exped.tecnico papas nativas
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EXPEDIENTE
TÉCNICO
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“MEJORAMIENTO DEL CULTIVO DE PAPAS NATIVAS EN COMUNIDADES ANDINAS DEL DISTRITO DE
VILCABAMBA, PROVINCIA DE LA CONVENCION”
2008
Municipalidad Distrital de Vilcabamba
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PRESENTACIÓN
La papa nativa, es un recurso potencial en los andes del Perú. El carácter variable que
muestra se adapta a las distintas exigencias que los especialistas culinarios prefieren
en sus cocinas, para deleitar las expectativas de sus comensales. Aunque el consumo
de las papas nativas aún no ha logrado ingresar a todos los hogares, la intención de
muchas ONGs y empresas es que se consiga incursionar en los mismos, así como en
el mercado internacional. De hecho, este es una visión que deberá ser impulsada
desde las perspectivas del presente proyecto.
En tal sentido, ponemos a consideración de los profesionales responsables de la
conducción del proyecto, el presente expediente técnico, para que sea tomado como
guía en el establecimiento y funcionamiento del proyecto: “MEJORAMIENTO DEL
CULTIVO DE PAPAS NATIVAS EN COMUNIDADES ANDINAS DEL DISTRITO DE
VILCABAMBA, PROVINCIA DE LA CONVENCION”.
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CONTENIDO
Ficha ResumenMemoria Descriptiva.Estudio de baseMetodología de ejecuciónEspecificaciones TécnicasPresupuesto AnalíticoPresupuesto del proyectoAnálisis de Costos UnitariosPresupuesto parcialProgramación del proyectoAnexos
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1. NOMBRE DEL PROYECTO DE INVERSION PUBLICA
“MEJORAMIENTO DEL CULTIVO DE PAPAS NATIVAS EN COMUNIDADES
ANDINAS DEL DISTRITO DE VILCABAMBA, PROVINCIA DE LA CONVENCION”
2. CADENA FUNCIONAL
Sector : Gobiernos locales.Pliego : Municipalidad Distrital de Vilcabamba.Función : 04 Agraria.Programa : 012 Promoción y extensión rural.Sub programa : 0044 Extensión rural.Responsable funcional : Agricultura.Código SNIP : 49078Fuente de financiamiento : Canon y Sobre canon
3. INFORME DEL ELABORADOR
Profesional : Ing. Amílcar Estacio TamayoDNI. : 23993198Dirección : Jr. Koribeny D-19Celular : 984503730
4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El Proyecto contempla los siguientes componentes:
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FICHA RESUMEN
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Cursos Taller.- Se desarrolla acciones de capacitación por los ejecutores del proyecto, bajo el lema: “aprender haciendo” a partir del cual se estimula y fortalecen aptitudes, habilidades y destrezas.
Asistencia Técnica.- Son visitas periódicas programadas a las chacras de los productores conservacionistas y conductores de parcelas demostrativas.
Recolección de variedades nativas, producción de semilla en fitotoldos y limpieza de virus en centros de investigación.- Consiste en recolectar e identificar las variedades nativas de papa en las comunidades de: Lucma, Choqquetira, Vilcabamba, Arma, Ccayara, Occoro y Totora. Posteriormente, bajo el consenso de los mismos agricultores, seleccionar las variedades de mayor demanda y rendimiento para la liberación de virus en los laboratorios del INIA , para la obtención de semillas pre básicas de papas.
Instalación de parcelas demostrativas de semilla pre básica in situ con agricultores conservacionistas.- Consiste en la instalación de parcelas de demostración con semilla pre básica y semilla común, cuyos rendimientos serán comparados.
Días de campo.- Se realizan en las mejores parcelas demostrativas a lo largo del proceso de producción y post producción. Se convocara a los agricultores, autoridades locales, jefes de instituciones y estudiantes para mostrar los resultados bajo una intención motivacional.Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización.- Es una actividad para la organización de los sistemas de producción; asimismo, para el intercambio de semillas y comercialización.
5. BENEFICIARIOS
Con el proyecto, se logrará beneficiar directamente a 570 familias que cubre el 14 % del total de familias (4,060 familias con 18,274 habitantes, considerando 4.25 hijos por familia).
La población beneficiaria del proyecto ha sido tomada proporcionalmente de acuerdo al cuadro de distribución considera en el perfil de proyecto.
COMUNIDAD FAMILIASLucma 230Vilcabamba 201Totora 27Ccayara 17Arma 32Choqquetira 30Occoro - Paccaypata 33TOTAL 570
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LOCALIZACIONSectores : Lucma, Vilcabamba, Totora, Ccayara, Arma,
Choqquetira, Occoro - PaccaypataCuenca : Vilcanota – Urubamba y Apurímac.Sub Cuenca : Vilcabamba, Mapillo, Koshireni, Villa Virgen.Distrito : VilcabambaProvincia : La ConvenciónDepartamento : Cusco
MAPA DE UBICACIÓN DEL PROYECTO
OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL.
Incremento de la Producción y Productividad, con Recuperación y Conservación de Papas Nativas en las Comunidades Andinas del Distrito de Vilcabamba.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Recolección de variedades nativas de papa en las comunidades andinas de Vilcabamba y producción de semilla.
- Realización de Cursos, Taller en manejo del cultivo, post cosecha y valor agregado del cultivo, organización.
- Visitas de asistencia técnica a los productores de papas nativas.- Instalación de parcelas demostrativas con fines de capacitación.- Realización de Días de Campo en las mejores parcelas demostrativas en
el ámbito del proyecto.- Ejecución de pasantías a los Centros de Conservación IN SITU de Cusco,
en diferentes provincias.- Fortalecimiento de organizaciones de productores en gestión para el
mercadeo.
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METAS
ACTIVIDADES U.M. Alternativa ICursos y Talleres Curso 13Asistencia Técnica Visita 450Recolección de Ecotipos nativos y producción de semilla Actividad 15Parcelas Demostrativas Parcelas 27Días de Campo Días 7Organización de Productores Organización 7Pasantías Local, Región Pasantía 3Áreas Atendidas Has. 102SECTOR
Agricultura
ENTIDAD EJECUTORA
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba a través de la Sub Gerencia de desarrollo Agropecuario.
IMPACTO SOCIO ECONÓMICO
El desarrollo de capacidades, a través del proceso educativo permite el cambio de actitudes, incremento de conocimientos y desarrollo de habilidades y destrezas. Asimismo, evita la migración de los pobladores por la generación de ingresos económicos. Por consiguiente, el proyecto genera impacto socio económico positivo.
IMPACTO AMBIENTAL
El proyecto no generará impacto negativo del medio ambiente. No afecta el agua, el aire, tampoco el suelo. No se utilizara elementos químicos que atenten contra el aire, agua, flora y fauna; asimismo, se evitara la erosión del suelo a través de la práctica de una labranza mínima.
TIEMPO DE EJECUCIÓN El proyecto se desarrollará en 3 años.
COSTOS DEL PROYECTOSe destinará un presupuesto de S/. 608 206,20 durante tres años consecutivos.
FINANCIAMIENTOCanon y Sobre canon.
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“MEJORAMIENTO DEL CULTIVO DE PAPAS NATIVAS EN COMUNIDADES ANDINAS DEL DISTRITO DE VILCABAMBA, PROVINCIA DE LA CONVENCION”
1.1 Estructura FuncionalSector : Gobiernos locales.Pliego : Municipalidad Distrital de Vilcabamba.Función : 04 Agraria.Programa : 012 Promoción y extensión rural.Sub programa : 0044 Extensión rural.Responsable funcional : Agricultura.Código SNIP : 49078
1.2 SectorAgricultura
1.3 Nombre de las metas presupuestadas- 13 cursos taller sobre (Siembra y conservación In Situ, Manejo de cultivo,
cosecha, post cosecha, almacenamiento, procesamiento y generación de valor agregado de producto y fortalecimiento institucional).
- Recolección de 15 ecotipos nativos de papa promisorios con fines agroindustriales y producción de semilla en fitotoldos.
- 449 visitas como parte de las actividades de asistencia técnica.- Instalación de 27 parcelas demostrativas en los tres años que dura el
proyecto.- 07 días de visitas al campo.- Fortalecimiento de 07 organizaciones de productores.- 03 Pasantías a nivel local y regional.
1.4 Entidad EjecutoraLa Municipalidad Distrital de Vilcabamba, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario.
1.5 Ubicación del ProyectoUbicación Política
Región : Cusco.Provincia : La Convención.Distrito : Vilcabamba
Ubicación GeográficaLatitud Sur : 13º02’45”Longitud Oeste : 72º58’15” Altitud : 3200 m.s.n.mRegión Natural : Sierra, Ceja de Selva
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MEMORIA DESCRIPTIVA
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Ubicación Hidrográfica Cuenca : Vilcanota – Urubamba y Apurímac.Sub Cuenca : Vilcabamba, Mapillo, Koshireni, Villa Virgen.
Vías de acceso al DistritoLa vía principal de acceso es la carretera Cusco- Chaullay, Chaullay - Pucyura - Vilcabamba de 55 kilómetros. A dos horas de viaje en auto.
1.6 PRESUPUESTO DE OBRAEl costo total del proyecto es S/. 608206,95 El proyecto, está sufriendo una variación ligera en cuanto al presupuesto original contemplado en el perfil. El monto se eleva de S/. 561604.34 a S/.608206,95 registrándose una diferencia de s/. 46602,61 nuevos soles. Dicho monto varía por los ajustes propios del costeo del proyecto. Habiéndose agregado algunos cursos de capacitación, la producción de semilla en fitotoldos y la transformación de la papa como chip, para darle valor agregado al producto que no fueron considerados en el perfil pero que son fundamentales.
1.7 FUENTE DE FINANCIAMIENTOCanon y Sobre Canon
1.8 MODALIDAD DE EJECUCIÓNAdministración directa
1.9 Beneficiarios del ProyectoSon 570 familias de las comunidades de Ccayara, Vilcabamba, Lucma, Arma, Choqquetira, Occoro y Totora, como agricultores conservacionistas de las comunidades priorizadas del distrito de Vilcabamba.
1.10 Descripción del proyectoCursos Taller.- Se desarrolla acciones de capacitación por los ejecutores del proyecto, bajo el lema: “aprender haciendo” a partir del cual se estimula y fortalecen aptitudes, habilidades y destrezas.
Asistencia Técnica.- Son visitas periódicas programadas a las chacras de los productores conservacionistas y conductores de parcelas demostrativas.
Recolección de ecotipos nativos de papa, producción de semilla en fitotoldos y limpieza de virus en centros de investigación.- Consiste en recolectar e identificar bajo los nombres en la zona, los ecotipos nativos de papa en las comunidades de: Lucma, Choqquetira, Vilcabamba, Arma, Ccayara, Occoro y Totora y bajo el consenso de los mismos agricultores, seleccionar los ecotipos promisorios en demanda y rendimiento para la producción de semilla en mayor volumen en fitotoldos y su liberación de virus en las Estaciones Experimentales Agrarias.Instalación de parcelas demostrativas de semilla pre básica in situ con agricultores conservacionistas.- Consiste en la instalación de parcelas de demostración con semilla pre básica y semilla común, cuyos rendimientos serán comparados.
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Días de campo.- Se realizan en las mejores parcelas demostrativas a lo largo del proceso de producción y post producción. Se convocara a los agricultores, autoridades locales, jefes de instituciones y estudiantes para mostrar los resultados bajo una intención motivacional.
Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización.- Es una actividad para la organización de los sistemas de producción; asimismo, para el intercambio de semillas, comercialización y fines turísticos.
1.11 TIEMPO DE EJECUCIÓNTres años.
1.12 JUSTIFICACION DEL PROYECTOEl Perú, se caracteriza por mostrar una rica diversidad genética y cultural en el planeta. De hecho, el cultivo de papa nativa en los andes peruanos, es una tradición que se remonta a la época Pre Inca e Inca. En este periodo, se logró adaptar las especies silvestres de papa, originando una gran variedades de cultivares y ecotipos locales. Desde entonces, se consumían sin límite en el menú diario. Sin embargo, la insidiosa práctica moderna ha logrado desplazar el cultivo y consumo de especies nativas, sacándolo prácticamente de la mesa familiar, siendo reemplazados por variedades mejoradas producidas bajo condiciones tecnológicas agresivas y de agroquímicos.
La importancia del presente proyecto, radica en que se pretende revalorar y fomentar el cultivo de papas nativas en las zonas alto andinas del Distrito de Vilcabamba. Para ello orienta su objetivo al Incremento de la Producción y Productividad, con Recuperación y Conservación de las mismas, bajo un sistema de cultivo orgánico, mejorando en parte la tecnología utilizada por los campesinos de las zonas. De este modo, los productores de papa nativa verán en el proyecto a un agente de renovación y respaldo de sus prácticas agrícolas.
ASPECTOS SOCIOECONOMICOS
CARACTERÍSTICAS DE LOS GRUPOS SOCIALES AFECTADOS.Los grupos sociales en estudio considerados en el presente expediente se inician con la población en referencia de la provincia y del distrito Vilcabamba:
Provincia y Distrito
Años
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Dist. Vilcabamba1827
41872
41918
41965
62014
02063
52114
32166
32219
62274
22330
1
Pobl. Involucrada 2102 2154 2207 2261 2317 2374 2432 2492 2553
Población 8934 9153 9378 9609 98461008
81033
61059
01085
1
Fuente: INEI, Elaborado con datos del X Censo de Población y V de vivienda de 2005
Tasa de Crecimiento del Distrito de Vilcabamba 2.46%
Para determinar la carga familiar fue considerada 4.25 miembros por familia de acuerdo al Censo de Población del 2005.
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Población de las Comunidades Alto Andinas que conducen papas nativas son:
COMUNIDAD Familias Pob. Total Anexos
Lucma 850 3613Huaychaymarca, Raccachaca, Abislla, Ccaycco, Ccollpa grande y Ccollpa chico.
Vilcabamba 740 3145
Negrilla, Huamanape, Minaspata, Salinas, Confortayoc, Huarina, Challcha, Pampaconas.
Totora 100 425 Totora, Ranrahuaycco, Porccay
Ccayara 62 264Champihuaycco, Yanarumi, Ttuniscca, Chacanticra
Arma 120 510
Huayrac, Qquehuiña, Mandor, Yanahuanca, Otaña, Panta, Chillihua, Occolluyoc.
Choqquetira 110 468 Choqquetira, Piscacocha, Huacaraquina.Occoro - Paccaypata 120 510 Occoro.TOTAL 2102 8934
Las poblaciones de las comunidades campesinas afectadas tienen las mismas características que las del distrito de Vilcabamba. En consecuencia, la descripción socioeconómica del distrito, es pertinente para las comunidades afectadas.
Edades Quinquenales:
Distrito 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85-99 Total
VILCABAMBA 1896 2546 2534 1794 1452 1336 1125 1149 925 891 640 501 445 376 216 199 124 68 18274
De acuerdo a esta información en el distrito de Vilcabamba existe una población muy joven con mas del 30% de la población, lo cual demuestra que existe una presión demográfica creciente por los recursos naturales especialmente agua, suelo y pastos naturales.
NIVELES DE POBREZA.- En cuanto a los niveles de pobreza hallados por FONCODES en 2006, por departamentos, provincias y distritos; el distrito de Vilcabamba registra la siguiente información:
NUEVO MAPA DE POBREZA DISTRITAL DE FONCODES, 2006 (CUSCO)
Distrito Población Índice de Quintil del Índice de % de la Población sin: Tasa analfab. % niños de Tasa de
2005Carencias
1/Carencias
2/Agua Desag./
letrin Electric. Mujeres 0-12 años desnutr. 1999
VILCABAMBA 18,274 0.7422 1 78% 26% 77% 26% 33% 45%
1/: Es un valor entre 0 y 1. Este índice es obtenido mediante el análisis factorial por el método de las componentes principales.
2/: Quintiles ponderados por la población, donde el 1=Más pobre y el 5=Menos pobre
Fuentes: Censo de Población y Vivienda del 2005 - INEI, Censo de Talla Escolar de 1999 – MINEDU
Elaboración: FONCODES/UPR
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De acuerdo a FONCODES, en una escala de índice de carencias, de 0 a 1 existe un 0.74 unidades de carencias, del mismo modo, en el quintil de carencias, el distrito se encuentra en el estrato más pobre.
En cuanto al porcentaje de la población sin servicios básicos, 78% de la población no tiene servicio de agua potable; 26% no tiene desagüe o letrina y 77% carece de electricidad. La tasa de analfabetismo es de 26 % en mujeres, una población muy joven con 33% de niños de 0 a 14 años, del mismo modo se tiene una desnutrición crónica de 45%.
Por el lado del Índice de Desarrollo Humano - IDH, provincia de La Convención 2002 está ubicada en el Estrato Bajo.
DistritosIDH Esperanza de vida
al nacerAnalfabetismo Índice de
Pobreza (%)Ing. Percapita S/.
IDH
R. Nac.
Años R.Nac. % R.Nac. Mes R.Nac.
Vilcabamba 32.42Prov. La Convención
0.519 106 66.8 99 84.1 85 31.58 212.3 105
Fuente: PNUD: Informe sobre Desarrollo Humano – Perú 2002.- Departamento de Cusco. R. Nac = Ubicación en el Ranking Nacional. El valor del IDH varía de 0 a 1, un valor cercano a Cero (0), implica menor situación para el ser humano.
Población en hogares con servicios básicos insatisfechos: áreas de residencia 1993.
