EVENTOS SIMULTÁNEOS – XIII CONGRESO INDUSTRIAL Y II ENCUENTRO DE EMPRENDEDORES

MÓDULO – SOSTENIBILIDAD Y AMBIENTE

ECONOMÍA CIRCULAR Y PRODUCCIÓN DE CICLO CERRADO

Ariel Carbajal, Presidente de la Red Global de Eficiencia de Recursos y Producción más Limpia y Director del Centro

Tecnológico para La Sustentabilidad.(Argentina)

Guatemala – 18 de Octubre de 2017

Supervivencia del ecosistema en el largo plazo (especies, poblaciones y ecosistemas)

Supervivencia del sistema económico (gestión eficiente de recursos naturales)

Distribución equitativa de costos y beneficios entre• Población actual, equidad intrageneracional• Población futura, equidad intergeneracional

Niveles de Sustentabilidad

SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA

SUSTENTABILIDAD ECONÓMICA

SUSTENTABILIDAD SOCIAL

Pilares del Desarrollo Sustentable

Problemáticas de la débil internalización de la Producción y el Consumo Sustentable

Problemas Ambientales Globales

Cambio Climático

Erosión y Desertificación

Degradación de

Ecosistemas

Superpoblación

Deforestación y Pérdida de

Biodiversidad

Adelgazamiento de la Capa de

Ozono

Tecnologías de Gestión de la Producciónen Pequeñas y Medianas Empresas

Adelgazamiento de la Capa de Ozono

Protocolo de Montreal

•195 países suscribieron el Protocolo (a 2011)

•Control del uso de SAO desde 1987

•Prohibición de producción de CFC

•Se logró detener la expansión

• Se espera que para 2050 se vuelvan a registrar los niveles de ozono anteriores a 1980

•Los niveles en la Antártida presentan una muy lenta evolución

Deforestación y Pérdida de Biodiversidad

•Los bosques cubren alrededor del 30% del planeta •Se pierden cada año 13 mill/has•Esta pérdida favorece el Cambio Climático

•Los bosque replantados han crecido entre 170 a 235 millones de has. (de 1990 a la fecha)•Sin embargo esto no trae una mejora en la biodiversidad•Su objetivo es la producción de madera, pulpa y leña•Se plantan con una misma especie y/o exóticas

Deforestación y Pérdida de Biodiversidad (cont.)

•El índice planeta vivo refleja la salud de los ecosistemas a nivel global

•Casi 8000 poblaciones de vertebrados (mamíferos, reptiles, aves, anfibios y peces) se tienen en cuenta

•Las poblaciones de vertebrados disminuyeron un 30% (1970-2007)

+ 13,1

- 53,4

- 20,5

- 8,4

- 7,7

- 6,6

-5,8

+ 10,9

+ 3,3

+ 06,6

Fuente: IPV - WWF

Deforestación y Pérdida de Biodiversidad (cont.)

El caso del Amazonas

1984

2012

1991

2000

Fuente: Google Earth Engine

Erosión y Desertificación

Fuente: NRCS- Dto. Agricultura EEUU

Agotamiento de Recursos Naturales

•La demanda de materias primas se eleva a medida que crecen las sociedades. •Entre 1992 y 2005 se utilizaron 60.000 millones de toneladas•El aumento del uso per cápita subió un 27% .•El comercio internacional de recursos naturales es el 24% del comercio mundial

Agotamiento de Recursos Naturales (cont.)

•Si bien se usa más energía y recursos naturales cada año, la cantidad requerida por producto esta disminuyendo.

Concepto del Desacople

Agotamiento de Recursos Naturales (cont.)

Uso de la

naturaleza

Calidad de

vida

Crecimiento

económico

Cambios en Producción y

ConsumoCambios enProducción

Fuente: Wuppertal Institute

Concepto del Desacople y su desafío

Superpoblación (cont.)

•Desde 1992 la población mundial creció en 1450 millones

•El 60% de la población vive en Asia , el 15% en África y el otro 15% en Norteamérica y Europa

•Los mayores incrementos se dieron en Asia Occidental (67%) y África (53%)

Fuente: GEO 5 - PNUMA

Superpoblación (cont.)

