias primas, que no ofrecen un factor diferenciador; y entre otras cosas, evidenciar cuales

productos están generando una mayor demanda en el mercado internacional.

Ya en este punto, y como eje central del artículo, se ahondará en el tema del valor agregado

de una forma específica y se propondrá un ejemplo, tomando como referencia el banano, un

producto tradicional y de gran acogida en el ámbito global; para identificar a través de este, como

un producto básico por medio de la trasformación o el valor agregado que se le brinde, logra

impactar de manera positiva en la economía de la Nación, con el fin principal de poder evidenciar

qué tan necesario es en la actualidad para Colombia invertir en procesos de producción y

transformación calificados, que permitan explotar a un 100% todas las ventajas con las que cuenta

el territorio nacional y así poder lograr un posicionamiento en el ámbito global de las exportaciones

del país, promoviendo la competitividad, no solo como un productor del sector primario, sino

también como un productor y exportador global del sector industrial.

Sumado a lo anterior, se desea a través de experiencias reales de exportación, dándole un

carácter vivencial a la investigación realizada, centrarse en consejos, principales obstáculos e

información general acerca del mundo del comercio exterior, que permita desde una perspectiva


real, evidenciar como es el manejo de las exportaciones en Colombia, en este caso enfocado en un

producto representativo del país, como lo es el banano.

Por último, en la discusión, se realizará una reflexión acerca del futuro del país en cuanto

al sector exportador de acuerdo a lo analizado a lo largo de este articulo; de igual forma, se

presentarán los beneficios que puede generar en la economía, la implementación de un modelo de

diferenciación y valor agregado en las exportaciones colombianas, finalmente procurando

demostrar, cómo este valor agregado puede traducirse en un factor influyente en la tendencia que

existe en la actualidad, hacia la diversificación de la oferta exportable, a través de la transformación

de los productos tradicionales que a fin de cuentas, son aquellos que conducen al país a un mejor

posicionamiento y reconocimiento en el ámbito global.


Exportaciones de Colombia: el valor agregado como una oportunidad de éxito para el

futuro de la economía colombiana

El mundo globalizado en el cual hoy se desenvuelve, entre muchos otros aspectos, el

comercio, ha llevado a las empresas colombianas a replantearse las metas por las cuales trabajan

día a día; el mundo hoy coexiste con la fuerte competencia que trae consigo la internacionalización

y esto sin duda, ha generado un cambio de paradigma para quienes conviven a diario en el ámbito

comercial colombiano. El paradigma actual está ligado a los cambios constantes, a la necesidad de

diferenciación, a la implementación de innovación en los procesos, productos y servicios que se

ofrecen, para así lograr mantenerse a flote a lo largo del tiempo.

Hoy en día, no solo basta con ser un competidor fuerte en el ámbito nacional, el ritmo actual

obliga a diversificar tanto los productos y servicios, como los mercados a los cuales apuntan las

empresas, para así poder dar frente a la invasión de bienes importados que ingresan al país; por

eso, hacerle fuerza al tema de las exportaciones en Colombia en específico a las que contengan un

valor agregado, se convierte en un tema relevante de estudio.

Generalidades de las exportaciones colombianas

En la actualidad, es común en la cotidianidad escuchar la expresión exportación entre la

terminología normalmente utilizada por la mayoría de personas; ya sea en el ámbito económico,

político, social o cultural; esto gracias a que el ambiente mundial moderno, está ligado

indudablemente a la globalización; una globalización que se traduce en el libre flujo de bienes,

servicios, información, personas, entre otros; lo cual conlleva a que este término sea de gran uso y

de alguna forma, de la comprensión de la mayoría.

Sin embargo, en este artículo, en el cual este término será de gran importancia, puesto que

sobre este se desarrollará la idea central de investigación, se hace necesario aclarar el término y

traer a contexto una definición específica; por lo tanto, una exportación, según el decreto 390 del

Estatuto Aduanero Colombiano “Es la salida de mercancías del Territorio Aduanero Nacional

cumpliendo las formalidades aduaneras previstas en el presente decreto. También se considera

exportación, la salida de mercancías a depósito franco” (Colombia. Ministerio de Comercio,

Industria y Turismo, 2016).


Siguiendo con la contextualización del término y de acuerdo con lo mencionado en el

párrafo anterior, una exportación, es simplemente la salida de mercancías del territorio aduanero

nacional, las cuales son sometidas a la inspección por parte de los entes gubernamentales

autorizados, en el caso de Colombia la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN),

quienes se encargan principalmente de controlar todas las operaciones de entradas y salidas de

mercancías al territorio colombiano, con el fin entre otras, de proteger la economía nacional y

brindar informes que permitan identificar el impacto que tienen estas operaciones (exportaciones

e importaciones) en la economía colombiana.

Para analizar las diferentes transacciones reales y financieras que se hacen desde Colombia

con el resto del mundo, existe la balanza de pagos, la cual es un documento contable, que clasifica

las transacciones internacionales de acuerdo a la naturaleza de las mismas, esta balanza de pagos

está dividida en diferentes cuentas; la primera de ellas es la cuenta de capitales, en la cual se

encuentran registrados los bienes (balanza comercial) y servicios, las rentas y las transferencias

corrientes; la segunda, es la cuenta de capital y financiera, la cual se sub-divide en la cuenta de

capital y en la cuenta financiera (inversión directa y de cartera) y por último se encuentra la cuenta

de errores y omisiones, la cual tiene como principal objetivo equilibrar contablemente los valores

resultantes de la balanza de pagos, que deberían dar como resultado cero, pero normalmente esto

no ocurre gracias a los errores u omisiones que se pueden presentar a la hora del reporte de datos

(Durán & Alvarez, 2009).

Como se evidencia en la estructura básica de la balanza de pagos presentada en la tabla 1 a

continuación, de la cuenta corriente, se deriva la sub-balanza comercial, que es donde las

exportaciones e importaciones son reflejadas y se registra específicamente la diferencia que existe

entre el valor total de las exportaciones menos el valor total de las importaciones en el periodo

analizado; en resumidas cuentas, la balanza comercial es el resultado que se deriva de lo vendido

por Colombia menos lo comprado por Colombia en el exterior (Colombia. Subgerencia Cultural

del Banco de la República., 2015). Por lo anterior, esta cuenta refleja cómo se encuentra el país, en

cuanto a las operaciones internacionales y permite analizar la competitividad en términos de

comercio exterior, en relación con los demás actores del ámbito global.


Tabla.1

Estructura básica de la balanza de pagos

Nota: Fuente http://www20.iadb.org/intal/catalogo/PE/2009/03631.pdf (Durán & Alvarez, 2009)

Del análisis de la balanza comercial del primer semestre del año 2017, se evidencia un

déficit comercial de US$ 3,988 m, el cual se da gracias a un saldo negativo; es decir, que se presentó

en el periodo mencionado un mayor valor en las importaciones US$ 21,912 m, con un incremento

anual de 5.8% (US$ 1,198 m) y un menor valor en las exportaciones US$ 17,924 m, con un

incremento anual de 14.0% (US$ 2,194 m), en el caso de las exportaciones, tema principal de

análisis, el incremento presentado en este periodo (enero-junio de 2017), en contraste con el mismo

periodo del año anterior, según el informe semestral del Banco de la República, se dio

principalmente por las mayores ventas en el exterior de: petróleo y sus derivados (US$ 1,149 m),

de carbón (US$ 1,105 m), de café (US$ 143 m), de productos industriales (US$ 78 m) y de banano


y flores (US$ 55 m). Pero no solo se registraron incrementos en las exportaciones, por ejemplo,

hubo registro de disminución en las exportaciones de oro no monetario (US$ 282 m) (Colombia.

Banco de la República, 2017). Lo anterior, de alguna forma expone la dependencia de las

exportaciones colombianas de bienes que no cuentan con procesos de trasformación o valor

agregado, tales como los mencionados en líneas anteriores: petróleo, carbón, café, banano, flores

etc.

En la figura 1 a continuación, se puede evidenciar cómo ha sido el desempeño de la balanza

comercial en el periodo de tiempo 2009 -2017 y refleja además, como las exportaciones a partir

del año 2013 han presentado una disminución considerable, hecho que ha generado una balanza

comercial negativa constante; lo cual directamente, a través de su análisis, posiciona a la economía

colombiana frente al mundo, como una economía que compra más de lo que vende y una de las

razones para que esto suceda, puede ser la debilidad que presenta en la oferta poco diversificada

de productos innovadores, con factor diferenciador y con valor agregado, que puedan competir de

forma equilibrada en un ambiente internacional, el cual se encuentra en constante cambio y cada

día exige que las economías se actualicen y ofrezcan productos de alta calidad, si es que estas

desean mantenerse en el tiempo y competir con las grandes economías industrializadas.

