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La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
TRABAJO FINAL
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
DORA MILENA CADENA
COD. 59.832.336
TUTOR:
JOSE ALVEIRO CAICEDO
GRUPO:
138
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
PROGRAMA DE REGENCIA DE FARMACIAS
SAN JUAN DE PASTO
2012
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
TABLA DE CONTENIDO
pag
INTRODUCCION
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2. FÁBRICA DE HELADOS ARTESANALES “LA GOLOSITA”
2.1. NUESTRA EMPRESA:
2.2. MISION:
2.3. VISION:
2.4. OBJETIVOS EMPRESARIALES:
3. NUESTROS PRODUCTOS:
4. PRODUCTO
4.1. MARCA
4.2. LOGOTIPO
4.3. SLOGAN
5. LANZAMIENTO
6. INVESTIGACION DE MERCADOS
7. ESTRATEGIAS
7.1. ESTRATEGIAS DE PRODUCTO
7.2. ESTRATEGIAS DE PRECIO
7.3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION
7.4. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN
7.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCION
8. CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
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La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
INTRODUCCION
Las estrategias de marketing nos proporcionan las herramientas necesarias para
entrar en el mundo de los negocios, enseñándonos las maneras más fáciles y por
medio de sistemas ordenados, cómo lanzar, promocionar y vender un producto y/o
servicio que sea competitivo y además que satisfaga las necesidades de los
clientes objetivo.
Es por eso que la realización de ejercicios como los que se expresan en el
presente trabajo, nos permiten desarrollar, por medio de la creatividad, estrategias
de negocio que pueden ser aplicadas a nuestra vida cotidiana, es decir, no solo
nuestra profesión nos encamina hacia el trabajo en sí, sino a ser nuestros propios
jefes con visión de empresarios y soñadores.
El curso de Fundamentos de Mercadeo nos brinda las pautas básicas para lo
expresado anteriormente, es así como hoy culminando este curso estamos en
capacidad de dar a conocer las estrategias que pondríamos en un producto y los
conocimientos para realizarlo.
1. OBJETIVOS
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
1.1. OBJETIVO GENERAL
Realizar las estrategias de marketing con visión de empresarios, de una empresa
hasta hoy ficticia de productos helados para consumo humano, usando el ingenio,
la creatividad y el conocimiento adquiridos.
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar una marca de helados para la creación ficticia de una empresa con
sus respectivos logotipo y slogan
Desarrollar el proceso de investigación de mercados para el producto
Aplicar las estrategias de mezcla de mercados
2. FÁBRICA DE HELADOS ARTESANALES “LA GOLOSITA”
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
2.1. NUESTRA EMPRESA:
“La fábrica de Helados” nace con la finalidad de poder compartir con todos sus
clientes una forma nueva de disfrutar el helado, usando maquinaria de última
tecnología con la que cada cliente puede fabricar su propio helado con los
insumos disponibles en el almacén y adicionarles deliciosas salsas dulces, y
acompañantes para que sea posible disfrutar de un sabor único que solo ustedes,
nuestros clientes merecen saborear.
Contamos con nuestra plaza de ventas principal ubicada en el Centro Comercial
Unicentro de la ciudad de Pasto, y dos sucursales ubicadas en Almacenes éxito y
Centro Comercial Sebastián de Belalcázar, adecuados para que nuestros clientes
nos acompañen deleitando el sabor de nuestros grandiosos helados, o si
prefieren, llevarlos a casa en sus prácticos envases.
2.2. MISION:
Somos una empresa dedicada a la elaboración de helado artesanal, con el fin de
ofrecer un producto de excelente calidad que le brinde al cliente agradable sabor
al paladar, confianza y satisfacción con la gran variedad de sabores que
manejamos en nuestra organización, implementando el novedoso sistema de
“Fabrica tu propio helado” para aquellos curiosos que desean realizarlo.
2.3. VISION:
En el año 2015 tenemos proyectados ser una empresa productora y
comercializadora de helados artesanales reconocida como líder en innovación,
calidad y servicio por nuestros clientes y consumidores a nivel nacional,
manteniendo la marca fresca, joven, dinámica y de alta recordación.
2.4. OBJETIVOS EMPRESARIALES:
Captar un mayor número de clientes para nuestros productos
Incentivarlas ventas tanto al mayor como al detal
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
Dar a conocer nuevos productos
Lograr la expansión de la empresa formando sucursales en todo el país
Exponer los productos en grandes centros comerciales
Innovar en la elaboración del producto por parte del cliente.
3. NUESTROS PRODUCTOS:
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
Los productos que helados “La Golosita” ofrece son los siguientes:
4. PRODUCTO
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
4.1. MARCA
La marca que hemos dispuesto para nuestros helados artesanales será “La
Fábrica de Helados”, ya que se trata de un manjar exquisito para el paladar,
realizado artesanalmente con nuestras recetas propias, que han venido como una
tradición familiar de generación en generación durante décadas, y brinda a los
clientes además de degustar de nuestra gama de productos, fabricar su propio
helado para consumo.
4.2. LOGOTIPO
4.3. SLOGAN
La Fábrica de Helados, ¡el lugar donde haces tu propio helado!
5. LANZAMIENTO
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
Realizaremos un mes antes del lanzamiento campañas publicitarias por radio y
televisión local, la entrega de volantes en el centro de la ciudad por medio de
personal disfrazado de conos, afiches en los principales centros comerciales y el
día del lanzamiento estaremos en nuestros locales atendiendo a nuestros clientes
con degustaciones, rifas, música, promociones y descuentos.
Las estrategias de lanzamiento se basaran en el colorido y la diversión,
contratando un inflable para los niños, y personas que estén disfrazadas de conos,
y payasos así mismo tendremos grupos musicales.