•Entre 1992 y 2004 la población mundial pasa de comer 34 kg. de carne por persona a 43 kg.

•El mejor ingreso ha modificado los patrones alimentarios (aceites, frutas y verduras)

•Este incremento se debe a la mayor demanda en Asia y en menor medida América Latina

= 15000 L / kg. = HUELLA HÍDRICA

Superpoblación (cont.)

Fuente: Indicadores de Desarrollo Banco Mundial

La existencia de los gases de efecto invernadero en la atmósfera

hacen que la temperatura media de la Tierra sea de 15 ºC

Cambio Climático

Tierra

Absorbida por las nubes

Absorbida por O3

Atmósfera

Reflejada por la superficie

Reflejada por nubes

Cambio Climático (cont.)

Balance de Energía

Cambio Climático (cont.)

Variación de la Temperatura

La temperatura media mundial aumentó en 0.4°Centre 1992 y 2010

Los 10 años más cálidos de los que se tiene registrodatan de 1998 en adelante

Siglo XX 0,3ºC - 0,6ºC

Siglo XXI 1,4ºC - 5,8ºC

Temperatura Global

IPCC

BIOCAPACIDAD Y HUELLA ECOLOGICA

• La biocapacidad se mide calculando lacantidad de tierra y area marinabiológicamente productiva disponible paraproveer los recursos que una poblaciónconsume y la capacidad de absorber losdeshechos que genera, dada la tecnologíaactual y el manejo de ésta.

BIOCAPACIDAD (1)

La Biocapacidad global es la habilidad de los ecosistemas delmundo para proveer de servicios ambientales y recursos naturales necesarios para la humanidad. Esto incluye, la producción de materiales biológicamente útiles y la absorción de residuos como emisiones de dióxido de carbono que son producto de la quema de combustible.

La Biocapacidad, también, se define como la capacidad regenerativa de la naturaleza. Es una medida del área de tierra y agua, biológicamente productiva, disponible para proveer recursos para el uso humano. En otras palabras, es la oferta de recursos o presupuesto ecológico.

BIOCAPACIDAD (2)

•Analiza la demanda de la población sobre la tierra

•Compara el consumo de la humanidad con la capacidad de la tierra para regenerar los recursos

• Calcula el área requerida para producir los recursos que consume la gente, el área ocupada por infraestructuras y el área de bosque que se necesita para secuestrar el CO2

Fuente: IPV-WWF

HUELLA ECOLOGICA (2)

14,4%

11,0%

10,0%

6,9%

5,0%

4,1%

2,6% 2,6% 2,5%

1,6%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

14%

16%

Brazil China EEUU Russia India Canada Australia Indonesia Argentina France

%

b

i

o

c

a

p

a

c

i

d

a

d

g

l

o

b

a

l

10 PAÍSES CON MAYOR BIOCAPACIDAD, 2010

24,9%

20,7%

8,9%

5,3% 5,1% 4,6%3,5%

2,7% 2,6% 2,5%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Los 10 PAÍSES CON MAYOR HUELLA ECOLÓGICA,

COMO % BIOCAPACIDAD GLOBAL, 2010

-2000

-1500

-1000

-500

0

500

1000

1500

2000

Europa EEUU Resto Asia China Japón India América

Central y

Caribe

África Rusia Oceanía Canadá América del

Sur

ACREEDORES Y DEUDORES A NIVEL MUNDIAL, EN MILLONES DE HA.

GLOBALES

(4,1)

(12)

(10)

(8)

(6)

(4)

(2)

0

4,8

0

5

10

15

20

25

30

Gabón Bolivia Congo Mongolia Paraguay Canadá Australia Rep.

Centroafr.

Finlandia Brasil Nueva

Zelanda

Namibia Argentina Uruguay Suecia

15 PRINCIPALES DEUDORES Y ACREEDORES EN TÉRMINOS HA.

PER CÁPITA

La Huella Ecológica mide la cantidad de tierra y aguabiológicamente productivas que un individuo, una región, toda la humanidad, o determinadaactividad humana requiere para producir los recursos que consume y absorber los los desechos que genera

La Huella Ecológica del Consumo es lo que generalmente se expresa como Huella Ecológica.