Figura 1. Comercio exterior bienes en el periodo 2009-2017

Nota: Fuente http://www.banrep.gov.co/sites/default/files/ibp_ene_jun_2017.pdf (Colombia. Banco de la

República, 2017)

http://www.banrep.gov.co/sites/default/files/ibp_ene_jun_2017.pdf


En Colombia, el flujo de exportaciones se ve determinado potencialmente por ciertos

productos, los cuales, a través de su participación en la variación de la balanza comercial, logran

directamente influir en la estabilidad económica del país; sin embargo, del otro lado se encuentran

productos que gracias a la eventualidad presentada en su oferta y demanda, no tienen alto grado de

influencia en la económica nacional, por lo anterior existen diversas formas de clasificar las

exportaciones.

Las exportaciones en Colombia, en cuanto a su calificación, a través del tiempo, han sufrido

algunas modificaciones, anteriormente se clasificaban en dos importantes grupos, exportaciones

tradicionales y exportaciones no tradicionales; y aunque estos grupos ya no estén vigentes, como

se explicará más adelante, teniendo en cuenta la importancia de estos términos para el artículo en

cuestión, se entrará a profundizar un poco en ellos, ya que para términos explicativos del artículo,

siguen teniendo mucha relevancia.

Según el Banco de la República, las exportaciones tradicionales podrían definirse como las

ventas al mercado extranjero de aquellos productos emblemáticos que conforman la mayor parte

de las cifras en las exportaciones colombianas, dentro de esta clasificación se encuentran aquellos

productos que en medio de su proceso productivo, no se les da un valor agregado que exalte la

esencia o razón de ser del producto, a diferencia de las exportaciones no tradicionales, las cuales

se definen como las ventas al mercado extranjero de aquellos productos no habituales dentro del

grueso en los índices de exportaciones, por lo general, de productos que han manifestado algún

tipo de alteración o transformación en su proceso productivo y que históricamente no se transaban

en el exterior (Misas, Ramírez, & Silva, 2001), dentro de esta clasificación, se encuentran aquellos

productos que necesitan de una mayor intervención de mano de obra, logística, insumos y, sobre

todo, un mayor valor agregado. Cabe resaltar, que dentro de las exportaciones no tradicionales se

clasifican productos que no frecuentan dentro de las exportaciones del país y este, no depende de

manera directa de las utilidades que estos generen.

Sin embargo, aunque en Colombia aún se usan los términos de exportaciones tradicionales

y no tradicionales, como se mencionó anteriormente, gracias a diferentes cambios que han surgido

a través del tiempo en la estructura y el comportamiento de las exportaciones, el Comité

Interinstitucional de Estadísticas de Comercio Exterior de Bienes, decidió reemplazar

paulatinamente, a partir del año 2012, los términos tradicionales y no tradicionales por grupos de

productos, que de alguna forma se adecuan más precisamente, a la dinámica exportadora, estos


nuevos grupos basados principalmente en los definidos por la Organización Mundial de Comercio

(OMC) (Colombia. Departamento Administrativo Nacional de Estadística, 2017).

Por consiguiente, el registro de las exportaciones a partir de la fecha mencionada, se

empezó a clasificar en los siguientes grandes grupos: Agropecuarios, alimentos y bebidas (café,

flores, banano, productos alimenticios, animales vivos, bebidas y tabaco); Combustibles y

productos de las industrias extractivas, (petróleo crudo, sus derivados, y carbón); Manufacturas

(ferroníquel, productos químicos, maquinaria y equipo de transporte) y Otros sectores (oro no

monetario y los productos no clasificados en las anteriores agrupaciones) (Colombia.

Departamento Administrativo Nacional de Estadística, 2017).

Los grupos anteriormente mencionados, pretenden la sincronización de la economía

colombiana con los estándares internacionales; además, posibilitan una mejor claridad en el

registro de las exportaciones y en última instancia, permiten controlar y analizar de forma más

asequible, simple y comprensible la información estadística acerca de las exportaciones

colombianas. En la tabla 2, se evidencia el registro de las exportaciones según los grupos

mencionados en líneas anteriores.

Tabla 2.

Clasificación de grupos de productos según la OMC

Nota: Fuente https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/bol_exp_ene17.pdf (Colombia.

Departamento Administrativo Nacional de Estadística, 2017)

En este punto, cabe resaltar la importancia de las exportaciones para el país; la cual está

dada gracias a que las exportaciones permiten principalmente, el reconocimiento, el crecimiento y


el desarrollo de la economía; adicional a esto, proporciona a los pequeños, medianos y grandes

empresarios un ambiente de oportunidades y de acceso a distintos mercados en el ámbito global, y

por último, a largo plazo las exportaciones, generan una dinamización de la economía a través de

mayores oportunidades de empleo bien remunerados para los habitantes del territorio nacional

(Centro Virtual de Negocios, 2016), lo que propicia sin lugar a duda mejoras en los diferentes

ámbitos del país.

En lo que respecta a las exportaciones anteriormente clasificadas como no tradicionales o

las clasificadas especialmente en el grupo de productos 3 y 4 de la OMC, la importancia radica en

que estas permiten diversificar el portafolio de productos ofertados por Colombia ante el mercado

internacional, los cuales son demandados en potencia y muestran una excelente acogida, es por ello

que algunos países y bloques económicos tienden a establecer ciertos beneficios y preferencias

arancelarias a los productos colombianos que se encuentren clasificados dentro de este tipo de

exportaciones; con el fin último de que Colombia pueda potencializar la exportación de estos bienes

y a su vez, el país importador obtenga una mayor accesibilidad y obtención de los mismos.

Exportaciones colombianas: principales productos, sectores y destinos

El comercio internacional en general, tiene una gran importancia para la economía nacional,

gracias a la dinamización que brinda a través del flujo constante de divisas, que se dan gracias a

las transacciones de compras y ventas internacionales; por lo anterior, este es uno de los rubros al

cual el Gobierno ha apostado con mayor fuerza, puesto que este, a pesar de estar muy expuesto a

riesgos e incertidumbre en el mercado cambiario, es uno de los que mayor beneficios puede aportar

a la economía, si se aprovechan las ventajas con las que cuenta Colombia en cuanto a los Tratados

de Libre Comercio (TLC), pocos utilizados, y las políticas dispuestas por el Gobierno actual para

fortalecer las exportaciones (El Colombiano, 2017), que son las que proporcionan el mayor ingreso

de divisas al país y las que permiten tener una balanza comercial positiva, interpretada en buenas

condiciones económicas, que atraigan inversionistas y posicionen a Colombia como un actor

internacional, que cumple con las características de una economía fuerte, con un sector productivo

exportador innovador e interesante para los demás participantes del comercio global.

Ahora bien, las exportaciones colombianas, a través del tiempo han tenido como obstáculos,

entre otros, la poca diversificación de la oferta, la falta de valor agregado que se aplica a los

productos de exportación, los altos costos de producción y la falta de inversión en infraestructura


logística (El Colombiano, 2017); por esta razón se han implementado esfuerzos, desde el Gobierno

Nacional, para fortalecer todas estas áreas y formar una estructura exportadora adecuada para la

expansión, hacia nuevos mercados que permitan el crecimiento y el desarrollo de la economía;

estos esfuerzos especialmente, basados en la ampliación del portafolio de oferta del país.

Por lo anterior, en este punto del artículo, se analizará más a fondo cuales son los principales

productos, sectores y destinos cuando de exportaciones se habla, con la intención de poder

determinar la tendencia que existe en actualidad en el país, bien sea hacia la diversificación de la

oferta exportadora, a través de productos diferentes a los convencionales, para poder brindar al

exterior productos con un alto grado de transformación, innovación y calidad o si por el contario,

Colombia aún no se ha adaptado al mundo cambiante y continua siendo un exportador en su

mayoría de materias primas, con pocas novedades que ofrecer al mercado internacional; es preciso

aclarar que en adelante no solo se hará referencia a los términos tradicionales y no tradicionales,

sino que también se analizará las exportaciones a través de diferentes grupos y sectores que

evidencian el comportamiento de este rubro, en los últimos periodos.

Para comenzar el análisis, la figura 2 permite realizar un balance interno de la economía,

respaldando la importancia de resaltar, inicialmente, que la economía colombiana no solo se

concentra en producción de materias primas, puesto que en los últimos años ha sabido potenciar y

dar provecho a la explotación de sectores dinámicos y diferentes a los que siempre han estado a la

vanguardia; es el caso del sector terciario de la economía, el cual corresponde a la prestación de

servicios, ya sean financieros, sociales, comunales, personales, de transporte, de almacenaje, de

comunicación, entre otros (Procolombia, 2016); los cuales han influido de manera significativa en

el Producto Interno Bruto (PIB) de la economía colombiana, y de esta forma han permitido una

dinamización interna de la oferta, que en los últimos años se ha visto reflejada en la participación

de los mismos en el mercado exterior.