PROVINCIA, DISTRITO
Población en Hogares con Necesidades Básicas InsatisfechasVivienda con
características físicas inadecuadas
Vivienda en hacinamiento
En viviendas sin desagüe
Con niños que no asisten a la
Escuela
Con alta dependencia económica
% Absol. % Absol. % Absol. % Absol. % Ausol.
Prov. La Convención 33.6 52353 45.6 71074 62.6 97572 15.9 24732 16.1 24996
Area Urbana 6.4 1975 30.8 9455 30.8 4969 9.8 2997 9.1 2802Area Rural 40.3 50378 49.3 616 70.4 88103 17.4 21735 17.7 2218
4
De acuerdo a estos indicadores; existe un evidente IDH bajo en la provincia y sus distritos; del mismo modo, en cuando se refiere a las necesidades básicas insatisfechas y en áreas de residencia, en el ranking nacional están en los lugares más bajos.
Aspectos Sociales. En la zona, las organizaciones son débiles, los niveles de capitalización social son bajos, debido a que no hay liderazgo en los dirigentes y hay escaso apoyo de instituciones del Estado.
Por otro lado; los niveles de acceso a la información (conexión con el mercado) aún son incipientes, por ejemplo, en la zona de Vilcabamba se les da una limitada importancia a los cultivos andinos, debido al
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desconocimiento por parte de los agricultores de los canales de comercialización y también al deficiente sistema de comunicación vial, la mayoría de las comunidades tiene solo caminos de herradura y algunas comunidades trochas carrozables en mal estado de conservación que dificultan la comercialización.
En ese escenario, el proyecto propicia el fortalecimiento de las organizaciones por vínculo territorial y por línea productiva (Asociación de Productores), también involucra a autoridades comunales e institucionales de la zona para que de una manera concertada se prioricen los ejes de desarrollo.
Población de referencia y población objetivo.La población asentada en la zona andina vive en niveles de extrema pobreza, predominando la deficiente y baja cobertura de los servicios de salud, educación. Las viviendas, generalmente no cuentan con el saneamiento básico, no hay servicios de electricidad, con excepción del distrito de Vilcabamba. Los demás indicadores se detallan a continuación.
Población de referencia de la provincia y sus distritos tiene una población de 165,415habitantes para el año 2005, cuya distribución es como sigue:
DISTRITOS DE LA CONVENCIÓN DISTRITOS 1993 2005 T.C.SANTA ANA 32703 33594 0.22VILCABAMBA 13653 18274 2.46TOTAL Provincial 157240 165415
FUENTE: INEI IX y X CENSO DE POBLACIÓN Y VIVIENDA.
Por grupos sociales afectados.Los grupos sociales afectados, se calculan en 2102 familias campesinas, con una población aproximada de 8934 habitantes; que representan el 27 % de familias de los distritos de Vilcabamba que se dedican al cultivo de papa y cultivos andinos; una población pobre, cuya condición pobreza en parte es, consecuencia del uso inadecuado de los suelos y sus cultivos, pérdida de la fertilidad de los suelos, sobrepastoreo de los terrenos por la crianza de ganado vacuno y ovinos, con una producción agrícola de subsistencia y una tecnología tradicional resultado de una agricultura migratoria con terrenos superficiales e infértiles.
Otra de las características de estas poblaciones: son la falta de articulación con carreteras. La mayoría de las comunidades intervenidas sólo tiene caminos de herradura, lo cual no les permite el transporte de una mayor cantidad de productos al mercado, ni proveerse de los insumos necesarios para los procesos productivos; esta situación afecta e intensifica la vulnerabilidad de las poblaciones en riesgo, por las condiciones socio demográficas que se manifiestan en la zona, cuyos indicadores se resumen en los cuadros de Indicadores de pobreza, de carencia de servicios básicos y necesidades básicas insatisfechas, desarrolladas en parágrafos precedentes.
Salud.En el ámbito del distrito, existe 2 centros de salud y 13 postas sanitarias, pero como la zona es de clima templado-cálido y muy húmedo, existen
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enfermedades endémicas. Así, en la zona amazónica existe la malaria, fiebre amarilla, la malaria, parasitosis, entre otros, con tratamiento costoso para los pobladores, que reducen sus pocos ingresos familiares.
NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DE VILCABAMBA -1998
CODIGO ESTABLECIMIENTOPOBLACIÓN
PROYECTADA A 1998VILCABAMBA 12,946
1 C.S. PUCYURA 1,6262 P.S. ARMA 1,0023 P.S. CCARCO 9844 P.S. CHOQUETIRA 3035 P.S. HATUMPAMPA 5846 P.S. INCAHUASI 1,0607 P.S. LUCMAHUAYCCO 2718 P.S. OYARA 1,0719 P.S. PACCAYBAMBA 1,038
10 P.S. PALTAYBAMBA 63811 P.S. PAMPACONAS 87612 P.S. SELVA ALEGRE 54113 P.S. YUVENI 82214 C.S. VILLAVIRGEN 1,20415 P.S. VILLA
QUINTIARINA926
TOTAL 12,946Fuente: Dirección Regional de Salud-Cusco. Oficina de
Estadística e Informática.De acuerdo a esta información, en el distrito existen sólo 2 Centros de Salud y 13 Postas Sanitarias, para atender una población dispersa y poco articulada.
Entre las principales causas de morbilidad se tiene la siguiente información:
DIEZ PRIMERAS CAUSAS DE MORBILIDAD EN HOSPITALIZACIONNº CAUSAS %1 Traumatismo y envenenamiento. 17.12 Abortos y hemorragias del embarazo y
parto.10.2
3 Tuberculosis. 10.24 Complicaciones de embarazo y parto. 9.85 Enfermedades del aparato digestivo. 8.86 Enfermedades del aparato respiratorio. 8.47 Disentería y gastroenteritis. 5.58 Hepatitis viral. 5.59 Enfermedades del aparato genito-
urinario.5.2
10 Enfermedades de la piel y otros. 19.3TOTAL 100
Fuente: Unidad Básica de Salud – Quillabamba.
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DIEZ PRIMERAS CAUSAS DE MORTALIDAD- LA CONVENCIONCAUSAS %
1 Tuberculosis. 16.82 Enfermedades del aparato digestivo. 10.53 Enfermedades del aparato respiratorio. 10.24 Disentería y gastroenteritis. 9.25 Tumores. 7.96 Hepatitis viral. 77 Deficiencias nutricionales. 6.18 Enfermedades en el período pre natal. 5.79 Enfermedades del aparato circulatorio. 4.1
10 Traumatismos, envenenamiento y otros. 22.5TOTAL 100
Fuente: Unidad Básica de Salud – Quillabamba.
Por el tipo de morbilidad y mortalidad, las principales causas de las enfermedades son la tuberculosis, enfermedades respiratorias, digestivas, gastrointestinales, envenenamientos, y enfermedades de la piel.
En el primer caso, es una enfermedad endémica, que persiste, subsiste, desde años atrás, consecuencia de la desnutrición crónica y los inadecuados hábitos de consumo y alimentación.
Educación:
Dentro de la provincia se registra analfabetismo del 71%. En cuanto a los logros educativos, existe sólo el 31% de matriculados en educación secundaria y con referencia a los logros educativos sólo el 57.7% consigue su promoción a los grados siguientes, y en el Ranking nacional está ubicada en el 160 y 186 lugar respectivamente.
CENSO ESCOLAR DISTRITO DE VILCABAMBA 2007
EDUCACIÓN INICIAL
Nº ORDEN INSTITUCION EDUCATIVA LUGAR
TOTAL MATRICULADOS TOTAL TOTAL
EDUCACION INICIAL VARON MUJER9 TOTAL 240 133 107
Fuente: UGEL QUILLABAMBA
EDUCACIÓN PRIMARIA
Nº ORDEN INSTITUCION EDUCATIVA LUGAR
TOTAL MATRICULADOS TOTAL TOTAL
Nº DE EDUC PRIMARIO VARON MUJER
52 TOTAL 3861 1954 1907Fuente: UGEL QUILLABAMBA
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EDUCACION SECUNDARIA
Nº ORDEN INSTITUCION EDUCATIVA LUGAR
TOTAL MATRICULADOS TOTAL TOTAL
Nº DE EDUC SECUNDARIO VARON MUJER
10 TOTAL 1369 808 561TOTAL POBLACIÓN ESCOLAR TOTAL ALUMNOS ASISTENTES
5470 2895 2575
NIVEL DE ESTUDIO
DistritoSin
nivelEducación
InicialPrimaria
IncompletaPrimaria
CompletaSecundaria Incompleta
Secundaria Completa
SuperiorNo Univ. Incomp.
Superior No Univ. Completa
Superior Univ.
Incompl.
Superior Univ.
Completa TOTAL
VILCABAMBA 3510 560 5481 2755 2730 1785 129 167 75 79 17271
INIEI: X CENSO DE POBLACIÓN y V DEVIVIENDA.SABE LEER
Distrito Si % No % TotalSANTA ANA 28235 88.13 3802 11.87% 32037VILCABAMBA 13729 79.49 3542 20.51% 17271TOTAL Promedio Provincial 125514 80.77 29881 19.23% 155395
POBLACIÓN QUE ASISTE A I.E.Distrito Si % No % TOTALVILCABAMBA 5578 32.30% 11693 67.70% 17,271
Servicios básicos de hogar.De acuerdo a los datos recogidos por INEI en el último Censo de Población y Vivienda de 2005, los servicios básicos de las familias registran los siguientes indicadores:
a) Tipo de vivienda.- Las paredes de las viviendas en un 71 % son de adobe y 11% de madera; el piso de estas viviendas son de tierra en un 90%; el techo de estas viviendas en un 96% es de calamina y paja.
Por las características de las viviendas el material predominante es material de la zona, es decir, son viviendas de construcción simple.
b) Saneamiento.En saneamiento se considera el consumo de agua potable. En un 71% consumen agua de río, acequia o manantial y 10% red pública agua entubada. En servicio higiénico, el 65% de los pobladores, utilizan pozo ciego/letrina y pozo séptico.
De acuerdo al Censo de Población y Vivienda del 2005, sólo el 10 % de la población tendría agua entubada para consumo humano, con una necesidad enorme en este servicio.
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c) Tipo alumbrado.- Kerosene 64%; 25% electricidad; en cuanto al tipo de alumbrado persiste aun el uso de kerosene en el servicio de alumbrado, con un requerimiento creciente de este servicio para favorecer a una mayor población del Distrito.
d) Combustible Usado en el hogar. El 96% de los hogares de Vilcabamba usa leña para la cocción de sus alimentos.
El cuadro de estos servicios básicos se resume en el siguiente informe:
Características de vivienda
Tipo de Paredes %
Tipo de Pisos %
Tipo de Techo
%
Abastacim.de Agua %
ServicioHigienico
%
Tipo deAlumbr.
%
Combust. usado en el hogar
%Adobe, Tapial 70.93 %Madera 11.29 %Piedra con barro 12.00 %Otros 5.77 %Tierra 89.92 %Cemento 9.12 %Otros 0.96 %Planchas calaminas 66.21 %Paja, hojas de palmera 30.21 %Otros 3.59 %Río, Acequia, Manantial 70.77 %Red. Pública, fuera vivienda 10.05 %Pozo 5.02 %Otros 13.31 %Pozo Ciego/letrina 59.62 %Pozo séptico 5.98 %NO tiene 28.72 %Otros 5.68 %Kerosene (mechero) 64.04 %Electricidad 25.25 %Vela 5.86 %Otros 4.84 %Leña 95.87 %Gas 0.84 %Otros 3.33 %
FUENTE: INEI.- X Censo de Población y V de Vivienda de 2005 (Resumen hecho por el Equipo Técnico).
Nutrición.La nutrición es otro de los indicadores, que está relacionada con la ingesta de alimentos. La cartera de productos alimenticios no es variada, especialmente en la zona amazónica, su alimentación mayoritariamente se basa en alimentos de origen vegetal y en base a carbohidratos, siendo bajo el consumo de alimentos proteínicos especialmente en los niños; se correlaciona con los problemas de morbi-mortalidad más frecuentes como es
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la tuberculosis que se ha recogido en la Unidad Básica de Salud – Quillabamba.
En la zona andina en los afluentes del río Vilcabamba, Pampaconas y San Fernando, la capacidad de uso mayor de tierras en más del 89% es de protección y con aptitud forestal. Sin embargo, las actividades agrícolas en este tipo de tierras son intensas (pero con baja producción y rentabilidad) y están ocasionando la destrucción de la cobertura vegetal de los suelos, con repercusiones negativas irreparables rompiendo el equilibrio ecológico.
En cuanto al recurso tierra y agua en el distrito de Vilcabamba, de la superficie total, sólo el 10.51% son tierras agrícolas y, los restantes son tierras sin capacidad de uso mayor para cultivo en limpio y cultivos permanentes. En cuanto a tierras bajo riego, sólo 1.44 % tiene riego. El 98.56% de las tierras se conduce en condiciones de secano, lo que hace vulnerable la obtención de productos y la seguridad alimentaria.Las superficies de tierras en secano y con riego se observan en el cuadro siguiente:
SUPERFICIE AGRICOLA EN SECANO
PROVINCIA LA CONVENCION Y DISTRITO VILCABAMBA
Provinc/
Distrito
SUPERFICIE AGRICOLAUnida
des
TotalUnidade
s TIERRAS DE LABRANZA TIERRAS CON CULTIVOS PERMANENTESCultiv
os
Agropecuari
as
Agropec
. ConTotal
Con Cultivo
s En EnTierras Agricol
Total
Propiamente
Pastos
Cultivos
Asociados
Con Superficie
Super.
AgrícolaTransitorios
Barbecho
Descanso
No Trabajad Dichos
Cultivados
Forestales
No Agrícola
Vilcabamba
73,458.52 8,079.12
5,821.83
1,739.83
481.67
3,169.71 430.65 1,444.85 1,406.90 37.95
812.44
65,379.40
11.00 7.93 1.97 TOTAL PROVINC
403,360.56
124,782.76
55,940.03
13,553.62
16,493.18
6,920.87 18,972.36 56,092.52
55,303.58
767.05 21.89
12,750.21
278,577.80
% Participación 18.21 6.47 10.41 12.84 2.92 45.80 2.27 2.58 2.54 4.95 0.00 6.37 23.47Fuente : III Censo Nacional Agropecuario año 1994
SUPERFICIE AGRICOLA BAJO RIEGO
PROVINCIA LA CONVENCION Y DISTRITO VILCABAMBA
Provinc/Distrito
SUPERFICIE AGRICOLA Unidades
TotalUnidad
es TIERRAS DE LABRANZA TIERRAS CON CULTIVOS PERMANENTESCultiv
osAgropecua
rias
Agropec. Con Total
Con Cultivo
s En EnTierras Agric Total
Propiamente Pastos
Cultivos
Asociados
Con Superficie
Super.
AgrícolaTransitorios
Barbecho
Descanso
No Trabajad Dichos
Cultivados
Forestales
No Agrícola
Vilcabamba15,586
.081,284.0
6561.5
2 263.11 80.96 185.95 31.50 618.04 617.29 0.75 104.5
0 14,302.02 % Tierras agrícolas 8.24 3.6 3.97 TOTAL PROVINC
23,047.38
3,759.91
1,078.18 608.76
192.22 188.96 88.24 1,987.07
1,974.30 10.75 2.02
694.66 19,287.47
% Participación 67.63 34.15 52.08 43.22 42.12 98.41 35.70 31.10 31.27 6.98 0.00 15.04 74.15Fuente : III Censo Nacional Agropecuario año 1994
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ESTUDIOS DE BASE
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De la superficie total de unidades agrícolas en secano, sólo el 11.00 % representa tierras agrícolas; 7.93% tierras en labranza; 1.44% cultivos asociados y 1.97% con cultivos permanentes.De la superficie total de unidades agrícolas con riego: sólo el 8.24 % son tierras agrícolas: 3.6% tierras en labranza, 0.63% cultivos asociados y 3.97% con cultivos permanentes.El Distrito posee diversidad de productos agrícolas con fines de exportación como el café, cacao, achiote; pero sus rendimientos son bajos en comparación al promedio nacional, los demás cultivos son de subsistencia. La producción agrícola de la zona se detalla en el cuadro siguiente.
DATOS ESTADÍSTICOS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOSDISTRITO: VILCABAMBA
CULTIVO Has.Rendimto.
Tm/haProducción
TMPrecio
Chacra/kgVBP. S/.
