evolución de la demanda turística

Evolución de lademandaturística

Capítulo 4

71

EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA TURÍSTICA

4. EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA TURÍSTICA.

La aproximación a la demanda turística se va a realizar a partir de las variables

número de turistas y pernoctaciones en establecimientos de alojamientos

turísticos. Como se comentó en el capítulo anterior, el número de turistas que

visitaron Andalucía en 2009 fue de 22,09 millones y se produjo un descenso

del -12,1 por ciento respecto al año anterior, siendo la importancia relativa de

la demanda extranjera, (36,8 por ciento) y de la demanda española (63,2 por

ciento). La evolución de la demanda española en 2009 se caracteriza por un

importante deterioro, caída del -9,2 por ciento, aunque de intensidad inferior a

la experimentada por el número de turistas extranjeros. Y dentro del colectivo

del turismo nacional, los turistas procedentes de Andalucía son los que tienen

aún una mejor evolución en términos comparativos (-6 por ciento) frente a los

turistas del resto de España.

Cuadro 4.1

Procedencia de los turistas de Andalucía, 2009.

Total turistasDistribución

Porcentaje

Crecimiento

2008/2009

Porcentaje

Andalucía 22.099.888 100 -12,1

Prodedentes de España 13.967.129 63,2 -9,2

Procedentes Andalucía 7.469.762 33,8 -6,0

Resto de España 6.497.367 29,4 -12,7

Procedentes del extranjero 8.132.759 36,8 -16,6

Unión Europea 6.011.170 27,2 -18,1

Resto del mundo 2.121.589 9,6 -12,1

Fuente: Instituto de Análisis Económico y Empresarial de Andalucía a partir de la

Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucía (IEA).

La evolución de los dos segmentos que componen la demanda nacional para el

periodo 2003-2009, confi rma que la recesión ha afectado en mayor medida en

la demanda española al colectivo de turistas procedentes del Resto de España

en los años 2008 y 2009. La evolución de la demanda extranjera en 2009 es muy

72

INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA 2009

negativa con un decremento anual del -16,6 por ciento, siendo aún algo mayor en

los turistas procedentes de la Unión Europea. En el periodo 2003-2009 la demanda

extranjera tiene un comportamiento bastante irregular y desde que comenzó la

Cuadro 4.2

Procedencia de los turistas de Andalucía, 2009.

Tasas de variación en porcentaje

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Procedentes

Andalucía16,8 8,9 20,8 5,2 22,3 -4,6 -6,0

Resto de España 1,7 4,1 0,2 2,2 4,0 -6,6 -12,7

Procedentes del

extranjero-4,1 -1,4 4,8 10,3 -9,6 3,9 -16,6


Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucía (IEA).

-20

-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

20062003 2004 2005 2007 2008 2009

Procedentes de Andalucía Resto de España

Procedentes del extranjero

Gráfi co 4.1

Evolución de turistas según procedencia.Tasas anuales de crecimiento

Fuente: Instituto de Análisis Económico y Empresarial de Andalucía a partir

de la Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucía (IEA).

73


recesión se vio especialmente

impactada en el año 2009, los

datos disponibles indican que

esta demanda se mantuvo con

una tasa positiva de crecimiento

en 2008.

El reparto de la demanda

turística total por provincias

refl eja que Málaga acumula el

34,4 por ciento del fl ujo turístico

de Andalucía y le siguen en

orden de importancia, Cádiz

y Granada.

Cuadro 4.3

Distribución provincial de los turistas en

Andalucía 2009

Porcentaje

Andalucía (Número) 22.099.888

Almería 8,5

Cádiz 15,4

Córdoba 5,0

Granada 13,6

Huelva 8,0

Jaén 3,5

Málaga 34,4

Sevilla 11,6

Fuente: Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucía (IEA).

Cuadro 4.4

Pernoctaciones en establecimientos hoteleros 2009 por provincias.

Pernoctaciones

2009Porcentaje

Crecimiento

2008/2009

Porcentaje

Almería 4.471.232 11,0 -9,0

Cádiz 6.538.413 16,1 -3,2

Córdoba 1.346.918 3,3 -11,3

Granada 4.413.567 10,8 -7,3

Huelva 3.632.170 8,9 -0,7

Jaén 861.846 2,1 -7,1

Málaga 15.472.154 38,0 -11,2

Sevilla 3.946.488 9,7 -6,1

Andalucía 40.682.784 100 -7,9


Encuesta de Ocupación Hotelera (INE).