Sin embargo, cuando se hace un balance externo acerca de cómo se encuentra Colombia de

acuerdo a las exportaciones, se evidencia que a pesar de los esfuerzos, los resultados en cuanto a

principales productos exportados, analizados año a año no varían significativamente; a

continuación en la tabla 3, se muestra la clasificación de las exportaciones colombianas, de acuerdo

con los principales productos y sectores económicos, haciendo un comparativo entre el periodo

enero-julio de los años 2016 y 2017 respectivamente, se puede evidenciar en esta tabla, como los

principales productos exportados por Colombia, en el último año fueron el café, carbón, petróleo

y sus derivados, y por su parte el resto de las exportaciones se encuentran concentradas en: el sector

agropecuario, en el cual predomina en mayor medida la exportación de flores y banano; en el sector

minero en el cual predomina el oro no monetario y esmeraldas y en el sector industrial, en cual

predominan los textiles, químicos, papel, cuero y alimentos (Ramoni & Orlandoni, 2017).

Figura 2. Participación en el PIB por grandes ramas de actividad

Nota: Fuente http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/presentacion_logistica_de_colombia_2016.pdf

(Procolombia, 2016)


Tabla 3.

Exportaciones clasificadas por los principales productos y sectores económicos

EXPORTACIONES CLASIFICADAS POR LOS PRINCIPALES PRODUCTOS Y SECTORES

ECONOMICOS (Millones de dólares FOB)

enero-julio Variación

2016 2017 Absoluta (%)

I. PRINCIPALES EXPORTACIONES 9.395 12.187 2.792 29,7

a. Café 1.236 1.477 241 19,5

b. Carbón 2.305 3.744 1.439 62,4

c. Ferroníquel 176 145 -30 -17,3

d. Petróleo y derivados 5.679 6.821 1.142 20,1

II. RESTO DE EXPORTACIONES 7.331 8.337 1.006 13,7

a. Sector Agropecuario 1.717 1.887 170 9,9

b. Sector Industrial 4.863 5.180 318 6,5

c. Sector Minero 751 1.269 519 69,1

Oro de los particulares 605 1.106 501 82,7

Esmeraldas 75 88 12 16,5

Otros 70 76 6 8,2

III. TOTAL EXPORTACIONES 16.726 20.524 3.798 22,7

Nota: Fuente https://goo.gl/Ryo32c (Colombia. Departamento Administrativo Nacional de Estadística, 2017)

Lo anterior conduce a interpretar que, el resto de las exportaciones pueden relacionarse con

las anteriormente llamadas como no tradicionales, ya que no son las que se llevan a cabo en mayor

medida, ni de las cuales, depende la estabilidad de la economía como por ejemplo si lo evidencia

los ítems del café, carbón, petróleo y sus derivados entre otros, los cuales pertenecen a las

principales exportaciones anteriormente llamadas como tradicionales; lo que deja como balance

general, que en Colombia el panorama exportador no ha evolucionado en gran medida y continua

bajo la tendencia de la exportación de productos con un bajo índice de trasformación.

A pesar de lo mencionado, cabe subrayar que la economía colombiana, así como en los

últimos años ha venido buscando de alguna forma la diversificación de su oferta, también busca la

diversificación de mercados, por lo tanto cuenta con diferentes socios comerciales que permiten

una dinamización de las operaciones internacionales; sin embargo, cuando se habla de


exportaciones, una constante que se mantiene en el tiempo, es que Colombia cuenta con un socio

principal, que representa estadísticamente, ser el mayor receptor de los productos nacionales; en el

mes de enero de 2017, por ejemplo, Estados Unidos fue el principal socio en cuanto a destinos de

las exportaciones colombianas, en este periodo de tiempo tuvo una participación de 28,0% en el

valor FOB total exportado; lo cual corrobora que es un socio de gran peso para la economía

colombiana; sin embargo, no es el único socio de destino de exportaciones relevante, puesto que

en su orden le siguen, países como Panamá (8.6%), España (4.1%), China (3.7%), Ecuador (3.5%),

Bahamas (3.2%) y Turquía (2.9%) (Colombia. Departamento Administrativo Nacional de

Estadística, 2017), de acuerdo con los principales destinos de las exportaciones colombianas, como

se evidencia en la figura 3 a continuación.

Figura 3. Principales destinos de exportación Enero-2017

Nota: Fuente https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/bol_exp_ene17.pdf

(Colombia. Departamento Administrativo Nacional de Estadística, 2017)

En vista de lo anterior, en cuanto a los principales productos exportados, se deduce que

Colombia, a pesar de sus esfuerzos de diversificación de su oferta exportable, continua siendo un

país que depende de las exportaciones de productos con bajos índices de valor agregado (café,

banano, flores), productos que no conllevan ningún proceso de trasformación, y de algunos

productos del sector secundario o industrial extractivo (petróleo y sus derivados), que aunque

pertenecen al sector industrial y son utilizados como base para la realización de otros bienes, no

son trasformados, ni contienen en si un diferenciador, que permita a la economía colombiana

https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/bol_exp_ene17.pdf


sobresalir en el mercado internacional (Colombia. Subgerencia Cultural del Banco de la República,

2015).

Para enfatizar en la tendencia que aún existe en Colombia hacia las exportaciones

tradicionales, se expone que, para el primer semestre del año 2017, uno de los grupos que menos

creció en comparación con el primer semestre del año 2016, fue el sector de manufacturas con un

1,9%, crecimiento muy alejado de los aumentos de combustibles (27,2%) y de agropecuarios,

alimentos y bebidas (13,4%) (Portafolio, 2017). Lo cual deja entrever que aún falta mucho esfuerzo

para sacar a flote sectores de la economía que tendrían mucho potencial y que podrían llevar a la

economía nacional a un mejor posicionamiento, frente a los demás países exportadores.

Lo antes mencionado, no quiere decir que se debe dejar a un lado las exportaciones

consideradas como tradicionales del país, puesto que estas tienen una alta influencia en la

estabilidad de la economía nacional, pero se propone que se busquen opciones para diversificar lo

que ofrece Colombia al mundo, puesto que según los balances que arroja la economía actualmente

acerca de las exportaciones y de lo que se demanda en la economía global, se deduce una tendencia

hacia todo aquello que tenga un factor diferenciador, que sea innovador y que además de cumplir

con la satisfacción de una necesidad, permita obtener un valor agregado de cada producto y servicio

que se comercia, de acuerdo con esto, el Gobierno debe principalmente motivar a los empresarios,

a invertir en procesos de innovación, de diferenciación, de mejora continua y de trasformación; es

decir se debe optar por promover el modelo del valor agregado, que sería a un mediano o largo

plazo, el factor que guiará a la economía colombiana, hacia lo que demanda el mundo en general

y así se podría hablar de una estabilidad que le permita al país, mantenerse como un competidor

interesante con mucho que ofrecer en cuanto a negociaciones internacionales.

El valor agregado como factor determinante en la internacionalización

Cuando se habla de bienes, claramente existe un factor más considerable a ofrecer en el

mercado que la simple elaboración de un producto y la comercialización del mismo, lo que hoy día

prevalece ante tal situación, es el enlace del bien a un proceso de producción complementario que

permita darle un mayor valor comercial y que permita que estos sean más atractivos para el público

objetivo. El valor agregado, en lo que respecta a la economía, tiene como papel fundamental el

incremento de las utilidades, la mejora de la competitividad, el posicionamiento de la marca, entre

otros aspectos, puesto que, ante la producción de bienes bajo las mismas condiciones de valor, de


uso y calidad en diferentes países del mundo, el mercado internacional tiene la opción de demandar

el más favorable en cuanto a todas las características mencionadas, es por tanto, que se vuelve

necesario darle un plus a los productos, para así poder sobresalir frente a los demás.

La obligación u exigencia que existe hacia los productores, en darle valor agregado a los

productos, parte del hecho de que los países desarrollados hoy actúan bajo la ideología de que es

más importante el factor diferenciador o novedad que se le da a un producto tradicional,

convirtiendo este en un aspecto clave para el éxito del productor, por que marca la diferencia ante

la competencia; en este punto el precio, pasa a ser un factor de segundo plano.

La importancia para los sectores económicos, principalmente del sector primario en darle

valor agregado a sus productos es evidente y fundamental, pues en los últimos años el valor de los

commodities (que son aquellos bienes básicos que no cuentan con ningún valor agregado y son

principalmente utilizados como materias primas para la elaboración de otros bienes) (Universidad

ICESI, 2008), en el mercado internacional han manifestado vicisitudes, ejemplo de ello el precio

del barril del petróleo y el café, los cuales tienen gran importancia en la economía colombiana, la

cual depende en mayor medida de la exportación de este tipo de productos y se ve afectada de

manera directa cada vez que los precios internacionales de estos productos bajan (La República,

2014) y es aquí, donde se evidencia una de las mayores razones por las cuales se logra fundamentar

la necesidad de generar valor agregado a las materias primas, puesto que una transformación genera

mayor posibilidad de índices de utilidades y menos dependencia de la economía en unos pocos

bienes.