1 ACHIOTE 57.00 0.40 22.80 1.87 42,636.002 AJONJOLI (año 2002) 22.00 0.96 21.12 1.53 32,313.603 ARROZ CASCARA 109.00 1.40 152.60 0.85 129,710.004 CACAO 597.00 0.50 298.50 3.93 1,173,105.005 COCA 250.00 0.460 115.00 5.20 598500.005 CAFÉ 2,051.00 0.63 1292.13 4.48 5,788,742.40
6CAÑA AZUC (P. ALCOHOL) 44.00 14.43 634.92 0.13 82,539.60
7 CHIRIMOYA 3.00 10.00 30.00 1.60 48,000.008 FRIJOL CAUPI, CASTILLA 10.00 0.75 7.50 1.30 9,750.009 FRIJOL DE PALO 8.00 3.50 28.00 1.09 30,520.00
10 Otros FRIJOLES 39.00 1.00 39.00 1.26 49,140.0011 GRANADILLA 56.00 7.87 440.72 1.43 630,229.6012 LIMA 6.00 9.34 56.04 0.25 14,010.0013 LIMON SUTIL 4.00 6.33 25.32 0.78 19,749.6014 LUCUMA 1.00 5.00 5.00 1.00 5,000.0015 MAIZ A. DURO 773.00 1.44 1113.12 0.61 679,003.2016 MAIZ AMILACEO 80.00 1.50 120.00 0.65 78,000.0017 MANDARINA (2003) 11.00 4.20 46.20 0.48 22,176.0018 MANGO 7.00 5.71 39.97 0.50 19,985.0019 MANI (P. ACEITE) 95.00 0.91 86.45 3.15 272,317.5020 NARANJO 52.00 6.96 361.92 0.29 104,956.8021 NISPERO 1.00 4.00 4.00 0.30 1,200.0022 PACAE O GUABO 6.00 6.33 37.98 0.40 15,192.0023 PALILLO O CURCUMA 3.00 2.33 6.99 1.27 8,877.3024 PALTO 6.00 10.80 64.80 0.67 43,416.0025 PAPA NATIVA 345.00 7.80 2758.00 0.44 1,213,520.0026 PAPA COMERCIAL 640.00 8.00 5122.00 0.44 2,253,680.0027 PAPAYA 10.00 8.00 80.00 0.46 36,800.0028 PASTO ELEFANTE 4.00 31.50 126.00 0.13 16,380.0029 PIÑA 23.00 11.93 274.39 0.46 126,219.4030 PLATANO 89.00 8.45 752.05 0.34 255,697.0031 SOYA 23.00 1.20 27.60 1.10 30,360.0032 UNCUCHA 73.00 8.00 584.00 0.32 186,880.0033 YUCA 854.00 9.53 8138.62 0.40 3’255,448.00
TOTAL 6102.00 23782.74 16,045,154.00FUENTE: Dir. Regional de Agricultura Cusco, Siembras y Cosechas 2004.
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TECNOLOGÍA APLICADA.En términos generales, la tecnología aplicada por los agricultores en la mayoría de los cultivos del distrito de Vilcabamba es tradicional, así pasa con el cultivo de papa nativa. Las técnicas de producción usadas son locales, así como las variedades requeridas para el cultivo. Por consiguiente los rendimientos que obtienen son bajos, y con poca capacidad de capitalización de sus excedentes. Preparación del terreno. En la zona alto andina la preparación del suelo es manual, se realiza en tierras de rotación, en terrenos descansados o laymes, especialmente para el cultivo de papa. Entre las herramientas utilizadas, destacan la chaquitaclla y el pico. El uso de yuntas es esporádico. Riego. Las tierras con riego, son sólo 8.24% de los terrenos agrícolas totales, el resto se siembra en condiciones de secano, de modo que la producción está supedita a la presencia de la precipitación pluvial; de ahí se explica los bajos rendimientos y la estacionalidad muy marcada de la producción en la mayoría de los productos de la zona. Siembra. La siembra de la mayoría de los cultivos es manual, otro de los inconvenientes para el uso de la tracción mecánica son las pendientes pronunciadas y la presencia de rocas en los terrenos. Asimismo, el uso y la disponibilidad de semillas de calidad son limitadas.
Manejo de los cultivos.- Las labores de campo son manuales con herramientas tradicionales como la lampa y el kituche, en ceja de selva.
Tratamientos sanitarios.- En términos generales se hace evidente la falta de control preventivo y curativo de plagas y enfermedades de los cultivos.
Principales plagas y enfermedades.-En el cuadro siguiente se reporta una relación de las principales plagas y enfermedades en cultivos de la zona.
Principales Plagas y EnfermedadesN CULTIVO PLAGAS INCIDENC
(%)ENFERMEDADES INCIDENC
(%)
1 Papa Polilla,EpitrixOtros masticadores
10 RanchaMarchitez bacterianaPierna negra Rizoctonia
70603030
2 Maíz Cogollero 20 Rancha 153 Habas Rancha
Mancha chocolate2030
4 Tarwi Barrenador del tallo 20
5 Trigo Roya 206 Zapallo Chiro (polillas) 20 Rancha 107 Repollo Babosas
Polillas1015
Fuente: Taller Participativo Rural – ADAP – 2005.Elaboración: MDV – Diagnostico Agropecuario – 2005
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Manejo post cosecha.- El manejo post cosecha, selección y clasificación de los productos, son inadecuados; esto conlleva a la obtención de productos de mala calidad, por consiguiente, bajos precios en un mercado cada vez más exigente, sobre todo en productos de exportación. En tubérculos y frutas el manejo post cosecha es imprescindible, sin cuyo manejo no se obtiene un producto de calidad.
Servicios Productivos.
Asistencia Técnica.- Falta asistencia técnica especializada por entidades responsables de este servicio; caso el INIA y las Agencias Agrarias, por lo que otras instituciones suplen en forma parcial esta labor, como son las Municipalidades, Cooperativas Agrarias de Servicios y otros.
Servicio Financiero.- El Banco Agrario no presta servicio financiero en esta zona. En su lugar lo hacen entidades como: QuillaCoop, Credinka, Caja Municipal de Cusco, e intermediarios; por esta razón los préstamos son esporádicos especialmente para comercialización.
Rendimientos.- De acuerdo a los datos estadísticos el cultivo de papa, registra un rendimiento de 8.00 tm/ha., pero en papas nativas es mucho menos (4.8 tm/ha).
Comercialización.- El canal tradicional de comercialización es a través de los intermediarios; y en la mayoría de los productos de la región. Las Cooperativas de Servicios sólo canalizan la producción de cacao y café preferentemente.
En cuanto a la agroindustria, la transformación primaria no existe. Con referencia al objetivo del Proyecto, se incluye la producción comparada de papa del Distrito:
Provincia / Distrito
Cultivo Has. Rto/TM/HA Vol.TM Pr. Chacra/kg VBP
Provincia de La Convención PAPA 1230.00 9.00 11,880.00 0.32 3,801,600.00Distrito de Vilcabamba PAPA NATIVA 345.00 7.80 2758.00 0.44 1,213,520.00
PAPA COMERCIAL 640.00 8.00 5122.00 0.44 2,253,680.00
Se puede notar que más del 80% de la producción de papa de la provincia se encuentra en el Distrito de Vilcabamba, aunque los rendimientos promedios son más bajos que el resto de distritos.
Pese a estos indicadores económicos, es posible mejorar la situación socioeconómica de las zonas seleccionadas, mediante la recuperación de la capacidad productiva de los suelos con una aplicación de una agricultura sostenible. La estrategia implementada permite mejorar la situación actual con la puesta en marcha del proyecto y el diseño de los componentes para mejorarla. Existe, además, una participación plena de la población objetivo
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en tratar de superar el problema, cuya manifestación se ha recogido durante los talleres en la elaboración de los presupuestos participativos.
Comunidades que siembran papas nativas.
COMUNIDAD Familias Pob. Total Has/Com.Lucma 850 3613 127.50Vilcabamba 740 3145 111Totora 100 425 12.40Ccayara 62 264 20Arma 120 510 24Choqquetira 110 468 24Occoro - Paccaypata 120 510 22TOTAL 2102 8934 340.90FUENTE: N° de Familias por Comunidad - Plan Estratégico de Desarrollo de Vilcabamba e Información Primaria.
ASPECTO TECNICO
ORIGEN E HISTORIA DE LA PAPAEs originaria de los Andes y pertenece a la misma familia que el tabaco y el tomate. Es uno de los productos más arraigados por su uso y consumo en el planeta, adaptados por los antiguos peruanos a la cocina. Su presencia milenaria se evidencia, en los huacos de los ceramios de las culturas Moche (siglos I-VI) y Chimú (siglos IX - XIII). Se cree, que los peruanos antiguos deshidrataron la papa hace mucho tiempo atrás, para consumirla en forma de "chuño" y "moraya". De esta manera, aprovechaban y conservaban los tubérculos amargos. Al llegar los españoles, la papa había pasado por un proceso largo de evolución, así como las técnicas para su cultivo.
El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con 8 especies nativas domesticadas y 2,301 de las más de 4,000 variedades que existen en Latinoamérica; además, de poseer 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre en el continente (aún no comestibles).
Hoy en día, la cocina peruana, resultado del encuentro entre las tradiciones culinarias de siglo XVI – la española y la andina- , es el mejor exponente del valioso aporte de este producto para la elaboración de platillos tan exquisitos como la carapulcra, potaje indígena en base a papa seca, al que los ibéricos le añadieron ingredientes como el chancho, la cebolla y los ajos, y los negros el maní.
ECOTIPO NATIVO DE PAPADe hecho, los ecotipos nativos de papas se caracterizan por ser procedentes originarias de un contexto en particular. En el Perú, que es el centro de origen de la papa, se han detectado cientos de variedades y muchas de ellas han sido adaptadas a un sistema de manejo. Por su lado, las variedades no adaptadas aún, se encuentran en los campos creciendo en forma natural, constituyéndose en una fuente genética importante para obtener variedades mejoradas de papa.
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CARACTERISTICAS DE LAS PAPAS NATIVASLos ecotipos nativos se cultivan sobre los 3800 msnm., desde la zona de la Sierra Central y Sur del Perú hasta el altiplano boliviano. Su cultivo se realiza completamente en secano.
Las papas nativas son clasificadas frecuentemente como, dulces, amargas y semi amargas.
Los ecotipos dulces, muestran una particularidad variable que generalmente para diferenciarlo a parte del color y la forma es importante degustarlo cuando estén cocinadas. Los sabores varían desde las insípidas hasta aquellas que se aproximan al color y sabor de yema de huevo de gallina campestre.
Los ecotipos amargos y semiamargos se caracterizan por tener una concentración alta de alcaloides y enzimas. Son utilizadas generalmente para la elaboración del chuño y la moraya.
En el cuadro siguiente se muestra las características más resaltantes de las variedades de papa nativa más conocidas en el mercado.
GRUPO VARIEDAD ALTITUD ZONA CUALIDADES
Variedad. Nativas
Comercial. Huayro Mayor a 3300 La Libertad hasta Apurímac
Muy buena capacidad productiva y culinaria
Ccompis Desde 3000 Cusco, Puno, Apurímac y Ayacucho
Buen potencial productivo , corto periodo vegetativo, muy buena calidad culinaria.
Yana Imilla Desde 3000 Puno, Cusco, Sierra de Arequipa
Buen potencial productivo y muy buena capacidad culinaria
Sani Imilla, Desde 3000 Puno, Cusco y Apurímac
Buen potencial productivo y muy buena capacidad culinaria
Amarilla. Peruanita Mayor a 3300 Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica y Apurímac
Buen rendimiento, muy buena calidad culinaria, tolerante a la Rancha
Runtush Sobre 3500 En la Sierra desde La Libertad hasta Apurímac
Excelente calidad culinaria y comercial.
Tumbay Desde 3000 Huánuco, Pasco y Junín
Excelente calidad culinaria y comercial
Huagalina Cajamarca y La Libertad
Muy buena calidad culinaria y comercial
Papa Amarga
Shiri, Punas, desde Ancash hasta Puno
Tolerante a las heladas.
Piñaza Punas del Sur del Perú (Altiplano de Puno).
Tolerante a las heladas.
Variedad. Modernas
Amarilis Inia Costa y Sierra Resistente a la Rancha
Andina Sobre 3200 Buena calidad culinaria y comercial
Canchán Inia Costa y Sierra Tolerante a la Rancha , buena calidad comercial
Cica Desde los 2000 msnm
Buena calidad culinaria, tolera
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sequías, es susceptible a la Rancha.
Mariva Costa y Sierra Buena calidad culinaria y comercial.
Perricholi Costa y Sierra Excelente productiva, resistente a la Rancha.
Revolución Menor a 3500 Costa y Sierra Buena calidad culinaria y comercial
Tomasa Condemayta
Costa y Sierra Buena calidad para consumo fresco, para fritura y hojuelas (chips)
Yungay Sierra Tolera condiciones adversas (suelo, clima, parásitos).
Industria Desértica, Capiro, Maria Bonita, Tacna, Primavera, Costanera, Unica y Maria Reiche. Las variedades con aptitud para la industria, principalmente las destinadas a la elaboración de "chips" o papas fritas, muestran un alto contenido de materia seca.
Fuente: Todo sobre la papa. http://taninos.tripod.com/Papa.htm.
ECOTIPOS NATIVOS RECOMENDADOSEn el proyecto se prevé la inclusión de ecotipos locales, con los que se implementará el mismo. Esta actividad es determinante para llevar adelante el proyecto. Consiste en la recolección de ecotipos de papas nativas en los anexos y comunidades de: Lucma, Choqquetira, Vilcabamba, Arma, Ccayara, Occoro y Totora. De ésta, se logrará determinar la cantidad de ecotipos, por cada comunidad, rotulados bajo la denominación del lugar. Asimismo, se logrará identificar con los mismos agricultores conservacionistas las variedades más demandadas y de mejor rendimiento para el mercado.
Aquí va una relación de algunas papas con nombres propios del lugar, que podrían ser tomadas en cuenta dentro de la selección: Huayros (Pucahauyro, Morohuayro, Q’ello huayro, Chiquihuayro); Yanapalta; Cusi; Jahuiña; Luntus; Uspa; Wacahuasi; Pucapalta.
CONDICIONES DE SUELOPh: La papa se comporta bien en suelos con una acidez entre 5 a 5.5 de pH. Lo cual significa, generalmente suelos con bastante material orgánico.
Los suelos para el cultivo de las variedades nativas de papa, generalmente son bastantes descansados con mucha presencia de estiércol, consiguientemente con un pH ácido.
PERIODO VEGETATIVOEl periodo vegetativo de las papas nativas es variable. Las variedades más precoces están listas para la cosecha aproximadamente a los tres meses, mientras que las no precoces pueden extenderse hasta los ocho meses de periodo vegetativo.
PROPAGACION DEL CULTIVODe hecho, existen muchas formas de propagación de la papa (esquejes, microesquejes, a través de la semilla botánica, etc.). Sin embargo, la propagación por tubérculos es la más arraigada para las variedades nativas,
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por la rusticidad con que se maneja. Tradicionalmente, ésta ha sido la forma de propagación y será la que se utilice para el presente proyecto.
EPOCA DE SIEMBRALa época de siembra es en los meses de Agosto a Octubre. Es la época en que la tierra se encuentra lista para recibir las semillas que han de brotar al cabo de un mes a mes y medio.
PREPARACION DE LA SEMILLA
Selección de las plantas madresSe debe tener en mente que las plantas madres deben corresponder a los ecotipos locales. Las características de las plantas madres deben ser las que mejores condiciones de sanidad, productividad, así como de demanda ofrezcan para el productor beneficiario.
Selección de la semillaLas semillas libres de virus obtenidas de los Centros de Investigacion (INIA), 15 ecotipos, servirán para instalar prioritariamente las parcelas demostrativas. Estas semillas, son las obtenidas de la selección anteriormente señaladas.
Asimismo, el proyecto contempla la instalación de las parcelas con semillas utilizadas convencionalmente por los agricultores, con fines exclusivamente comparativas y demostrativas.
Conservación de la semillaLas semillas deben ser conservadas en almacenes especialmente construidas bajo luz difusa, para evitar que los tubérculos se deshidraten rápidamente y para propiciar que la epidermis adopte la coloración verde (concentración de solanina).
PREPARACION DEL TERRENO PARA SIEMBRAEl roturado es una acción que permite la ruptura de la capa arable, con la finalidad de remover el suelo y desmenuzar los terrones para crear las condiciones físicas y químicas de cultivo. Esta acción será realizada por los agricultores beneficiarios con chaquitaclla. El uso de la chaquitaclla tiene la ventaja de remover el suelo a mayor profundidad en comparación al realizado por los zapapicos o por los arados de las yuntas de toros. Esta labor se realiza meses antes, especialmente cuando esté finalizando la época de lluvias. De este modo se aprovecha la humedad aún existente en el suelo para facilitar la penetración de la chaquitaclla. Asimismo, se logra que el manto vegetativo verde, sea enterrado propiciando la descomposición del mismo convirtiéndose en materia orgánico disponible para la planta.
SISTEMA DE SIEMBRALa siembra se realiza por golpes (dos a tres semillas por golpe). Como herramienta para esta actividad se utiliza la chaquitaclla.
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DENSIDAD DE POBLACION POR HA.Se instalarán 27777 plantas por hectárea, equivalentes a 2500 kg de semilla de papa nativa. El distanciamiento será de 0,40 mt. entre plantas y a 0.90 mt. entre surcos.
DOSIS DE FERTILIZACION Y FUENTES FERTILIZANTESEl sistema de fertilización bajo la tecnología local es en base al estiércol de ganado vacuno, ovino, alpacunos, animales menores y aves de corral.
La tecnología mejorada para el sistema de fertilización será en base a estiércol maduro mezclada con ceniza. Por un lado el estiércol maduro incorporará al suelo nitrógeno, mientras que la concentración de elementos minerales en la ceniza permitirá la incorporación de fosforo, potasio, calcio y elementos menores.
La cantidad de estiércol por hectárea de terreno será de 4 tn, equivalente a 144 gr/planta y 0.2 tn de ceniza por ha, equivalente a 7 gr por planta.
METODO Y EPOCA DE APLICACIÓN DE FERTILIZANTESEl método de aplicación de los fertilizantes será por golpes debajo de los tubérculos y en el momento de la siembra, para que la planta aproveche mejor debido a la demora en su descomposición, mientras tanto aproximadamente en el mes de Mayo, debe apilarse para propiciar la descomposición del mismo, de tal modo que para el momento de la siembra se disponga de abono maduro. En el momento del apilado del estiércol debe mezclarse con la ceniza por diseminación sobre el primero, luego será mezclado uniformemente.
