exploradores del saber
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Institución Educativa Nº8
Colegio Perpetuo Socorro
2010
Maicao Colombia
¿Cuáles eran las comidas típicas
hace 200 años en Colombia
y en qué regiones se preparaban?PREGUNTA
INICIAL
LAS PREGUNTAS
FORMULADAS
¿Cómo cocinaban hace doscientos años?
¿Qué condimentos se usaban en las comidas hace
doscientos años?
¿De dónde traían los productos que utilizaban para cocinar
hace doscientos años?
¿Cómo se comercializaba y trasportaba los alimentos ?
¿En qué fiestas se consumían las comidas típicas?
Estudiantes, docentes y
padres participan
La
salida
El Paisaje
de La Guajira
Con el adulto
WAYÚU
en la ranchería
Rositamana
LA ENTREVISTA
LAS ENCUESTAS
FESTIVAL GASTRONÓMICO
En grupo
Las comidas típicas de las diferentes regiones de Colombia son producto del mestizaje culinario que se dio durante el periodo de colonización y hoy sólo se mantienen las comidas típicas de las culturas indígenas del país que generaron resistencia a este proceso, como fue es el caso de la etnia Wayúu que aún conserva sus tradiciones culturales.
Maicao - La Guajira
Aprendiendo de la
ETNIA WAYÚU
Mayor información en
http://comunidadperpetuista.wordpress.com/