El escenario colombiano, es un claro ejemplo de la manera en la cual las grandes

multinacionales extraen preciados recursos del territorio nacional, los transforman a través de

factores diferenciadores y son estas quienes al final obtienen los mayores rangos de utilidades;

mientras tanto, las empresas y productoras nacionales se limitan a explotar las materias primas y

comercializarlas en el mercado tal y como brotan de la tierra y además, no se preocupan en invertir

en un factor de producción que cuente con la tecnología necesaria que permita generar mayor

rentabilidad.

El caso del café podría ser un claro ejemplo, de la importancia del valor agregado; puesto

que mientras muchos productores colombianos venden este producto a un bajo costo en los

mercados internacionales, puesto que no cuenta con un factor diferenciador, las multinacionales

por su parte, sacan un provecho gigante al multiplicar su valor gracias a la transformación y valor


agregado que le aplican a este producto y que comercializan obteniendo rendimientos de utilidades

mucho más altas de las que puede tener el productor en Colombia, es aquí donde se hace evidente,

que el hecho de agregar algo que le brinde un factor diferencial a un producto, puede en un futuro

aumentar significativamente las utilidades finales, de quienes se arriesguen a ir un paso más allá

de lo convencional.

El banano y sus altibajos en la economía nacional

El cultivo y exportación del banano es una de las actividades económicas agrícolas más

tradicionales e importantes en Colombia, después del café y las flores; la fruta fresca, ha sido el

fuerte de este sub-sector de la economía y gracias a la acogida y en general a los buenos

rendimientos que ha tenido a través del tiempo, se ha dejado de lado la investigación y desarrollo

de productos con mayor valor agregado, a partir de la fruta misma o de otras partes de la planta de

banano (Gómez, 2011), lo cual podría llevar a explorar diferentes oportunidades de

aprovechamiento de este bien, y generar mejores ganancias y mejor posicionamiento en el ámbito

internacional, no solo como un productor y comercializador de materias primas, sino también como

productor y comercializador de productos trasformados, que aporten valor adicional a los bienes.

El banano en particular, ha sido uno de los productos que dentro de las exportaciones

tradicionales ha abarcado una importante participación; sin embargo, no es un secreto que si a esta

fruta, como se menciona anteriormente, se le diera un valor agregado, sería aún más potente su

influencia dentro de las exportaciones no tradicionales de la economía colombiana. En el mercado

internacional, el banano colombiano ha tenido una trayectoria aceptable, pero en los últimos años

se ha evidenciado pequeños retrocesos de su intervención en el mercado. Para el año 2008 por

ejemplo, Colombia se encontraba dentro del top 10 de los países exportadores de dicho producto

(Gómez, 2011), tal y como lo muestra la tabla 4.


Tabla 4.

Top 10 de países productores de banano para el año 2008

Nota: Fuente https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/216/AnaMaria_GomezBerrio_2011.pdf;sequence=1 (Gómez,

2011)

En este punto, es importante resaltar que las ventajas sobre un producto de gran consumo a

nivel mundial como lo es el banano, no solo se logran por ser grandes productores del mismo, por

ejemplo aunque Estados Unidos, Alemania y Bélgica no sean productores de este fruto, son re-

exportadores del mismo a otros mercados y obtienen así, grandes utilidades económicas y por esta

razón podrían incluirse en el ranking de manera indirecta. Casi una década después de la emisión

de la cifras de la tabla anterior, a través de la figura 4, se puede evidenciar como países africanos

se han introducido en este ranking logrando desplazar países como México, Costa Rica e incluso

Colombia; sin embargo, la participación del banano africano en el ranking no se debe precisamente

a la agregación de valor al producto, se debe a que en África se han encontrado suelos aptos para

el cultivo del fruto y además, por su cercanía a territorios europeos es más factible por procesos

logísticos, de costos, transporte y utilidades demandar más banano africano que americano, lo cual

demuestra que se deben buscar las mejores alternativas, que permitan competir con mercados

emergentes, para así mantenerse vigentes en el comercio internacional.

https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/216/AnaMaria_GomezBerrio_2011.pdf;sequence=1


Ante tal escenario, Colombia no se vio beneficiada, sus áreas cosechadas y la producción

de banano manifestaron un decrecimiento en el rendimiento de este bien, como se evidencia en la

figura 5.

Figura 5. Rendimiento de la producción del banano en Colombia 2010-2014

Nota: Fuente https://goo.gl/uja2ML (Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura,

2017)

Figura 4. Principales productores de banano 2010-2014

Nota: Fuente https://goo.gl/uja2ML (Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura,

2017)

https://goo.gl/uja2ML

https://goo.gl/uja2ML


El decrecimiento que manifestó la producción del banano colombiano en el periodo

anteriormente analizado, logró repercutir de manera negativa en la economía de la Nación, es por

tanto, que se convierte en una necesidad en la actualidad, identificar los diferentes factores que

influyeron en la situación, los cuales no solo son de carácter externo y que en muchas ocasiones

obedecen a la situación social o política de los zonas de producción bananera por excelencia de

Colombia, pues estas al contar con ubicaciones geoestratégicas, son atractivas para la ejecución de

actividades delictivas; por tanto, este factor permite influenciar en el aumento del costo de

producción del banano y así mismo, valorizar la fruta en los mercados internacionales, lo cual

genera una disminución en la demanda de este fruto colombiano.

De igual manera, otro factor que puede influenciar el decrecimiento de los rendimientos del

banano, puede ser el hecho de que los exportadores colombianos se ven en la obligación de cumplir

diferentes requisitos fitosanitarios, al menos en el ingreso a estados miembros de la Unión Europea

y en muchas ocasiones, se manifiestan plagas que alteran la apariencia externa de la fruta lo que

claramente presenta una disminución en la producción apta de ser exportada y como consecuencia

de ello se presentan déficits económicos. Por otro lado, la tasa de cambio y la competitividad de la

región en general, pueden ser también determinantes directos en la disminución o aumento de la

producción bananera, por lo tanto tener claridad de estos aspectos permite tener más control, sobre

posibles situaciones que pongan en riesgo la estabilidad de este producto, que como se ha

mencionado es muy importante para la economía nacional.

El proceso de producción y exportación del banano colombiano, acapara un sin número de

grupos de interés que va desde, trabajadores bananeros, empresas bananeras y comercializadoras

ubicadas al interior de las dos principales regiones donde se produce esta fruta: Urabá y Magdalena

medio. Desde donde casi que el 80% de la producción bananera se exporta a países europeos, dentro

de los que cabe mencionar Bélgica en primera instancia, seguido por Italia, Alemania, Holanda,

entre otros. (Rodríguez & Rojas, 2015)

A pesar de la crisis o retroceso que sufrió este sector, en el periodo antes analizado; ya para

el 2013, como se evidencia en la figura 6, el sector bananero mostraba un repunte de crecimiento,

lo que se tradujo en la situación actual que vive el país, en cuanto a este importante producto para

la economía nacional.


Figura 6. Exportación de banano año 2013

Nota: Fuente https://goo.gl/5bzyvz (Martínez, 2014)

El 2017 declarado “el año del banano”

El banano, como se ha destacado a lo largo del artículo, es uno de los productos insignia

del país en el mercado internacional y en la actualidad a pesar de los altibajos, sigue consolidándose

como uno de los productos con más altos niveles de exportaciones. Solo en 2016 se exportaron

93,4 millones de cajas con ganancias aproximadamente de US$ 811 m, con destinos principales a

la Unión Europea y Estados Unidos, según La Asociación de Bananeros de Colombia (AUGURA),

asociación que agrupa a los principales empresarios y comercializadoras de bananos de las

principales regiones productoras del Urabá, que esta ubicados en los departamentos de Magdalena

y Antioquia (El Universal, 2017).

Un factor importante, que ha influido en la mejora de las exportaciones de banano

colombiano, ha sido el comportamiento que ha tenido la tasa de cambio, en 2016 esta tuvo un

promedio de $3.053, promedio muy competitivo, que ha beneficiado sin lugar a dudas a los

productores y exportadores colombianos, gracias a las posibilidades que este panorama brinda para

la renovación de áreas, la reformación de los programas de fertilización y el mejoramiento de los

https://goo.gl/5bzyvz


sistemas de drenajes de las fincas, entre otros. Para las frutas colombianas, el banano es de gran

importancia, puesto que el cultivo de este bien cuenta actualmente con 47.272 hectáreas sembradas,

que se concentran especialmente en las zonas productoras de Urabá, Magdalena y Guajira, y

generan aproximadamente 35 mil empleos directos y 100.000 indirectos, lo cual evidencia el gran

potencial que este significa para la economía nacional, puesto que permite una dinamización frente

al café y las flores, los cuales son productos de alto reconcomiendo internacional (El Mundo, 2017);

en la tabla 5, se evidencian los principales productos exportados por Colombia en miles de dólares,

en la cual se puede apreciar el comportamiento del banano, el cual se posiciona en la puesto No. 7,

con una participación en el total de las exportaciones del 2.9% y 3.0% en los periodos enero-julio

de los años 2016 y 2017 respectivamente.

Tabla 5.

