Explotación capitalista

Alejandro Valle

“Explotación” productores autónomos de café

• La Organización Internacional del Café (OIC) emitió un informe que pronosticaba una situación de “sobresaturación” continuada de las reservas de café a lo largo de 2002 y por lo tanto que no podías esperar un aumento significativo del precio en este tiempo. Decía la OIC que : “En Guatemala, los ingresos anuales recibidos por la exportación de café han caído casi a la mitad en los últimos cuatro años, y el paro rural ha alcanzado casi el 40 por ciento, en gran parte debido a la caída en el precio del grano de café.

• .

• Para 2002 se estimaba que 250 mil trabajadores agrícolas perdieron su trabajo en Guatemala y pasaron hambre. Organizaciones campesinas, religiosas y de derechos humanos en Guatemala pidieron al gobierno que declarara una emergencia nacional para enfrentar la crisis en la industria del café.

• La precarización del trabajo en la producción de café es el efecto inmediato de la competencia entre empresas capitalistas y la producción no capitalista. Un productor capitalista de café ocupa dos o tres días de trabajo de cinco trabajadores y una cosechadora para llenar un contenedor con 275 sacos de café (69 kg./saco); en cambio esa misma tarea ocupa el trabajo de ¡mil personas en Guatemala!

• Oxfam Mugged: Poverty in your cofee cup en http://www.oxfam.org., pp. 18

• La organización Oxfam describía la crisis de los productores de café: 25 millones de personas la padecían, el precio había caído un 50% en los últimos tres años y había alcanzado su mínimo de los últimos treinta años. El precio tan bajo es en parte porque el mercado cafetalero está controlado por los compradores. Un kilogramo de café en cerezo le era pagado a los cultivadores a 14 centavos de dólar a fines de 2001 y era vendido a 26.40 dólares como café soluble. Oxfam,. Doc. Cit.

• De manera que otra causa de los bajos precios del café es que los productores capitalistas e independientes se enfrentan a grandes empresas que controlan la venta al menudeo del café en diversas formas. – Nestle, Sara Lee, Kraft, Procter & Gamble son enormes empresas oligopólicas que pueden presionar a la baja los precios y conseguir que las grandes organizaciones financieras actúen para favorecer sus intereses. Una de las razones, quizás la más importante, de la caída más reciente de los precios del café es el ingreso de Vietnam a la producción cafetalera.

• El Banco Mundial prestó considerables sumas para favorecer la producción en ese país. Es muy probable que aquí como en otros casos el Banco Mundial esté actuando no de acuerdo a los objetivos que se supone tiene sino para favorecer a las empresas transnacionales.

• Un tercer factor que determina el precio de las materias primas es el ciclo económico mundial. La gráfica 2 muestra claramente estos ciclos en los que los precios de las materias primas disminuyen durante largos períodos sin que haya una tendencia al aumento en el largo plazo.

2: Precios mensuales de materias primas sin petróleo

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2001

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995=

100

• El pago de un precio decente por las empresas tostadoras. – Nestle, Sara Lee, Kraft, Procter & Gamble-.

• Las compañías tostadoras deberán de ajustarse a los criterios de calidad para el café propuestos por la Organización Internacional del Café.

• La destrucción inmediata de al menos 5 millones de sacos de café pagada por los gobiernos de los países importadores de café y por las empresas tostadoras.

• La creación de un fondo que ayude a los productores a diversificar sus cultivos.

• Que las Compañías tostadoras compren directamente a los productores cantidades crecientes de grano de acuerdo las normas del Comercio Justo, bajo este esquema dentro de un año las compañías deberían adquirir el dos por ciento de todas sus compras e incrementar esa cantidad año con año .

• Oxfam plantea medidas de largo plazo además de su Plan de Rescate, en ellas insiste en que las empresas tostadoras paguen un “precio justo” lo que quiere decir “arriba de su costo de producción”.

