Evolución de la

estancia

Martina Rodriguez-Paola Craviotto-Maite Serantes- Malena Estrella

¿Que es la estancia?

Se denomina estancia a los espacios rurales que cuentan con una gran extensión de tierra (usualmente

organizada bajo producción agrícola o ganadera) y con un establecimiento

central desde el cual se realizan diversas operaciones administrativas así como también se vive y permanece. Las

estancias son fenómenos característicos de América del Sur, especialmente de

países como Argentina, Uruguay, Chile y algunas partes de Brasil.

¿A qué se dedican las estancias?Suelen dedicarse principalmente a la producción ganadera aunque en algunos casos combinan tanto producción ganadera como producción agrícola dependiendo de las posibilidades del suelo clima y de la inversión disponible a realizar.

Espacio GeográficoLa organización del espacio geográfico en la estancia debe tener en cuenta elementos como árboles que protejan a los animales de los vientos dominantes y les den sombra, la presencia necesaria de buenas aguadas (naturales o artificiales) y la delimitación del terreno, en general de gran extensión. Las obras construidas por el hombre como las viviendas para el propietario y para el personal, los corrales, los galpones, los establos y quintas, dependen del poder adquisitivo del productor.

IntroducciónLa evolución de la Estancia contempla

necesariamente sucesivas etapas, con

características netamente diferenciadas.

Según sus características se pueden dividir en:

Estancias Jesuítica (solo surgió donde hoy es Argentina)Estancia ColonialEstancia CriollaEstancia Moderna.Estancia Turística

La Estancia Jesuítica:

Fue fundada entre los siglos XVI y XVII en donde hoy es Córdoba, Argentina, con dos propósitos : el anhelo de extender el cristianismo y la ansiedad de progreso material logrando oro y plata para

vivir convenientemente en la Tierra.Para cristianizar los pueblos recién conquistados y hacerlos mansos, la corona española encargó a la Compañía de Jesús, institución religiosa nacida en España. Fundaron los jesuitas poblaciones de

indígenas y las organizaron cívicamente encomendando el gobierno civil a los jefes

naturales o caciques indígenas, reservándose la dirección o gobierno espiritual. Esas poblaciones

se llamaron " Reducciones".

Las Estancias Jesuíticas contaban con puestos, corrales y potreros para ganado vacuno, lanar, mular y

caballar, huertas para hortalizas, campos para cultivo de trigo y maíz, percheles para granos, tajamares y acequias

para el riego de cultivos y el funcionamiento de molinos. Y como pertinaces trabajadores, también se dedicaban a la

carpintería, herrería, curtiembre y tejidos, jabonería y panadería, y poseían hornos de cal y ladrillos. Asimismo, en

los cascos se levantaban, además de la ranchería del personal, la casa de residencia de los Padres y Hermanos

estancieros y, obviamente, la capilla.

Primeras estancia en donde hoy es Uruguay

La producción agrícola en la época colonial (sigo XIX) estaba en manos de pequeños y medianos productores, que utilizaban mano de obra familiar. Pero, a medida que el negocio de la exportación de cueros, astas y pezuñas se hacía más importante, algunos acaudalados comerciantes comenzaron a comprar tierras para establecer explotaciones ganaderas. Así surgieron las primeras estancias.

Estos establecimientos utilizaban mano de obra asalariada y también esclava, pero en menor número, ya que la cría de ganado no la precisaba. Esto representaba una ventaja, ya que la mano de obra escaseaba (un problema que se arrastraría a lo largo de todo el siglo XIX).

-UNA DE LAS PRIMERAS ESTANCIAS EN EL PAIS-

La Estancia Colonial:

• Sobre el siglo XVIII nace y se desarrolla la Estancia Colonial en toda la

Banda Oriental.

• La gran diferencia se basa en que el objetivo de estas estancias no es la

extensión del cristianismo si no solo la adquisición de riqueza. A su vez, otra de sus diferencias, es que se trae desde

España, ganado y semillas, que unido a lo ya existente (a lo autóctono) aumentó

nuestra riqueza agropecuaria.