Principales productos exportados por Colombia al mundo

Nota: Fuente

http://www.mincit.gov.co/loader.php?lServicio=Documentos&lFuncion=verPdf&id=80988&name=OEE_Estadistica

s_de_comercio_exterior_ene-jul_2017.pdf&prefijo=file (Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo,

2017)

http://www.mincit.gov.co/loader.php?lServicio=Documentos&lFuncion=verPdf&id=80988&name=OEE_Estadisticas_de_comercio_exterior_ene-jul_2017.pdf&prefijo=file

http://www.mincit.gov.co/loader.php?lServicio=Documentos&lFuncion=verPdf&id=80988&name=OEE_Estadisticas_de_comercio_exterior_ene-jul_2017.pdf&prefijo=file


El año 2017, ha sido declarado como “el año del banano”, según AUGURA, con unas

proyecciones de exportar en total más de 96 millones de cajas, para lograr este objetivo se está

llevando a cabo una estrategia interna, con la cual se pretende restaurar la zona del Urabá, la

principal región productora de banano, la cual ha soportado altos grados de violencia y pobreza y

que en la actualidad clama por el interés del Gobierno, para así poder solucionar sus problemas

sociales y finalmente poder concentrarse en la producción y comercialización de este importante

producto para la economía colombiana , que puede competir con el café y las flores en el mercado

internacional (Freshplaza, 2017) y que al fin de cuentas ha sido su producción y comercialización

lo que ha mantenido viva esta importante región del país.

Para el presente año, se espera aumentar el porcentaje de banano exportado y así mismo, sus

utilidades, una ideología principalmente potencializada por la región de Urabá, puesto que se

concentra allí casi que el 70% de la superficie nacional bananera plantada y en ella la mayor

cantidad de banano tipo exportación. Cabe mencionar que en Urabá se establecen las dos

principales compañías productoras y comercializadoras de banano en el ámbito nacional, las cuales

son: Comercializadora Internacional Banacol S.A. y Comercializadora Internacional Uniban S. A.,

las cuales ejecutan su propia actividad portuaria.

Actualmente, hay un esfuerzo unánime por parte del sector privado y público, con el fin último

de aumentar los índices de competitividad en el sector bananero, mejoramiento tanto los niveles de

vida del trabajador del campo, como la producción del bien como tal, para lograr este efecto, el

Gobierno Nacional se ha comprometido con el mejoramiento de la infraestructura vial y portuaria,

mientras que las empresas del sector se enfocan en la creación de estrategias amigables con el

medio ambiente, dentro de las que cabe mencionar la disminución en el uso de químicos en la

producción del fruto y la regulación de la degradación del espacio productivo.

La producción de banano tipo exportación, se concentra principalmente en los departamentos

de Antioquia y Magdalena, como se ha destacado en líneas anteriores, debido a sus ventajas

comparativas de ubicación y calidad de suelos, por esto se considera que Colombia cuenta con una

ventaja comparativa con el banano frente a otros competidores, gracias entre otras, a las

condiciones climáticas y de terreno; sin embargo, a pesar de estas ventajas a lo largo del tiempo,

Colombia ha tenido altibajos en los rendimientos internacionales, gracias especialmente a la

competencia que se presenta en la esfera global y a que no se cuenta con las herramientas con las

cuales responder, frente a los diferentes actores que suplen la demanda con una mejor calidad, justo


a tiempo a menores costos e incluso brindando productos innovadores, en este caso derivados del

banano, procurando así la diversificación y la no dependencia de un solo producto, en especial de

un producto básico el cual no conlleva en si ninguna diferenciación para los consumidores.

Es importante, por lo tanto, identificar soluciones para este problema generalizado de la

economía colombiana, en el cual se evidencia la falta de innovación en los procesos de

trasformación de los productos, para aportarles a estos un factor diferenciador, que pueda elevar su

valor comercial y traducirse en mayores utilidades para toda la cadena logística que interviene en

el proceso; este problema no solo se evidencia con el banano, pero en este caso, como ya se ha

mencionado, para efectos de sintetizar las posibles soluciones, el banano será la base central de

análisis.

Para nadie es un secreto el potencial que tiene el banano para ser comercializado en su

estado original, es decir, como fruto, pero este también puede ser aprovechado de muchas otras

maneras, por ejemplo a través, ya sea, de los diferentes derivados que se pueden extraer del mismo

o a través de las diferentes formas de preservación y presentación a la hora de ser comercializado,

puesto que al ser este un producto con una vida de conserva muy corta y que presenta obstáculos a

la hora de su transporte internacional, gracias a su rápida maduración, se puede recurrir en la

actualidad a técnicas innovadoras que conservan el producto de una forma efectiva, manteniendo

su sabor y nutrientes y que adicionalmente sean presentados de un modo más agradable a los

consumidores finales; lo que directamente le estaría atribuyendo un valor agregado y diferenciador,

en comparación a los demás actores que comercian esta fruta, y de esta forma Colombia no solo

tendría una ventaja comparativa, sino que también lograría tener una ventaja competitiva en el

ámbito intencional, como se expondrá a continuación.

La trasformación del banano: el camino hacia la competitividad

El banano, es consumido principalmente en el mundo como alimento fresco gracias su sabor,

textura y altos valores nutricionales; sin embargo, como se evidenciará a continuación existen

diferentes derivados de este producto, que se pueden aprovechar a través de procesos de

trasformación de la futa; lo que indudablemente llevaría a la economía colombiana a un escenario

competitivo, que generaría en un mediano o largo plazo grandes cambios en el sector exportador,

siempre y cuando este modelo de trasformación de productos básicos o tradicionales, se pueda

replicar en los demás productos de naturaleza similar; claro está, sin dejar de lado la exportación


de los productos agrícolas en su estado natural, que son aquellos que tienen una gran acogida en el

ámbito internacional y que cuentan con ventaja comparativa, por las condiciones adecuadas que

presenta el territorio nacional.

A continuación las figuras 7, 8 y 9, muestran los principales derivados del banano, desde la

planta como tal, hasta la fruta madura.

Figura 7. Productos derivados de la planta del banano

Nota: Fuente https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/216/AnaMaria_GomezBerrio_2011.pdf;sequence=1

(Gómez, 2011)

Figura 8. Productos derivados de la fruta verde del banano

Nota: Fuente https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/216/AnaMaria_GomezBerrio_2011.pdf;sequence=1

(Gómez, 2011)




Como se logra identificar, en las figuras anteriores, tanto la planta del banano, como la fruta ya

sea verde o madura, tienen diferentes productos derivados, que aunque para muchos pueden ser

desconocidos, a través del aprovechamiento de los mismos, pueden beneficiar a la economía

colombiana; sin lugar a dudas existe un reto internamente en cuanto a la implementación de

tecnologías que permitan, en este caso, el aprovechamiento de todos los recursos que brinda una

planta tal como lo es la del banano, puesto que como se evidenció, se pueden extraer diferentes

insumos utilizados en otras industrias y a través de esta se puede generar también un valor a

agregado, que beneficiaría a la economía y brindaría mayor reconocimiento y posicionamiento en

el ámbito exterior.

En complemento a los productos derivados de la planta del banano y de la fruta como tal,

existen diferentes técnicas de conservación, que pueden agregarle un factor diferenciador a este

producto, a través de la prolongación de la vida útil de la fruta y que adicionalmente posibilitan la

comercialización de este bien en un estado diferente e innovador, que permite llamar la atención

del consumidor final, ya que le brindan un sabor, textura y nutrientes auténticos a través de una

presentación llamativa y de fácil acceso y que por otro lado facilita los posesos logísticos de los

exportadores; a continuación se explicará un proceso vanguardista e innovador que es la

Figura 9. Productos derivados de la fruta madura del banano

Nota: Fuente https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/216/AnaMaria_GomezBerrio_2011.pdf;sequence=1 (Gómez,

2011)



liofilización, el cual tienen como objetivo conservar esta fruta por más tiempo y ayuda a llegar a

diversos mercados que prefieren consumir la fruta en un estado diferente al natural.

El proceso de liofilización, consta de tres partes:

Inicialmente, está el proceso de congelación del fruto en temperaturas bajas, donde el fruto

no tiende a sufrir algún tipo de alteración dentro de su esencia. Es necesario que el producto

obtenga una contextura sólida en su totalidad y esta logra ser variable de acuerdo al tipo de

fruta (Ramírez, 2006).

La segunda parte del proceso, consta de la sublimación del hielo, donde a través de un

liofilizador (máquina especial para el desarrollo del proceso), se introduce el fruto listo para

ser secado. Esta máquina logra emitir temperaturas hasta 40°C bajo cero, pero de acuerdo

al fruto, así mismo deberá ser modificada la temperatura (máxima o mínima) y la velocidad

en la que el mismo logre obtener el enfriamiento (Ramírez, 2006).

Finalmente, está el proceso de almacenamiento del producto secado, el cual una vez pasado

los dos procesos anteriormente mencionados, podrían obtener un rango de vida útil más

largo, ya que gracias a este proceso permite que las frutas retengan en mayor medida las

propiedades de las mismas, reduciendo también las pérdidas en la calidad del fruto

(Ramírez, 2006).