74


Cuadro 4.5

Evolución de las pernoctaciones hoteleras según residencia y por provincias.

Incrementos anuales. Tasas de variación anual en porcentaje.

Residentes en España Residentes en el extranjero Total

2007

Nacional 1,3 2,1 1,7

Andalucía 1,3 2,8 2,0

Almería 0,0 -4,0 -1,1

Cádiz 7,7 0,3 4,8

Córdoba 0,4 16,2 4,8

Granada -0,7 2,0 0,3

Huelva 2,6 -5,6 0,3

Jaén 11,1 3,0 10,1

Málaga -2,4 5,0 2,1

Sevilla 0,7 1,1 0,9

2008

Nacional -2,9 0,2 -1,2

Andalucía -2,4 0,4 -1,1

Almería 3,4 -6,3 0,8

Cádiz -6,4 -4,2 -5,6

Córdoba -6,3 -0,5 -4,5

Granada -4,9 -3,8 -4,5

Huelva -0,5 13,9 3,3

Jaén -12,0 -20,4 -13,0

Málaga 1,5 3,3 2,6

Sevilla -7,0 -5,5 -6,3

2009

Nacional -3,0 -8,6 -6,2

Andalucía -3,3 -13,6 -8,0

Almería -4,7 -23,2 -9,3

Cádiz -1,9 -7,0 -3,8

Córdoba -9,2 -16,0 -11,4

Granada -0,1 -18,4 -7,1

Huelva 3,9 -12,5 -1,0

Jaén -7,9 -2,5 -7,4

Málaga -6,1 -14,2 -11,3

Sevilla -3,7 -8,9 -6,1



75


Según la variable pernoctaciones en establecimientos hoteleros, en el año 2009

se alcanzaron 40,68 millones de pernoctaciones en Andalucía concentrando la

provincia de Málaga hasta el 38 por ciento de las mismas, seguido a cierta

distancia por Cádiz (16,1 por ciento). El comportamiento de la demanda

turística en 2009 es bien diferente por provincias, las más castigadas por la

crisis económica fueron Málaga, Córdoba y Almería (Cuadro 4.4)

En el año 2009 la demanda nacional en Andalucía, según pernoctaciones

hoteleras, evoluciona de la misma forma que en el conjunto de España (-3,3

por ciento), pero la demanda extranjera se deteriora con mayor intensidad en

Andalucía (-13,6 por ciento). Las provincias en las cuales se manifi esta con

mayor rotundidad la caída de la demanda extranjera son Almería (-23,2 por

ciento), Granada (-18,4 por ciento) y Córdoba (-16 por ciento).

En el litoral andaluz se contabiliza hasta el 70,8 por ciento de las pernoctaciones

hoteleras de Andalucía en 2009, con un total de 28,80 millones (Cuadro 4.6);

con la particularidad de que en la Costa del Sol se produce el 36,1 por ciento

y en la Costa de la Luz de Cádiz el 13,9 por ciento. Los destinos de litoral

que experimentan mayores caídas de la demanda extranjera en 2009 son,

con diferencia, la Costa Tropical (-43,8 por ciento) y la Costa de Almería (-23,8

por ciento). En el caso de la Costa Tropical la evolución tan negativa de la

demanda extranjera se ve compensada parcialmente con un crecimiento en el

turismo nacional del 17,9 por ciento. En la Costa del Sol los efectos de la crisis

han provocado una disminución del -13,7 por ciento en 2009 en la demanda

extranjera aunque en 2008 había conseguido una tasa positiva.

76


Cuadro 4.6

Evolución de las pernoctaciones hoteleras según residencia y destinos de litoral.

Número de pernoctaciones

Residentes en

España

Residentes en el

extranjeroTotal

2006

Costa de Almería 3.249.561 1.318.569 4.568.130

Costa de la Luz de Cádiz 3.466.857 2.345.005 5.811.862

Costa Tropical (Granada) 624.371 365.000 989.371

Costa de la Luz (Huelva) 2.210.989 942.518 3.153.507

Costa del Sol (Málaga) 5.816.046 9.806.569 15.622.615

2007

Costa de Almería 3.408.023 1.260.623 4.668.646





2008

Costa de Almería 3.513.189 1.176.371 4.689.560



Costa de la Luz (Huelva) 2.266.562 1.029.069 3.295.631


2009

Costa de Almería 3.380.738 898.030 4.278.768







77


Cuadro 4.7

Evolución de las pernoctaciones hoteleras según residencia y destinos de litoral.