REQUERIMIENTO DE AGUAPara un buen aprovechamiento de los nutrientes del suelo, se requiere bastante riego. Sin embargo por la ubicación del proyecto, y por las exigencias del cultivo, se prescindirá de esta actividad; limitándose la dotación de agua al proveniente de las lluvias.
PRINCIPALES PLAGAS DE LA PAPA NATIVA
a) Gorgojo de los andesSon Curculionidaceas, cuyas características son: presentan ojos grandes con más de 80 facetas, mandíbulas con cicatriz de la pieza caduca y el cuerpo cubierto de tubérculos y escamas.
El gorgojo de los Andes se halla distribuido en toda el área que comprende la región andina, entre los 2,500 y 4,700 m.s.n.m.
En ocasiones el daño que puede causar es dramático, afectando el 100% de las cosechas en el campo de cultivo y en almacén. Son las larvas las que barrenan el tubérculo haciendo túneles en los que depositan sus excrementos; cuando las larvas abandonan el tubérculo hacen agujeros circulares por donde salen. Los adultos tienen hábitos nocturnos y se alimentan de las hojas, en cuyos bordes producen daños en forma de media luna.
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Acciones preventivas para controlar
En el almacén- Empleo de pollos como predadores de larvas en áreas de pre almacenamiento.- Almacenes rústicos de luz difusa.
En el campo- Roturación del suelo en campos recién cosechados.- Roturación del suelo en campos con cultivos de papa abandonados- Recojo manual de adultos- Eliminación de plantas espontáneas- Uso de mantas a la cosecha- Cosecha oportuna
b) Polilla de papaLos adultos son mariposas pequeñas. Según la especie miden 0.8, 1.0 y 1.3 cm de longitud, son de color grisáceo a marrón. El primer par de alas presenta manchas características que permiten diferenciar las especies. Los huevos tienden a ser ovalados, pueden medir 0.5-0.7 mm de largo y 0.3-0.5 mm de ancho.
Las larvas son de tipo eruciforme con trece segmentos en el cuerpo, tres pares de patas y cinco pares de pseudopatas; en el Ultimo estadio larval miden de 1 a 1 .6 cm de largo y son de color blanco cremoso con tonalidades rosadas y verdosas. Las pupas son momificadas y miden de 6 a 1 0 mm de longitud.
Cuando la larva ha completado su desarrollo, abandona el tubérculo a la parte aérea de la planta. Una vez en el suelo, la larva construye su cocón a capullo con el hila de seda que ella misma produce y con las partículas de tierra y arena que se adhieren al capullo. Dentro del capullo se convierte en pupa y permanece en este estado de 6 a 26 días, al cabo de los cuales emergen a los adultos. Las polillas son de hábito nocturno.
Acciones preventivas para controlarLas actividades agrícolas deben evitar en lo posible el uso de productos tóxicos para el control de plagas y enfermedades, en su lugar las acciones preventivas deben ser priorizadas, a través de las prácticas oportunas. Con estas acciones, no se pretende desaparecer a las plagas, sino mantenerlas o reducir su población.
Para el control de las polillas, se sugiere las siguientes prácticas.
En el campoBuena preparación del terrenoSemilla bien tapadaAporque altoCosecha oportunaSelección de tubérculosEliminación de rastrojos
En el almacénLimpieza y desinfección del almacén
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Almacenamiento inmediatoRevisión periódica de la semillaAlmacén de luz difusa
ENFERMEDADES FRECUENTES DE LA PAPA NATIVALas enfermedades en las plantas son producidas por la presencia de hongos, bacterias y virus. Una de las condiciones para la manifestación de éstas, son las condiciones de clima; siendo los más proficuos los medios cálidos y húmedos.
RANCHA O HIELO EN LA PAPAEs una enfermedad causada por el hongo Phytophthora infestans, que daña hojas, tallos, ampulos (bayas) y tubérculo que puede llegar a producir la pérdida total de las cosechas de papa.
CONDICIONES QUE FAVORECEN LA PRESENCIA DE LA RANCHALas altas temperaturas y humedad excesiva son factores importantes para el desarrollo del hongo.
Alta humedad del ambiente (70-80% humedad) por las lluvias continuas, lloviznas permanentes y neblinas bajas seguidas de temperaturas altas favorecen la producción de esporas o pelusillas blancas que se presentan en el envés de la hoja. Con una humedad de 90 a 95% es más fuerte la diseminación.
a. En otros casos si las temperaturas del ambiente fluctúan entre 12 a 15 °C por un tiempo no menor de cinco horas al día, entonces.
b. Las esporas o pelusillas del hongo germinan de media a dos horas a estas temperaturas.
c. Lluvias interrumpidas con horas de sol favorecen el desarrollo del hongo.
d. Alta densidad de siembra, plantas de papa muy juntas, crean un micro-clima favorable para el desarrollo de la enfermedad.
El hongo causante de la rancha viene del material enfermo que se encuentra en el campo o almacenado como semilla. Las papas huachas ó shiguas que quedan de la campaña anterior, son la fuente principal de infección. Restos de cosechas, tallos, hojas, tubérculos y algunas malezas. Campañas sucesivas de cultivo de papa (monocultivo).
CICLO DEL HONGOCuando las condiciones medio ambientales son favorables el ciclo biológico del hongo dura de uno a cuatro días. En caso contrario los ciclos pueden espaciarse hasta 20 o 30 días o simplemente no se presenta.
En variedades susceptibles, el ciclo biológico del hongo se reinicia inmediatamente (menos de cuatro días), mientras que en variedades resistentes el desarrollo es mas lento, lo cual posibilita hacer la aplicación de un producto sistémico que pueda detener el avance de la enfermedad, pero no debemos esperar llegar a esta situación.
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LOS FUNGICIDAS DEBEN APLICARSE EN ACCIÓN PREVENTIVA Y/O PROTECTANTE, MAS NO EN ACCION CURATIVA.
No existe en el mercado producto químico que cure el daño de la rancha, pues estos solamente detienen el avance de la enfermedad.
Antes de realizar las aplicaciones deberá de revisarse el cultivo de papa no desde el camino sino dentro del campo, deberá observarse las condiciones medio ambientales que nos pueden indicar la posible presencia de la rancha en los días siguientes, pues el agricultor conoce esta situación por su experiencia.
Los fungicidas son eficaces y eficientes cuando el producto es garantizado, el uso de dosis adecuado y el momento oportuno de aplicación, teniendo en cuenta también la variedad, el estado de desarrollo del cultivo y el destino final de la producción, si es para semilla o producción comercial.
En zonas endémicas (presencia natural de la rancha) se deben usar productos de acción residual amplia, productos de rápida absorción por el follaje y translocación dentro de la planta para evitar el lavado por las lluvias.
Intercalar productos durante el control. Nunca usar un solo producto más de dos veces, porque pueden generar resistencia del Hongo.
ACCION PREVENTIVA CONTRA LA ENFERMEDAD1. Cuando el desarrollo de la enfermedad es predecible, el manejo de estrategia
puede iniciarse al mismo tiempo.2. Aplicación de fungicidas solo cuando las condiciones son adecuadas para el
desarrollo de la enfermedad.3. La aplicación de fungicidas oportunamente le da más eficiencia a la medida
de control.
ACCIONES PREVENTIVAS PARA CONTROLAR ENFERMEDADES EN LA PAPA NATIVA
En campoLa presencia de enfermedades en el campo de cultivo de papas nativas, es muy bajo. Los más de 3500 msnm en el que se desarrolla la papa nativa, es una limitante para la proliferación especialmente de hongos y bacterias (el frío, no es precisamente el medio para el desarrollo de éstos). Si se presentan, generalmente no son significativas. Por esta razón, en el proyecto, se contempla el uso de pesticidas solo para casos extremos.
En cuanto a la presencia de virus, es bastante frecuente encontrar plantas envirosadas cuyas manifestaciones cloróticas de las hojas son notorias a simple vista. Una de la formas para controlar la presencia de virus en las papas, es seleccionar en el campo aquellas plantas con manifestaciones virósicas, cuyos tubérculos deben ser separados al momento de la cosecha y destinarlos para la cocina o darles otros usos que no sean de semilla. Se sugiere como recurso importante el uso de tubérculos pequeños para semilla, debido a que éstas por el periodo de crecimiento llegan a ser infectadas con menos frecuencia por virus.
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En almacénUn mal manejo de los tubérculos cosechados, puede ser traumático a nivel de almacén. Por ejemplo: el ensacado con solo la presencia de uno de los tubérculos mojados, puede desencadenar la pudrición de todo el contenido del embace. Asimismo, se debe evitar la presencia de tubérculos enfermos, los mismos que deben ser identificados al momento de la selección.
Por esta razón, se sugiere implementar una buena práctica de almacenamiento para tubérculos de semilla, así como para la papa de consumo.
CULTURALESAporques
El aporque se realizará con la finalidad de incorporar más tierra a la base de la planta, creando condiciones para hacer que la tuberización sea mayor. También cumple la función protectora de la planta contra el ahogamiento por exceso de agua, aparte de definir los surcos para un manejo mucho más eficiente.
El proyecto contempla dos aporques. El primer aporque se realizará cuando las plantas hayan alcanzado entre 8 a 10 cm de altura, mientras que la segunda se realizará cuando la planta haya alcanzado aproximadamente los 20 a 25 cm de altura. El aporque se realizara con lampas o azadones.
EPOCA Y METODOS DE COSECHALa madurez fisiológica de los tubérculos de papa, es la etapa en la que se alcanza la máxima acumulación de materia seca en el tubérculo, está considerada como el momento más apropiado para la recolección de los tubérculos destinados fundamentalmente para semilla. Los tubérculos destinados para consumo, no siempre está lista al momento de la madurez fisiológica, se puede consumir antes.
Las cosechas de las papas nativas se realizan cuando cumplen el ciclo vegetativo aproximadamente a los 7 ó 8 meses luego de la siembra. Si las siembras fueron hechas en agosto, la cosecha será aproximadamente en el mes de Abril. Se debe tener presente que se logrará instalar diferentes ecotipos de papa nativa y la respuesta de cada uno de ellos es temporalmente diferente (no mayor a dos meses de periodo vegetativo por lo general).
La cosecha se realizará con zapapicos, procurando no maltratar los tubérculos.
CLASIFICACION DEL PRODUCTO COSECHADOEn el momento de la recolección se hace necesario separar tubérculos sanos de aquellos que presenten daños ocasionados por plagas y enfermedades, tubérculos cortados, deformados y de otras variedades. Siendo así, se distinguirá los tubérculos para consumo de las destinadas para semilla.
Cuando se trate de tubérculos para semilla las exigencias son mayores, especialmente debiendo considerar la forma que corresponde a la variedad y la sanidad externa del tubérculo.
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MANEJO DE POST COSECHA
ALMACENAMIENTO DE LA COSECHA
El objetivo principal que se persigue a través de este proceso, es buscar un espacio de almacenamiento de tubérculos de papa para semilla o de consumo, para reducir pérdidas en cantidad y calidad. En los tubérculos de semilla se pretende encontrar las mejores condiciones para que se desarrollen brotes fuertes, sanos y vigorosos, así como para proteger del daño de fitopatógenos y que el almacenamiento garantice el retorno de la inversión realizada en infraestructura y adecuación del sitio destinado para tal fin.
En el caso de la papa cultivada Solanum tuberosum existe un reposo natural o "Dormancia" propio de cada variedad, período de mínima actividad del tubérculo en el cual no hay brotación aún bajo condiciones ambientales que en otras circunstancias serían favorables para el crecimiento de brotes. Sin embargo, algunas variedades nativas como el Solanum phureja “yema de huevo”, no tiene periodo de reposo. Incluso, antes de la cosecha, los tubérculos empiezan su proceso normal de brotamiento en el suelo, especialmente bajo condiciones de alta humedad de suelo. Este es un detalle que debe tomarse en cuenta cuando se trate con variedades nativas precoces como las chauchas.
TUBÉRCULOS PARA SEMILLALos tubérculos para semilla reciben por lo general un tratamiento exclusivo, consistente en el verdeamiento de la epidermis. Los tubérculos en este estado son casi inmunes al ataque de insectos mientras estén depositados como semilla dentro del suelo.
LuzSe recomienda exponer los tubérculos bajo luz difusa, con la finalidad de propiciar las mismas condiciones de brotamiento para todos los tubérculos. En estas condiciones los brotes son cortos, vigorosos y de color oscuro, con resistencia al ingreso de hongos como Rhizoctonia y Fusarium. La exposición
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a la luz genera verdeamiento en la epidermis del tubérculo producto de la descomposición del glicoalcaloide Solanina.
TemperaturaSe considera que temperaturas entre 10 y 15° C son ideales para el almacenamiento de semilla de papa. A mayores temperaturas, se acelera el proceso de brotamiento.
Humedad RelativaEl proceso normal de deshidratación o pérdida de agua del tubérculo durante su almacenamiento puede llegar a verse afectado por la humedad relativa presente. Se considera que un nivel entre 85 y 90% de Humedad Relativa es ideal para el almacenamiento de semilla de papa. Si éste nivel se disminuye, se promueve una rápida e inconveniente deshidratación, situación que es más critica si las condiciones son de altas temperaturas.
AireEs necesario que el Oxígeno circule con libertad en los sitios de almacenamiento, debido a la necesidad de mantener una adecuada respiración del tubérculo de papa e impedir que altos contenidos de dióxido de Carbono dominen el proceso. Sin embargo, se debe impedir que corrientes excesivas de aire puedan llegar a deshidratar los brotes generados.
Transporte de las semillasEl desplazamiento de las semillas pasa por dos momentos importantes. a) cuando los tubérculos son llevados al almacén y b) cuando los tubérculos son trasladados del almacén a campo definitivo.
Es natural que en este proceso los tubérculos sufran magulladuras y lesiones, pero también es normal que los mismos tubérculos se recuperen. Sin embargo en el segundo caso de transporte, las lesiones pueden ser más peligrosas por la presencia de brotes y el estado blando de los tubérculos. La caída de brotes implicaría tiempo y dinero. Por consiguiente, el traslado de semillas fundamentalmente a lugares distantes deberá hacerse antes que éstos echen brotes, o tomar la opción de construir un almacén a tiempo cerca del terreno definitivo.
PAPA DE CONSUMOEl objetivo de almacenar papa para consumo es mantener los tubérculos en buen estado fisiológico por un período de tiempo que permita regular la oferta y la demanda fundamentalmente.
Las siguientes recomendaciones son oportunas para proceder en forma eficiente el manejo de almacenamiento en papa nativa. Las recomendaciones sugeridas están hechas para el modelo de almacén adjunto en el presente documento.
1. La papa para almacenar debe proceder de lotes libres de enfermedades bacterianas (Pseudomonas sp, y Erwinia spp).
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2. Una vez cosechada la papa se procederá a efectuar una buena selección y clasificación. Se evitará almacenar papas con cortes, magulladuras, malformaciones, suelo adherido o humedad.
3. La altura del almacén no debe exceder los 2 metros.4. El canal para agua debe mantenerse lleno durante el almacenamiento.5. Un almacén rústico puede utilizarse por más de una cosecha por lo que su
costo de construcción se rebaja considerablemente.6. Para cubrir las paredes se puede utilizar paja o pasto, teniendo la precaución
de no dejar espacios por donde pueda entrar la luz. La parte frontal del almacén se irá tapando a medida que se vaya llenando con la papa.
7. Para facilitar la circulación del aire dentro del almacén se requiere la instalación de cuatro chimeneas las cuales se construyen con los trozos de Zinc, o la utilización de latas grandes de leche. Para esto, las latas de leche se destapan por ambos lados, superponiendo y clavándolas a un palo delgado; se cubren las latas con plástico.Las chimeneas se amarran a la cumbrera, distanciadas 70 centímetros una de otra. Las dos del centro quedan sumergidas en la pila (1.50 m de largo u 11 latas de leche); las dos del extremo (0.8 m de largo o latas) quedan cinco centímetros por encima de la ruma. Estas chimeneas sobresalen del almacén 30 centímetros y requieren la utilización de sombreritos.
8. Antes de iniciar el almacenamiento se coloca una capa de paja sobre el piso. Debe asegurarse al máximo que no vaya a penetrar agua al almacén.
9. El canal de agua debe mantenerse lleno durante el período de almacenamiento.
CONSTRUCCIÓN DE ALMACENES RUSTICOS PARA PAPA DE CONSUMO
1. Se traza con ayuda de estacas y cordel un área de 3.40 x 2.00 m. Se abren 4 huecos de 30 cm. de profundidad para postes, en los puntos de las estacas 1, 2, 3 y 4.
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Al centro del cordel que une los puntos 1-2 y 3-4, se mide hacia afuera un metro y se abren los huecos 5 y 6. Posteriormente se abren los huecos 7 y 8.
2. Se construye un canal para agua a lo largo del almacén de 0.50 m de ancho x 0.30 m. de profundidad, desviándolo antes de los huecos 5 y 6 en dirección contraria del viento nocturno.
3. Se colocan los palos de 3.40 a cada borde longitudinal del almacén, sobre la superficie de la tierra; a su vez sobre el canal para el agua se colocará un tercer palo de 3.40 al mismo nivel de los dos anteriores, para lo cual se requiere sostenerlo en horquetas; si hay facilidades se puede utilizar bloques en vez de los palos.
4. Se entierran los seis palos de 4. Se entierran los seis palos de2.10 y dos de 2.30 que conforman la estructura del almacén. Se coloca la cumbrera de 3.60 m.
5. Se construye la parrilla que va a hacer las veces de piso del almacén. Para lo cual se colocan los palos de 2.00 x 0.03 asegurándolos sobre la estructura en el punto 3. dejando separaciones no mayores de 3 centímetros.