Ya en este punto del artículo, después de haber abordado el tema principal del valor agregado

a través del ejemplo claro del banano y de haber evidenciado los altibajos que ha presentado este

sub-sector en el tiempo, su actual potencial para la economía, lo que se espera de este para el futuro

y de haber abordado como la trasformación de este bien podría generar una dinamización en la

economía nacional; se procederá a evidenciar desde una perspectiva real, con la intención de

brindar un factor vivencial al artículo, un acercamiento al mundo del comercio del banano,

específicamente en la región de Urabá, a través de la exposición del proceso de preparación del

banano (fresco) para exportación y de un contacto cercano con una empresa del sector, que se

encuentra inmersa en la exportación de frutas frescas y procesadas.


Proceso de preparación del banano (fresco) para exportación en la región de Urabá - Finca

La Urbana

A continuación, se expone el proceso de preparación del banano fresco para exportar, de

acuerdo a las fotografías y procedimientos evidenciados en la finca la Urbana, ubicada en la región

del Urabá antioqueño.

Figura 10. Selección y transporte del fruto

Nota: Fuente fotografías tomadas por Luisa Fernanda Córdoba Cuesta

El racimo seleccionado es cortado por un puyero, con el objetivo de que el colero pueda

recibirlo en una camilla (o también llamada cuna) para ser llevado al cable dónde será

transportada la fruta.

Posteriormente se realiza una operación entre el colero y la persona encargada de recibir el

fruto en el cable vías quien es llamado empinador, este lo organiza para que la fruta sea llevada

a la empacadora.

El transporte del fruto a la empacadora se hace con el fin de que esta sea seleccionada,

preparada y empacada. Este procedimiento se realiza a través de un cable vía de poleas y

garruchas, una labor ejecutada por un garruchero, quien es el encargado de llevarlo hasta la

barcadilla de la empacadora para ejecutar la limpieza y selección de la fruta.


Figura 11. Limpieza y primer procedimiento de selección


Chequeo de la fruta: se realiza el lavado y la limpieza de la fruta para que esta inicialmente no

se manche.

Primer procedimiento de selección: en este procedimiento se realiza el desmanado del racimo,

para luego introducirlos en los tanques y realizar un breve lavado. Las personas encargadas de

la ejecución de esta labor son llamadas gurbieros.

Figura 12. Segundo procedimiento de selección



Segundo procedimiento de selección: en este procedimiento se clasifica la fruta entre la buena

y la mala, la cual es llamada rechazo; la fruta que queda clasificada bajo el ultimo modo, queda

descartada para ser objeto de exportación.

Tercer procedimiento de selección: en este procedimiento se realiza el lavado específico e

íntegro de la fruta realizada por un lavador, quien se encarga de sacar los gajos de banano ya

preseleccionados y es quien finalmente ejecuta la selección última del fruto en las bandejas.

Figura 13. Tercer proceso de selección


Figura 14. Procedimiento de sellado de la fruta



Procedimiento de sellado de la fruta: en esta parte del proceso, una persona se encarga de

ponerle el sello a cada unidad de fruta.

Figura 15. Procedimiento de pesaje y empaque de la fruta


Procedimiento de pesaje: se realiza el pesaje de la fruta de acuerdo a lo establecido por la

norma.

Procedimiento de empaque: se realiza el empaque del banano en bolsas y cajas de cartón

corrugados para posteriormente ser paletizadas.

Figura 16. Procedimiento de pesaje y empaque de la fruta



Procedimiento de paletización: en este punto, se realiza la paletización de las cajas y

alistamiento de pallets para ser posteriormente montados en el vehículo que los transporta

hasta el puerto de salida de la fruta hacia el exterior.

Experiencia exportadora en el sector bananero de la región de Urabá - Comercializadora

Lorenzo Bello Díaz & Cía. Ltda.

Tomando como base la experiencia desarrollada por la Comercializadora Lorenzo Bello

Díaz & Cía. Ltda., una empresa que se encuentra ubicada en el municipio de Apartadó, Antioquia

y tiene como razón de ser la ejecución de actividad exportadora, se permitirá identificar obstáculos

y situaciones que ha tenido que afrontar la compañía con el fin de penetrar diferentes mercados

internacionales.

La comercializadora Lorenzo Bello Díaz & Cía. Ltda., es una empresa creada en el año

2013 dedicada a la exportación de frutas frescas y procesadas (platanitos y maduritos chips) a

países como Alemania, Turquía, Bélgica y España. El dueño y representante legal de la compañía,

ha manifestado que exportar desde Colombia es un proceso realmente difícil, sobre todo por la

gestión poco eficaz en los diferentes puertos y por lo difícil que es la consecución de posibles

clientes compradores en mercados internacionales, para las pequeñas y medianas empresas; sin

embargo, la empresa ha usado estrategias de mercadeo entre las que cabe mencionar las macro

ruedas de negocios promovidas por Procolombia, las cuales de una u otra forma han permitido

contactar varios clientes en el exterior y así mismo cristalizar varios negocios.

En la región de Urabá las empresas comercializadoras y exportadoras independientes de

banano, por lo general no cuentan con cultivos propios del fruto, es por tanto que en su mayoría

compran a diferentes grupos de fincas o intermediarios de la región y de Santa Marta.

El proceso del manejo de la cadena de frio, por parte de la comercializadora varía de acuerdo

al puerto por donde se vaya a exportar la fruta, cuando se exporta por Urabá, la fruta se lleva hasta

puerto en camiones donde se hace la revisión antinarcóticos y del Instituto Colombiano

Agropecuario (ICA) y luego se introduce a contenedores refrigerados, en cambio cuando se exporta

por Cartagena y Santa Marta se lleva la fruta en mulas refrigeradas, las cuales logran adecuarse a

la temperatura preferible por el exportador, para la conservación de la fruta, para posteriormente

ser introducidas en contenedores de 40´s refrigerados.


La empresa ha afrontado problemas con la maduración de la fruta, ya que en ocasiones las

fincas venden frutas pasadas de edad o cajas con mala calidad que no cumplen con las

especificaciones técnicas negociadas con anterioridad.

Por otro lado, la compañía también se ha visto inmersa en situaciones que han derivado en

la suspensión de la actividad exportadora, uno de estos casos se presentó debido a que Uniban y

Banacol de un momento a otro decidieron suspender la logística portuaria y muchas empresas

exportadoras independientes ya tenían la fruta viajando por el canal, por lo tanto se vieron en la

obligación de suspender el proceso de exportación y tuvieron que optar por vender la fruta en el

mercado nacional a un menor precio, generando esta situación pérdidas para las empresas

independientes, lo cual causó el receso de la actividad exportadora de la compañía; mientras se

recomponía el negocio la empresa optó por la utilización de otros puertos como Santa Marta y

Cartagena, para aliviar de alguna forma la situación.

Los inconvenientes para esta empresa también se han presentado por la mala gestión de la

agencia de aduana, puesto que en algún momento ésta no realizó la reserva en la naviera, de forma

correcta para la exportación de mango tommy y cuando llegó el producto al puerto de Cartagena

no estaba la reserva confirmada, por lo tanto, la compañía perdió dinero, ya que no pudo exportar

esta carga.

Otro aspecto a resaltar es la manera en la que ha repercutido el comportamiento del dólar

actual en las exportaciones de esta compañía, ya que a medida que aumenta el valor del dólar es

más conveniente para los exportadores de este sector, porque aunque se compra más cara la fruta,

también se reciben más beneficios.

Ante la anterior información revelada por el representante legal de la empresa

Comercializadora Lorenzo Bello Díaz & Cía. Ltda., se logra identificar la importancia del papel

que ha desempañado Procolombia dentro del eje de las exportaciones para con las Pequeñas y

Medianas Empresas (PYMES) colombianas, pues gracias a la promoción de las macro ruedas de

negocios logran establecerse destacables oportunidades, lo que al final, contribuye de manera

directa en la economía del país.

Como aspecto negativo, cabe mencionar las acciones que han desarrollado las principales

compañías comercializadoras de banano colombianas: Uniban y Banacol, en no permitir el uso de

sus puertos privados por parte de exportadores independientes; por lo tanto, los exportadores que


se encuentran en la región de Urabá, se ven en la obligación de ejecutar procesos logísticos mucho

más largos y costosos con el fin de sacar la mercancía del territorio nacional.

En cuanto al proceso o forma de pago, se vuelve necesario por parte de la compañía estudiar

diferentes modelos de pagos en los que intervengan bancos con el fin de no verse afectada por el

incumplimiento por parte de los clientes en el exterior; además, es importante la selección de una

buena agencia aduanera, ya que de ellas depende la efectividad y posterior generación de utilidades,

que permitan el posicionamiento de la mercancía en mercados internacionales.

Para el exportador, la devaluación del peso frente al dólar tiene consecuencias relativas, pero

en la mayoría de los casos son beneficiosas, claramente, cuando la fruta es tipo exportación el

comercializador la debe de comprar a un valor en dólar establecido y bajo esta misma

denominación monetaria será la venta del fruto en el mercado internacional, por esto la generación

de utilidades será mayor a medida que el valor del dólar aumente.