Incrementos anuales en porcentaje

Residentes en

España

Residentes en el

extranjero

2007

Costa de Almería 4,9 -4,4

Costa de la Luz (Cádiz) 10,8 0,3

Costa Tropical (Granada) 0,3 1,8

Costa de la Luz (Huelva) 4,5 -3,1

Costa del Sol (Málaga) -0,8 3,7

2008

Costa de Almería 3,1 -6,7

Costa de la Luz (Cádiz) -4,1 -4,4

Costa Tropical (Granada) -8,2 -3,3

Costa de la Luz (Huelva) -1,9 12,7

Costa del Sol (Málaga) 2,9 3,8

2009

Costa de Almería -3,8 -23,7

Costa de la Luz (Cádiz) -2,6 -7,5

Costa Tropical (Granada) 17,9 -43,8

Costa de la Luz (Huelva) 5,4 -12,8

Costa del Sol (Málaga) -5,8 -13,7



78


Cuadro 4.8

Pernoctaciones hoteleras según residencia y por ciudades.

Número

Residentes en

España

Residentes en el

extranjeroTotal

2006

Almería 359.720 68.598 428.318

Algeciras 198.553 122.136 320.689

Jerez de la Frontera 348.464 209.467 557.931

Córdoba 773.889 364.007 1.137.896

Granada 1.362.151 1.185.364 2.547.515

Málaga 732.657 526.571 1.259.228

Sevilla 1.732.522 1.756.972 3.489.494

2007

Almería 387.243 89.336 476.579

Algeciras 236.155 127.251 363.406


Córdoba 772.077 422.386 1.194.463

Granada 1.427.656 1.284.794 2.712.450

Málaga 777.294 503.454 1.280.748

Sevilla 1.688.723 1.731.415 3.420.138

2008

Almería 462.640 121.404 584.044

Algeciras 151.122 73.659 224.781


Córdoba 728.471 405.878 1.134.349

Granada 1.422.307 1.154.714 2.577.021

Málaga 818.487 575.384 1.393.871

Sevilla 1.587.348 1.622.407 3.209.755

2009

Almería 485.011 114.118 599.129

Algeciras 134.179 58.334 192.513


Córdoba 699.364 361.552 1.060.916

Granada 1.424.870 1.083.672 2.508.542

Málaga 799.797 612.280 1.412.077

Sevilla 1.597.389 1.480.636 3.078.025



79


La estancia media en los establecimientos hoteleros en los destinos de litoral

de Andalucía es de 3,6 días en promedio en el periodo 2006-2009 (Cuadro

4.9). Oscila entre los 2,8 días de la Costa de la Luz de Cádiz y los 3,9 días de

la Costa de Almería. En el destino ciudad, la estancia media es inferior, de 1,8

días como promedio del periodo 2006-2009 (Cuadro 4.10).

Cuadro 4.9

Estancia media establecimientos hoteleros por destinos de litoral.

Días

2006 2007 2008 2009Media

2006-2009

Costa de Almería 4,0 3,9 3,8 3,8 3,9

Costa de la Luz de Cádiz 2,8 2,8 2,7 2,8 2,8

Costa Tropical (Granada) 3,6 4,1 4,1 3,7 3,9

Costa de la Luz (Huelva) 3,8 3,6 3,4 3,6 3,6

Costa del Sol (Málaga) 3,7 3,7 3,7 3,8 3,7

Promedio 6,6 6,0 6,3 6,2 6,3



Cuadro 4.10

Estancia media establecimientos hoteleros por ciudades.

Días

2006 2007 2008 2009Media

2006-2009

Almería 1,9 1,8 1,9 2,0 1,9

Algeciras 1,7 1,6 1,7 1,8 1,7

Jerez de La Frontera 1,9 1,9 2,0 2,1 2,0

Córdoba 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6

Granada 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8

Málaga 1,9 1,8 1,8 1,9 1,8

Sevilla 1,9 1,9 1,8 1,9 1,9

Promedio 1,8 1,8 1,8 1,9 1,8


de la Encuesta de Ocupación Hotelera (INE).