6. Alrededor de la estructura construida, excepto la parte frontal, se amarran los palos de 3.50x0.30 m. a una distancia no mayor de 10 centímetros entre ellos.
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La implementación del presente proyecto, estará sujeta a la normatividad que regula la ejecución de obras públicas por administración directa; asimismo deberá cumplir con las recomendaciones que se dan, para lo cual deben de tener la “Planificación de Ejecución del Proyecto”.
La forma de ejecución del proyecto será por administración directa de la Municipalidad Distrital de Vilcabamba, a través de su Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario en mutuo acuerdo con los beneficiarios. El acuerdo debe contemplar los niveles de aporte y las responsabilidades de ambas partes, con la finalidad de garantizar el éxito de la propuesta, la misma que cumplirá con las siguientes normas.
a. La Municipalidad Distrital de Vilcabamba ha considerado para el presente año el gasto presupuestal del PIA – 2008, para la ejecución del Proyecto.
b. La ejecución del proyecto se somete a las consideraciones del Expediente Técnico aprobado para la Municipalidad, el mismo que cumple con las normas para su formulación respectiva referente a: Memoria descriptiva, especificaciones técnicas, presupuesto base con el análisis de costos y cronograma de adquisición de materiales y ejecución del proyecto.
c. En la etapa de ejecución, se controlará mediante fichas de control de asistencia técnica cuando se haga visita a las unidades productivas, el uso de kardex para controlar el flujo de ingresos y egresos de materiales y equipos del almacén. Al inicio de la implementación del proyecto deberá ser refrendado en un acta por los involucrados.
d. La Municipalidad contará con una unidad orgánica responsable de cautelar y supervisar la obra a ejecutarse.
e. La Municipalidad, así mismo designará al responsable y / o residente de la obra a ejecutarse.
f. Concluido el proyecto, la Municipalidad tendrá que designar una comisión para que formule el acta de entrega de los trabajos, y el responsable y/o residente de la obra se encargará de formular la pre-liquidación técnica y financiera por parte de la Municipalidad en acto público.
ESTRATEGIAS DE INTERVENCIÓN
Cursos TallerSe refiere a los diferentes eventos de capacitación que se imparten a los beneficiarios. El lema de estos cursos taller es “aprender haciendo”. Dentro de las metodologías propuestas en el proceso de capacitación de productores de papa nativa, están los cursos taller como estrategias de enseñanza aprendizaje; se sustentan básicamente en que los involucrados, tanto los que enseñan como los que aprenden, se internalicen en una práctica dirigida, incidiendo en que los beneficiarios sean protagonistas en las nuevas experiencias. Este hecho, permitirá que se estimulen las capacidades que se encuentran potencialmente escondidos en el interior de cada productor, y
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METODOLOGIA DE EJECUCION
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por otro lado se fortalezcan las que ya están plenamente vigentes, promoviendo el adiestramiento de sus habilidades.
Es destacable este sistema de trabajo, por la composición de los protagonistas que básicamente son un grupo de personas campesinas, quienes se caracterizan generalmente por mostrar poca inclinación al desarrollo cognitivo (en ocasiones ese poco desarrollo cognitivo es altamente significativo en sus vidas), sin embargo muestran un gran entusiasmo volitivo.
Por consiguiente, a través de los cursos taller, se logrará básicamente el cambio de mentalidad de los productores. Es decir, los sistemas tradicionales de producción de papa nativa, serán renovados en base al manejo de algunas de las variables como la calidad de semilla y manejo de cultivo, transformación de producto, provocando una mejora en la producción de papa.
Los profesionales expertos en el manejo tecnificado de papas nativas lograrán estar en contacto cada vez que se desarrollen los cursos talleres a lo largo del periodo vegetativo de las papas, durante la cosecha y en prácticas de post cosecha.
DESCRIPCION DEL CURSO TALLEREl proyecto contempla la realización de 13 cursos taller en temas ligados al proceso productivo, cosecha , post cosecha y procesamiento de la papa nativa.
Los temas a desarrollar estarán relacionados con:1. Siembra y conservación in situ (02 curso)2. Manejo de cultivo (04 cursos)3. Cosecha, post cosecha y almacenamiento (03 cursos)4. Gestión de grupo y marketing (02 cursos)5. Generación de valor agregado y transformación de producto(02)
La guía de los cursos, adoptará la siguiente estructura:
a. Nombre del Curso.
b. Lugar y Fecha.- Se sugiere que las capacitaciones deban ser ejecutados en los centros poblados más representativas, en lugares acondicionados o en instituciones educativas cercanas a estos centros de producción y multiplicación. La fecha de los eventos será de acuerdo al Cronograma de Ejecución de las Actividades.
c. Objetivos.- Consiste en el desarrollo de capacidades de beneficiarios, en actividades relacionadas al cultivo de papa nativa, conservación in situ, manejo agronómico de los cultivos, manejo post cosecha y comercialización. Este desarrollo de capacidades se consigue con el cambio de actitudes, de conocimientos, desarrollo de habilidades y destrezas, mediante el proceso de enseñanza y aprendizaje de los productores, en actividades de tecnología de producción agrícola, mejoramiento de suelos.
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d. Metas.- Está prevista la realización de 13 Cursos Taller, a partir del primer año del desarrollo del proyecto y durante los tres años que dura la fase de inversión.
e. Beneficiarios.- Son 570 familias de las comunidades de Ccayara, Vilcabamba, Lucma, Arma, Choqquetira, Occoro y Totora, como agricultores conservacionistas de las comunidades priorizadas del distrito de Vilcabamba.
f. Expositores.- La capacitación es ejecutada institucionalmente; es decir, intervienen los mismos ejecutores del proyecto con apoyo de especialistas de la Universidad, INIA, o entidades cooperantes del sector agrario.
g. Metodología utilizada.- Aplicará la exposición y diálogo y prácticas de campo, con el método de aprender haciendo y en forma participativa, con enfoque de género y vivencial, con demostraciones de método y adiestramiento en cada curso de capacitación.
h. Presupuesto.- Cada actividad de capacitación tiene su presupuesto unitario.
i. Evaluación: Cada actividad de capacitación deberá de evaluarse antes y después de cada evento, sobre los contenidos temáticos, metodología utilizada, los logros educativos de aprendizaje.
Asistencia TécnicaEl sustento de esta actividad es la aproximación de los profesionales técnicos a los beneficiarios. En este proceso se logra orientar y organizar a los productores en la práctica agrícola de la producción de papas nativas. El profesional técnico no descuidará bajo ninguna circunstancia esta labor. Deberá estar siempre en forma oportuna en donde se le requiera. Para ello deberá elaborar un cronograma de actividades dentro de los cuales se considere la administración a las parcelas demostrativas, así como, a las parcelas donde se repliquen los resultados de éstas. Por consiguiente, los problemas que surjan en el proceso de producción de las papas nativas, será de conocimiento pleno y oportuno de los profesionales a cargo de la asistencia, quienes, tratarán de orientar con solvencia a los agricultores para adoptar medidas que mitiguen el efecto de los problemas surgidos.
Durante el desarrollo del proyecto se realizarán 449 visitas de los profesionales a campo.
Es importante que el profesional que realiza las labores de Asistencia Técnica se mantenga en vigilia como un saldado en época de guerra para captar indicios que puedan afectar las instalaciones de papa en campo o en almacén. La labor de visita debe implicar acciones preventivas para anticiparse a los efectos climáticos o de otro tipo, así como adoptar medidas de control cuando se presente el problema.
Es importante que el personal que realice Asistencia Técnica en campo, lleve consigo un registro de notas y de control para tomar datos importantes; debiendo registrar los hechos o fenómenos más significativos para el agricultor o para el equipo de profesionales del Municipio. Los datos que se
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registren en las notas o fichas de control, servirán para reportar mensualmente el desarrollo del proyecto (desde el principio hasta el final). Asimismo, servirá para evaluar el avance de metas dentro del cronograma previsto y para replantear estrategias si fuera el caso.
Un aspecto determinante del personal, será su capacidad de compenetración con los beneficiarios. Éste, debe ganar rápidamente un espacio agradable dentro de la mentalidad del campesino. Siendo así, el trabajo será bastante fructífero para los protagonistas.
RECOLECCIÓN DE VARIEDADES NATIVAS, PRODUCCIÓN DE SEMILLA EN FITOTOLDOS Y LIMPIEZA DE VIRUS EN CENTROS DE INVESTIGACIÓN.La intención del proyecto es el “Incremento de la Producción y Productividad, con Recuperación y Conservación de Papas Nativas en las Comunidades Andinas del Distrito de Vilcabamba”. Es evidente que con estos resultados se pretende mejorar las condiciones de vida de los pobladores, así como la revalorización y conservación de las papas nativas.
Es cierto que la mejora de las condiciones de vida del poblador no puede ser producto de una sola acción, sino por la concurrencia de muchos factores. Sin embargo, con elevar sus ingresos económicos se contribuirá en gran medida con la misma. Para ello, serán los mismos agricultores quienes sugieran las variedades de papa de mayor demanda y que satisfagan sus expectativas económicas con su comercialización. Los ecotipos o variedades seleccionados para tal fin, serán llevadas a los laboratorios de los Centros de Investigacion ( INIA) para que se haga la limpieza de virus.
¿Porque es importante la limpieza de virus?. Es importante, porque el efecto depresivo de los virus disminuye dramáticamente la producción de papa en el campo. Por otro lado, las variedades nativas de papa son portadores indiscutibles de distintos tipos de virus que afectan en la producción, pudiendo mermar ésta en más de las dos terceras partes de la producción total.
Por consiguiente, la mejora en la producción de los 15 ecotipos locales de papa nativa, contribuirá en elevar las condiciones de vida de los pobladores beneficiarios del presente proyecto.
Para obtener los 15 ecotipos de papas nativas se recolectarán 2500 kg de semilla en las comunidades y anexos de Lucma, Choqquetira, Vilcabamba, Arma, Ccayara, Occoro y Totora.
En el momento de la recolección será importante tomar nota en una ficha de registro los nombres de cada ecotipo, los mismos que deben ser rotulados bajo la denominación que los productores den. Asimismo, se debe etiquetar bajo una codificación cada grupo de tubérculos semilla, debiendo distinguirse plenamente unos de otros, así como la procedencia y algunas otras características como la precocidad y el tipo de uso que se le dé al tubérculo. Se sugiere el uso de etiquetas similar a la siguiente:
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La producción de semilla de estos ecotipos locales seleccionados contribuirá a tener material limpio cada año, se emplearan métodos acelerados de multiplicación vegetativa , como el uso de esquejes de brotes, micro tuberización de papa mediante el stress hídrico de los brotes, almacenamiento de semilla para la producción de brotes en los almacenes rústicos y la selección positiva de semilla en las parcelas demostrativas, métodos que se manejan en el Perú hace mas de 35 años y que no se han difundido convenientemente a nuestros productores de papa en la zona.
El empleo de los fitotoldos es con el objetivo de proteger a estos ecotipos promisorios de las inclemencias del tiempo (Heladas, granizadas, nevadas, sequias), ambiente que controlara estos factores para que los ecotipos instalados bajo el cobertor cumplan sus objetivos de multiplicar la semilla.
Esta técnica de producción de semilla de papa será transferida a los comités productores de papa de las comunidades andinas del Distrito de Vilcabamba, transferencia tecnológica que será asimilada mediante los cursos y capacitación y talleres que se contempla en el presente proyecto y para revalorar a este cultivo que en estos años viene teniendo un interés por parte de nuestras autoridades políticas y que se viene promocionando convenientemente a nivel mundial.
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Nomb. Variedad:…………………………..Procedencia:……………………………….Forma de consumo de producto:.………..Epoca de Siembra: (mes)………………….Epoca de cosecha: (mes)………………….Nombre de productor:………………………Lugar de almacenamiento:………………..Fecha Almacenamiento:…………………..
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Dimensionamientos y Rendimientos
Área Total
120 m2
Largo 15m
Ancho 8m
Área Productiva 91 m2
Largo Parcela 13 m
Ancho parcela 3.5 m
Area parcela 45.5 m2
Nro. De parcelas 2
Densidad de plantas por m2 36
Distancia entre plantas 0.20 m
Nro. plantas / parcela 1638
Total plantas instaladas 3276
Nro. De tubérculos estimados producción 13104
Kg. Estimados 525
Se considera una producción de 4 tuberculos como minimo
Con un peso de 40 g por tubérculo como promedio
El fitotoldo tendrán un área total de 120 m2, 8 metros de ancho por 15 metros de largo, tendrán unos rendimientos de 13,104 tubérculos de aproximadamente 40 g, con un peso total de 525 kg, los almácigos de microtuberizacion producirán 3000 microtuberculos de papa y las parcelas demostrativas tendrán un rendimiento promedio de 3000 kg de semilla. Rendimientos que se detallan en el Cuadro de rendimientos y dimensionamientos.
Instalación de parcelas demostrativas de semilla pre básica in situ con agricultores conservacionistas.
Las parcelas demostrativas, serán los medios de difusión prácticos de manejo tecnificado de las actividades agrícolas para la producción de papa nativa. En este caso, las semillas libre de virus obtenidas en los laboratorios de los centro de investigación (INIA) serán las que se instalen en cada parcela demostrativa. De hecho, los resultados que se obtengan con la implementación de estas parcelas demostrativas, generarán motivaciones y cambio de actitud y pensamientos en los agricultores; quienes podrán comparar los resultados de éste con los obtenidos a través de los métodos que ellos utilizan.
La estrategia para este fin, será instalar parcelas demostrativas durante los tres años. Debido al tiempo y proceso que implicará la limpieza de virus la instalación de parcelas demostrativas con tubérculos libres de virus se hará durante los dos últimos años. Por consiguiente, en el primer año, se trabajará con las mejores semillas que se maneje en cada localidad. En total se instalarán 27 parcelas demostrativas (7 el primer año, 10 el segundo año y 10 el tercer año). Por razones evidentes, estas parcelas serán los lugares en
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donde se desarrollen los cursos de capacitación para los agricultores. Cada parcela tendrá una extensión de 0.25 has.
Los rendimientos esperados por parcela demostrativa es de 3000 kg de semilla , lo que para posteriores campañas se espera instalar 1.5 hectareas.
Se instalarán 27777 plantas por hectárea, equivalentes a 2500 kg de semilla de papa nativa. El distanciamiento será de 0,40 mt. Entre plantas y a 0.90 mt. entre surcos, con dos tubérculos- semilla por golpe.
Días de campoLos días de campo son precisos en la medida que permitirá internalizar de mejor manera a los agricultores en la intencionalidad del proyecto. De hecho, los días de campo se realizan en las parcelas demostrativas estratégicamente localizadas buscando concentrar la participación de un mayor número de beneficiarios. Los días de campo serán programados en torno a las actividades del proyecto, priorizando fundamentalmente aquellas que sean determinantes en el proceso de producción de papa nativa. Selección de semilla, siembra, identificación de virus en las plantas, etc.
Un aspecto importante en esta acción, será la participación de autoridades locales, jefes de instituciones y estudiantes; quienes previa invitación podrán acudir a los lugares indicados los días elegidos para tal fin.
Por consiguiente, los días de campo permitirán sensibilizar a los agricultores, promoviendo las nuevas tecnologías implementadas en el proyecto (7 días de campo).
Pasantías Internas, Regionales y Nacionales Las pasantías, son recursos que se utilizaran en el proyecto para motivar a los agricultores, a través de nuevas experiencias registradas en otros contextos.
En las provincias de Paucartambo, Quispicanchis, Calca y Urubamba, algunas ONGs vienen realizando estudios, además promoviendo el cultivo de papas nativas desde hace algún tiempo atrás con resultados exitosos. Se aprovechará esta situación para que una parte de los agricultores beneficiarios del presente proyecto, sean llevados a estos lugares. Quienes en contacto directo con los campesinos productores de papas nativas de tales zonas y de representantes importantes de las instituciones que la promueven, podrán intercambiar experiencias.Las pasantías nacionales como al Centro Internacional de la papa, pretende tener un vínculo cercano con los investigadores internacionales con sede en Lima, y con los agentes de comercialización de papa nativa con INCOPA, Tika papa, Proyecto Capac, que son las instituciones encargadas de comercializar con valor agregado nuestras papas nativas al mercado internacional. Esto permitirá definir de igual cuales son los ecotipos que este mercado requiere.
Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización.Dentro del contexto actual, la organización es un recurso poderoso que se utiliza para ingresar con éxito dentro del mercado competitivo. De éste modo, los productores de papa nativa podrán con mucha fortaleza
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contactarse como asociación con otras entidades (empresas, instituciones, personas naturales, etc.) que demandan u ofertan productos o servicios para mejorar la producción de sus papas nativas. El proyecto podrá realizar acciones de fortalecimiento organizacional para 7 organizaciones.
Calidad de los bienes y servicios a utilizar.
La dotación de bienes y servicios para el proyecto, estará sujeta a las especificaciones técnicas propuestas en el expediente técnico. Se buscará en todo momento que éstas se realicen en las mejores condiciones, para lo cual deberán de cumplir con las condiciones necesarias y mínimas de calidad.
Insumos.La provisión de materiales e insumos para la producción de papa nativa, propenderá a mantener las condiciones orgánicas de producción. Para ello, se rescatara elementos que se producen en las mismas zonas de impacto del proyecto. El uso de productos químicos, será de último recurso para casos extremos.
Materiales, herramientas.