Otro elemento a considerar, es que el banano como cualquier otro producto de exportación,

debe cumplir con estrictas normas de calidad para ser aceptado en los países destino; normas que

van desde estándares físicos de la fruta, como la longitud, grosor, forma o color, pasando por

especificaciones técnicas, tales como control de plagas y enfermedades de la plantación, hasta

temas como regulación sobre seguridad industrial, manejo ambiental y responsabilidad social

empresarial (Gómez, 2011), normas que derivan en certificaciones, las cuales a pesar de que son

necesarias para brindar una mejor calidad a los clientes, en muchas ocasiones se traducen en

barreras para que los pequeños productores puedan adentrarse al mundo de las exportaciones, lo

cual es un problema que debe ser tenido en cuenta por el Gobierno y brindar más asesoría e

información, para así propender que todas las empresas que desean incursionar en el mercado

internacional tenga la oportunidad.

Discusión

El Gobierno Nacional, no han centrado de manera óptima sus esfuerzos en identificar y

revertir el deficiente comportamiento que han manifestado las exportaciones colombianas en los

últimos años y menos ante la manifestación de la devaluación del peso frente al dólar americano,

cuando este pudo haber sido un factor que permitiera reaccionar a las exportaciones colombianas

en el mercado internacional.


Claramente, el estado colombiano desde años atrás ha concentrado sus exportaciones en

solo algunos productos y sectores, por ejemplo a finales del siglo XX Colombia era un país que

dependía del café y a principio del siglo XXI empezó a depender también del carbón y del petróleo,

este último, en la actualidad pasó de tener precios de más de US$ 150 por barril a bajar y tener una

variación entre US$ 40 y US$ 50 dejando un panorama desalentador no solo para la economía del

país sino también para la balanza comercial (Caballero, 2016), lo cual demuestra sin lugar a dudas,

que existe en la actualidad una necesidad de diversificar la oferta del país hacia el exterior, puesto

que para ninguna economía es beneficioso depender de unos pocos bienes para las estabilidad de

la economía.

Es lamentable el hecho de que el Estado no logre establecer políticas ni estrategias que

promuevan la diversificación o valor agregado en los productos tradicionales, con el fin último de

volver más dinámicas las exportaciones colombianas en el mercado internacional, aunque

claramente existen entidades gubernamentales creadas para tal fin como Procolombia, el Gobierno

al parecer no visualiza la actividad exportadora como una prioridad económica a pesar de los

esfuerzos de algunos sectores.

Ante los escenarios analizados, gráficos y resultados plasmados en el desarrollo del artículo,

se puede identificar que ante las inexistencias mencionadas de estrategias de promoción y

desarrollo en los principales sectores económicos, hay contradicciones en la posibilidad de que la

economía presente un factor de crecimiento y que esta pueda ser más competente en el mercado

internacional; es por tanto, que se le debe apostar a la creación de nuevas industrias y jalonar desde

ese punto un mayor desarrollo no solo industrial, sino también económico y social.

Se puede decir entonces, que el sector de las exportaciones colombianas, de una u otra

forma ha venido evolucionando (si este se compara en retrospectiva) pero si se analiza a fondo en

la actualidad, se puede evidenciar como no solo basta con que exista un volumen de ventas, cuando

en realidad la oferta exportable del país se basa en productos primarios que no representan mayor

ganancia a los productores, exportadores, ni al país en general y que por el contrario si requieren

de altos costos y gastos ya sean ambientales, de mano de obra, de recursos, entre otros; pero de los

cuales no se percibe mayor ganancia y que por su parte, en el exterior a través de tecnología e

innovación si le dan un valor diferenciador a estos productos que multiplican su valor.


No es un secreto para nadie, la desproporcionalidad que manifiesta la balanza comercial de

Colombia, donde son más las importaciones que las exportaciones del país, afectando las

operaciones productivas, el empleo y finalmente la industrialización y el desarrollo nacional.

Si el sector exportador colombiano, continúa de la misma forma que en la actualidad, es

decir presentando un déficit en la balanza comercial, en un futuro se puede suponer que el país

quedará estancado, puesto que no podrá equilibrarse frente a otros competidores, en cuanto a los

retos que trae consigo las tendencias actuales hacia la tecnología y la innovación y quedará relegado

como un país más, exportador de materias primas y sin mucho que ofrecer.

Si el Gobierno, por su parte, realiza los esfuerzos óptimos para impulsar la economía

colombiana y se centra en el crecimiento y el desarrollo de este importante sector, a través del

acompañamiento a los pequeños productores y empresarios y del apalancamiento de las grandes

organizaciones y adicional a esto trabaja para crear una cultura hacia la trasformación y producción

de bienes que brinde algo adicional a los consumidores, que permitan resaltar dentro la gran

cantidad de competidores que existen alrededor del mundo, en ese momento se podría generar un

cambio hacia la competitividad del país en el ámbito internacional.

La implementación de un modelo de diferenciación o valor agregado en la economía

colombiana, puede ser un reto difícil de alcanzar gracias a la forma tardía en la que se ha

desarrollado el comercio exterior en Colombia, puesto que solo hasta la década de los 90`s, se

comenzó con la apertura económica, época en la cual la mayoría de países del mundo, ya habían

comenzado a entender hacia donde se dirigía la economía mundial, que era sin lugar a dudas hacia

la globalización; pero este hecho, no tiene por qué definir el futuro del país, más bien debe ser una

motivación tanto para el Gobierno, como para la comunidad empresarial en general, para

actualizarse y mejorar día tras día, en procesos, en mano de obra, en capacitación, en técnicas, en

normas y certificaciones y demás temas que deban ser mejorados, para lograr así estar a la

vanguardia y poder lograr una ubicación importante en el ranking de la economía mundial, que no

solo derive en la ganancia monetaria, si no que sea un medio para la transformación del país a

través de la mejora del ámbito social, político, económico y cultural.

Conclusiones

Para concluir este artículo, se hace necesario destacar diferentes temas que fueron tratados en

el desarrollo del mismo, con la intención de sintetizar las ideas y plantear las conclusiones


pertinentes a las cuales se llegaron a través de la realización del presente artículo; a continuación

se presentan los principales hallazgos:

La clasificación de las exportaciones en Colombia

A lo largo de la realización del artículo, se pudo evidenciar como uno de los principales

hallazgos fue la forma en la que se clasifican las exportaciones en Colombia, puesto que al inicio

de la investigación se tenía la idea de que en Colombia solo se clasificaban las exportaciones en

tradicionales y no tradicionales; sin embargo, a lo largo de la investigación se encontró que desde

el año 2012 se clasifican las exportaciones según los grupos propuestos por la Organización

Mundial del Comercio (OMC), lo cual indica que en Colombia desde hace algunos años se ha

venido buscando la estandarización, incluso en temas de términos y conceptos, para lograr

responder de forma eficiente y eficaz a las necesidades del mundo exterior, lo que también es

beneficioso internamente, puesto que permite una clasificación más simple y precisa, que posibilita

analizar los datos desde una perspectiva más ajustada a la realidad y la sincronización con el ámbito

global, gracias a que se está hablando en la misma terminología y permite que pueda compararse

el país con otros actores del mercado internacional en términos de competitividad.

La balanza comercial: una herramienta para el análisis del comercio internacional

Por otro lado el tema de la balanza comercial en Colombia, cuando se trata de exportaciones

deja mucho que desear, puesto que desde hace varios años como se evidenció en el artículo, ha

presentado una balanza comercial deficitaria, la cual expone que Colombia es un país importador

y que las exportaciones se quedan en un segundo plano, lo que lleva a concluir que a pesar de los

esfuerzos del Gobierno Nacional, a través de entidades como Procolombia, para posicionar la

economía colombiana en el exterior como una economía exportadora y aunque cada día existen

más empresas que tienen la oportunidad de exportar bienes de diferentes sectores, no es un secreto

que la mayoría de las exportaciones del país corresponden principalmente a los productos del sector

primario tales como el café, el banano, las flores y a la venta del petróleo y sus derivados, lo cual

crea un ambiente de dependencia de la estabilidad de la economía sobre unos pocos bienes que

representan el grueso de la exportaciones nacionales y los cuales además, se encuentran propensos

a la incertidumbre de los precios internacionales, lo cual no representa un escenario alentador y por


el contrario, deja abiertas las puertas para intervenir y proponer soluciones que permitan el

desarrollo del sector exportador, a través de la diversificación de la oferta del país.