80

INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA 2009C

uad

ro 4

.11

Per

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Nú

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2006

2007

2008

2009

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138

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0.40

026

1.55

256

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317.

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206.

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0

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164.

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7.91

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Jaén

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Fuente

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urísticos (

INE

).

81


El número de pernoctaciones en apartamentos turísticos en 2009 fue de 5,18

millones de pernoctaciones, la provincia de Málaga atrae el 66,5 por ciento de

la demanda de alojamientos en apartamentos seguida a bastante distancia de

la provincia de Almería (11,6 por ciento).

En 2009, la demanda extranjera de alojamientos en apartamentos turísticos

(59,9 por ciento) es superior a la demanda nacional; aunque en el destino

líder en este segmento, provincia de Málaga, la proporción de residentes

extranjeros es mucho más elevada (80 por ciento).

La evolución en 2009 de las pernoctaciones en apartamentos turísticos en

Andalucía es algo mejor que en el conjunto de España (Cuadro 4.12) y el

descenso pronunciado de la demanda extranjera (-18,3 por ciento) contrasta

con la débil pero positiva tasa de crecimiento de la demanda nacional (0,8 por

ciento). Los impactos de la recesión por provincias son bien diferentes tanto a

nivel de total como en los componentes extranjero y nacional de la demanda

de este tipo de alojamientos. El comportamiento en 2009 de la provincia de

Málaga es, lógicamente, muy similar al del conjunto de Andalucía; pero las

provincias de Córdoba y Huelva en cambio experimentan incrementos de las

pernoctaciones en apartamentos con cifras elevadas, en especial Huelva.

Con datos del año 2009, las pernoctaciones en apartamentos turísticos en

destinos de litoral (Costa de Almería, Costa de la Luz de Cádiz y Costa del Sol)

llegan a concentrar hasta el 80,8 por ciento de la demanda regional; la Costa

del Sol por sí sola tiene una importancia relativa del 64,8 por ciento. En los

destinos del litoral se detecta nítidamente la mayor debilidad de la demanda

extranjera en 2009, sobre todo en la Costa de Almería (Cuadro 4.13).

En cuanto a la estancia media en los apartamentos turísticos de los destinos

de litoral se sitúa en 6,3 días como promedio del periodo 2006-2009 para el

conjunto de litoral; en la Costa del Sol este promedio es superior, de 7,8 días

para el periodo comentado.

82


Cuadro 4.12

Evolución de las pernoctaciones en apartamentos turísticos según residencia y

por provincias. Tasas de variación interanual en porcentaje


2007

Nacional 2,3 -4,4 -2,9

Andalucía 1,9 2,8 2,5

Almería -8,4 -8,7 -8,5

Cádiz 16,1 35,3 20,3

Córdoba 0,6 -15,7 -4,7

Granada -3,2 -11,6 -5,3

Huelva -8,9 -3,9 -7,5

Jaén -17,2 -43,2 -17,7

Málaga 13,4 4,1 5,8

Sevilla 31,4 5,9 23,2

2008

Nacional -4,3 -3,0 -3,3

Andalucía -3,3 12,9 6,6

Almería -10,7 -10,8 -10,7

Cádiz 10,8 8,8 10,3

Córdoba -3,5 25,6 4,9

Granada -12,8 -37,6 -18,6

Huelva 11,6 -84,9 -16,3

Jaén -7,3 89,4 -6,0

Málaga 0,5 18,4 14,9

Sevilla -2,0 16,9 3,2

2009

Nacional -6,6 -15,9 -13,7

Andalucía 0,8 -18,3 -11,6

Almería -3,9 -35,5 -13,2

Cádiz -1,2 -2,3 -1,5

Córdoba 26,7 4,8 19,1

Granada -21,1 -7,3 -18,7

Huelva 38,1 144,8 43,7

Jaén 2,8 -37,7 1,7

Málaga -0,2 -18,5 -15,5

Sevilla 16,1 0,0 11,1


Encuesta de Ocupación Apartamentos Turísticos (INE).