La adquisición de los menajes y herramientas de oficina y campo, serán adquiridos de tiendas con garantía de acuerdo a las especificaciones técnicas. Los plazos mostrados en el cronograma deberán ser respetados plenamente.
Equipo y movilidad.Los equipos de oficina como la computadora, de campo como la cámara digital, GPS entre otros, deberán ser las más actuales por las bondades que éstas ofrecen. Asimismo, la motocicleta deberá reunir las condiciones para desplazarse con garantía dentro de las condiciones geográficas agrestes de la zona de influencia del proyecto.
Alimentos de personas.La preparación de los alimentos será en el mismo lugar donde se realicen las actividades de cursos de taller, pasantías, días de campo, etc.
Equipo profesionalLos profesionales técnicos, deben ser seleccionados tomando en cuenta la experiencia y habilidades en el manejo de papa nativa. La selección implicará la presentación del Currículo Vite, en donde se resalten las habilidades, experiencias de trabajo en el manejo de papa nativa, dominio del idioma quechua entre otros aspectos.
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ESPECIFICACIONES TECNICAS
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PRESUPUESTO ANALÍTICO GENERAL (en nuevos soles)
SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
E.G. DESCRIPCIÓNGASTOS
GENERALES EXP. TECNICO SUPERVISION COSTO DIRECTO COSTO TOTAL
65.11.10 Contratos a plazo fijo
65.11.11 obligaciones del empleador
65.11.18 Aguinaldos y gratificaciones
65.11.20 Viáticos y asignaciones 720.00 5400.00 8752.00 14872.00
65.11.22 Vestuario
65.11.23 Combustible 2551.00 3240.00 15518.40 21309.40
65.11.24 Alimento de personas 17734.00 17734.00
65.11.27 Servicios no personales 3000.00 223289.80 226289.80
65.11.29 Materiales de construccion 62317.35 62317.35
65.11.30 Bienes de consumo 54764.10 54764.10
65.11.31 Bienes de dictribución gratuita
65.11.32 Pasajes y gastos de transporte 27120.00 27120.00
65.11.33 Servicios de consultoria
65.11.39 Otros servicios de terceros 11550.00 3600.00 92160.00 107310.00
65.11.45 Medicamentos
65.11.48 Materiales de enseñanza 2656.30 2656.30
65.11.49 Útiles de escritorio 2058.00 600.00 2658.00
65.11.50 Obras por contrato
65.11.51 Equipamiento y bienes duraderos 23950.00 15726.00 39676.00
65.11.52 Alquiler de bienes muebles 31500.00 31500.00
65.11.60 Adquisición de bienes inmuebles
65.11.65 Alquiler de bienes inmuebles
65.11.68 Publicidad
65.11.71 Gastos de ejercicios de anteriores
Sub Total 72329.00 3000.00 12840.00 520037.95 608206.95
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PRESUPUESTO ANALITICO
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PRESUPUESTO ANALÍTICO COSTOS DIRECTOS (en nuevos soles)Cursos taller, pasantías, días de campo, instalación de parcelas demostrativas, recolección de semillas.
E.G. DESCRIPCIÓN AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 TOTAL SALDOS FTE. FTO.
CANON TOTAL % DE
DE COSTOS EN ALMACEN SOBRE CANON INVERSION PARTICIPACION
65.11.20 Viáticos y asignaciones 3268.00 2832.00 6505.00 12605.00 0.00 12605.00 12605.00 2.25
65.11.22 Vestuario 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.23 Combustible 5911.60 4526.40 5171.40 15609.40 0.00 15609.40 15609.40 2.79
65.11.24 Alimento de personas 5538.00 4642.00 4417.00 14597.00 0.00 14597.00 14597.00 2.61
65.11.27 Servicios no personales 74428.20 74430.80 74430.80 223289.80 0.00 223289.80223289.8
0 39.88
65.11.29Materiales de construcción 44257.35 9030.00 9030.00 62317.35 0.00 62317.35 62317.35 11.13
65.11.30 Bienes de consumo 17199.10 18782.50 18782.50 54764.10 0.00 54764.10 54764.10 9.78
65.11.31Bienes de dictribución gratuita 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.32Pasajes y gastos de transporte 8560.00 9280.00 9280.00 27120.00 0.00 27120.00 27120.00 4.84
65.11.33 Servicios de consultoria 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.39Otros servicios de terceros 76630.00 11545.00 11195.00 99370.00 0.00 99370.00 99370.00 17.75
65.11.45 Medicamentos 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.48 Materiales de enseñanza 1191.60 801.90 662.80 2656.30 0.00 2656.30 2656.30 0.47
65.11.49 Útiles de escritorio 150.00 75.00 75.00 300.00 0.00 300.00 300.00 0.05
65.11.50 Obras por contrato 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.51Equipamiento y bienes duraderos 15726.00 15726.00 0.00 15726.00 15726.00 2.81
65.11.52Alquiler de bienes muebles 10500.00 10500.00 10500.00 31500.00 0.00 31500.00 31500.00 5.63
65.11.60Adquisición de bienes inmuebles 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.65Alquiler de bienes inmuebles 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.68 Publicidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.71Gastos de ejercicios de anteriores 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Sub Total 263359.85 146445.60 150049.50 559854.95 0.00 559854.95559854.9
5 100.00
PRESUPUESTO ANALÍTICO (en nuevos soles)
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Gastos generales, supervisión, expediente técnico
E.G. DESCRIPCIÓN AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 TOTAL DE SALDOS FTE. FTO TOTAL % DE
COSTOS EN ALMACEN CANON INVERSIONES PARTICIPACION
65.11.20 Viáticos y asignaciones 2160.00 1980.00 1980.00 6120.00 0.00 6120.00 6120.00 6.94
65.11.22 Vestuario 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.23 Combustible 2011.00 1890.00 1890.00 5791.00 0.00 5791.00 5791.00 6.57
65.11.24 Alimento de personas 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.27 Servicios no personales 3000.00 3000.00 0.00 3000.00 3000.00 3.40
65.11.29 Materiales de construccion 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.30 Bienes de consumo 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.31 Bienes de dictribución gratuita 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.32Pasajes y gastos de transporte 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.33 Servicios de consultoria 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.39 Otros servicios de terceros 5300.00 4925.00 4925.00 15150.00 0.00 15150.00 15150.00 17.18
65.11.45 Medicamentos 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.48 Materiales de enseñanza 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.49 Útiles de escritorio 2108.00 275.00 275.00 2658.00 0.00 2658.00 2658.00 3.01
65.11.50 Obras por contrato 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.51Equipamiento y bienes duraderos 23950.00 23950.00 0.00 23950.00 23950.00 27.16
65.11.52 Alquiler de bienes muebles 10500.00 10500.00 10500.00 31500.00 0.00 31500.00 31500.00 35.73
65.11.60Adquisición de bienes inmuebles 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.65 Alquiler de bienes inmuebles 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.68 Publicidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
65.11.71Gastos de ejercicios de anteriores 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Sub Total 49029.00 19570.00 19570.00 88169.00 0.00 88169.00 88169.00 100.00
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COMPONENTE. Curso taller
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Alimentación 448.00
. Desayuno Ración 56 3 168.00 Almuerzo Ración 56 3 168.00 Refrigerio Ración 56 2 112.00Utiles de enseñanza 139.10
. Papel A4 75 gr. Votocopy Millar 2 28 56.00 Plumones gruesos N° 47 x 10 Caja 1 5 5.00 Plumones Board market N° 52 x 10 Caja 1 12 12.00 Cinta Maskin tape xx 2" Unid 1 2.5 2.50 Cuadernos 50 hojas Unid 56 0.6 33.60 lapiceros x 50 n" 31 Caja 1 20 20.00 Papel craf Ciento 1 8 8.00 Cuter grande Unid 1 2 2.00Combustible Galones 50 13.5 675.00SERVICIOS 1210.00 Separatas y fotocopias Global 560 1 560.00Transporte de Asistentes al curso Global 1 650 650.00Viáticos días 2 45 90.00COSTO TOTAL 2562.10
RESUMEN DE COSTOS
Alimento de personas Global 1 448.00 448.00Útiles de enseñanza Global 1 139.10 139.10Otros servicios de terceros Global 1 1210.00 1210.00Combustible y lubricantes Global 1 675.00 675.00Viáticos y asignaciones Global 1 90.00 90.00TOTAL 2562.10
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ANALISIS DE COSTOS UNITARIOS
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ELABORACIÓN DE CHIP DE PAPA NATIVAUbicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cantidad C.Unitario Sub Total
Equipo y bienes duraderos 7863,00
Envasador unidad 1 7000,0 7000,00Cocina a gas unidad 1 120,0 120,00Balón de gas unidad 1 90,0 90,00Gas unidad 1 40,0 40,00Accesorios de cocina unidad 1 25,0 25,00Utensilios 588,00Sartén grande unidad 1 60,0 60,00Espumadera unidad 1 15,0 15,00Pelador de papas unidad 1 15,0 15,00Cuchillo unidad 1 8,0 8,00Picadora de papas unidad 1 20,0 20,00Tabla de picar unidad 1 15,0 15,00Escurridora de aceite unidad 1 35,0 35,00Olla para freír papa unidad 1 250,0 250,00Baldes unidad 2 15,0 30,00Pocillo (material inoxidable) unidad 2 70,0 140,00
Bienes de consumo 253,80Ingredientes 213,80Aceite de soya Lit 15 12,0 180,00Papel absorbente Rollo 4 8,0 32,00Sal Kilo 3 0,6 1,80Materiales para envase 40,00Envase (bolsa de polipropileno) ciento 1 30,0 30,00Etiquetas ciento 1 10,0 10,00
COSTO TOTAL 8116,80
Resumen de Costos
Equipos y bienes duraderos Global 1 7863,00 7863,00Bienes de consumo Global 1 253,80 253,80TOTAL 8116,80
Justificación de gastos.
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a. Al generar un valor agregado (con los chip de papa) a la producción de papa nativa, se propiciará las condiciones para incrementar la fuente de ingreso de los agricultores alto andinos en donde el proyecto tendrá influencia. El mismo se complementará con dos cursos de capacitación; para ello ha de comprarse los instrumentos, equipos e insumos respectivos, tal como se muestra en el cuadro
b. Los cursos taller de capacitación, son esencialmente prácticos, los temas seleccionados están referidos a manejo del cultivo, post cosecha y almacenamiento de acuerdo al cronograma de ejecución del proyecto. Los cursos son institucionales con intervención de expertos.
c. En este componente se desarrollan gastos por alimentación, materiales de enseñanza y otros servicios que complementan la acción.
COMPONENTE. Asistencia técnica (Costo por visita)
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cantidad C.Unitario. Sub Total
Servicios 8.20
Registros de asistencia técnica Unid 1 0.2 0.20Viáticos Días 0.2 40 8.00Combustible Galón 0.5 13.2 6.60COSTO TOTAL 14.80
Resumen de Costos
Servicios personales Global 1 0.20 0.20Viáticos 1 8.00 8.00Combustible Global 1 6.60 6.60
TOTAL 14.80
Justificación de gastos.
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a. Consiste en el seguimiento a las recomendaciones de las actividades de extensión, capacitación individual y colectivo en técnicas de producción del cultivo, manejo post cosecha y comercialización, también será difundir los resultados positivos de los trabajos de extensión de la Municipalidad Distrital.
b. Los gastos que se generan en éste, exige la dotación de viáticos y combustible para la motocicleta que utilizaran los profesionales.
COMPONENTE. Recolección de variedades nativas, Producción de semilla en fitotoldos y limpieza de virus en centros de investigación.
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
RUBROS UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO S/.
Bienes de consumo 1312.5
Adquisición semilla común papa Var. Nativas KG. 500 2 1000
Envase de polipropileno Sacos 10 2 20
Guano de isla kg 50 1.6 80.00
Roca fosfórica kg 50 1.2 60.00
Fertilizantes foliares kg 1 32 32.00
Fungicidas preventivos (Mancozeb) kg 1 38 38.00
Fungicidas curativos (Ridomil) kg 0.5 80 40.00
Insecticidas (Cipermetrina) lt 0.5 85 42.50
materiales de construcción 4215.15
Manguera reforzada de 1/2" mt 20 8 160.00
Carretilla bugui unidad 1 120 120.00
Pico unidad 1 15 15.00
Pala unidad 1 15 15.00
Rastrillo unidad 1 20 20.00
Mochila fumigadora de 15 lt unidad 1 150 150.00
pegamento PVC gl 0.25 110 27.50
pintura blanca esmalte gl 2 45 90.00
plástico agrofilm m 50 22 1100.00
malla fina metálica m 6.5 6 39.00
tubos PVC 2" pesado unidad 62 28 1736.00
Ts de 2" pesado unidad 69 3.5 241.50
Alambre Nro. 16 galvanizado kg 36 4 144.00
Puerta 2 x 1.5 doble hoja unidad 1 110 110.00
tachuelas 1cm kg 0.3 2.5 0.75
marcos de madera de 3"x2"x1m x 1 mt unidad 2 20 40.00
marcos de madera de 3"x2"x1.5m x 1 mt unidad 2 25 50.00
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marcos de madera de 3"x2"x1.5 m x 0.5 mt unidad 2 10 20.00
chapa de 2 golpes unidad 1 15 15.00
estacas de madera 2"x 0.8 m unidad 22 1.5 33.00
tornillos de encarne 1" unidad 448 0.05 22.40
bisagras de 4" unidad 4 15 60.00
Picaporte 3" unidad 2 3 6.00
Otros servicios de terceros 6600
Construcción almacén rústico Jornal 10 20 200
Conservación de germoplasma in vitro (INIA) Muestra 15 150 2250
Chequeo de virus (INIA) Número 500 3.5 1750
costo de operatividad fitotoldos jornal 240 10 2400
Transporte 150
Flete de acémilas para recojo semillas Acémila 5 30 150
COSTO TOTAL 12277.65
RESUMEN COSTOS
Bienes de consumo Global 1 1312.5 1312.5
Otros servicios de terceros Global 1 6600 6600
materiales de construcción Global 1 4215.15 4215.15
Transporte Global 1 150 150
TOTAL 12277.65
Justificación de gastos.
a. Recolección de tubérculo semilla categoría común, en 7 comunidades del distrito Vilcabamba; el objeto es para liberar de virus
b. Producción de semilla en fitotoldos en las 7 comunidades seleccionadas a nivel del distrito de Vilcabamba, empleando métodos acelerados de multiplicación vegetativa de los ecotipos seleccionados.
c. Se requerirán los servicios de terceras personas (algunos productores de papa nativa de los sectores) para contribuir con la recolección de las semillas de papa, el transporte y asimismo para la limpieza de virus que será hecha en los laboratorios de los centro de investigación (INIAC).
COMPONENTE. Instalación de parcelas demostrativas
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
RUBROS UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
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MEDIDA UNITARIO S/.
1. INSUMOS
Bienes de consumo 697.00
ABONOS 32.00
Abono foliar (parcela y fitotoldo) lt 1 32 32.00
PLAGUICIDA 385.00
Bauberia kg 6 20 120.00
Baculovirus Kg 4 20 80.00insecticida (Cipermetrina) parcela y fitotoldo Lt 1 85 85.00
Mancoceb (parcela y fitotoldo) kg 2 50 100.00
OTROS MATERIALES 280.00
Pulverizadora manual Unidad 1 240 240.00
Envase de polipropileno Sacos 20 2 40.00
Materiales de construccion
Construcción almacén rústico y fitotoldo 903.00
Para semilla 213.00
Palos rollizos de 2,5ms x 4" (parantes) Unidad 6 5 30.00
Madera Largueros(3mt) Unidad 11 5 55.00
Madera Transversales (0,8 mt) Unidad 9 5 45.00
Clavos Kg 3 6 18.00
Alambre Kg 4 5 20.00
Serrucho recto mediano Unidad 1 30 30.00
Martillo mediano Unidad 1 15 15.00
Para consumo 690.00
palos de 3.50x 0,10 m. de diámetro Unidad 2 5 10.00
palos de 3.60x 0.08 m. de diámetro Unidad 2 5 10.00
palos de 2.30x 0.08 m. de diámetro Unidad 2 5 10.00
palos de 2.10x 0.08 m. de diámetro Unidad 6 5 30.00
palos de 3.5x 0.03 m. de diámetro Unidad 70 5 350.00
palos de 2.00x 0.03 m. de diámetro Unidad 140 2 280.00
Otros servicios de terceros
Mano de obra no calificada 200
Construcción almacén Jornal 10 20 200.00
Transporte 240.00
Flete de acémilas para abonos unidad 4 30 120.00
Flete de acémilas de productos unidad 4 30 120.00
COSTO TOTAL 2040
Resumen de Costos
Bienes de consumo Global 1 697 697.00
Materiales de construcción Global 1 903 903.00
Otros servicios de terceros Global 1 200 200.00
Transporte Global 1 240 240.00
TOTAL 2040.00
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. 200
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Justificación de gastos.
a. Son las actividades del proceso de instalación de parcelas demostrativas en cada comunidad o sector a que hace referencia el proyecto.
b. Este componente exigirá el uso de fertilizantes orgánicos, plaguicidas, pulverizadora manual, el uso de materiales de construcción para la construcción de los almacenes rústicos para papa de semilla y papa de consumo. Asimismo, se requerirá la participación activa de los productores de papa nativa para la construcción de los almacenes y el transporte de la papa en el momento de la siembra y cosecha.