El valor agregado como factor importante para la dinamización de la economía

Una de esas posibles soluciones, es la que brinda el artículo a través del factor del valor

agregado, el cual ha sido un concepto que se ha venido popularizando en los últimos años,

principalmente gracias a la globalización y a la gran competencia que ésta ha generado alrededor

del mundo, puesto que mientras antes bastaba con suplir las necesidades básicas de los

consumidores para tener un lugar privilegiado en la economía nacional, hoy en día gracias al ritmo

al cual evoluciona el mundo, el tema de la diferenciación se ha vuelto muy relevante y se entiende

que si una compañía, sin importar su tamaño o el sector al que pertenezca, desea ser competitiva y

tener un lugar en la economía global, debe buscar además de satisfacer las necesidades del cliente,

el brindar características adicionales que le permitan ser más atractiva, por medio del producto o

servicio que ofrezca al mercado internacional.

Por lo anterior, para los empresarios entender el concepto del valor agregado es de vital

importancia en la actualidad, dado que este va directamente ligado a la innovación, la investigación

y a la tecnología que se apliquen día a día al interior de las empresas y a como estas pueden

convertir estos conceptos en un factor que diferencie sus procesos, productos o servicios de los

demás, lo anterior permitiendo concluir que, para la economía colombiana el hecho de potencializar

el concepto del valor agregado, podría representar una gran oportunidad de éxito, si se refiere a las

exportaciones como tal, puesto que en esas condiciones el país no solo contaría con ventajas

comparativas con otros territorios gracias a las condiciones, por ejemplo, climáticas y

geoestratégicas, sino que adicionalmente, se contaría con ventajas competitivas que permitirían

lograr un reconocimiento y posicionamiento de la economía colombiana en el exterior.

La importancia del banano como producto insignia de la Nación

Ahora bien, teniendo como referente los resultados de la investigación realizada para el presente

artículo, se permite destacar la importancia que ha tenido un producto como el banano, no

solamente en la industria agropecuaria, sino también para la economía en general de la Nación,

pues este producto ha logrado influir de manera directa en que la economía agrícola manifieste


destacables crecimientos y además en que se presente mayores ingresos de divisas al país por parte

de la realización de exportaciones de la fruta fresca. El banano además, ha permitido estimular el

desarrollo económico de las regiones de Colombia en donde se concentra su producción, pero

también dentro de las mismas regiones se ha establecido una alta dependencia en materia

económica hacia este fruto, situación que repercute de manera negativa en la economía en general

del país, ya que al ser este uno de los productos más exportados por Colombia, cuando se

manifiestan efectos negativos en el exterior, tales como poca demanda o exceso de oferta, se afectan

los precios internacionales en el mercado, lo cual conlleva a una disminución en los beneficios

percibidos por la economía colombiana.

El artículo en este punto, permite concluir que, no solo basta con ofertar este producto en su

estado original, es decir como fruta fresca, que como se evidenció en el desarrollo de la temática

presentada, es la forma más comercial de este producto, sino que vale la pena tener en cuenta que

un fruto como lo es el banano que puede ser tan básico, también puede tener diferentes derivados

aprovechables desde la planta como tal hasta la fruta madura y que adicionalmente, existen

diferentes formas de conservar este producto por mucho más tiempo a través de la implementación

de la tecnología e innovación, lo que también permite darle un mayor valor comercial y ofrecer

productos diferentes en el exterior que diversifique la oferta y que de una u otra forma minimicen

la dependencia de la economía colombiana.

Principales obstáculos y oportunidades de la economía colombiana

Como conclusión final, se reconoce la debilidad que presenta el Estado colombiano en materia

logística tanto portuaria como de infraestructura en general, así como la falta de medidas

establecidas por el Gobierno para la expansión del comercio internacional especialmente de las

exportaciones, la carencia de capacitación de la mano de obra colombiana, la poca tecnificación de

los procesos, entre otros factores que logran repercutir de manera negativa y directa en la ejecución

de actividades exportadoras efectivas, factores que claramente se pueden calificar cómo obstáculos

que se presentan al exportar desde el territorio colombiano; sin embargo, más allá de la

identificación de los obstáculos, los cuales son necesarios tenerlos en cuenta para lograr superarlos,

es necesario también reconocer que el país cuenta con diferentes oportunidades en el mercado

internacional, gracias a que día a día se fortalecen las relaciones internacionales con diferentes

socios a través de los Tratados de Libre Comercio (TLC) que posibilitan el acceso a mercados


interesantes y que permiten incentivar el libre comercio del país con el ámbito global, siempre y

cuando estas oportunidades se sepan aprovechar tanto por parte del Gobierno a través de la creación

de políticas que protejan el comercio nacional y que permitan el desarrollo de industrias aptas para

la exportación y también por parte de los empresarios y la comunidad en general, a través de la

disposición hacia el cambio y a la mejora continua, apostando siempre por ofrecer lo mejor a través

de la innovación, con la intención final de crear en el presente un mejor escenario futuro para el

Estado colombiano en general.

Referencias

Caballero, C. (2016). ¿Por qué diablos Colombia no exporta? Obtenido de El Tiempo:

https://goo.gl/NkXeTQ

Centro Virtual de Negocios. (2016). Comercio libre en Colombia: importancia en la economía del

país hasta el 2017. Obtenido de CVN: https://goo.gl/wQzH1Z

Colombia. Banco de la República. (2017). Evolución de la Balanza de Pagos y Posición de

Inversión Internacional. Obtenido de

http://www.banrep.gov.co/sites/default/files/ibp_ene_jun_2017.pdf

Colombia. Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (2017). Boletín Técnico -

Exportaciones Enero 2017. Obtenido de DANE: https://goo.gl/TnPpBX

Colombia. Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (2017). Cuadro 19 -

Exportaciones clasificadas por los principales productos y sectores economicos. Obtenido

de DANE: https://goo.gl/Ryo32c

Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (2016). Decreto 390 del 2016 "Por la

cual se establece la regulación aduanera". Obtenido de MinCIT:

http://www.mintic.gov.co/portal/604/articles-14747_documento.pdf

Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (2017). Colombia: Estadísticas de

comercio exterior enero-agosto de 2017. Obtenido de MinCIT: https://goo.gl/yw5v9Z

Colombia. Subgerencia Cultural del Banco de la República. (2015). Sectores económicos.

Obtenido de Banco de la República: https://goo.gl/1X78fG

Colombia. Subgerencia Cultural del Banco de la República. (2015). Balanza de pagos. Obtenido

de Banco de la República: https://goo.gl/uth1md


Durán, J. E., & Alvarez, M. (2009). Indicadores de comercio exterior y política comercial: análisis

y derivaciones de la balanza de pagos. Obtenido de CEPAL:

http://www20.iadb.org/intal/catalogo/PE/2009/03631.pdf

El Colombiano. (2017). Exportaciones, tarea pendiente. Obtenido de https://goo.gl/36fJnF

El Mundo. (2017). US$811 millones en bananos exportó Colombia en 2016. Obtenido de

https://goo.gl/py2r9i

El Universal. (2017). El banano, uno de los productos con más ingresos en exportaciones.

Obtenido de https://goo.gl/WrP3xH

Freshplaza. (2017). Colombian growers strive to restore banana industry in Uraba. Obtenido de

https://goo.gl/yGfTQ2

Gómez, A. M. (2011). Tranformación del banano en Urabá: experiencias pasadas, iniciativas

presentes y nuevas oportunidades de industrialización. Obtenido de Universidad EAFIT:

https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/216/AnaMaria_GomezBerrio_2011

.pdf;sequence=1

La República. (2014). El valor agregado. Obtenido de https://goo.gl/wcAK3S

Martínez, D. (2014). Hectáreas de banano aumentaron 23%. Obtenido de La República:

https://goo.gl/5bzyvz

Misas, M., Ramírez, M. T., & Silva, L. F. (2001). Exportaciones no tradicionales en Colombia y

sus determinantes. Obtenido de Banco de la República: subgerencia de estudios

económicos: http://www.banrep.gov.co/docum/ftp/borra178.pdf

Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura. (2017). Cultivos.

Obtenido de FAOSTAT: https://goo.gl/uja2ML

Portafolio. (2017). Manufacturas, el grupo más relegado en exportaciones. Obtenido de

https://goo.gl/CS6jge

Procolombia. (2016). Infraestructura logística y transporte de carga en Colombia. Obtenido de

Colombia Trade:

http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/presentacion_logistica_de_colombia

_2016.pdf

Ramírez, J. S. (2006). Liofilización de alimentos. ReCiTeIA, 6(2), 8-14. Obtenido de

https://www.researchgate.net/publication/259620189_Liofilizacion_de_alimentos


Ramoni, J., & Orlandoni, G. (2017). ¿Evolicionan las exportaciones colombianas hacia un mercado

más volátil?: un análisis del periodo 1974-2014. Revista Facultad de Ciencias Económicas,

25(1), 29-30. Obtenido de https://goo.gl/4YJ2cb

Rodríguez, M. V., & Rojas, M. Á. (2015). Análisis de la producción y comercialización del

banano, su aceptación y evolución frente al. Obtenido de Universidad del Rosario:

http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/11337/1019069686-2015.pdf

Universidad ICESI. (2008). Commodities. Obtenido de Consultorio de comercio exterior:

https://goo.gl/n42AUm

exportaciones de colombia: el valor agregado como una...

Documents