83

EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA TURÍSTICAC

uad

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.13

Evo

luci

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INE

).

84


En los acampamentos turísticos en Andalucía en 2009 el número de

pernoctaciones fue de 3,73 millones y las provincias más relevantes han sido

Málaga (27,2 por ciento) y Almería (22,8 por ciento). La mayor demanda de

este tipo de alojamientos se debe a los turistas nacionales que lo utilizan en un

59,6 por ciento del total; aunque en el caso de la provincia de Málaga el 61,7

por ciento de la demanda corresponde al turista extranjero.

La evolución en 2009 de las pernoctaciones en acampamentos en Andalucía

se comporta de forma muy distinta a España y su comportamiento es

relativamente mejor. La demanda extranjera de estos alojamientos crecen en

la región un 3 por ciento manteniéndose prácticamente estable en el caso de

la demanda nacional. La amplia casuística que se da a nivel de provincias

respecto a la evolución reciente de esta variable complica obtener conclusiones,

si bien, contrasta los descensos acusados en la demanda (tanto por parte de

residentes en España como de residentes en el extranjero) de las provincias

de Córdoba y Sevilla con las tasas de crecimiento positivas de Málaga.

Si se atiende al destino litoral, el conjunto de estos destinos concentran hasta

el 81,7 por ciento del total de pernoctaciones en acampamentos turísticos de

Andalucía en 2009; sobre todo por la participación de la Costa del Sol y la

Costa de la Luz (Cuadro 4.17). En 2009, el destino de litoral más dinámico

Cuadro 4.14

Estancia media apartamentos turísticos por destinos de litoral.

Dias

2006 2007 2008 2009Media

2006-2009

Costa de Almería 7,2 5,8 6,1 7,6 6,7



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Encuesta de Ocupación Apartamentos Turísticos (INE).

85


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INE

).

86


Cuadro 4.16

Evolución de las pernoctaciones en acampamentos según residencia y

por provincias. Tasas de variación interanual en porcentaje


2007

Nacional -3,7 0,4 -1,8

Andalucía -3,8 -3,5 -3,7

Almería 9,4 11,6 10,6

Cádiz -8,5 7,7 -4,5

Córdoba 12,9 -7,6 1,7

Granada -11,6 -7,6 -9,5

Huelva 1,9 -4,3 1,2

Jaén -1,3 -24,7 -4,1

Málaga -10,9 -9,8 -10,3

Sevilla -9,0 -8,6 -8,8

2008

Nacional -1,8 0,3 -0,8

Andalucía -8,2 -1,1 -5,5

Almería -3,4 3,4 0,2

Cádiz -5,0 4,3 -2,4

Córdoba -12,9 -9,0 -11,0

Granada -4,4 -2,7 -3,5

Huelva -12,3 -10,2 -12,1

Jaén -4,6 18,3 -2,4

Málaga -9,5 -1,9 -5,0

Sevilla -7,7 -7,3 -7,5

2009

Nacional 1,0 -4,5 -1,6

Andalucía -0,1 3,0 1,1

Almería -10,2 3,2 -2,8

Cádiz 4,6 -6,4 1,4

Córdoba -17,4 -18,9 -18,2

Granada -0,5 -9,7 -5,4

Huelva -3,9 -2,7 -3,8

Jaén 6,8 -9,4 4,9

Málaga 17,3 17,7 17,6

Sevilla -50,5 -12,5 -33,0


Encuesta de Ocupación Acampamentos Turísticos (INE).

87


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Cos

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5,5

-11,

2-1

2,8

-9,5

-1,2

-4,3

20,4

19,3

19,7

Fuente

: In

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nális

is E

conóm

ico y

Em

pre

sarial de A

ndalu

cía

a p

art

ir d

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ncuesta

de O

cupació

n A

cam

pam

ento

s T

urísticos (

INE

).

88


fue la Costa del Sol que llegó a incrementar las pernoctaciones en un 19,7

por ciento respecto al año anterior. Igualmente, la estancia media en los

acampamentos turísticos en destinos de litoral muestran un valor promedio

de 6 días en el periodo 2006-2009, siendo relativamente más elevado en la

Costa del Sol (Cuadro 4.18).

Cuadro 4.18

Estancia media acampamentos turísticos por destinos de litoral.