COMPONENTE. Días de campo
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cantidad C.Unitario Sub Total
Alimentación 480.00
Ración Ración 60 5 300.00
Refrigerio Ración 60 3 180.00
Utiles de enseñanza 111.50
. Papel A4 Millar 2 24 48.00
Cinta para filmación Unid 2 10 20.00
Plumones grueso N° 47 x 10 Caja 1 5 5.00
Plumones Board market 52 x 10 Caja 1 20 20.00
Cinta Maskin tape x 2" Unid 1 2.5 2.50
Papel craf ciento 1 16 16.00
Combustible Galones 40 13.5 540.00
Servicios de terceros 0 0 660.00
Separatas Unid 60 1 60.00
Transporte asistentes Global 1 300 300.00
Elaboración de pancartas Global 2 150 300.00
Viáticos días 2 45 90.00
COSTO TOTAL 1881.50
RESUMEN DE COSTOS Total
Alimentación Global 1 480.00 480.00
Utiles de enseñanza Global 1 111.50 111.50
Combustible Global 1 540.00 540.00
Servicios de terceros Global 1 660.00 660.00
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. 200
8
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Viáticos Global 1 90.00 90.00
TOTAL 1881.50
Justificación de gastos.
a. Son otros métodos de extensión, para lo cual se seleccionan los mejores campos demostrativos o parcelas tipo, estas parcelas deben tener mayor accesibilidad, ubicadas en lugares más estratégicos y en épocas adecuadas, para la difusión de los trabajos del proyecto y de la Municipalidad.
b. Los gastos que se generan en esta acción son por alimentación de los participantes, además será necesario proveer materiales de enseñanza, y los servicios adicionales que exige la actividad
COMPONENTE. Pasantías Internas y Regionales
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant/día C.unitario Sub Total
Alimentación 2850.00
. Desayuno Ración 15 20 300.00 Almuerzo Ración 15 25 375.00 Comida Ración 15 25 375.00 Refrigerio Ración 15 15 225.00 Hospedaje de Participantes (2 noches) Días 15 105 1575.00Pasajes 5530.00
De Participantes (ida y retorno) Pasajes 30 165 4950.00 De expositores (ida y retorno) Pasajes 2 165 330.00Pasajes (ruta interior) Pasajes global 250.00 250.00Útiles de enseñanza 22.50
Cuadernos 50 hojas Unid 15 1 15.00 Lapiceros Unid 15 0.5 7.50Viáticos y asignaciones 700.00
Viáticos (acompañantes) días 5 60 300.00Bolsa de viaje Global 1 400 400.00COSTO TOTAL 9102.50
RESUMEN DE COSTOS Unid Cantidad C.Unitario Sub totalAlimentación Global 1 2850.00 2850
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. 200
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Pasajes Global 1 5530.00 5530Útiles de enseñanza Global 1 22.50 22.5Viáticos y asignaciones Global 1 700.00 700TOTAL 9102.50
Justificación de gastos
a. Esta acción es también otro método de extensión, que consiste, en que un grupo de agricultores líderes y con actitud al cambio y comunicadores visiten a centros de experimentación, centros de producción exitosos. Sirve para motivar hacia la adopción, ampliar el panorama de las alternativas aplicadas en otros ambientes u otros territorios donde se tiene resultados exitosos.
b. Necesariamente, las pasantías implican un conjunto de gastos por el viaje a otros contextos. En este proceso será necesario dotar de alimentación a los participantes, pasajes, materiales de enseñanza y los viáticos para los acompañantes.
COMPONENTE. Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant/org Costo Sub Total
Servicios de terceros 830
Alimentación, racionamiento Global 4 45 180 Hospedaje beneficiarios en Cusco días 4 50 200 Pago Registros público y Notario Global 1 450 450Viáticos y asignaciones 180
Viáticos días 3 60 180COSTO TOTAL (Servicios) 1010
RESUMEN DE COSTOS Servicios de terceros Global 1 830 830Viáticos y asignaciones Global 1 180 180TOTAL 1010
Justificación de gastos.
a. Consiste en formalizar las organizaciones de productores por comunidad, con la elaboración de estatutos, testimonios, inscripción en Registros
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. 200
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[Escribir texto]
Públicos, apoyo en la búsqueda de canales de comercialización, mercadeo, entre otros.
b. La formalización de las organizaciones de productores de papa nativa, exigirá que los miembros representativos de los mismos, realicen las gestiones para formalizar en las instituciones de registros públicos, notarias, etc. Para ello será necesario proveerles dinero para los gastos de alimentación, hospedaje, pago a registros públicos entre otros.
CRONOGRAMA ANALITICO MENSUALIZADO 01 AÑO
SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
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DESCRIPCIÓN Abril May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Total
Viáticos y asignaciones 945.27 495.27 225.27 585.27 135.27 2106.77 1285.27 2106.77 135.27 2556.77 135.27 10712.50
Vestuario 0.00
Combustible 1114.24 844.24 844.24 1114.24 844.24 1384.24 1114.24 1384.24 844.24 1654.24 844.24 11986.60
Alimento de personas 448.00 448.00 448.00 1888.00 2850 448.00 448.00 6978.00
Servicios no personales 3000.00 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 6766.20 77428.20
Materiales de construcción 37936.35 6321.00 44257.35
Bienes de consumo 5855.10 6337.50 224.00 127.50 647.50 647.50 13839.10
Bienes de dictribución gratuita 0.00
Pasajes y gastos de transporte 1350.00 1680.00 5530.00 8560.00
Servicios de consultoria 0.00
Otros servicios de terceros 2755.00 4175.00 2410.00 2970.00 4300.00 6590.00 3000.00 5470.00 3770.00 6067.00 2700.00 44207.00
Medicamentos 0.00
Materiales de enseñanza 139.10 139.10 139.10 250.60 22.50 250.60 250.60 1191.60Útiles de escritorio 2108.00
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. 200
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[Escribir texto]
2108.00
Obras por contrato 0.00
Equipamiento y bienes duraderos 41634.00 41634.00
Alquiler de bienes muebles 3500.00 3500.00 3500.00 10500.00
Adquisición de bienes inmuebles 0.00
Alquiler de bienes inmuebles 0.00
Publicidad 0.00
Gastos de ejercicios de anteriores 0.00
Sub Total 3000.00 63114.91 20885.31 52493.16 17884.21 12045.71 22485.81 20568.21 17073.31 11515.71 21890.31 10445.71 273402.35
CRONOGRAMA ANALITICO MENSUALIZADO 02 AÑO
SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
DESCRIPCIÓN Abril May Jun Jul Ag Se Oct Nov Dic Ene Feb Mar TOTAL
65.11.10Contratos a plazo fijo
65.11.11obligaciones del empleador
65.11.18Aguinaldos y gratificaciones
65.11.20Viáticos y asignaciones 117.67 837.67 297.67 207.67 117.67 567.67 207.67 117.67 747.67 817.67 657.67 117.67 4812.00
65.11.22 Vestuario 0.00
65.11.23 Combustible 152.20 1097.20 152.20 827.20 152.20 422.20 827.20 152.20 1637.20 152.20 962.20 152.20 6686.40
65.11.24Alimento de personas 448.00 448.00 448.00 928.00 2850 480 5602.00
65.11.27Servicios no personales 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 74430.80
65.11.29Materiales de construccion 9030.00 9030.00
65.11.30Bienes de consumo 18782.50 18782.50
65.11.31
Bienes de dictribución gratuita 0.00
65.11.32
Pasajes y gastos de transporte 3750.00 5530.00 9280.00
65.11.33Servicios de consultoria 0.00
65.11.39 Otros servicios 3540.00 4102.50 300.00 2410.00 2232.50 2160.00 14745.00
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. 200
8
[Escribir texto]
de terceros
65.11.45 Medicamentos 0.00
65.11.48Materiales de enseñanza 139.10 139.10 139.10 250.60 22.5 111.5 801.90
65.11.49Útiles de escritorio 125.00 50.00 50.00 50.00 275.00
65.11.50Obras por contrato 0.00
65.11.51
Equipamiento y bienes duraderos 0.00
65.11.52
Alquiler de bienes muebles 3500.00 3500.00 3500.00 10500.00
65.11.60
Adquisición de bienes inmuebles 0.00
65.11.65
Alquiler de bienes inmuebles 0.00
65.11.68 Publicidad 0.00
65.11.71
Gastos de ejercicios de anteriores 0.00
Sub Total 15502.43 15889.53 6652.43 34459.53 6472.43 7542.43 13734.53 6472.43 12048.53 15574.93 14123.93 6472.43 154945.60
CRONOGRAMA ANALITICO MENSUALIZADO 03 AÑO
SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
E.G. DESCRIPCIÓN Abril May Jun Jul Ag Se Oct Nov Dic Ene Feb Mar TOTAL
65.11.20 Viáticos y asignaciones 117.67 437.67 297.67 207.67 117.67 257.67 117.67 117.67 257.67 117.67 957.67 117.67 3122.00
65.11.22 Vestuario 0.00
65.11.23 Combustible 152.20 1127.20 152.20 827.20 152.20 1127.20 152.20 152.20 992.20 152.20 992.20 152.20 6131.40
65.11.24 Alimento de personas 448.00 448.00 448.00 480.00 3330.00 5154.00
65.11.27 Servicios no personales 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 6202.57 74430.80
65.11.29 Materiales de construcción 4515.00 4515.00 9030.00
65.11.30 Bienes de consumo 3485.00 15297.50 18782.50
65.11.31 Bienes de dictribución gratuita 0.00
65.11.32 Pasajes y gastos de transporte 3750.00 5530.00 9280.00
65.11.33 Servicios de consultoria 0.00
65.11.39 Otros servicios de terceros 1000.00 5310.00 830.00 2410.00 2280.00 1200.00 2930.00 2930.00 18890.00
65.11.45 Medicamentos 0.00
65.11.48 Materiales de enseñanza 139.10 139.10 139.10 111.50 134.00 662.80
65.11.49 Útiles de escritorio 375.00 300.00 300.00 300.00 1275.00
65.11.50 Obras por contrato 0.00
65.11.51 Equipamiento y bienes duraderos 0.00
65.11.52 Alquiler de bienes muebles 3500.00 3500.00 3500.00 10500.00
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[Escribir texto]
65.11.60 Adquisición de bienes inmuebles 0.00
65.11.65 Alquiler de bienes inmuebles 0.00
65.11.68 Publicidad 0.00
65.11.71 Gastos de ejercicios de anteriores 0.00
Sub Total 19222.43 37352.03 7482.43 10234.53 6472.43 10754.53 11172.43 6472.43 11273.93 12002.43 18346.43 6472.43 157258.50
PRESUPUESTO ANALITICO 01 AÑO (nuevos soles)SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
E.G. DESCRIPCIÓNGASTOS
GENERALES EXP. TECNICO SUPERVISIONCOSTO
DIRECTO COSTO TOTAL
65.11.10 Contratos a plazo fijo
65.11.11 obligaciones del empleador
65.11.18 Aguinaldos y gratificaciones
65.11.20 Viáticos y asignaciones 360.00 1800.00 3178.00 5338.00
65.11.22 Vestuario
65.11.23 Combustible 931.00 1080.00 6600.60 8611.60
65.11.24 Alimento de personas 6978.00 6978.00
65.11.27 Servicios no personales 3000.00 74428.20 77428.20
65.11.29 Materiales de construccion 44257.35 44257.35
65.11.30 Bienes de consumo 17199.10 17199.10
65.11.31 Bienes de dictribución gratuita 0.00
65.11.32 Pasajes y gastos de transporte 8560.00 8560.00
65.11.33 Servicios de consultoria 0.00
65.11.39 Otros servicios de terceros 4100.00 1200.00 72530.00 77830.00
65.11.45 Medicamentos 0.00
65.11.48 Materiales de enseñanza 1191.60 1191.60
65.11.49 Útiles de escritorio 1908.00 200.00 2108.00
65.11.50 Obras por contrato 0.00
65.11.51 Equipamiento y bienes duraderos 23950.00 15726.00 39676.00
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[Escribir texto]
65.11.52 Alquiler de bienes muebles 10500.00 10500.00
65.11.60 Adquisición de bienes inmuebles
65.11.65 Alquiler de bienes inmuebles
65.11.68 Publicidad
65.11.71 Gastos de ejercicios de anteriores
Sub Total 41749.00 3000.00 4280.00 250648.85 299677.85
PRESUPUESTO ANALITICO 02 AÑO (nuevos soles)
SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
E.G. DESCRIPCIÓN GASTOS GENERALES EXP. TECNICO SUPERVISION COSTO DIRECTO COSTO TOTAL
65.11.10 Contratos a plazo fijo
65.11.11 obligaciones del empleador
65.11.18 Aguinaldos y gratificaciones
65.11.20 Viáticos y asignaciones 180.00 1800.00 2832.00 4812.00
65.11.22 Vestuario
65.11.23 Combustible 810.00 1080.00 4796.40 6686.40
65.11.24 Alimento de personas 5602.00 5602.00
65.11.27 Servicios no personales 74430.80 74430.80
65.11.29 Materiales de construccion 9030.00 9030.00
65.11.30 Bienes de consumo 18782.50 18782.50
65.11.31 Bienes de dictribución gratuita 0.00
65.11.32 Pasajes y gastos de transporte 9280.00 9280.00
65.11.33 Servicios de consultoria 0.00
65.11.39 Otros servicios de terceros 3725.00 1200.00 11020.00 15945.00
65.11.45 Medicamentos 0.00
65.11.48 Materiales de enseñanza 801.90 801.90
65.11.49 Útiles de escritorio 75.00 200.00 275.00
65.11.50 Obras por contrato 0.00
65.11.51 Equipamiento y bienes duraderos 0.00
Mun
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alid
ad D
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de
Vil
caba
mba
. 200
8
[Escribir texto]
65.11.52 Alquiler de bienes muebles 10500.00 10500.00
65.11.60 Adquisición de bienes inmuebles
65.11.65 Alquiler de bienes inmuebles
65.11.68 Publicidad
65.11.71 Gastos de ejercicios de anteriores
Sub Total 15290.00 0.00 4280.00 136575.60 156145.60
PRESUPUESTO ANALITICO 03 AÑO (nuevos soles)
SECCIÓN : FUNCIÓN : 04 AGRARIAPROGRAMA : 012 Promoción y extensión rural.SUBPROGRAMA : 0044 Extensión rural.PROYECTO : Mejoramiento del cultivo de papas nativas en comunidades
Andinas del Distrito de Vilcabamba, Provincia de la Convención.FTE.FTO. : CANON, SOBRE CANON
E.G. DESCRIPCIÓN GASTOS GENERALES EXP. TECNICO SUPERVISION COSTO DIRECTO COSTO TOTAL
65.11.10 Contratos a plazo fijo 0.00
65.11.11 obligaciones del empleador 0.00
65.11.18 Aguinaldos y gratificaciones 0.00
65.11.20 Viáticos y asignaciones 180.00 1800.00 2742.00 4722.00
65.11.22 Vestuario 0.00
65.11.23 Combustible 810.00 1080.00 4121.40 6011.40
65.11.24 Alimento de personas 5154.00 5154.00
65.11.27 Servicios no personales 74430.80 74430.80
65.11.29 Materiales de construccion 9030.00 9030.00
65.11.30 Bienes de consumo 18782.50 18782.50
65.11.31 Bienes de dictribución gratuita 0.00
65.11.32 Pasajes y gastos de transporte 9280.00 9280.00
65.11.33 Servicios de consultoria 0.00
65.11.39 Otros servicios de terceros 3725.00 1200.00 8610.00 13535.00
65.11.45 Medicamentos 0.00
65.11.48 Materiales de enseñanza 662.80 662.80
65.11.49 Útiles de escritorio 75.00 200.00 275.00
65.11.50 Obras por contrato 0.00
65.11.51Equipamiento y bienes duraderos 0.00
65.11.52 Alquiler de bienes muebles 10500.00 10500.00
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65.11.60Adquisición de bienes inmuebles
65.11.65 Alquiler de bienes inmuebles
65.11.68 Publicidad
65.11.71Gastos de ejercicios de anteriores
Sub Total 15290.00 0.00 4280.00 132813.50 152383.50
CURSO TALLERUbicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Alimentación 5824.00
. Desayuno Ración 728 3 2184.00 Almuerzo Ración 728 3 2184.00 Refrigerio Ración 728 2 1456.00Utiles de enseñanza 1808.30
. Papel A4 75 gr. Votocopy Millar 26 28 728.00 Plumones gruesos N° 47 x 10 Caja 13 5 65.00 Plumones Board market N° 52 x 10 Caja 13 12 156.00 Cinta Maskin tape xx 2" Unid 13 2.5 32.50 Cuadernos 50 hojas Unid 728 0.6 436.80 lapiceros x 50 n" 31 Caja 13 20 260.00 Papel craf Ciento 13 8 104.00 Cuter grande Unid 13 2 26.00 Combustible Galones 650 13.5 8775.00SERVICIOS 15730.00 Separatas y fotocopias Global 7280 1 7280.00Transporte de Asistentes al curso Global 13 650 8450.00 Viáticos días 26 45 1170.00COSTO TOTAL 33307.30
Resumen de Costos
Alimento de personas Global 1 5824.00 5824.00
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PRESUPUESTO PARCIAL
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Utiles de enseñanza Global 1 1808.30 1808.30Otros servicios de terceros Global 1 15730.00 15730.00Combustible y lubricantes Global 1 8775.00 8775.00Viaticos y asiganaciones Global 1 1170.00 1170.00TOTAL 33307.30
CHIP DE PAPAS
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Equipo y bienes duraderos 15726,00
Envasador unidad 2 7000,0 14000,00
Cocina a gas unidad 2 120,0 240,00
Balón de gas unidad 2 90,0 180,00
Gas unidad 2 40,0 80,00
Accesorios de cocina unidad 2 25,0 50,00
Utensilios 1176,00
Sartén grande unidad 2 60,0 120,00
Espumadera unidad 2 15,0 30,00
Pelador de papas unidad 2 15,0 30,00
Cuchillo unidad 2 8,0 16,00
Picadora de papas unidad 2 20,0 40,00
Tabla de picar unidad 2 15,0 30,00
Escurridora de aceite unidad 2 35,0 70,00
Olla para freír papa unidad 2 250,0 500,00
Baldes unidad 4 15,0 60,00
Pocillo (material inoxidable) unidad 4 70,0 280,00
Bienes de consumo 507,60
Ingredientes 427,60
Aceite de soya lit 30 12,0 360,00
Papel absorbente Rollo 8 8,0 64,00
Sal kilo 6 0,6 3,60
Materiales para envase 80,00Envase (bolsa de
polipropileno) ciento 2 30,0 60,00
Etiquetas ciento 2 10,0 20,00
COSTO TOTAL 16233,60
Resumen de Costos
Equipos y bienes duraderos Global 1 15726,00 15726,00
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Bienes de consumo Global 1 507,60 507,60
TOTAL 16233,60
ASISTENCIA TECNICA
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
3681.80
Registros de asistecia tecnica Unid 449 0.2 89.80Viáticos Dias 89.8 40 3592.00Combustible Galón 224.5 13.2 2963.40COSTO TOTAL 6645.2
Resumen de Costos Servicios personales Global 1 89.80 89.80
Viaticos 1 3592.00 3592.00
Combustible Gloabl 1 2963.40 2963.40
TOTAL 6645.20
RECOLECCIÓN DE VARIEDADES NATIVAS Y PRODUCCION DE SEMILLA EN FITOTOLDOS, LIMPIEZA DE VIRUS EN CENTROS DE INVESTIGACIÓNUbicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
RUBROS UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO S/.