• Oxfam ha obtenido éxitos como el triplicar los precios para algunos productores directos que cambian a la producción orgánica de café y comercializan el grano asociándose para evitar la intermediación.

• Veáse por ejemplo Los campesinos mexicanos reciben ahora el triple por su café

•

• Procter & Gamble vendió en 2002 jabones, detergentes, alimentos, bebidas, etcétera por 39,244 millones de dólares y obtuvo ganancias por 4736 millones de dólares de los cuales 574 millones correspondieron a su división de alimentos y bebidas. Dicha compañía tiene más poder que muchos gobiernos de los países donde se produce café.

• Key Financials $ millions % change

• Revenues ($M) 84537 0%• Profits ($M) 11643 2%• Total Stockholder Equity 69214• Employees118000• Market Value (as of March 31, 2015) 221280

• Profit as % of Revenues 13%• Profits as % of Assets 8%• Profits as % of Stockholder Equity 16%• Total Return to Investors (2014) 15%• Total Return to Investors (5 year, annualized)

11%• Total Return to Investors (10 year, annualized)

8%

http://fortune.com/fortune500/procter-gamble-32/

Strengths• Unparalleled production

scale and international reach

• P&G is the #1 or #2 global leader in major consumer products areas like hair color products, health care and razor

Weaknesses• Heavy bureaucracy that

hampers innovation and overly expansive product assortment

• Very exposed to the strong dollar, as it does business in 70 countries

2008

• Por la cantidad de 3,000 millones de dólares, el grupo estadounidense Procter & Gamble vendió su negocio de café Folgers a la compañía J.M. Smucker, los cuales se pagarán con acciones de esta última.

• Una vez concluida la operación, Procter & Gamble controlará el 53.5 por ciento del capital de J.M. Smucker, fabricante de mermeladas y mantequilla de cacahuate.

La penosa situación de los cafetaleros autónomos no es explotación

• El empobrecimiento de los autónomos posiblemente esté detrás de muchos conflictos sociales. Por ejemplo en México, El Salvador, etc.

• La producción capitalista sin ser explotación contribuye al empobrecimiento de los productores no capitalistas e impulsa la desaparición de ese tipo de producción.

• 91.9% de los productores tienen < 5 ha. Con rendimiento inferior a 10 quintales/ha. 1988

• 0.4% de prod. > 80 ha. 10% superficie y 27% de la producción con 30 qq de rendimiento/ha

• Paré, L. "¿Adelgazamiento del INMECAFE o de los pequeños productores de café?", Sociológica v. 5 (13), mayo-agosto 1990, s.n.p.

• Condiciones de explotación en la industria textil• Las personas que acuden a estos puestos de trabajo en

su mayoría son mujeres jóvenes de entre 18 y 35 años. Las trabajadoras además suelen tener un nivel de escolaridad bajo, son madres con hijos a sus cargos y en una gran proporción de los casos, llevan la jefatura de hogares monoparentales y proceden de zonas rurales. Se trata de un modelo de producción y organización del trabajo que se basa en la feminización de la precariedad y la vulnerabilidad de las mujeres para crecer.

• 3/04/2015• Oxfam Intermón

alerta de la situación extrema en la que producen ropa miles de mujeres de Centroamérica

• Más de 260.000 mujeres trabajan en las Zonas Francas –o maquilas- de Centroamérica, en su mayoría produciendo ropa en condiciones de gran precariedad laboral

• El salario mínimo mensual de maquiladoras de Centroamérica se sitúa en un rango que va entre 148 euros en Nicaragua y 300 euros en Guatemala, salarios por debajo de lo legalmente establecido para otros sectores de actividad (un 18,6% menos).

• Más de 263 mil mujeres, un 58% del total de la fuerza laboral en el sector, trabajan en empleos que por lo general se caracterizan por los enormes déficits en derechos.

Campaña sensibilizadora de Oxfam

• El Grupo Explot-Adas busca fashion victims para confección de productos textiles para las marcas de moda más conocidas del mundo.