Dias

2006 2007 2008 2009Media

2006-2009

Costa de Almería 6,9 7,6 7,6 8,7 7,7


Costa Tropical (Granada) 5,7 7,2 6,4 6,0 6,3

Costa de la Luz (Huelva) 4,0 4,7 5,3 6,1 5,0


Promedio 6,9 6,4 6,6 7,3 6,6


de la Encuesta de Ocupación Acampamentos Turísticos (INE).

Las pernoctaciones en alojamientos de turismo rural en Andalucía en 2009

ascendieron a 547.353 pernoctaciones y las provincias que atienden en mayor

medida esta demanda son Málaga (36,2 por ciento) y Córdoba (14,6 por

ciento). Predomina la demanda nacional en el uso de este tipo de alojamiento

(76,1 por ciento).

La evolución en 2009 de este tipo de pernoctaciones presenta en Andalucía un

comportamiento algo más negativo respecto a España, aunque la demanda

interior creció con más intensidad en Andalucía, 5,5 por ciento (3 p.p. más);

especialmente por la intensa caída de la demanda extranjera (-19 por ciento).

Por provincias las evoluciones son muy desiguales y contrasta situaciones de

fuertes caídas en la demanda nacional y extranjera, como en la provincia de

Huelva, y por el contrario, con crecimientos altos en ambos tipos de demandas

en la provincia de Almería.

89


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485,

3

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NE

).

90


Cuadro 4.20

Evolución de las pernoctaciones en alojamientos de turismo rural según residencia y

por provincias. Tasa de variación interanual en porcentaje

2007


2007

Nacional 8,2 -0,3 6,7

Andalucía 4,7 -3,5 2,4

Almería -0,1 -29,5 -4,6

Cádiz 4,7 -26,3 -3,8

Córdoba 31,9 11,6 26,3

Granada 9,3 42,0 22,0

Huelva 14,6 -11,8 10,1

Jaén -4,2 73,0 -1,0

Málaga -3,5 -13,6 -7,0

Sevilla 12,8 -12,2 4,7

2008

Nacional -2,4 5,2 -1,2

Andalucía -10,5 3,3 -6,9

Almería -25,5 18,1 -20,6

Cádiz -7,6 12,8 -3,3

Córdoba -13,3 20,6 -5,0

Granada -10,2 6,9 -2,5

Huelva 14,5 95,8 25,5

Jaén -11,1 -72,2 -15,5

Málaga -15,4 -10,1 -13,7

Sevilla 2,5 18,8 7,0

2009

Nacional 2,5 -7,7 0,7

Andalucía 5,5 -19,0 -1,6

Almería 15,5 33,3 18,5

Cádiz -1,7 48,2 10,6

Córdoba -5,6 -4,8 -5,3

Granada 35,9 -39,3 -1,4

Huelva -33,8 -40,5 -35,2

Jaén 3,8 59,0 5,1

Málaga 14,7 -27,9 0,6

Sevilla 23,8 -30,4 7,4


Encuesta de Ocupación Estblecimientos de Turismo Rural (INE).

91


uad

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2006

2007

2008

2009

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41

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).

92

INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA 2009C

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2008

2009

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).

93


Respecto al volumen y evolución en alojamientos de turismo rural por

zonas turísticas, se constata que el conjunto de parques naturales llegan a

acumular el 48,2 por ciento del total de pernoctaciones de alojamientos de

turismo rural de Andalucía; destacan el Parque Natural Sierra de Grazalema

y el Parque Natural Sierras de Tejada, Almijara y Alhama. Salvo los Parques

de los Alcornocales y Sierra de Grazalema, el resto sufren un notable impacto

negativo en las pernoctaciones en 2009 respecto al año anterior.

Cuadro 4.23

Estancia media alojamientos de turismo rural por zonas turísticas.