Bienes de consumo 35437.5
Adquisición semila común papa Var. Nativas 13500 KG. 2 27000
Envase de polipropileno 270 Sacos 2 540
Guano de isla 1350 kg 1.6 2160.00Roca fosfórica 1350 kg 1.2 1620.00Fertilizantes foliares 27 kg 32 864.00Fungicidas preventivos (Mancozeb) 27 kg 38 1026.00
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Fungicidas curativos (Ridomil) 13.5 kg 80 1080.00Insecticidas (Cipermetrina) 13.5 lt 85 1147.50materiales de construccion 37936.35
Manguera refrozada de 1/2" 180 mt 8 1440.00Carretilla bugui 9 unidad 120 1080.00Pico 9 unidad 15 135.00Pala 9 unidad 15 135.00Rastrillo 9 unidad 20 180.00Mochila fumigadora de 15 lt 9 unidad 150 1350.00pegamento PVC 2.25 gl 110 247.50pintura blanca esmalte 18 gl 45 810.00plástico agrofilm 450 m 22 9900.00malla fina metálica 58.5 m 6 351.00tubos PVC 2" pesado 558 unidad 28 15624.00Ts de 2" pesado 621 unidad 3.5 2173.50Alambre Nro. 16 galvanizado 324 kg 4 1296.00Puerta 2 x 1.5 doble hoja 9 unidad 110 990.00tachuelas 1cm 2.7 kg 2.5 6.75marcos de madera de 3"x2"x1m x 1 mt 18 unidad 20 360.00marcos de madera de 3"x2"x1.5m x 1 mt 18 unidad 25 450.00marcos de madera de 3"x2"x1.5 m x 0.5 mt 18 unidad 10 180.00chapa de 2 golpes 9 unidad 15 135.00estacas de madera 2"x 0.8 m 198 unidad 1.5 297.00tornillos de encarne 1" 4032 unidad 0.05 201.60bisagras de 4" 36 unidad 15 540.00Picaporte 3" 18 unidad 3 54.00Otros servicios de terceros 59400
Construcción almacen rústico 90 Jornal 20 1800Conservacion de germoplasma in vitro (CERGETYR)) 135 Muestra 150 20250
Chequeo de virus (INIA) 4500 Número 3.5 15750
costo de operatividad fitotoldos 2160 jornal 10 21600
Transporte 4050
Flete de acémilas para recojo semillas 135 Acémila 30 4050
COSTO TOTAL 136823.85
Bienes de consumo
RESUMEN DE COSTOS Bienes de consumo Global 1 35437.5 35437.5
Otros servicios de terceros Global 1 59400 59400
materiales de construccion Global 1 37936.35 37936.35
Transporte Global 1 4050 4050
TOTAL 136823.85
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INSTALACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE SEMILLA PREBÁSICA IN SITU CON AGRICULTORES CONSERVACIONISTAS
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
1. INSUMOS
Bienes de consumo 18819
ABONOS 864
Abono foliar lt 27 32 864
PLAGUICIDA 10395
Bauberia kg 162 20 3240
Baculovirus Kg 108 20 2160
Cipermetrina 20% Lt 27 85 2295
Mancoceb kg 54 50 2700
OTROS MATERIALES 7560
Pulverizadora manual Unidad 27 240 6480
Envase de polipropileno Sacos 540 2 1080
Materiales de construcción
Construcción almacén rústico 24381
Para semilla 5751
Palos rollizos de 2,5ms x 4" (parantes) Unidad 162 5 810
Madera Largueros(3mt) Unidad 297 5 1485
Madera Transversales (0,8 mt) Unidad 243 5 1215
Clavos Kg 81 6 486
Alambre Kg 108 5 540
Serrucho recto mediano Unidad 27 30 810
Martillo mediano Unidad 27 15 405
Para consumo 18630
palos de 3.50x 0,10 m. de diámetro Unidad 54 5 270
palos de 3.60x 0.08 m. de diámetro Unidad 54 5 270
palos de 2.30x 0.08 m. de diámetro Unidad 54 5 270
palos de 2.10x 0.08 m. de diámetro Unidad 162 5 810
palos de 3.5x 0.03 m. de diámetro Unidad 1890 5 9450
palos de 2.00x 0.03 m. de diámetro Unidad 3780 2 7560
Otros servicios de terceros
Mano de obra no calificada 5400
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Construcción almacén Jornal 270 20 5400
Transporte 6480
Flete de acémilas para abonos unidad 108 30 3240
Flete de acémilas de productos unidad 108 30 3240
COSTO TOTAL 55080
Resumen de Costos
Bienes de consumo Global 1 18819 18819.00
Materiales de construcción Global 1 24381 24381.00
Otros servicios de terceros Global 1 5400 5400.00
Transporte Global 1 6480 6480.00
TOTAL 55080.00
. DÍAS DE CAMPO
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Alimentación 3360
Ración Ración 420 5 2100
Refrigerio Ración 420 3 1260
Utiles de enseñanza 780.5
. Papel A4 Millar 14 24 336
Cinta para filmación Unid 14 10 140
Plumones grueso N° 47 x 10 Caja 7 5 35
Plumones Board market 52 x 10 Caja 7 20 140
Cinta Maskin tape x 2" Unid 7 2.5 17.5
Papel craf ciento 7 16 112
Combustible Galones 280 13.5 3780
Servicios 4620
Separatas Unid 420 1 420
Transporte asistentes Global 7 300 2100
Elaboración de pancartas Global 14 150 2100
Viáticos días 14 45 630
COSTO TOTAL 13170.5
RESUMEN DE COSTOS Alimentación Global 1 3360.00 3360.00Utiles de enseñanza Global 1 780.50 780.50Combustible Global 1 3780.00 3780.00Servicios de terceros Global 1 4620.00 4620.00Viáticos Global 1 630.00 630.00TOTAL 13170.50
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PASANTÍAS INTERNAS Y REGIONALESUbicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant/día C.unitar Sub Total
Alimentación 8550.00
. Desayuno Ración 45 20 900.00 Almuerzo Ración 45 25 1125.00 Comida Ración 45 25 1125.00 Refrigerio Ración 45 15 675.00 Hospedaje de Participantes (2 noches) Días 45 105 4725.00Pasajes 16590.00
De Participantes (ida y retorno) Pasajes 90 165 14850.00 De expositores (ida y retorno) Pasajes 6 165 990.00Pasajes (ruta interior) Pasajes global 750 750
Utiles de enseñanza 67.50
Cuadernos 50 hojas Unid 45 1 45.00 Lapiceros Unid 45 0.5 22.50Viaticos y asignaciones 2100.00
Viáticos (acompañantes) días 15 60 900.00Bolsa de viaje Global 3 400 1200.00COSTO TOTAL 27307.50
RESUMEN DE COSTOS Unid Cantidad C.Unitario Sub totalAlimentación Global 1 8550.00 8550.00Pasajes Global 1 16590.00 16590.00Utiles de enseñanza Global 1 67.50 67.50Viaticos y asignaciones Global 1 2100.00 2100.00TOTAL 27307.50
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ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES CON FINES DE CONSERVACIÓN IN SITU Y COMERCIALIZACIÓN
Ubicación : Provincia : La ConvenciónDistrito : Vilcabamba
Rubros Unid Cant/org Costo Sub Total
Servicos de terceros 5810
Alimentación, racionamiento Global 28 45 1260 Hospedaje beneficiarios en Cusco días 28 50 1400 Pago Registros público y Notario Global 7 450 3150Viaticos y asignaciones 1260
Viáticos días 21 60 1260COSTO TOTAL 0 7070
RESUMEN DE COSTOS Servicos de terceros Global 1 5810 5810Viaticos y asignaciones Global 1 1260 1260TOTAL 0 7070
COSTOS DE EXPEDIENTE TECNICO
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
ELABORACIÓN EXP. TECNICO Estudio 1 3000 3000,00
EQUIPO DE OFICINA Y MOVILIDAD
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Equipo y bienes duraderos 0 0 23950
Computadora Personal Pentium 4 Unidad 1 3200 3200
Impresora color Unidad 1 1500 1500
USB Unidad 1 250 250
GPS Unidad 1 2800 2800
Cámara Digital 12 megapixeles Unidad 1 1200 1200
Motocicleta 2,500 cc. Unidad 1 15000 15000
Materiales de escritorio 1758
Escritorios de madera Unidad 1 250 250
Pizarra acrílica 1.20 x 0.8 Unidad 2 80 160
Engrapador grande tipo alicate Unidad 1 50 50
Perforador Artesco grande Unidad 1 20 20
Papel Millar 6 28 168
Lapiceros Docenas 5 6 30
Tinta para impresora 12 90 1080
TOTAL 25708.00
RESUMEN DE COSTOS
Equipo y bienes duraderos Global 1 23950 23950
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[Escribir texto]
Materiales de escritorio Global 1 1758 1758
TOTAL 25708
SUPERVISION
Supervisión U.M. Cant C.Unit. Sub Total
Viaticos unidad 12 450 5400,00
Combustible, carburantes varios 240 13,5 3240,00
Utiles escritorio varios 12 50 600,00
Otros servicios de terceros 3600,00
Reparación vehículo, fotocopias y otros Vez 12 300 3600,00
Total 12840,00
RESUMEN DE COSTOS
Viaticos Global 1 5400,00 5400,00
Combustible, carburantes Global 1 3240,00 3240,00
Utiles escritorio Global 1 600,00 600,00
Otros servicios de terceros Global 1 3600,00 3600,00
Total 12840,00
EQUIPO PROFESIONAL DEL PROYECTO POR CONTRATA PRIMER AÑO Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Servicios no personales 74400.00
Residente del Proyecto Mes 12 3000 36000.00Técnico Agropecuario Mes 12 1600 19200.00Técnico Agropecuario Mes 12 1600 19200.00Sub total 74400.00
RESUMEN DE COSTOS TotalServicios no personales Global 1 74400.00 74400.00
TOTAL 74400.00
EQUIPO PROFESIONAL DEL PROYECTO POR CONTRATA SEGUNDO Y TERCER AÑO
Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Servicios no personales 148800.00
Residente del Proyecto Mes 24 3000 72000.00Técnico Agropecuario Mes 24 1600 38400.00Técnico Agropecuario Mes 24 1600 38400.00Sub total 148800.00
RESUMEN DE COSTOS TotalServicios no personales Global 1 148800.00 148800.00
TOTAL 148800.00
GASTOS GENERALES
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[Escribir texto]
Gastos operativos y generales del primer añoRubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Carburantes Combustibles Galones 70 13,3 931,00
Viaticos Varios 1 360 360,00
Utiles de escritorio (bienes) Varios 1 150 150,00
Alquiler de bienes muebles 10500,00
Alquiler de camioneta Global 3 3500 10500,00
Otros servicios de terceros 4100,00
Honorarios chofer Global 3 1200 3600,00
Reparación, mantenimiento vehículo (ss) Varios 2 250 500,00
TOTAL 16041,00
Resumen
Carburantes Combustibles Global 1 931,00 931,00
Viaticos Global 1 360,00 360,00
Utiles de escritorio (bienes) Global 1 150,00 150,00
Alquiler de bienes muebles Global 110500,0
0 10500,00
Otros servicios de terceros Global 1 4100,00 4100,00
TOTAL 16041,00
GASTOS GENERALES (2DO Y 3ER AÑO)Rubros Unid Cant C.Unit. Sub Total
Carburantes Combustibles Galones 120 13,5 1620,00
Viaticos Global 1 360 360,00
Utiles de escritorio Global 1 150 150,00
Alquiler de bienes muebles 21000,00
Alquiler de camioneta Global 6 3500 21000,00
Otros servicios de terceros 7450,00
Honorarios chofer Global 6 1200 7200,00
Reparación, mantenimiento vehículo (ss) Global 1 250 250,00
TOTAL 30580,00
Resumen
Carburantes Combustibles Global 1 1620,00 1620,00
Viaticos Global 1 360,00 360,00
Utiles de escritorio Global 1 150,00 150,00
Alquiler de bienes muebles Global 1 21000,00 21000,00
Otros servicios de terceros Global 1 7450,00 7450,00
TOTAL 30580,00
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PROGRAMACION DEL PROYECTO
[Escribir texto]
Año 1
Mes Ab My Jn Jl Ag Sep Oct Nov Dic En Feb Mar
Actividad
Expediente técnico
Comp 1. Curso taller
Comp 2. Asistencia técnica
Comp 3. Recolección de variedades nativas , produccion de semilla y limpieza de virus
Comp 4. Instalaciòn de parcelas demostrativas
Comp 5. Dias de campo
Comp 6. Pasantías Internas y Regionales
Comp 7. Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización
Equipos de Oficina y movilidad
Supervisiòn
Monitoreo
Equipo profesional
Gastos generales
Año 2
Mes Ab My Jn Jl Ag Sep Oct Nov Dic En Feb Mar
Actividad
Expediente técnico
Comp 1. Curso taller
Comp 2. Asistencia técnica
Comp 3. Recolección de variedades nativas , produccion de semilla y limpieza de virus
Comp 4. Instalaciòn de parcelas demostrativas
Comp 5. Dias de campo
Comp 6. Pasantías Internas y Regionales
Comp 7. Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización
Equipos de Oficina y movilidad
Supervisiòn
Monitoreo
Equipo profesional
Gastos generales
Año 3
Mes Ab My Jn Jl Ag Sep Oct Nov Dic En Feb Mar
Actividad
Expediente técnico
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8
[Escribir texto]
Comp 1. Curso taller
Comp 2. Asistencia técnica
Comp 3. Recolección de variedades nativas , produccion de semilla y limpieza de virus
Comp 4. Instalaciòn de parcelas demostrativas
Comp 5. Dias de campo
Comp 6. Pasantías Internas y Regionales
Comp 7. Organización de productores con fines de conservación in situ y comercialización
Equipos de Oficina y movilidad
Supervisiòn
Monitoreo
Equipo profesional
Gastos generales
CRONOGRAMA DETALLADO DE ACTIVIDADES
VARIABLES AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03
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[Escribir texto]
CURSOS TALLER Cursos, talleres May, jun,Jul,Oct,Dic, fe May,jul,oct,dic May,jul,set ASISTENCIA TECNICA Asistencia técnica Todos los meses Todos los meses Todos los meses
RECOLECCION DE VARIEDADES NATIVAS
Recolección de Ecotipos nativos May,Jun - -Liberación virus Jun - -
Flete asemilasMay,Jun,Agos (para recoleccion, transp.siembra, Cosecha) INSTALACION DE FITOTOLDOS Y ALMACENES RUSTICOS
Fitotoldos Agosto, Setiembre 2008Almacenes rústicos Agosto, Setiembre 2008
INSTALACION PARCELAS DEMOSTRATIVAS
Preparación abono orgánico (desde Mayo) May MayAplicación abono foliar (Dic,Feb) (Dic,Feb) (Dic,Feb)Aplicación plaguicidas (Dic,Feb) (Dic,Feb) (Dic,Feb)Construcción almacen (May) Abr AbrPreparacion terreno (May) Abr AbrCosecha, seleccion de papa (May) (Abr,May) (Abr,May)Almacenamiento papa (May, Abr) (Abr,May) (Abr,May) DIAS DE CAMPO Meses (Oct, Dic, Feb) (Dic, Feb) (Dic, Feb) PASANTIAS Meses Nov. Ene Ene ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES Meses (May,Jun) (May,Jun) (May,Jun) ADQUISICION DE EQUIPO DE OFICINA Meses (May) - SUPERVISION Meses (May,Ago,Nov,Feb) (May,Set,Dic,Feb
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(May,Set,Dic,Feb) MONITOREO Meses (Jun,Oct,Feb) (May,Oct,Feb) (May,Oct,Feb) TALLER PREPARACION CHIPS Meses May May -
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