Tipos de estancias en la Banda Oriental

A lo largo del siglo XVIII comenzaron a diferenciarse distintos tipos de estancias en la Banda Oriental, que podríamos clasificar

utilizando diversos criterios: su tamaño (desde enormes latifundios a "suertes" modestas); su situación legal (con título de propiedad o

sin él); el lugar de residencia del estanciero ("ausentista" o residente en la misma estancia); el tipo de explotación (vaquería o rodeo). Si bien se dieron varias modalidades de combinación, hubo

algunos perfiles de estancias y de estancieros predominantes: grandes comerciantes-latifundistas residentes en Montevideo, que mandaban partidas de changadores durante un par de meses por

año a "vaquear" a sus rinconadas en busca de cueros para el comercio, por un lado; estancieros "civilizadores" que residían en

las estancias con sus familias, y que junto a sus peones levantaron corrales y viviendas y comenzaron a capar, engordar o marcar, por

otro.

La Estancia Criolla:Sin que cambios fundamentales alteraran el

ritmo de las estancias constituidas o su organización, salvo en lo relacionado con la propiedad de la tierra, se pasa de la era

de la Estancia Colonial a la que se llama: la Estancia Criolla, cuyo punto de partida

coincide con nuestra independencia (1830).Las características de las estancias en las primeras décadas del siglo XIX son las

siguientes: en campos sin cercos, vacas, caballos y ovejas estaban

libres y las reunían en el centro del campo para matarlas.

La Estancia Moderna:

Al finalizar el ciclo de lo que es llamado la Estancia Criolla (1850-

1870), se habían introducido los dos factores determinantes de una total transformación futura: el pedigree y

el alambrado.

El estanciero se preocupaba especialmente en limitar sus tierras procurando asegurar la prioridad de

sus campos y haciendas.

El AlambradoUn factor muy importante en la evolución

de las estancias fue el alambrado,

introducido por Ricardo B. Newton en

1845, que permitió la subdivisión de

potreros y eliminó la hacienda nómade.

Primero alambraron los ricos

hacendados, era caro y no tenía

resistencia, hasta que se fabricó de acero,

fuerte y al alcance de todos.

Cabañas

Es un establecimiento ganadero dentro de una estancia especializado en la cría de

animales de gran valor económico. A través de las diversas exposiciones rurales que se realizan en el país, en especial las de la

Expo-Prado, se pueden apreciar los animales de raza, que son cotizados y

vendidos a un alto precio.La alimentación del ganado se realiza con forrajes de alto poder nutritivo y con raciones balanceadas; los cuidados

higiénicos y sanitarios se realizan en forma permanente.

El pedigree es la ascendencia biológica del animal, es decir la raza. En las cabañas se dedican a la cría de ganado de gran valor

…..Animales de raza…..

Algunas estancias turísticas de

Uruguay (excepto letra “G”, “H” Y

“F” que son argentinas)

La Estancia TurísticaCon los costo que genera mantener una estancia, algunos dueños han convertido

esos lugares en atractivos centros turísticos con servicios de hospedaje y comida.

Los turistas pueden pernoctar en el casco de la estancia y conocer las distintas actividades agrícolo-ganaderas que se

realizan en los campos. Las tradicionales artes gauchescas como la doma, se han

convertido en un motivo de atracción. Una estancia turística muy famosa en Uruguay es la estancia “San Pedro del Timote”.

ENTREVISTAS:

Conclusión:Llegamos a la conclusión de que las estancias

son importantísimas para el Uruguay pues en estas se realizan ciertas actividades

fundamentales para el desarrollo del país, tales como la cría de ganado y la

agricultura. Siendo estas los principales recursos económicos de la región y los

cuales nos permiten seguir creciendo como país.

También se puede considerar que hoy en día las estancias son fuentes de riqueza no solo en su producción, incluso desde el punto de

vista turístico.

-Bibliografía-• Libros “ la enciclopedia”

• Revistas “ El escolar” “La Mochila”

• Paginas Web –

• http://definicion.de/estancia/

• http://es.wikipedia.org/wiki/Estancia

• http://webdehistoria.blogspot.com/2010/06/la-modernizacion-de-uruguay.html

• http://www.rau.edu.uy/uruguay/historia/Uy.hist1.htm

• http://www.escueladigital.com.uy/historia/republica/pres_rivera.htm

• http://www.welcomeargentina.com/estanciasjesuiticas/