Además usaremos parlantes para proporcionar música y sonido agradables,
publicidad y ofertas.
Por otro lado, nuestros colaboradores estarán vestidos con trajes especiales que
tienen el logo de la empresa y gorros en forma de helado.
Se realizarán diversos concursos que tendrán como premio varios de nuestros
productos.
Proporcionaremos la fábrica de helados con productos de catálogo a 2 x 1 durante
el día del lanzamiento.
6. INVESTIGACION DE MERCADOS
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
La investigación de mercados se realiza a través de encuestas en los centros
comerciales y grandes supermercados de la ciudad, nuestro público objetivo varía
desde niños hasta adultos mayores, con preguntas como:
Edad del encuestado
Con qué frecuencia consume productos helados?
Cuáles productos son los que más le llaman la atención?
Conos
Cremas
Copas de helado
Paletas
Otros
Como prefiere consumir el producto
En un local comercial
En casa
Cuales son los sabores de predilección
Fresa
Vainilla
Limón
Chocolate
Ron con pasas
Arequipe
Mandarina
Otros ____
Le gustaría preparar su propio helado?
Si
No
7. ESTRATEGIAS
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
7.1. ESTRATEGIAS DE PRODUCTO
Nuestro producto puede ser deleitado tanto en nuestros locales comerciales, o
lo puedes llevar a tu casa para disfrutarlo en la comodidad de tu hogar e
incluso pedirlo desde tu hogar y te lo llevaremos de inmediato
Nuestro producto tendrá sabores personalizados, podrás fabricar tu helado
usando maquinaria de última tecnología a disposición del público
Lo novedoso del producto es que tu elijes los ingredientes y la máquina lo
hace por ti.
Nuestro nuevo producto es el helado fabricado por ti mismo con helados de
frutas y aderezos que quieras
Hemos decidido ampliar nuestra gama de productos a copas especiales de
helado como Banana Split, Ensaladas de frutas, Copa Durazno, Copa Fresa, y
otras en diversos tamaños, pequeño, mediano, grande, extragrande con la
posibilidad de adicionar mas ingredientes si lo deseas…
La nueva “Fábrica de Helados” pertenece a nuestra gama de productos,
siendo nuestro producto exclusivo ya que se puede elegir el sabor que tu
quieres, con los aderezos y acompañantes que prefieras.
Tendremos servicio de domicilio, recibimos tarjetas de crédito y débito en
nuestros locales
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
7.2. ESTRATEGIAS DE PRECIO
Los precios a manejar son similares a los almacenes de la misma gama del
sector, previas encuestas y análisis de mercado
Nuestro producto “La fábrica de helados” presenta un precio variable, de
acuerdo a los ingredientes que el cliente desee, cuyos precios están
estipulados en la máquina y se sumarán hasta tener el precio final del helado
que quieres
Tendremos promociones en las copas tres sabores pequeña, mediana y
grande, así mismo en las ensaladas de frutas en sus diversos tamaños y
promociones variables todo el año de acuerdo a temporadas.
7.3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION
Hemos habilitado una página de internet en donde se ofrecen nuestros
productos, y se promociona nuestra novedosa máquina, además de recibir las
llamadas telefónicas para prestar el servicio de domicilio.
Los productos como cremas heladas están siendo distribuidos en nuestro
local principal.
Tenemos el local principal ubicado en el Centro Comercial Unicentro, local
201 y dos locales sucursales uno en Almacenes Éxito y el otro en el centro
comercial Sebastián de Belalcázar
7.4. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN
Publicar anuncios en diarios locales e Internet.
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
Crear grupos en Facebook y demás redes sociales
Realizar degustaciones en los centros comerciales
Organizar eventos o actividades.
Promocionar eventos deportivos
Colocar pasacalles informativos
Crear carteles, afiches, catálogos, volantes y tarjetas de presentación.
7.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCION
Como estrategia de introducción, daremos promociones de lleva uno pequeño
gratis por la compra del grande en nuestros productos de catálogo
Para tus fiestas Por la compra de una caja de 7 kilos de helado, te llevas un
kilo adicional
Por la copa especial niños daremos un juguete
Realizamos ventas al por mayor con grandes descuentos
Realizaremos rifas semanales de helados entre nuestros clientes
8. CONCLUSIONES
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
El diseño de las estrategias de mercadeo nos permiten enfrentar un
producto o un servicio ante la competencia, logrando, si están bien
realizadas, una buena posición del mercado y el éxito del negocio.
El lanzamiento de un producto nuevo es una de las partes fundamentales
de la estrategia de mercadeo pues es dar a conocer al público por primera
vez nuestro producto, por lo tanto debe captar la atención y ser de la mejor
manera, capaz de suplir las necesidades que el cliente busca en esa clase
de productos.
La materia Fundamentos de administración nos brinda los parámetros
básicos para tener nuestro propio negocio que como regentes de farmacia
podríamos encaminar hacia una farmacia, un servicio farmacéutico o una
droguería en donde podemos ofrecer productos compitiendo con calidad,
servicio y precio
BIBLIOGRAFIA
La fábrica de Helado”El lugar donde haces tu propio helado”
argentina.dalecarnegie.com/ (revisado el 12-06-202)
ricoverimarketing.americas.tripod.com/RicoveriMarketing/id22.html
(revisado el 12-06-202)
mba.americaeconomia.com/sites/mba.../estrategiademercado.pdf Revisado
el (revisado el 12-06-202)
www.gestiopolis.com/canales/demarketing/articulos/.../eleestramkt.ht...
(revisado el 12-06-202)
www.bienpensado.com/(revisado el 12-06-202)