• Nuestro modelo de producción y organización del trabajo es inhumano. Esto nos permite aspirar a ser el modelo productivo deslocalizado más competitivo del mundo en términos de precio, tiempos de entrega y flexibilidad. ¡Únete a nuestro sueño!

• Tus funciones: Coser ininterrumpidamente hasta cumplir metas de producción (puede suponer hasta jornadas de 24 horas).

Habilidades deseadas

• Resistencia: para no levantarte del puesto de trabajo durante toda la jornada.

• Eficiencia: para no ir al baño durante la jornada laboral.

• Concentración: para no comunicarte con compañeros/as durante toda la jornada laboral.

• Velocidad: para comer en 10 minutos.

Condiciones

• Mujeres de 18 a 35 años.• No necesitas experiencia previa en coser.• No estás embarazada ni deseas estarlo.• No beber agua para minimizar el uso del baño.• Jornada laboral: 12 horas ininterrumpidas.

Algunas veces de 24 horas sin descanso.• No pertenecer, ni tener intención de hacerlo, a

organizaciones que defiendan los derechos laborales.

Ofrecemos

• Salario: Sujeto a cumplimiento de metas de producción (reducción del 50% del salario en caso de no alcanzar la meta establecida).

• Oportunidad de trabajar para un líder del sector textil.

• Gran inestabilidad laboral y sin pago del seguro social.

• Espacio de trabajo sin sistemas de prevención de riesgos laborales.

• En el marco del 2º aniversario del derrumbamiento del edificio Rana Plaza en Bangladesh el 24 de abril -2013-, en el que murieron más de mil trabajadores y trabajadoras de talleres textiles, Oxfam Intermón ha lanzado el informe “Derechos que penden de un hilo”, que pone de relieve como el comercio justo es una alternativa al sistema de producción actual de la industria de la confección, que en la mayoría de los casos incumple los derechos laborales y somete a los trabajadores, mayormente mujeres, a pésimas condiciones de trabajo.

Concepto común de explotación

• Trabajo que se desempeña en pésimas condiciones, inhumanas dice Oxfam.

• Tú puedes colaborar -para evitarlo• Descubre qué puedes hacer tú para que cada

día más personas tengan una vida digna.• Colabora ahora• http://www.oxfamintermon.org/es/que-pued

es-hacer-tu/donativos-socios

• ¿Es explotada una asalariada de una empresa textil por su empresa

• ¿Los productores autónomos son explotados por las empresas que controlan la venta de café?

• ¿Los productores autónomos son explotados por las empresas cafetaleras capitalistas?

Explotación

• Trabajo asalariado• Trabajo necesario inferior a trabajo desempeñado. • LX=MY (1)• PY=μMY (2)• Si la tasa salarial s= μ (3) • Sustituyendo 2 y 3 en 1• sLX =PY con lo que los salarios serían iguales al

producto monetario. No habría otro ingreso.

• Si

• P´Y=2500+8000=10500• M´Y=1200 PY/MY= 8.75

• Si P=8.75M P=

• Si conocemos la expresión dineraria del valor podemos conocer el valor de las mercancías aunque como toda medición tendrá un error.

• Precio de la tonelada de fresa en 2014 en México: 12439.53

• PIB 2014 = 17,209,663 millones de pesos• Pob. Remunerada 39541223• μ= 435233.5 $/aT• pi= μmi

• mi= pi/ μ= 0.02858 aT/T. fresa

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• “Supongamos que en 1 quarter de trigo y en 2 libras esterlinas (aproximadamente 1/2 onza de oro) se encierra la misma cantidad de trabajo socialmente necesario. Las 2 libras esterlinas, son la expresión en dinero de la magnitud de valor del quarter de trigo, o sea su precio.”

• Marx, K., El capital, t. I, Siglo XXI. p. 63.

• ¿Precio igual o distinto a la expresión dineraria del valor?

• pi= μmi

• μ=pi/mi [$/aT]• μ es la relación entre el valor y el precio