Dias

2006 2007 2008 2009Media

2006-2009

Parque Nacional Sierra Nevada 2,9 3,0 3,0 3,0 2,9

Parque Natural Los Alcornocales 2,8 2,6 2,5 3,2 2,8

Parque Natural Sierra de

Grazalema3,2 2,9 3,3 3,1 3,1


Hornachuelos 4,1 3,4 3,9 2,8 3,5

Parque Natural Sierras

Subbéticas 5,0 3,4 3,4 3,4 3,8

Parque Natural Sierra Nevada 3,1 4,2 4,7 3,1 3,8

Parque Natural Sierras de

Tejeda, Almijara y Alhama 5,8 6,4 5,8 4,2 5,5


Aracena y Picos de Aroche 3,5 2,8 2,7 2,7 2,9

Parque Natural Sierras de

Cazorla, Segura y las Villas3,6 3,1 3,1 3,1 3,2

Parque Natural Sierra de las

Nieves4,9 3,9 4,2 - 4,4

Parque Natural Sierra Norte de

Sevilla 3,3 3,0 3,2 2,7 3,1

Promedio 3,8 3,5 3,6 3,1 3,5


de la Encuesta de Ocupación Establecimientos de Turismo Rural (INE).

94


De otro lado, la estancia media del conjunto de parques naturales fue de 3,5

días como promedio del periodo 2006-2009, destacando la mayor estancia

media en el de Tejeda, Almijara y Alhama con un valor promedio de 5,5 días.

Para fi nalizar el apartado de la demanda turística se añade información sobre

el tipo de cliente que atienden las empresas del sector turístico andaluz. Para

ello se incorporó en la Encuesta al Sector Turístico una pregunta específi ca

sobre el perfi l del cliente, con las variables procedencia del turista y nivel

de renta.

Para el conjunto del sector en su mayoría se trata de un turismo residente, con

un 44,9 por ciento de empresas cuyo cliente principal es andaluz, mientras

que en segundo lugar fi gura el turismo de procedencia extranjera (33 por

ciento). En cuanto al cliente alojado en establecimientos de tipología sol y

playa, la procedencia es muy similar a la del conjunto del sector (con un 46 por

ciento de empresas con clientes andaluces y un 35,8 por ciento de extranjeros)

mientras que en los establecimientos culturales y rurales priman los clientes

Cuadro 4.24

Perfi l del cliente en términos generales por tipologías.

En porcentaje sobre el total de encuestados

Sol y Playa Cultural Rural Negocios Deportivo Total

Procedencia

Resto de España 18,2 18,6 28,4 18,7 16,9 22,2

Andalucía 46 37,9 32 48,6 55,5 44,9

Extranjero 35,8 43,5 39,6 29,2 27,6 33

Nivel de Renta

Medio 43,5 51 46,4 42,9 19,8 57

Medio-Alto 42,4 42,2 49,2 34,9 64 37

Alto 14,2 6,7 4,4 18,8 16,2 6

Muy alto 0 0 0 0 0 0,3

Fuente: Encuestas al Sector Turístico 2010. Instituto de Análisis Económico y Empresarial de Andalucía.

95


procedentes del extranjero (43,5 por ciento y 39,6 por ciento, respectivamente).

Donde mayor peso tiene el cliente andaluz es en los establecimientos de

turismo deportivo de los que un 55,5 por ciento dice que su clientela procede

de esta región, seguidos de los establecimientos de negocios con un 48,6 por

ciento. Distinguiendo la situación geográfi ca del alojamiento turístico (Cuadro

4.25) cabe destacar el alto porcentaje de empresas con clientes andaluces (63,4

por ciento) en establecimientos de ciudad mientras que en el litoral se reciben

andaluces y extranjeros en proporción similar. Los alojamientos de interior

presentan el porcentaje más alto de empresas con clientes cuyo origen es el

resto de España (28,9 por ciento) aunque su grueso sea el turista andaluz (41,5

por ciento).

Otro aspecto relevante dentro del análisis del perfi l del cliente es su poder

adquisitivo pudiendo conocer así la capacidad de gasto que puede llegar

a tener en destino. En el conjunto del sector más del 50 por ciento de las

Cuadro 4.25

Perfi l del cliente en términos generales por ubicación.


Interior Litoral Ciudad Total

Procedencia

Resto de España 28,9 17,3 15,9 22,2

Andalucía 41,5 41,0 63,4 44,9

Extranjero 29,6 41,7 20,7 33,0

Nivel de Renta

Medio 50,7 63,3 56,6 57,0

Medio-Alto 42,7 30,2 39,8 37,0

Alto 5,9 6,5 3,6 6,0

Muy alto 0,7 0,0 0,0 0,3

* Los porcentajes para el total del sector incorporan los resultados de todos los encuestados.

