Transformações Físicas

As transformações físicas da matéria ocorrem, por exemplo, quando há mudança de estado físico de um determinado material, ou uma dissolução de um soluto num solvente. Neste tipo de transformação, não há formação de novas substâncias, as propriedades específicas da matéria são mantidas, portanto existe a possibilidade de usar processos físicos de separação das mesmas.  

São exemplos de transformações físicas: a mudança de estado físico de um corpo, como por exemplo: a água, que entra em ebulição aos 100 ºC; um soluto que dissolve um solvente; um vidro que se parte.  

Transformações Químicas 

As transformações químicas ocorrem sempre que há formação de novos materiais, as propriedades específicas da matéria são alteradas, portanto não existe a possibilidade de usar processos físicos de separação das mesmas.  Ou seja, a partir dos materiais iniciais formam-se outros materiais diferentes.

Há indícios de que houve uma transformação química (reação química) quando: se forma um sólido de cor diferente; há mudança de cor da solução; se forma um gás; há variação de temperatura; as substâncias iniciais desaparecem; se origina um cheiro característico.

São exemplos de transformações/reações químicas: a respiração celular que ocorre nos seres vivos; a fotossíntese realizada pelas plantas; o cozimento dos alimentos; a queima dos fogos de artifício.

Um outro exemplo comum de reação química em nosso dia a dia é a formação da ferrugem em objetos metálicos. O ferro presente nesses objetos reage quimicamente com o oxigênio e a água da atmosfera e aparece a ferrugem. Esta ferrugem é uma substância nova que é o óxido de ferro III (óxido férrico). Numa reação química chamam-se “reagentes” as substâncias iniciais. Neste exemplo, são reagentes o ferro e o oxigênio. E são chamadas de “produtos”, as novas substâncias formadas; neste caso o produto da reação é o óxido férrico.

Nem sempre ocorre uma reação química quando duas ou mais substâncias são misturadas. Como podemos saber, então, se ocorreu uma reação química entre dois compostos? Como vimos anteriormente, alguns sinais podem indicar se ocorreu a reação química. Mas algumas reações se processam sem a ocorrência dessas evidências. Nesse caso, é necessário analisar as substâncias em dois momentos distintos: antes e depois da transformação e verificar se houve realmente a formação de novas substâncias.        

Exercícios:

1) O que é uma transformação química?

2) O que é uma transformação física?

3) Indique na relação abaixo as transformações físicas e químicas.

a) Queima de gasolina.

b) Digestão de alimentos.

c) Fragmentação do giz

d) formação da ferrugem.

e) Quebra de um objeto.

f) Derretimento de um iceberg.

4) Coloque (V) para verdadeiro ou (F) para falso:

a) quando um vidro se parte, podemos entender que ocorreu uma transformação química. ( )

b) mudança de estado físico da água, que entra em ebulição aos 100oC, ocorre uma transformação física. ( )

c) transformações químicas ocorrem sempre que não há formação de novos materiais. ( )

d) as transformações químicas podem ocorrer: por ação do calor, da corrente elétrica , por ação da luz e da mecânica. ( )

e) a mudança de cor na barra de ferro quando aquecida é uma transformação química. ( )