expo typical food
TRANSCRIPT
![Page 1: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/1.jpg)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CHIMBORAZO
English class
CASTILLO ALEX
TYPICAL FOOD
Guatyta
![Page 2: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/2.jpg)
GUATITA
![Page 3: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/3.jpg)
INGREDIENTSTO COOK THE LIBRILLOTO PREPARE THE GUATITA
![Page 4: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/4.jpg)
PREPARATION:
![Page 5: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/5.jpg)
PREPARATION:
![Page 6: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/6.jpg)
THANKS
![Page 7: Expo typical food](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051315/55b1abc4bb61eb3c0a8b46c3/html5/thumbnails/7.jpg)
2 libras de panza de res o mondongo, también conocido como librillo, callos o menudoJugo de 1 limón10 tazas de agua5 ramitas de cilantro o culantro4 dientes de ajo, machacados1 cucharadita de comino molidoPara preparar la guatita½ taza de mantequilla de mani (sin sal)2 tazas de leche3 cucharadas de mantequilla1 taza de cebolla colorada o roja, picada2 tazas de cebolla blanca, picada½ pimiento (rojo o verde), picado1 tomate, pelado, sin semillas y picado4 dientes de ajo, picaditos2 cucharaditas de achiote molido1 cucharadita de comino molido1 cucharadita de orégano seco4 papas blancas, peladas y cortadas en cubitos pequeños