En el caso de interior, litoral y ciudad no se consideran las agencias de viajes.


96


empresas sondeadas afi rma tener un cliente con poder adquisitivo medio

(Cuadro 4.24) indicando muchas de ellas que, debido a la bajada de precios,

el cliente medio en 2009 ha sido de un nivel de renta inferior al de años

anteriores. En el turismo de sol y playa tanto el nivel de renta medio como

el medio-alto predominan prácticamente a partes iguales siendo la tipología

deportiva la única que cuenta con un alto porcentaje de establecimientos con

un cliente de renta medio-alta (64 por ciento) aunque también el porcentaje de

empresas de tipología rural con clientes de renta medio-alta (49,2 por ciento)

supera ligeramente a los de nivel medio. En cuanto a su situación geográfi ca

(Cuadro 4.25), tanto en interior, ciudad y litoral predominan los clientes con un

nivel medio de renta pesando más en esta última zona (63,3 por ciento).

Cuadro 4.26

Perfi l del cliente en términos generales del sector hotelero.


Hoteles Total

Procedencia

Resto de España 18,5 22,2

Andalucía 47,9 44,9

Extranjero 33,6 33,0

Nivel de Renta

Medio 58,1 57,0

Medio-Alto 35,9 37,0

Alto 5,7 6,0

Muy alto 0,3 0,3


El perfi l del cliente medio usuario de alojamiento hotelero es, según un

47,9 por ciento de las empresas del sector sondeadas, de procedencia

andaluza y, como afi rman un 58,1 por ciento, con un nivel de renta medio

(Cuadro 4.26). La procedencia andaluza predomina principalmente en los

hoteles de negocios y reuniones y en los de turismo deportivo (55,2 y 59

97


por ciento respectivamente), mientras que en los hoteles de sol y playa y de

tipo cultural tanto el turista andaluz como el extranjero forman parte de su

clientela habitual en un porcentaje similar (Cuadro 4.27). El nivel de renta es

para las tipologías de sol y playa y rural y de naturaleza sobre todo medio-

alto aunque también exista un porcentaje importante con un cliente de nivel

medio, predominando éste último en los hoteles culturales y de negocios.

Los hoteles de segmento deportivo, con un 64,2 por ciento que afi rma recibir

un cliente de renta media-alta, son los que menos apuntan al cliente de renta

media y más al de alta (19 por ciento). Analizando el perfi l del cliente hotelero

según donde se sitúe el establecimiento (Cuadro 4.28), un 63,4 por ciento de

los hoteles de ciudad reciben un turista de origen andaluz con un nivel de

renta medio (56,6 por ciento) mientras que en los hoteles de litoral tanto la

andaluza como la extranjera constituyen procedencias habituales siendo los

que un mayor porcentaje de empresas (63,5 por ciento) señalan un nivel de

renta medio del cliente.

Cuadro 4.27

Perfi l del cliente del sector hotelero por tipologías.


Hoteles de

sol y playa

Hoteles

culturales

Hoteles

rurales

y de

naturaleza

Hoteles de

negocios y

reuniones

Hoteles

deportivos

Total

sector

hotelero

Procedencia

Resto de España 13,8 19,9 18,5 17,4 13,7 18,5

Andalucía 44,1 38,3 24,8 55,2 59 47,9

Extranjero 42,1 41,8 56,7 27,4 27,3 33,6

Nivel de Renta

Medio 39,1 54,4 43,6 45 16,5 58,1

Medio-Alto 43,2 40,9 48,8 38,6 64,2 35,9

Alto 17,7 4,8 7,6 16,4 19,3 5,7

Muy alto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3


98


Cuadro 4.28

Perfi l del cliente del sector hotelero por destino.


Hoteles de

interior

Hoteles de

litoral

Hoteles de

ciudad

Total sector

hotelero

Procedencia

Resto de España 23,4 17,5 15,9 18,5

Andalucía 44,7 40,2 63,4 47,9

Extranjero 31,9 42,3 20,7 33,6

Nivel de Renta

Medio 51,6 63,5 56,6 58,1

Medio-Alto 41,1 29,9 39,8 35,9

Alto 6,3 6,6 3,6 5,7

Muy alto 1,1 0,0 0,0 0,3


evolución de la demanda turística

Documents