HUELLA ECOLOGICA (1)

HUELLA ECOLOGICA vs BIOCAPACIDAD (1)

Gentileza Luis Muñoz - cgpl.org.gt

Gentileza Luis Muñoz - cgpl.org.gt

Agua virtual (AV). Es el agua “incorporada” en el producto no en el sentido real pero sí en el sentido virtual, es decir, el volumen de agua contenida en un producto solo, mientras que el término de Huella Hídrica (HH) se refiere no solamente al volumen, sino también al tipo de agua que fue empleado en su producción. La HH puede ser referida en un contexto de un consumidor o productor, mientras que el término de “agua virtual” en un contexto de flujo de AV internacional (Hoeskstra et al. 2009).

AGUA VIRTUAL

Es el volumen total de agua dulce utilizadodirecta o indirectamente para producir unproducto o servicio, ésta puede ser dentro deun área geográfica, una cuenca hidrográfica oun país ya que define el agua empleada en losprocesos productivos que tienen lugar endicho territorio (Garrido et al. 2010).

HUELLA HÍDRICA

•La conceptualización de la huella hídrica ayuda avisualizar el uso del agua oculta en de losproductos y ayuda a comprender los efectos delconsumo y el comercio en la crisis del agua.

•La idea de considerar el uso del agua a lo largo delas cadenas de producción ha cobrado interésdespués de la introducción del concepto de“Huella Hídrica” en 2002 (Arjen Hoekstra y AshokChapagain).

HUELLA HÍDRICA

EL CONCEPTO DE HUELLA HÍDRICA

• No se limita el uso directo de agua, sino quetambién incluye el uso indirecto del agua.

• Se puede calcular para un proceso, un producto,un productor, un consumidor o grupo deconsumidores o un lugar geográfico.

• Es un indicador geográficamente explícito.

HUELLA HÍDRICA

•Es un indicador del uso del agua dulce

•La huella hídrica de la producción representa el volumen de agua utilizada en cada producto

Argentina170 km3 /año

India 1550 km3 /año

EEUU 1000 km3 /año

Brasil 600 km3 /año

Fuente: IPV-WWF

Huella Hídrica (cont.)

Huella hídrica de la producción: Ejemplo Caso Cafe

Taza de café solo:

140 litros

Taza de café con leche con azúcar

para llevar:

200 litros

Fuente: IPV-WWF

HUELLAS HÍDRICAS DE VARIOS PRODUCTOS

1 kg trigo 1 m3 agua

1 kg arroz 3 m3 agua

1 kg leche 1 m3 agua

1 kg queso 5 m3 agua

1 kg cerdo 5 m3 agua

1 kg ternera 15 m3 agua

global averages

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Portador de energía primaria Huella hídrica media

global (m3/GJ)

No-renovable Gas natural 0.11

Carbón 0.16

Crudo 1.06

Uranio 0.09

Renovable Energía eólica 0.00

Energía termosolar 0.27

Energía hidráulica 22

Energía de la biomasa 70 (rango: 10-250)

[Gerbens-Leenes, Hoekstra & Van der Meer, 2008]

Huella hídrica de la energía

Huella hídrica mundial

contribución por categoría de consumo

Huella hídrica mundial = 7450 Gm3/año

85.8%

4.6%

9.6%

Water footprint related to

consumption of industrial goods

Water footprint related to domestic

water consumption

Water footprint related to

consumption of agricultural goods

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

La economía ecológica (en adelante EE) se define como la "cienciade la gestión de la sustentabilidad" o como el estudio y valoraciónde la (in)sostenibilidad. No es una rama de la teoría económica,sino un campo de estudio transdisciplinar, lo que quiere decir quecada experto de una ciencia, por ejemplo biología, conoce un pocode economía, física u otras, con la finalidad de comunicarse entreinvestigadores y realizar una fusión de conocimientos que permitaafrontar mejor los problemas ya que el enfoque económicoconvencional no se considera adecuado.

Economía Ecológica

Economía Ecológica

Centro Tecnológico para la Sustentabilidad - Universidad Tecnológica Nacional - FRA

E-mail: cts@fra.utn.edu.ar -www.cts.fra.utn.edu.ar

Muchas Gracias